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中国南极磷虾产业发展现状及标准体系构建
1
作者 郭莹莹 王新良 +8 位作者 朱建成 朱文嘉 李娜 刘小芳 于凡 江艳华 姚琳 王联珠 赵宪勇 《中国渔业质量与标准》 2025年第2期1-14,共14页
南极磷虾(Euphausia superba)产业是极地远洋渔业的重要组成部分。本研究通过产业调研、标准检索、文献梳理和对比分析等方法,概述了中国南极磷虾产业发展现状及标准化工作进展,分别在南极磷虾资源探测、生态捕捞、产品加工与流通、设... 南极磷虾(Euphausia superba)产业是极地远洋渔业的重要组成部分。本研究通过产业调研、标准检索、文献梳理和对比分析等方法,概述了中国南极磷虾产业发展现状及标准化工作进展,分别在南极磷虾资源探测、生态捕捞、产品加工与流通、设施与装备制造等方面,构建了南极磷虾全产业链标准体系框架,编制了南极磷虾产业标准体系明细表,并提出加强捕捞加工装备技术创新研究、渔场资源生态基础研究和高值化加工关键技术研究等建议,通过优先构建以加工基础通用标准、产品品质评价方法、加工操作规程和冷链贮运规范为主体的南极磷虾加工与质量安全标准体系,以促进产业链上下游标准有效衔接,为中国南极磷虾产业标准化决策提供参考。 展开更多
关键词 南极磷虾 产业现状 标准体系
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巴西拟对进口罗非鱼整鱼采取风险管理措施的通报评议和预警建议
2
作者 何雅静 穆迎春 《中国渔业质量与标准》 2025年第2期62-63,共2页
巴西向WTO秘书处发送了有关供人消费用罗非鱼制品的进口风险分析草案的通报(G/SPS/N/BRA/2368),拟对进口罗非鱼整鱼采取风险管理措施。对外评议观点是认为巴西风险评估中存在逻辑矛盾,建议巴西提供充分科学依据。对内预警建议加强对罗... 巴西向WTO秘书处发送了有关供人消费用罗非鱼制品的进口风险分析草案的通报(G/SPS/N/BRA/2368),拟对进口罗非鱼整鱼采取风险管理措施。对外评议观点是认为巴西风险评估中存在逻辑矛盾,建议巴西提供充分科学依据。对内预警建议加强对罗非鱼湖病毒的监测与研究、发布企业预警,并谨慎自疫区国家进口相关产品。 展开更多
关键词 通报评议 WTO 罗非鱼 预警建议 风险管理 进口
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中国香港拟修订水产品中甲基汞限量标准的通报评议和预警建议
3
作者 何雅静 穆迎春 《中国渔业质量与标准》 2025年第2期60-61,共2页
中国香港特别行政区向WTO秘书处通报了有关修订重金属限量标准的通报(G/SPS/N/HKR/50),拟修订水产品中甲基汞的最大限量。对外评议观点是建议支持对6种特定鱼类采用与国际食品法典委员会一致的限量标准,但同时针对鱼蛋和鱼片新设定的限... 中国香港特别行政区向WTO秘书处通报了有关修订重金属限量标准的通报(G/SPS/N/HKR/50),拟修订水产品中甲基汞的最大限量。对外评议观点是建议支持对6种特定鱼类采用与国际食品法典委员会一致的限量标准,但同时针对鱼蛋和鱼片新设定的限量需补充提供科学论证。对内建议向出口企业发布预警信息,开展国内水产加工品污染物本底调查,并建立可持续的国际标准追踪及参与制定机制。 展开更多
关键词 甲基汞 中国香港 修订 通报评议 限量标准 WTO
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日本有关修订曼地洛宾最大残留限量的通报评议和预警建议
4
作者 何雅静 穆迎春 《中国渔业质量与标准》 2025年第2期58-59,共2页
日本向WTO秘书处发送了有关修订曼地洛宾最大残留限量的通报(G/SPS/N/JPN/1324),拟将曼地洛宾在水产品中的最大残留限量(MRLs)规定为0.02 mg/kg。对外评议观点为日本公布的科学依据存在数据不一致、推算残留量结果不同等问题,且仅以单... 日本向WTO秘书处发送了有关修订曼地洛宾最大残留限量的通报(G/SPS/N/JPN/1324),拟将曼地洛宾在水产品中的最大残留限量(MRLs)规定为0.02 mg/kg。对外评议观点为日本公布的科学依据存在数据不一致、推算残留量结果不同等问题,且仅以单一物种实验推定所有水产品的MRLs缺乏充分代表性,可能构成技术性贸易壁垒。对内建议尽快研究建立曼地洛宾残留检测方法、加强相关毒理学与代谢研究,并及时向出口企业发布风险预警,以保障贸易顺利与产业利益。 展开更多
关键词 最大残留限量 科学依据 日本 WTO秘书处
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远洋渔船第二代完整稳性薄弱性衡准实船验证分析
5
作者 李纳 高瑞 +1 位作者 刘和炜 谌志新 《中国渔业质量与标准》 2025年第1期58-65,共8页
针对中国远洋渔船作业海况恶劣,但是海浪中危险识别低、风险控制预案少的安全理论落后局面,开展基于第二代完整稳性薄弱性衡准的远洋渔船波浪稳性研究,以40 m双甲板拖网、55 m延绳钓、70 m鱿鱼钓3条具有代表性的远洋渔船主流船型为样本... 针对中国远洋渔船作业海况恶劣,但是海浪中危险识别低、风险控制预案少的安全理论落后局面,开展基于第二代完整稳性薄弱性衡准的远洋渔船波浪稳性研究,以40 m双甲板拖网、55 m延绳钓、70 m鱿鱼钓3条具有代表性的远洋渔船主流船型为样本,参考IMO和CCS发布的第二代完整稳性衡准指南,对3条船的3个典型工况分别进行参数横摇、纯稳性丧失、骑浪/横甩、过度加速度和瘫船稳性的薄弱性衡准验证。通过将水动力学的最新研究成果应用到远洋渔船波浪稳性研究,建立了远洋渔船波浪稳性评估和判断准则,对远洋渔船稳性失效模式进行航行参数的界限探究,形成基于第二代完整稳性薄弱性衡准的渔船风险模式发生概率预报技术,为远洋渔船安全理论的完善提供技术支撑。 展开更多
关键词 远洋渔船 第二代完整稳性 骑浪/横甩 薄弱性衡准
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QuEChERS结合UHPLC-MS/MS法同时测定水产品地西泮、孔雀石绿、喹诺酮类、磺胺类药物残留 被引量：1
6
作者 陈永平 成振华 +4 位作者 李楠 韩现芹 时文博 王愿宁 苏梦寒 《中国渔业质量与标准》 2025年第1期26-36,共11页
本研究基于QuEChERS前处理法结合超高效液相色谱质谱联用仪(UHPLC-MS/MS)建立了同时测定水产品中地西泮、孔雀石绿、喹诺酮类、磺胺类残留的分析方法。在样品中加入10 mL盐酸酸化乙腈、3 g无水硫酸镁和2 g氯化钠,同时加入150 mg PSA。... 本研究基于QuEChERS前处理法结合超高效液相色谱质谱联用仪(UHPLC-MS/MS)建立了同时测定水产品中地西泮、孔雀石绿、喹诺酮类、磺胺类残留的分析方法。在样品中加入10 mL盐酸酸化乙腈、3 g无水硫酸镁和2 g氯化钠,同时加入150 mg PSA。涡旋提取1 min,超声波振荡10 min,8000 r/min离心3 min,移取上清液至15 mL玻璃离心管中,40℃下氮吹至近干,1 mL乙腈水(1∶9,V/V)定容,过0.22μm滤膜,待UHPLC-MS/MS测定。结果显示地西泮、孔雀石绿的线性范围为0.5~20.0 ng/mL;磺胺类与喹诺酮类线性范围为5~200 ng/mL,水产品中地西泮、孔雀石绿检出限为0.2μg/kg,定量限为0.5μg/kg;磺胺类、喹诺酮检出限为0.5μg/kg,定量限为1.0μg/kg,平均回收率为71.3%~96.4%,测定值的相对标准偏差(n=6)为1.2%~8.2%。该方法在分析实际样品中显示,采用该方法对监督抽检200批次水产品进行检测,其中2批次检测出恩诺沙星分别为50.5μg/kg、48.6μg/kg,其他化合物均未检出。该方法快速、灵敏、准确,适用于水产品中地西泮、孔雀石绿、喹诺酮类、磺胺类残留的测定。 展开更多
关键词 QUECHERS UHPLC-MS/MS 水产品 地西泮 孔雀石绿 喹诺酮类 磺胺类
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紫外分光光度法测定渔业水体中总氮含量的测量不确定度评定
7
作者 刘祝萍 孟顺龙 +6 位作者 宋超 裘丽萍 范立民 李丹丹 徐慧敏 陈曦 方龙香 《中国渔业质量与标准》 2025年第1期48-57,共10页
总氮作为判断水质优劣及水体富营养化程度的重要指标,其测定结果的准确性尤为重要。为了测定渔业水体中总氮含量的不确定度,本研究采用HJ 636—2012《水质总氮的测定碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法》测定渔业水体中总氮含量,依据JJF105... 总氮作为判断水质优劣及水体富营养化程度的重要指标,其测定结果的准确性尤为重要。为了测定渔业水体中总氮含量的不确定度,本研究采用HJ 636—2012《水质总氮的测定碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法》测定渔业水体中总氮含量,依据JJF1059.1—2012评定总氮含量的测量不确定度。本研究建立测量模型分析碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法在总氮测定过程中不确定度来源,结果发现测量不确定度主要来源包括3大类:样品重复测量引入的不确定度、试样在测定氮含量过程中引入的不确定度(包括硝酸钾标准贮备溶液引入的不确定度、硝酸钾标准使用溶液配制过程引入的不确定度、总氮标准曲线测试点移取过程引入的不确定度、总氮标准曲线拟合引入的不确定度、检测仪器测定总氮精密度引入的不确定度样品)以及样品在取样、消解、定容过程引入的不确定度。通过对测定过程测量不确定度进行评定,结果发现,本次渔业水体中试样总氮含量的测量结果可以报告为ρ=(0.96±0.06)mg/L(k=2);通过测量不确定度评定结果分析发现,样品重复测量不确定度和总氮标准曲线拟合引入的不确定度是主要的测量不确定度来源,其占所有不确定来源的89.56%。本研究结果可以明确渔业水体中总氮测定过程中关键环节的不确定度和减小不确定度的方法,为实验室测定总氮减小误差提供参考,也为渔业水体其他指标的测量不确定度评定提供了借鉴和参考。 展开更多
关键词 总氮含量 紫外分光光度法 渔业水体 测量不确定度 评定
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现场快速筛查即食海参中副溶血弧菌污染的方法
8
作者 王笑旸 卢峰 +3 位作者 朱雪婷 孔青 杨倩倩 张旭志 《中国渔业质量与标准》 2025年第1期10-18,共9页
基于电子微生物生长分析仪(EMGA)开发了一种快速定量筛查即食海参样品中活性副溶血弧菌(V.parahaemolyticus)的方法。取1 mL即食海参固形物伴液(在袋装的即食海参商品中,煮海参的汤即为固形物伴液),加入预装有同体积2×TCBS选择性... 基于电子微生物生长分析仪(EMGA)开发了一种快速定量筛查即食海参样品中活性副溶血弧菌(V.parahaemolyticus)的方法。取1 mL即食海参固形物伴液(在袋装的即食海参商品中,煮海参的汤即为固形物伴液),加入预装有同体积2×TCBS选择性培养基的无菌检测管,通过EMGA测定细菌生长动力学曲线和达到最大生长速率所需时长(T_(mgr))。以质控菌株ATCC 17802为例,在10^(1)~10^(5) CFU/mL范围内,活细菌浓度的对数值(log C)与T_(mgr)呈良好线性关系,工作曲线为T_(mgr)(min)=-48.822 log C(CFU/mL)+443.05(r=0.9992),检测限为10^(1) CFU/mL。当V.parahaemolyticus浓度为5.0×10^(4) CFU/mL时,回收率为89.37%~96.06%,总检测时间<4 h。该方法仅需1种便携式仪器和3个简便的操作步骤,为实现现场定量筛查即食海参样品的活性弧菌污染提供了可选的解决方案。 展开更多
关键词 即食海参 弧菌污染 定量筛查 现场快检 电子微生物生长分析仪
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浅析水产行业标准制修订过程管理及关键环节审查重点
9
作者 何雅静 孙涛 +1 位作者 刘琪 穆迎春 《中国渔业质量与标准》 2025年第2期22-31,共10页
标准化是助推渔业高质量发展的重要支撑。在水产行业标准制修订过程中,严谨规范的管理制度,对保障标准完成质量和提升标准制修订工作效率不可或缺。本研究结合水产标准化工作实际,介绍了水产行业标准制修订过程的管理流程,汇总了从立项... 标准化是助推渔业高质量发展的重要支撑。在水产行业标准制修订过程中,严谨规范的管理制度,对保障标准完成质量和提升标准制修订工作效率不可或缺。本研究结合水产标准化工作实际,介绍了水产行业标准制修订过程的管理流程,汇总了从立项到报批阶段关键环节的审核重点,为标准编制人员熟悉水产行业标准管理程序和各阶段关键环节的审核重点提供基础信息,也为相关职能部门对水产行业标准制修订的全过程质量监管提供参考。 展开更多
关键词 水产 标准 制修订 过程管理 审查重点
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组学方法在水产品质量安全研究中的应用
10
作者 胡鑫 刘承慈 +5 位作者 徐小栋 徐锦华 乔璐 李晋成 杨臻 穆迎春 《中国渔业质量与标准》 2025年第2期49-57,共9页
随着人们对水产品需求的日益增长,开发具有更高准确性与灵敏度的分析技术已成为保障水产品质量安全的关键环节。本研究综述了组学技术(包括代谢组学、蛋白质组学、脂质组学和宏基因组学)在水产品质量安全研究中的应用。组学技术通过结... 随着人们对水产品需求的日益增长,开发具有更高准确性与灵敏度的分析技术已成为保障水产品质量安全的关键环节。本研究综述了组学技术(包括代谢组学、蛋白质组学、脂质组学和宏基因组学)在水产品质量安全研究中的应用。组学技术通过结合经典微生物学方法和质量指标,能够有效评估水产品安全性、真实性和可追溯性。代谢组学在水产品质量控制、病原体和腐败微生物检测、化学污染物和兽药残留分析中展现出显著优势。蛋白质组学则对水产品加工和储存过程中微生物病原体的鉴定发挥了重要作用。未来,生物标志物的开发和组学技术的整合将进一步推动水产品安全管理体系的完善。 展开更多
关键词 代谢组学 蛋白质组学 脂质组学 宏基因组学 水产品
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淡水混养模式对南美白对虾养殖生态环境、营养品质与加工特性的变化
11
作者 朱秋昊 赵婵娟 +4 位作者 陈汭西 谭显鑫 黄玲冬 刘奇 赵峰 《中国渔业质量与标准》 2025年第1期37-47,共11页
鱼虾混养可提升资源利用率及产量,但对其品质与加工性能影响的研究较少。本研究通过对比淡水环境中南美白对虾单养与草鱼混养2种模式,采用独立样本T检验分析池塘水质、肌肉品质及加工特性差异,以期为优化对虾营养品质和加工性能提供理... 鱼虾混养可提升资源利用率及产量,但对其品质与加工性能影响的研究较少。本研究通过对比淡水环境中南美白对虾单养与草鱼混养2种模式,采用独立样本T检验分析池塘水质、肌肉品质及加工特性差异,以期为优化对虾营养品质和加工性能提供理论依据。研究结果显示,混养组总氮浓度在中后期平均含量0.09 mg/L显著低于单养组0.19 mg/L(P<0.05);混养组叶绿素a浓度在后期28.00μg/L高于单养组4.67μg/L(P<0.05);混养组对虾(∑DAA/∑TAA)全程高于单养组8.20%~12.60%(P<0.05);混养组对虾(∑PUFA)在后期3.14 g/100 g显著高于单养组2.00 g/100 g(P<0.05);在养殖后期混养组对虾蒸煮损失率27.31%低于单养组29.67%(P<0.05)。混养较单养模式除了显著改善养殖生态环境,还可显著提高养殖效率、提升营养价值和加工特性,研究结果可为养殖高品质虾类提供科学有效的参考。 展开更多
关键词 南美白对虾 生态混养 营养品质 加工特性
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基于通过型固相萃取净化法快速测定鱼肉中地西泮残留量的研究
12
作者 田强兵 李毅 +4 位作者 王菲 孙晓杰 屈思瑶 任静 李蕾 《中国渔业质量与标准》 2025年第1期19-25,共7页
建立了一种基于通过型固相萃取净化法快速、便捷、定量检测鱼肉中地西泮残留量的分析方法。鱼肉样品用少量乙腈浸提,浸提液经中性氧化铝固相萃取柱净化后,减压蒸干,用乙腈水溶液溶解、定容。采用高效液相色谱-串联质谱仪定量分析,该方法... 建立了一种基于通过型固相萃取净化法快速、便捷、定量检测鱼肉中地西泮残留量的分析方法。鱼肉样品用少量乙腈浸提,浸提液经中性氧化铝固相萃取柱净化后,减压蒸干,用乙腈水溶液溶解、定容。采用高效液相色谱-串联质谱仪定量分析,该方法在0.20~50.00 ng/mL线性范围内地西泮的标准曲线线性回归方程为y=51600 x-14500,相关系数为r=0.9998。方法检出限为0.10μg/kg,定量限为0.25μg/kg。以0.25、1.50、2.50μg/kg这3个水平进行加标回收试验,地西泮的平均回收率分别为91.2%、92.0%和93.6%,相对标准偏差分别为7.6%、9.0%和6.0%。综上,该方法前处理快速简便、检出限低、准确度高、实用性强,适用于鱼肉样品中地西泮残留的大批量快速定量检测。 展开更多
关键词 通过型固相萃取 高效液相色谱-串联质谱 鱼肉 地西泮
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基于VOF数值模拟的南极磷虾真空吸鱼泵研究
13
作者 林楠飞 隋江华 梁吉昌 《中国渔业质量与标准》 2025年第2期43-48,共6页
为满足南极远洋渔业对自动化捕捞设备的需求,本研究重点分析了3种不同流速下吸鱼泵内部回流、旋涡和速度的跳跃流动特性及发展规律,基于Realizable k-ε控制方程和VOF湍流模型建立了吸鱼泵集鱼罐气-水两相流三维数值模型。在气液两相流... 为满足南极远洋渔业对自动化捕捞设备的需求,本研究重点分析了3种不同流速下吸鱼泵内部回流、旋涡和速度的跳跃流动特性及发展规律,基于Realizable k-ε控制方程和VOF湍流模型建立了吸鱼泵集鱼罐气-水两相流三维数值模型。在气液两相流定常数值计算中,通过集鱼罐内部流场的静压力分布与速度场分布,确定其流动规律合理,符合物理基本理论。仿真结果显示,在设计流量液体流速在0.8~1.6 m/s时,南极磷虾吸鱼泵的流体迹线顺畅,无明显漩涡和乱流,能有效减少磷虾与壁面的撞击,适合南极磷虾的无损输送;当设计流量液体流速超过1.6 m/s时,鱼体损伤率相对较高。本研究可为远洋捕捞真空式吸鱼泵的优化提供参考依据。 展开更多
关键词 远洋捕捞 南极磷虾 真空式吸鱼泵 VOF 数值模拟
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盐度和亚硝酸盐氮胁迫对四角蛤蜊呼吸代谢影响
14
作者 柴鸿煦 邵晓娟 +6 位作者 刘文珂 丁香明 张国柱 陈彦豫 徐蕴锐 霍忠明 王华 《中国渔业质量与标准》 2025年第1期1-9,共9页
盐度和亚硝酸盐氮会对四角蛤蜊(Mactra veneriformis)造成环境胁迫作用,本研究以盐度30的天然海水为对照,通过设置盐度梯度(25、20和15)和不同亚硝酸盐氮浓度(1.0、1.5和2.0 mg/L),考察盐度和亚硝酸盐氮交互作用对四角蛤蜊的耗氧率、排... 盐度和亚硝酸盐氮会对四角蛤蜊(Mactra veneriformis)造成环境胁迫作用,本研究以盐度30的天然海水为对照,通过设置盐度梯度(25、20和15)和不同亚硝酸盐氮浓度(1.0、1.5和2.0 mg/L),考察盐度和亚硝酸盐氮交互作用对四角蛤蜊的耗氧率、排氨率、鳃丝结构变化及Na^(+)/K^(+)-ATP酶活性影响。结果表明,盐度30时四角蛤蜊的耗氧率最高可达3.160 mg/g/h,但盐度15时耗氧率仅为0.726 mg/g/h,说明盐度显著影响四角蛤蜊的耗氧率(P<0.05),但亚硝酸盐氮对四角蛤蜊耗氧率的影响不存在显著性差异(P>0.05)。盐度15~30时,四角蛤蜊的排氨率为0.076~0.131 mg/g/h,但当盐度30海水中亚硝酸盐氮浓度为1~2 mg/L时,四角蛤蜊的排氨率升高至0.313~0.394 mg/g/h,说明海水中亚硝酸盐氮浓度变化对四角蛤蜊排氨率的影响存在显著性差异(P<0.05),而盐度对其排氨率的影响不存在显著性差异(P>0.05)。由O∶N值可知,在盐度和亚硝酸盐氮影响下四角蛤蜊由主要依赖脂质和糖类代谢的模式转向蛋白质代谢。同时,本研究发现低盐度和高亚硝酸盐氮浓度下,四角蛤蜊鳃丝结构受损较为严重,具体表现为:鳃小片间隙扩张、鳃丝弯曲且收缩肿胀、部分鳃间隔细胞脱落,Na^(+)/K^(+)-ATP酶活力变化幅度较小,表明盐度和亚硝酸盐氮双因素胁迫对四角蛤蜊呼吸代谢的影响更显著(P<0.05)。本研究结果可为四角蛤蜊养殖生物学和滩涂环境水质管理提供参考。 展开更多
关键词 四角蛤蜊 盐度 亚硝酸盐氮 呼吸代谢 影响
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《中国渔业质量与标准》征订启事
15
《中国渔业质量与标准》 2025年第1期18-18,共1页
《中国渔业质量与标准》是由农业农村部主管、中国水产科学研究院主办的学术刊物。本刊宗旨是:刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果,搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台,提高渔业质量和标准水平,促... 《中国渔业质量与标准》是由农业农村部主管、中国水产科学研究院主办的学术刊物。本刊宗旨是:刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果,搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台,提高渔业质量和标准水平,促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。内设栏目包括质量安全监管、标准研究、风险评估、检验与检测、质量认证、环境质量、生产过程质量、产品质量、病害与渔药等。 展开更多
关键词 政策法规 研究成果 标准研究 质量安全
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液相色谱串联质谱法快速检测水产品中孔雀石绿残留物
16
作者 黄鸾玉 《中国渔业质量与标准》 2025年第2期15-21,共7页
建立液相色谱串联质谱法快速测定水产品中的孔雀石绿(MG)和隐色孔雀石绿(LMG)。以乙腈和乙酸铵为溶剂,对样品进行快速提取,提取液经Thermo Hypersil GOLD C_(18)柱(100.0 mm×2.1 mm,1.9μm)分离,以乙腈-5 mmol/L乙酸铵溶液(含体积... 建立液相色谱串联质谱法快速测定水产品中的孔雀石绿(MG)和隐色孔雀石绿(LMG)。以乙腈和乙酸铵为溶剂,对样品进行快速提取,提取液经Thermo Hypersil GOLD C_(18)柱(100.0 mm×2.1 mm,1.9μm)分离,以乙腈-5 mmol/L乙酸铵溶液(含体积分数为0.1%的甲酸)为流动相,梯度洗脱,采用电喷雾正离子扫描,以多反应监测(MRM)模式测定,内标法定量。MG和LMG的质量浓度在0.125~2.500μg/L内,与色谱峰面积线性关系良好,相关系数均大于0.999,方法检出限均为0.25μg/kg,定量限均为1.00μg/kg,样品加标回收率为80.9%~98.9%,相对标准偏差为0.9%~5.2%(n=6)。该方法满足现行标准的检测要求,检测效率高,可作为大批量水产品中MG和LMG残留量的快速定量分析方法。 展开更多
关键词 孔雀石绿 液相色谱串联质谱法 水产品 药物残留
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珠江广州河段鱼类资源调查
17
作者 杨金兰 陈俊 +2 位作者 江达均 梁张慧 李万江 《中国渔业质量与标准》 2025年第2期32-42,共11页
为掌握珠江广州河段的鱼类资源状况,更好地保护该流域鱼类种质资源,分别于2021年枯水期(3月)、丰水期(7月)和平水期(11月),采用刺网与地笼相结合的方式对珠江广州河段的鱼类资源进行了初步研究。结果显示,该河段共鉴定出渔业生物102种,... 为掌握珠江广州河段的鱼类资源状况,更好地保护该流域鱼类种质资源,分别于2021年枯水期(3月)、丰水期(7月)和平水期(11月),采用刺网与地笼相结合的方式对珠江广州河段的鱼类资源进行了初步研究。结果显示,该河段共鉴定出渔业生物102种,隶属13目42科79属,以鲤形目和鲈形目为主;在渔获物种类组成分析中,鱼类相对重要性指数法(IRI)显示流溪河河段和东江北干流段的外来物种成为当地优势种,珠江口段以低值化、小型化的鱼类为主要的优势种。Shannon多样性指数(H′)、Pielou均匀度指数(J′)和Margalef丰富度指数(D)分别介于2.28~3.42、0.56~0.73、1.61~4.11,处于中等及良好水平,鱼类资源相对丰富,物种多样性结构相对完好,种群结构分布均匀,群落结构较稳定。综合分析表明,珠江广州河段鱼类资源还存在鱼类种类减少、个体小型化和外来物种入侵严重的问题,应继续实行禁渔期制度、科学增殖放流和加大宣传科学放生等相关措施,来加强渔业资源的管护。 展开更多
关键词 鱼类资源 生物多样性 群落结构 珠江
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对《中国香港有关修订重金属限量标准的通报》的评议
18
作者 无 《中国渔业质量与标准》 2025年第1期66-67,共2页
WTO/TBT-SPS国家咨询中心农业农村部联系点《关于请对中国香港有关修订重金属限量标准的通报提交官方评议意见的函》(农业农村部联系点函〔2025〕9号)收悉。该通报的主要内容是中华人民共和国香港特别行政区政府(以下简称“中国香港”)... WTO/TBT-SPS国家咨询中心农业农村部联系点《关于请对中国香港有关修订重金属限量标准的通报提交官方评议意见的函》(农业农村部联系点函〔2025〕9号)收悉。该通报的主要内容是中华人民共和国香港特别行政区政府(以下简称“中国香港”)环境及生态局和食物环境卫生署食物安全中心拟修订《食物掺杂(金属杂质含量)规例》(第132V章),其中与水产相关的内容是修订了水产品中甲基汞的最大限量。中国水产科学研究院组织有关专家对通报进行了研究,意见和建议如下。 展开更多
关键词 环境及生态局 中国香港 食物安全中心 WTOTBT-SPS
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《中国渔业质量与标准》征订启事
19
《中国渔业质量与标准》 2025年第2期21-21,共1页
《中国渔业质量与标准》是由农业农村部主管、中国水产科学研究院主办的学术刊物。本刊宗旨是:刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果,搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台,提高渔业质量和标准水平,促... 《中国渔业质量与标准》是由农业农村部主管、中国水产科学研究院主办的学术刊物。本刊宗旨是:刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果,搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台,提高渔业质量和标准水平,促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。内设栏目包括质量安全监管、标准研究、风险评估、检验与检测、质量认证、环境质量、生产过程质量、产品质量、病害与渔药等。 展开更多
关键词 政策法规 研究成果 标准研究 质量安全
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《水产学杂志》征订启事
20
《中国渔业质量与标准》 2025年第2期57-57,共1页
《水产学杂志》是中国水产科学研究院黑龙江水产研究所主办的综合性的水产学期刊,双月刊,国内外公开发行。价格:《水产学杂志》每本订价12元,全年72元/份。
关键词 中国水产科学研究院 水产学杂志
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