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1
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快速城市化下中国饮食文化景观演化特征 |
陈菁
崔文静
林灵茵
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《美食研究》
北大核心
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2025 |
0 |
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2
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乡村美食怀旧情感量表开发与验证 |
徐冬
姜晓雲
顾怡
孙枫
余凤龙
侯兵
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《美食研究》
北大核心
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2025 |
0 |
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3
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《尚书》及其经解所见之“大食物观” |
樊智宁
罗贤宇
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《美食研究》
北大核心
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2025 |
0 |
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4
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毛泽东的饮食文化观及其当代启示 |
景文清
戴玉琴
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《美食研究》
北大核心
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2025 |
0 |
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5
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万州川中小叶种红茶的香气品质分析 |
唐洁
许彦
聂青玉
崔俊林
刘玉凌
李翔
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《美食研究》
北大核心
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2025 |
0 |
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6
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旅游者地方饮食文化认同的构建机制——以长沙文和友为例 |
余凤龙
徐留倩
陈悦
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《美食研究》
北大核心
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2024 |
4
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7
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重阳菊花酒礼俗以及菊花酒制法研究 |
徐桁
姜辉
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《美食研究》
北大核心
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2025 |
0 |
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8
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乡村振兴视域下川茶文化体系构建与品牌融汇策略研究 |
蒋玉婷
周雨杰
颜小艳
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《茶叶》
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2025 |
0 |
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9
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一水相连,同根亦同源——浅谈两岸茶人茶文化交流发展 |
晏昕
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《茶叶》
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2025 |
0 |
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10
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加强茶文化体系建设提升茶产业发展水平——以松溪县九龙大白茶产业为例 |
刘新永
朱步泉
施成就
林国华
范颖洁
叶昌博
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《茶叶》
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2024 |
1
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11
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21世纪饮食地理研究新进展 |
王叶舟
薛熙明
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《美食研究》
北大核心
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2024 |
1
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12
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环境史视域下历史时期云贵地区食野习俗研究 |
杨四梅
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《美食研究》
北大核心
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2024 |
2
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13
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论北宋文人在辽境内的驿路饮食活动 |
孙振涛
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《美食研究》
北大核心
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2024 |
0 |
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14
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价值视域中的茶与茶和天下 |
龚永新
张耀武
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《中国茶叶加工》
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2024 |
0 |
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15
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美食街区饮食文化原真性感知及其影响研究 |
张紫含
程绍文
邹敏娜
付文倩
谢双玉
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《美食研究》
北大核心
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2024 |
2
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16
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农村美食旅游业可持续发展能力评估——基于比较视域的分析 |
陈怀宇
张子源
李泓伯
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《美食研究》
北大核心
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2024 |
0 |
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17
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复调与回声:从《芙蓉镇》看新时期乡土小说的饮食书写策略 |
郭文轩
叶永胜
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《美食研究》
北大核心
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2024 |
0 |
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18
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旅游目的地形象中的美食要素研究——以成都为例 |
李湘云
吕兴洋
郭璇
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《美食研究》
北大核心
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2017 |
29
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19
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基于顾客感知的农家乐餐饮满意度评价与提升对策——以江苏句容市为例 |
吉根宝
高恺
蒋云峰
李良武
曹仁勇
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《美食研究》
北大核心
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2016 |
9
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20
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宋韵美食的文化传承与转化利用 |
蒋云涛
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《楚雄师范学院学报》
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2024 |
0 |
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