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1
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不同形状黄精茶冲泡条件优化 |
张周窈
王倩
艾乾隆
梁宗锁
贾巧君
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《保鲜与加工》
北大核心
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2025 |
0 |
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2
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复合减肥茶及其减肥机理的研究 |
陈美珍
郭慧敏
余杰
颜璐璐
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2003 |
19
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3
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连翘叶茶的体外抗氧化活性 |
杨建雄
朱淑云
李发荣
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2002 |
62
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4
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富锌茶的锌浸出率及其饮用安全性研究 |
毛清黎
王星飞
朱旗
王征
刘志刚
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2003 |
9
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5
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超临界CO_2脱除银杏叶中银杏酸的研究 |
吴向阳
仰榴青
陈钧
杨克迪
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2003 |
12
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6
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富硒茶提高大鼠非特异性免疫功能的效应 |
胡秋辉
陈晓红
安辛欣
吕兴泉
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2000 |
23
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7
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荷叶保健茶的研制及其功效研究 |
陈海光
余以刚
曾庆孝
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2002 |
14
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8
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富硒茶叶硒的相对生物利用率及其对大鼠吞噬细胞功能的影响 |
胡秋辉
潘根兴
安辛欣
朱建春
丁瑞兴
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《南京农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2000 |
14
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9
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姜茶保健饮料开发研究 |
郑灿龙
张月明
王良
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
24
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10
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香菇保健茶的研制 |
秦俊哲
吕嘉枥
张润光
王小龙
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
7
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11
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苦丁茶鲜叶加工技术研究 |
肖文军
杨伟丽
龚志华
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《湖南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
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2000 |
12
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12
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绿陈茶发酵后主要品质及香气成分的变化 |
邹瑶
齐桂年
谭礼强
刘婷婷
李伟
黄亚芳
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
5
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13
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活性湘蕾金银花茶的制备与品质分析 |
彭国平
饶力群
杨华
刘绍
姜放军
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
4
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14
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不同种类微生物对普洱茶发酵过程的影响 |
付秀娟
宋文军
徐咏全
李长文
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《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
21
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15
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葛根降血压茶的制备及对自发性高血压大鼠的降压作用 |
刘璐
袁亚宏
岳田利
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《食品与机械》
北大核心
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2022 |
5
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16
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RP-HPLC法测定西洋参浸膏和西洋参茶中人参皂苷Rg1与Re的含量 |
马鹏
张强
王秀兰
肖娟
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《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
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2000 |
4
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17
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乌龙型灵芝发酵茶的Ames试验及其品质特征分析 |
陈济琛
郑永标
林新坚
林戎斌
蔡海松
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《福建农林大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
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2004 |
2
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18
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甘薯复合茎尖袋泡茶的配方与工艺研究 |
王炜
李鹏霞
刘春泉
王毓宁
胡花丽
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《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
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2009 |
2
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19
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HACCP在金桔果茶生产中的应用 |
鲁海波
鲁希娟
曾晓峰
李忠海
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2008 |
2
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20
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桑叶保健袋泡茶的研制 |
李凤英
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
24
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