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从柠檬酸发酵液中提取柠檬酸的方法 被引量:15
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作者 彭跃莲 姚仕仲 +1 位作者 纪树兰 马重芳 《北京工业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期46-51,共6页
总结了国内外从柠檬酸发酵液中提取柠檬酸的主要方法,并详细阐述了萃取法、离子交换吸附法、电渗析法和膜法分离的原理、研究进展、优缺点及应用概况.
关键词 柠檬酸发酵液 柠檬酸 提取方法 萃取法 膜法分离 离子交换吸附法 电渗析法 发酵法
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发酵法生产柠檬酸的研究进展 被引量:19
2
作者 王宝石 陈坚 +6 位作者 孙福新 庞海强 李由然 张梁 丁重阳 顾正华 石贵阳 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期251-256,共6页
柠檬酸是一种具有多功能的重要有机酸,是当前世界上产量和消费量最大的食用有机酸,伴随着在新兴产业领域的广泛应用,其需求量以每年5%的速度增长。发酵法生产柠檬酸起步较早,但工艺鲜有创新;文中首先介绍了柠檬酸生产工艺国内外研究现状... 柠檬酸是一种具有多功能的重要有机酸,是当前世界上产量和消费量最大的食用有机酸,伴随着在新兴产业领域的广泛应用,其需求量以每年5%的速度增长。发酵法生产柠檬酸起步较早,但工艺鲜有创新;文中首先介绍了柠檬酸生产工艺国内外研究现状,并以产业化的视角,纵观柠檬酸生产全过程分析限制柠檬酸快速增长的瓶颈,着重提出了实现柠檬酸高效生产与清洁生产相统一的主要策略,为实现柠檬酸高效绿色制造奠定基础。 展开更多
关键词 柠檬酸 同步糖化发酵 多糖分子量分布 连续发酵 废水资源化利用
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柠檬酸色谱分离过程的吸附性质研究 被引量:8
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作者 彭奇均 徐玲 +2 位作者 孙培冬 钱永 杨力 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期16-20,共5页
提出了一种通过在分析型柱上测定和模拟不同温度时的柱床空隙率和吸附等温线等热力学性能的变化行为 ,来筛选和研究用于从发酵液中以色谱法分离提纯柠檬酸的固定相结构的方法。
关键词 色谱 分离 柠檬酸 固定相 热力学性质 柱床空隙率 吸附等温线 发酵法生产 提纯
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伯胺N1923萃取柠檬酸的研究 被引量:19
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作者 王志华 高自立 +1 位作者 孙思修 沈静兰 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1992年第9期1153-1156,共4页
以伯醇A1416作有机相调节剂(15%,V/V),对照考察了N1923-煤油-A1416(15%,V/V)溶液对HCI、HNO_3和HClO_4的萃取,发现在相同条件下N1923萃取酸的顺序为HCl(?)HNO_3(?)HClO_4>H_3A.讨论了用盐酸反萃取含H_3A有机相的可能性.
关键词 柠檬酸 伯胺N1923 萃取平衡
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高产柠檬酸的SHAM特性黑曲霉突变株的选育 被引量:5
5
作者 王庆昭 李剑 +2 位作者 刘伟 杨枫 高年发 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期25-29,共5页
研究了SHAM (水杨酸氧肟酸 )对产酸的影响。 5mg/ 6 0mL的SHAM基本抑制柠檬酸的产生。当W 3菌株在加有 10mg/ 10mLSHAM(L1)的平板上生长时 ,只能着生 10 %的孢子 ,在加有 2 0mg/ 10mLSHAM (L2 )的平板上生长时不能着生孢子。据此选育出... 研究了SHAM (水杨酸氧肟酸 )对产酸的影响。 5mg/ 6 0mL的SHAM基本抑制柠檬酸的产生。当W 3菌株在加有 10mg/ 10mLSHAM(L1)的平板上生长时 ,只能着生 10 %的孢子 ,在加有 2 0mg/ 10mLSHAM (L2 )的平板上生长时不能着生孢子。据此选育出不能够在L1平板上着生孢子的SHAM敏感株和在L2平板上能够着生孢子的SHAM抗性株。通过发酵试验 ,SHAMS- 2菌株产柠檬酸比出发菌株W 3高 4 0 % ,转化率达到 91 7% 展开更多
关键词 黑曲霉 柠檬酸 诱变 发酵 玉米 SHAM敏感株 选育 产酸菌株
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苹果渣酶解制备柠檬酸 被引量:12
6
作者 李文哲 宋纪蓉 张小里 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2000年第5期547-549,共3页
The waste apple pomace was treated by cellulase to produce glucose. The results show that the optimum operating conditions are: at 50 ℃, pH=5, keep the concentration of cellulase to 20 μg/g medium, react time to 12 ... The waste apple pomace was treated by cellulase to produce glucose. The results show that the optimum operating conditions are: at 50 ℃, pH=5, keep the concentration of cellulase to 20 μg/g medium, react time to 12 h and do not treat the apple pomace with alkali. In the range of the reacting time we adopted, the influence of the cellulose concentration can be ignored. The producing technique of the citric acid and the determine method of the citric acid also been studied by experiments. 展开更多
关键词 柠檬酸 酶解 制备 苹果渣 纤维素酶 葡萄糖
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利用马铃薯渣和黑淀粉发酵柠檬酸的菌种选育 被引量:12
7
作者 杨庆文 孙文敬 +3 位作者 谢红 赵峰梅 郭金权 王慕华 《山西农业科学》 2004年第4期57-59,共3页
从91株黑曲霉中筛选出菌株A-44,经Co60-γ射线诱变,获得了一株利用马铃薯精淀粉下脚料深层发酵柠檬酸的变异株γ-115。当发酵培养基中马铃薯渣13%、黑淀粉10%时,摇瓶产酸达132~149mg/ml,对淀粉的转化率达83.50%~94.30%;当发酵培养基... 从91株黑曲霉中筛选出菌株A-44,经Co60-γ射线诱变,获得了一株利用马铃薯精淀粉下脚料深层发酵柠檬酸的变异株γ-115。当发酵培养基中马铃薯渣13%、黑淀粉10%时,摇瓶产酸达132~149mg/ml,对淀粉的转化率达83.50%~94.30%;当发酵培养基中马铃薯渣10%、黑淀粉6%时,30L发酵罐产酸达72~84mg/ml,对淀粉的转化率达81.40%~94.32%。 展开更多
关键词 马铃薯渣 黑淀粉 发酵 柠檬酸 菌种选育 原料
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木薯原料柠檬酸发酵补料新工艺的研究 被引量:6
8
作者 洪厚胜 叶宇 +2 位作者 张庆文 刘辰 华敏 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第12期22-25,共4页
选择计量罐式连续流加补料系统,采用新选育的黑曲霉(Aspergillus niger)Wml-016菌株在50 L自动发酵罐上研究间歇补料对发酵的影响。利用中心复合设计和响应面分析方法,实验得出木薯原料柠檬酸补料发酵的优化条件:发酵到第36 h开始进行4... 选择计量罐式连续流加补料系统,采用新选育的黑曲霉(Aspergillus niger)Wml-016菌株在50 L自动发酵罐上研究间歇补料对发酵的影响。利用中心复合设计和响应面分析方法,实验得出木薯原料柠檬酸补料发酵的优化条件:发酵到第36 h开始进行4次流加补料,间隔时间为1.5 h,补入DE值为80的木薯水解液和质量浓度为0.04%的(NH4)2SO4。采用上述工艺发酵产酸率达到18.5%,残糖为0.2%,周期仅为64 h,结果明显优于分批发酵。 展开更多
关键词 木薯 柠檬酸发酵 补料 中心复合设计 响应面
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柠檬酸微波加热法合成纳米二氧化锡 被引量:6
9
作者 孙明 余林 +2 位作者 郝志峰 孙建 黄伟杰 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第6期423-426,435,共5页
以SnCl4·5H2O为原料,用柠檬酸微波加热法制备了金红石结构的纳米SnO2粒子。用DSC、TGA、XRD、TEM和IR等技术对SnO2粒子进行了表征。结果表明,焙烧温度、金属与柠檬酸摩尔比对粒径影响较大,而焙烧时间、微波加热时间对粒径影响较小... 以SnCl4·5H2O为原料,用柠檬酸微波加热法制备了金红石结构的纳米SnO2粒子。用DSC、TGA、XRD、TEM和IR等技术对SnO2粒子进行了表征。结果表明,焙烧温度、金属与柠檬酸摩尔比对粒径影响较大,而焙烧时间、微波加热时间对粒径影响较小,对结晶度影响较大;在600℃,Sn4+与柠檬酸的摩尔比为1∶2时,制备的SnO2粒子平均晶粒尺寸为17.4nm,平均颗粒尺寸为22nm。 展开更多
关键词 柠檬酸微波加热法 SNO2 纳米粒子
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用黑曲霉发酵纤维素酶解液生产柠檬酸的研究 被引量:6
10
作者 张建安 张小勇 +2 位作者 韩润林 刘德华 李佐虎 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2001年第3期5-8,共4页
以麦草纤维素酶解液为原料 ,用黑曲霉发酵制备柠檬酸 ,研究了培养基组成、恒温发酵和周期变温发酵对柠檬酸发酵的影响 ,结果表明 ,适宜的培养基组成为NH4 NO3 0 .3% ,KH2 PO4 0 .1% ,Mg2 + 30 0× 10 -6,Fe2 + 10×10 -6,此时 ... 以麦草纤维素酶解液为原料 ,用黑曲霉发酵制备柠檬酸 ,研究了培养基组成、恒温发酵和周期变温发酵对柠檬酸发酵的影响 ,结果表明 ,适宜的培养基组成为NH4 NO3 0 .3% ,KH2 PO4 0 .1% ,Mg2 + 30 0× 10 -6,Fe2 + 10×10 -6,此时 ,柠檬酸产量为 10 .5 2 g/L ,糖转化率为 6 0 .80 %。研究还表明 ,添加低级醇如甲醇和乙醇有利于产酸 ,但添加甲醇的效果要好于添加乙醇的效果 ,适宜的甲醇量为 2 %。在恒温发酵过程中 ,0~ 8h为孢子萌发期 ,产酸较慢 ;8~ 2 4h为对数生长期 ,产酸增加 ;2 4h之后为菌体生长恒定期 ,但产酸继续增加 ;10 4h之后产酸降低。在周期变温发酵过程中 ,0~ 8h产酸较慢 ,8h之后产酸增加。通过对二者的比较可知 ,在 0~ 16h ,周期变温发酵的产酸量要高于恒温发酵的产酸量 ,但在 16h之后 。 展开更多
关键词 纤维素酶解液 黑曲霉素 发酵 柠檬酸
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柠檬酸溶胶-凝胶燃烧法制备LiNi_(0.5)Co_(0.5)O_2 被引量:5
11
作者 张爱波 刘建睿 +1 位作者 李岚 黄卫东 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第5期421-423,442,共4页
用柠檬酸溶胶-凝胶燃烧法制备了锂离子电池正极材料L iN i0.5Co0.5O2,并对材料进行了热分析、红外分析及X射线衍射分析。研究结果表明,L iN i0.5Co0.5O2干凝胶在空气中自蔓延燃烧,燃烧产物再于800℃烧结10 h,可避免因缺氧而导致杂相L i2... 用柠檬酸溶胶-凝胶燃烧法制备了锂离子电池正极材料L iN i0.5Co0.5O2,并对材料进行了热分析、红外分析及X射线衍射分析。研究结果表明,L iN i0.5Co0.5O2干凝胶在空气中自蔓延燃烧,燃烧产物再于800℃烧结10 h,可避免因缺氧而导致杂相L i2CO3、L i2N i8O10的产生,产物晶型完整。 展开更多
关键词 柠檬酸 溶胶-凝胶法 自蔓延燃烧 LiNi0.5Co0.5O2
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有机氮源对柠檬酸发酵的影响 被引量:8
12
作者 张伟心 王建平 +1 位作者 李红权 杨启瑞 《河北大学学报(自然科学版)》 CAS 2000年第2期157-162,共6页
对柠檬酸发酵使用的薯干原料中的总氮、可溶性氮及非蛋白氮的含量进行了测定 ,并通过发酵实验考察了培养液中含氮量与柠檬酸产量的关系。在薯干培养液中添加某些氨基酸或玉米蛋白的酶解液进行发酵实验 ,结果证明 ,添加适量的有机氮源对... 对柠檬酸发酵使用的薯干原料中的总氮、可溶性氮及非蛋白氮的含量进行了测定 ,并通过发酵实验考察了培养液中含氮量与柠檬酸产量的关系。在薯干培养液中添加某些氨基酸或玉米蛋白的酶解液进行发酵实验 ,结果证明 ,添加适量的有机氮源对柠檬酸产量有促进作用 ,特别是对质量低劣的薯干原料促进效果更加明显 ,柠檬酸产量可比对照提高27 % 展开更多
关键词 柠檬酸 可溶性氮 发酵 有机氮源 培养基
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柠檬酸高浓度发酵过程中糖化酶活性对柠檬酸发酵的影响 被引量:3
13
作者 赵祥颖 乔君 +4 位作者 马钦元 刘建军 田延军 范宜晓 赵晨 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期29-33,共5页
在进行柠檬酸高浓发酵的研究中发现,柠檬酸高浓发酵残糖高的主要原因是发酵料液中的糖化酶迅速失活、液化淀粉糖化不完全。对生产菌株分泌糖化酶的性质进行研究显示,该酶能够耐受较低pH值,在pH 2.0以下时仍能保留50%以上的酶活性,但对... 在进行柠檬酸高浓发酵的研究中发现,柠檬酸高浓发酵残糖高的主要原因是发酵料液中的糖化酶迅速失活、液化淀粉糖化不完全。对生产菌株分泌糖化酶的性质进行研究显示,该酶能够耐受较低pH值,在pH 2.0以下时仍能保留50%以上的酶活性,但对柠檬酸耐受性较差,20 g/L柠檬酸就会对酶活力造成强烈抑制,酶活力损失达90%以上。通过在发酵料液中预加商品糖化酶,加快糖化进程,及时完成糖化,解决了柠檬酸高浓度发酵残糖高的问题。 展开更多
关键词 黑曲霉 柠檬酸 高浓度发酵 糖化酶 残总糖
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太湖梅梁湾富营养化相关问题探讨 被引量:9
14
作者 焦锋 李新 《环境污染与防治》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期214-217,共4页
太湖水体富营养化问题已严重威胁着太湖流域社会经济发展,特别是梅梁湾湖区尤为严重。以实测资料为基础,分析了太湖富营养化的环境影响因子,得出以下结论:磷为梅梁湾湖区主要的限制性因子;光照、水温为该区富营养化重要影响因素,但不是... 太湖水体富营养化问题已严重威胁着太湖流域社会经济发展,特别是梅梁湾湖区尤为严重。以实测资料为基础,分析了太湖富营养化的环境影响因子,得出以下结论:磷为梅梁湾湖区主要的限制性因子;光照、水温为该区富营养化重要影响因素,但不是主要的限制性因子。CODMn与富营养化关系密切,但需进一步探讨其影响实质。 展开更多
关键词 梅梁湾 限制性因子 相关 社会经济发展 水体富营养化 环境影响因子 太湖流域 实测资料 湖区
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紫外诱变柠檬酸生产菌黑曲霉的选育 被引量:17
15
作者 潘涛 周剑 虞龙 《化学与生物工程》 CAS 2007年第1期50-52,共3页
初步研究了柠檬酸生产菌黑曲霉产柠檬酸的影响因素和培养条件,通过紫外诱变考察了出发菌株的受诱变性,统计了紫外诱变黑曲霉引起的生物学效应,在紫外诱变过程中筛选到一株稳定高产菌株10min-3,产酸增加了5.33%,可作为进一步诱变筛选的... 初步研究了柠檬酸生产菌黑曲霉产柠檬酸的影响因素和培养条件,通过紫外诱变考察了出发菌株的受诱变性,统计了紫外诱变黑曲霉引起的生物学效应,在紫外诱变过程中筛选到一株稳定高产菌株10min-3,产酸增加了5.33%,可作为进一步诱变筛选的出发菌株。 展开更多
关键词 紫外 诱变 柠檬酸 黑曲霉
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柠檬酸发酵液的活性炭吸附处理法 被引量:5
16
作者 焦莉莉 周建中 黄顺德 《华东理工大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1995年第5期552-556,共5页
提出了用活性炭吸附处理柠檬酸发酵液的工艺条件及流程。探讨了温度、通量、停留时间、再生碱液浓度等对吸附、脱附操作的影响。解决了萃取法制柠檬酸操作时的界面污物现象,为充实该法制柠檬酸提供了依据。
关键词 柠檬酸 活性炭 吸附 脱附 发酵液
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陈化籼米固态发酵法生产柠檬酸的研究 被引量:2
17
作者 周建新 鞠兴荣 +3 位作者 杨晓蓉 许蓓蓓 吴定 陈伟 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第6期4-7,共4页
研究了原料预处理及相关因素对以陈化籼米为原料、黑曲霉进行柠檬酸固态发酵的影响作用。确定出以PDA为黑曲霉活化培养基,原料采用陈化籼米粉碎后,每100 g米粉中加水60 g后蒸煮(121℃、15m in)的预处理;得出黑曲霉进行柠檬酸固态发酵的... 研究了原料预处理及相关因素对以陈化籼米为原料、黑曲霉进行柠檬酸固态发酵的影响作用。确定出以PDA为黑曲霉活化培养基,原料采用陈化籼米粉碎后,每100 g米粉中加水60 g后蒸煮(121℃、15m in)的预处理;得出黑曲霉进行柠檬酸固态发酵的优化工艺条件为:发酵前补水至52.9%,发酵温度25℃,发酵时间84 h,柠檬酸的含量可达135.4 g/kg干物质,并且基质发酵后蛋白质含量提高60%。 展开更多
关键词 陈化籼米 黑曲霉 固态发酵 柠檬酸 发酵条件
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离子注入诱变技术在柠檬酸高产菌选育中的应用 被引量:8
18
作者 潘涛 周剑 虞龙 《化学与生物工程》 CAS 2005年第3期42-44,共3页
利用低能离子注入对柠檬酸生产菌进行诱变选育。在15 keV能量的氮离子注入后筛选到两株产量比出发菌株提高约17%的高产菌株4# 8 7和4# 8 8,经多次传代实验表明该菌株遗传稳定性较好。
关键词 离子注入 诱变 选育 柠檬酸
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利用马铃薯渣和黑淀粉生产柠檬酸的中间试验 被引量:2
19
作者 杨庆文 孙文敬 +3 位作者 谢红 赵峰梅 高润香 蒋明珠 《山西农业科学》 2001年第1期88-91,共4页
采用黑曲霉γ - 115在 12 0 0L的发酵罐中进行柠檬酸发酵中间试验。结果表明 ,在含有10 %马铃薯渣和 6%黑淀粉的发酵培养基中 ,34℃培养 96h左右 ,黑曲霉γ - 115对糖的转化率达83 14%。在此基础上 ,进行了从发酵液中提取柠檬酸的试验 ... 采用黑曲霉γ - 115在 12 0 0L的发酵罐中进行柠檬酸发酵中间试验。结果表明 ,在含有10 %马铃薯渣和 6%黑淀粉的发酵培养基中 ,34℃培养 96h左右 ,黑曲霉γ - 115对糖的转化率达83 14%。在此基础上 ,进行了从发酵液中提取柠檬酸的试验 ,提取收率达 57 4 9%。 展开更多
关键词 马铃薯渣 黑淀粉 柠檬酸 发酵 中间试验 马铃薯淀粉生产 副产品
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外循环气升式发酵罐体积溶氧系数及其应用于柠檬酸发酵的研究 被引量:3
20
作者 郑裕国 汪钊 陈小龙 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1997年第3期22-25,共4页
对10L外循环气升式发酵罐的体积溶氧系数进行了研究,得出了体积溶氧系数与操作条件之间的关联式。在此基础上,进行了柠檬酸发酵试验,并与10L机械搅拌发酵罐进行比较,实验结果表明,研制的外循环气升式发酵罐的发酵结果优于机械搅拌... 对10L外循环气升式发酵罐的体积溶氧系数进行了研究,得出了体积溶氧系数与操作条件之间的关联式。在此基础上,进行了柠檬酸发酵试验,并与10L机械搅拌发酵罐进行比较,实验结果表明,研制的外循环气升式发酵罐的发酵结果优于机械搅拌发酵罐。因此,外循环气升式发酵罐用于柠檬酸的发酵生产具有较好的前景。 展开更多
关键词 发酵罐 气升式 柠檬酸 发酵 体积 溶氧系数
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