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棕点石斑鱼的肌肉营养成分分析
被引量：
29
1
作者
郭永军
邢克智
+5 位作者
徐大为
陈成勋
王庆奎
王晓雪
张树森
杨永海
《水产科学》
CAS
北大核心
2009年第11期635-638,共4页
试验结果表明,棕点石斑鱼的含肉率为77.3%,肌肉中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和水分的含量分别为18.8%、2.2%、1.16%和77.1%;18种氨基酸总量为18.22%(占鲜样),其中人体必需的8种氨基酸含量为6.88%,占氨基酸总量的37.36%,4种鲜味氨基酸含量为...
试验结果表明,棕点石斑鱼的含肉率为77.3%,肌肉中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和水分的含量分别为18.8%、2.2%、1.16%和77.1%;18种氨基酸总量为18.22%(占鲜样),其中人体必需的8种氨基酸含量为6.88%,占氨基酸总量的37.36%,4种鲜味氨基酸含量为7.11%。其氨基酸构成比例符合FAO/WHO标准。必需氨基酸指数(EAAI)为514。DHA和EPA含量丰富,占脂肪酸总量的28.2%。
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关键词
棕点石斑鱼
肌肉
营养成分
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职称材料
饥饿对龙虎斑幼鱼生长和饵料利用的影响
被引量：
2
2
作者
王成桂
梁华芳
陈嘉华
《水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第5期612-616,共5页
在室内0.5m^3玻璃钢桶对平均体质量为(31.3±3.8)g的龙虎斑进行36d的养殖试验以研究不同的饥饿时间对龙虎斑生长和饵料利用的影响。按试验鱼停止投饵0(对照组)、4、8、12、16d后再恢复投喂的方案进行试验。试验结果表明,各组的平均...
在室内0.5m^3玻璃钢桶对平均体质量为(31.3±3.8)g的龙虎斑进行36d的养殖试验以研究不同的饥饿时间对龙虎斑生长和饵料利用的影响。按试验鱼停止投饵0(对照组)、4、8、12、16d后再恢复投喂的方案进行试验。试验结果表明,各组的平均体质量差异显著(P<0.05),停止投饵4d组高于对照组,停止投饵8、12d组低于对照组,差异不显著(P>0.05),停止投饵16d组显著低于对照组(P<0.05);日增体质量和质量增加率差异显著(P<0.05),停止投饵4d组最大,与对照组差异不显著(P>0.05),停止投饵8d组、停止投饵12d组和停止投饵16d组的日增体质量和质量增加率显著低于对照组(P<0.05);各组的特定生长率差异显著(P<0.05),停止投饵4d组显著高于对照组(P<0.05),停止投饵8d组和对照组差异不显著(P>0.05),停止投饵12d组和停止投饵16d组显著低于对照组(P<0.05);各饥饿组的摄食率显著低于对照组(P<0.05);各组的食物转化率差异显著(P<0.05),停止投饵4d组和停止投饵8d组差异不显著(P>0.05),但显著高于对照组(P<0.05),停止投饵12d组的食物转化率和对照组差异不显著(P>0.05),停止投饵16d组显著低于对照组(P<0.05)。停止投饵4d组具有超补偿生长能力,停止投饵8d组和停止投饵12d组具有部分补偿生长能力,停止投饵16d组不具备补偿生长能力,停止投饵4d组、停止投饵8d组和停止投饵12d组主要是通过提高食物转化率的方式达到补偿生长。因此,适度饥饿后再投喂以提高食物转化率的方式可以作为龙虎斑有益的养殖管理策略。
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关键词
龙虎斑
饥饿
生长
饵料利用
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职称材料
石斑鱼高位池人工育苗技术
3
作者
班庭辉
陈振球
+1 位作者
朱婵
林日明
《现代畜牧科技》
2022年第11期84-87,共4页
本文利用高位池进行石斑鱼的人工育苗试验进行探究,通过多次对比,持续优化石斑鱼的高位池人工育苗技术,有效提升育苗的成功率,培育出优质的鱼种。本次试验首先在高位水泥池中建立和维持一个稳定的生态系统,按照石斑鱼的孵化过程分别进...
本文利用高位池进行石斑鱼的人工育苗试验进行探究,通过多次对比,持续优化石斑鱼的高位池人工育苗技术,有效提升育苗的成功率,培育出优质的鱼种。本次试验首先在高位水泥池中建立和维持一个稳定的生态系统,按照石斑鱼的孵化过程分别进行石斑鱼受精卵和鱼苗的培育。通过对8批受精卵进行孵化,最终孵化了仔鱼224万尾,收获鱼苗数17.9万尾。结合试验结果,分别从育苗设施、操作管理、环境条件、鱼苗不同发育阶段的饵料、水质调控及饵料生物培育等条件的优化,分析并提出石斑鱼高位池人工育苗中各阶段的技术要点。
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关键词
石斑鱼
高位池
人工育苗
饵料
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职称材料
题名
棕点石斑鱼的肌肉营养成分分析
被引量：
29
1
作者
郭永军
邢克智
徐大为
陈成勋
王庆奎
王晓雪
张树森
杨永海
机构
天津农学院水产科学系
天津市水产生态及养殖重点实验室
天津市海发珍品实业发展有限公司
出处
《水产科学》
CAS
北大核心
2009年第11期635-638,共4页
基金
天津市教委科技发展重点项目
文摘
试验结果表明,棕点石斑鱼的含肉率为77.3%,肌肉中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和水分的含量分别为18.8%、2.2%、1.16%和77.1%;18种氨基酸总量为18.22%(占鲜样),其中人体必需的8种氨基酸含量为6.88%,占氨基酸总量的37.36%,4种鲜味氨基酸含量为7.11%。其氨基酸构成比例符合FAO/WHO标准。必需氨基酸指数(EAAI)为514。DHA和EPA含量丰富,占脂肪酸总量的28.2%。
关键词
棕点石斑鱼
肌肉
营养成分
Keywords
Epinephelus fuscoguttatus
muscle
nutrient component
分类号
S965.344 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
饥饿对龙虎斑幼鱼生长和饵料利用的影响
被引量：
2
2
作者
王成桂
梁华芳
陈嘉华
机构
广东海洋大学水产学院
出处
《水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第5期612-616,共5页
基金
广东省海洋渔业科技推广专项(A2011100103
A201108B04
A201208G02)
文摘
在室内0.5m^3玻璃钢桶对平均体质量为(31.3±3.8)g的龙虎斑进行36d的养殖试验以研究不同的饥饿时间对龙虎斑生长和饵料利用的影响。按试验鱼停止投饵0(对照组)、4、8、12、16d后再恢复投喂的方案进行试验。试验结果表明,各组的平均体质量差异显著(P<0.05),停止投饵4d组高于对照组,停止投饵8、12d组低于对照组,差异不显著(P>0.05),停止投饵16d组显著低于对照组(P<0.05);日增体质量和质量增加率差异显著(P<0.05),停止投饵4d组最大,与对照组差异不显著(P>0.05),停止投饵8d组、停止投饵12d组和停止投饵16d组的日增体质量和质量增加率显著低于对照组(P<0.05);各组的特定生长率差异显著(P<0.05),停止投饵4d组显著高于对照组(P<0.05),停止投饵8d组和对照组差异不显著(P>0.05),停止投饵12d组和停止投饵16d组显著低于对照组(P<0.05);各饥饿组的摄食率显著低于对照组(P<0.05);各组的食物转化率差异显著(P<0.05),停止投饵4d组和停止投饵8d组差异不显著(P>0.05),但显著高于对照组(P<0.05),停止投饵12d组的食物转化率和对照组差异不显著(P>0.05),停止投饵16d组显著低于对照组(P<0.05)。停止投饵4d组具有超补偿生长能力,停止投饵8d组和停止投饵12d组具有部分补偿生长能力,停止投饵16d组不具备补偿生长能力,停止投饵4d组、停止投饵8d组和停止投饵12d组主要是通过提高食物转化率的方式达到补偿生长。因此,适度饥饿后再投喂以提高食物转化率的方式可以作为龙虎斑有益的养殖管理策略。
关键词
龙虎斑
饥饿
生长
饵料利用
Keywords
dragon-tiger grouper
starvation
growth
feed utilization
分类号
S965.344 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
石斑鱼高位池人工育苗技术
3
作者
班庭辉
陈振球
朱婵
林日明
机构
湛江市碧海湾水产科技有限公司
出处
《现代畜牧科技》
2022年第11期84-87,共4页
文摘
本文利用高位池进行石斑鱼的人工育苗试验进行探究,通过多次对比,持续优化石斑鱼的高位池人工育苗技术,有效提升育苗的成功率,培育出优质的鱼种。本次试验首先在高位水泥池中建立和维持一个稳定的生态系统,按照石斑鱼的孵化过程分别进行石斑鱼受精卵和鱼苗的培育。通过对8批受精卵进行孵化,最终孵化了仔鱼224万尾,收获鱼苗数17.9万尾。结合试验结果,分别从育苗设施、操作管理、环境条件、鱼苗不同发育阶段的饵料、水质调控及饵料生物培育等条件的优化,分析并提出石斑鱼高位池人工育苗中各阶段的技术要点。
关键词
石斑鱼
高位池
人工育苗
饵料
Keywords
grouper
High-Level Pool
artificial breeding
food
分类号
S965.344 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
棕点石斑鱼的肌肉营养成分分析
郭永军
邢克智
徐大为
陈成勋
王庆奎
王晓雪
张树森
杨永海
《水产科学》
CAS
北大核心
2009
29
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
饥饿对龙虎斑幼鱼生长和饵料利用的影响
王成桂
梁华芳
陈嘉华
《水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2017
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
石斑鱼高位池人工育苗技术
班庭辉
陈振球
朱婵
林日明
《现代畜牧科技》
2022
0
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职称材料
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