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鱼菜共生系统下不同养殖时期大口黑鲈肌肉营养成分比较分析
1
作者 陈剑杰 冯瑞 +3 位作者 孙毅 朱国清 李晓东 曹谨玲 《淡水渔业》 北大核心 2025年第3期25-32,共8页
为探究鱼菜共生系统下生长周期对大口黑鲈(Micropterus salmoides)肌肉营养成分的影响,本实验对鱼菜共生系统下三个不同养殖时期(90、150、210 d)大口黑鲈肌肉营养成分进行了比较分析。结果显示:随着养殖时间的推移,大口黑鲈的肌纤维直... 为探究鱼菜共生系统下生长周期对大口黑鲈(Micropterus salmoides)肌肉营养成分的影响,本实验对鱼菜共生系统下三个不同养殖时期(90、150、210 d)大口黑鲈肌肉营养成分进行了比较分析。结果显示:随着养殖时间的推移,大口黑鲈的肌纤维直径显著增加,而肌纤维密度则显著降低;肌肉的脂肪含量显著增加;肌肉的内聚性、弹性和咀嚼性均有不同程度的增加,而硬度显著降低。经GC-MS分析,共检出46种风味活性物质,共有7种类型,以醛类、醇类、酮类以及烷烃类为主。三个养殖时期大口黑鲈肌肉中共计检出23种氨基酸,包括7种成人必需氨基酸。综合比较三组结果可知,210 d组大口黑鲈肌肉嫩度最优,脂肪含量最佳,150 d组肌肉风味活性物质优于90 d和210 d组。 展开更多
关键词 大口黑鲈(Micropterus salmoides) 肌肉 营养成分 质构特性 鱼菜共生
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淡水虾功能饲料的研发与产业应用(三)
2
作者 刘波 《科学养鱼》 2025年第2期1-3,共3页
大量的研究表明枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、霍氏肠杆菌、粪肠球菌、戊糖片球菌、芽孢杆菌和双歧杆菌复合益生菌可提高南美白对虾、罗氏沼虾等消化酶活性,增加肠道微绒毛高度、宽度和肠壁厚度,改善肠道菌群的组成,减... 大量的研究表明枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、霍氏肠杆菌、粪肠球菌、戊糖片球菌、芽孢杆菌和双歧杆菌复合益生菌可提高南美白对虾、罗氏沼虾等消化酶活性,增加肠道微绒毛高度、宽度和肠壁厚度,改善肠道菌群的组成,减轻肠道损伤(Chai等,2016;孟霄鹏等,2017;Kewcharoen等,2019;Amoah等,2019;Zuo等,2019;Cao等,2022;Yu等,2022;Wanna等,2023)。 展开更多
关键词 罗氏沼虾 淡水虾 南美白对虾 复合益生菌 消化酶活性 肠道损伤 凝结芽孢杆菌 解淀粉芽孢杆菌
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水生植物对浮游菌群和中华绒螯蟹肠道菌群结构与功能的影响
3
作者 施林林 王杰 +4 位作者 沈明星 梅丽娟 邓金花 王海候 陆长婴 《淡水渔业》 北大核心 2025年第2期103-112,共10页
为理清蟹塘水生植物对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)生态养殖的微生态学贡献,实验设置伊乐藻(EN)、浮床蕹菜(IA)和浮床水稻(OS)三种水生植物处理,并对螃蟹产量、水体质量、浮游菌群和肠道菌群进行分析。结果显示:水生植物对螃蟹产量... 为理清蟹塘水生植物对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)生态养殖的微生态学贡献,实验设置伊乐藻(EN)、浮床蕹菜(IA)和浮床水稻(OS)三种水生植物处理,并对螃蟹产量、水体质量、浮游菌群和肠道菌群进行分析。结果显示:水生植物对螃蟹产量和水质均有显著影响,其中IA处理螃蟹产量较高且水质显著提升。水生植物同时显著改变了浮游菌群与肠道菌群相对丰度,浮游菌群中α-变形菌门、γ-变形菌门和放线菌门是主要类群(>10%);肠道菌群中软壁菌门和厚壁菌门为主要类群(>10%)。值得注意的是,IA处理肠道菌群具有更高的潜在有益菌和更低的潜在致病菌。同时,水生植物也显著改变浮游菌群和肠道菌群生物多样性,其中IA处理α多样性指数高于其余处理,群落更稳定。降维分析表明水生植物处理后浮游菌群分组差异明显,且水体pH和硝态氮是主要环境驱动因子。PICRUSt2功能预测揭示水生植物对浮游菌群的影响主要涉及微生物碳氮和能量代谢,而对肠道菌群的影响主要涉及蛋白质输出与同源重组。结果表明,蟹塘水生植物对浮游和肠道菌群的结构和功能均产生了显著影响,有必要进一步优化蟹塘水生植物,以提升中华绒螯蟹生态养殖水平。 展开更多
关键词 中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis) 水生植物 肠菌菌群 浮游菌群 水体质量
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淡水池塘嵌入式集装槽循环水养殖系统水质及微生物群落分析
4
作者 陶志英 袁嘉欣 +8 位作者 谢世红 贺刚 邓宏奎 李梦露 王嘉伟 邓勇辉 章海鑫 欧阳敏 周辉明 《渔业现代化》 北大核心 2025年第2期46-57,共12页
为研究淡水池塘嵌入式集装槽循环水养殖系统养水区的水质变化以及微生物群落结构特征,测定了养水区3级生物滤池(沉淀池、氧化池、净化池、过滤坝)及生物填料(过滤棉、毛刷)所在区域的水质指标,利用高通量测序技术测定了各生物滤池水体... 为研究淡水池塘嵌入式集装槽循环水养殖系统养水区的水质变化以及微生物群落结构特征,测定了养水区3级生物滤池(沉淀池、氧化池、净化池、过滤坝)及生物填料(过滤棉、毛刷)所在区域的水质指标,利用高通量测序技术测定了各生物滤池水体中及生物填料上的微生物群落结构。结果显示:养水区净水系统稳定有效运行,经过各生物滤池处理后的水质最终符合养殖用水的要求。其中氨氮(NH^(+)_(4)-N)、亚硝酸盐氮(NO^(-)_(2)-N)、总氮(TN)的去除率分别达到52.97%、63.23%、53.51%。养水区细菌群落主要由变形菌门(Proteobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidota)等33个门组成,生物滤池中水体和滤料上生物膜细菌群落结构有所差异,生物膜的放线菌门(Actinobacteria)相对丰度显著高于水体(P<0.05)。水体样本组的细菌群落多样性高于生物膜样本组,水样中的细菌种类更多,细菌群落的丰富度较高。相关性分析显示,NH^(+)_(4)-N、NO^(-)_(2)-N和TN环境因子显著影响水体组微生物群落结构(P<0.05),总磷(TP)、有效磷(AP)、溶氧(DO)是对生物膜组细菌群落结构影响较大的环境因子。研究表明,3级生物滤池可有效增加水体中促进氮、磷代谢的微生物菌群,有利于保持水质的稳定。研究结果可为淡水池塘嵌入式集装槽循环水养殖系统构建及水质调控提供理论支撑。 展开更多
关键词 集装槽循环水养殖系统 生物滤池 生物膜 微生物群落 16Sr RNA
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低温暂养对大口黑鲈抗氧化能力及鳃组织结构的影响
5
作者 陈琛 郝淑贤 +4 位作者 岑剑伟 黄卉 赵永强 魏涯 杨少玲 《南方水产科学》 北大核心 2025年第3期169-179,共11页
低温暂养旨在诱导活鱼进入休眠状态,以减少运输过程中的伤害和死亡率,是降低活鱼运输损耗的关键步骤。以大口黑鲈(Micropterus salmoides)为研究对象,探究了适宜的暂养水体温度,分析了暂养对鱼体肌肉组织、血清生化指标和抗氧化相关酶... 低温暂养旨在诱导活鱼进入休眠状态,以减少运输过程中的伤害和死亡率,是降低活鱼运输损耗的关键步骤。以大口黑鲈(Micropterus salmoides)为研究对象,探究了适宜的暂养水体温度,分析了暂养对鱼体肌肉组织、血清生化指标和抗氧化相关酶活性及呼吸机能的影响。结果表明,随着暂养温度的降低,大口黑鲈的呼吸频率逐渐减缓。在48 h暂养过程中,与较低温度(9、12℃)相比,较适宜温度(15、20℃)条件下的大口黑鲈在肌肉组织pH、血清生化指标及抗氧化能力方面均表现出显著的组间差异(p<0.05)。当水体温度维持在12℃时,大口黑鲈进入半休眠状态,水体中总氨氮(TAN)质量浓度的积累显著减少(p<0.05)且增速较缓。与暂养前相比,12℃组大口黑鲈的血清葡萄糖(GLU)浓度和乳酸脱氢酶(LDH)活性显著降低,总抗氧化能力(T-AOC)升高,其余指标均无显著性变化(p>0.05);鳃组织中血细胞排列有序,鳃小片未出现明显变形。这表明12℃暂养不仅能有效维持水质稳定,还能较好地保持鱼体生理功能和抗氧化能力,从而减少因氧化应激反应造成的损伤。因此,建议在实际暂养及保活流通过程中将水体温度控制在12℃左右。 展开更多
关键词 大口黑鲈 低温暂养 活鱼运输 抗氧化能力 鳃组织 生理生化指标
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一种隔污装置对设施甲鱼养殖水质影响的试验研究
6
作者 向坤 郑团建 +4 位作者 李海军 叶章颖 汪勇翔 孙浩峰 赵建 《渔业现代化》 北大核心 2025年第1期73-79,共7页
为评估设施甲鱼养殖中隔污装置对水质的改善效果。使用72只质量约为300 g的甲鱼,在实验室条件下以配备与未配备隔污装置的小型甲鱼养殖池作为试验组和对照组,测定了氨氮、浊度、化学需氧量(COD)、亚硝酸盐氮等水质指标的变化情况,并采... 为评估设施甲鱼养殖中隔污装置对水质的改善效果。使用72只质量约为300 g的甲鱼,在实验室条件下以配备与未配备隔污装置的小型甲鱼养殖池作为试验组和对照组,测定了氨氮、浊度、化学需氧量(COD)、亚硝酸盐氮等水质指标的变化情况,并采用统计分析方法对数据进行处理。结果显示,试验组的氨氮质量浓度显著高于对照组,最高可达108 mg/L。对照组与试验组的浊度和COD平均变化率分别为14.2%、8.4%和39.5%、15.5%。养殖周期内,对照组COD、总磷和总氮的排放量分别为286.59 g、68.33 g和12.32 g;试验组则为92.21 g、46.01 g和5.07 g。研究表明,尽管试验组的氨氮质量浓度高于对照组,但隔污装置显著降低了浊度和亚硝酸盐氮质量浓度的平均变化率,并减少了养殖周期内COD、总磷和总氮的排放量。此外,换水周期延长至15 d,有效减少了换水量及污染物排放。这一结果表明,隔污装置能够有效地隔离污染物,在提升养殖水质方面具有显著效果。 展开更多
关键词 甲鱼 隔污装置 效果评估 水质 COD
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长江口邻近水域沉积物中重金属的污染现状及其污染源的识别研究
7
作者 李磊 魏天琦 +3 位作者 马继坤 信朝忠 蒋玫 陈新军 《海洋渔业》 北大核心 2025年第1期93-102,共10页
根据2022年3月和10月对长江口邻近水域14个调查站位的监测结果,研究了表层沉积物6种重金属(Cu、Zn、Pb、Cd、Hg、As)的时空分布特征,评价了其污染现状,分析探讨了其影响机理及来源。结果显示,2022年3月,调查海域表层沉积物中6种重金属... 根据2022年3月和10月对长江口邻近水域14个调查站位的监测结果,研究了表层沉积物6种重金属(Cu、Zn、Pb、Cd、Hg、As)的时空分布特征,评价了其污染现状,分析探讨了其影响机理及来源。结果显示,2022年3月,调查海域表层沉积物中6种重金属含量的平均值分别为:Cu(28.23±6.04)mg·kg^(-1),Zn(52.21±17.59)mg·kg^(-1),Pb(25.34±7.56)mg·kg^(-1),Cd(0.67±0.25)mg·kg^(-1),Hg(0.073±0.066)mg·kg^(-1),As(10.79±4.20)mg·kg^(-1);2022年10月,调查海域表层沉积物中6种重金属含量的平均值分别为:Cu(27.52±6.15)mg·kg^(-1),Zn(50.59±18.52)mg·kg^(-1),Pb(19.71±8.56)mg·kg^(-1),Cd(0.64±0.24)mg·kg^(-1),Hg(0.081±0.046)mg·kg^(-1),As(10.97±4.48)mg·kg^(-1)。从时间上看,调查海域表层沉积物中6种重金属含量的季节差异较小;从空间上看,6种重金属含量总体上呈现由近岸向远岸递减的趋势。结果表明,调查海域表层沉积物中6种重金属的污染程度整体较轻,Pb、Cd、As在部分调查站位存在一定的污染。水动力学过程是决定表层沉积物中重金属分布的主要因素,陆源输运是重金属污染的主要来源。 展开更多
关键词 长江口 表层沉积物 污染评价 污染源分析
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不同水平丁酸梭菌对大口黑鲈幼鱼生长、消化酶活性及抗氧化能力的影响
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作者 齐富刚 邹文瑞 +5 位作者 魏冬霞 王权 吴建顾 卫少松 林阿朋 袁圣 《中国饲料》 北大核心 2025年第4期69-72,共4页
文章旨在研究不同水平丁酸梭菌对大口黑鲈幼鱼生长、消化酶活性及抗氧化能力的影响,试验将600尾大口黑鲈幼鱼分为4组,分别为对照组(饲喂基础饲料)、0.5%丁酸梭菌组(基础饲料+0.5%丁酸梭菌菌液)、1.0%丁酸梭菌组(基础饲料+1.0%丁酸梭菌菌... 文章旨在研究不同水平丁酸梭菌对大口黑鲈幼鱼生长、消化酶活性及抗氧化能力的影响,试验将600尾大口黑鲈幼鱼分为4组,分别为对照组(饲喂基础饲料)、0.5%丁酸梭菌组(基础饲料+0.5%丁酸梭菌菌液)、1.0%丁酸梭菌组(基础饲料+1.0%丁酸梭菌菌液)、2.0%丁酸梭菌组(基础饲料+2.0%丁酸梭菌菌液),每组3个重复、每个重复50尾,试验为期56 d。结果发现:1.0%丁酸梭菌组增重率、特定生长率高于其他几组,饲料系数显著低于对照组(P<0.05);各丁酸梭菌水平下幼鱼肠道糜蛋白酶、脂肪酶活性高于对照组,1.0%丁酸梭菌组肠道糜蛋白酶活性更高(P<0.05);各丁梭酸菌水平组血清超氧化歧化酶、过氧化氢酶、总抗氧化能力显著高于对照组(P<0.05);1.0%丁酸梭菌、2.0%丁酸梭菌组丙二醛含量较对照组显著降低(P<0.05)。综上所述,丁酸梭菌可在不同程度上提高大口黑鲈幼鱼的生长性能和消化酶活性,改善鱼体抗氧化能力,在本试验条件下,推荐丁酸梭菌添加水平为1.0%。 展开更多
关键词 大口黑鲈 丁酸梭菌 消化酶 抗氧化性能
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新型水稻-罗氏沼虾轮作模式对复垦土壤理化性质、养分供应及微生物多样性的影响
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作者 刘梅 周聃 +3 位作者 张艳 倪蒙 邹松保 原居林 《中国生态农业学报(中英文)》 北大核心 2025年第4期737-748,共12页
为研究新构建的水稻-罗氏沼虾(稻虾)轮作种养系统对复垦土壤理化性质、养分供应能力及微生物多样性的影响,以客观综合评价新建稻虾综合种养系统的经济和生态效益,本研究通过现场采样、室内化学指标测定和高通量测序技术,测定了稻虾轮作... 为研究新构建的水稻-罗氏沼虾(稻虾)轮作种养系统对复垦土壤理化性质、养分供应能力及微生物多样性的影响,以客观综合评价新建稻虾综合种养系统的经济和生态效益,本研究通过现场采样、室内化学指标测定和高通量测序技术,测定了稻虾轮作模式3个生产阶段(放虾前、收虾后和收稻后)两个土层(0~20 cm和20~40 cm)土壤的物理性质、还原性物质、全量和速效养分及菌群结构变化特征。结果显示:收虾后和收稻后0~20 cm土层>2 mm土壤团聚体占比显著低于20~40 cm (P<0.05),0.25~2 mm和<0.25 mm土层的土壤团聚体占比均大于放虾前;收虾后20~40 cm土壤还原性指标显著大于0~20 cm (P<0.05),收虾后和收稻后有机还原性物质、Fe^(2+)和Mn^(2+)含量均显著大于放虾前(P<0.05);0~20 cm土壤全量和速效养分含量均高于20~40 cm,收虾后土壤有机质、全氮和全磷含量显著高于放虾前(P<0.05);收虾后和收稻后的OTU数量显著高于放虾前(P<0.05);收虾后和收稻后Candidatus_Solibacter、Citrobacter和Bacillus相对丰度显著高于放虾前(P<0.05);土壤团聚体(0.2~2.5 mm)、全氮、全钾和毛管孔隙度是驱动土壤微生物菌群变异的主要影响因子。综上,新建的稻虾轮作模式有助于改善复垦耕层土壤物理结构,增强土壤缓冲能力,提高养分供应能力及菌群多样性,且对0~20 cm表层土壤改善效果优于20~40 cm土层,但同时可能会增加土壤次生潜育化风险。研究结果可为进一步优化稻虾种养策略以最大程度发挥其经济生态效益提供理论依据。 展开更多
关键词 新型稻-罗氏沼虾轮作 土壤物理性质 还原性物质含量 土壤养分 菌群结构
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系泊点高度对半潜式养殖平台水动力和结构应力的影响
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作者 张艳芳 郑振钧 +4 位作者 梅华东 胡性涛 王衍鑫 唐鸣夫 杨传东 《渔业现代化》 北大核心 2025年第3期12-20,共9页
系泊点高度的不同会显著影响养殖平台的水动力特性和结构应力,从而影响平台的稳定性。采用ANSYS研究了半潜式养殖平台在不同系泊点高度下的水动力和结构应力特征。结果显示:系泊点越高,平台运动响应越大,尤其是倾斜角度增大,对平台运维... 系泊点高度的不同会显著影响养殖平台的水动力特性和结构应力,从而影响平台的稳定性。采用ANSYS研究了半潜式养殖平台在不同系泊点高度下的水动力和结构应力特征。结果显示:系泊点越高,平台运动响应越大,尤其是倾斜角度增大,对平台运维及极端海况下的稳定性不利。最低系泊点P1的锚泊力和应力较大,但未超过限制值,且运动响应最小,有利于平台运营,被推荐为理想系泊点。进一步研究了不同波浪周期和荷载方向对平台运动与受力的影响。仅波浪作用时,锚泊力与应力对波浪周期敏感性低,线位移和纵摇与波浪周期呈正相关关系。波流联合作用时变化趋势与纯浪作用相反。荷载方向0°时锚泊力最大,平台线位移最小。荷载方向15°和30°时,有2根锚链共同承力,锚泊力、纵摇和应力减小,线位移增大。研究结果可为半潜式养殖平台系泊高度的设计和优化提供依据。 展开更多
关键词 半潜式养殖平台 系泊点 浪流联合作用 锚泊力 结构应力
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波流作用下半潜式养殖平台水动力特性物理模型试验
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作者 宋峥嵘 唐鸣夫 +4 位作者 胡性涛 刘俊斐 梅华东 郑振钧 杨传东 《渔业现代化》 北大核心 2025年第3期53-61,共9页
半潜式平台在无遮蔽海况下面临波流联合作用引发的系泊失效与运动失稳风险。针对可升降式养殖平台设计方案,通过物理模型试验校核其在维修、漂浮、坐底三类典型工况下的水动力性能。试验采用1∶75缩尺模型,测量平台6自由度运动响应及系... 半潜式平台在无遮蔽海况下面临波流联合作用引发的系泊失效与运动失稳风险。针对可升降式养殖平台设计方案,通过物理模型试验校核其在维修、漂浮、坐底三类典型工况下的水动力性能。试验采用1∶75缩尺模型,测量平台6自由度运动响应及系泊链张力动态特征。结果显示:维修和漂浮工况下,波流联合作用导致锚泊力达到最大,且不同荷载组合对平台运动的影响很小。波浪周期对锚泊力及纵摇影响显著,但对线位移影响较小。波流联合作用下,锚泊力和线位移随波周期增大而增加,而在纯浪作用下,这一趋势则相反。坐底工况下,平台具有富裕重力,抗滑和抗倾覆性能较强,运动量和锚泊力可忽略。对比了维修状态和漂浮状态的平台动力响应,在海流或波流联合作用下,增加吃水会增大锚泊力并加剧纵摇,同时限制线位移,而在纯浪作用下,增加吃水深度会减小运动响应和锚泊力。研究结果验证了6点系泊方案的稳定性和锚链强度均满足设计要求,为平台建设提供了依据。 展开更多
关键词 半潜式平台 规则波 物理模型试验 浪流联合作用
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水产养殖轨道式精准饲料投喂系统设计与试验
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作者 朱明 孙勇健 +3 位作者 雷翔 牛鹏基 赵振鹏 万鹏 《渔业现代化》 北大核心 2025年第2期78-89,共12页
针对水产养殖过程中饲料投喂劳动强度大、投喂不均匀、效率低等问题,设计了一款基于地轨的轨道式精准饲料投喂系统,整套系统集机械结构设计、自动控制系统、上位机监视投喂信息管理系统于一体。通过对系统的行走装置、料仓、下料装置、... 针对水产养殖过程中饲料投喂劳动强度大、投喂不均匀、效率低等问题,设计了一款基于地轨的轨道式精准饲料投喂系统,整套系统集机械结构设计、自动控制系统、上位机监视投喂信息管理系统于一体。通过对系统的行走装置、料仓、下料装置、称重装置等主要关键部件进行设计与理论分析,确定了系统的结构参数,基于SIEMENS S7-200 SMART PLC开发了自动控制系统,并以行驶速度、定位精度、投喂速度、投喂精度、饲料破碎率为试验指标进行饲料投喂试验。结果显示:系统运行稳定可靠,可以顺利自动启停,行驶速度为12.7 m/min,定位精度误差范围在39~58 mm,投喂速度为3.31 kg/min,投喂精度误差<0.63%,饲料破碎率低于1%。整个投喂全程自动化运行,上位机能够实时监视系统的行驶过程和投喂过程。研究表明,该系统提高了饲料利用率,降低了劳动成本和投饲成本,同时一体化的投饲设备能更好管理使用,为水产养殖自动化提供了可行方案。 展开更多
关键词 轨道式投饲系统 水产养殖 定位 定时定量 PLC 精准投喂
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一起拟除虫菊酯引起的渔业污染事故调查研究
13
作者 黄华伟 洪波 +4 位作者 谢玉昆 尹升福 曾春芳 何咏 陈湘艺 《科学养鱼》 2025年第3期61-61,共1页
拟除虫菊酯类农药是模拟天然除虫菊素由人工合成的一类杀虫剂,有效成分是天然菊素。由于其杀虫谱广,效果好、低残留,无蓄积作用等优点,是农业生产中广泛使用的高效杀虫剂。当前,全国多地因使用农药毒鱼的事件时有发生,然而因为缺乏专业... 拟除虫菊酯类农药是模拟天然除虫菊素由人工合成的一类杀虫剂,有效成分是天然菊素。由于其杀虫谱广,效果好、低残留,无蓄积作用等优点,是农业生产中广泛使用的高效杀虫剂。当前,全国多地因使用农药毒鱼的事件时有发生,然而因为缺乏专业的采样及检测方法,导致事故原因鉴定较为困难。笔者针对湖南省内某牛蛙养殖场发生的死亡事故,根据拟除虫菊酯的特点,就样品的采集、保存及检测方法进行了探讨,以期为类似事故原因鉴定及快速处置提供科学指导依据和技术支撑。 展开更多
关键词 天然除虫菊素 杀虫谱 拟除虫菊酯 高效杀虫剂 蓄积作用 死亡事故 人工合成 事故原因
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大宗淡水鱼池塘种青轮捕养殖模式研究
14
作者 张从义 石义元 +6 位作者 黎闽 石义付 李圣华 朱勇夫 吴凡 王金达 刘梦蕾 《科学养鱼》 2025年第1期23-24,共2页
洪湖市大宗淡水鱼养殖规模大,商品鱼上市时间集中,市场供给易饱和而出现销售价格下滑情况,加上饲料等投入品价格上涨,一些大宗淡水鱼养殖户的利润较低甚至亏损。为改变大宗淡水鱼当前养殖状况,帮助养殖户降本增效,国家大宗淡水鱼产业技... 洪湖市大宗淡水鱼养殖规模大,商品鱼上市时间集中,市场供给易饱和而出现销售价格下滑情况,加上饲料等投入品价格上涨,一些大宗淡水鱼养殖户的利润较低甚至亏损。为改变大宗淡水鱼当前养殖状况,帮助养殖户降本增效,国家大宗淡水鱼产业技术体系武汉综合试验站洪湖示范区开展了大宗淡水鱼池塘种青轮捕养殖模式技术研究,取得了较好的成效。 展开更多
关键词 产业技术体系 市场供给 养殖模式 养殖规模 大宗淡水鱼 投入品价格 养殖户 养殖状况
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不同饵料鱼对翘嘴鳜幼鱼生长发育的影响
15
作者 李楠 孙洪庆 +8 位作者 刘义 李明泽 孙跃 崔宽宽 逯云召 李太初 宋香荣 吴会民 丁子元 《科学养鱼》 2025年第2期78-79,共2页
鲫鱼具有产卵期长、繁殖能力较强等优点,可以作为饵料鱼进行投喂,是我国目前常用饵料鱼之一。草金鱼对温度的适应范围较广,易于养殖、体色艳丽,还具有养殖投入小、生产成本低等优点,是我国养殖面积较大的鱼品种。草金鱼也可作为鳜鱼的... 鲫鱼具有产卵期长、繁殖能力较强等优点,可以作为饵料鱼进行投喂,是我国目前常用饵料鱼之一。草金鱼对温度的适应范围较广,易于养殖、体色艳丽,还具有养殖投入小、生产成本低等优点,是我国养殖面积较大的鱼品种。草金鱼也可作为鳜鱼的饵料鱼进行使用。鲢鱼是我国四大家鱼之一,我国各地均有养殖,且产量较高。鲢鱼繁殖能力较强且育苗和养殖成本较低,是作为饵料鱼的良好选择。 展开更多
关键词 饵料鱼 四大家鱼 草金鱼 产卵期 翘嘴鳜 繁殖能力 鲢鱼 鳜鱼
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生物安保保障水产养殖绿色高质量发展:回顾与展望
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作者 董宣 黄倢 《渔业科学进展》 北大核心 2025年第1期161-182,共22页
本文综述了生物安保在水产养殖业中的重要性及其对推动产业绿色高质量发展的作用。生物安保作为一种基于风险分析的战略性综合方法,其核心目标在于防控疫病风险,保障行业健康和可持续发展。文章首先阐述了生物安保的概念和发展历史,讨... 本文综述了生物安保在水产养殖业中的重要性及其对推动产业绿色高质量发展的作用。生物安保作为一种基于风险分析的战略性综合方法,其核心目标在于防控疫病风险,保障行业健康和可持续发展。文章首先阐述了生物安保的概念和发展历史,讨论了这一概念与生物安全、疫病防控和健康养殖、动物卫生等概念的联系与差别,并提出生物安保、动物卫福和生态干预构成动物卫生三要素,探讨了生物安保体系构建的六大要素和生物安保计划的实施流程。随后,概述了生物安保概念所涉及的关键科学技术问题,介绍了国内外相关科技和政策领域的研究发展现状。接下来,文章讨论了全球和区域性组织在推动水产养殖生物安保战略中的作用,以及不同国家和地区在水产养殖生物安保法规体系构建方面的实践,特别介绍了联合国粮食及农业组织(FAO)和世界动物卫生组织(WOAH)等国际组织重视运用生物安保理念来推动水产养殖的可持续发展。文章进一步讨论了水产养殖企业生物安保分级及其技术内容,以无特定病原(SPF)虾苗培育为例介绍了国外企业生物安保的发展,描述了水产养殖企业生物安保体系构建方法和在对虾育苗场的实践。最后,文章重点指出了中国在水产养殖生物安保方面的挑战和机遇,展望了生物安保战略的发展方向,包括构建国家生物安保中长期发展战略的路线图、强化生物安保相关的研究与教育普及,优先发展种业生物安保,构建高标准生物安保水平上的种业体系,以保障中国水产养殖业的绿色高质量发展。 展开更多
关键词 生物安保 水产养殖 疫病防控 绿色发展
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山泉流水养殖光倒刺鲃营养成分分析与评价
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作者 方婷 杨坤 +4 位作者 高娜 赵秀侠 梁阳阳 崔凯 卢文轩 《水产科技情报》 2025年第1期49-55,共7页
为丰富山泉流水养殖鱼类的营养学资料,对山泉流水养殖光倒刺鲃(Spinibarbus hollandi)肌肉和鱼鳞的常规营养成分、矿物元素、氨基酸和脂肪酸成分进行了分析和评价。结果显示,光倒刺鲃肌肉和鱼鳞中水分质量分数分别为71.53%、12.30%,灰... 为丰富山泉流水养殖鱼类的营养学资料,对山泉流水养殖光倒刺鲃(Spinibarbus hollandi)肌肉和鱼鳞的常规营养成分、矿物元素、氨基酸和脂肪酸成分进行了分析和评价。结果显示,光倒刺鲃肌肉和鱼鳞中水分质量分数分别为71.53%、12.30%,灰分质量分数分别为1.17%、11.83%,粗蛋白质质量分数分别为21.05%、77.59%,粗脂肪质量分数分别为1.67%、1.68%。肌肉和鱼鳞中共含有16种氨基酸,必需氨基酸指数分别为48.28和36.29。其中,肌肉中必需氨基酸的组成符合WHO/FAO标准,而鱼鳞中必需氨基酸的构成比例不平衡,属于不完全蛋白质,但其鲜味氨基酸含量丰富,除味道鲜美适宜食用外,还可作为鲜味调料的提取原料。光倒刺鲃肌肉和鱼鳞中分别检出24种和12种脂肪酸,脂肪酸致动脉粥样硬化指数分别为0.34、0.40,血栓形成指数分别为0.56、0.46。光倒刺鲃肌肉和鱼鳞中矿物元素Ca、Mg、Fe、Zn的含量较高。试验结果表明,山泉流水养殖的光倒刺鲃蛋白质含量高,脂肪含量低,鱼肉品质较好。 展开更多
关键词 光倒刺鲃 氨基酸 脂肪酸 矿物元素 品质评价
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碱度和硬度对团头鲂受精卵孵化影响研究
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作者 逯云召 丁子元 +4 位作者 蔡超 吴会民 李明泽 崔宽宽 杨冬芳 《科学养鱼》 2025年第3期79-80,共2页
天津市河道众多,水域广阔,丰富的水域资源奠定了天津渔业发展的重要基础。天津地区随着海陆变迁,海水中大量可溶性盐聚集在土壤中,由于蒸发而使土壤盐分浓度增大,形成滨海型盐碱地。目前天津市除蓟县和宝坻北部地区外,土壤基本属滨海型... 天津市河道众多,水域广阔,丰富的水域资源奠定了天津渔业发展的重要基础。天津地区随着海陆变迁,海水中大量可溶性盐聚集在土壤中,由于蒸发而使土壤盐分浓度增大,形成滨海型盐碱地。目前天津市除蓟县和宝坻北部地区外,土壤基本属滨海型盐碱地。受土壤的影响,滨海型盐碱地水质呈现矿化度高、碳酸盐碱度高、硬度高、p H高“四高”特征。碱度和硬度是影响鱼繁育的重要因素,本文在自繁群体的基础上,探索钙、镁离子及碱度对团头鲂受精卵孵化影响。 展开更多
关键词 受精卵孵化 团头鲂 盐碱地 水域资源 盐分浓度 可溶性盐 海陆变迁 碳酸盐碱度
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大连地区刺参野生群体和养殖群体肠道菌群结构分析
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作者 刘丹 潘浩然 +5 位作者 赵新延 汪南壹 许天浩 丁君 常亚青 田燚 《水产科技情报》 2025年第2期98-107,共10页
为了解大连地区刺参野生群体和养殖群体肠道微生物菌群特征,采用16S rRNA高通量测序技术对野生和养殖条件下刺参肠道微生物的多样性进行了分析比较。Alpha多样性分析发现,大连金州区养殖刺参肠道微生物的多样性和丰富度均高于三山岛海... 为了解大连地区刺参野生群体和养殖群体肠道微生物菌群特征,采用16S rRNA高通量测序技术对野生和养殖条件下刺参肠道微生物的多样性进行了分析比较。Alpha多样性分析发现,大连金州区养殖刺参肠道微生物的多样性和丰富度均高于三山岛海域野生刺参。在门水平上,养殖刺参肠道中的主要优势菌门为变形菌门(Proteobacteria)、脱硫杆菌门(Desulfobacterota)、拟杆菌门(Bacteroidetes)和浮霉菌门(Planctomycetes),其相对丰度分别为54.02%、18.90%、7.45%和6.02%;野生刺参肠道中主要优势菌门为变形菌门、拟杆菌门和疣微菌门(Verrucomicrobia),其相对丰度分别为54.69%、28.08%和11.89%。脱硫杆菌门和浮霉菌门在养殖刺参肠道微生物中所占的比例分别为18.90%和6.02%,但在野生刺参肠道中所占的比例均小于0.5%。在属水平上,养殖刺参肠道中的主要优势菌属为norank Desulfocapsaceae、norank Caulobacteraceae和罗尔斯通氏菌属(Ralstonia),其相对丰度分别为17.26%、8.55%和7.06%;野生刺参肠道中主要优势菌属为Sedimentitalea、泞杆菌属(Lutibacter)、Persicirhabdus和亮发菌属(Leucothrix),其相对丰度分别为23.52%、18.53%、8.73%和8.37%。Sedimentitalea、泞杆菌属、Persicirhabdus和亮发菌属在野生刺参肠道微生物中所占的比例在8%~24%,但在养殖刺参肠道中所占比例均小于0.5%;norank Desulfocapsaceae、norank Caulobacteraceae和罗尔斯通氏菌属在养殖刺参肠道中所占的比例在7%~18%,但在野生刺参肠道中所占比例均小于0.1%。结果表明,不同环境对刺参肠道微生物组成有较大影响,肠道微生物组成有空间异质性。 展开更多
关键词 刺参 高通量测序 肠道微生物 多样性
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饲料中添加枯草芽孢杆菌对赤点石斑鱼生长、免疫和肠道菌群的影响
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作者 马建忠 任鹏 +6 位作者 陈舜 闫茂仓 陈万东 谢尚微 邵鑫斌 李安 张立宁 《水产科技情报》 2025年第1期42-48,共7页
为研究枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)对赤点石斑鱼(Epinephelus akaara)生长、免疫和肠道菌群的影响,以体质量(92.13±7.91)g的赤点石斑鱼为试验对象,在基础饲料中分别添加质量分数为0、0.5%和1.0%的枯草芽孢杆菌制剂,进行了为期... 为研究枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)对赤点石斑鱼(Epinephelus akaara)生长、免疫和肠道菌群的影响,以体质量(92.13±7.91)g的赤点石斑鱼为试验对象,在基础饲料中分别添加质量分数为0、0.5%和1.0%的枯草芽孢杆菌制剂,进行了为期56 d的饲养试验。结果显示,饲料中添加枯草芽孢杆菌对赤点石斑鱼的特定生长率、饲料系数无显著影响(P>0.05);饲料中添加枯草芽孢杆菌显著提高了赤点石斑鱼血清中超氧化物歧化酶(SOD)、酸性磷酸酶(ACP)和碱性磷酸酶(AKP)的活性(P<0.05),但对血清溶菌酶(LZM)活性无显著影响(P>0.05);饲料中添加1%的枯草芽孢杆菌,血清中总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)和低密度脂蛋白(LDL-C)的含量显著提高(P<0.05)。饲料中添加枯草芽孢杆菌提高了赤点石斑鱼肠道中狭义梭菌属(Clostridium sensu stricto)、苏黎世杆菌属(Turicibacter)、芽孢杆菌属(Bacillus)的丰度,而弧菌属(Vibrio)、鲸杆菌属(Cetobacterium)和丹毒丝菌属(Erysipelothrix)的丰度有所降低。结果表明,饲料中添加枯草芽孢杆菌具有提升赤点石斑鱼免疫力、改善其肠道菌群结构的作用。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 赤点石斑鱼 免疫力 肠道菌群
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