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鸭疫里默氏杆菌、大肠杆菌与鸭圆环病毒混合感染的诊治及病原分析 被引量:1
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作者 宋幸辉 杨朋坤 +7 位作者 董轩志 陈高坤 杨贝贝 蔡怡琳 刘健 吕慧芳 赵丽 张晓战 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第6期2935-2945,共11页
【目的】2023年11月,河南省某蛋鸭场发生卵黄性腹膜炎疫情,本研究对送检的病死蛋鸭进行实验室诊断和病原分析,确定发病原因,以期对该鸭场卵黄性腹膜炎疫情防控提供科学依据。【方法】对试验鸭病理解剖观察之后,无菌采集肝脏、脾脏、肾... 【目的】2023年11月,河南省某蛋鸭场发生卵黄性腹膜炎疫情,本研究对送检的病死蛋鸭进行实验室诊断和病原分析,确定发病原因,以期对该鸭场卵黄性腹膜炎疫情防控提供科学依据。【方法】对试验鸭病理解剖观察之后,无菌采集肝脏、脾脏、肾脏及血液样品,并进行细菌分离培养和革兰染色镜检,利用特异性引物进行PCR扩增测序,并检测分离株对常见抗菌药物敏感性。通过PCR/RT-PCR方法检测蛋鸭常见病毒性传染病病原,并对阳性病原主要结构蛋白基因进行测序分析,确定蛋鸭感染的病毒性病原及分子流行病学情况。【结果】细菌学检测结果显示,分离获得2种不同菌落形态的优势菌,其中1种菌落呈现半透明圆形突起、边缘整齐、表面光滑,革兰染色阴性短杆菌,多以单个或成对存在,符合鸭疫里默氏杆菌(Riemerella anatipestifer,RA)生长特性和菌体特点;另1种菌落在血平板上呈现灰白色圆形突起、边缘整齐、表面光滑,无溶血环,革兰染色阴性短杆菌,多以单个存在,呈两短钝圆,符合大肠杆菌(Escherichia coli,E.coli)生长特性和菌体特点。分别对疑似菌进行ompA和16S rRNA基因扩增测序,经BLAST比对显示,该2种优势菌分别为鸭疫里默氏杆菌和大肠杆菌。药敏试验结果显示,鸭疫里默氏杆菌分离株对环丙沙星、阿莫西林-克拉维酸钾、氟苯尼考表现敏感,大肠杆菌分离株对头孢噻肟、环丙沙星、头孢曲松、磷霉素钠表现敏感。PCR/RT-PCR检测结果显示,鸭圆环病毒(Duck circovirus,DuCV)特异性引物在915 bp处扩增出特异性条带,为核酸阳性,其他病原核酸检测结果均呈阴性,将该分离毒株命名为DuCV/HN-2023。测序比对结果显示,DuCV/HN-2023株Cap基因与鸭源圆环病毒ZQ-XYF1010-1和GZ-GXG0905-X4株核苷酸序列相似性最高,分别为99.7%和99.4%;与番鸭圆环病毒FJFQ315和FJFQ312株核苷酸序列相似性分别为98.6%和98.5%。系统进化树分析显示,DuCV/HN-2023株与ZQ-XYF1010-1、GZ-GXG0905-X4株亲缘关系较近。【结论】通过综合诊断确定了该鸭场蛋鸭发病是由鸭疫里默氏杆菌、大肠杆菌和鸭圆环病毒混合感染所致,并对分离株进行了耐药性分析,在分子水平上对分离毒株进行遗传演化分析,进一步对病原的生物学特性进行了分析,为临床上该类疾病的科学防控提供了参考依据。 展开更多
关键词 鸭疫里默氏杆菌 大肠杆菌 鸭圆环病毒 混合感染 卵黄性腹膜炎
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石榴皮粉对雏鸭生长性能、屠宰性能、肠道发育和血清抗氧化指标的影响
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作者 陈敏 刘志伟 +4 位作者 何敏 李笑天 何书海 董建国 胡建新 《饲料研究》 北大核心 2025年第1期73-77,共5页
试验旨在探究石榴皮粉对雏鸭生长性能、屠宰性能、肠道发育和血清抗氧化指标的影响。选取320只7日龄淮南麻鸭,随机分为4组,每组8个重复,每个重复10只雏鸭。对照组饲喂基础饲粮,处理Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础饲粮中添加0.5%、1.0%和2.0... 试验旨在探究石榴皮粉对雏鸭生长性能、屠宰性能、肠道发育和血清抗氧化指标的影响。选取320只7日龄淮南麻鸭,随机分为4组,每组8个重复,每个重复10只雏鸭。对照组饲喂基础饲粮,处理Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础饲粮中添加0.5%、1.0%和2.0%的石榴皮粉。试验期28 d。结果显示,与对照组相比,处理Ⅲ组雏鸭的末重、平均日增重和半净膛率显著增加(P<0.05)。与对照组相比,处理Ⅲ组雏鸭十二指肠和空肠的器官指数、绒毛高度和绒隐比显著增加(P<0.05),隐窝深度显著降低(P<0.05);处理Ⅲ组雏鸭回肠的绒毛高度、绒隐比显著增加(P<0.05);处理Ⅱ组雏鸭空肠的器官指数、绒毛高度和绒隐比显著增加(P<0.05),隐窝深度显著降低(P<0.05)。与对照组相比,处理Ⅱ组和处理Ⅲ组雏鸭血清中总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著增加(P<0.05),各处理组雏鸭血清中丙二醛(MDA)含量均显著降低(P<0.05)。研究表明,饲粮中添加石榴皮粉可有效改善雏鸭生长性能、屠宰性能和抗氧化能力,促进雏鸭肠道发育,最适添加量为2.0%。 展开更多
关键词 石榴皮粉 雏鸭 生长性能 屠宰性能 肠道发育 抗氧化指标
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苜蓿草颗粒和鲜草部分替代全价饲料对临武鸭饲喂效果的比较研究
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作者 黄璇 马玉勇 +7 位作者 刘洋 李闯 蒋桂韬 张旭 邓萍 万伟粲 何旭 戴求仲 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第3期1159-1165,共7页
【目的】本试验旨在比较鲜草、苜蓿草颗粒部分替代全价饲料对临武鸭生长和屠宰性能、脏器系数及肉品质的影响,为苜蓿草颗粒在鸭饲料中科学应用提供理论依据。【方法】试验选取体重相近的39日龄临武鸭600羽,公母各半,随机分为Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ... 【目的】本试验旨在比较鲜草、苜蓿草颗粒部分替代全价饲料对临武鸭生长和屠宰性能、脏器系数及肉品质的影响,为苜蓿草颗粒在鸭饲料中科学应用提供理论依据。【方法】试验选取体重相近的39日龄临武鸭600羽,公母各半,随机分为Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组,每组10个重复,每个重复20只。Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组鸭分别饲喂全价饲料、80%全价饲料+20%苜蓿草颗粒、全价饲料+新鲜饲草,试验周期为30 d。70日龄时从每个重复中挑选接近平均体重的试验鸭,公母各1只,进行屠宰性能测定,采集心脏、肝脏、肌胃、腺胃、脾脏,计算脏器系数,并采集左侧胸肌检测肉品质指标。【结果】①3个组间鸭终末体重和平均日增重均无显著差异(P>0.05),Ⅱ组鸭平均日耗料量和料重比均显著低于其他两组(P<0.05)。②3个组间鸭屠宰率、全净膛率、腹脂率、皮脂率、腿肌率均无显著差异(P>0.05);Ⅱ组鸭胸肌率最高,且显著高于Ⅰ组(P<0.05)。③除肌胃指数外,其他脏器系数在各组间均无显著差异(P>0.05);Ⅱ组鸭肌胃指数显著高于Ⅰ和Ⅲ组(P<0.05)。④Ⅱ组鸭胸肌黄度值(b^(*))显著高于Ⅰ和Ⅲ组(P<0.05);Ⅰ组鸭胸肌蒸煮后剪切力显著高于Ⅱ组(P<0.05),但与Ⅲ组无显著差异(P>0.05),试验Ⅱ和Ⅲ组鸭胸肌蒸煮损失率显著低于Ⅰ组(P<0.05);Ⅰ组鸭胸肌pH 45 min显著低于Ⅱ和Ⅲ组(P<0.05)。【结论】苜蓿草颗粒或鲜草部分替代全价饲料对39~70日龄临武鸭生长和屠宰性能无负面影响,而使用苜蓿草颗粒替代20%全价饲料不仅有效降低了饲料成本而且提升了肉品质。 展开更多
关键词 苜蓿草颗粒 临武鸭 生长性能 肉品质
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成年鸭睾丸发育差异分析
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作者 陶志云 宋卫涛 +6 位作者 徐文娟 朱春红 刘宏祥 王志成 顾昊天 王逸飞 李慧芳 《山西农业科学》 2025年第1期160-166,共7页
为探讨不同精液量鸭的睾丸发育差异,以成年高邮鸭为研究对象,根据个体精液量体积分为精液量多和精液量少组,分别称量2组鸭的体质量和睾丸总质量;采用ELISA法检测2组血液中的睾酮含量;对2组鸭睾丸组织石蜡切片后显微观察并测量睾丸曲精... 为探讨不同精液量鸭的睾丸发育差异,以成年高邮鸭为研究对象,根据个体精液量体积分为精液量多和精液量少组,分别称量2组鸭的体质量和睾丸总质量;采用ELISA法检测2组血液中的睾酮含量;对2组鸭睾丸组织石蜡切片后显微观察并测量睾丸曲精小管面积、单位面积间质细胞数量,比较2组间的差异,并进行相关性分析;最后利用荧光定量PCR技术检测2组鸭睾丸组织中FSHR、LHR、AMH、StAR的表达水平。结果表明,精液量多组的睾丸总质量、睾丸体积和睾酮含量显著高于精液量少组的睾丸总质量、睾丸体积和睾酮含量;体质量、睾丸指数、曲精小管面积和单位面积间质细胞数量在2组间无显著差异。相关性分析结果表明,精液量与睾丸体积呈显著正相关,睾酮含量与睾丸总质量和睾丸体积呈显著正相关。精液量多组中睾丸发育相关基因FSHR、LHR、AMH、StAR的mRNA表达水平均显著高于精液量少组。综上所述,公鸭的精液量多少与睾丸总质量和睾酮含量有关,而且睾丸发育相关基因FSHR、LHR、AMH、StAR在鸭睾丸发育和精子生成过程中可能发挥了重要作用。 展开更多
关键词 高邮鸭 睾丸 发育 ELISA法 相关性分析
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芷江鸭遗传资源保护方案
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作者 邓萍 姚亚铃 +3 位作者 李闯 蔡文杰 张绍发 戴求仲 《湖南畜牧兽医》 2025年第5期1-3,共3页
芷江鸭是湖南省芷江侗族自治县特有的地方禽种,具有抗病性强、肉质优良、低脂肪等特点和品质特征,被列为国家地理标志产品和重要畜禽遗传资源。然而,由于生长周期长、效益偏低,其养殖规模受到外来商业化鸭种的冲击。文章从保种目标、核... 芷江鸭是湖南省芷江侗族自治县特有的地方禽种,具有抗病性强、肉质优良、低脂肪等特点和品质特征,被列为国家地理标志产品和重要畜禽遗传资源。然而,由于生长周期长、效益偏低,其养殖规模受到外来商业化鸭种的冲击。文章从保种目标、核心群管理、家系组建及效果监测等方面提出保护方案,为芷江鸭种质资源的科学保护和可持续利用提供技术参考。 展开更多
关键词 芷江鸭 遗传资源 保护方案 家系
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开江麻鸭种质资源的现状与保护建议
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作者 李平 《今日畜牧兽医》 2025年第6期65-67,共3页
开江麻鸭是当地农民和农业科技工作者经过长期精心驯化和选育而成的优良地方水禽品种。本文通过查阅文献资料和实地调查研究,分析了开江麻鸭种质资源的现状,并提出了针对性的保护建议。建议进一步加强开江麻鸭种质资源的保护力度,深入... 开江麻鸭是当地农民和农业科技工作者经过长期精心驯化和选育而成的优良地方水禽品种。本文通过查阅文献资料和实地调查研究,分析了开江麻鸭种质资源的现状,并提出了针对性的保护建议。建议进一步加强开江麻鸭种质资源的保护力度,深入发掘其潜在价值,以助力乡村振兴。 展开更多
关键词 开江麻鸭 种质资源 现状 保护
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华东蛋鸭产业的发展演变历程
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作者 顾华兵 《家禽科学》 2025年第11期5-7,共3页
华东地区是我国蛋鸭养殖的核心区域,从古至今,华东地区凭借得天独厚的资源禀赋,引领我国蛋鸭养殖业从最初的农户散养牧鸭,到现在的高产蛋鸭规模化笼养、鸭蛋现代化加工的发展变迁。从江苏的高邮鸭蛋到浙江的绍兴麻鸭,从山东的微山湖畔... 华东地区是我国蛋鸭养殖的核心区域,从古至今,华东地区凭借得天独厚的资源禀赋,引领我国蛋鸭养殖业从最初的农户散养牧鸭,到现在的高产蛋鸭规模化笼养、鸭蛋现代化加工的发展变迁。从江苏的高邮鸭蛋到浙江的绍兴麻鸭,从山东的微山湖畔到安徽的巢湖流域,从江西的世代赶鸭人群到福建的古法腌蛋非遗工坊,这方产业不仅承载着农民生计和地方经济的活力,更在时代更替中书写着传统农耕文明与现代科技文明的对话史诗,蛋鸭产业正呈现出勃勃生机。 展开更多
关键词 华东 蛋鸭产业 演变历程
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番鸭翻翅的因素及研究进展
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作者 郭庆 黄义强 《福建畜牧兽医》 2025年第1期38-40,共3页
针对番鸭养殖中常见的翻翅问题,本文从饲料营养、饲养管理及疫病防控等多个方面总结番鸭翻翅的原因,并结合目前关于番鸭翻翅的研究进展提出一些解决方案,为减少由于翻翅而造成的经济损失及后续番鸭翻翅的研究提供参考。
关键词 番鸭 翻翅 解决方案
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上笼应激对不同蛋鸭品种血清神经递质的影响 被引量:1
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作者 朱志明 赵邦哲 +8 位作者 刘长涛 缪中纬 潘成福 李丽 章琳俐 辛清武 刘晓盼 黄靓 郑嫩珠 《中国家禽》 北大核心 2025年第11期1-7,共7页
为研究上笼应激对不同蛋鸭品种血清神经递质的影响,试验将金定鸭、闽农白鸭、褐色菜鸭和攸县麻鸭各100只分别分为4组,将上笼前2 d(88日龄)作为对照组,90日龄上笼进行个体笼养,然后测定这4个蛋鸭品种上笼前2 d和上笼后第2天、第6天、第1... 为研究上笼应激对不同蛋鸭品种血清神经递质的影响,试验将金定鸭、闽农白鸭、褐色菜鸭和攸县麻鸭各100只分别分为4组,将上笼前2 d(88日龄)作为对照组,90日龄上笼进行个体笼养,然后测定这4个蛋鸭品种上笼前2 d和上笼后第2天、第6天、第13天血清中肾上腺素(EPI)、5-羟色胺(5-HT)、γ-氨基丁酸(GABA)和多巴胺(DA)的含量,分析其变化趋势。结果显示:与对照组相比,受应激影响肾上腺素含量在上笼后第2天除金定鸭外,其他三个品种鸭均显著下降(P<0.05)。5-羟色胺含量在上笼后第2天金定鸭和闽农白鸭极显著上升(P<0.01)。γ-氨基丁酸含量在上笼后第6天,金定鸭和闽农白鸭显著上升(P<0.05),褐色菜鸭和攸县麻鸭显著降低(P<0.05)。多巴胺含量在上笼后第6天都极显著下降(P<0.01)。与对照组比,4种神经递质含量在第6天和第13天均极显著下降(P<0.01),但金定鸭、闽农白鸭和褐色菜鸭的肾上腺素、5-羟色胺、γ-氨基丁酸在第13天较第6天缓慢上升。研究表明,上笼应激对不同品种的血清神经递质含量均有不同程度的影响,且在上笼13d后均未恢复到上笼前水平。 展开更多
关键词 蛋鸭 笼养 神经递质 应激
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迷迭香提取物对樱桃谷肉鸭生长性能、抗氧化能力和免疫能力及血清代谢物的影响 被引量:1
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作者 刘洋 张璐瑶 +8 位作者 马玉勇 姚亚玲 李闯 黄璇 张旭 邓萍 胡艳 蒋桂韬 戴求仲 《动物营养学报》 北大核心 2025年第4期2367-2378,共12页
本试验旨在研究饲粮中添加迷迭香提取物(RE)对樱桃谷肉鸭生长性能、抗氧化能力及血清代谢物的影响。试验选取210羽1日龄健康雌性樱桃谷肉鸭,随机分为2组,每组7个重复,每个重复15羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加500 mg/kg... 本试验旨在研究饲粮中添加迷迭香提取物(RE)对樱桃谷肉鸭生长性能、抗氧化能力及血清代谢物的影响。试验选取210羽1日龄健康雌性樱桃谷肉鸭,随机分为2组,每组7个重复,每个重复15羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加500 mg/kg RE。试验期42 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮中添加500 mg/kg的RE显著提高肉鸭末体重和平均日增重(ADG)(P<0.05);2)饲粮中添加500 mg/kg RE显著提高肉鸭血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)含量,总抗氧化能力(T-AOC)及白细胞介素-2(IL-2)、免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白A(IgA)含量(P<0.05),显著降低肉鸭血清中丙二醛(MDA)含量(P<0.05);3)饲粮中添加500 mg/kg RE显著提高肉鸭血清中谷氨酰胺、L-酵母氨酸、吲哚-3-乙醛等15种代谢物含量[变量投影重要性(VIP)>1,P<0.05],显著降低3-羟基丁酸、α-茄碱、氯氮卓等10种代谢物含量(VIP>1,P<0.05)。另外,RE显著影响D-谷氨酰胺和D-谷氨酸代谢、赖氨酸降解和色氨酸代谢途径(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加500 mg/kg RE可提高樱桃谷肉鸭生长性能、增强抗氧化能力和免疫能力、改变血清代谢物组成,其可能作用机制为调控D-谷氨酰胺和D-谷氨酸代谢、赖氨酸降解和色氨酸代谢通路。 展开更多
关键词 迷迭香提取物 肉鸭 生长性能 抗氧化剂 代谢组学
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不同产地白酒糟营养成分分析及肉鸭代谢能预测模型建立 被引量:1
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作者 鹿震涛 王宁 +10 位作者 吴占月 郭艳红 任雯雯 王岐蒙 徐彤 王辉辉 冯宇隆 吴永保 曹俊婷 吴学壮 闻治国 《动物营养学报》 北大核心 2025年第6期3816-3827,共12页
本试验旨在评定不同产地白酒糟对肉鸭代谢能和营养成分表观利用率的影响,并基于白酒糟营养成分含量建立肉鸭代谢能预测模型。白酒糟收集自四川、河南、江苏、贵州、安徽等地,以国标方法测定营养成分含量。选择体重[(3.00±0.02)kg]... 本试验旨在评定不同产地白酒糟对肉鸭代谢能和营养成分表观利用率的影响,并基于白酒糟营养成分含量建立肉鸭代谢能预测模型。白酒糟收集自四川、河南、江苏、贵州、安徽等地,以国标方法测定营养成分含量。选择体重[(3.00±0.02)kg]均一的48日龄Z型雄性北京鸭24只,随机分为2组(每组3个重复,每个重复4只肉鸭),每组对应1种白酒糟,8种白酒糟共分4批进行代谢试验。代谢试验采用排空强饲法,肉鸭强饲量为50 g。结果显示:1)8种不同产地白酒糟的干物质(DM)、总能(GE)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)、总磷(TP)、无氮浸出物(NFE)含量的平均值分别为93.74%、17.90 MJ/kg、20.54%、5.39%、11.25%、19.35%、62.75%、45.39%、0.14%、0.51%、37.21%;不同产地白酒糟的营养成分含量差异较大,Ca、EE、Ash、CF和CP含量的变异系数均超过20%。2)肉鸭对白酒糟的DM表观利用率变异系数为31.77%,CP表观利用率变异系数为43.71%,GE表观利用率变异系数为22.31%。3)白酒糟在肉鸭上的表观代谢能(AME)变异系数为26.49%,真代谢能(TME)变异系数为19.28%,差异较大。4)通过白酒糟营养成分含量建立肉鸭代谢能的多元回归预测方程:AME=-0.097NDF-0.211Ash+0.184EE+14.021(R^(2)=0.8767,P=0.0273);TME=-0.137NDF-0.179Ash+0.091EE+18.287(R^(2)=0.9157,P=0.0130)。综上可知,不同产地的白酒糟营养成分含量差异较大,其在肉鸭上的代谢能和营养成分表观利用率差异明显;白酒糟营养成分含量与肉鸭代谢能具有相关性,根据白酒糟营养成分含量建立的肉鸭代谢能预测模型具有一定参考价值。 展开更多
关键词 白酒糟 肉鸭 营养成分 代谢能 预测模型
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高负载硒丁酸梭菌及其后生元对肉鸭生长性能、屠宰性能、血清脂质指标及肉品质的影响 被引量:1
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作者 闫慧慧 王宝维 +8 位作者 凡文磊 张名爱 宋佳雪 王秉翰 代林 谭绍兴 白储宁 李克鑫 宋永杰 《动物营养学报》 北大核心 2025年第1期355-364,共10页
本试验旨在研究高负载硒丁酸梭菌及其后生元对肉鸭生长性能、屠宰性能、血清脂质指标及肉品质的影响。选择体重相近的1日龄健康北京鸭(公)180只,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复6只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添... 本试验旨在研究高负载硒丁酸梭菌及其后生元对肉鸭生长性能、屠宰性能、血清脂质指标及肉品质的影响。选择体重相近的1日龄健康北京鸭(公)180只,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复6只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加丁酸梭菌发酵液(CB组)、高负载硒丁酸梭菌菌体(SCBC组)、高负载硒丁酸梭菌后生元(SCBP组)和高负载硒丁酸梭菌发酵液(SCB组),添加量均为0.3%。试验期为42 d。结果表明:1)与对照组相比,SCBC组、SCBP组和SCB组21~42日龄、1~42日龄平均日采食量和料重比显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,SCBC组、SCBP组和SCB组屠宰率显著升高(P<0.05),SCBC组和SCBP组全净膛率显著升高(P<0.05),各试验组胸肌率显著升高(P<0.05)。3)与对照组相比,各试验组血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),SCBC组和SCB组血清谷胱甘肽过氧化氢酶(GSH-Px)活性显著升高(P<0.05),各试验组血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著升高(P<0.05)。4)与对照组相比,各试验组胸肌亮度(L*)值显著降低(P<0.05),SCBC组和SCBP组胸肌红度(a*)值显著升高(P<0.05),SCBP组胸肌蒸煮损失显著降低(P<0.05)。5)与对照组相比,SCBP组腿肌L*值显著降低(P<0.05),各试验组腿肌黄度(b*)值显著降低(P<0.05),SCBP组和SCB组腿肌蒸煮损失显著降低(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加高负载硒丁酸梭菌及其后生元均可提高肉鸭生长性能、屠宰性能,改善肉品质,增强抗氧化能力,其效果优于普通丁酸梭菌。 展开更多
关键词 丁酸梭菌 后生元 生长性能 屠宰性能 抗氧化 肉品质
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高负载硒植物乳杆菌及其后生元对肉鸭生长性能、屠宰性能、血清脂质指标、抗氧化能力及胸肌肉品质的影响 被引量:1
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作者 宋佳雪 王宝维 +5 位作者 张名爱 凡文磊 闫慧慧 王秉翰 谭绍兴 白储宁 《动物营养学报》 北大核心 2025年第1期365-374,共10页
本试验旨在研究饲粮中添加高负载硒植物乳杆菌及其后生元对肉鸭生长性能、屠宰性能、血清脂质指标、抗氧化能力及胸肌肉品质的影响。试验选取180只健康1日龄雄性北京鸭,随机分为5组,每组6个重复,每个重复6只。对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ组... 本试验旨在研究饲粮中添加高负载硒植物乳杆菌及其后生元对肉鸭生长性能、屠宰性能、血清脂质指标、抗氧化能力及胸肌肉品质的影响。试验选取180只健康1日龄雄性北京鸭,随机分为5组,每组6个重复,每个重复6只。对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ组饲喂添加植物乳杆菌菌液的饲粮,Ⅱ组饲喂添加高负载硒植物乳杆菌菌液的饲粮,Ⅲ组饲喂添加高负载硒植物乳杆菌后生元的饲粮,Ⅳ组饲喂添加高负载硒植物乳杆菌菌体的饲粮,益生菌添加量均为0.4%。试验期为42 d。结果表明:1)与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ组22~42日龄和1~42日龄平均日增重(ADG)显著升高(P<0.05),料重比(F/G)显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组半净膛率显著升高(P<0.05),Ⅱ组屠宰率显著升高(P<0.05)。3)与对照组相比,Ⅲ组血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,Ⅲ组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P<0.05),Ⅱ组血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著升高(P<0.05)。5)与对照组相比,Ⅱ组胸肌pH显著升高(P<0.05),Ⅲ组胸肌红度(a*)值显著升高(P<0.05),Ⅳ组胸肌蒸煮损失显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加高负载硒植物乳杆菌及其后生元均可提高肉鸭生长性能、屠宰性能,改善脂类代谢,提高抗氧化能力,改善肉品质。 展开更多
关键词 高负载硒植物乳杆菌 后生元 肉鸭 生长性能 屠宰性能 抗氧化 肉品质
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地顶孢霉培养物对北京鸭生长性能、屠宰性能、血常规及血清生化、抗氧化指标的影响 被引量:1
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作者 金银姬 齐志国 +5 位作者 付瑶 王岐蒙 曹俊婷 闻治国 郭江鹏 吴永保 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第1期215-225,共11页
[目的]本试验旨在研究地顶孢霉培养物对北京鸭生长性能、屠宰性能、血常规及血清生化、抗氧化指标的影响。[方法]选取216只1日龄健康雄性北京鸭(51.36 g±0.15 g),随机分成3组,每组8个重复,每重复12只鸭,分别饲喂在玉米-豆粕型基础... [目的]本试验旨在研究地顶孢霉培养物对北京鸭生长性能、屠宰性能、血常规及血清生化、抗氧化指标的影响。[方法]选取216只1日龄健康雄性北京鸭(51.36 g±0.15 g),随机分成3组,每组8个重复,每重复12只鸭,分别饲喂在玉米-豆粕型基础饲粮中添加0(对照组)、0.1%、0.2%地顶孢霉培养物的饲粮,饲喂期42 d。统计试验鸭生长性能和屠宰性能,并采集全血和血清样品,测定血常规、血清生化生理和抗氧化指标。[结果](1)饲粮中添加0.1%和0.2%地顶孢霉培养物对北京鸭生长性能均无显著影响(P>0.05)。(2)0.1%地顶孢霉培养物组北京鸭胸肌率显著高于对照组和0.2%添加组(P<0.05);0.2%地顶孢霉培养物组北京鸭肝脏指数显著低于对照组(P<0.05)。(3)与对照组相比,0.2%地顶孢霉培养物组北京鸭血液中淋巴细胞(LYM)和中间细胞数量(MID)以及红细胞宽度标准差(RDW-SD)显著提高,红细胞(WBC)和粒细胞数量(GRA)显著降低(P<0.05)。(4)与对照组相比,0.1%和0.2%地顶孢霉培养物组北京鸭血清葡萄糖含量显著降低(P<0.05),0.1%地顶孢霉培养物组北京鸭血清中甘油三酯含量显著降低(P<0.05)。(5)与对照组相比,0.1%和0.2%地顶孢霉培养物组42日龄北京鸭血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性均显著提高(P<0.05);与对照组和0.1%地顶孢霉培养物组相比,0.2%地顶孢霉培养物组42日龄北京鸭血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)均显著提高(P<0.05)。[结论]饲粮中添加0.1%和0.2%地顶孢霉培养物未能提高北京鸭生长性能和器官发育,但可显著提高北京鸭胸肌率、机体免疫和抗氧化能力,促进机体葡萄糖和脂肪代谢。 展开更多
关键词 地顶孢霉培养物 北京鸭 生长性能 屠宰性能 抗氧化能力
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稻鸭共作及其环境效应 被引量:1
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作者 李桂萍 许小妹 卢立志 《浙江农业学报》 北大核心 2025年第3期643-653,共11页
稻鸭共作是一种可持续发展的新型生态种养模式,具有提高水稻产量和品质、改善鸭肉肉质、控制稻田杂草病虫害、改善土壤质地和降低综合温室效应等作用,是发展循环农业,保证食品安全的有效种养模式。该文介绍了稻鸭共作的原理、应用现状... 稻鸭共作是一种可持续发展的新型生态种养模式,具有提高水稻产量和品质、改善鸭肉肉质、控制稻田杂草病虫害、改善土壤质地和降低综合温室效应等作用,是发展循环农业,保证食品安全的有效种养模式。该文介绍了稻鸭共作的原理、应用现状和技术要点,综述了稻鸭共作模式下的经济效应和环境效应,旨在为稻鸭共作技术的推广和应用提供参考。 展开更多
关键词 稻鸭共作 原理 技术要点 农田生态系统保护
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金定鸭与台湾褐色菜鸭遗传差异全基因组选择信号分析
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作者 朱志明 李辉煌 +11 位作者 王均辉 赵邦哲 施文莉 蔡倩楠 刘长涛 李丽 辛清武 缪中纬 章琳俐 刘晓盼 黄种彬 郑嫩珠 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第9期1-9,共9页
【目的】对金定鸭与台湾褐色菜鸭进行选择信号分析,挖掘这2个蛋鸭品种在长期进化过程中受到强烈选择的重要经济性状相关候选基因,为揭示优异性状形成的遗传差异奠定基础。【方法】选取金定鸭和台湾褐色菜鸭各30只进行全基因组重测序,经... 【目的】对金定鸭与台湾褐色菜鸭进行选择信号分析,挖掘这2个蛋鸭品种在长期进化过程中受到强烈选择的重要经济性状相关候选基因,为揭示优异性状形成的遗传差异奠定基础。【方法】选取金定鸭和台湾褐色菜鸭各30只进行全基因组重测序,经过滤获取高质量单核苷酸多态性位点(SNPs)后,对其进行主成分分析(PCA),确定其遗传分化情况;然后采用群体遗传分化指数(Fst)和群体核酸多样性比值(πratio)2种方法综合筛选金定鸭和台湾褐色菜鸭的受选择信号,分析其遗传差异。【结果】金定鸭和台湾褐色菜鸭重测序分别获得5.68和5.59 Gb高质量数据,分别检测到152238286和155009562个SNPs,其SNP位点分布相似。主成分分析结果显示,金定鸭和台湾褐色菜鸭显著分化;以100 kb为窗口、10 kb为步长分别计算Fst与πratio值,将Fst top 5%(Fst>0.482)与πratio top 5%&bottom 5%(0<πratio≤0.47&πratio≥3.00)作为信号重叠区域,共注释到208个候选基因。对这208个候选基因进行GO与KEGG富集分析,发现金定鸭在免疫、脂质代谢、肌肉生长发育等方面受到更强烈的选择,筛选到IL15、CCL3、CD180、AKT1、PPARGC1A、PRKAA1、FASN、PIK3R1等功能基因。【结论】金定鸭和台湾褐色菜鸭显著分化,金定鸭在免疫、脂质代谢、肌肉生长发育等方面受到强烈选择。 展开更多
关键词 金定鸭 台湾褐色菜鸭 全基因组重测序 选择信号 候选基因
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鸭骨骼肌发育及DNA甲基化相关基因的表达和相关性分析
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作者 陆应林 周竞 +7 位作者 何宗亮 虞德兵 李帆 曹恒 张星雨 嵇宏杰 吕鲲鹏 于敏莉 《南京农业大学学报》 北大核心 2025年第3期631-640,共10页
[目的]本研究通过分析鸭肌肉发育关键基因mRNA表达水平与甲基化水平的相关性,探讨DNA甲基化在鸭肌纤维生长中的调控作用。[方法]鸭胚孵化至21和28 d时,采集雄性鸭胚的胸肌和腿肌样本,通过亚硫酸氢盐测序(BSP)技术分析目的基因的甲基化水... [目的]本研究通过分析鸭肌肉发育关键基因mRNA表达水平与甲基化水平的相关性,探讨DNA甲基化在鸭肌纤维生长中的调控作用。[方法]鸭胚孵化至21和28 d时,采集雄性鸭胚的胸肌和腿肌样本,通过亚硫酸氢盐测序(BSP)技术分析目的基因的甲基化水平;出雏后,育雏期(0~2周)雏鸭进行网床养殖,育成期(3~7周)鸭进行大棚旱养。分别于1日龄和1、3、5和7周龄时随机选取12只体重相近的公鸭屠宰并取样,通过HE染色对肌纤维形态进行观察和分析;用荧光定量PCR技术分析鸭生长期骨骼肌中候选基因及DNA甲基化调控相关基因的表达状况;通过相关性分析研究候选基因在鸭生长期的调控作用。[结果]胸肌重和胸肌率从5周龄(W5)开始显著增加(P<0.05),而腿肌重和腿肌率从3周龄(W3)开始显著增加(P<0.05)。从W3开始,骨骼肌直径和面积均显著增加(P<0.05)。在胸肌中Erbin和Klhl38在W3表现出较高表达水平(P<0.05);胸肌中Mylk2和Got1表达水平在W5达到峰值(P<0.05),而Klf2在W5达到最低(P<0.05)。在胸肌发育过程中,Tet1和Tet3的表达水平呈现先下降后上升的趋势(P<0.05);Tet2、Dnmt1、Dnmt3a和Dnmt3b的表达水平在W5显著升高(P<0.05)。在腿肌中,Dnmt3a和Dnmt3b表达水平在W3显著升高(P<0.05)。相关性分析表明:胸肌和腿肌中Tet2与Erbin、Mylk2和Got1基因的表达均呈显著正相关(P<0.01),Dnmt1与Mylk2的表达呈显著正相关(P<0.01);胸肌肌纤维面积与Mylk2和Got1的表达显著正相关,而与Klf2和Klhl38的表达则呈现显著负相关(P<0.05)。[结论]DNA甲基化调控肌纤维发育关键基因Erbin、Mylk2、Erbin、Got1和Klhl38的表达,鸭生长期肌纤维中这些基因的表达影响骨骼肌的生长和鸭肉产量。 展开更多
关键词 生长期 骨骼肌生长 候选基因 DNA甲基化 相关性分析
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鸭精液冷冻程序优化及抗氧化效果研究
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作者 顾昊天 王志成 +9 位作者 刘宏祥 宋卫涛 陶志云 曾涛 耿明阳 章双杰 徐文娟 王逸飞 李慧芳 朱春红 《西北农业学报》 北大核心 2025年第8期1395-1400,共6页
以金定鸭为模型,探究4种差异化冷冻程序(P1~P4)对精子质量及氧化应激的影响。采用程序化冷冻仪执行多阶段变温策略,通过全自动精子分析仪评估精子质量,并结合氧化应激指标,阐明冷冻程序的抗氧化效果。结果表明,P4组(初始7℃/min缓降至-3... 以金定鸭为模型,探究4种差异化冷冻程序(P1~P4)对精子质量及氧化应激的影响。采用程序化冷冻仪执行多阶段变温策略,通过全自动精子分析仪评估精子质量,并结合氧化应激指标,阐明冷冻程序的抗氧化效果。结果表明,P4组(初始7℃/min缓降至-35℃,随后60℃/min速降至-140℃)冷冻后精子活率达71.41%,死亡率降至28.59%,活力为46.99%,显著优于其他程序,P2组的精子质量最差(活率34.28%、死亡率65.72%、活力22.69%)。抗氧化指标分析显示,P4组SOD活性与新鲜精液无显著差异,CAT活性显著高于P2组,MDA含量未显著升高,而P2组SOD、CAT活性及T-AOC含量均显著降低,MDA含量显著升高。程序P4的两阶段降温策略通过平衡细胞内脱水与冰晶抑制,缩短高渗环境暴露时间,有效减少活性氧积累,缓解氧化应激损伤。相反,程序P2的多阶段缓降策略因低温暴露时间延长,加剧线粒体功能障碍与氧化应激级联反应。本研究证实,冷冻程序通过调控氧化应激途径直接影响鸭精子质量,为鸭精液冷冻保存技术的标准化提供了理论依据。 展开更多
关键词 金定鸭 精液冷冻程序 精子质量 氧化应激 脂质过氧化
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基于全基因组重测序分析攸县麻鸭群体遗传结构和遗传多样性
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作者 何旭 万伟粲 +8 位作者 刘洋 黄璇 张旭 邓萍 胡艳 燕海峰 戴求仲 蒋桂韬 李闯 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第9期4195-4204,共10页
【目的】分析攸县麻鸭保种群的群体遗传结构和遗传多样性,以更好地保护和利用攸县麻鸭这一遗传资源。【方法】本研究从攸县麻鸭保种场的30个家系中各选取1只公鸭进行翅静脉采血并提取DNA,通过全基因组重测序(WGS)获取遗传信息。基于30... 【目的】分析攸县麻鸭保种群的群体遗传结构和遗传多样性,以更好地保护和利用攸县麻鸭这一遗传资源。【方法】本研究从攸县麻鸭保种场的30个家系中各选取1只公鸭进行翅静脉采血并提取DNA,通过全基因组重测序(WGS)获取遗传信息。基于30只公鸭的重测序数据,采用观测杂合度(Ho)、期望杂合度(He)、群体近交系数(Fis)、多态信息含量(PIC)、基因多样性指数(Nei)、有效等位基因数(Ne)和香农指数(SHI)等指标评估群体遗传多样性;同时通过G矩阵、主成分分析(PCA)、群体结构分析和连续纯合性片段(ROH)分析揭示保种群体的遗传结构。【结果】经过检测和筛选获得攸县麻鸭采样群体的单核苷酸多态性(SNPs)位点18853217个;G矩阵结果显示,大部分个体间亲缘关系较远,仅少数个体存在较近的亲缘关系;PCA将样本分为3个亚群,大部分样品较为聚集;各亚群中,亚群1与亚群3之间的群体分化指数(Fst)为0.051,有中等程度的分化,其余亚群之间Fst均小于0.050;在群体遗传结构分析中,当K=2时,群体被最优地分为2个群体;攸县麻鸭群体的He略大于Ho(0.299 vs.0.288),PIC、Nei和Ne分别为0.258、0.324和1.524;群体共检测出493个ROH,ROH总长度为333.80 Mb,FROH平均值为0.011。【结论】攸县麻鸭保种场群体的遗传结构相对稳定,存在一定程度的近亲关系但处于相对较低水平,后续的保种工作需要加强外部血缘的引入,合理规划配种方案,做好内部管理,以维持较低的近交水平。 展开更多
关键词 全基因组重测序 攸县麻鸭 遗传多样性 群体遗传结构 保种
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全收粪法与回肠食糜法测定鸭饲粮氨基酸消化率的比较研究
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作者 王浩然 朱云 +6 位作者 王俊丽 赵峰 萨仁娜 解竞静 谭会泽 魏师 王钰明 《动物营养学报》 北大核心 2025年第1期330-340,共11页
本试验旨在研究全收粪法与回肠食糜法测定肉鸭内源氨基酸损失、饲粮标准氨基酸消化率的差异及其可加性,为选择更合适的肉鸭饲粮氨基酸效价评定方法提供参考。试验选用48只20周龄雄性北京鸭,随机分为2组:全收粪组和取回肠食糜组,每组采... 本试验旨在研究全收粪法与回肠食糜法测定肉鸭内源氨基酸损失、饲粮标准氨基酸消化率的差异及其可加性,为选择更合适的肉鸭饲粮氨基酸效价评定方法提供参考。试验选用48只20周龄雄性北京鸭,随机分为2组:全收粪组和取回肠食糜组,每组采用单因素完全随机区组设计,包括4个饲粮处理:以玉米和豆粕分别为唯一蛋白质源配制的玉米饲粮和豆粕饲粮、玉米-豆粕型全价饲粮以及1种无氮饲粮,饲粮中均添加0.5%二氧化钛(TiO_(2))作为指示剂,每个处理6个重复,每个重复1只鸭。采集经肉鸭消化后的粪便或食糜样品,全收粪组通过差量法和指示剂法2种方式、取回肠食糜组通过指示剂法计算得到饲粮标准氨基酸消化率。结果表明:1)通过全收粪-指示剂法测定的无氮饲粮下肉鸭苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸及总氨基酸的内源损失均显著低于回肠食糜法(P<0.05)。2)全收粪-差量法、全收粪-指示剂法和回肠食糜法测定的玉米饲粮标准氨基酸消化率均有超过100%的氨基酸,3种方法测定的标准氨基酸消化率在玉米饲粮中除蛋氨酸、玉米-豆粕型饲粮中除天冬氨酸和谷氨酸外均无显著差异(P>0.05)。3)单样本t检验表明,回肠食糜法测定的玉米-豆粕型饲粮的可消化氨基酸含量的实测值与计算值间均无显著差异(P>0.05),全收粪-差量法和全收粪-指示剂法测定的玉米-豆粕型饲粮的总可消化氨基酸含量的实测值均显著小于计算值(P<0.05)。由此可见,全收粪法和回肠食糜法测定的饲粮标准氨基酸消化率具有可比性,但回肠食糜法测得的饲粮标准氨基酸消化率的可加性更好。 展开更多
关键词 全收粪法 回肠食糜法 标准氨基酸消化率 可加性
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