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犬粮食品生物安全风险分析 被引量：1
1
作者 何夙旭 蒲静 +4 位作者 赵海明 陈诺 刘强 柳跃军 李博 《中国饲料》 北大核心 2025年第1期145-152,共8页
近些年,宠物狗的食品营养品质与安全受到重视。然而,犬粮安全问题时有发生,尤其是微生物方面,引起了宠物行业和养宠爱好者的高度关注。为全面了解犬粮的质量和安全性,本试验对市场上的四种主粮食品(膨化粮、鲜肉粮、低温烘焙粮和益生菌... 近些年,宠物狗的食品营养品质与安全受到重视。然而,犬粮安全问题时有发生,尤其是微生物方面,引起了宠物行业和养宠爱好者的高度关注。为全面了解犬粮的质量和安全性,本试验对市场上的四种主粮食品(膨化粮、鲜肉粮、低温烘焙粮和益生菌粮)进行了生物安全指标分析,包括重金属、微生物数量、有害病原菌、生物胺、内毒素和真菌毒素等。研究结果显示:四种主粮食品的重金属、细菌总数、有害病原菌和真菌毒素都符合全价宠物食品犬粮GB/T31216-2014的限量标准,但多数样本检测出呕吐毒素。不同类型犬粮均检测出生物胺和内毒素,生产工艺对该方面的指标有一定影响,尤其是低温烘焙粮和益生菌粮,这些指标需引起高度重视。通过对生物安全指标进行分析发现,微生物产生的内毒素、生物胺和真菌毒素是犬粮食品潜在的安全风险。本研究为行业的健康发展和消费者获取高品质、安全的犬粮提供了指导。 展开更多
关键词 犬粮 生物安全 生物胺 内毒素 真菌毒素
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壳寡糖的生物活性及在养殖业中的应用 被引量：2
2
作者 韩庆功 崔艳红 +1 位作者 郭会茹 贺永惠 《饲料工业》 北大核心 2025年第7期21-26,共6页
壳寡糖是一种天然的碱性生物高分子多糖,具有抗菌消炎、抗氧化、改善肠道菌群结构、调节免疫等生物活性。不同分子质量、不同聚合度和不同脱乙酰度的壳寡糖生物活性存在明显差异,但当前使用的壳寡糖多是混合寡糖,且在动物生产中的研究... 壳寡糖是一种天然的碱性生物高分子多糖,具有抗菌消炎、抗氧化、改善肠道菌群结构、调节免疫等生物活性。不同分子质量、不同聚合度和不同脱乙酰度的壳寡糖生物活性存在明显差异,但当前使用的壳寡糖多是混合寡糖,且在动物生产中的研究主要聚焦在对动物生长性能和免疫功能的影响上,对其发挥生物活性的细胞和分子机制等还了解不够,因此有待进一步改进壳寡糖的制备方法,从动物肠道健康的角度开展系统的理论研究。文章从壳寡糖的生物活性和在养殖业中的应用等方面重点进行总结和分析,以期为壳寡糖在养殖业中的应用提供参考依据。 展开更多
关键词 壳寡糖 生物活性 养殖业 猪 家禽 水产
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陆封型马苏大麻哈幼鱼饲料赖氨酸需要量的研究 被引量：1
3
作者 曲桂娟 张笑颖 +5 位作者 郑伟 牛小天 陈秀梅 吴雪芹 王桂芹 董晓庆 《饲料工业》 北大核心 2025年第5期92-96,共5页
为了探讨陆封型马苏大麻哈幼鱼饲料赖氨酸的适宜需要量,试验选择(10.11±0.20)g的陆封型马苏大麻哈幼鱼450尾为研究对象,随机分为6组(Ⅰ~Ⅵ组),分别饲喂赖氨酸水平为0(Ⅰ组)、0.3%(Ⅱ组)、0.6%(Ⅲ组)、0.9%(Ⅳ组)、1.2%(Ⅴ组)、1.5%... 为了探讨陆封型马苏大麻哈幼鱼饲料赖氨酸的适宜需要量,试验选择(10.11±0.20)g的陆封型马苏大麻哈幼鱼450尾为研究对象,随机分为6组(Ⅰ~Ⅵ组),分别饲喂赖氨酸水平为0(Ⅰ组)、0.3%(Ⅱ组)、0.6%(Ⅲ组)、0.9%(Ⅳ组)、1.2%(Ⅴ组)、1.5%(Ⅵ组)的饲料,实测饲料中赖氨酸水平为2.18%、2.47%、2.77%、3.06%、3.36%、3.66%,试验期56 d。结果表明:以特定生长率为判定指标,陆封型马苏大麻哈幼鱼对饲料中赖氨酸的适宜需要量为2.92%(占饲料蛋白6.25%)。利用A/E法推算陆封型马苏大麻哈幼鱼对其他必需氨基酸的需要量为精氨酸2.0%(4.28%CP)、蛋氨酸+胱氨酸0.89%(1.92%CP)、苯丙氨酸+酪氨酸2.15%(4.59%CP)、亮氨酸2.48%(5.30%CP)、异亮氨酸1.50%(3.22%CP)、组氨酸0.94%(2.01%CP)、缬氨酸1.59%(3.40%CP),苏氨酸1.50%(3.21%CP)。 展开更多
关键词 陆封型马苏大麻哈 幼鱼 赖氨酸 必需氨基酸 生长性能 需要量
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新技术重塑饲料原料质量,新原料重塑水产饲料质量和技术 被引量：3
4
作者 叶元土 《饲料工业》 北大核心 2025年第8期1-10,共10页
工业化酶解技术显著提高了原料的蛋白质消化利用率和肽含量,同时释放出更多的生物活性物质。工业化微生物发酵技术以无机碳源、无机氮源为原料,依赖菌株的生长生产了新型单细胞微生物蛋白质原料和单细胞微生物油脂(裂壶菌的油脂)原料。... 工业化酶解技术显著提高了原料的蛋白质消化利用率和肽含量,同时释放出更多的生物活性物质。工业化微生物发酵技术以无机碳源、无机氮源为原料,依赖菌株的生长生产了新型单细胞微生物蛋白质原料和单细胞微生物油脂(裂壶菌的油脂)原料。工业化的过滤技术、膜分离技术为酶解浆类原料的除杂、分级分离、纯化提供了技术支持。低温浓缩技术最大限度地保留了新原料中的热敏感物质、有效的生物活性物质。这些新饲料原料为促进水产动物生长速度和饲料效率、水产动物生理健康维护、水产动物食用价值保障提供了更多的生物活性物质的来源和技术保障。水产饲料以可消化蛋白质和肽为基础的营养与功能作用,为重塑水产饲料营养质量和功能质量提供了饲料原料保障和技术支持。发展低鱼粉、无鱼粉水产饲料是水产饲料技术发展的重要方向,新原料的高肽含量、强诱食功能、丰富的生物活性物质,尤其是来自海洋生物的生物活性物质、含高不饱和脂肪酸的微生物单细胞油脂等为此提供了有效的技术保障,拓展了水产饲料原料资源格局,也为水产饲料质量重塑和技术发展提供了可行的发展之路。 展开更多
关键词 工业化酶解技术 工业化发酵技术 酶解浆 生物活性物质 肽 水产饲料
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不同能量和蛋白质水平饲粮对雪山鸡种母鸡生产性能的影响 被引量：1
5
作者 陈万虹 张梦玲 +6 位作者 杨文鹏 朱沛霁 贾代汉 赵敏孟 张军 李军 龚道清 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第7期3145-3154,共10页
【目的】研究不同能量和蛋白质水平饲粮对雪山鸡种母鸡产蛋性能、蛋品质和孵化性能的影响,明确其产蛋期适宜的饲粮能量和蛋白质水平。【方法】选取健康、体重相近的22周龄雪山鸡种母鸡3 150只,按3×3双因素试验设计,随机分为9组,3... 【目的】研究不同能量和蛋白质水平饲粮对雪山鸡种母鸡产蛋性能、蛋品质和孵化性能的影响,明确其产蛋期适宜的饲粮能量和蛋白质水平。【方法】选取健康、体重相近的22周龄雪山鸡种母鸡3 150只,按3×3双因素试验设计,随机分为9组,3个能量水平(11.09、11.51、11.92 MJ/kg)和3个蛋白质水平(14.50%、15.50%、16.50%),每组7个重复,每个重复50只鸡,试验期为14周。试验期内统计破蛋数、不合格蛋数、合格蛋数;试验结束时测定蛋品质相关指标,种蛋入孵,统计孵化性能。【结果】(1)饲粮能量和蛋白质水平对种蛋破蛋率有显著影响(P<0.05):22~25周龄时,随能量水平升高而下降,随蛋白质水平升高呈现先升高后下降的趋势;26~35周龄时,随能量水平升高而升高,随蛋白质水平升高而降低。饲粮能量和蛋白质水平对雪山鸡种母鸡产蛋性能各指标均无显著交互作用(P>0.05)。(2)饲粮能量水平对种蛋蛋品质相关指标无显著影响(P>0.05);饲粮蛋白质水平对种蛋蛋形指数、蛋壳厚度有显著影响(P<0.05):低蛋白质组蛋形指数显著高于中蛋白质组(P<0.05),蛋壳厚度随蛋白质水平升高呈上升趋势。饲粮能量和蛋白质水平对雪山鸡种蛋蛋品质各指标均无显著交互作用(P>0.05)。(3)饲粮能量水平对种母鸡入孵蛋孵化率、出雏率、受精蛋孵化率有显著影响(P<0.05):中能量组入孵蛋孵化率、出雏率显著高于低、高能量组(P<0.05);饲粮蛋白质水平对种蛋死胚率、受精蛋孵化率有显著影响(P<0.05):高蛋白质组死胚率显著高于中、低蛋白质组(P<0.05),中蛋白质组受精蛋孵化率显著高于低蛋白质组(P<0.05);饲粮能量和蛋白质水平对入孵蛋孵化率有显著交互作用(P<0.05)。【结论】综合考虑雪山鸡种母鸡产蛋性能、蛋品质和孵化性能各项指标,推荐产蛋期雪山鸡种母鸡饲粮适宜能量水平为11.51 MJ/kg,蛋白质水平为16.50%。 展开更多
关键词 雪山鸡 营养水平 产蛋性能 蛋品质 孵化性能
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饲料中镉含量测定方法比较研究
6
作者 赵静 任倩雯 +5 位作者 吴文平 陈方媛 王环 冀恬 李玉林 谭亮 《饲料研究》 北大核心 2025年第16期139-144,共6页
试验旨在探究不同前处理及测定方法对饲料中镉含量的影响。采用干灰化法、微波消解法、盐酸-硝酸湿消解法及硝酸-高氯酸湿消解法4种前处理方法处理2种饲料镉标准样品。消解后样品分别使用石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)和电感耦合等离子... 试验旨在探究不同前处理及测定方法对饲料中镉含量的影响。采用干灰化法、微波消解法、盐酸-硝酸湿消解法及硝酸-高氯酸湿消解法4种前处理方法处理2种饲料镉标准样品。消解后样品分别使用石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)和电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定镉含量。通过综合评估准确度、精密度、加标回收率、检出限及定量限等指标,对不同前处理与测定方法组合的适用性进行评价。结果显示,采用GFAAS测定时,干灰化法、微波消解法和盐酸-硝酸湿消解法的测定结果均位于标准样品认定值区间内;而硝酸-高氯酸湿消解法的测定结果明显低于其他方法,其中一种标准样品的结果超出认定值区间。采用ICP-MS测定时,4种消解方法的测定结果均位于标准样品认定值区间内,但硝酸-高氯酸湿消解法的结果明显高于其他方法。干灰化法和微波消解法在GFAAS和ICP-MS这2种测定方法下均表现出较好的准确度和精密度。研究表明,饲料中镉含量检测可优先选用干灰化法和微波消解法。实际应用中需综合考虑样品特性、检测需求及实验室条件,选择适宜的前处理与测定方法组合。 展开更多
关键词 镉 饲料 电感耦合等离子体质谱法 石墨炉原子吸收光谱法
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抗营养因子大豆凝集素夹心ELISA检测方法的建立
7
作者 胡骁飞 杨继飞 +3 位作者 邢云瑞 庞杏豪 孙亚宁 魏凤仙 《西北农业学报》 北大核心 2025年第1期133-139,共7页
为建立灵敏、特异的大豆凝集素(soybean agglutinin,SBA)酶联免疫吸附(enzyme-linked immuno sorbent assay,ELISA)检测方法。试验以SBA鼠源单克隆抗体为捕获抗体,SBA兔源多克隆抗血清为检测抗体,羊抗兔酶标抗体为二抗,通过对抗体的工... 为建立灵敏、特异的大豆凝集素(soybean agglutinin,SBA)酶联免疫吸附(enzyme-linked immuno sorbent assay,ELISA)检测方法。试验以SBA鼠源单克隆抗体为捕获抗体,SBA兔源多克隆抗血清为检测抗体,羊抗兔酶标抗体为二抗,通过对抗体的工作浓度及反应时间优化,建立SBA的双抗体夹心ELISA检测方法,并用建立的方法检测大豆、大豆粕、膨化大豆粕及酶解大豆粕中SBA含量。结果表明:建立SBA双抗夹心ELISA检测方法的检测范围为39.06~1250 ng/mL,检出限为3.00 ng/mL,样品添加回收率为77.96%~116.15%,变异系数为6.11%~18.34%,与大豆中胰蛋白酶抑制因子BBI、KTI,大豆球蛋白glycinin及大豆伴球蛋白-conglycinin等其他抗营养因子均无交叉反应。大豆中SBA含量显著高于大豆粕、膨化大豆粕及酶解大豆粕(P<0.05);大豆粕中SBA含量显著高于膨化大豆粕及酶解大豆粕(P<0.05);膨化大豆粕显著高于酶解大豆粕中SBA含量(P<0.05)。综上,本研究建立了灵敏度高、特异性好的SBA双抗夹心ELISA检测方法,该方法可用于饲料中大豆凝集素的监控检测。 展开更多
关键词 大豆凝集素 抗营养因子 多克隆抗体 单克隆抗体 夹心ELISA
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泰乐菌素在羊毛中残留的检测方法建立及残留消除规律研究
8
作者 潘发明 杨梅 +5 位作者 刘佳 张博 陈平 王斐 谢建鹏 吕琛 《饲料研究》 北大核心 2025年第11期134-138,共5页
试验旨在建立1种用于检测羊毛中泰乐菌素残留的高效液相色谱法(HPLC),研究泰乐菌素在羊毛中的残留消除规律。选取12只体况良好、平均体重为(16.62±0.51)kg的公湖羊,随机分为2组,每组6个重复,每个重复1只羊。对照组饲喂基础饲粮,试... 试验旨在建立1种用于检测羊毛中泰乐菌素残留的高效液相色谱法(HPLC),研究泰乐菌素在羊毛中的残留消除规律。选取12只体况良好、平均体重为(16.62±0.51)kg的公湖羊,随机分为2组,每组6个重复,每个重复1只羊。对照组饲喂基础饲粮,试验组空腹灌服10 mg/(kg·BW)的泰乐菌素,连续给药5 d。预试期7 d,正式试验期33 d(包括给药期5 d和停药期28 d)。通过优化HPLC法的色谱条件,利用建立的方法检测羊毛样品中泰乐菌素的残留量。结果显示,采用0.1 mol/L盐酸溶液和HLB柱净化的毛发样品,泰乐菌素质量浓度为0.1~10.0 mg/L与峰面积呈良好的线性关系。添加100、200和500μg/kg泰乐菌素的回收率为81.8%~89.1%,变异系数低于5.0%,检测限和定量限分别为100、120μg/kg,重复性良好,变异系数为1.730%,各项指标均符合国家要求。羊毛中泰乐菌素的代谢速度缓慢,残留量较高,停药第1天,羊毛中残留量达到最大值,停药第28天,残留量仍高于检测限。研究表明,试验所用方法稳定、灵敏、准确,为羊毛中泰乐菌素残留的测定提供了参考。 展开更多
关键词 泰乐菌素 羊毛 高效液相色谱法
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压砂地不同种植年限金银花枝叶的氨基酸含量分析及营养价值评价
9
作者 刘华 王东清 +4 位作者 王朝武 张瑞玉 李明 马斌 牛颖 《饲料工业》 北大核心 2025年第15期160-166,共7页
研究旨在测定压砂地不同种植年限金银花枝叶的氨基酸含量并评价其营养价值,为金银花副产物的合理利用提供支撑。采集种植4、5、7年的金银花枝叶,使用液相色谱法测定17种氨基酸含量,并与联合国粮食及农业组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)提... 研究旨在测定压砂地不同种植年限金银花枝叶的氨基酸含量并评价其营养价值,为金银花副产物的合理利用提供支撑。采集种植4、5、7年的金银花枝叶,使用液相色谱法测定17种氨基酸含量,并与联合国粮食及农业组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)提出的必需氨基酸评分模型进行比较,综合评价金银花不同种植年限的营养价值。结果表明:金银花枝条富含16种氨基酸,叶片富含17种氨基酸,枝条、叶片均含有7种人体必需氨基酸和9种药用氨基酸;经与FAO、WHO推荐的氨基酸评价模式比较,蛋氨酸与半胱氨酸是金银花枝条和叶片的第1限制氨基酸,枝条的氨基酸比值系数分(SRC)和必需氨基酸指数(EAAI)数值均高于叶片,说明枝条与叶片相比属于优质蛋白质;与FAO、WHO提出的理想蛋白质标准比较,枝条的必需氨基酸与总氨基酸的比例(EAA/TAA)和必需氨基酸与非必需氨基酸的比例(EAA/NEAA)均高于叶片,具有较高的营养价值。综上所述,压砂地不同种植年限金银花枝条和叶片均属优质蛋白质,营养价值较高,种植5年以上的金银花枝条营养价值更高,具有更高的应用价值。 展开更多
关键词 压砂地 金银花 氨基酸 营养价值评价 副产物
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水分含量和添加物对杂交狼尾草青贮饲用价值的影响
10
作者 林涛 李冰洋 +5 位作者 陈东颖 王穗 张瑞 刘卢生 蒋曹德 玉永雄 《中国饲料》 北大核心 2025年第17期149-154,共6页
杂交狼尾草以其高产量、品质好等优点,广泛应用于西南地区,但目前对其的青贮技术方法却未被充分研究。本试验研究了不同添加物及水分含量对杂交狼尾草青贮饲用价值的影响。采用四因素三水平L9(3~4)的正交试验进行杂交狼尾草混合青贮,即... 杂交狼尾草以其高产量、品质好等优点,广泛应用于西南地区,但目前对其的青贮技术方法却未被充分研究。本试验研究了不同添加物及水分含量对杂交狼尾草青贮饲用价值的影响。采用四因素三水平L9(3~4)的正交试验进行杂交狼尾草混合青贮,即菌粉种类(无、乳酸菌、EM菌)、酒糟含量(0%、15%、30%)、尿素(2%、3%、4%)、水分含量(62%、70%、78%),共9个处理,3个重复。青贮后测定饲料发酵品质及营养成分。结果显示:9个处理组的感官性状皆达到优,pH相较于一般青贮饲料偏高;添加酒糟对青贮饲料的营养成分影响最大,其次是尿素、水分、菌粉种类;杂交狼尾草在水分含量70%时添加乳酸菌和30%酒糟、2%尿素青贮效果最佳,混合青贮发酵品质最好。 展开更多
关键词 杂交狼尾草 正交试验 水分含量 青贮品质 营养价值
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免疫调节八肽检测方法的构建及其稳定性初步研究
11
作者 黄升 岳亮光 +4 位作者 黄浩成 苏国旗 王力 杨飞云 黄金秀 《饲料研究》 北大核心 2025年第8期139-144,共6页
试验旨在构建免疫调节八肽的检测方法,初步探究其在高温、高湿条件下的稳定性。利用高效液相色谱(HPLC)构建了免疫调节八肽的定量检测方法,测定样品在高温、高湿条件下的性状、水分含量和免疫调节八肽含量变化。结果显示,构建的检测方法... 试验旨在构建免疫调节八肽的检测方法,初步探究其在高温、高湿条件下的稳定性。利用高效液相色谱(HPLC)构建了免疫调节八肽的定量检测方法,测定样品在高温、高湿条件下的性状、水分含量和免疫调节八肽含量变化。结果显示,构建的检测方法在0~5000 mg/L范围内线性关系良好,决定系数R2=0.9996。在2500.00、625.00和156.25 mg/L的添加水平下,免疫调节八肽的平均回收率为97.72%~101.32%,相对标准偏差(RSD)为1.33%~3.94%。稳定性结果显示,在60℃高温条件下放置10 d,样品性状由淡黄粉末变为棕黄色粉末,水分和免疫调节八肽含量显著降低(P<0.05)。在温度(25±2)℃、相对湿度(90±5)%的条件下放置10 d,样品性状由淡黄粉末变为淡黄色块状,水分含量显著增加(P<0.05),免疫调节八肽含量显著降低(P<0.05)。经采用铝箔+聚乙烯(PE)复合材料密闭包装后,在温度(40±2)℃、相对湿度(75±5)%的条件下放置6个月,样品性状无明显变化,水分和免疫调节八肽含量无明显变化(P>0.05)。研究表明,试验构建的检测方法准确性、稳定性良好,适用于免疫调节八肽的定量分析。免疫调节八肽在高温、高湿环境下易发生性状改变,选用铝箔+PE复合材料密闭包装可以有效提升免疫调节八肽的稳定性。 展开更多
关键词 免疫调节八肽 高温 高湿 稳定性
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柑橘渣的营养价值及其在畜禽饲粮中的应用研究进展
12
作者 游金明 郭晓波 +3 位作者 谌俊 李鑫 陈星平 邹田德 《饲料工业》 北大核心 2025年第3期1-8,共8页
粮食自给在粮食安全方面起着重要作用,饲料用粮现已成为粮食消费增长的主要原因。我国“人畜争粮”问题日益凸显,因地制宜开发我国地源性饲料资源已迫在眉睫。柑橘渣是柑橘加工副产物,产量巨大且利用率低,由此引发的资源浪费和环境污染... 粮食自给在粮食安全方面起着重要作用,饲料用粮现已成为粮食消费增长的主要原因。我国“人畜争粮”问题日益凸显,因地制宜开发我国地源性饲料资源已迫在眉睫。柑橘渣是柑橘加工副产物,产量巨大且利用率低,由此引发的资源浪费和环境污染问题不容忽视。柑橘渣总能值与玉米等能量饲料相近,且富含多种营养物质和生物活性物质,将其开发作为畜禽饲料资源具有广阔的前景。本章系统综述了柑橘渣的营养价值及其在畜禽饲粮中的应用研究进展,以期为柑橘类副产物的饲用化提供理论依据和实践参考,助力我国玉米减量替代方针的顺利推进。 展开更多
关键词 柑橘渣 营养价值 畜禽 饲粮 玉米减量替代
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实验动物饲料质量控制及标准化研究
13
作者 汪文琦 刘兰 +2 位作者 樊世勇 段辉 贾文涛 《中国饲料》 北大核心 2025年第21期27-33,共7页
实验动物在生物安全、重大疾病防控等方面发挥了重要作用。实验动物标准化工作是支撑生物医药产业、生物技术创新发展的必然要求。实验动物饲料标准化是我国实验动物标准化工作的重要环节和组成部分。实验动物饲料质量影响实验动物生理... 实验动物在生物安全、重大疾病防控等方面发挥了重要作用。实验动物标准化工作是支撑生物医药产业、生物技术创新发展的必然要求。实验动物饲料标准化是我国实验动物标准化工作的重要环节和组成部分。实验动物饲料质量影响实验动物生理、生化指标,干预动物实验结果。本文通过阐述实验动物饲料研究中国内外的研究进展、营养成分及功能定位、质量控制关键点等内容,针对实验动物管理工作中发现的当前实验动物饲料研究中存在的监督管理、精细化研究、功能定位、标准规范、检验检测及福利伦理等方面的问题,提出科学可行的意见及建议。研究结果有助于为实验动物质量控制工作提供支撑,为实验动物产业健康稳定发展提供参考。 展开更多
关键词 实验动物 饲料 管理 质量控制 标准化
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气相色谱-三重四极杆串联质谱法测定青贮玉米中20种农药残留
14
作者 岳泰新 成宇峰 《中国饲料》 北大核心 2025年第13期125-131,共7页
本实验以青贮玉米为试验样品,旨在建立测定青贮玉米中常规抽检20种农药残留量的气相色谱-三重四极杆串联质谱检测方法。通过考察提取方式、提取溶剂、净化剂、基质效应对其结果的影响,最终建立青贮玉米中农药残留最优分析方法。结果表明... 本实验以青贮玉米为试验样品,旨在建立测定青贮玉米中常规抽检20种农药残留量的气相色谱-三重四极杆串联质谱检测方法。通过考察提取方式、提取溶剂、净化剂、基质效应对其结果的影响,最终建立青贮玉米中农药残留最优分析方法。结果表明:20种农药在浓度为0.05~5.0μg/mL,线性关系良好,相关系数均大于0.9956;检出限为0.058~2.658μg/kg;定量限为0.193~6.860μg/kg;向S1样品中添加0.01、0.10、1.0 mg/kg的三水平浓度,每个水平做6次重复实验,其20种农药的平均加标回收率为75.65%~98.59%;相对标准偏差(RSD%)为0.154%~8.954%。因此,该方法具有灵敏度高、分析时间短、结果准确的特点,适用于青贮玉米中多种农药残留的检测分析。 展开更多
关键词 玉米 气相色谱-三重四极杆串联质谱法 残留 农药
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高效液相色谱-串联质谱法测定运动马饲粮中15种真菌毒素
15
作者 曹海园 鲍娟 +1 位作者 唐云豪 孙金梁 《中国饲料》 北大核心 2025年第17期122-129,共8页
为建立高效液相色谱-串联质谱同时测定运动马饲粮中15种真菌毒素含量的分析方法 ,样品经乙腈-甲酸(V/V,9∶1)溶液进行超声提取15 min,提取液经B组净化剂(150 mg C18+150 mg PSA+200 mg GCB)净化处理后上机分析。分析液采用C18色谱柱进... 为建立高效液相色谱-串联质谱同时测定运动马饲粮中15种真菌毒素含量的分析方法 ,样品经乙腈-甲酸(V/V,9∶1)溶液进行超声提取15 min,提取液经B组净化剂(150 mg C18+150 mg PSA+200 mg GCB)净化处理后上机分析。分析液采用C18色谱柱进行分离,以15 mmol/L乙酸铵水溶液和乙腈作为流动相进行梯度洗脱。结果表明:在相应浓度范围内15种真菌毒素具有良好的线性关系,其相关系数(r)≥0.9967,方法检出限为0.041~2.178μg/kg;定量限为0.151~8.945μg/kg。分别向阴性样品中添加低、中、高3水平加标浓度,15种真菌毒素的加标平均回收率为76.65%~98.56%;其相对标准偏差(RSDs)为0.154%~9.894%(n=6)。该方法简单、快速、灵敏,可以作为饲料中多类真菌毒素的快速筛查和确证方法。 展开更多
关键词 高效液相色谱-串联质谱法 运动马饲粮 真菌毒素 快速筛查
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豆粕有效能值预测模型构建
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作者 邢承前 吴兆海 +2 位作者 赵连生 孙梦旭 卜登攀 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第11期5207-5216,共10页
【目的】通过湿化学法、体外法和体内法相结合的方式对10个豆粕(SBM)样品营养价值进行系统评价,分析其有效能值与营养成分含量、瘤胃发酵参数以及产气量的相关关系,构建相关有效能值预测模型。【方法】采用湿化学法检测10个豆粕原料的... 【目的】通过湿化学法、体外法和体内法相结合的方式对10个豆粕(SBM)样品营养价值进行系统评价,分析其有效能值与营养成分含量、瘤胃发酵参数以及产气量的相关关系,构建相关有效能值预测模型。【方法】采用湿化学法检测10个豆粕原料的常规营养组成,基于体外法测定样品体外发酵指标;选择36头16月龄的西门塔尔杂交牛,分为1个对照组和5个试验组,每组6头,采用栓系饲喂,试验期共42 d,每21 d为1期,其中16 d预饲期和5 d采样期,测定饲料原料有效能值。在上述测定结果基础上构建豆粕有效能值预测模型。【结果】10个豆粕样品的中性洗涤纤维(NDF)含量在17.28%~33.35%,粗蛋白质(CP)含量在40.18%~50.81%,干物质(DM)含量在88.01%~95.40%。豆粕体外发酵产生的乙酸(Ace)含量为79.23~88.03 mmol/L;丙酸(Pro)含量为40.45~48.69 mmol/L;丁酸(But)含量为23.32~38.06 mmol/L。豆粕的消化能(DE)为12.13~16.67 MJ/kg,代谢能(ME)为10.01~13.97 MJ/kg。有效能值与各项指标的相关性分析结果显示,丁酸、总挥发性脂肪酸(TVFA)、产气量(GP 3 h和GP 9 h)与有效能值相关性较高(r分别为0.669、0.687、0.687和0.724),并构建豆粕有效能值预测模型:DE=-14.904+0.0857 TVFA+0.351 Pro+0.0912 Ace-0.845 Ibut-0.0381 GP 9 h(R^(2)=0.755);ME=-4.039-0.125 GP 9 h+0.0343 TVFA+0.125 GP 3 h+0.0328 But-0.270 Pro(R^(2)=0.648)。【结论】豆粕有效能值与其体外发酵和产气指标相关性较高;以丁酸、TVFA和产气量为要素初步构建了豆粕有效能值预测模型,可为豆粕的高效利用提供参考。 展开更多
关键词 豆粕 营养价值评定 有效能值 体外发酵
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基于Fishmeal-Mask2Former分割模型的掺假鱼粉显微图像识别方法
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作者 牛智有 李武瑛妮 +2 位作者 孔宪锐 耿婕 王伟霞 《农业机械学报》 北大核心 2025年第7期679-690,共12页
针对传统显微镜检法在鱼粉掺假识别中面临的肉眼辨别难度大、识别效率低的问题,提出一种改进Maskedattention Mask Transformer(Mask2Former)的鱼粉显微图像掺假识别模型,以实现高分辨条件下、复杂鱼粉背景中对异状多目标掺假特征的自... 针对传统显微镜检法在鱼粉掺假识别中面临的肉眼辨别难度大、识别效率低的问题,提出一种改进Maskedattention Mask Transformer(Mask2Former)的鱼粉显微图像掺假识别模型,以实现高分辨条件下、复杂鱼粉背景中对异状多目标掺假特征的自动化识别与分割。以鱼粉中掺杂动物源性肉粉为研究对象,构建了:Fishmeal掺假鱼粉显微图像数据集,通过形态学分析将掺假特征细分为异常肌肉、骨骼、皮肤、血液和毛发5类组织;开发基于颜色阈值相似性的交互式标注软件,实现逐像素的提示性精确标注;改进Mask2Former分割模型架构,融合ResNet50骨干网络、多头注意力机制和多尺度特征处理机制,增强了鱼粉多样化特征的融合效果;引入重复加权双向特征金字塔网络(Bidirectional feature pyramid network,BiFPN)改进像素解码器,提升了小目标分割能力;引入可学习的尺度级嵌入和掩码注意力(Masked Attention)模块,通过限制交叉注意力关注范围提高了模型细节表现力;在Multi-head Attention层后加入dropout操作防止过拟合。实验结果表明,改进后的Fishmeal-Mask2Former在样本真伪判别阶段整体分类准确率达到98.56%,在精细分割阶段对异常掺假特征定性识别平均精确率达到80.52%、召回率为76.01%、F1分数为78.86%,分割模型平均准确度提升至82.08%,较传统方法具有显著优势。此外,设计分割结果可视化界面,为鱼粉品质检测中的掺假检测环节提供了一种直观、准确与高效的显微视觉自动化识别方法。 展开更多
关键词 鱼粉 掺假 语义分割 显微图像 Mask2 Former 计算机辅助诊断
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应用液相色谱-串联质谱法检测饲料中5类41种抗生素的技术研究
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作者 王彬 《饲料工业》 北大核心 2025年第19期113-118,共6页
研究旨在探究饲料中5类(磺胺类、喹诺酮类、大环内酯类、青霉素类、烷胺类)41种抗生素的联合检测技术。选取市售饲料样品,采用PRiME HLB固相萃取柱法进行前处理,所得样液用液相色谱-串联质谱法进行测定,并计算该方法的准确性与精密度,... 研究旨在探究饲料中5类(磺胺类、喹诺酮类、大环内酯类、青霉素类、烷胺类)41种抗生素的联合检测技术。选取市售饲料样品,采用PRiME HLB固相萃取柱法进行前处理,所得样液用液相色谱-串联质谱法进行测定,并计算该方法的准确性与精密度,继而优化色谱条件和质谱条件并确定41种抗生素与对照品溶液浓度的线性关系。结果显示:基于Prime HLB固相萃取柱的饲料样品前处理,采用液相色谱-串联质谱检测5类41种抗生素,方法回收率为70%~110%,相对偏差≤15%。结果说明该方法操作便捷、准确、稳定、可靠。 展开更多
关键词 饲料 Prime HLB柱 抗生素 液相色谱-串联质谱法 联检 定性定量同步检测
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HPLC法同时测定饲料级酵母培养物中5种活性成分的含量
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作者 马艳华 《中国饲料》 北大核心 2025年第20期69-72,共4页
本研究旨在建立一种高效液相色谱法(HPLC),同时测定饲料级酵母培养物中5种活性成分(腺苷、尿苷、肌苷、鸟苷、胞苷)含量。饲料级酵母培养物样品经磷酸盐缓冲液(0.05 mol/L,pH 6.0)提取,β-葡聚糖酶辅助水解细胞壁,离心过滤后采用C18反... 本研究旨在建立一种高效液相色谱法(HPLC),同时测定饲料级酵母培养物中5种活性成分(腺苷、尿苷、肌苷、鸟苷、胞苷)含量。饲料级酵母培养物样品经磷酸盐缓冲液(0.05 mol/L,pH 6.0)提取,β-葡聚糖酶辅助水解细胞壁,离心过滤后采用C18反相色谱柱分离,以磷酸盐缓冲液-甲醇为流动相进行梯度洗脱,于254 nm波长下检测,外标法定量。结果表明:5种核苷在0.10~50.00μg/mL浓度范围内线性关系良好(r~2≥0.9990);检出限(LOD)为0.15~0.30 mg/kg,定量限(LOQ)为0.51~1.00 mg/kg;在低、中、高3个加标水平下,平均回收率为85.2%~106.8%,批内相对标准偏差(RSD)为2.1%~8.7%;专属性实验显示空白基质无干扰,目标峰分离度均> 1.5。样品前处理优化表明,50℃水浴酶解30 min时目标成分回收率显著高于10 min和20 min(P<0.05)。对5种市售样品进行检测发现,腺苷含量最高(25.23~30.14 mg/kg),胞苷含量最低(4.83~8.64 mg/kg),所有样品检测RSD≤3.67%。该方法操作简便、灵敏度高、准确性好,适用于饲料级酵母培养物中多种核苷活性成分的日常检测与质量控制。 展开更多
关键词 HPLC 酵母培养物 核苷 同时测定 方法验证
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四脊滑螯虾营养需求和配合饲料的研究进展
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作者 付宁 贾晶 +2 位作者 李媛媛 王君霞 王裕玉 《饲料工业》 北大核心 2025年第11期80-89,共10页
四脊滑螯虾(Cherax quadricarinatus)是世界上价值最高的淡水经济虾类之一,其具有食性杂、生长快、肉质细嫩、味道鲜美、出肉率高、适应性强和抗病力强等优点。目前,国内外有关四脊滑螯虾营养需求与饲料研究已有较多报道,但实际上有关... 四脊滑螯虾(Cherax quadricarinatus)是世界上价值最高的淡水经济虾类之一,其具有食性杂、生长快、肉质细嫩、味道鲜美、出肉率高、适应性强和抗病力强等优点。目前,国内外有关四脊滑螯虾营养需求与饲料研究已有较多报道,但实际上有关其在不同生长阶段的精准营养需求以及各营养素与功能性饲料添加剂的相互关系研究仍不够深入。文章主要综述了四脊滑螯虾对饲料的蛋白质(24%~37%)、脂肪(4.00%~9.67%)、碳水化合物(26.83%~29.01%)、必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素和矿物元素等营养素的需求、饲料蛋白源和脂肪源替代以及功能性饲料添加剂等的研究进展以及后续的研究方向与重点,旨在为四脊滑螯虾高效配合饲料的开发提供参考,从而推动其养殖业的健康发展。 展开更多
关键词 四脊滑螯虾 精准营养 配合饲料 原料替代 功能饲料添加剂
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