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不同温度对中热1号香蕉采后品质的影响
1
作者 肖华 郑云柯 +4 位作者 张建斌 常丽丽 苏祖祥 李新国 刘菊华 《热带作物学报》 北大核心 2026年第3期754-762,共9页
香蕉具有极高的营养与经济价值,但采后易变质,保鲜难度大,且其品质受外部条件影响显著。温度是调控其采后成熟品质的关键因素。中热1号香蕉为本课题组自主培育的抗枯萎病、丰产优质香蕉新品种,但其最佳贮藏温度尚未明确。因此,研究不同... 香蕉具有极高的营养与经济价值,但采后易变质,保鲜难度大,且其品质受外部条件影响显著。温度是调控其采后成熟品质的关键因素。中热1号香蕉为本课题组自主培育的抗枯萎病、丰产优质香蕉新品种,但其最佳贮藏温度尚未明确。因此,研究不同温度对中热1号香蕉采后品质的影响,对该品种的产业化具有重要意义。本研究将新鲜采收的中热1号香蕉分别置于14、16、18、20、22、25℃温度下催熟,系统观察其成熟特性与淀粉降解动态,并测定失重率、果皮色差、乙烯释放量、硬度、淀粉含量、糖含量等指标,分析贮藏温度对这些品质指标的影响,旨在确定其最佳保鲜温度。结果表明,温度越高,果实转色、失重、脱把、乙烯释放、软化及淀粉降解均越迅速。不同贮藏温度对果糖和葡萄糖含量影响较小,但显著影响蔗糖含量,22、25℃处理的蔗糖含量显著高于14、18℃处理,其中22℃处理的蔗糖含量最高,14℃处理最低。14℃处理的果实耐储性最强,转黄后色泽稳定,适合长期贮藏与运输;22℃处理的果实成熟快、甜度高,但色泽较差;18℃处理的果实成熟较快,果色金黄饱满,更适于快速上架销售;25℃处理则无法正常褪绿,易脱把,丧失商品价值。 展开更多
关键词 中热1号香蕉 采后 品质 温度
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等成本控释配方肥对香蕉产量及经济效益的影响
2
作者 聂灿军 孙少龙 喻建刚 《中国南方果树》 北大核心 2026年第1期90-94,101,共6页
为了科学评价控释配方肥对香蕉产量和经济效益的影响,以等成本肥料投入为前提,设置相同N、P、K比例但不同控释N、K比例,即控释20%N+0%K、控释20%N+15%K、控释20%N+30%K、控释30%N+0%K、控释30%N+15%K、控释30%N+30%K等6个控释配方肥处理... 为了科学评价控释配方肥对香蕉产量和经济效益的影响,以等成本肥料投入为前提,设置相同N、P、K比例但不同控释N、K比例,即控释20%N+0%K、控释20%N+15%K、控释20%N+30%K、控释30%N+0%K、控释30%N+15%K、控释30%N+30%K等6个控释配方肥处理,以常规施肥处理为对照,开展田间试验。结果表明,适宜的控释配方肥有利于加速香蕉抽蕾与收获,其中控释20%N+0%K、20%N+30%K和30%N+30%K等3个处理的抽蕾率与收获率高于或持平于对照(常规施肥),以控释30%N+30%K处理最优,其收获率比对照(常规施肥)高21.0百分点。与对照(常规施肥)相比,除控释30%N+0%K处理外,5个控释配方肥处理的香蕉动态均价增加1.65%~12.35%,其中控释30%N+30%K处理的增幅最高,为12.35%;6个控释配方肥处理的株产增加4.29%~13.85%,经济收益增加2.67%~84.70%,其中控释30%N+30%K处理的株产和收益最高。说明在肥料成本相等的前提下,控释配方肥可有效加速香蕉抽蕾和收获,提高香蕉产量,实现售价和经济收益提升,以控释30%N+30%K处理效果最佳。 展开更多
关键词 成本相等 控释配方肥 香蕉 产量 经济效益
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百色市“桂蕉9号”优质高产栽培技术要点
3
作者 杨廷东 李文教 +4 位作者 岑庆宋 何兰线 韦必宽 韦保特 彭磊 《南方农业》 2026年第2期172-174,共3页
广西百色市地理环境优越,为香蕉产业规模化、产业化发展提供了有利气候和土壤条件。桂蕉9号具有高产、优质、抗病性强等特点,在百色市的种植实践中表现出良好的适应性。为提高百色市香蕉产量和品质,基于桂蕉9号在百色市的种植表现,从园... 广西百色市地理环境优越,为香蕉产业规模化、产业化发展提供了有利气候和土壤条件。桂蕉9号具有高产、优质、抗病性强等特点,在百色市的种植实践中表现出良好的适应性。为提高百色市香蕉产量和品质,基于桂蕉9号在百色市的种植表现,从园地选址建设、种植模式、适时定植、水分管理、施肥管理、蕉园生产管理、病虫害防治等方面总结了百色市桂蕉9号优质高产栽培技术要点。 展开更多
关键词 桂蕉9号 栽培管理 病虫害防治 广西百色市
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基于主成分分析和聚类分析的海南省矮蕉种质资源农艺性状综合评价
4
作者 王浩 孙明震 +2 位作者 杨萍 刘德兵 魏军亚 《中国果树》 2026年第1期52-60,共9页
海南省存在大量的矮蕉种质资源,为了解海南省现有矮蕉种质资源的自然分布状态、种类、数量以及种植特性,通过实地调查对海南省矮蕉种质资源进行了数据统计与分析,并对获取的33份矮蕉种质资源进行相关性分析、主成分分析和聚类分析。结... 海南省存在大量的矮蕉种质资源,为了解海南省现有矮蕉种质资源的自然分布状态、种类、数量以及种植特性,通过实地调查对海南省矮蕉种质资源进行了数据统计与分析,并对获取的33份矮蕉种质资源进行相关性分析、主成分分析和聚类分析。结果表明,海南省有18个市县分布有矮蕉种质资源(其中三沙市未调查),共计调查点33处,海南省矮蕉种质资源分布集中在海南省的中部地区,各调查区域中矮蕉种质资源的分布方式主要为零星分布。相关性分析结果表明:不同矮蕉种质资源主要农艺性状之间具有相关性,其中株高与叶片长度、茎粗、总果指数、果指长均呈极显著正相关,与果梳数量、果指重量、头果重量、果实总重量均呈显著正相关;总果指数与株高、果梳数量均呈极显著正相关,与叶片长度、叶片宽度、叶柄边缘长度均呈显著正相关。主成分分析将33份矮蕉种质资源16个主要农艺性状归为5个主成分中,这5个主成分累计方差贡献率达73.901%,对矮蕉种质资源进行综合评价,选出排名靠前的种质资源。聚类分析将33份矮蕉种质资源分为6类,可应对不同的市场需求。对海南省矮蕉种质资源进行了详细的调查,并进行农艺性状的综合评价及排名,为海南省矮蕉种质资源的保护与应用提供依据。 展开更多
关键词 海南省 矮蕉种质资源 农艺性状 主成分分析 聚类分析
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香蕉MaMAPK家族全基因组鉴定及其低温胁迫响应表达分析
5
作者 林蔚 韦幂 +2 位作者 常鹏艳 李跃森 吴水金 《核农学报》 北大核心 2026年第3期479-492,I0001,共15页
低温是导致香蕉减产的主要自然灾害之一。为探究MaMAPK基因家族在香蕉低温下的表达模式,本研究通过系统发育树分析、基因结构、保守基序、染色体定位等生物信息学手段,基于巴西蕉基因组系统分析MaMAPK基因家族成员的基本特征,共鉴定出23... 低温是导致香蕉减产的主要自然灾害之一。为探究MaMAPK基因家族在香蕉低温下的表达模式,本研究通过系统发育树分析、基因结构、保守基序、染色体定位等生物信息学手段,基于巴西蕉基因组系统分析MaMAPK基因家族成员的基本特征,共鉴定出23个MaMAPK基因家族成员。根据系统发育关系分析,将MaMAPKs分为4个亚组。MaMAPKs的相对分子量介于40.67~70.16 kDa之间,氨基酸序列长度为351~678 aa。基因共线性分析表明,MaMAPK基因家族成员间具有较强的连锁关系,且都经过了纯化选择。利用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)检测MaMAPK家族基因在两个品种中的表达变化,最终筛选出12个差异表达的MaMAPK候选基因,组织表达结果显示,12个候选基因在巴西蕉/粉蕉中的组织分布差异大。序列比对结果显示,筛选出的12个候选基因均含有T(D/E)Y的MKK-MAPK磷酸化作用靶点,且含有多个胁迫相关启动子顺式作用元件。蛋白互作和分子对接预测结果显示,筛选的MaMAPK与MaMKK之间存在复杂的互作关系,其中与3个MaMKK2的互作最多,MaMKK-MaMAPK之间主要通过氢键互作结合,共有11种关键氨基酸残基参与了MaMKK-MaMAPK的互作,并在互作中发挥重要作用。本研究为进一步探究香蕉MAPK级联抗寒研究奠定了理论基础。 展开更多
关键词 香蕉 低温胁迫 MAPK基因家族 表达量
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海藻酸钠水凝胶复合膜的制备、表征及在香蕉保鲜中的应用
6
作者 南赢 左海根 +3 位作者 琚茹薇 王思蓓 杜永琴 李悦 《中国果树》 2026年第2期111-116,共6页
水凝胶是一种具有三维交联网络结构的高分子聚合物,因其较高的吸水性、延展性、生物相容性等优点,在食品保鲜领域受到越来越多的关注。以海藻酸钠(SA)、丙烯酰胺(AM)、纳米二氧化钛(TiO_(2))为原料制备了水凝胶复合膜,并将其应用于香蕉... 水凝胶是一种具有三维交联网络结构的高分子聚合物,因其较高的吸水性、延展性、生物相容性等优点,在食品保鲜领域受到越来越多的关注。以海藻酸钠(SA)、丙烯酰胺(AM)、纳米二氧化钛(TiO_(2))为原料制备了水凝胶复合膜,并将其应用于香蕉保鲜试验。结果表明,该水凝胶复合膜可降低香蕉的水分损失,延缓果实腐烂,保鲜7 d后,香蕉重量仅减少2.38%,且果实内部未出现腐烂现象。由此可见,该水凝胶复合膜在水果保鲜方面具备良好的应用前景。 展开更多
关键词 海藻酸钠 丙烯酰胺 纳米二氧化钛 水凝胶 保鲜
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PEG模拟干旱胁迫对香蕉幼苗生长及生理特性的影响 被引量：2
7
作者 魏军亚 杨萍 +4 位作者 刘涛 赵增贤 程世敏 魏守兴 刘德兵 《中国果树》 2025年第2期69-75,共7页
为研究干旱胁迫对香蕉幼苗生长及生理特性的影响,使用PEG-6000模拟土壤干旱对香蕉幼苗进行干旱胁迫处理,测定不同浓度PEG-6000(5%、10%、15%)模拟干旱胁迫对香蕉幼苗生长状态、叶片相对含水量、叶片相对电导率和脯氨酸、可溶性蛋白、MD... 为研究干旱胁迫对香蕉幼苗生长及生理特性的影响,使用PEG-6000模拟土壤干旱对香蕉幼苗进行干旱胁迫处理,测定不同浓度PEG-6000(5%、10%、15%)模拟干旱胁迫对香蕉幼苗生长状态、叶片相对含水量、叶片相对电导率和脯氨酸、可溶性蛋白、MDA含量,以及抗氧化酶活性和根系活力的影响。结果表明:随着PEG-6000模拟干旱胁迫浓度的增加,香蕉幼苗叶片逐渐枯萎发黄,长势下降;叶片相对含水量和根系活力均逐渐降低;叶片相对电导率和脯氨酸、MDA含量及POD活性均逐渐升高;可溶性蛋白含量和SOD、CAT活性均表现为先升高后降低的趋势,且均在10%PEG-6000浓度处理下达到最大值。表明香蕉幼苗在5%PEG-6000和10%PEG-6000浓度的干旱胁迫时,可通过自身的调节以及抗氧化酶保护系统等减轻干旱带来的伤害。 展开更多
关键词 香蕉 干旱胁迫 生理生化指标 PEG-6000
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北方设施香蕉矮化丰产栽培技术
8
作者 周鸿韬 杜拴柱 +7 位作者 张亚萍 石雪晴 孔庆庆 张淑贞 孙文芳 安艳慧 王喜凤 杜尚聪 《果农之友》 2026年第1期37-39,共3页
近年来,香蕉北种在国内有不少地方进行了尝试,但成功率都不高。笔者经过多年摸索,总结出一套设施香蕉矮化丰产技术,包括生产园地选择和规划、设施类型和定植、温湿度管理、施肥管理、水分管理、茎叶花果管理、病虫害防治和果实采收等方... 近年来,香蕉北种在国内有不少地方进行了尝试,但成功率都不高。笔者经过多年摸索,总结出一套设施香蕉矮化丰产技术,包括生产园地选择和规划、设施类型和定植、温湿度管理、施肥管理、水分管理、茎叶花果管理、病虫害防治和果实采收等方面,供种植户参考。 展开更多
关键词 北方地区 设施香蕉 矮化丰产 栽培技术
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“育粉6号”粉蕉宿根连作高效栽培及其生产成本与效益分析
9
作者 赵明 莫天利 +8 位作者 龙芳 武鹏 黄相 邹瑜 何海旺 盛静文 苏祖祥 青钟准 高营营 《中国南方果树》 北大核心 2025年第3期96-100,104,共6页
为更大限度地发挥“育粉6号”粉蕉新品种的优势,提高生产效益,本研究设置“育粉6号”高效栽培和当地常规栽培处理,及“金粉1号”高效栽培和当地常规栽培处理4个处理,即T1—T4,比较不同处理的枯萎病发生率、寒冬害情况、产量、果实品质... 为更大限度地发挥“育粉6号”粉蕉新品种的优势,提高生产效益,本研究设置“育粉6号”高效栽培和当地常规栽培处理,及“金粉1号”高效栽培和当地常规栽培处理4个处理,即T1—T4,比较不同处理的枯萎病发生率、寒冬害情况、产量、果实品质、生长周期及种植效益等。结果表明,第一造,T1(“育粉6号”高效栽培)的枯萎病发病率2.4%,分别比T2(“育粉6号”常规栽培)、T3(“金粉1号”高效栽培)和T4(“金粉1号”常规栽培)发病率显著低48.9%、71.8%和95.1%;T1生长周期390~425 d,分别比T2、T3、T4短12.5、52.5、85 d;每667 m^(2)产量2572.8 kg,分别比T2、T3和T4显著高7.4%、11.2%和62.6%;T1单位产量投入成本1.20元/kg,分别比T2、T3和T4低7.7%、14.3%和36.8%;T1每667 m^(2)净收入4509.4元,分别比T2、T3和T4高8.4%、5.2%和96.6%。第二造,T1枯萎病发病率1.3%,分别比T2、T3显著低53.6%、93.7%;单位产量投入成本0.90元/kg,分别比T2、T3低10.0%、30.8%;每667 m^(2)净收入5217.3元,分别比T2、T3高8.8%、65.9%。T4第一造枯萎病发病率高达48.9%,T3第二造发病率达20.5%,不宜宿根种植。说明“育粉6号”具有较强的宿根能力,在高效栽培技术支撑下可留芽宿根种植,进一步降低种植风险,提高种植效益。 展开更多
关键词 育粉6号 粉蕉 宿根 高效栽培 种质效益
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香蕉抗病品种配套调土增菌的枯萎病防控技术
10
作者 周登博 井涛 +8 位作者 王尉 李凯 陈宇丰 赵炎坤 张妙宜 冯筠庭 魏永赞 起登凤 谢江辉 《中国热带农业》 2025年第6期5-9,16,共6页
香蕉是果粮兼用作物,是世界第二大水果,为全球约20亿人提供碳水化合物,香蕉产业在我国热区乡村振兴中发挥重要作用。但由尖孢镰刀菌古巴专化型(Fusarium oxysporum f.sp.cubense)引发的香蕉枯萎病,病原菌传播快、适应性强且孢子能长期休... 香蕉是果粮兼用作物,是世界第二大水果,为全球约20亿人提供碳水化合物,香蕉产业在我国热区乡村振兴中发挥重要作用。但由尖孢镰刀菌古巴专化型(Fusarium oxysporum f.sp.cubense)引发的香蕉枯萎病,病原菌传播快、适应性强且孢子能长期休眠,难以通过传统化学防治手段根治,曾在我国香蕉主产区大面积发生,造成重大损失,严重制约产业健康发展。经多年攻关,国家香蕉产业技术体系形成一套香蕉枯萎病综合防控的技术体系,有效遏制了该病在我国的蔓延。据此,本文从防治适期、植前调查、抗病品种选择、土壤调理、有益微生物添加和少耕免耕栽培等方面,系统介绍了抗病品种配套调土增菌的枯萎病防控技术的主要措施,以期为香蕉产业健康可持续发展提供技术支撑。 展开更多
关键词 香蕉 枯萎病 品种 调土增菌 防控
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干旱胁迫对香蕉幼苗内源激素含量的影响
11
作者 魏军亚 杨萍 +5 位作者 王浩 孙明震 赵增贤 程世敏 魏守兴 刘德兵 《中国果树》 2025年第8期86-92,共7页
为研究干旱胁迫对香蕉幼苗内源激素含量的影响,使用不同浓度的PEG-6000模拟土壤干旱对香蕉幼苗进行干旱胁迫处理,在胁迫后的第12 d,利用酶联免疫吸附法对香蕉幼苗叶片生长素(IAA)、6-苄氨基嘌呤(6-BA)、脱落酸(ABA)、赤霉素(GA_(3))、... 为研究干旱胁迫对香蕉幼苗内源激素含量的影响,使用不同浓度的PEG-6000模拟土壤干旱对香蕉幼苗进行干旱胁迫处理,在胁迫后的第12 d,利用酶联免疫吸附法对香蕉幼苗叶片生长素(IAA)、6-苄氨基嘌呤(6-BA)、脱落酸(ABA)、赤霉素(GA_(3))、油菜素内酯(BR)、茉莉酸(JA)、褪黑素(MT)含量进行测定,并对激素间的比值进行分析。结果表明:在相同的干旱胁迫时间内,随着PEG-6000浓度的增加,IAA、6-BA、ABA、BR和GA_(3)含量均先下降后上升;JA含量逐渐上升;MT含量先上升后下降;IAA/BR和GA_(3)/BR逐渐下降,IAA/GA_(3)、IAA/ABA、GA_(3)/ABA、IAA/JA、GA_(3)/JA、ABA/BR、ABA/JA、BR/JA则发生不同程度的变动。研究结果表明,香蕉幼苗在遭受干旱胁迫后,能够通过调节自身内源激素含量及其比值来适应干旱胁迫,以降低干旱胁迫对植株的伤害。 展开更多
关键词 香蕉 干旱胁迫 内源激素
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香蕉木耳轮作提高香蕉产量和品质的技术
12
作者 王顺勇 《果农之友》 2026年第3期50-52,共3页
香蕉产业已经成为册亨县盘江地区群众稳定增收的途径之一,也是册亨县亚热带精品水果产业发展的主导产业。自2016年册亨县大规模发展香蕉产业以来,部分地块不间断种植香蕉,土壤结构遭到严重破坏,病虫害发生频率越来越高,防控成本逐年增加... 香蕉产业已经成为册亨县盘江地区群众稳定增收的途径之一,也是册亨县亚热带精品水果产业发展的主导产业。自2016年册亨县大规模发展香蕉产业以来,部分地块不间断种植香蕉,土壤结构遭到严重破坏,病虫害发生频率越来越高,防控成本逐年增加,同时还造成香蕉大幅度减产甚至颗粒无收。本文总结提炼出香蕉木耳轮作技术并推广应用,助力香蕉产业健康发展,稳定蕉农收益,巩固拓展脱贫攻坚成果。 展开更多
关键词 蕉耳轮作 产量和品质 技术措施
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香蕉新品种“宝岛蕉”的选育及关键栽培技术 被引量：1
13
作者 程世敏 赵明 +6 位作者 张欣 谢子四 苏祖祥 马源 谢艺贤 黄丽娜 魏守兴 《中国南方果树》 北大核心 2025年第2期77-82,共6页
“宝岛蕉”又称“新北蕉”,编号GCTCV-218,是台湾香蕉研究所从福建地方品种“北蕉”组培苗后代中选出的优良变异株系。2004年从台湾香蕉研究所引种至海南。经过研究团队多年“试种—优选”,获得商品性状优良、综合性状稳定、生育期较短... “宝岛蕉”又称“新北蕉”,编号GCTCV-218,是台湾香蕉研究所从福建地方品种“北蕉”组培苗后代中选出的优良变异株系。2004年从台湾香蕉研究所引种至海南。经过研究团队多年“试种—优选”,获得商品性状优良、综合性状稳定、生育期较短、抗病性较好的新品种“宝岛蕉”。宝岛蕉属中高杆型,假茎高度240~300 cm,假茎基周长80~90 cm;在海南、广东产区生育期330~360 d,在广西、云南、福建等产区生育期360~390 d;多年多点生产性试验表明,株产24~30 kg,平均每667 m^(2)产量3100~3600 kg;可溶性固形物含量22.72%、可滴定酸含量0.41%、维生素C含量7.45 mg/100 g、可溶性糖含量20.95%、可食率68.52%,综合品质优良;田间高抗尖孢镰刀菌古巴专化型(Fusarium oxysporum f.sp.cubense,Foc)引起的香蕉枯萎病。宝岛蕉于2012年通过海南省作物品种审定委员会认定(琼认香蕉2012003),2021年通过全国热带作物品种审定委员会审定(2021010),目前每年种植面积超过3.33万hm^(2),已成为我国香蕉主栽品种之一。 展开更多
关键词 香蕉 香蕉枯萎病 宝岛蕉 巴西蕉 抗性 栽培技术
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香蕉MaERF15与MaACO8靶向结合调控果实采后成熟的分子机制 被引量：1
14
作者 黄冰云 郑云柯 +2 位作者 张建斌 李新国 刘菊华 《热带作物学报》 北大核心 2025年第5期1032-1042,共11页
香蕉是典型的呼吸跃变型果实。MaERF15是定位于细胞核且具有调控香蕉果实采后成熟作用的转录因子,MaACO8是在香蕉果实采后成熟过程中高水平表达的1个乙烯生物合成关键酶-ACC氧化酶基因,但MaERF15和MaACO8的分子互作机制尚未明确。探究... 香蕉是典型的呼吸跃变型果实。MaERF15是定位于细胞核且具有调控香蕉果实采后成熟作用的转录因子,MaACO8是在香蕉果实采后成熟过程中高水平表达的1个乙烯生物合成关键酶-ACC氧化酶基因,但MaERF15和MaACO8的分子互作机制尚未明确。探究乙烯响应因子MaERF15对下游乙烯合成关键基因的转录调控机制,为香蕉果实采后保鲜技术的创新提供理论依据。本研究从香蕉DNA中分离出MaACO8启动子序列,通过生物信息学分析、GUS染色等方法研究MaACO8的启动子活性;采用酵母单杂交技术、EMSA、双荧光素报告系统和活体成像系统研究MaERF15与MaACO8启动子互作机制。结果表明:MaACO8的启动子序列有11个,与AP2/ERF转录因子的结合元件GCC-box具有较强的启动活性;MaERF15能与MaACO8启动子的GCC-box特异性结合,激活MaACO8的表达,促进乙烯的生物合成进而调控果实成熟。本研究结果进一步完善了香蕉果实采后乙烯生物合成调控果实成熟的理论,为香蕉耐贮运育种和成熟调控新技术的研发分别提供基因资源和理论依据。 展开更多
关键词 香蕉 MaERF15 MaACO8 转录调控
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基于后熟过程调控的香蕉采后贮藏技术研究进展 被引量：1
15
作者 肖宏坤 孙忠科 +2 位作者 冯先阳 张高阳 李成伟 《保鲜与加工》 北大核心 2025年第5期149-156,共8页
香蕉作为呼吸跃变型水果,在采后贮藏和流通过程中极易出现褐变、过度软化甚至腐烂等情况,导致食用价值降低。综述了香蕉后熟过程中以乙烯调控为主的生物学基础,总结了后熟时期香蕉果实品质及其典型生理特征。分别从物理保鲜、化学保鲜... 香蕉作为呼吸跃变型水果,在采后贮藏和流通过程中极易出现褐变、过度软化甚至腐烂等情况,导致食用价值降低。综述了香蕉后熟过程中以乙烯调控为主的生物学基础,总结了后熟时期香蕉果实品质及其典型生理特征。分别从物理保鲜、化学保鲜以及生物保鲜三个方面,重点介绍了近年香蕉采后贮藏技术研究进展、研究热点以及应用效果,分析了各种保鲜技术的优缺点并提出未来香蕉采后保鲜技术研究的发展方向,以期为香蕉采后贮藏新技术的研发提供一定的参考。 展开更多
关键词 香蕉 采后贮藏 保鲜技术 后熟调控
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香蕉新品种“热品1号”选育及关键栽培技术
16
作者 程世敏 张欣 +5 位作者 黄丽娜 魏军亚 赵增贤 刘金城 孙少龙 魏守兴 《中国南方果树》 北大核心 2025年第6期146-151,共6页
选育香蕉优异新品种,丰富栽培品种多样性,可以有效解决我国香蕉品种结构单一的问题,有利于我国香蕉产业健康发展。“热品1号”是以芽变选种的方式,从“宝岛蕉”芽变株系中经过多代选育而来。“热品1号”抗香蕉枯萎病能力与“宝岛蕉”相... 选育香蕉优异新品种,丰富栽培品种多样性,可以有效解决我国香蕉品种结构单一的问题,有利于我国香蕉产业健康发展。“热品1号”是以芽变选种的方式,从“宝岛蕉”芽变株系中经过多代选育而来。“热品1号”抗香蕉枯萎病能力与“宝岛蕉”相当,属中抗品种;株形较直立;假茎及叶背中脉红色,假茎高度260~320 cm,基部粗度78~85 cm;叶片宽而厚,最大叶宽85~90 cm;每果穗9~14梳,果梳整齐,果指总数180~220个,每667 m^(2)产量3600~4300 kg;生长周期12~13个月;果实可溶性固形物21.4%、可溶性糖20.58%、总酸2.43%、维生素B60.114 mg/100 g、维生素C 7.87 mg/100 g、钾370.00 mg/100 g、原花青素0.0309 g/100 g、总膳食纤维1.77 g/100 g、可食率67.32%,25℃常温贮存,货架期5 d。该品种丰产优质,耐贮性好,抗香蕉枯萎病,适宜在海南产区种植。 展开更多
关键词 香蕉 新品种 抗病 热品1号 芽变选种 宝岛蕉
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抗枯萎病矮化粉蕉新品种仙粉1号的选育
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作者 董俊辉 黄秉智 +7 位作者 杨志东 杨兴玉 吴元立 曾鸿运 杨澋禧 郭少英 刘明欣 许林兵 《果树学报》 北大核心 2025年第5期1128-1132,共5页
仙粉1号粉蕉(Musa ABB Pisang Awak)是广粉1号(ABB)经自然突变选育出的抗枯萎病矮化品种。植株矮化粗壮,假茎高度为2.09 m,假茎基周、中周周长分别为70、48 cm。新植蕉生长周期11.0~12.5个月,平均单株产量12.8 kg。种植密度为180~220株&... 仙粉1号粉蕉(Musa ABB Pisang Awak)是广粉1号(ABB)经自然突变选育出的抗枯萎病矮化品种。植株矮化粗壮,假茎高度为2.09 m,假茎基周、中周周长分别为70、48 cm。新植蕉生长周期11.0~12.5个月,平均单株产量12.8 kg。种植密度为180~220株·666.7 m^(-2),产量约为2300 kg。成熟果实表皮鲜黄,果皮较厚易剥离。果实品质优异,甜酸适中,可溶性固形物含量(w,后同)为28.3%,还原糖含量为23.3%,总糖含量为25.3%,可滴定酸含量为4.99 mg·g^(-1),维生素C含量为13.6 mg·100 g^(-1)。该品种中高抗Foc 1号生理小种,可在香蕉枯萎病重病区试种推广。 展开更多
关键词 香蕉 新品种 仙粉1号 矮化 高抗枯萎病
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不同催熟处理对香蕉后熟效果的影响
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作者 黄晓江 冯志宏 《中国南方果树》 北大核心 2025年第4期111-117,共7页
为了研究不同催熟处理对绿熟香蕉后熟效果和货架期品质的影响,筛选适宜的催熟方式。以绿熟巴西蕉为试材,采用乙烯利水剂浸泡和乙烯控释纸垫熏蒸2种催熟处理,以自然后熟为对照,测定不同处理后时间不同处理的果实呼吸强度,乙烯释放速率,... 为了研究不同催熟处理对绿熟香蕉后熟效果和货架期品质的影响,筛选适宜的催熟方式。以绿熟巴西蕉为试材,采用乙烯利水剂浸泡和乙烯控释纸垫熏蒸2种催熟处理,以自然后熟为对照,测定不同处理后时间不同处理的果实呼吸强度,乙烯释放速率,果皮色度b*值,硬度,果肉淀粉、可溶性糖、单宁、维生素C含量,进行感官品质评分,分析不同催熟处理对供试香蕉果实生理生化指标、后熟及货架品质的影响。结果表明,与对照(自然后熟)相比,2种催熟处理加速香蕉果实后熟进程,处理后4 d即达到呼吸强度和乙烯释放速率峰值,较对照(自然后熟)提前4 d;2种催熟处理的果实硬度、淀粉和单宁含量呈明显下降趋势,而b*值和可溶性糖含量显著上升;处理后8 d,2种催熟处理的果实均已达到可食状态,对照(自然后熟)果实处理后10 d仍未完全转黄脱涩。与乙烯利水剂浸泡处理相比,乙烯控释纸垫熏蒸处理的果皮转黄均匀,果肉软糯,后熟品质更佳,维生素C在催熟过程中损失小。转黄香蕉货架期5 d,与乙烯利水剂浸泡处理相比,乙烯控释纸垫熏蒸处理的果皮无明显褐变现象,果实无酒精气味,无粉质化,品质保持良好。综合考虑香蕉后熟效果和货架期品质,认为乙烯控释纸垫熏蒸是较好的采后香蕉催熟处理技术。 展开更多
关键词 香蕉 催熟 后熟 乙烯利 浸泡 熏蒸
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多效唑矮化栽培对红香蕉植株生长、果实品质及经济效益的影响
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作者 唐文 李羽佳 +6 位作者 王安邦 程世敏 魏军亚 魏守兴 黄丽娜 连子豪 李敬阳 《中国果树》 2025年第11期95-99,共5页
为研究多效唑矮化栽培处理对红香蕉(Musa morando AAA)植株生长、果实品质及经济效益的影响,在植株营养生长时期采用多效唑淋头方式对红香蕉进行矮化栽培管理。结果表明:多效唑淋头处理可使红香蕉假茎变粗,叶间距缩短,植株矮化1 m以上;... 为研究多效唑矮化栽培处理对红香蕉(Musa morando AAA)植株生长、果实品质及经济效益的影响,在植株营养生长时期采用多效唑淋头方式对红香蕉进行矮化栽培管理。结果表明:多效唑淋头处理可使红香蕉假茎变粗,叶间距缩短,植株矮化1 m以上;98%以上抽蕾时间及90%以上采收时间均缩短20 d左右,第一造种植周期缩短20~28 d;新植蕉采收率提高6.4个百分点,宿根蕉采收率提高41.8个百分点;宿根蕉产量提高1倍以上,肥料成本减少24.9%,农药成本减少42.2%,枯萎病发病率控制在2.5%以下,显著降低了枯萎病发病率。对红香蕉进行矮化栽培,可有效解决传统栽培模式植株高大导致的不耐风、产量低、易暴发枯萎病等缺陷,实现红香蕉种植产业提质增效。 展开更多
关键词 红香蕉 矮化栽培 成本效益分析
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香蕉抗枯萎病种质寒11的筛选
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作者 潘文杰 张建斌 +1 位作者 程运江 刘菊华 《热带农业科学》 2025年第11期8-14,共7页
香蕉枯萎病(Banana Fusarium Wilt)是对全球香蕉种植业危害最大的病害。该病害目前尚无有效的化学防控药剂,培育抗病品种是缓解枯萎病威胁最有效的手段。以寒11愈伤组织为起始材料,利用^(60)Co-γ辐射诱变,研究外植体辐射状态、Foc TR4(... 香蕉枯萎病(Banana Fusarium Wilt)是对全球香蕉种植业危害最大的病害。该病害目前尚无有效的化学防控药剂,培育抗病品种是缓解枯萎病威胁最有效的手段。以寒11愈伤组织为起始材料,利用^(60)Co-γ辐射诱变,研究外植体辐射状态、Foc TR4(Fusarium oxysporum sp.cubense tropical race 4)粗毒素浓度、粗毒素处理时间对寒11种质筛选过程的影响,观测其愈伤组织阶段和无菌增殖芽阶段的致死率、分化率和繁殖系数,以及苗圃阶段生长状况,以期建立高效的香蕉抗枯萎病种质筛选体系,获得抗病新种质。结果表明:以寒11愈伤组织为外植体,在愈伤组织、无菌增殖芽、组培瓶装苗阶段进行Foc TR4粗毒素抗性试验,可提高抗枯萎病单株筛选效率。研究为香蕉抗枯萎病种质筛选提供方法和理论基础,为高效的香蕉诱变育种提供技术参考及后期选育优良品种提供材料。 展开更多
关键词 香蕉 抗枯萎病 种质 组织培养 筛选
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