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香菇生长过程中几种胞外酶活性的变化规律 被引量:61
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作者 倪新江 潘迎捷 +1 位作者 冯志勇 李人圭 《食用菌学报》 1995年第4期22-27,共6页
本文研究了在常规栽培条件下,香菇整个生长发育过程中培养料中的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、滤纸纤维素酶、淀粉酶、漆酶、果胶酶、酸性蛋白酶活性的动态变化规律。结果表明,培养料成分的不同只影响酶活性的相对大小,而不影响酶活性... 本文研究了在常规栽培条件下,香菇整个生长发育过程中培养料中的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、滤纸纤维素酶、淀粉酶、漆酶、果胶酶、酸性蛋白酶活性的动态变化规律。结果表明,培养料成分的不同只影响酶活性的相对大小,而不影响酶活性变化的规律性;大部分酶随着每一潮子实体的成熟出现一个活性峰值;营养生长阶段,酶活性呈总体上升趋势,生殖生长阶段则呈下降趋势,部分酶活性在后期丧失。 展开更多
关键词 香菇 胞外酶 动态变化 生长
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香菇多糖提取工艺优化及其体外抗氧化活性 被引量:15
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作者 彭浩 吴畏 +2 位作者 师艳秋 王贤 宋文路 《江苏农业科学》 2018年第21期196-200,共5页
采用微波预处理(功率为250 W,时间为30 s)超声波辅助提取法提取香菇多糖,以正交试验优化工艺条件,且通过测定香菇多糖的总抗氧化能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和羟自由基清除能力,研究其体外抗氧化活性。结果表明,最佳工... 采用微波预处理(功率为250 W,时间为30 s)超声波辅助提取法提取香菇多糖,以正交试验优化工艺条件,且通过测定香菇多糖的总抗氧化能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和羟自由基清除能力,研究其体外抗氧化活性。结果表明,最佳工艺参数为料液比1 g∶20 m L、超声功率80 W、超声温度60℃、超声时间20 min,在此优化条件下,香菇多糖提取率最高,为7. 16%。香菇多糖具有良好的抗氧化活性,其总抗氧化能力随着质量浓度的升高而明显增强,在其质量浓度为25 mg/m L时,其DPPH自由基、羟自由基清除率分别达到76. 22%、92. 41%。 展开更多
关键词 香菇多糖(LNT) 微波预处理 超声波提取 正交试验 抗氧化活性
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香菇胞外酶活性变化及其与农艺性状的相关性分析 被引量:21
3
作者 任鹏飞 任海霞 +3 位作者 曲玲 姚强 李瑾 宫志远 《山东农业科学》 2010年第12期11-14,共4页
室内测定结果表明,纤维素酶、淀粉酶、邻苯二酚氧化酶在菌丝生长期、转色期、出菇期活性持续增高,愈创木酚氧化酶与漆酶活性在转色期达到峰值,在出菇期活性下降。纤维素酶与淀粉酶呈显著正相关。菌丝期漆酶活性与产量呈极显著正相关,与... 室内测定结果表明,纤维素酶、淀粉酶、邻苯二酚氧化酶在菌丝生长期、转色期、出菇期活性持续增高,愈创木酚氧化酶与漆酶活性在转色期达到峰值,在出菇期活性下降。纤维素酶与淀粉酶呈显著正相关。菌丝期漆酶活性与产量呈极显著正相关,与转色期呈显著负相关;转色期纤维素酶、淀粉酶、漆酶相互呈显著正相关,漆酶与产量呈显著正相关,与出菇期呈显著负相关。出菇期中的各种酶活性与香菇农艺性状间无显著相关性。 展开更多
关键词 香菇 胞外酶 农艺性状 相关性
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木屑培养基中辅料的种类和含量对香菇生长发育的影响 被引量:14
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作者 倪新江 潘迎捷 +1 位作者 冯志勇 李人圭 《食用菌学报》 1995年第3期6-10,共5页
本文研究了木屑培养基中米糠和麦麸两种辅料对香菇生长发育的影响。结果表明:米糠含量高的培养基,其绝对生物学效率、培养基失重、呼吸消耗、木质纤维素降解量均高于米糠含量低的培养基;麦麸更适合作栽培香菇的辅料,20%的麦麸具有30%... 本文研究了木屑培养基中米糠和麦麸两种辅料对香菇生长发育的影响。结果表明:米糠含量高的培养基,其绝对生物学效率、培养基失重、呼吸消耗、木质纤维素降解量均高于米糠含量低的培养基;麦麸更适合作栽培香菇的辅料,20%的麦麸具有30%米糠基本相同的生理功能;培养基的C/N在栽培过程中不断下降,适当增加氮源可降低培养基的C/N,具有提高香菇产量的作用。 展开更多
关键词 香菇 辅料 木质纤维素 生长发育
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野生食用菌花脸香蘑菌丝体生物学特性研究初报 被引量:10
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作者 张洪海 李建国 +2 位作者 何琳华 陈良俊 傅俊毅 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2006年第2期120-121,共2页
研究了野生食用菌花脸香蘑菌丝体的部分生物学特性,其生长最适温度为17-27℃,最适pH值为5-9,光线对发菌无影响。母种以PDA、CPDA为好,原种、栽培种以麦粒或玉米培养基为好。
关键词 花脸香蘑 生物理学特性
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木质纤维素的降解和五种酶的活性对香菇子实体形成的影响 被引量:18
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作者 潘迎捷 郑志仁 李人圭 《食用菌学报》 1996年第3期25-30,共6页
本文从生化角度研究了F型(形成子实体)和N型(不形成子实体)两类香菇菌株在生长发育过程中生化代谢活动上的差异。结果表明,在香菇的整个生长过程中,F型菌株的纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、酸性蛋白酶和果胶酶的活性均高于N型菌株,尤其... 本文从生化角度研究了F型(形成子实体)和N型(不形成子实体)两类香菇菌株在生长发育过程中生化代谢活动上的差异。结果表明,在香菇的整个生长过程中,F型菌株的纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、酸性蛋白酶和果胶酶的活性均高于N型菌株,尤其在形成子实体的第二和第三阶段,纤维素酶、半纤维素酶和酸性蛋白酶的活性均呈较大幅度的增加,这种趋势与胞外可溶性蛋白含量的增幅是一致的,同时F型菌株对培养基中木质素、纤维素和半纤维素的降解能力也高于N型菌株,说明在形成子实体的过程中,F型菌株具有比N型菌株相对更强的生化代谢能力;各种与物质降解有关酶的代谢活动在某些环节上受阻或不能有效地表达是N型菌株不能形成子实体的一个重要生理原因。 展开更多
关键词 香菇 子实体 发育 木质纤维素
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香菇生长过程中木质纤维素的生物降解规律 被引量:38
7
作者 潘迎捷 倪新江 李人圭 《食用菌学报》 1995年第2期18-22,共5页
本文研究了香菇在自然温度生长条件下,木屑米糠培养基中木质纤维素的生物降解规律。结果表明,在整个生育过程中,培养基失重67.3%,呼吸消耗56.5%,绝对生物学效率10.9%;培养基中木质素的降解主要在营养生长阶段,半纤维素的降解速率比... 本文研究了香菇在自然温度生长条件下,木屑米糠培养基中木质纤维素的生物降解规律。结果表明,在整个生育过程中,培养基失重67.3%,呼吸消耗56.5%,绝对生物学效率10.9%;培养基中木质素的降解主要在营养生长阶段,半纤维素的降解速率比较均一,纤维素在生殖生长阶段降解速率加快,菌丝生长阶段主要利用非木质纤维素组分,木质纤维素是生殖生长过程中的主要碳源. 展开更多
关键词 香菇 木质纤维素 生物降解
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香菇菌丝生长中多酚氧化酶的动态变化 被引量:36
8
作者 潘迎捷 陈明杰 +1 位作者 汪昭月 龚胜萍 《食用菌》 北大核心 1990年第3期4-6,共3页
香菇菌丝在生长发育中是以分解木质素作为主要碳素营养的。木质素是一个以芳香族为基本结构的复杂聚合物。在自然界物质大循环中,它的降解主要是以微生物代谢中产生的多酚氧化酶为催化剂,在常温常压下把复杂的不溶性的聚合物转化为水溶... 香菇菌丝在生长发育中是以分解木质素作为主要碳素营养的。木质素是一个以芳香族为基本结构的复杂聚合物。在自然界物质大循环中,它的降解主要是以微生物代谢中产生的多酚氧化酶为催化剂,在常温常压下把复杂的不溶性的聚合物转化为水溶性含有苯环的简单化合物,苯环最后破裂产生简单的有机小分子。由于香菇等木腐菌具有自身合成多酚氧化酶的能力,因此深入研究香菇多酚氧化酶活性,不仅对开发自然界丰富的木质素资源具有重要意义,而是研究香菇生长发育的主要生理基础。我们系统地研究了不同碳源、氮源、微量元素和维生素等营养因子对香菇合成多酚氧化酶的影响。本文报道了香菇菌丝体在生育过程中4种胞内胞外多酚氧化酶活性的动态变化。 展开更多
关键词 香菇 菌丝生长 多酚氧化酶
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香菇135菌株特异SCAR标记的分布和遗传特性 被引量:6
9
作者 张美彦 尚晓冬 +2 位作者 谭琦 陈明杰 潘迎捷 《食用菌学报》 2008年第4期1-10,共10页
用香菇(Lentinula edodes)135菌株的特异SCAR(Sequence Characterized Amplified Region)引物135F/R(扩增601bp的条带)对135菌株的58个原生质体单核体和97个孢子单核体的基因组DNA进行扩增.检验此特异标记在单核体中的分布和遗传规律。... 用香菇(Lentinula edodes)135菌株的特异SCAR(Sequence Characterized Amplified Region)引物135F/R(扩增601bp的条带)对135菌株的58个原生质体单核体和97个孢子单核体的基因组DNA进行扩增.检验此特异标记在单核体中的分布和遗传规律。原生质体单核体分为两种交配型A1B1和A2B2,此标记仅存在于后一种核中;另外,此标记在四种交配型的孢子单核体后代中随机分布,显示这个SCAR标记可以稳定遗传到后代,而且与交配型A、B因子之间没有连锁关系。 展开更多
关键词 遗传规律 香菇 交配型 特异SCAR标记
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木屑栽培香菇胞外纤维素酶和磷酸二酯酶的活性变化 被引量:8
10
作者 陈方顺 于青 +1 位作者 林丽仙 郭翠英 《食用菌学报》 1999年第3期8-12,共5页
不同木屑培养料栽培香菇菌丝生长盛期、原基形成期和子实体成熟期胞外Cx酶(羧甲基纤维素酶)和C_2酶(β-葡萄糖苷酶)的活性是逐渐增强的,以确保碳素营养的充分供应。不同木屑培养料的成分只影响酶活性的相对大小,而不影响酶活性的变化规... 不同木屑培养料栽培香菇菌丝生长盛期、原基形成期和子实体成熟期胞外Cx酶(羧甲基纤维素酶)和C_2酶(β-葡萄糖苷酶)的活性是逐渐增强的,以确保碳素营养的充分供应。不同木屑培养料的成分只影响酶活性的相对大小,而不影响酶活性的变化规律。纤维素酶活性对子实体形成不起决定作用。磷酸二酯酶活性先渐增,至菇蕾形成才急剧下降,抑制其活性是诱导香菇子实体和产量形成的关键因素。 展开更多
关键词 香菇 纤维素酶 磷酸二酯酶 子实体形成
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香菇多糖提取工艺条件和测定方法的研究 被引量:16
11
作者 姚占芳 马向东 王蕾 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 1995年第2期180-183,共4页
试验结果表明,香菇子实体和菌丝体多糖的最佳提取工艺条件为:热水浸提3次,每次0.5h,加水40倍,用75%的酒精醇析。菌丝体中多糖的提取率较子实体中的高0.47%。香菇多糖的测定方法以苯酚-硫酸法为好。
关键词 香菇 多糖 工艺条件 菌丝体 测定方法
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稀土对香菇的生物学效应及其机理 被引量:7
12
作者 杨瑞长 宋士良 +1 位作者 高君辉 郑海歌 《上海农业学报》 CSCD 1994年第3期37-42,共6页
经液体培养、平板培养和代料栽培的研究表明,稀土处理能促进香菇担孢子萌发、菌丝伸长、分枝、转色和子实体形成,提高香菇的相对和绝对生物学效率。这些效应可能与稀土元素促进香菇菌丝顶端细胞内泡囊聚集和增强胞内外酶活性有关。
关键词 稀土元素 香菇 生物学效应
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香菇不同生长发育阶段细胞超微结构的变化 被引量:4
13
作者 杨瑞长 郑海歌 +3 位作者 高君辉 严培兰 赵建华 唐建芳 《上海农业学报》 CSCD 1994年第1期33-37,共5页
通过电镜技术,观察香菇生长发育阶段中菌盖细胞内的细胞器和颗粒状物质,发现原基细胞的细胞质背景颜色较淡,细胞核和线粒体结构轮廓清晰;幼菇和成菇期菌盖细胞质背景颜色增深,线粒体增大增多,核仁变大,但核膜轮廓模糊。另外,该... 通过电镜技术,观察香菇生长发育阶段中菌盖细胞内的细胞器和颗粒状物质,发现原基细胞的细胞质背景颜色较淡,细胞核和线粒体结构轮廓清晰;幼菇和成菇期菌盖细胞质背景颜色增深,线粒体增大增多,核仁变大,但核膜轮廓模糊。另外,该期中还出现大量的分布广泛的糖原颗粒;开伞期,菌盖细胞内形成较大的中央液泡和周边液泡,玫瑰花状的糖原颗粒明显聚集在细胞核和线粒体周围,核膜消失,核仁变成不规则状。内含零星糖原颗粒。 展开更多
关键词 香菇 子实体 细胞 超微结构
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26个香菇菌株的遗传多样性分析 被引量:10
14
作者 任海霞 宫志远 +3 位作者 蒋志琴 陆玉荣 任鹏飞 万鲁长 《山东农业科学》 2017年第11期20-23,44,共5页
香菇(Lentinus edodes)是世界上著名的食用菌之一,其菌株种类较多,遗传背景较为复杂。本研究利用ISSR-PCR技术,对26个香菇菌株进行DNA指纹分析,并使用NTSYS-PC软件对其遗传差异性进行聚类分析。结果表明,从106个随机引物中共筛选到9个引... 香菇(Lentinus edodes)是世界上著名的食用菌之一,其菌株种类较多,遗传背景较为复杂。本研究利用ISSR-PCR技术,对26个香菇菌株进行DNA指纹分析,并使用NTSYS-PC软件对其遗传差异性进行聚类分析。结果表明,从106个随机引物中共筛选到9个引物,利用这9个引物对26个香菇菌株的DNA进行ISSR-PCR,检测到124个较为清晰的扩增位点,其扩增片段DNA分子量大小主要介于0.2~4.5 kb之间。通过聚类分析,发现相似水平在55%时出现种系分离;相似水平65%时,26个菌株聚为5个群组。本研究为山东省香菇遗传信息库的建立和遗传育种工作奠定了一定的基础。 展开更多
关键词 香菇 ISSR-PCR 聚类分析 遗传多样性
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香菇菌种退化的遗传分析 被引量:7
15
作者 潘迎捷 汪昭月 +3 位作者 龚胜萍 陈明杰 郑海歌 钟顺昌 《食用菌》 北大核心 1991年第2期12-13,共2页
香菇菌种退化主要指产量和质量性状的下降,根据这些宏观现象,我们从遗传变异的微观角度分析和探讨了产生香菇菌种退化的原因.(一)菌丝分解培养料能力与菌种退化的关系香菇是以木质纤维素为主要营养源的木腐真菌,在生长中,香菇菌丝细胞... 香菇菌种退化主要指产量和质量性状的下降,根据这些宏观现象,我们从遗传变异的微观角度分析和探讨了产生香菇菌种退化的原因.(一)菌丝分解培养料能力与菌种退化的关系香菇是以木质纤维素为主要营养源的木腐真菌,在生长中,香菇菌丝细胞合成和分泌出大量的木质素酶、纤维素酶和半纤维素酶,不仅具有分解这些大分子物质的能力,以满足香菇生长的营养需要,而且这些酶活性的动态变化还具有调控香菇生长发育的重要功能. 展开更多
关键词 香菇 菌种退化 遗传
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香菇微卫星标记变性聚丙烯酰胺凝胶电泳的应用及正交优化 被引量:2
16
作者 张丹 颜梦秋 +3 位作者 张美彦 谭琦 宋春艳 尚晓冬 《江苏农业科学》 北大核心 2021年第5期57-61,共5页
变性聚丙烯酰胺凝胶电泳是一种高效鉴定微卫星分子标记的方法,广泛应用于种质鉴定、遗传连锁图谱构建及分子标记辅助育种等研究中。该方法由于操作繁琐,目前在食用菌领域的应用尚不广泛。以香菇为研究对象,建立变性聚丙烯酰胺凝胶电泳... 变性聚丙烯酰胺凝胶电泳是一种高效鉴定微卫星分子标记的方法,广泛应用于种质鉴定、遗传连锁图谱构建及分子标记辅助育种等研究中。该方法由于操作繁琐,目前在食用菌领域的应用尚不广泛。以香菇为研究对象,建立变性聚丙烯酰胺凝胶电泳的检测流程,并利用正交试验对检测流程中涉及的加样缓冲液与PCR反应液的体积比、95℃变性时间、置于冰上冷却时间、银染时间、银染后胶板去离子水洗时间等5个操作节点进行优化。结果表明,加样缓冲液与PCR反应液体积比为1∶2,95℃变性2~5min,置于冰上冷却15~20min,银染7min,银染后胶板用去离子水洗5~10s是正交试验的较优处理组合。试验建立了香菇微卫星标记变性聚丙烯酰胺凝胶电泳检测操作规程,该操作规程具有成本低、效率高、易批量化操作等优点,对其他食用菌微卫星标记的应用具有重要的参考价值。 展开更多
关键词 香菇 变性聚丙烯酰胺凝胶电泳 微卫星标记 正交试验设计 银染试验
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不同培养条件对家蚕高雄山虫草子实体形成的影响 被引量:2
17
作者 梁建东 王玉荣 +1 位作者 韩燕峰 梁宗琦 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2013年第9期90-92,共3页
为获得家蚕高雄山虫草人工培养的有利条件,采用注射接种感染家蚕并保湿培养的方法,研究温度、光照等不同培养条件对家蚕高雄山虫草子实体形成的影响。结果表明:1)较低温度(15℃)有利于子实体的形成,温度过高时(〉30℃)不能形... 为获得家蚕高雄山虫草人工培养的有利条件,采用注射接种感染家蚕并保湿培养的方法,研究温度、光照等不同培养条件对家蚕高雄山虫草子实体形成的影响。结果表明:1)较低温度(15℃)有利于子实体的形成,温度过高时(〉30℃)不能形成子实体。2)在140~160lx的照度下,最有利子实体干物质的积累。3)白光比其他色光更有利于子实体长度的增加,红光则会抑制子实体干物质的积累。 展开更多
关键词 家蚕 高雄山虫草 人工培养 培养条件
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香菇原生质体融合的研究 被引量:6
18
作者 史玉英 李惠君 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1992年第4期56-60,共5页
把经过纯化的香菇单核营养缺陷型(?)原生质体,与碘代乙酰胺灭活的野牛菇 L_(81-39)_4,原生质体用PEG 进行融合,在双层再生培养基上培养,挑得融合子5株:F_4,F_6,F_(11),F_(17),F_(18)。用荧光染色法,对亲本及融合子菌丝的单核和双核进行... 把经过纯化的香菇单核营养缺陷型(?)原生质体,与碘代乙酰胺灭活的野牛菇 L_(81-39)_4,原生质体用PEG 进行融合,在双层再生培养基上培养,挑得融合子5株:F_4,F_6,F_(11),F_(17),F_(18)。用荧光染色法,对亲本及融合子菌丝的单核和双核进行详细观察和鉴定.融合子 F_4,F_6,F_(18) 出菇表明,菇形偏近 L_(81-39),但菌柄较短,菌盖较大且略厚;F_(17)的菇色,肉质程度偏向于 L_(52);F_(11)出菇多,但个体小,色淡,菌盖薄。酯酶同工酶测定结果表明:F_(11),F_(17)都有双亲所具有的9条谱带中的7条,R_f值为:0.683,0.792,0.833,0.850,0.875,0.892,0.917.F_4缺少 F_(11)和 F_(17)所具有的 R_r=0.683的谱,F_6缺少 R_f=0.683和R_f=0.850的谱带.融合子都没有表现出 L_(81-39)的 R_f=0.733,L_(52)的 R_f=0.667这二条谱带。此外,融合了都有一条双亲没有的 R_f=0.808的谱带。 展开更多
关键词 原生质体 融合 香菇
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香菇单核菌丝9101(12)原生质体再生条件的研究 被引量:6
19
作者 张长铠 梁岩 秦红敏 《微生物学杂志》 CAS CSCD 1994年第1期9-14,共6页
本文对香菇(Lentinusedodes)单核菌丝9101(12)原生质体制备后的再生条件,进行了探索。结果表明,原生质体经过合0.6M.甘露醇的麦芽糖酵母粉培养基(MYG)液体培养5天,用双层培养法,在含0.6MM... 本文对香菇(Lentinusedodes)单核菌丝9101(12)原生质体制备后的再生条件,进行了探索。结果表明,原生质体经过合0.6M.甘露醇的麦芽糖酵母粉培养基(MYG)液体培养5天,用双层培养法,在含0.6MMgSO4的高渗MYG平板上经再生,再生率达5×10-5。本文将Knowlton等于1984年创造的一种分离高频再生衍生株的方法首次运用至食用菌中,所得9101(12)再生株R3,再生率提高2~3倍,为香菇原生质体融合操作打下基础。 展开更多
关键词 香菇 单核菌丝 原生质体 再生率 食用菌
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香菇菌株酯酶同工酶酶谱及其模糊聚类分析 被引量:13
20
作者 朱坚 黄聿善 姜平 《福建农业学报》 2000年第3期46-50,共5页
应用聚丙烯酰胺垂直平板凝胶电泳技术 ,对福建省香菇生产上 2 4个常用菌株的酯酶同工酶进行测定 ,发现各菌株在酶谱上有丰富的表达 ,并呈现很强的特异性 ,且在 Rf值 0 .4 81处都出现一条稳定一致的基本酶带。进一步采用 Fuzzy聚类法进... 应用聚丙烯酰胺垂直平板凝胶电泳技术 ,对福建省香菇生产上 2 4个常用菌株的酯酶同工酶进行测定 ,发现各菌株在酶谱上有丰富的表达 ,并呈现很强的特异性 ,且在 Rf值 0 .4 81处都出现一条稳定一致的基本酶带。进一步采用 Fuzzy聚类法进行数量分析表明 ,品种间隶属度在[0 .667,1]之间 ,当隶属度为 0 .90 0时将 2 4个菌株分类 ,可得一类为中低温小朵型类 ,而其它菌株自成一类 ,各具特色 ,但温型偏高 。 展开更多
关键词 香菇菌株 酯酶同工酶 模糊聚类分析
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