海南不同产区咖啡生豆的关键风味物质差异

1

作者 陈桃 张昂 +5 位作者 董云萍 孙燕 苏兰茜 龙宇宙 王蓓蓓 赵青云 《云南农业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第2期108-118,共11页

【目的】测定海南不同咖啡产区土壤性状与咖啡生豆品质特征,明确土壤理化性状与咖啡生豆主要风味物质间的内在联系,初步阐明调控咖啡生豆主要品质的关键驱动因子。【方法】选取海南万宁、琼海、澄迈、白沙和琼中5个咖啡主产区开展大田试... 【目的】测定海南不同咖啡产区土壤性状与咖啡生豆品质特征,明确土壤理化性状与咖啡生豆主要风味物质间的内在联系,初步阐明调控咖啡生豆主要品质的关键驱动因子。【方法】选取海南万宁、琼海、澄迈、白沙和琼中5个咖啡主产区开展大田试验,通过测定不同产区的土壤理化性状及咖啡生豆主要品质指标,利用相关性分析和冗余分析等方法,筛选调控咖啡生豆主要品质的关键驱动因子。【结果】琼海产区的土壤有机质、全氮和有效铜含量以及土壤温度高于其他产区。相较于其他产区,琼海咖啡生豆中的葫芦巴碱、总糖、淀粉和蛋白质含量较高,而咖啡因含量较低。土壤温湿度以及速效钾、有效铜、交换性镁和有机质含量与咖啡主要品质指标显著相关。【结论】海南不同产区咖啡园土壤和咖啡生豆品质性状均存在差异,其中,琼海咖啡生豆的蛋白质和淀粉含量较高,咖啡因含量较低,品质整体较优。土壤温湿度、速效钾、有效铜、交换性镁和有机质是影响咖啡生豆主要品质的关键土壤理化因子。研究结果为优化海南省咖啡园养分管理措施、助力咖啡绿色高品质生产奠定了理论基础。 展开更多

关键词 罗布斯塔咖啡 土壤性状 咖啡品质 咖啡因 葫芦巴碱 绿原酸

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6个咖啡品种在低温胁迫下的生理响应及抗寒性评价

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作者 卢云峰 徐明凯 +4 位作者 董云萍 葛宇 李学俊 赵猛 张凤英 《江苏农业科学》 北大核心 2025年第14期170-176,共7页

为探究咖啡对低温胁迫的生理响应及其抗寒性,以云南农业大学试验地种植的6个咖啡品种幼苗(卡蒂姆品种360、132、CC24、NY002、036、萨奇姆品种397)为试验材料,在人工气候箱中模拟低温胁迫(5℃)环境,设置0、1、3、5d的持续低温胁迫处理时... 为探究咖啡对低温胁迫的生理响应及其抗寒性,以云南农业大学试验地种植的6个咖啡品种幼苗(卡蒂姆品种360、132、CC24、NY002、036、萨奇姆品种397)为试验材料,在人工气候箱中模拟低温胁迫(5℃)环境,设置0、1、3、5d的持续低温胁迫处理时间,测定不同低温胁迫时间处理下6个咖啡品种叶片的相对电导率(REC)、游离脯氨酸(Pro)和丙二醛(MDA)含量、过氧化氢酶(CAT)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性6个生理指标,并对6个生理指标进行相关性分析,最后结合隶属函数法对6个不同品种咖啡的抗寒性进行综合评价。结果表明,各咖啡品种的REC、MDA含量随着低温胁迫时间的延长呈上升趋势;Pro含量、SOD活性、POD活性和CAT活性随低温胁迫时间的延长呈先上升后下降的趋势。相关性分析结果表明,除MDA含量与CAT活性之间无显著相关性外,其余指标间均呈显著或极显著相关,是评价咖啡抗寒性的重要指标。采用隶属函数法对6个咖啡品种的抗寒性指标进行综合分析和评价,得出其抗寒能力排序为CC24>360>132>036>NY002>397。研究结果可为今后挖掘咖啡抗寒基因及培育抗寒咖啡品种等提供可靠依据。 展开更多

关键词 咖啡 低温胁迫 生理指标 综合评价 抗寒性

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韭菜多胚苗发生频率及其类型的划分 被引量：9

3

作者 王巨媛 翟胜 冯辉 《种子》 CSCD 北大核心 2005年第10期32-35,共4页

以从全国四个生态区收集的韭菜品种为试材,进行多胚苗的筛选试验。结果表明:在发芽率基本一致的基础上,不同品种的多胚苗发生频率差异很大,其中以东北生态区的韭菜品种的多胚苗平均发生频率最高,可划分为五大类型。

关键词 韭菜 多胚苗 无融合生殖 发生频率 类型 筛选试验 生态区 品种 发芽率 频率差

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脱落酸对咖啡幼苗抗冷性的效应 被引量：13

4

作者 蔡世英 周倩苹 潘秋红 《热带作物学报》 CSCD 1990年第2期69-78,共10页

以影响膜结构完整的有关酶系统(超氧物歧化酶及过氧化物酶的活性)与非酶系统(Vc 含量)为主要生理生化指标,以增强抗冷性(电导率或相对电导率)为依据,测定脱落酸(ABA)对咖啡幼苗抗冷性的效应。结果表明,用100—150ppmABA,预处理24小时,... 以影响膜结构完整的有关酶系统(超氧物歧化酶及过氧化物酶的活性)与非酶系统(Vc 含量)为主要生理生化指标,以增强抗冷性(电导率或相对电导率)为依据,测定脱落酸(ABA)对咖啡幼苗抗冷性的效应。结果表明,用100—150ppmABA,预处理24小时,效果最佳。用 ABA处理,对叶片(或子叶)效应显著,对根系基本无效应;喷叶与浸根两种方法都能提高幼苗的抗冷性。比较 ABA 与其他植物激素对咖啡幼苗低温生理效应的结果表明,ABA 显著增强幼苗抗冷性,吲哚乙酸、6—(?)基嘌呤和乙烯利无此效应,乙烯利甚至加重冷害。ABA 的作用可能与参与控制水分丢失以及保持膜结构完整的代谢过程有关。低温下秋水仙碱加重咖啡幼苗的冷害。ABA 能减缓秋水仙碱所引起的冷害,而且 ABA 应用在秋水仙碱的使用或低温之前一定时间效果更佳。低温诱导细胞微管拆卸是冷害的一个原因,ABA 的另一作用是与参与微管网状物的生理稳定性活动有关。 展开更多

关键词 咖啡 幼苗 抗冷性 脱落酸 效应

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不同品种小粒咖啡幼苗对干旱胁迫的响应差异 被引量：4

5

作者 陈凯 刘经伦 +4 位作者 徐玲 柴连周 汪建云 李晓娇 杨春贵 《江苏农业科学》 北大核心 2017年第18期145-149,共5页

以云南热区广泛种植的小粒咖啡品种铁毕卡、卡蒂姆_1及卡蒂姆_2幼苗为材料,比较了3种小粒咖啡幼苗在干旱胁迫下的受伤害程度、根系与渗透调节响应差异,并基于相关指标变化进行聚类分析。结果显示,干旱胁迫过程中铁毕卡的丙二醛(malondia... 以云南热区广泛种植的小粒咖啡品种铁毕卡、卡蒂姆_1及卡蒂姆_2幼苗为材料,比较了3种小粒咖啡幼苗在干旱胁迫下的受伤害程度、根系与渗透调节响应差异,并基于相关指标变化进行聚类分析。结果显示,干旱胁迫过程中铁毕卡的丙二醛(malondiadehyde,简称MDA)含量最高,其质膜受损害最严重;3个品种的根系体积变化差异不显著,但卡蒂姆系列的根冠比大于铁毕卡;铁毕卡的渗透调节物质积累早于卡蒂姆系列,其中脯氨酸含量高于卡蒂姆系列,可溶性糖含量小于卡蒂姆系列。聚类分析结果显示,卡蒂姆_1与卡蒂姆_2聚为一类,铁毕卡单独聚为一类,这一关系与3个品种的亲缘关系一致。结果表明,小粒咖啡卡蒂姆系列耐旱力强于铁毕卡;不同小粒咖啡品种对干旱胁迫的响应存在差异,这种差异与耐旱力有关,而耐旱力应该与亲缘关系有关。 展开更多

关键词 小粒咖啡 干旱胁迫 幼苗 渗透调节 聚类分析 耐旱力

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稀土元素对咖啡叶绿素和光合强度的影响 被引量：5

6

作者 胡宏伟 郭志华 +2 位作者 王峥峰 李志安 刘金河 《生态科学》 CSCD 1998年第1期10-14,共5页

以小粒种咖啡４年生幼树为材料，通过田间栽培，研究复合稀土对咖啡幼树生长发育期、越冬期，结实期的影响．结果表明：用７００ｍｇ／ｋｇ复合稀土溶液处理咖啡幼树，可以提高咖啡幼树叶片的叶绿素含量、促进植物光合强度。

关键词 咖啡 稀土元素 叶绿素 光合强度

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小粒种咖啡光合特性的研究 被引量：7

7

作者 董建华 汤标光 +2 位作者 余志金 杨应宏 董云萍 《热带作物学报》 CSCD 1991年第2期23-29,共7页

自然状况下,小粒种咖啡树冠外围向阳叶的叶绿素a/b值及其光谱吸收能力都较树冠内层荫蔽叶以及同龄的人工遮荫叶大,且其叶绿体的DCPIP光还原活性和乙醇酸氧化酶活性也都较强,呼吸速率较高,但其叶绿素含量(mg/g)却较低。小粒种咖啡树冠外... 自然状况下,小粒种咖啡树冠外围向阳叶的叶绿素a/b值及其光谱吸收能力都较树冠内层荫蔽叶以及同龄的人工遮荫叶大,且其叶绿体的DCPIP光还原活性和乙醇酸氧化酶活性也都较强,呼吸速率较高,但其叶绿素含量(mg/g)却较低。小粒种咖啡树冠外围向阳叶光合作用的光饱和点约为40klx,内层荫蔽叶和用3层纱布遮荫1.5个月左右的人工遮荫叶部约为15klx。向阳叶在其光饱和点时的光合速率高于荫蔽叶光饱和点时的光合速率;当光照强度处于荫蔽叶的光饱和点时,荫蔽叶的光合速率高于向阳叶;当光照强度超过各自的光饱和点时,向阳叶和荫蔽叶的光合速率都明显下降,即都出现明显的光抑制现象,但这时向阳叶的光合速率仍高于荫蔽叶。小粒种咖啡光合作用的低温界限约比5℃稍高,在本实验高CO_2浓度条件下,温度高达40℃时,其光合速率仍未降低。 展开更多

关键词 咖啡 小粒种 光合特性

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土壤干旱对小粒种咖啡有关生理参数的影响 被引量：9

8

作者 董建华 王秉忠 《热带作物学报》 CSCD 1996年第1期50-56,共7页

对塑料袋一年生咖啡苗定期停止淋水，使土壤遭受不断加剧的干旱胁迫，以检测水分供应对咖啡生理状况的影响。试验结果表明：轻度水分胁迫，如１ｄ不淋水，即导致咖啡光合速率、蒸腾速率、可溶性蛋白质和叶绿素、类胡萝卜素含量以及含水... 对塑料袋一年生咖啡苗定期停止淋水，使土壤遭受不断加剧的干旱胁迫，以检测水分供应对咖啡生理状况的影响。试验结果表明：轻度水分胁迫，如１ｄ不淋水，即导致咖啡光合速率、蒸腾速率、可溶性蛋白质和叶绿素、类胡萝卜素含量以及含水量、气孔开张率、水势等生理参数开始下降；而过氧化物酶活性、脯氨酸和丙二醛含量以及细胞透性等生理参数开始上升，且随土壤水分胁迫的逐步加剧，上述各生理参数呈渐进性恶变。光合速率对土壤水分的反应属敏感参数之一，轻度干旱即使光合速率明显下降。高温间歇干旱期，常规管理的田间含水量能使咖啡光合速率受到抑制，灌水可促使光合速率提高。 展开更多

关键词 咖啡 小粒种咖啡 水分胁迫 生理参数

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中粒种咖啡光合特性的研究 被引量：7

9

作者 董建华 孙明增 《热带作物学报》 CSCD 1990年第2期61-68,共8页

自然状态下中粒种咖啡树冠外围向阳叶的光合速率及叶绿素 a/b 值均较树冠内部荫蔽叶大,但叶绿素含量和相等叶面积叶绿素的光谱吸收量却较小。与自然状态相同,人工遮荫叶的光合速率和叶绿素 a/b 值均较不遮荫的同龄叶小,但叶绿素含量和... 自然状态下中粒种咖啡树冠外围向阳叶的光合速率及叶绿素 a/b 值均较树冠内部荫蔽叶大,但叶绿素含量和相等叶面积叶绿素的光谱吸收量却较小。与自然状态相同,人工遮荫叶的光合速率和叶绿素 a/b 值均较不遮荫的同龄叶小,但叶绿素含量和相等叶面积叶绿素的光谱吸收却较大。在低光照强度时,向阳叶和荫敝叶的光合速率部随光照强度的增加而提高,但光照强度超过一定值时,光合速率下降,即发生光抑制。发生光抑制的光照强度,向阳叶大于荫蔽叶。向阳叶光合作用的光饱和点和 DCPIP 光还原活性最大时的光照强度出都大于荫敝叶。呼吸作用和代表光呼吸的乙醇酸氧化酶活性也以树冠外围的向阳叶为大。中粒种咖啡的光合速率对低温敏感,在3万勒克司光照强度和高浓度 CO_2 条件下,光合作用的低温界限约在10℃。但温度高达35℃时,光合速率仍未见下降。 展开更多

关键词 咖啡 中粒种 光合特性

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咖啡的硝酸还原酶活性及其对根外追肥的反应 被引量：3

10

作者 董建华 王秉忠 孙明增 《热带作物学报》 CSCD 1992年第1期15-21,共7页

用体内法测定小粒种咖啡植株硝酸还原酶活性及分析其对根外追肥反应的结果表明:①漂浮于低浓度NO_8^-诱导液中的咖啡叶片,NO_8^-积累量少,硝酸还原酶体内测定的活性是保温介质中NO_8^-浓度的函数,硝酸还原酶米氏方程模拟良好,双倒数作... 用体内法测定小粒种咖啡植株硝酸还原酶活性及分析其对根外追肥反应的结果表明:①漂浮于低浓度NO_8^-诱导液中的咖啡叶片,NO_8^-积累量少,硝酸还原酶体内测定的活性是保温介质中NO_8^-浓度的函数,硝酸还原酶米氏方程模拟良好,双倒数作图在高底物浓度下近乎直线(r=0.9396)。②直接从田间采样的咖啡叶片,不需经硝态氮诱导就有可测定的酶活性。沙培的咖啡籽苗通过根部进行硝态氮诱导,其硝酸还原酶活性以根中为最强,叶和茎中次之,移栽了3个月的小苗,其根、茎、叶中酶活性的强弱相差不大;2—3年生成龄植株的酶活性以叶中的为最强,而且植株外围成熟阳叶的要比内层阴叶的强,枝梢幼叶的最弱。③施用钼酸铵和螯合稀土钼能增强田间咖啡叶片的硝酸还原酶活性,但对硝态氮诱导的最大酶活性没有增益效应;施用硝酸稀土也能增强田间咖啡叶片的硝酸还原酶活性,而且对硝态氮诱导的最大酶活性仍有增益效应;施用尿素对咖啡叶片的硝酸还原酶活性及其硝态氮诱导的最大酶活性都不具增效作用。 展开更多

关键词 根外追肥 咖啡 硝酸带原酶

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咖啡光合速率生理生态的研究 被引量：4

11

作者 董建华 王秉忠 《热带作物学报》 CSCD 1995年第2期58-65,共8页

（１）不同荫蔽度下，大田咖啡叶片的各生理参数值具明显差异：光合速率、蒸腾速率、气孔密度和干湿重比都以无荫蔽的为最大，９５％荫蔽度的最小，４０％荫蔽度的居中；气孔张开率和水势则以无荫蔽的为最小，９５％荫蔽度的最大，４０... （１）不同荫蔽度下，大田咖啡叶片的各生理参数值具明显差异：光合速率、蒸腾速率、气孔密度和干湿重比都以无荫蔽的为最大，９５％荫蔽度的最小，４０％荫蔽度的居中；气孔张开率和水势则以无荫蔽的为最小，９５％荫蔽度的最大，４０％荫蔽度居中。（２）无荫蔽和４０％荫蔽地咖啡光合速率的日变化呈不对称的双峰曲线，１４：００强光下出现“午休”，而９５％荫蔽地咖啡的光合速率日变化呈单峰曲线，没有“午休”现象，峰顶位于１４：００的强光照下。 展开更多

关键词 咖啡 光合速率 生理生态

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分子标记技术及其在咖啡遗传育种上的应用(英文) 被引量：1

12

作者 闫林 王丽萍 +1 位作者 庞永青 梁淑云 《热带作物学报》 CSCD 2010年第10期1861-1871,共11页

分子标记是继形态标记、细胞学标记和生化标记之后发展起来的一种新的遗传标记,已开始应用于咖啡遗传育种上。本文综述了分子标记的种类、咖啡种质资源及分子标记在咖啡种质资源遗传多样性、遗传图谱构建、遗传稳定性分析及基因定位等... 分子标记是继形态标记、细胞学标记和生化标记之后发展起来的一种新的遗传标记,已开始应用于咖啡遗传育种上。本文综述了分子标记的种类、咖啡种质资源及分子标记在咖啡种质资源遗传多样性、遗传图谱构建、遗传稳定性分析及基因定位等方面的研究进展。 展开更多

关键词 咖啡 分子标记 遗传育种

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荫蔽对小粒种咖啡的影响 被引量：12

13

作者 王剑文 龙乙明 +1 位作者 解继武 李光华 《热带作物研究》 1994年第2期31-34,共4页

适当程度的荫蔽（荫蔽度约４０％）能使进小粒种咖啡苗生长，提高干豆产量。在适度荫蔽下，其叶片叶绿素总量增加３５．８％，叶绿率ａ、ｂ含量均有提高．叶片Ｎ、Ｋ、Ｃａ元素尤其是Ｋ素含量有极显著增加．遮荫不但能改善小粒种咖啡生... 适当程度的荫蔽（荫蔽度约４０％）能使进小粒种咖啡苗生长，提高干豆产量。在适度荫蔽下，其叶片叶绿素总量增加３５．８％，叶绿率ａ、ｂ含量均有提高．叶片Ｎ、Ｋ、Ｃａ元素尤其是Ｋ素含量有极显著增加．遮荫不但能改善小粒种咖啡生境，降低咖啡寒害率，百且能明显地抑制咖啡干果病及咖啡旋皮天牛危害。用组合栽培方法替代人工荫蔽，是光热强度较大的滇南热区小粒种咖啡栽培的较优方法。 展开更多

关键词 咖啡 小粒种咖啡 荫蔽 生长 产量

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咖啡“热害”生理的初步检测 被引量：1

14

作者 董建华 王秉忠 《热带作物学报》 CSCD 1997年第2期33-38,共6页

与29．5℃±0．5℃条件下的处理结果相比，在40℃、45℃、50℃条件下高温处理5h，咖啡叶和根的蛋白质含量与呼吸速率均下降；游离氨基酸总量和脯氨酸含量上升；相对透性和过氧化物酶活性提高，蒸腾速率加强且叶干重比率增加；29．5... 与29．5℃±0．5℃条件下的处理结果相比，在40℃、45℃、50℃条件下高温处理5h，咖啡叶和根的蛋白质含量与呼吸速率均下降；游离氨基酸总量和脯氨酸含量上升；相对透性和过氧化物酶活性提高，蒸腾速率加强且叶干重比率增加；29．5℃±0．5℃时光合速率为127．24μmolO2．dm-2h-1，到50℃时下降为0。 展开更多

关键词 咖啡 高温伤害 生理性状 检测

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稀土微肥对咖啡叶片氮素及碳素同化的影响 被引量：1

15

作者 董建华 廖炽一 王秉忠 《热带作物学报》 CSCD 1995年第2期49-57,共9页

以塑料袋小粒种咖啡７－８月龄小苗对生叶为材料，取其中一片涂施稀土铝或硝酸稀土微肥作为处理，另一片徐清水为对照。结果表明：（１）处理叶片的氨基酸和可溶性蛋白质含量增加。稀土用处理比对照分别增加１３％和６％；硝酸稀土处理... 以塑料袋小粒种咖啡７－８月龄小苗对生叶为材料，取其中一片涂施稀土铝或硝酸稀土微肥作为处理，另一片徐清水为对照。结果表明：（１）处理叶片的氨基酸和可溶性蛋白质含量增加。稀土用处理比对照分别增加１３％和６％；硝酸稀土处理则分别增加１２％和７％。（２）处理叶片的硝态氮含量减少，稀土相处理比对照减少１４％；硝酸稀土处理则减少１３％。（３）处理叶片的叶绿素和可溶性糖含量增加，稀土用处理比对照分别增加７％和９％，硝酸稀土处理则分别增加８％和１２％。（４）处理叶片的光合速率提高而呼吸速率下降，稀土钼处理比对照叶的光会速率提高８％，呼吸速率下降５％，硝酸稀土处理的光合速率提高８．５％而呼吸速率下降５．７％。结果表明，稀土钼和硝酸稀土对咖啡叶片的“氮”同化和“碳”同化都具有促进作用，二者的效应强度也基本相等。 展开更多

关键词 小粒种咖啡 氮素同化 碳素同化 稀土微肥

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咖啡的营养特性与营养诊断方法的研究 被引量：12

16

作者 张少若 林电 +1 位作者 张怡 韦远华 《热带作物研究》 1993年第3期36-44,共9页

通过对海南岛咖啡主要产区管理正常、产量水平较高的中、小粒种咖啡园,进行定位测定和调查分析,研究咖啡的营养特性和营养诊断方法。结果表明:中、小粒种间和小粒种的不同变种间以及一年中各月份间的咖啡叶片养分含量存在显著差异;不同... 通过对海南岛咖啡主要产区管理正常、产量水平较高的中、小粒种咖啡园,进行定位测定和调查分析,研究咖啡的营养特性和营养诊断方法。结果表明:中、小粒种间和小粒种的不同变种间以及一年中各月份间的咖啡叶片养分含量存在显著差异;不同分枝类型上的叶片养分含量,小粒种差异不显著,而中粒种除镁外,其他养分差异显著;不同着生部位(叶序)的叶片其养分含量的差异表现于某些月份;在正常管理下,不同的上壤肥力及荫蔽和曝光的不同栽培方式对叶片养分含量无明显影响。根据本研究结果,建议以4月作为咖啡营养诊断的采样时间,以树冠中部结果枝上的第3对成熟叶为营养诊断样叶。营养诊断的建议指标为:小粒种N 3.0％～4.0％、P 0.14％～0.24％、K 1.8％～2.5％、Ca 1.0％～1.2％、Mg 0.28％～0.40％;中粒种N 2.1％～2.7％、P 0.10％～0.16％、K 1.7％～2.3％、Ca 1.3％～2.2％、Mg 0.26％～0.36％。 展开更多

关键词 咖啡树 营养 诊断

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反相液相色谱法测定咖啡豆中咖啡碱含量 被引量：3

17

作者 李春丽 贺明鑫 《云南热作科技》 2000年第3期10-12,共3页

采用反相高效液相色谱外标法对咖啡豆中的咖啡碱进行定量测定 ,方法的变异系数为 0 0 67,线性相关系数为 0 9999,回收率为 98 83%～ 10 0 67%。

关键词 咖啡豆 咖啡碱 反相液相色谱法 HPLC

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中粒种咖啡幼胚胚状体的分化和增殖 被引量：1

18

作者 张锡炎 郑学勤 曾宪松 《热带作物研究》 1990年第4期37-39,共3页

中粒种咖啡幼胚在含Kt2.0毫克/升+2.4-D0.5毫克/升+NAA0.2毫克/升的培养基上能产生疏松、半透明的愈伤组织;愈防组织在Kt1.0毫克/升+GA0.5毫克/升的培养基上分化出大量小子叶型胚状体;刚形成的胚状体团在含Kt2.0毫克/升+活性炭0.5％的... 中粒种咖啡幼胚在含Kt2.0毫克/升+2.4-D0.5毫克/升+NAA0.2毫克/升的培养基上能产生疏松、半透明的愈伤组织;愈防组织在Kt1.0毫克/升+GA0.5毫克/升的培养基上分化出大量小子叶型胚状体;刚形成的胚状体团在含Kt2.0毫克/升+活性炭0.5％的培养基上迅速增殖,形成难以计数的大量胚状体。 展开更多

关键词 咖啡 中粒种 幼胚 分化 增殖

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咖啡叶片营养诊断采样方法的研究 被引量：2

19

作者 黎仕聪 林钊沐 缪泗珍 《热带作物研究》 1990年第1期25-28,共4页

本文研究了咖啡叶片营养诊断中的采样方法——采样部位和采样时期。结果表明:(1)采样部位以树冠中层结果枝顶端倒数第二或第三对叶为宜。该部位的养分水平最接近整株树各采样部位叶子的养分平均值;一年中,该部位的养分含量波动较小。(2... 本文研究了咖啡叶片营养诊断中的采样方法——采样部位和采样时期。结果表明:(1)采样部位以树冠中层结果枝顶端倒数第二或第三对叶为宜。该部位的养分水平最接近整株树各采样部位叶子的养分平均值;一年中,该部位的养分含量波动较小。(2)采样时期以3～5月份较为合适,这一时期的养分含量变化较小,且磷、钾、镁的含量较接近全年的平均水平。 展开更多

关键词 咖啡树 叶片 营养诊断 采样

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咖啡硝酸还原酶活性与环境及生理各参数的关系 被引量：2

20

作者 董建华 孙明增 《热带作物研究》 1993年第4期29-32,28,共4页

咖啡叶片的硝酸还原酸活性对大气温度和光照以及土壤水分和肥力等环境因素的变化敏感。表现为:①随叶片水分含量的减少和叶水势的下降而减弱。当叶片水分含量减少到56.4%左右,叶水势下降到-18.1巴左右时,活性差不多完全丧失;②光照过强... 咖啡叶片的硝酸还原酸活性对大气温度和光照以及土壤水分和肥力等环境因素的变化敏感。表现为:①随叶片水分含量的减少和叶水势的下降而减弱。当叶片水分含量减少到56.4%左右,叶水势下降到-18.1巴左右时,活性差不多完全丧失;②光照过强(如夏季的全光照,中午约8—9万Lux),或太弱(如为夏季全光照的30％左右),活性都极低,而在中等光强(如为夏季全光照的80％左右)下活性则高得多。③常温下(约27～30℃)活性较强,低温(约11℃)下活性下降,当气温高达40℃时,活性基本完全丧失。咖啡叶片的硝酸还原酶活性随叶片糖、叶绿素、氨基酸、蛋白质以及硝态氮含量的减少而下降,而且当这些物质在叶片中下降到尚具有一定的含量时,硝态氮含量和硝酸还原酶活性却下降到基本不可测定。咖啡的硝酸还原酶活性对硝态氮和铵态氮的反应不一样。硝态氮可以诱导咖啡根和叶的硝酸还原酶活性,而铵态氮则基本上没有效应。而且铵态氮对硝态氮诱导的酶活性具有抑制作用。 展开更多

关键词 咖啡 硝酸还原酶 环境 生理

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