背景继2023年对学龄前儿童营养指数量表(NQ-P)引进后,本研究对学龄期儿童营养指数量表(Nutrition Quo-tient for Children,NQ)进行引进和信效度分析。目的引进韩国版NQ,调查分析该量表在中国学龄期儿童人群中的信度和效度。设计横断面...背景继2023年对学龄前儿童营养指数量表(NQ-P)引进后,本研究对学龄期儿童营养指数量表(Nutrition Quo-tient for Children,NQ)进行引进和信效度分析。目的引进韩国版NQ,调查分析该量表在中国学龄期儿童人群中的信度和效度。设计横断面研究。方法对NQ进行翻译、文化调适后,基于学校的方便抽样法开展横断面研究,对上海市闵行区3所民办学校(小学、初中、高中各1所)的学龄期儿童进行中文版NQ量表调查和信效度分析。主要结局指标中文版NQ评分。结果初步修订的中文版NQ量表共19个条目,分为5个领域(平衡领域、节制领域、多样领域、规律领域、实践领域)。共914名7~17周岁学龄期儿童提供了有效问卷(有效问卷率为96.1%),56.2%为学生自填,NQ总分为66.0±11.5(量表分数范围0~100分)。效度分析显示NQ总分的拟合指数(CFI)为0.866、Tucker-Lewis指数(TLI)为0.839、近似误差均方根(RMSEA)为0.046、标准化均方根残差(SRMR)为0.049。信度分析显示,总分和各个领域的Cronbach’sα系数为0.750~0.806,19个条目的重测Kappa值为0.758~0.957。结论经初步修订的中文版NQ量表具有较好的效度和信度,可作为学龄期儿童饮食行为质量的快速、初步评估的工具,为在科研中进行群体比较提供了依据。展开更多
目的通过文献分析初步构建学龄儿童食物营养素养核心条目,并进行专家一致性评价。方法以当下学龄儿童营养状况及饮食行为问题为导向,经文献检索和分析,充分考虑学龄儿童的认知特点,初步构建学龄儿童食物营养素养(food and nutrition lit...目的通过文献分析初步构建学龄儿童食物营养素养核心条目,并进行专家一致性评价。方法以当下学龄儿童营养状况及饮食行为问题为导向,经文献检索和分析,充分考虑学龄儿童的认知特点,初步构建学龄儿童食物营养素养(food and nutrition literacy in school-age children,FNLSC)的概念框架以及维度,并进行证据分析,形成初始条目;应用德尔菲专家咨询法对相关领域15名专家进行两轮咨询,确定核心条目。结果基于文献分析初拟学龄儿童食物营养素养核心条目;通过电子邮件形式进行两轮德尔菲法专家咨询,两轮积极系数均为100%,平均权威程度为0.8767;第二轮条目总得分均值(4.47,n=30)较第一轮(4.38,n=35)有所提高,总协调系数为第一轮0.224、第二轮0.243(P均<0.001)。最终确定学龄儿童食物营养素养核心条目30条,涵盖食物营养相关知识,获得、选择、准备、摄入食物相关技能,饮食行为等维度,以及功能性、互动性、批判性多层次。结论应用德尔菲法进行专家咨询,对学龄儿童食物营养素养核心条目已基本达成一致。展开更多
文摘背景继2023年对学龄前儿童营养指数量表(NQ-P)引进后,本研究对学龄期儿童营养指数量表(Nutrition Quo-tient for Children,NQ)进行引进和信效度分析。目的引进韩国版NQ,调查分析该量表在中国学龄期儿童人群中的信度和效度。设计横断面研究。方法对NQ进行翻译、文化调适后,基于学校的方便抽样法开展横断面研究,对上海市闵行区3所民办学校(小学、初中、高中各1所)的学龄期儿童进行中文版NQ量表调查和信效度分析。主要结局指标中文版NQ评分。结果初步修订的中文版NQ量表共19个条目,分为5个领域(平衡领域、节制领域、多样领域、规律领域、实践领域)。共914名7~17周岁学龄期儿童提供了有效问卷(有效问卷率为96.1%),56.2%为学生自填,NQ总分为66.0±11.5(量表分数范围0~100分)。效度分析显示NQ总分的拟合指数(CFI)为0.866、Tucker-Lewis指数(TLI)为0.839、近似误差均方根(RMSEA)为0.046、标准化均方根残差(SRMR)为0.049。信度分析显示,总分和各个领域的Cronbach’sα系数为0.750~0.806,19个条目的重测Kappa值为0.758~0.957。结论经初步修订的中文版NQ量表具有较好的效度和信度,可作为学龄期儿童饮食行为质量的快速、初步评估的工具,为在科研中进行群体比较提供了依据。
文摘目的通过文献分析初步构建学龄儿童食物营养素养核心条目,并进行专家一致性评价。方法以当下学龄儿童营养状况及饮食行为问题为导向,经文献检索和分析,充分考虑学龄儿童的认知特点,初步构建学龄儿童食物营养素养(food and nutrition literacy in school-age children,FNLSC)的概念框架以及维度,并进行证据分析,形成初始条目;应用德尔菲专家咨询法对相关领域15名专家进行两轮咨询,确定核心条目。结果基于文献分析初拟学龄儿童食物营养素养核心条目;通过电子邮件形式进行两轮德尔菲法专家咨询,两轮积极系数均为100%,平均权威程度为0.8767;第二轮条目总得分均值(4.47,n=30)较第一轮(4.38,n=35)有所提高,总协调系数为第一轮0.224、第二轮0.243(P均<0.001)。最终确定学龄儿童食物营养素养核心条目30条,涵盖食物营养相关知识,获得、选择、准备、摄入食物相关技能,饮食行为等维度,以及功能性、互动性、批判性多层次。结论应用德尔菲法进行专家咨询,对学龄儿童食物营养素养核心条目已基本达成一致。
