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乌龟蛋营养成分分析及品质评价
1
作者 鲁晓蓉 吴凡 +5 位作者 喻亚丽 贺刚 甘金华 毛涛 张浪 何力 《甘肃农业大学学报》 北大核心 2025年第3期291-300,共10页
【目的】探明乌龟蛋的品质,对乌龟蛋蛋清、蛋黄中的营养成分进行比较分析,旨在为后续的高价值利用和精深加工等提供支撑。【方法】选取200枚乌龟蛋,进行蛋清、蛋黄的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸、胆固醇、维生素及矿物质元素含量的测... 【目的】探明乌龟蛋的品质,对乌龟蛋蛋清、蛋黄中的营养成分进行比较分析,旨在为后续的高价值利用和精深加工等提供支撑。【方法】选取200枚乌龟蛋,进行蛋清、蛋黄的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸、胆固醇、维生素及矿物质元素含量的测定,并对其进行营养评价。【结果】乌龟蛋蛋清中水分含量达94.87%,乌龟蛋中蛋白质、脂肪主要存在于蛋黄;乌龟蛋中含17种氨基酸,第一限制性氨基酸为Leu,第二限制性氨基酸为Ile,其中蛋黄Lys含量达421 mg/g N,必需氨基酸总量高于FAO/WHO理想模式;乌龟蛋蛋清中含9种脂肪酸,蛋黄中含27种脂肪酸,蛋黄中PUFA含量达5.89 g/100g,胆固醇含量为302.00 mg/100g;乌龟蛋中含有丰富的维生素A、B_(1)、B_(2)和E,还含有K、Ca、Na、P、Mg等常量元素和Fe、Zn、Cu、Se等微量元素。【结论】乌龟蛋的氨基酸、脂肪酸和矿物质种类丰富,具有必需氨基酸、不饱和脂肪酸和维生素B_(2)、E含量高,胆固醇低的特点,有较高的营养价值。 展开更多
关键词 乌龟 乌龟蛋 营养成分 营养价值
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湖北省爬行动物的区系研究 被引量：23
2
作者 戴宗兴 杨其仁 +4 位作者 张如松 张铭 何定富 吴发清 方文珍 《华中师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1996年第1期92-95,共4页
从区系成分、垂直分布、区系从属关系、省内地理分布等方面分析了湖北爬行动物的区系特点．湖北爬行类共记录有３目１３科５８种（亚种），其中东洋种占７７．６％，东洋种中６４．４％为华中－华南区种；湖北爬行类在鄂西南分布种类最... 从区系成分、垂直分布、区系从属关系、省内地理分布等方面分析了湖北爬行动物的区系特点．湖北爬行类共记录有３目１３科５８种（亚种），其中东洋种占７７．６％，东洋种中６４．４％为华中－华南区种；湖北爬行类在鄂西南分布种类最多．以湖北爬行类为性状，与其它１０省区的聚类分析表明：湖北爬行类与四川最为相似。 展开更多
关键词 爬行动物 区系 湖北
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河南省爬行动物地理区划研究 被引量：26
3
作者 瞿文元 路纪琪 +3 位作者 陈晓虹 牛红星 吕九全 牛瑶 《四川动物》 CSCD 2002年第3期142-146,共5页
本文首次对河南省爬行动物区系特征及其地理区划进行了研究。河南省现生爬行动物计 3目 8科 4 0种 ,可划分为桐柏、大别山地丘陵、伏牛山地丘陵盆地、豫西豫西北山地丘陵台地和黄淮海平原共 4个动物地理省。各动物地理省的自然环境、爬... 本文首次对河南省爬行动物区系特征及其地理区划进行了研究。河南省现生爬行动物计 3目 8科 4 0种 ,可划分为桐柏、大别山地丘陵、伏牛山地丘陵盆地、豫西豫西北山地丘陵台地和黄淮海平原共 4个动物地理省。各动物地理省的自然环境、爬行动物组成、种群数量及区系特征均予描述分析。研究发现河南省爬行动物新记录种 4种 ,即双全白环蛇、赤峰锦蛇、黄链蛇。 展开更多
关键词 爬行动物 区系 地理区划 河南
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嗜水气单胞菌在欧洲鳗鲡体内的免疫组织化学定位与病理观察 被引量：14
4
作者 郭松林 冯建军 +1 位作者 熊静 关瑞章 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期494-499,共6页
采用从鳗鲡分离的嗜水气单胞菌进行人工感染试验,以探讨感染后不同时期嗜水气单胞菌在欧洲鳗鲡肝脏、肾脏和肠道内的定位和由此引起的组织病理学变化。将细菌分2次对鳗鲡进行肌肉注射。第1次采用每克体质量10^3-10^7cfu的不同剂量注射... 采用从鳗鲡分离的嗜水气单胞菌进行人工感染试验,以探讨感染后不同时期嗜水气单胞菌在欧洲鳗鲡肝脏、肾脏和肠道内的定位和由此引起的组织病理学变化。将细菌分2次对鳗鲡进行肌肉注射。第1次采用每克体质量10^3-10^7cfu的不同剂量注射以确定该菌的半数致死量,结果表明其半数致死量为5×10^4cfu/g。第2次以每尾鱼1×10^7cfu的剂量注射欧洲鳗鲡,此后分别在注射后6、24、48 h采集鳗鲡的肝脏、肾脏、肠道进行组织病理学和免疫组织化学定位研究。结果表明：3个时期的临床症状和病理变化存在一定的差别,鳗鲡早期无明显病理变化,而后期主要表现为败血症症状;鳗鲡肾脏组织的病理变化较其他脏器明显,主要表现为肾小管上皮细胞肿胀和肾小球坏死脱落;鳗鲡肝脏则主要表现为严重充血,肠道偶见肠粘膜脱落。免疫组织化学定位结果表明,感染细菌主要分布在鳗鲡肾脏内,肝脏和肠道也有感染细菌分布。 展开更多
关键词 欧洲鳗鲡 嗜水气单胞菌 人工感染 病理变化 免疫组织化学定位
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中华鳖种群RAPD分析 被引量：7
5
作者 肖亚梅 陈丽莉 +1 位作者 陈合格 赵如榕 《湖南师范大学自然科学学报》 CAS 北大核心 2005年第3期72-75,共4页
选用14个随机引物对中华鳖基因组DNA进行了随机扩增DNA片段多态性(RAPD)分析.14个引物,在8个待检样品中共扩增出714条清晰的DNA片段,片段大小在200～3 000bp之间,平均每一引物在每个样品中扩增了6.0条带.统计结果表明,中华鳖群体内平均... 选用14个随机引物对中华鳖基因组DNA进行了随机扩增DNA片段多态性(RAPD)分析.14个引物,在8个待检样品中共扩增出714条清晰的DNA片段,片段大小在200～3 000bp之间,平均每一引物在每个样品中扩增了6.0条带.统计结果表明,中华鳖群体内平均相似率0.857,总平均带纹频率0.773,遗传变异率为0.227.研究表明,中华鳖为遗传共享度较高的群体. 展开更多
关键词 中华鳖 RAPD 遗传变异率
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孵化温度对灰鼠蛇卵孵化期、孵化成功率和孵出幼体特征的影响 被引量：15
6
作者 杜卫国 计翔 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期548-553,共6页
用 4个恒定温度 ( 2 4～ 32℃ )孵化灰鼠蛇卵 ,检测温度对孵化期、孵化成功率和孵出幼体特征的影响。在 2 4～ 32℃范围内 ,孵化温度显著影响孵化期及孵出幼体的体长和剩余卵黄大小 ,但不影响孵化成功率和孵出幼体的性别、体重、躯干重... 用 4个恒定温度 ( 2 4～ 32℃ )孵化灰鼠蛇卵 ,检测温度对孵化期、孵化成功率和孵出幼体特征的影响。在 2 4～ 32℃范围内 ,孵化温度显著影响孵化期及孵出幼体的体长和剩余卵黄大小 ,但不影响孵化成功率和孵出幼体的性别、体重、躯干重和脂肪体重。 2 4、2 6、30和 32℃孵化期分别为 99.0、72 .2、5 4 .7和 4 8.7d。 2 4℃和 2 6℃孵出幼体的体长大于 30℃和 32℃孵出幼体 ;2 4℃和 32℃孵出幼体内的剩余卵黄较多。不同温度下发育的胚胎对卵内物质和能量的利用有一定的差异 ,但差异不显著。雌性幼体的体长、尾长和总长均大于雄性幼体 ,这些两性差异与孵化温度无关。孵出幼体和新生卵内容物灰分含量无显著差异 ,孵化前后卵壳灰分含量也无显著差异 ,表明灰鼠蛇的卵黄可提供胚胎发育所需的所有无机物。 展开更多
关键词 孵化温度 灰鼠蛇卵 孵化期 孵化成功率 幼体特征 游蛇科
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滇西北中甸的两栖爬行动物 被引量：5
7
作者 潘晓赋 周伟 +2 位作者 周用武 吴飞 张庆 《四川动物》 CSCD 2002年第2期88-91,共4页
滇西北中甸地区共有两栖类 13种 (亚种 ) ,隶属于 2目 5科 ;爬行动物 11种 (亚种 ) ,隶属于 1目 2亚目 5科。区系成分以东洋界西南区的种类占主导地位 ,两栖类占 84 6 %,爬行类占 72 7%。区系特点表现为 :区系组成单一却特有率高 ,成... 滇西北中甸地区共有两栖类 13种 (亚种 ) ,隶属于 2目 5科 ;爬行动物 11种 (亚种 ) ,隶属于 1目 2亚目 5科。区系成分以东洋界西南区的种类占主导地位 ,两栖类占 84 6 %,爬行类占 72 7%。区系特点表现为 :区系组成单一却特有率高 ,成分古老又兼具年轻特点 ,南北动物交汇形成多样化。两栖爬行动物的种群分布与植被类型具有密切的相关性 ;为适应环境动物形态发生了较多变化。认为中甸地区是动物地理区划中的一关键地区 ,其两栖爬行类动物的调查及分类研究工作尚需进一步深入。 展开更多
关键词 滇西北 中甸 两栖爬行动物 两栖类 爬行类 区系组成
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基于两个核基因序列研究龟鳖类的系统进化特征 被引量：4
8
作者 郑将臣 万全 +1 位作者 程起群 赵金良 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期452-457,共6页
为从核基因的角度探讨龟鳖类的系统发育特征,采用PCR扩增和测序的方法,获得两种龟的R35内含子部分序列以及6种龟的RAG2基因部分序列,结合NCBI其它龟鳖的同源序列一并进行分析。结果表明:将R35序列比对后得到941 bp的一致序列,将RAG2比... 为从核基因的角度探讨龟鳖类的系统发育特征,采用PCR扩增和测序的方法,获得两种龟的R35内含子部分序列以及6种龟的RAG2基因部分序列,结合NCBI其它龟鳖的同源序列一并进行分析。结果表明:将R35序列比对后得到941 bp的一致序列,将RAG2比对后得到620 bp的一致序列,二者合并后,比对排序后得到1561 bp的一致序列,其中共有505个可变核苷酸位点,总变异率为32.35%;简约信息位点为239个,插入/缺失为139个,转换/颠换比率为1.64。碱基A、T、G、C的平均含量分别为29.5%、28.5%、22.8%、19.2%。海龟科和鳄龟科之间Kimura双参数(K-2-P)遗传距离最小(0.025),鳖科和南美侧颈龟科之间的遗传距离最大(0.182)。分子系统树结果显示:1)陆龟科与潮龟科先聚在一起,再与龟科聚在一起,陆龟科与潮龟科构成一个单系类群;2)支持陆龟总科与鳄龟科+海龟总科构成姐妹群;3)鳄龟科和海龟总科是姐妹群的关系。 展开更多
关键词 龟鳖类 R35基因 RAG2基因 遗传趋异 分子分类 系统进化
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中国壁虎属Gekko动物系统学研究进展 被引量：14
9
作者 杜世章 陈立侨 刘定震 《四川动物》 CSCD 2002年第3期200-204,共5页
壁虎属动物是一种分布非常广泛的动物 ,在我国除东北外其它各地都有分布。本文主要对国内壁虎属动物分类及系统学研究进行了总结 ,提出了壁虎属动物该方面研究现状和存在的问题。
关键词 壁虎属 系统学 中国
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乌龟Sox gene的PCR扩增及其条件 被引量：4
10
作者 张海军 程双怀 +3 位作者 张小爱 聂刘旺 阚显照 房龙后 《四川动物》 CSCD 2001年第2期82-85,共4页
参照人SRYgeneHMG -box保守区的序列 ,设计一对引物 ,扩增了乌龟的Soxgene,并对扩增条件进行了优化。结果显示乌龟Soxgene的扩增片段与人SRYgene扩增片断大小相同 ,为 2 2 0bp左右 ,且雌雄个体间无差异 ;最佳扩增条件为 :Mg2 +2 .0mM、d... 参照人SRYgeneHMG -box保守区的序列 ,设计一对引物 ,扩增了乌龟的Soxgene,并对扩增条件进行了优化。结果显示乌龟Soxgene的扩增片段与人SRYgene扩增片断大小相同 ,为 2 2 0bp左右 ,且雌雄个体间无差异 ;最佳扩增条件为 :Mg2 +2 .0mM、dNTP 12 0 μM、引物 0 .3μM及退火温度 5 2℃。本研究为探索乌龟的性别决定机制以及Soxgene进化的保守性提供分子资料。 展开更多
关键词 PCR Sox-gene 乌龟 性别决定基因 扩增
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新疆维吾尔自治区爬行动物区系与地理区划 被引量：30
11
作者 时磊 周永恒 原洪 《四川动物》 CSCD 2002年第3期152-157,共6页
关键词 爬行动物 动物区系 地理区划 新疆维吾尔自治区
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中国鳖属的分类历史简述 被引量：12
12
作者 杨萍 唐业忠 王跃招 《四川动物》 CSCD 北大核心 2011年第1期156-159,共4页
鳖属Pelodiscus隶属于鳖科Trionychidae,是我国分布较多的龟鳖类动物。现生龟鳖类物种繁多,中国已报道了鳖属动物4种,分别是中华鳖Pelodiscus sinensis、东北鳖Pelodiscus maackii、砂鳖Pelodiscus axenaria和小鳖Pel-odiscus parvifor... 鳖属Pelodiscus隶属于鳖科Trionychidae,是我国分布较多的龟鳖类动物。现生龟鳖类物种繁多,中国已报道了鳖属动物4种,分别是中华鳖Pelodiscus sinensis、东北鳖Pelodiscus maackii、砂鳖Pelodiscus axenaria和小鳖Pel-odiscus parviformis。本文对中国鳖属的分类历史进行文献回顾和总结,通过对形态特征的对比分析,以及分布范围的差异,分别讨论鳖科以及鳖属各物种的分类历史。针对发表的鳖属新种东北鳖、砂鳖和小鳖,归纳其有效性的争论,并提出有待进一步研究的问题。 展开更多
关键词 鳖属 分类历史 形态特征
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昆明地区爬行动物的研究 被引量：7
13
作者 何晓瑞 王紫江 吴金亮 《四川动物》 CSCD 2002年第1期8-11,共4页
昆明地区共有爬行动物４２种，隶３目１０科２７属。区系特点：（１）物种很丰富──占云南省爬行类２７．８１％，占中国１０．１９％，超过１６省区；（２）东洋界种类占绝对优势──共３９种，占９２．８６％；（３）西南区种类很多... 昆明地区共有爬行动物４２种，隶３目１０科２７属。区系特点：（１）物种很丰富──占云南省爬行类２７．８１％，占中国１０．１９％，超过１６省区；（２）东洋界种类占绝对优势──共３９种，占９２．８６％；（３）西南区种类很多──有２２种，占东洋界种数５６．４１％；（４）特有种较多──昆明特有种３种，云南特有种４种，中国特有１５种，占３５．７１％；（５）模式产地种类多──模式产地在昆明的９种，在云南的１１种，在中国的２４种，占５７．１４％。数量状况：优势种有半叶跳虎及八线腹链蛇２种，占４．７６％；普通种９种，占２１．４３％；稀有种３１种，占７３．８１％。 展开更多
关键词 爬行动物 区系组成 特点 数量状况 云南昆明
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横斑锦蛇的现状 被引量：5
14
作者 胡杰 李艳红 +2 位作者 李操 胡锦矗 王鸿加 《四川动物》 CSCD 2002年第3期184-185,共2页
结合近几年来的野外调查 ,对横斑锦蛇的现状进行了报道。横斑锦蛇目前仅见于四川省西部的汶川、宝兴、石棉、泸定和雅安 5个县、市 ,其中石棉和宝兴两县为其新分布区。横斑锦蛇栖息于海拔 16 5 0～ 2 5 0 0m的湿润山地落叶阔叶林及灌草... 结合近几年来的野外调查 ,对横斑锦蛇的现状进行了报道。横斑锦蛇目前仅见于四川省西部的汶川、宝兴、石棉、泸定和雅安 5个县、市 ,其中石棉和宝兴两县为其新分布区。横斑锦蛇栖息于海拔 16 5 0～ 2 5 0 0m的湿润山地落叶阔叶林及灌草丛中 ,数量稀少 ,亟待加强保护和研究。此外 。 展开更多
关键词 横斑锦蛇 新分布 保护
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广西壁虎科分布新记录——锯尾蜥虎 被引量：4
15
作者 蒋爱伍 周放 +2 位作者 陆舟 韩小静 李相林 《四川动物》 CSCD 北大核心 2006年第2期268-268,共1页
关键词 锯尾蜥虎 新记录 广西
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嗜水气单胞菌感染对美洲鳗鲡不同血细胞免疫功能的影响 被引量：7
16
作者 郭松林 关瑞章 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期463-466,共4页
为研究嗜水气单胞菌感染对美洲鳗鲡细胞免疫功能的影响,将60尾美洲鳗鲡平均分为3组,分别为对照组、浸泡组和注射组,每组20尾。对照组注射PBS,浸泡组以1.0×107cfu/mL的菌液浸泡1 h,注射组注射1.0×108cfu/mL的菌液。各组鳗鲡均... 为研究嗜水气单胞菌感染对美洲鳗鲡细胞免疫功能的影响,将60尾美洲鳗鲡平均分为3组,分别为对照组、浸泡组和注射组,每组20尾。对照组注射PBS,浸泡组以1.0×107cfu/mL的菌液浸泡1 h,注射组注射1.0×108cfu/mL的菌液。各组鳗鲡均于处理后6 h和30 h断尾采血,肝素钠抗凝,分别取全血、淋巴细胞和红细胞进行培养,采用四甲基偶氮唑法(MTT法)测定美洲鳗鲡全血细胞、淋巴细胞和红细胞的免疫水平。结果表明,浸泡组细菌感染后30 h的红细胞免疫水平显著高于细菌注射组,而细菌注射组的淋巴细胞免疫水平显著高于浸泡组和对照组,3组鳗鲡的全血细胞免疫水平无显著差异;与30 h相比,处理后6 h不同组的细胞免疫水平均无显著差异。 展开更多
关键词 嗜水气单胞菌 美洲鳗鲡 细胞免疫 全血细胞 红细胞 淋巴细胞
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贵州省佛顶山自然保护区蛇类新纪录及佛顶山与梵净山蛇类动物区系比较 被引量：4
17
作者 冉辉 梅杰 +2 位作者 禹真 张雷 梁琍 《安徽农业科学》 CAS 2012年第9期5240-5242,共3页
2011年7月16～22日,在贵州省佛顶山自然保护区进行蛇类动物资源调查时,共采集到12条标本,经鉴定为8种,隶属游蛇科的8个属。其中,龙胜小头蛇(Oligodon lungshenensis)和山溪后棱蛇(Opisthotropis latouchii)为佛顶山蛇类新纪录。结合以... 2011年7月16～22日,在贵州省佛顶山自然保护区进行蛇类动物资源调查时,共采集到12条标本,经鉴定为8种,隶属游蛇科的8个属。其中,龙胜小头蛇(Oligodon lungshenensis)和山溪后棱蛇(Opisthotropis latouchii)为佛顶山蛇类新纪录。结合以往文献记载,现已发现佛顶山蛇类共29种,隶属3科、20属。佛顶山自然保护区蛇类比梵净山国家级自然保护区少4种,这2个保护区蛇类动物区系具有明显的东洋界特色,佛顶山蛇类动物区系组成以东洋界华南区物种(占种数的17.24%)以及华中区和华南区共有种(占种数的58.62%)为主,而梵净山蛇类动物区系组成以东洋界华中区物种(占种数的18.18%)以及华中区和华南区共有种(占种数的57.58%)为主。 展开更多
关键词 山溪后棱蛇 新纪录 佛顶山 区系成分 贵州省
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丽斑麻蜥和山地麻蜥组织LDH同工酶谱比较研究 被引量：3
18
作者 肖向红 曾科文 +1 位作者 顾海军 周启平 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1994年第5期105-109,共5页
应用灵敏度较高的聚丙烯酰胺凝胶电泳技术，结合尿素抑制实验．对丽斑麻蜥和山地麻蜥不同组织（如脑、肝、小肠、心肌、肾、睾丸、肌肉和眼球）中ＬＤＨ同工酶的分布特征和性质进行比较研究。实验结果，两种麻蜥不同组织ＬＤＨ同工酶酶... 应用灵敏度较高的聚丙烯酰胺凝胶电泳技术，结合尿素抑制实验．对丽斑麻蜥和山地麻蜥不同组织（如脑、肝、小肠、心肌、肾、睾丸、肌肉和眼球）中ＬＤＨ同工酶的分布特征和性质进行比较研究。实验结果，两种麻蜥不同组织ＬＤＨ同工酶酶谱十分相似，并具有组织器官特异性、在心肌和小肠等组织中ＬＤＨ同工酶表现出一定的种间特异性。ＬＤＨ同Ｌ酶对尿素抑制的敏感程度依次为ＬＤＨ３＞ＬＤＨ２＞ＬＤＨ１。ＬＤＨ同工酶分布特征与其生理功能和生活环境有一定关系。 展开更多
关键词 丽斑麻晰 山地麻晰 LDH同功酶
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银环蛇冬眠前、中、后卵巢的发育及组织学观察 被引量：4
19
作者 黄鹏良 潘盛武 姜世英 《广西师范大学学报（自然科学版）》 CAS 1999年第3期90-94,共5页
银环蛇的卵巢在冬眠前、冬眠中及醒眠后，其外形及卵泡均有明显地变化．冬眠中生长卵泡在缓慢发育，５月底成熟卵泡已经明显地与卵巢分离，排卵后，卵巢的重量达到生殖周期的最低水平．１０月至次年５月份。
关键词 银环蛇 卵巢发育 卵泡发育 冬眠 组织学
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江苏省(含上海市)爬行动物区系及地理区划 被引量：10
20
作者 邹寿昌 陈才法 《四川动物》 CSCD 2002年第3期130-135,共6页
关键词 爬行动物 动物区系 地理区划 江苏 上海市
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