紫外分光光度法测定五种果蔬中维生素C的含量 被引量：142

1

作者 马宏飞 卢生有 +1 位作者 韩秋菊 李薇 《化学与生物工程》 CAS 2012年第8期92-94,共3页

利用维生素C对紫外产生吸收和对碱不稳定的特性,用紫外分光光度法测定5种常见果蔬中维生素C的含量。最大吸收波长为243.4nm,标准曲线方程为A=0.0528c-0.0568,相关系数为R2=0.9996。5种果蔬中维生素C含量[mg.(100g)-1]分别为:青椒117.1... 利用维生素C对紫外产生吸收和对碱不稳定的特性,用紫外分光光度法测定5种常见果蔬中维生素C的含量。最大吸收波长为243.4nm,标准曲线方程为A=0.0528c-0.0568,相关系数为R2=0.9996。5种果蔬中维生素C含量[mg.(100g)-1]分别为:青椒117.1、橙子69.3、黄瓜20.5、苹果14.9、西红柿18.4。该方法简单、快速,结果令人满意。 展开更多

关键词 紫外分光光度法 维生素C 果蔬

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罗红霉素含量的荷移光谱法测定 被引量：6

2

作者 黄薇 王峰 +1 位作者 王守兴 唐波 《中国抗生素杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第9期546-549,共4页

应用分光光度法研究罗红霉素与7，7，8，8-四氰基对二次甲基苯醌（TCNQ）之间的荷移反应。实验表明，罗红霉素与TCNQ间的反应在丙酮介质中进行，形成的络合物分别在743和844nm有两个吸收峰，表观摩尔吸光系数分别是1．57×10^4和2．... 应用分光光度法研究罗红霉素与7，7，8，8-四氰基对二次甲基苯醌（TCNQ）之间的荷移反应。实验表明，罗红霉素与TCNQ间的反应在丙酮介质中进行，形成的络合物分别在743和844nm有两个吸收峰，表观摩尔吸光系数分别是1．57×10^4和2．93×10^4L／（mol·cm）；药物浓度在0～55mg／L范围内服从比耳定律。用平衡移动法和等摩尔连续变化法测得荷移络合物中罗红霉素与配体的摩尔比为1：2。用所研究方法测定了药物中罗红霉素的含量，相对标准偏差为1．0％（n=6），回收率为97％以上，与药典方法比较结果准确。 展开更多

关键词 罗红霉素 7 7 8 8-四氰基对二次甲基苯醌 荷移反应 分光光度法

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辣椒粗脂肪提取最佳条件优化研究 被引量：9

3

作者 蓬桂华 韩世玉 +1 位作者 杨万荣 苏丹 《山东农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2013年第3期352-356,共5页

为探明辣椒粗脂肪的最佳测定方法,通过L9(34)正交设计表,选择样品粒径、浸提温度、浸提时间和物料比作为考察因素,用脂肪提取仪SZF-06A研究了辣椒粗脂肪含量。结果表明:辣椒样品粒径对测定结果影响最大,之后依次是提取温度、物料比和、... 为探明辣椒粗脂肪的最佳测定方法,通过L9(34)正交设计表,选择样品粒径、浸提温度、浸提时间和物料比作为考察因素,用脂肪提取仪SZF-06A研究了辣椒粗脂肪含量。结果表明:辣椒样品粒径对测定结果影响最大,之后依次是提取温度、物料比和、提取时间。根据以上研究结果确定,辣椒粗脂肪含量测定的最佳提取方案为辣椒粉末过100目分样筛,提取温度为50℃,提取时间为60 min,物料比为1:100,提取率。 展开更多

关键词 辣椒 粗脂肪 正交设计 脂肪测定仪

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高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定富硒蛋白多糖中纳米单质硒含量 被引量：3

4

作者 王凤芹 程远之 +4 位作者 肖肖 李笑笑 宋德广 路则庆 汪以真 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期1155-1161,共7页

本试验旨在建立高效、准确、快速测定富硒蛋白多糖中纳米单质硒含量的方法。将25 mg阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae)Z0206产富硒蛋白多糖样品悬浮在3 mL蒸馏水中,在3 mgⅩⅣ型蛋白酶作用下超声处理30 min(37℃),将酶解液离心得到的沉... 本试验旨在建立高效、准确、快速测定富硒蛋白多糖中纳米单质硒含量的方法。将25 mg阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae)Z0206产富硒蛋白多糖样品悬浮在3 mL蒸馏水中,在3 mgⅩⅣ型蛋白酶作用下超声处理30 min(37℃),将酶解液离心得到的沉淀物(纳米单质硒)在常温下经双氧水-盐酸(H_2O_2-HCl)体系消解,所得溶液直接经高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)分析[以PRP X100阴离子色谱柱对样品中的亚硒根离子(SeO_2-3)进行分离,流动相组成为5 mmol/L柠檬酸水溶液(pH 4.5)],测得样品中纳米单质硒含量为2 439μg/g。以国家标准(GB/T 13883—2008)方法[样品以硝酸-高氯酸(HNO_3-HClO_4)体系消解处理,经氢化物发生-原子荧光(HG-AFS)分析]为对照,测得样品中纳米单质硒含量为2 450μg/g。2种方法的测定结果高度一致。与GB/T 13883—2008中描述的方法相比,采用本试验建立的氧化体系条件更温和、快速并且易于控制,适用于纳米单质硒的快速检测。 展开更多

关键词 高效液相色谱 电感耦合等离子体质谱 富硒蛋白多糖 纳米单质硒

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催化光度法测定痕量亚硝酸根的研究及在食品中的应用 被引量：4

5

作者 严小平 李成平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第12期189-190,共2页

基于稀磷酸介质中亚硝酸根催化溴酸钾氧化橙黄Ⅳ的褪色反应,建立测定痕量亚硝酸根的新方法。方法检出限为0.56×10-6g/L,线性范围为0.03～10.00μg/ml,回收率为98.5%～100.4%。该方法已用于食品中亚硝酸根的测定,结果满意。

关键词 亚硝酸根 溴酸钾 橙黄Ⅳ

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龙王帽甜杏仁总黄酮提取技术研究 被引量：2

6

作者 何文兴 李洪梅 肖霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第10期49-51,共3页

本实验采用对比分析的方法研究了影响龙王帽甜杏仁总黄酮提取率的因素,并通过L9(34)正交试验设计优化出乙醇热回流法提取龙王帽甜杏仁中总黄酮的最佳工艺条件为提取温度65℃、料液比1:25(m/V)、乙醇浓度95%、提取时间2h,此条件下的总黄... 本实验采用对比分析的方法研究了影响龙王帽甜杏仁总黄酮提取率的因素,并通过L9(34)正交试验设计优化出乙醇热回流法提取龙王帽甜杏仁中总黄酮的最佳工艺条件为提取温度65℃、料液比1:25(m/V)、乙醇浓度95%、提取时间2h,此条件下的总黄酮提取含量为10.60%。 展开更多

关键词 龙王帽甜杏仁 总黄酮 提取工艺

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IO_3^--I^--吖啶红-聚乙烯醇体系分光光度法测定食品中微量碘 被引量：3

7

作者 彭金云 唐宁莉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第4期283-284,共2页

在磷酸介质中,IO_3^-氧化I^-离子形成I_3^-络阴离子,I_3^-络阴离子进一步与吖啶红(AR)阳离子形成离子缔合物,在聚乙烯醇存在下,溶液清亮。以试剂空白参比,波峰λ_(max)位于584nm处,吸光度A与IO_3^-的浓度成正比。表观摩尔吸收系数ε=5．... 在磷酸介质中,IO_3^-氧化I^-离子形成I_3^-络阴离子,I_3^-络阴离子进一步与吖啶红(AR)阳离子形成离子缔合物,在聚乙烯醇存在下,溶液清亮。以试剂空白参比,波峰λ_(max)位于584nm处,吸光度A与IO_3^-的浓度成正比。表观摩尔吸收系数ε=5．27×10~5L/mol·cm,IO_3^-含量为0～7．0μg/25ml时服从比尔定律。方法用于碘盐和生物样品检测,结果令人满意。 展开更多

关键词 碘 吖啶红 离子缔合物 分光光度法

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分光光度法测定中药茶中微量铜的研究 被引量：1

8

作者 冯爱青 胡秋娈 朱绘丽 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第21期11126-11127,共2页

[目的]研究中药茶中微量铜的测定方法。[方法]采用标准曲线法,以空白试剂作对照,用1cm比色皿在波长675nm处依次测定标准溶液及样品的吸光度,计算样品含量。[结果]Cu(Ⅱ)的加入使体系的最大吸收波长红移111nm,λmax从564nm变为了675nm,... [目的]研究中药茶中微量铜的测定方法。[方法]采用标准曲线法,以空白试剂作对照,用1cm比色皿在波长675nm处依次测定标准溶液及样品的吸光度,计算样品含量。[结果]Cu(Ⅱ)的加入使体系的最大吸收波长红移111nm,λmax从564nm变为了675nm,溶液颜色由紫红色变为纯蓝色。675nm被选为测定波长。pH值2.2～3.7溶液的吸光度最大且无显著变化,缓冲溶液用量被选为1.0ml。在1.6×10-5～2.4×10-5mol/L浓度范围内吸光度达最大且基本不变。温度的影响不大。辛基酚聚氧乙烯醚(OP)浓度在0.2%～0.5%溶液吸光度保持稳定,且灵敏度提高8%;TritionX-100浓度为0.05%～0.40%时溶液吸光度基本不变,灵敏度提高约14%;乙醇对反应体系无影响。平行测定的吸光度平均值为0.396。线性方程为A=0.3182C-0.0313,相关系数为0.9992,表观摩尔吸光系数为1.77×104(L.mol)/cm,桑德尔灵敏度为0.00359μg/cm2。[结论]该方法适用于中药茶中微量铜的测定。 展开更多

关键词 中药茶 铜 氯磺酚S 微波消解 分光光度法

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苦参碱结肠定位片中苦参碱含量测定方法的建立 被引量：1

9

作者 张勇钢 宋金春 《现代农业科技》 2009年第17期350-351,共2页

为了建立一种测定苦参碱结肠定位片中苦参碱含量的方法,应用酸性染料比色法测定苦参碱含量,通过研究其在不同介质中的线性关系、回收率、日内稳定性,考察测定方法的可行性。结果表明:在3种不同的介质中,酸性染料比色法均可行,且可靠、稳... 为了建立一种测定苦参碱结肠定位片中苦参碱含量的方法,应用酸性染料比色法测定苦参碱含量,通过研究其在不同介质中的线性关系、回收率、日内稳定性,考察测定方法的可行性。结果表明:在3种不同的介质中,酸性染料比色法均可行,且可靠、稳定,可以用来控制苦参碱结肠定位片的质量。 展开更多

关键词 苦参碱 结肠定位片 酸性染料比色法 含量测定

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电场对α-淀粉酶紫外光谱及其活性的影响 被引量：4

10

作者 许强 杨科利 王志坚 《种子》 CSCD 北大核心 2008年第9期40-41,45,共3页

用不同电场强度处理α-淀粉酶,测试电场处理前后的紫外光谱和酶活性。结果表明:α-淀粉酶紫外光谱发生了明显变化,说明电场可以改变酶的构象;电场处理可使酶活性增加,活性的增加可能是由酶构象的改变引起。研究结果对解释静电宏观生物... 用不同电场强度处理α-淀粉酶,测试电场处理前后的紫外光谱和酶活性。结果表明:α-淀粉酶紫外光谱发生了明显变化,说明电场可以改变酶的构象;电场处理可使酶活性增加,活性的增加可能是由酶构象的改变引起。研究结果对解释静电宏观生物效应具有重要意义。 展开更多

关键词 电场 Α-淀粉酶 紫外光谱 构象 活性

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比色法测定柑桔皮中总黄酮含量的研究 被引量：19

11

作者 苏东林 单杨 李高阳 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第2期69-74,共6页

黄酮类化合物因具有多种生物活性而成为天然产物研究的热点。通过直接测定法、硝酸铝法、氯化铝法3种检测方法的比较,确定氯化铝法作为柑桔皮总黄酮的测定方法效果更好,其检测波长为275nm,以芦丁为标准品,在0.0077mg/mL～0.0385mg/mL范... 黄酮类化合物因具有多种生物活性而成为天然产物研究的热点。通过直接测定法、硝酸铝法、氯化铝法3种检测方法的比较,确定氯化铝法作为柑桔皮总黄酮的测定方法效果更好,其检测波长为275nm,以芦丁为标准品,在0.0077mg/mL～0.0385mg/mL范围内,其浓度与吸光度呈良好的线性关系,相关系数R^2=1,平均加样回收率为99.3%,RSD=1.84%(n=5),稳定性、精密度和重现性均理想,经测定不脱脂超声处理过的柑桔皮中所得黄酮含量为3.09%。 展开更多

关键词 柑桔皮 总黄酮 芦丁 比色法 高效液相色谱

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工频电场对辣根过氧化物酶紫外-可见光谱及其活性的影响

12

作者 许强 王苗 《种子》 CSCD 北大核心 2011年第4期11-13,共3页

辣根过氧化物酶经工频电场处理,测试电场处理前后的紫外-可见光谱和酶的活性。结果表明:辣根过氧化物酶紫外-可见光谱发生了明显变化,说明电场可以改变酶的构象;电场处理使辣根过氧化物酶活性普遍增加,酶活性增加可能是由酶构象的改变... 辣根过氧化物酶经工频电场处理,测试电场处理前后的紫外-可见光谱和酶的活性。结果表明:辣根过氧化物酶紫外-可见光谱发生了明显变化,说明电场可以改变酶的构象;电场处理使辣根过氧化物酶活性普遍增加,酶活性增加可能是由酶构象的改变引起。研究结果对解释静电宏观生物效应具有重要意义。 展开更多

关键词 工频电场 辣根过氧化物酶 紫外-可见光谱 构象 活性

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紫外分光光度法检测蔬菜、水果中多菌灵残留 被引量：11

13

作者 张奇泓 《福建热作科技》 2013年第1期13-15,共3页

对紫外分光光度法(GB/T 5009.188-2003)测定步骤进行适当的简化,减少了在水浴上用空气流吹去部分甲醇和用25 ml水洗涤二氯甲烷提取液的操作步骤,避免了谱图扫描、画图计算的繁琐过程。用本方法测定四种蔬菜、水果中的多菌灵残留量,其相... 对紫外分光光度法(GB/T 5009.188-2003)测定步骤进行适当的简化,减少了在水浴上用空气流吹去部分甲醇和用25 ml水洗涤二氯甲烷提取液的操作步骤,避免了谱图扫描、画图计算的繁琐过程。用本方法测定四种蔬菜、水果中的多菌灵残留量,其相关系数达0.9989,样品线性范围在0～50μg;与国标方法相比,本法测定结果较为满意。 展开更多

关键词 紫外分光光度法 多菌灵 农药残留

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