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G蛋白偶联受体35在不同脂肪细胞类型中的特异性作用与代谢调控机制
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作者 黄敏微 史新娥 靳建军 《中国生物化学与分子生物学报》 北大核心 2026年第2期175-183,共9页
孤儿G蛋白偶联受体35(G protein-coupled receptor 35,GPR35)是一种参与调节脂质代谢的G蛋白偶联受体,在不同脂肪细胞类型中表现出特异性的代谢调控作用。大量研究表明,GPR35在白色脂肪细胞中调控脂肪分解和脂肪生成,与胰岛素敏感性和... 孤儿G蛋白偶联受体35(G protein-coupled receptor 35,GPR35)是一种参与调节脂质代谢的G蛋白偶联受体,在不同脂肪细胞类型中表现出特异性的代谢调控作用。大量研究表明,GPR35在白色脂肪细胞中调控脂肪分解和脂肪生成,与胰岛素敏感性和炎症反应密切相关;在棕色脂肪细胞中通过激活解偶联蛋白1(uncoupling protein 1,UCP1)和G蛋白信号调节因子14(regulator of G protein signaling 14,RGS14)调控细胞形成和能量消耗过程;在米色脂肪细胞中可促进其“褐变”,调节线粒体功能,调控能量代谢能力。在脂肪组织中,GPR35可以调节免疫细胞、神经系统和血管系统的功能,通过减轻炎症反应、调节血液流动等方式介导细胞间相互作用,从而影响脂肪细胞代谢。在肥胖、2型糖尿病和MASLD等代谢疾病研究中发现,GPR35与脂肪分解、能量消耗、胰岛素敏感性和炎症反应有关。然而其功能与具体作用机制仍未完全清楚以及靶向药物的选择性需优化,临床应用仍面临诸多挑战。未来,可以利用分子对接技术、深度学习模型和基因编辑技术等近一步验证GPR35的功能、验证相关药物特异性,开发出治疗代谢疾病的新型方式。 展开更多
关键词 G蛋白偶联受体35 白色脂肪细胞 米色脂肪细胞 棕色脂肪细胞 代谢疾病
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基于分子对接技术筛选大菱鲆ACE抑制肽的研究
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作者 简恒源 赵彦钦 +10 位作者 陆佳伟 李燕苹 张瑶 张斌成 孔菲 王晓彤 代姣南 卢航 田元勇 鲁雪峰 赵慧 《农产品加工》 2026年第4期19-24,共6页
选择性筛选大菱鲆ACE抑制肽,利用生物信息学方法,以大菱鲆肌肉蛋白(ID:A0A8D3A461)为研究对象,在碱性蛋白酶(Subtilisin,EC 3.4.21.62)最适条件下对大菱鲆肌肉蛋白进行虚拟酶解,筛选具有ACE抑制活性的肽,并对其水溶性、毒性、等电点、... 选择性筛选大菱鲆ACE抑制肽,利用生物信息学方法,以大菱鲆肌肉蛋白(ID:A0A8D3A461)为研究对象,在碱性蛋白酶(Subtilisin,EC 3.4.21.62)最适条件下对大菱鲆肌肉蛋白进行虚拟酶解,筛选具有ACE抑制活性的肽,并对其水溶性、毒性、等电点、分子量及三维结构进行预测分析。虚拟酶解得到的肽段与ACE分子进行半柔性对接,筛选ACE抑制肽,选取其中3条潜在高活性ACE抑制肽(Arg-Phe,Arg-Phe,Gly-Trp),通过分子对接分析发现,上述活性肽与关键氨基酸(ARG522、GLU411)之间能够形成范德华力、电荷相互作用力、Pi-Pi键、盐桥等作用力,并可通过作用于Zn2+,改变ACE分子结构,进而通过竞争性ACE抑制作用达到降低血压的效果。虚拟筛选出的Arg-Phe和Arg-Phe能够显著降低SHR的收缩压,说明ACE抑制肽Arg-Phe和Arg-Phe具有降血压活性。研究结果证明了计算机模拟技术应用于活性肽研发的可行性,为研发具有ACE抑制活性的食源性降血压活性成分提供了新思路。 展开更多
关键词 食源性ACE抑制肽 大菱鲆 分子对接 活性肽 降血压
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G蛋白偶联受体二聚化检测方法研究进展
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作者 汤恒敏 刘俊科 《河南农业大学学报》 北大核心 2026年第1期12-22,共11页
综述了G蛋白偶联受体(G protein coupled receptor,GPCR)二聚化检测的生物化学、生物物理、结构生物学方法,系统阐述了相关原理与关键要点,并对比分析了优势与局限性。未来研究应聚焦于开发更加灵敏且非侵入性的GPCR二聚化检测方法,推... 综述了G蛋白偶联受体(G protein coupled receptor,GPCR)二聚化检测的生物化学、生物物理、结构生物学方法,系统阐述了相关原理与关键要点,并对比分析了优势与局限性。未来研究应聚焦于开发更加灵敏且非侵入性的GPCR二聚化检测方法,推动多种技术手段的协同联用,从而深入探索GPCR二聚体在疾病发生和发展中的作用,为药物设计提供新思路,并进一步发掘其在作物病虫害防治与畜牧业的应用潜力。 展开更多
关键词 G蛋白偶联受体 二聚化 检测方法 二聚体 药物靶标
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多策略协同提升蛋白质晶体的衍射分辨率
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作者 任泓宇 庞翠萍 +1 位作者 古阳 周佳海 《生物技术通报》 北大核心 2026年第1期76-85,共10页
【目的】蛋白质晶体衍射是结构生物学研究的重要方法,晶体的衍射分辨率直接决定了模型的精确度及应用可行性。需要采取多种策略组合优化蛋白质晶体质量,提高晶体的衍射分辨率。【方法】以催化芳基偶联反应的P450酶为研究对象,利用分子... 【目的】蛋白质晶体衍射是结构生物学研究的重要方法,晶体的衍射分辨率直接决定了模型的精确度及应用可行性。需要采取多种策略组合优化蛋白质晶体质量,提高晶体的衍射分辨率。【方法】以催化芳基偶联反应的P450酶为研究对象,利用分子生物学技术构建原核表达系统,并通过镍柱亲和层析和体积排阻色谱等方法进行纯化。在结晶阶段,采用气相扩散法系统筛选了1632种初始条件,以此为基础,重点对缓冲液pH值、沉淀剂种类与浓度等关键变量进行精细化筛选,并引入多种添加剂以改善结晶环境。进一步结合结构预测分析,对蛋白柔性区域进行理性截短设计,并尝试SUMO标签的融合表达以增强蛋白的稳定性。【结果】实现了P450蛋白在大肠杆菌中的高效可溶表达,并经两步纯化获得可用于结晶的高纯度蛋白。通过大规模结晶条件筛选与多轮优化,结合序列截短和SUMO标签融合等策略协同作用,晶体形态显著改善,由原来的微晶或无定形沉淀转变为外观规则、棱角清晰的单晶。晶体衍射分辨率由初始的10Å显著提升至2.86Å,获得了可用于高分辨率结构解析的优质晶体。【结论】使用多策略协同的方法成功改善了蛋白晶体形态,提高了蛋白晶体的衍射分辨率。 展开更多
关键词 蛋白结晶 X射线衍射 蛋白纯化 蛋白表达 细胞色素P450
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自噬相关蛋白5在疾病中的生物学功能研究进展
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作者 赵庆露 王炫杰 张瑞 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第2期598-609,共12页
自噬是真核细胞内一种高度保守的自我降解过程,通过清除受损细胞器、异常蛋白质及入侵的病原体来维持细胞内稳态,并在应激条件下为细胞提供能量和物质支持,实现细胞内物质的循环利用与更新。自噬相关蛋白(autophagy-related proteins,AT... 自噬是真核细胞内一种高度保守的自我降解过程,通过清除受损细胞器、异常蛋白质及入侵的病原体来维持细胞内稳态,并在应激条件下为细胞提供能量和物质支持,实现细胞内物质的循环利用与更新。自噬相关蛋白(autophagy-related proteins,ATGs)是这一过程的核心执行者。ATG5作为自噬过程中的核心蛋白,通过2个泛素样结构域(UblA和UblB)和1个富含螺旋的结构域与ATG12、ATG16L1等蛋白相互作用形成复合物,驱动自噬体的形成与延伸。在自噬过程中,ATG5通过促进LC3脂化介导自噬体膜延伸。ATG5的翻译后修饰(如磷酸化、泛素化和SUMO化)进一步精细调控其功能,影响自噬体的成熟和细胞定位。ATG5不仅参与自噬调控,还在细胞凋亡、炎症反应、DNA损伤修复及代谢调控等非自噬途径中发挥重要作用。此外,ATG5的异常表达或功能失调与肿瘤、神经退行性疾病、自身免疫性疾病和代谢性疾病等多种疾病密切相关。笔者系统综述了ATG5的结构特征、生物学功能及其在疾病中的作用机制,旨在为相关疾病的治疗提供借鉴和参考。 展开更多
关键词 自噬 ATG5 结构特征 生物学功能
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快速印迹膜封闭与膜再生技术在免疫印迹中的应用
6
作者 吴旭梅 毛帼卿 +3 位作者 马怡淼 陈伟光 王万铁 许朝进 《中国病理生理杂志》 北大核心 2026年第3期606-614,共9页
目的:优化Western blot技术中的封闭与膜再生步骤,旨在降低非特异性背景并实现硝酸纤维素(NC)膜的多次重复使用。优化Western blot技术中封闭和膜再生两个关键步骤,在降低非特异性背景的同时,实现方法:电泳转膜后,分别采用传统封闭法与... 目的:优化Western blot技术中的封闭与膜再生步骤,旨在降低非特异性背景并实现硝酸纤维素(NC)膜的多次重复使用。优化Western blot技术中封闭和膜再生两个关键步骤,在降低非特异性背景的同时,实现方法:电泳转膜后,分别采用传统封闭法与自制快速封闭液(FastBlock)处理NC膜,经Ⅰ抗与Ⅱ抗孵育、洗涤及化学发光检测后,对比两种方法的性能。此外,利用人工智能算法筛选出强效Fe3+螯合剂,配制为快速膜再生液(FastStrip),评估其在不同处理时长及不同封闭条件下对NC膜二次检测的影响。结果:与传统方法相比,FastBlock缩短实验时间约107 min,成本仅为商用快速封闭液的24%。两者对非磷酸化蛋白(vinculin、Akt、Atg和caspase-3)及磷酸化蛋白(p-JNK和p-ERK1/2)的检测灵敏度无显著差异(P>0.05)。FastStrip成功实现了NC膜的两轮检测,在非磷酸化蛋白(β-actin、GAPDH、vinculin和caspase-3)上信号清晰;但在磷酸化蛋白(p-JNK和p-ERK1/2)的再生效果上存在局限。结论:FastBlock与FastStrip组合方案能显著缩短工时、降低成本并提升效率,是一套高效可行的免疫印迹优化策略,但需注意其在磷酸化蛋白膜再生应用中的局限性。 展开更多
关键词 N N'-双(2-羟基苄基)乙二胺-N N'-二乙酸 脱脂奶粉 辣根过氧化物酶 硝酸纤维素膜
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重组Ⅱ型人源化胶原蛋白的分离与纯化工艺
7
作者 孟子璇 石伟伟 +5 位作者 章麦菲 季磊 杜家富 张部昌 黄训端 吴杭 《生物学杂志》 北大核心 2026年第1期91-96,共6页
为建立重组Ⅱ型人源化胶原蛋白Ⅱ-23k的分离与纯化工艺,先通过对不同离子交换柱纯化效果的比较,确定层析柱类型;再考察发酵液的澄清过滤、浓缩换液、离子交换层析的纯化效果,建立Ⅱ-23k的分离与纯化工艺。结果表明,与Q强阴离子、SP强阳... 为建立重组Ⅱ型人源化胶原蛋白Ⅱ-23k的分离与纯化工艺,先通过对不同离子交换柱纯化效果的比较,确定层析柱类型;再考察发酵液的澄清过滤、浓缩换液、离子交换层析的纯化效果,建立Ⅱ-23k的分离与纯化工艺。结果表明,与Q强阴离子、SP强阳离子和CM弱阳离子交换柱相比,DEAE弱阴离子柱层析效果最佳,在缓冲液pH为7.0时,经DEAE柱流穿模式层析,得到的Ⅱ-23k纯度大于95%,回收率大于90%。采用切向流过滤(tangential flow filtration, TFF)的中空纤维微滤进行发酵液的澄清过滤、TFF平板膜包超滤进行浓缩换液、离子交换层析进行纯化,建立澄清过滤-浓缩换液-DEAE柱流穿-冻干的分离与纯化工艺,得到的Ⅱ-23k纯度约95%,无色素残留,浓缩换液的平均回收率约75%,DEAE柱流穿的平均回收率约78%,总回收率最高接近60%。研究建立了基于TFF和一步柱流穿模式层析的重组Ⅱ型人源化胶原蛋白分离与纯化工艺,为其放大生产及工业化制备提供参考。 展开更多
关键词 重组Ⅱ型人源化胶原蛋白 分离与纯化 离子交换层析 流穿模式 切向流过滤
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基于序列信息和机器学习的蛋白质功能预测研究进展
8
作者 吴健雄 鲍玉峰 《浙江农业科学》 2026年第2期552-556,共5页
随着计算能力的增加和生物数据的快速扩展,蛋白质测序技术得到快速进步,数据库中的蛋白质数量急剧增加。蛋白质数据复杂多样,使得蛋白质功能预测成为一个极具挑战性的问题,得到了广泛关注。同时,随着人工智能的迅速发展,机器学习等方法... 随着计算能力的增加和生物数据的快速扩展,蛋白质测序技术得到快速进步,数据库中的蛋白质数量急剧增加。蛋白质数据复杂多样,使得蛋白质功能预测成为一个极具挑战性的问题,得到了广泛关注。同时,随着人工智能的迅速发展,机器学习等方法逐渐被运用到蛋白质功能预测中。近年来,国内外科研人员在蛋白质功能预测领域不断探索,取得了丰富的研究成果。本文对基于生物信息学的蛋白质序列信息的功能预测方法进行归纳,并进一步分析和总结了这些方法的具体算法以及最新研究进展,最后对蛋白质功能预测存在的问题进行讨论,并对该领域未来的研究方向进行了展望。 展开更多
关键词 生物信息学 机器学习 蛋白质 功能预测
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抗氧化肽的保肝作用机制及产品应用研究进展
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作者 丁皙研 王嘉明 +2 位作者 刘延鑫 张剑平 郝在林 《食品工业科技》 北大核心 2026年第4期470-479,共10页
氧化应激是体内氧化与抗氧化作用失衡的结果,是肝脏损伤的重要诱因,其通过引发线粒体功能障碍、调控Kelch样ECH联合蛋白1(kelch like ECH associated protein1,Keap1)/核因子E2相关因子2(nuclear factor-E2-related factor 2,Nrf2)/抗... 氧化应激是体内氧化与抗氧化作用失衡的结果,是肝脏损伤的重要诱因,其通过引发线粒体功能障碍、调控Kelch样ECH联合蛋白1(kelch like ECH associated protein1,Keap1)/核因子E2相关因子2(nuclear factor-E2-related factor 2,Nrf2)/抗氧化反应元件(antioxidant response element,ARE)及核因子κB(nuclear factor kappa-B,NF-κB)等信号通路,驱动肝损伤进程。近年来,抗氧化肽因具备高效抗氧化活性和多靶点调控特性成为研究热点,其可通过清除自由基、激活抗氧化系统、调控脂质代谢及炎症级联反应等机制发挥肝保护作用。然而,目前抗氧化肽的研究局限于提取工艺标准化不足、机制协同作用解析不深入等问题。基于此,本文系统综述了抗氧化肽的来源及提取工艺,分析抗氧化肽多靶点保肝作用机制,并总结纳米递送系统、解酒护肝功能食品等应用成果,以期对未来进一步探讨抗氧化肽保肝作用机制,规范其制备提取流程、促进抗氧化肽产品研发和临床转化提供理论基础。 展开更多
关键词 氧化应激 肝损伤 抗氧化肽 保肝作用 作用机制 产品开发
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miR324-5-p/HuR轴调控前列腺癌细胞增殖的分子机制研究
10
作者 景亚男 郑俊斌 +1 位作者 李沐天 李西 《河南师范大学学报(自然科学版)》 北大核心 2026年第1期114-120,共7页
探究前列腺癌细胞PC-3中miR-324-5p调控HuR的表达及其介导PC-3的增殖和凋亡.通过Western Blot和RT-PCR检测在PC-3细胞中高表达或抑制miR-324-5p、敲降HuR后的凋亡相关蛋白和基因的表达水平.通过CCK-8检测miR-324-5p或Inhibitor,HuR siRN... 探究前列腺癌细胞PC-3中miR-324-5p调控HuR的表达及其介导PC-3的增殖和凋亡.通过Western Blot和RT-PCR检测在PC-3细胞中高表达或抑制miR-324-5p、敲降HuR后的凋亡相关蛋白和基因的表达水平.通过CCK-8检测miR-324-5p或Inhibitor,HuR siRNA干扰处理后PC-3的细胞增殖水平.通过荧光素酶报告基因系统论证miR-324-5p结合HuR的3'UTR的特定区域并调控其活性.结果发现:miR-324-5p可能通过结合HuR的3'UTR区域,调控BAX、Bcl-2和Cleaved Caspase3的表达水平,从而显著降低前列腺癌细胞的增殖并促进其凋亡.研究为前列腺癌的发病机制提供了新的见解,为研发治疗药物提供了新思路. 展开更多
关键词 前列腺癌 PC-3细胞 miR-324-5p HUR 细胞增殖 凋亡
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富铬酵母促GLP-1分泌的活性肽筛选与鉴定
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作者 方紫瑜 罗建平 +1 位作者 陈紫荆 李强明 《合肥工业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2026年第1期67-72,79,共7页
胰高血糖素样肽-1(Glucagon-like peptide-1,GLP-1)是一种主要由肠内分泌L-细胞分泌的具有降血糖作用的内源激素。为了从富铬酵母蛋白中筛选和鉴定出促GLP-1分泌的活性肽,文章以促GLP-1分泌活性为指导,对富铬酵母蛋白进行模拟胃肠液消... 胰高血糖素样肽-1(Glucagon-like peptide-1,GLP-1)是一种主要由肠内分泌L-细胞分泌的具有降血糖作用的内源激素。为了从富铬酵母蛋白中筛选和鉴定出促GLP-1分泌的活性肽,文章以促GLP-1分泌活性为指导,对富铬酵母蛋白进行模拟胃肠液消化降解,采用超滤和凝胶渗透色谱法对抗消化活性肽进行分离纯化,并采用液相色谱-质谱联用仪(liquid chromatograph-mass spectrometer,LC-MS)鉴定活性肽的氨基酸序列;基于筛选出的活性肽氨基酸序列,采用固相合成法人工合成活性肽,用ELISA试剂盒测定活性肽促NCI-H716细胞和小鼠空肠分泌GLP-1的能力,用Ca^(2+)试剂盒测定活性肽对胞内Ca^(2+)水平的影响。结果显示:富铬酵母蛋白酶解物具有促GLP-1分泌的肽序列,经分离纯化和结构鉴定筛选得到一条促GLP-1高效分泌的八肽(P-II),其氨基酸序列为PSIVGRPR,分子量为881.04Da;细胞和小鼠空肠原位给药实验证明P-II可以显著促进肠内分泌L-细胞分泌GLP-1,该作用可能与其促进胞内Ca^(2+)水平升高有关。研究结果表明,富铬酵母蛋白含有促GLP-1分泌的活性肽,为富铬酵母在糖尿病防治中的应用开发提供了理论依据。 展开更多
关键词 富铬酵母 活性肽 胰高血糖素样肽-1(GLP-1) 降血糖 结构鉴定
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泛醇-细胞色素C还原酶复合物伴侣在结肠腺癌中的表达特征、临床相关性及促癌功能
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作者 杨甜 梁钟月 +3 位作者 李钰博 陈会莹 倪熙云 朱剑军 《中国生物化学与分子生物学报》 北大核心 2026年第1期133-142,共10页
泛醇-细胞色素C还原酶复合物伴侣(ubiquinol-cytochrome C reductase complex chaperone,BCS1L)主要参与线粒体复合体Ⅲ组装,与线粒体遗传病发病、前列腺癌患者疲劳等有关,然而其在结肠腺癌中的作用尚不清楚。本研究通过整合多组学分析... 泛醇-细胞色素C还原酶复合物伴侣(ubiquinol-cytochrome C reductase complex chaperone,BCS1L)主要参与线粒体复合体Ⅲ组装,与线粒体遗传病发病、前列腺癌患者疲劳等有关,然而其在结肠腺癌中的作用尚不清楚。本研究通过整合多组学分析和功能实验,系统探讨了BCS1L在结肠腺癌中的临床意义及分子机制。结果发现,BCS1L在结肠腺癌组织中表达水平显著上调(P<0.05),其高表达与患者不良预后及年龄显著相关(P<0.05)。功能富集结果显示,BCS1L与有机阴离子转运、羧酸转运、有机酸转运等相关信号通路有关。免疫细胞浸润结果显示,BCS1L高表达组中Treg细胞占比增多。突变图谱结果显示,PCLO、ABCA13、LRP1B、FAT3、HYDIN和SOX 9等基因突变频率在BCS1L高表达组显著升高(均P<0.05)。实验验证结果显示,敲低BCS1L能够显著抑制结肠腺癌细胞的增殖能力、克隆形成能力及迁移能力(均P<0.05)。以上研究结果表明,BCS1L可能通过调控物质转运及调节免疫抑制性肿瘤微环境在结肠腺癌细胞生长和迁移过程中发挥关键作用。 展开更多
关键词 结肠腺癌 泛醇-细胞色素C还原酶复合物伴侣 细胞活力 细胞迁移
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红斑丹毒丝菌蛋白间相互作用网络的构建与分析
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作者 吴雪军 董琦 +2 位作者 周彩琴 章晓炜 刘威 《湖北农业科学》 2025年第7期137-141,共5页
病原菌编码蛋白间的相互作用研究是理解其各项生命活动、揭示信号转导机制、预测潜在药物靶标的重要途径。旨在利用DIP蛋白互作数据库和同源蛋白映射方法,构建红斑丹毒丝菌(Erysipelothrix rhusiopathiae)编码蛋白间的相互作用网络。结... 病原菌编码蛋白间的相互作用研究是理解其各项生命活动、揭示信号转导机制、预测潜在药物靶标的重要途径。旨在利用DIP蛋白互作数据库和同源蛋白映射方法,构建红斑丹毒丝菌(Erysipelothrix rhusiopathiae)编码蛋白间的相互作用网络。结果表明,所构建的互作网络共包含2113对非冗余的相互作用关系,涉及330个蛋白,并绘制了互作网络的拓扑结构图。通过全基因组内蛋白之间的互作频率分析,确定了在红斑丹毒丝菌中互作频率最高的40个蛋白,这些蛋白主要与翻译、转录、分子伴侣等功能相关。伴侣蛋白DnaK、DnaJ、GroEL以及DEAD/DEAH解旋酶的互作频率较高,能与核糖体蛋白、代谢相关、伴侣蛋白、细胞分裂蛋白等多种功能蛋白发生相互作用。若DnaK、DnaJ、GroEL、DEAD/DEAH解旋酶的功能受到抑制,则会对红斑丹毒丝菌的正常生命活动造成较大的影响。 展开更多
关键词 红斑丹毒丝菌(Erysipelothrix rhusiopathiae) 蛋白间相互作用 互作网络
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阿拉斯加鳕鱼皮ACE抑制肽的制备及结构鉴定
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作者 袁家琦 赵彦钦 +7 位作者 李燕苹 张之凡 刘俊松 王欣颖 卢航 田元勇 王天雨 赵慧 《农产品加工》 2026年第5期17-23,共7页
以阿拉斯加鳕鱼皮为原料,水解度为指标,利用碱性蛋白酶探讨酶解时间、料液比和加酶量对制备工艺的影响。通过单因素试验和正交试验制备鳕鱼皮ACE抑制肽(CSCP)并优化工艺。利用超滤分离、葡聚糖凝胶层析分离和高分辨液质联用仪分离纯化... 以阿拉斯加鳕鱼皮为原料,水解度为指标,利用碱性蛋白酶探讨酶解时间、料液比和加酶量对制备工艺的影响。通过单因素试验和正交试验制备鳕鱼皮ACE抑制肽(CSCP)并优化工艺。利用超滤分离、葡聚糖凝胶层析分离和高分辨液质联用仪分离纯化及鉴定鳕鱼皮ACE抑制肽的成分。结果表明,当酶解时间4 h,料液比1∶30(g∶mL),加酶量3000 U/g时,酶解产物的水解度最大,达到(28.00±0.25)%,ACE抑制活性为(63.20±1.39)%。利用高分辨液质联用仪对其序列进行鉴定得到29条肽链,通过分子量计算推测其为SGIGYGFGGPGF,且鉴定具有ACE抑制活性的成分,为从水产品加工副产物中鉴定降压活性成分开拓新思路。 展开更多
关键词 阿拉斯加鳕鱼皮 ACE抑制肽 酶解 分离纯化 结构鉴定
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芬顿氧化体系处理对牦牛乳蛋白结构的影响及蛋白质组学分析
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作者 刘振东 张仁艳 +3 位作者 杨杰 舒森彪 赵小龙 李梁 《高原农业》 2026年第2期137-155,共19页
为实现对牦牛乳蛋白结构的可控性修饰,精准调控其营养功能,从而改善牦牛乳加工过程中营养品质下降的问题,本研究以不同浓度H_(2)O_(2)(0,0.5,1,3,5,10 mmol·L^(-1))氧化的牦牛乳蛋白为研究对象,进行羰基、游离巯基、总巯基等氧化... 为实现对牦牛乳蛋白结构的可控性修饰,精准调控其营养功能,从而改善牦牛乳加工过程中营养品质下降的问题,本研究以不同浓度H_(2)O_(2)(0,0.5,1,3,5,10 mmol·L^(-1))氧化的牦牛乳蛋白为研究对象,进行羰基、游离巯基、总巯基等氧化指标及蛋白质组学测定,明确氧化处理过程中牦牛乳蛋白的氧化规律及蛋白功能的变化。结果发现,随着H_(2)O_(2)浓度的增加,羰基含量增加,游离巯基、总巯基、二硫键含量下降,溶解度先增加后降低,表面疏水性增加,粒径增大,Zeta电位绝对值增加,二聚酪氨酸含量降低。蛋白质组学分析鉴定到1351种蛋白,其中5 mmol·L^(-1)H_(2)O_(2)组蛋白功能差异最显著,有183种蛋白下调,276种蛋白上调;1 mmol·L^(-1)H_(2)O_(2)组蛋白功能差异最小,有237种蛋白下调,292种蛋白上调。与对照组相比,0.5 mmol·L^(-1)H_(2)O_(2)组上调8种通路,下调17种通路;1 mmol·L^(-1)H_(2)O_(2)组上调22种通路,下调10种通路;3 mmol·L^(-1)H_(2)O_(2)组上调11种通路,下调16种通路;5 mmol·L^(-1)H_(2)O_(2)组上调10种通路,下调9种通路;10 mmol·L^(-1)H_(2)O_(2)组上调10种通路,下调14种通路。本研究为牦牛乳的绿色加工及相关产品的质量控制提供理论依据。 展开更多
关键词 牦牛乳蛋白 氧化修饰 氧化规律 蛋白质组学
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染料在聚丙烯酰胺上层凝胶电泳免疫印迹中的应用 被引量:1
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作者 陈伟光 严辰杰 +5 位作者 许朝进 董依婷 毛智超 孙嘉玮 王万铁 袁琳波 《中国病理生理杂志》 北大核心 2025年第5期1036-1040,共5页
目的:探讨染料Remazol BrOrange yellow(RBY)和赤藓红(erythrosine,ERY)分别用于十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺浓缩胶染色后对免疫印迹分析效果的影响。方法:将聚丙烯酰胺凝胶分为5组:对照组(按常规试剂盒步骤制备)、终浓度为0.08 g/L的RBY... 目的:探讨染料Remazol BrOrange yellow(RBY)和赤藓红(erythrosine,ERY)分别用于十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺浓缩胶染色后对免疫印迹分析效果的影响。方法:将聚丙烯酰胺凝胶分为5组:对照组(按常规试剂盒步骤制备)、终浓度为0.08 g/L的RBY染色组、终浓度为0.16 g/L的RBY染色组、终浓度为0.08 g/L的ERY染色组和终浓度为0.8 g/L的ERY染色组。依次制胶进行电泳,结束后用考马斯亮蓝对电泳胶进行染色,观察蛋白条带;随后转膜,并进行PVDF膜封闭、Ⅰ抗及Ⅱ抗孵育、洗涤,最后进行曝光拍照,观察目的蛋白黏着斑蛋白(vinculin)条带。结果:与未染色浓缩胶相比,RBY或ERY预染色浓缩胶的上样孔更加清晰可见,且经Marker显示和电泳后的凝胶考马斯亮蓝染色分析表明,RBY或ERY染色浓缩胶后,蛋白电泳能力与未染色浓缩胶无显著差异。蛋白免疫印迹对比分析也表明,转移到PVDF膜的蛋白样品检测不受影响。结论:RBY或ERY预染色浓缩胶可提高基于凝胶的电泳和免疫印迹分析的工作效率。 展开更多
关键词 十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳 Remazol BrOrange yellow 赤藓红 免疫印迹
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人工智能重塑蛋白质工程:从结构解析到合成生物学的算法革命 被引量:2
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作者 蔡如凤 杨宇轩 +1 位作者 于基正 李佳楠 《生物技术通报》 北大核心 2025年第8期1-10,共10页
蛋白质功能与其三维结构间存在着密不可分的关联,这一认知长期引领着生命科学领域的探索方向。科学家们为解析蛋白质结构投入了大量精力,而蛋白质测序技术的迅猛发展,使得序列数据呈指数级增长,与结构研究进展之间的差距日益显著。过去... 蛋白质功能与其三维结构间存在着密不可分的关联,这一认知长期引领着生命科学领域的探索方向。科学家们为解析蛋白质结构投入了大量精力,而蛋白质测序技术的迅猛发展,使得序列数据呈指数级增长,与结构研究进展之间的差距日益显著。过去十几年间,人工智能技术的蓬勃发展为这一困境带来了转机,其以深度学习、神经网络等核心算法为支撑,推动蛋白质工程迎来了全新变革。借助人工智能技术,新一代蛋白质结构预测和设计方法取得重大突破。这些基于先进算法的工具,极大地提高了蛋白质结构建模的准确性和速度。它们不仅助力结构生物学、药物研发等领域的发展,还为蛋白质合成提供了关键依据。除此之外,人工智能正推动蛋白质研究从“结构解析”向“逆向设计”转型。通过构建序列-结构-功能的多维度关联模型,研究人员能够基于特定功能需求,反向设计具有预期结构的蛋白质序列。从而更精准地设计蛋白质序列,为生物合成开辟新路径。本综述聚焦于人工智能在蛋白质工程中的核心作用,阐述了蛋白质工程目前所面临的挑战和传统蛋白结构解析方法所面临的瓶颈,并以此引入介绍了基于人工智能的结构预测工具的发展,分析其在蛋白质合成中的应用;探讨人工智能驱动下,从结构解析到合成蛋白的算法革命及未来潜在方向,以期为该领域的研究提供参考。 展开更多
关键词 人工智能 蛋白质工程 蛋白质结构预测 蛋白质设计 生物合成
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基于酵母双杂交系统的小麦燕麦类似蛋白TaALP-4A互作蛋白分析
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作者 何宁 晁岳恩 +3 位作者 王沙沙 黄超 汪庆昌 宋晓 《种子》 北大核心 2025年第7期42-48,共7页
为进一步解析燕麦类似蛋白(ALPs)调控小麦面团强度的分子机制,从面团强度较高的郑麦158中克隆了小麦燕麦类似蛋白基因TaALP-4A。结果表明,TaALP-4A基因在小麦种子不同发育时期的相对表达量最高,推测TaALP-4A基因可能参与小麦种子发育过... 为进一步解析燕麦类似蛋白(ALPs)调控小麦面团强度的分子机制,从面团强度较高的郑麦158中克隆了小麦燕麦类似蛋白基因TaALP-4A。结果表明,TaALP-4A基因在小麦种子不同发育时期的相对表达量最高,推测TaALP-4A基因可能参与小麦种子发育过程中面团强度相关基因的调控。利用酵母双杂交技术筛选郑麦158的cDNA文库,共获得了4个可能与TaALP-4A互作的蛋白,它们分别是半胱氨酸水解酶B-like(XM_044577944.1)、巯基蛋白酶(XM_044541518.1)、类萌发素蛋白GLP 8-5(XM_044511312.1)以及生长素响应因子ARF6-like(XM_044562954.1)。3个代表性候选蛋白(半胱氨酸水解酶B-like、巯基蛋白酶、类萌发素蛋白GLP)的回转验证结果表明,它们与TaALP-4A均存在互作关系,推测TaALP-4A可能与这些蛋白质相互作用,参与了小麦贮藏蛋白中醇溶蛋白的降解以及其他生殖生长过程。 展开更多
关键词 小麦 燕麦类似蛋白 TaALP-4A 表达分析 酵母双杂交 回转验证
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寡肽在蛋白质营养中的作用 被引量:39
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作者 冯秀燕 计成 《动物营养学报》 CAS CSCD 2001年第3期8-13,共6页
本文综述了传统蛋白质消化吸收理论的局限性以及小肽营养的研究进展 ,小肽完整吸收的理论对传统蛋白质理论可能即是补充也是完善。文章详尽地总结了小肽的营养作用 。
关键词 寡肽 消化 吸收 蛋白质 氨基酸利用率
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基于CRISPR/Cas12a基因转化的条斑紫菜基因编辑底盘藻株构建
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作者 王淑瑞 郇丽 +3 位作者 顾文辉 王旭雷 牛建峰 王广策 《海洋科学》 北大核心 2025年第5期34-46,共13页
CRISPR/Cas系统是新一代基因编辑技术的代表, CRISPR/Cas12a系统具有蛋白分子量小、组装简单、脱靶率低等优势。本研究首先根据条斑紫菜密码子偏好性优化获得了PyCas12a基因序列,并在潮霉素抗性标记基因PyAph7前添加了可被CRISPR/Cas12... CRISPR/Cas系统是新一代基因编辑技术的代表, CRISPR/Cas12a系统具有蛋白分子量小、组装简单、脱靶率低等优势。本研究首先根据条斑紫菜密码子偏好性优化获得了PyCas12a基因序列,并在潮霉素抗性标记基因PyAph7前添加了可被CRISPR/Cas12a识别的PAM位点,借助原核表达获得Cas12a蛋白,通过细胞外切割实验验证了其核酸内切酶对潮霉素抗性基因的剪切活性。之后以条斑紫菜(Pyropia yezoensis)叶状体为材料,利用基因枪转化,筛选获得阳性藻株。经基因组鉴定,获得转入了Cas12a核酸酶基因的条斑紫菜基因转化藻株4株,转录组水平鉴定其中3株存在稳定表达。本研究不仅为条斑紫菜功能基因的探索提供了理想材料,也为基于CRISPR/Cas12a基因编辑系统的条斑紫菜良种培育奠定了基础,在基础研究与应用研究方面均具有重要意义及广阔应用前景。 展开更多
关键词 CRISPR/Cas12a 条斑紫菜(Pyropia yezoensis) 原核表达 细胞外切割 细胞内表达
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