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不同复热方式对预制小酥肉食用品质及风味变化的影响
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作者 詹珺 曹蒙 +1 位作者 陈森 宋福香 《肉类研究》 北大核心 2025年第11期16-24,共9页
为探究不同复热方式对小酥肉食用品质及风味的影响,将油炸小酥肉置于-18℃条件下贮藏48 h,采用微波、油炸与空气炸锅3种复热方式进行复热处理,通过水分含量、色泽测定和感官评价确定最优复热方式,同时探究最佳复热方式条件下小酥肉的质... 为探究不同复热方式对小酥肉食用品质及风味的影响,将油炸小酥肉置于-18℃条件下贮藏48 h,采用微波、油炸与空气炸锅3种复热方式进行复热处理,通过水分含量、色泽测定和感官评价确定最优复热方式,同时探究最佳复热方式条件下小酥肉的质构特性、脂质氧化情况、脂肪含量及挥发性风味物质组成。结果表明:油炸复热(180℃-100 s)小酥肉硬度最大(83.42 N),外壳脂肪质量分数最高(37%),硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substances,TBARS)值(0.75 mg/kg)和过氧化值(0.44%)最高。微波复热(500 W-60 s)小酥肉胶黏性最大(32.66 N),外壳脂肪质量分数最低(30%),TBARS值(0.48 mg/kg)和过氧化值(0.30%)最低。空气炸锅复热(190℃-90 s)小酥肉硬度、咀嚼性、胶黏性和弹性均为最小,仅为48.2 N、39.1 mJ、14.4 N、2.58 mm。从微波、油炸、空气炸锅复热小酥肉中分别检出40、35、41种挥发性风味物质,均高于对照组(28种),3种复热方式均使醛类物质相对含量增加,复热过程中新出现的物质包括正己醛、2,4-癸二烯醛、正十四醛、1-辛烯-3-醇、3-蒈烯、(Z)-石竹烯、正十七烷,这些物质通过协同作用构建出复热小酥肉的特征风味轮廓。本研究可为预制小酥肉的复热方式选择提供理论依据。 展开更多
关键词 复热方式 预制小酥肉 品质 风味
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基于有限差分原理的温度场分布式光纤监测与重构方法
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作者 赵悦琦 曾捷 +4 位作者 占俊 朱洋洋 卢睿昕 赵博涵 孙阳阳 《传感技术学报》 北大核心 2025年第7期1174-1181,共8页
及时准确获取燃油控制系统通油管道壳体在不同热载荷加载下的温度响应与分布规律,对于保障航空发动机安全服役,提升飞行品质具有重要意义。基于此,提出了一种基于有限差分原理(FDM)的结构表面温度场重构方法。利用ANSYS有限元方法,开展... 及时准确获取燃油控制系统通油管道壳体在不同热载荷加载下的温度响应与分布规律,对于保障航空发动机安全服役,提升飞行品质具有重要意义。基于此,提出了一种基于有限差分原理(FDM)的结构表面温度场重构方法。利用ANSYS有限元方法,开展了基于数值仿真的重构效果验证。构建了基于高空间分辨率光频域反射型分布式光纤传感器的通油管道壳体温度场监测与重构系统。实验结果表明,管道壳体顶面与侧面对应的温度场重构均方根误差分别为0.68℃和0.87℃。所提方法基于离散温度测点数据,实现了近似全局测量的温度场重构。解决了易燃易爆场合下燃油系统管道温度分布高密度在线监测与反演难题,能够为通油管道壳体结构改型与健康管理提供技术支撑。 展开更多
关键词 结构健康监测 温度场重构 有限差分原理 通油管道壳体 光频域反射型分布式光纤传感器
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智能汽车传感器实时功能模型及验证 被引量:8
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作者 詹军 董学才 +2 位作者 洪峰 管欣 王战古 《汽车工程》 EI CSCD 北大核心 2019年第7期731-737,743,共8页
传感器模型是智能汽车虚拟验证的重要环节。本文中针对大型虚拟仿真环境下智能汽车测试验证的需要,研究建立了毫米波、激光和摄像头实时功能模型。首先,模型基于网格化方法建立了仿真数据的有效管理和快速检索引擎,研究了一种满足大规... 传感器模型是智能汽车虚拟验证的重要环节。本文中针对大型虚拟仿真环境下智能汽车测试验证的需要,研究建立了毫米波、激光和摄像头实时功能模型。首先,模型基于网格化方法建立了仿真数据的有效管理和快速检索引擎,研究了一种满足大规模仿真环境中多车传感需求的快速对象提取方法;其次,基于阴影体算法研究了二维平面内对物体之间遮挡关系进行判断的快速算法,模拟了物体之间的遮挡效果;再次,按照传感器的输出,对惯性坐标系下的物体坐标转换到传感器坐标形成标准输出;最后,根据传感器噪声特征,建立了噪声模拟模型。在虚拟测试平台中建立了德尔福ESR毫米波雷达、Ibeo四线激光雷达、德尔福IFV300单目照相机模型,对模型进行了功能和性能仿真验证,结果表明,本文中建立的传感器功能模型可较为精准地仿真模拟探测障碍物,探测精度满足要求,在普通计算机上达到亚毫秒级计算效率,满足实时性的要求。 展开更多
关键词 智能汽车 虚拟测试 传感器 功能模型 验证
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驾驶模拟器驱动的TCU换挡策略驾驶性主客观评价研究 被引量:6
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作者 詹军 刘荣 +2 位作者 陈浩东 管欣 王战古 《汽车工程》 EI CSCD 北大核心 2019年第8期859-864,879,共7页
TCU换挡策略对汽车驾驶性影响多通过主观评价来测试验证和标定,针对软件在环、硬件在环等仿真方法不能实现对TCU换挡策略的主观评价问题,提出了一种驾驶模拟器驱动的TCU换挡策略驾驶性评价方法。本文中首先搭建了驾驶模拟器驱动AutoBox... TCU换挡策略对汽车驾驶性影响多通过主观评价来测试验证和标定,针对软件在环、硬件在环等仿真方法不能实现对TCU换挡策略的主观评价问题,提出了一种驾驶模拟器驱动的TCU换挡策略驾驶性评价方法。本文中首先搭建了驾驶模拟器驱动AutoBox嵌入的人车环境闭环TCU换挡策略评价平台,建立能识别驾驶意图和道路环境的TCU换挡策略模型,总结出了TCU换挡策略相关的驾驶性主客观评价表。然后利用搭建的平台对建立的TCU换挡策略进行了驾驶性主客观评价,获得了主观评分结果和客观评价指标。通过分析评价,验证了驾驶模拟器驱动的TCU换挡策略评价平台的可行性和研究方法的可行性,研究的平台和方法可用于TCU换挡策略驾驶性快速主客观评价,有效减少实车测试评价工作量,降低开发成本,缩短开发周期。 展开更多
关键词 驾驶模拟器 TCU 换挡策略 驾驶性评价
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数字化转型、动态能力与制造业服务化--基于营商环境的调节效应 被引量:17
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作者 湛军 刘英 《经济与管理》 CSSCI 北大核心 2024年第3期36-44,共9页
数字化转型、动态能力、制造业服务化成为企业获取竞争优势实现高质量发展面临的重大挑战,但是目前缺乏在宏观层面对数字化转型与制造业服务化的实证研究。以中国沪深A股制造业上市公司2013—2020年非平衡面板数据为样本,基于文献提出... 数字化转型、动态能力、制造业服务化成为企业获取竞争优势实现高质量发展面临的重大挑战,但是目前缺乏在宏观层面对数字化转型与制造业服务化的实证研究。以中国沪深A股制造业上市公司2013—2020年非平衡面板数据为样本,基于文献提出并验证了有关数字化转型、动态能力、制造业服务化之间作用机理的多个假设。研究发现:(1)数字化转型显著正向影响制造业的服务化;(2)动态能力在数字化转型与制造业服务化两者关系中存在正向中介作用;(3)营商环境在数字化转型影响制造业服务化过程中起正向调节作用;(4)非国有企业及东部地区企业在数字化转型对制造业服务化的影响方面更为显著。 展开更多
关键词 数字化转型 制造业服务化 动态能力 营商环境
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响应面法优化黄芩水提物的提取工艺及其抑菌活性研究
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作者 曹江松 魏晴 +3 位作者 詹军 高德攀 简兵兵 张靖 《山地农业生物学报》 2025年第3期1-9,23,共10页
为确定黄芩水提物的最佳工艺条件及其抑菌活性,试验将黄芩作为材料,利用水提取法提取黄芩提取物,以黄芩苷和总黄酮的含量作为提取工艺的评价指标,采用总评归一结合响应面法优化工艺参数,将最佳工艺提取的黄芩水提物用微量二倍稀释法检... 为确定黄芩水提物的最佳工艺条件及其抑菌活性,试验将黄芩作为材料,利用水提取法提取黄芩提取物,以黄芩苷和总黄酮的含量作为提取工艺的评价指标,采用总评归一结合响应面法优化工艺参数,将最佳工艺提取的黄芩水提物用微量二倍稀释法检测其抑菌活性,并测定对各菌株的最低抑菌浓度(Minimum Inhibitory Concentration,P MIC)。结果表明:黄芩水提物的最佳提取条件为料液比1∶17、提取次数3次、提取时间2.5 h,在此条件下,黄芩苷和总黄酮的含量分别为11.97%和27.03%。此外,体外抑菌结果显示,黄芩水提物对大肠杆菌的P_(MIC50)为18.00 mg/mL、P_(MIC90)为34.86 mg/mL;对沙门氏菌的P_(MIC50)为9.47 mg/mL、P_(MIC90)为18.26 mg/mL;对金黄色葡萄球菌的P_(MIC50)和P_(MIC90)均为10 mg/mL,表现出较好的抑菌活性。综上所述,最佳提取条件下获得的黄芩水提物可以通过抑制病原菌的生长繁殖来发挥其良好的抗菌活性,这表明其在治疗细菌性疾病上可以起到“替代抗生素”的作用。该研究显示,黄芩作为“替代抗生素”产品在畜牧业领域具有较好的应用前景,为传统中药资源黄芩的开发应用提供新的试验基础。 展开更多
关键词 黄芩 黄芩苷 总黄酮 响应面法 抑菌活性
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Kindlin-2通过mTOR和Hippo信号通路调节小鼠子宫内膜发育 被引量:2
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作者 张京 宋佳桂 +5 位作者 王振斌 龚玉清 王天卓 周津羽 战军 张宏权 《北京大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期846-852,共7页
目的:探讨Kindlin-2对小鼠子宫发育及雌鼠生育能力的影响及其作用机制。方法:利用Cdh16-Cre工具鼠和Kindlin-2^(flox/flox)小鼠构建在子宫内膜中特异性敲除Kindlin-2的小鼠模型,观察敲除Kindlin-2对雌鼠子宫内膜发育和生殖力的影响。在... 目的:探讨Kindlin-2对小鼠子宫发育及雌鼠生育能力的影响及其作用机制。方法:利用Cdh16-Cre工具鼠和Kindlin-2^(flox/flox)小鼠构建在子宫内膜中特异性敲除Kindlin-2的小鼠模型,观察敲除Kindlin-2对雌鼠子宫内膜发育和生殖力的影响。在子宫内膜癌细胞系HEC-1和Ish中分别进行高表达和敲低Kindlin-2的实验,检测雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of rapamycin,mTOR)信号通路的激活变化,并且提取特异性敲除Kindlin-2的雌鼠(实验组,基因型为Cdh16-Cre;Kindlin-2^(flox/flox))和未特异性敲除Kindlin-2的雌鼠(对照组,基因型为Kindlin-2^(flox/flox))子宫蛋白,每组包含6~8只小鼠,重复3次独立实验,检测mTOR信号通路和Hippo信号通路关键分子的蛋白水平。结果:成功构建了子宫内膜特异性敲除Kindlin-2的小鼠模型,通过鼠尾聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)、Western blot、免疫组织化学染色(immunohistochemistry,IHC)等方法鉴定和验证Kindlin-2在小鼠子宫中的敲除效率。子宫内膜特异性敲除Kindlin-2的雌鼠与对照组相比体质量减轻、生殖能力严重受损、出生仔鼠数量减少,但出生仔鼠中雌鼠和雄鼠的比例未发生改变,通过苏木精-伊红染色实验观察表明实验组子宫内膜发育不完整、子宫壁厚度变薄。机制方面,子宫内膜癌细胞系HEC-1和Ish中敲除Kindlin-2能够下调mTOR、磷酸化mTOR、腺嘌呤核糖核苷酸激活蛋白激酶(adenosine monophosphate-activated protein kinase,AMPK)、磷酸化的AMPK和磷酸化的核糖体蛋白(ribosomal protein S6,S6)的蛋白水平,在雌鼠子宫中发现特异性敲除Kindlin-2能够上调Mps结合1(Mps one binding 1,MOB1)、磷酸化的Yes相关蛋白(Yes-associated protein,YAP)的蛋白水平。结论:Kindlin-2通过抑制mTOR信号通路、激活Hippo信号通路抑制子宫内膜的发育,进而抑制雌鼠的生育能力。 展开更多
关键词 Kindlin-2 小鼠 特异性敲除 子宫内膜 MTOR信号通路 Hippo信号通路
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机动车前照灯检测仪校准器光轴的对准装置及方法 被引量:2
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作者 邱东利 王晓龙 +2 位作者 陈政 赵军 文传军 《中国测试》 CAS 北大核心 2023年第S01期197-200,共4页
在机动车前照灯检测仪校准器的检校过程中,必须首先确保照度计探头中心与校准器的发光光轴中心等高,这是进行后续发光强度、光轴角等参数检校工作的先决条件。该文稿针对现行采用水准仪与经纬仪进行机动车前照灯检测仪校准器光轴的对准... 在机动车前照灯检测仪校准器的检校过程中,必须首先确保照度计探头中心与校准器的发光光轴中心等高,这是进行后续发光强度、光轴角等参数检校工作的先决条件。该文稿针对现行采用水准仪与经纬仪进行机动车前照灯检测仪校准器光轴的对准工作效率较低的问题,介绍一种机动车前照灯检测仪校准器光轴的对准装置(包括水平等高对准装置和等铅垂面对准装置),并提出较具体的调准方法步骤。根据实现后的技术效果和实验数据,该对准装置具有工作效率高,操作便捷,重复性好等优点,可以取代现有用水准仪来确保机动车前照灯检测仪校准器的发光光轴中心与照度计探头中心等高的方案,采用此对准装置及其方法后,对校准器的测量可以满足JJG967-2015《机动车前照灯检测仪校准器检定规程》的要求。 展开更多
关键词 机动车前照灯检测仪校准器 对准装置 水平等高 等铅锤面
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基于特性的牵引车-半挂车刚柔组合车架动力学模型研究 被引量:1
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作者 管欣 李力 +6 位作者 孙磊 段春光 崔晨雪 黄伟 朱宝黎 詹军 靳宇轩 《汽车工程》 EI CSCD 北大核心 2024年第3期448-455,共8页
商用车较大的车架柔性会影响到整车的操纵稳定性和乘坐舒适性,尤其是在共振时车架柔性会放大对车辆运动品质的影响。为实时模拟牵引车-半挂车的车架运动,采用基于总成特性的建模技术路线,根据运动响应频域将车架运动解耦为低频刚体运动... 商用车较大的车架柔性会影响到整车的操纵稳定性和乘坐舒适性,尤其是在共振时车架柔性会放大对车辆运动品质的影响。为实时模拟牵引车-半挂车的车架运动,采用基于总成特性的建模技术路线,根据运动响应频域将车架运动解耦为低频刚体运动和高频柔体运动,并将车架模型模块化划分为基于多体动力学的刚体车架模块、基于模态综合法的柔体车架模块,然后将两模块求解结果叠加形成刚柔组合车架模型。最后,将车架模型嵌入牵引车89DOF-半挂车73DOF整车模型中,针对某款商用车进行仿真,通过对比实车场地试验结果,验证了模型的有效性。 展开更多
关键词 车架 刚柔组合 牵引车-半挂车 特性 动力学模型
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三种市售泡青菜香味物质的鉴定与对比研究 被引量:2
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作者 张杰 蒋茜 +3 位作者 徐飞 詹军 夏金川 万胡 《中国调味品》 CAS 北大核心 2020年第2期23-26,31,共5页
以四川市场占有率较高的3种市售泡青菜为研究对象,采用顶空固相微萃取及气相色谱-质谱联用技术对3种市售泡青菜的香味物质种类和相对含量进行了鉴定与对比。结果表明,3种市售泡青菜香味物质总数分别为12,13,35种,其中共有的香味物质为... 以四川市场占有率较高的3种市售泡青菜为研究对象,采用顶空固相微萃取及气相色谱-质谱联用技术对3种市售泡青菜的香味物质种类和相对含量进行了鉴定与对比。结果表明,3种市售泡青菜香味物质总数分别为12,13,35种,其中共有的香味物质为乙醇、桉叶油醇和壬醛。品牌1以醇类物质为主,2-甲基-1-丁醇和莰烯是品牌1特有的主体香味物质;品牌2以酸类物质为主,异戊醇和乙酸是品牌2特有的主体香味物质;品牌3以酯类物质为主,丙烯基环戊烷、异硫氰酸烯丙酯、异硫氰酸丁酯、戊醛和二甲基二硫是品牌3特有的主体香味物质。 展开更多
关键词 泡青菜 香味物质 顶空固相微萃取(HS-SPME) 气相色谱-质谱联用(GC-MS)
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低开销的NB-IoT节点群组身份安全认证协议 被引量:9
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作者 常相茂 占俊 王志伟 《通信学报》 EI CSCD 北大核心 2021年第12期152-162,共11页
针对现有NB-IoT网络的安全认证协议在大规模接入请求认证时会产生大量信令的问题,提出了一种基于Schnorr聚合签名和中国剩余定理的群组身份安全认证协议。该协议使服务器能够使用固定大小的信令对节点群组进行一次性认证,采用基于中国... 针对现有NB-IoT网络的安全认证协议在大规模接入请求认证时会产生大量信令的问题,提出了一种基于Schnorr聚合签名和中国剩余定理的群组身份安全认证协议。该协议使服务器能够使用固定大小的信令对节点群组进行一次性认证,采用基于中国剩余定理的会话密钥分发机制,使服务器可以用固定大小的数据完成对群组中节点的密钥派发。安全验证和性能分析结果表明,所提协议具有可靠的安全性能,且在传输开销和带宽消耗方面表现优异。 展开更多
关键词 群组身份安全认证协议 中国剩余定理 聚合签名 窄带物联网
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四川泡青菜发酵过程中特征香味物质演变规律研究 被引量:1
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作者 张杰 徐飞 +4 位作者 詹军 夏金川 赵志峰 蒋茜 王佐军 《中国调味品》 CAS 北大核心 2022年第1期21-25,31,共6页
为了揭示不同发酵时期泡青菜香味物质的演替规律,该研究以发酵周期为1年半的泡青菜为研究对象,前1年每个月取样1次,后半年每3个月取样1次,共计14个样品,通过顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术测定不同发酵时间泡青菜的香味物质,... 为了揭示不同发酵时期泡青菜香味物质的演替规律,该研究以发酵周期为1年半的泡青菜为研究对象,前1年每个月取样1次,后半年每3个月取样1次,共计14个样品,通过顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术测定不同发酵时间泡青菜的香味物质,并采用聚类分析进一步解析测定结果。结果表明,共检测出8类,285种香味物质;随着发酵时间的延长,烃类、酮类物质呈增加趋势,酯类、醇类物质呈下降趋势。根据香味物质聚类分析结果可将18个月发酵周期内的泡青菜分为5个发酵阶段,即发酵前期0~5个月,主要呈现浓郁醇香和辛辣味;发酵中前期6~9个月,主要呈现浓郁花果香和较淡辛辣味;发酵中后期10~12个月,主要呈现浓郁花果香和发酵酸香,以及较淡辛辣味;发酵后期15个月和发酵末期18个月,主要呈现浓郁花果香及微微辛辣味和发酵酸香。 展开更多
关键词 泡青菜 香味物质 发酵阶段 顶空固相微萃取(HS-SPME) 气相色谱-质谱联用(GC-MS)
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新冠疫情环境下企业社交媒体使用--以公共社交媒体为调节变量的研究 被引量:5
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作者 湛军 王璐瑶 郭政 《上海大学学报(社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2021年第5期93-109,共17页
疫情期间,以企业网络信息平台为代表的企业社交媒体在防疫安全、信息交流、组织协同、生产运营等方面显示出独特的优势,得到广泛应用并发挥重要作用。然而,在员工参与使用方面存在的问题,影响着企业网络平台发挥应有的效果。国内外有关... 疫情期间,以企业网络信息平台为代表的企业社交媒体在防疫安全、信息交流、组织协同、生产运营等方面显示出独特的优势,得到广泛应用并发挥重要作用。然而,在员工参与使用方面存在的问题,影响着企业网络平台发挥应有的效果。国内外有关员工的企业社交媒体使用方面的研究目前存在不足,企业社交媒体使用受何种动机影响尚不清晰,公共社交媒体使用经验对企业社交媒体使用产生调节作用的显著区间仍缺乏量化数据支撑。因此,基于使用满足理论(UGT),该研究提出并验证了企业社交媒体使用程度、使用动机以及公共社交媒体使用经验三者间作用机理的模型框架与研究假设。通过研究发现:信息共享和自我记录是员工使用企业社交媒体的动机;只有公共社交媒体使用经验达到中等偏上或更高水平,才会在信息共享与企业社交媒体使用、娱乐与企业社交媒体使用之间产生正向调节效应。此外,通过Johnson-Neyman方法分析,获得了公共社交媒体使用经验产生调节作用显著区间的量化结果。研究发现有助于企业社交媒体使用程度、使用动机以及公共社交媒体使用经验三者间作用机理的认识,为国内企业解决信息管理方面的问题提供必要的决策依据。 展开更多
关键词 新冠疫情 企业社交媒体 公共社交媒体 使用满足理论
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基于卷积神经网络的汽车操纵稳定性试验类型识别方法
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作者 管欣 仲昭辉 +6 位作者 詹军 奚腾龙 叶昊 高深圳 成健 廖世辉 蔡均 《汽车工程》 EI CSCD 北大核心 2023年第9期1765-1771,共7页
针对汽车操纵稳定性试验评价指标自动化处理需要自动识别试验类型的需求,提出一种基于卷积神经网络的汽车操纵稳定性试验类型自动分类方法。在分析汽车操纵稳定性试验类型数据图像特征的基础上,建立了由1个输入层、3个卷积层、3个批归... 针对汽车操纵稳定性试验评价指标自动化处理需要自动识别试验类型的需求,提出一种基于卷积神经网络的汽车操纵稳定性试验类型自动分类方法。在分析汽车操纵稳定性试验类型数据图像特征的基础上,建立了由1个输入层、3个卷积层、3个批归一化层、2个最大池化(Max-pooling)层、5个线性整流函数(ReLU)层、3个全连接层、2个活化(Dropout)层、1个激活函数(Softmax)层和1个分类输出层组成的汽车操纵稳定性试验类型分类卷积神经网络模型。利用2250组试验采集的数据对模型进行了训练和验证。经验证,类型分类准确率为99.33%,平均识别时间为0.05 s。结果表明,本文提出的基于卷积神经网络的汽车操纵稳定性试验类型自动识别方法可有效区分不同试验类型,可用于汽车操纵稳定性试验结果的自动处理,显著提升汽车操纵稳定性试验自动化处理水平。 展开更多
关键词 汽车试验 类型识别 卷积神经网络 汽车操纵稳定性
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中国小肠结肠炎耶尔森菌分布及分子流行病学特征 被引量:19
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作者 穆慧 段然 +8 位作者 秦帅 肖萌 贺兆锴 吕东月 汤德铭 杨晋川 景怀琦 詹军 王鑫 《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第7期571-577,共7页
目的通过中国1980-2019年不同地区小肠结肠炎耶尔森菌的病原学与PFGE分子型别特征分析,为小肠结肠炎耶尔森菌病的防控提供依据。方法对中国不同区域,不同来源标本分离到的6 847株小肠结肠炎耶尔森菌,进行血清型别、生化表型、毒力基因... 目的通过中国1980-2019年不同地区小肠结肠炎耶尔森菌的病原学与PFGE分子型别特征分析,为小肠结肠炎耶尔森菌病的防控提供依据。方法对中国不同区域,不同来源标本分离到的6 847株小肠结肠炎耶尔森菌,进行血清型别、生化表型、毒力基因分布研究,对致病性菌株进行脉冲场凝胶电泳(PFGE)分析。结果小肠结肠炎耶尔森菌中致病性菌株2 047株、非致病菌4 800株。致病性菌株仅存在两种血清型,O∶3占比88.96%(1 821/2 047)、O∶9占比11.04%(226/2 047)。18个省市自治区的致病株以O∶3血清型为主,宁夏回族自治区以O∶9血清型为主。非致病菌血清型众多,普遍比致病株具有更多的阳性生化反应。1 821株O∶3致病株分为93个PFGE型别,分布于19个省市自治区,其中K6GN11C30021、K6GN11C30012为优势带型(分别占比46.35%、22.5%),75.38%的人源菌株与分离自当地的动物、食品菌株带型一致;226株O∶9致病株共分为14个PFGE型别,分布于8个省市自治区,77.78%人源菌株与分离自当地的动物、食品菌株带型一致。结论我国小肠结肠炎耶尔森菌分布广泛、宿主众多,致病株仅有两个血清型,非致病株血清型众多、可能比致病株具有更强的生化代谢能力与环境适应力。致病性菌株PFGE优势带型相对集中,地域分布广泛,多数人源菌株与分离自当地的动物、食品菌株带型一致,应警惕通过家畜家禽、食品及外环境等多种来源感染人的风险。 展开更多
关键词 小肠结肠炎耶尔森菌 PFGE 血清型 致病菌
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Sr在耐热镁合金中的应用及研究进展 被引量:13
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作者 张娜 程仁菊 +4 位作者 董含武 刘文君 詹俊 蒋斌 潘复生 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第15期2565-2571,共7页
镁合金是国际上公认的最有潜力的轻量化材料之一,被誉为“21世纪绿色工程金属”。它的推广应用解决了我国关键装备和重大工程的轻量化问题,缓解了我国日益严峻的环境和能源危机。然而,镁合金强度偏低,尤其是高温强度和抗蠕变性能差,严... 镁合金是国际上公认的最有潜力的轻量化材料之一,被誉为“21世纪绿色工程金属”。它的推广应用解决了我国关键装备和重大工程的轻量化问题,缓解了我国日益严峻的环境和能源危机。然而,镁合金强度偏低,尤其是高温强度和抗蠕变性能差,严重阻碍了其发展与应用。因此,常在镁合金中加入不同的合金元素来改善镁合金的微观组织和高温性能,其中价格低廉的碱土金属Sr就是一种提高镁合金高温性能的合金化元素。Sr可以提高镁固溶体的熔点,其在镁合金中扩散缓慢且具有较低的密度,因而在耐热镁合金中得到了广泛的应用。近年来,研究者们主要从Sr元素的成分优化及Sr与其他合金元素的合理搭配方面不断尝试,并取得了丰硕的成果,在适当添加元素Sr及/或其他元素后,耐热镁合金的高温性能得到了改善。目前较常用的镁合金系列有Mg-Al系、Mg-Zn系和Mg-RE系等。对Mg-Al系而言,向镁合金中加入碱土元素Sr,除了起到细晶强化的作用外,还可以在晶界处形成新相,该相具有高的熔点和热稳定性,能阻止高温下镁合金晶粒的长大和晶界的滑移,起到晶界强化的作用,从而明显提高镁合金的高温性能和抗蠕变能力。对Mg-Zn系而言,在铸态Mg-Zn合金中添加Sr元素后,合金的强度均获得一定程度的提高,但是塑性较低。因此研究者越来越关注Sr元素对变形镁合金性能的影响。在变形Mg-Zn合金中添加适量碱土元素Sr,除了起到细晶强化作用外,晶界处会析出Mg-Zn-Sr三元相,其具有更高的热稳定性,能够钉扎晶界,起到晶界强化的作用,提高镁合金的高温力学性能,同时使变形镁合金的塑性也得到提高。对Mg-RE系而言,加入适量的碱土元素Sr,不仅可降低实验成本,而且对合金的组织有很好的细化效果,第二相含量增加并且在晶界处分布更加均匀,使镁合金的高温力学性能得到提高。本文归纳了碱土元素Sr在Mg-Al系、Mg-Zn系和Mg-RE系耐热镁合金中的应用情况以及研究进展,分析讨论了碱土元素Sr改善镁合金高温性能的强化机制,指出了含Sr耐热镁合金目前存在的问题,并对其今后的发展方向进行了展望,为提高耐热镁合金的高温性能提供参考。 展开更多
关键词 SR 镁合金 耐热 强化机制 晶粒细化 固溶度 晶界强化
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氮和硫双掺杂石墨烯量子点的合成及其性能研究 被引量:3
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作者 韩威 詹俊 +5 位作者 石红 赵东 蔡少君 彭湘红 肖标 高宇 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第S01期530-538,共9页
以来源丰富的大豆蛋白为前体,采用水热法和乙醇沉淀的分离方法合成了氮和硫双掺杂的石墨烯量子点(N,S-GQDs)。通过红外光谱(FTIR)、X射线光电子能谱(XPS)、紫外-可见光光谱(UV-vis)、高分辨率透射电镜(HRTEM)、原子力显微镜(AFM)和荧光... 以来源丰富的大豆蛋白为前体,采用水热法和乙醇沉淀的分离方法合成了氮和硫双掺杂的石墨烯量子点(N,S-GQDs)。通过红外光谱(FTIR)、X射线光电子能谱(XPS)、紫外-可见光光谱(UV-vis)、高分辨率透射电镜(HRTEM)、原子力显微镜(AFM)和荧光光谱表征了N,S-GQDs的结构,及其对铁离子的检测性能。结果表明:大豆蛋白-柠檬酸-尿素水溶液在220℃水热温度下反应10 h,获得荧光量子效率为9.23%的N,S-GQDs,其水分散液具有明亮的蓝色荧光。N,S-GQDs具有0.34 nm的石墨烯晶格并展现出清晰的快速傅里叶变换图像,其厚度为2~5 nm。N,S-GQDs对Fe3+的检测限为0.95μmol/L。本工作乙醇沉淀的简便方法将是一种快速获得N,S-GQDs固体的方法。 展开更多
关键词 石墨烯量子点 大豆蛋白 沉淀 铁离子 生物质 水热合成
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基于SCADA系统的风电机组主轴承故障预警方法 被引量:34
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作者 向健平 凌永志 +1 位作者 詹俊 李鹏辉 《电力科学与技术学报》 CAS 北大核心 2019年第3期223-228,共6页
针对风电机组主轴承故障率高、运维成本高的问题,提出一种基于数据采集与监视控制(SCADA)系统的风电机组主轴承故障预警方法。通过相关性分析法分析SCADA系统的历史数据,提取风速、发电机输出功率、机舱温度、主轴承(t-1)时刻温度作为... 针对风电机组主轴承故障率高、运维成本高的问题,提出一种基于数据采集与监视控制(SCADA)系统的风电机组主轴承故障预警方法。通过相关性分析法分析SCADA系统的历史数据,提取风速、发电机输出功率、机舱温度、主轴承(t-1)时刻温度作为主轴承故障特征变量。采用粒子群优化BP神经网络算法,建立主轴承故障预警模型,优化BP神经网络的权值和阈值,防止BP神经网络算法陷入局部极小值。基于该模型的湖南某风电场主轴承故障预测算例结果表明:该预警模型可以有效提高预测的精度,实现主轴承故障预警,为风电场运维人员提供更充足的维护时间,降低风电机组运维成本。 展开更多
关键词 风电机组 主轴承 数据采集与监视控制系统 故障预警 粒子群优化算法 BP神经网络
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不同烤烟品种不同成熟度上部叶烘烤特性研究 被引量:33
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作者 武圣江 莫静静 +5 位作者 娄元菲 涂永高 赵会纳 詹军 韦克苏 赵德刚 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期1337-1349,共13页
为明确烤烟叶片上部叶烘烤特性,以K326、毕纳1号、遵烟6号、贵烟1号、贵烟4号、红花大金元(红大)不同成熟度上部叶为材料,研究比较了烘烤或暗箱试验中烟叶失水速率、变黄变褐特性、叶绿素相对含量(SPAD)、颜色值、多酚氧化酶(PPO)活性... 为明确烤烟叶片上部叶烘烤特性,以K326、毕纳1号、遵烟6号、贵烟1号、贵烟4号、红花大金元(红大)不同成熟度上部叶为材料,研究比较了烘烤或暗箱试验中烟叶失水速率、变黄变褐特性、叶绿素相对含量(SPAD)、颜色值、多酚氧化酶(PPO)活性以及烤后烟叶化学成分含量的差异。结果表明,烘烤和暗箱试验中毕纳1号失水速率较小,红大和贵烟1号失水速率较大,毕纳1号和K326变黄时间最短,红大变黄时间最长;烘烤过程中毕纳1号PPO活性均值低于0.4 U,贵烟1号高于0.5 U;暗箱试验中红大SPAD值较大,其次是遵烟6号和贵烟1号,毕纳1号、贵烟4号、K326较小,红大和遵烟6号颜色值相对较差,毕纳1号变褐较轻,贵烟1号变褐最严重;烤后烟叶毕纳1号、贵烟4号和遵烟6号化学成分含量相对适宜。随着烤烟叶片成熟度的提高,烘烤试验中烟叶变黄时间缩短,PPO活性增加,烤后烟叶总植物碱、总氮含量降低,水溶性总糖、还原糖含量增加;暗箱试验中烟叶变黄、变褐时间缩短,SPAD值减小,颜色较好,但变褐后颜色较差。品种与成熟度不仅影响烟叶的外观表型,而且显著影响其内在生理。不同烤烟品种烘烤特性与化学成分和基因型均密切相关。对于暗箱试验,SPAD值可作为烟叶易烤性的表型判断指标,颜色参数可作为易烤性和耐烤性的表型判断指标。综合来看,K326、毕纳1号、贵烟1号、贵烟4号上部叶易烤性较好,遵烟6号较差,红大最差;毕纳1号上部叶耐烤性较好,其次是K326、贵烟4号、红大和遵烟6号,贵烟1号最差。根据不同烤烟品种烘烤特性差异,本研究有针对性地提出了上部叶烘烤工艺措施,为烤烟品种烘烤和上部叶品质提升奠定了理论基础。 展开更多
关键词 烤烟 品种 上部叶 成熟度 烘烤特性
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不同烤烟品种(系)烘烤特性研究 被引量:13
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作者 武圣江 詹军 +5 位作者 莫静静 涂永高 焦剑 赵会纳 韦克苏 赵德刚 《云南农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2019年第5期793-801,共9页
【目的】了解贵州种植烤烟品种(系)烘烤特性,提升烟叶烘烤品质。【方法】研究散叶烘烤中K326、毕纳1号、韭菜坪2号、红花大金元(红大)、贵烟2号和南江3号中部烟叶生理、颜色、变黄程度以及烤后烟叶经济性状与外观质量的差异。【结果】... 【目的】了解贵州种植烤烟品种(系)烘烤特性,提升烟叶烘烤品质。【方法】研究散叶烘烤中K326、毕纳1号、韭菜坪2号、红花大金元(红大)、贵烟2号和南江3号中部烟叶生理、颜色、变黄程度以及烤后烟叶经济性状与外观质量的差异。【结果】散叶烘烤中(0~96h)K326、毕纳1号和贵烟2号变黄与失水协调性较好,变黄快,较易定色,烤后烟叶经济性状较好;韭菜坪2号、南江3号变黄稍慢,色素降解速率居中,耐烤性相对偏好,经济性状中等至偏好;红大变黄慢,失水快,色素含量高,颜色褪绿慢,烤后烟叶外观质量和经济性状相对偏差。烘烤过程中不同烤烟品种(系)的烘烤特性与POD、LOX抗氧化防御能力密切相关;叶绿素酶、LOX与烟叶的易烤性状密切相关,而POD、PPO与烟叶耐烤性状密切相关。【结论】根据不同烤烟品种(系)烘烤特性研究结果,建议K326、毕纳1号和贵烟2号应一边变黄一边排湿,促进烟叶适度失水变黄;韭菜坪2号和南江3号应适度保湿变黄,延长变黄时间10~15h;之后转入正常定色。对于红大,变黄前期应保湿变黄,变黄中后期适当排湿,适度延长变黄时间20~30h,定色期应适当调高定色湿度,进一步促使烟叶变黄和内在物质转化。这为不同烤烟品种(系)烘烤提供了重要参考依据。 展开更多
关键词 品种(系) 烤烟 烘烤特性 颜色 色素 光泽度 品质
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