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D-VCNa结合1-MCP对杏梅贮藏品质及特性的影响 被引量:1
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作者 许丽敏 韩艳文 +3 位作者 姜微波 王宝刚 李文生 王云香 《包装工程》 CAS 北大核心 2018年第15期28-34,共7页
目的探索异抗坏血酸钠(D-VCNa)结合1-甲基环丙烯(1-MCP)处理,对杏梅贮藏期间品质、生理及其抗氧化能力的影响,为延缓杏梅果实采后品质下降、延长贮藏期提供理论依据。方法以杏梅为实验材料,采用D-VCNa与1-MCP(密闭熏蒸24 h)结合处理杏... 目的探索异抗坏血酸钠(D-VCNa)结合1-甲基环丙烯(1-MCP)处理,对杏梅贮藏期间品质、生理及其抗氧化能力的影响,为延缓杏梅果实采后品质下降、延长贮藏期提供理论依据。方法以杏梅为实验材料,采用D-VCNa与1-MCP(密闭熏蒸24 h)结合处理杏梅果实,并置于温度为(4±1)℃、相对湿度为85%~90%的条件下贮藏,测定贮藏期间不同处理组杏梅果实的各项生理生化指标及抗氧化能力。结果 D-VCNa处理对果实硬度影响不大,然而1-MCP单独处理及结合处理均可明显抑制果实硬度的下降,其中又以结合处理效果最好;D-VCNa和1-MCP单独处理及两者结合处理均有效延缓了杏果实品质的下降;在贮藏后期,处理果实均保持了较高的多酚含量和抗氧化能力。此外,处理组提高了果实抗氧化系统相关酶POD和SOD活性,在贮藏前期抑制了PPO活性。结论 D-VCNa结合1-MCP处理可以有效保持杏梅的贮藏品质,提高其抗氧化能力,延长其货架期。 展开更多
关键词 杏梅 异抗坏血酸钠 1-甲基环丙烯 品质 采后生理
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基于小波系数图和卷积神经网络的太赫兹光谱物质识别 被引量:3
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作者 陈妍伶 程良伦 +3 位作者 吴衡 徐利民 何伟健 李凤 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2021年第12期3665-3670,共6页
许多太赫兹光谱物质识别方法依靠寻找该物质在太赫兹波段范围内不同光谱表现出的不同特征来识别特定物质。吸收峰提取法是常用的光谱特征提取算法,但当光谱无明显特征吸收峰或峰位、峰值相近或难以识别时,难以利用吸收峰特征辨别物质。... 许多太赫兹光谱物质识别方法依靠寻找该物质在太赫兹波段范围内不同光谱表现出的不同特征来识别特定物质。吸收峰提取法是常用的光谱特征提取算法,但当光谱无明显特征吸收峰或峰位、峰值相近或难以识别时,难以利用吸收峰特征辨别物质。将机器学习和统计学习技术用于太赫兹光谱的识别中虽减少了吸收峰的干扰,但常常需要人为定义特征而导致分类误差。深度学习法能自动提取特征,但在识别前往往需要进行复杂的预处理操作,并且在特征提取的过程中容易丢失部分特征从而导致分类误差。针对以上问题,提出了一种基于小波系数图和卷积神经网络的太赫兹光谱识别方法。利用太赫兹光谱信号进行小波变换时,由于小波系数矩阵的每一行系数与原始光谱信号存在着对应关系,因此将太赫兹光谱的吸收系数通过小波变换在频率域上展开,能得到不同的二维的频率-尺度分布图,又称小波系数图。然后构造一个卷积神经网络(CNN)对小波系数图进行分类,可得到太赫兹光谱物质的分类结果。为了验证所提出算法的有效性,将三组小波系数图数据与原始光谱数据分别输入CNN、Support Vector Machin(SVM)、Multilayer Perceptron(MLP)三种不同的分类器作对比,从实验结果可以发现本文算法在三组数据中的识别率均达到了100%,说明相比于传统方法,本文方法能准确分类没有明显特征吸收峰的光谱,证明了使用卷积神经网络识别小波系数图的有效性。为了体现本文算法的优势,与小波脊线寻峰识别算法作对比,实验结果表明本文算法几乎不受峰频、峰位、峰值的影响,无论是识别不存在吸收峰的淀粉,还是识别相似度高的蔗糖和葡萄糖,都具有较高的识别率,分类准确率达97.62%,证明了所提算法的优越性。该算法为太赫兹光谱数据识别提供了一种新思路,同时也可以推广运用到其他谱图物质的识别中。 展开更多
关键词 太赫兹光谱 小波系数图 特征提取 物质分类
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非油炸白荞面粉方便面加工关键技术 被引量:4
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作者 桑利民 许利民 +9 位作者 聂柏玲 刘英财 李云龙 郭久林 韩建国 何永吉 周海涛 高永海 胡颖 方晓春 《黑龙江农业科学》 2018年第9期100-104,共5页
为解决非油炸白荞面粉方便面生产中存在的复水时间较长的问题,提升荞麦等杂粮类方便面生产的关键技术,自2017年1月起,对非油炸白荞面粉方便面加工关键技术进行研究,采用优化产品原料配方,应用冷冻冷藏新工艺,以研究定型并生产出一款湿... 为解决非油炸白荞面粉方便面生产中存在的复水时间较长的问题,提升荞麦等杂粮类方便面生产的关键技术,自2017年1月起,对非油炸白荞面粉方便面加工关键技术进行研究,采用优化产品原料配方,应用冷冻冷藏新工艺,以研究定型并生产出一款湿法非油炸白荞面粉方便面。结果表明:研制的产品新配方中,白荞面粉含量达到97.4%,配方中用到添加剂种类为盐、碱、谷朊粉3种,含量小于国标;加工工艺上采用冷冻冷藏工艺对熟化面饼进行处理,冷冻冷藏时间控制在10h左右。应用新配方新工艺生产的产品达到指标为:产品复水时间为≤8min,经山西省农业科学院农产品加工研究所检验,芦丁、多酚两项主要功效成分损失率分别为43.75%、42.10%,低于计划的50%。非油炸白荞面粉方便面加工关键技术研究,不但解决了非油炸荞面方便面的复水时间问题,也为玉米等杂粮类非油炸方便面的生产提供了技术参考。 展开更多
关键词 白荞面粉 非油炸方便面 复水时间 冷冻冷藏工艺
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春播芝麻一穴双株栽培模式研究 被引量:1
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作者 桑利民 崔彦芹 +5 位作者 周波 许利民 王殿清 郭元章 桑燕 徐桂真 《河北农业科学》 2021年第2期41-45,共5页
为探索春播芝麻高产的最佳栽培模式,以芝麻品种冀航芝2号和冀9014为试材,栽培模式设一穴双株宽窄行(宽行行距80 cm、窄行行距60 cm,密度16.7万株/hm^(2))、一穴双株等行距(行距80 cm,密度16.7万株/hm^(2))和一穴单株等行距(CK,行距60 cm... 为探索春播芝麻高产的最佳栽培模式,以芝麻品种冀航芝2号和冀9014为试材,栽培模式设一穴双株宽窄行(宽行行距80 cm、窄行行距60 cm,密度16.7万株/hm^(2))、一穴双株等行距(行距80 cm,密度16.7万株/hm^(2))和一穴单株等行距(CK,行距60 cm,密度13.5万株/hm^(2))3个处理,研究了不同栽培模式对芝麻植株生长、根系发育、病害发生及产量的影响。结果表明:与CK相比,一穴双株栽培模式在株高、主茎始蒴高度、叶面积和根系发育上具有优势,病害发生种类和程度变化不大,茎粗、千粒重和单株生产力有所降低,但产量较高。在密度为16.7万株/hm^(2)的一穴双株栽培条件下,冀航芝2号和冀9014采用宽窄行种植的株高、叶面积、始蒴高度、根系发育、千粒重、产量等均优于等行种植,其中千粒重分别增加了8.3%和3.2%,产量分别增加了7.9%和5.6%。一穴双株宽窄行(80 cm-60 cm)栽培模式更适宜在春播芝麻区推广应用。 展开更多
关键词 芝麻 春播 栽培模式 一穴双株 产量
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超细粉的充填计量技术综述 被引量:4
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作者 周丹 王利强 +2 位作者 卢立新 徐立敏 方先其 《包装工程》 CAS 北大核心 2019年第17期159-167,共9页
目的综述超细粉充填计量相关技术的研究进展,为进一步研究开发超细粉充填计量包装机械提供科学研究基础。方法通过对国内外研究现状和研究成果进行分析和总结,介绍超细粉的性质,概括超细粉体的充填计量包装过程相关工艺技术以及超细粉... 目的综述超细粉充填计量相关技术的研究进展,为进一步研究开发超细粉充填计量包装机械提供科学研究基础。方法通过对国内外研究现状和研究成果进行分析和总结,介绍超细粉的性质,概括超细粉体的充填计量包装过程相关工艺技术以及超细粉充填计量过程中影响充填效果的因素,并对超细粉充填计量新技术及其发展趋势进行总结。结果超细粉体的充填计量机械与普通粉体类似,使用容积式、称量式计量机械,称量式计量是市场主流;超细粉体机械化包装中急需解决的3个方面技术难题是环境污染、包装精度、包装速度。结论超细粉体充填计量机械的清洁化、精确化和高速化是超细粉体机械化包装的发展趋势。 展开更多
关键词 超细粉 充填计量 称重式 包装精度 包装速度
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非油炸白荞面粉方便面生产关键技术研究
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作者 桑利民 许利民 +9 位作者 刘英财 聂柏玲 李云龙 周海涛 郭久林 高永海 王洪乐 何永吉 项福星 王玉民 《安徽农业科学》 CAS 2018年第20期153-154,177,共3页
为解决非油炸白荞面粉方便面生产中存在的复水时间较长的问题,采用优化产品原料配方,转换热风干燥工艺为冷冻冷藏新工艺,定型并生产出一款湿法非油炸白荞面粉方便面。总结研发过程,得出杂粮类方便食品生产要点:食品加工要以绿色健康为... 为解决非油炸白荞面粉方便面生产中存在的复水时间较长的问题,采用优化产品原料配方,转换热风干燥工艺为冷冻冷藏新工艺,定型并生产出一款湿法非油炸白荞面粉方便面。总结研发过程,得出杂粮类方便食品生产要点:食品加工要以绿色健康为第一要旨;食品加工与本土文化相结合;技术改造与企业生产现状相结合;发展杂粮深加工产业提升利润空间。该研究旨在为杂粮类方便食品的生产提供一定的借鉴和参考。 展开更多
关键词 白荞面粉 非油炸方便面 杂粮深加工 本土文化 技术改造
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钾肥在文玩核桃上的应用研究 被引量:2
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作者 王玉东 胥利民 +1 位作者 谢世川 杨万林 《北方果树》 2019年第2期17-18,共2页
为了培育出坚硬、品位好、大纹的文玩核桃,我们选取山地和平地生长的核桃树进行钾肥(磷酸二氢钾和硫酸钾)施用试验。实验证明,施用钾肥可增大坚果横径、增加单果重量,使坚果的颜色红润、端正、纹路粗、均匀、完全成熟、无任何花边出现。
关键词 文玩核桃 钾肥 果实横径
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Hysteresis of saturation-capillary pressure relations under consecutive drainage-imbibition cycles in fine sandy medium
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作者 XIE Xiao-xi LI Yan +3 位作者 XIA Bei-cheng xu li-min SU Yu GU Qing-bao 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS 2012年第1期222-230,共9页
The hysteresis of saturation-capillary pressure (S-p) relations was investigated in a fine sandy medium under consecutive drainage-imbibition cycles, which resulted from scheduled water level fluctuations. A drainag... The hysteresis of saturation-capillary pressure (S-p) relations was investigated in a fine sandy medium under consecutive drainage-imbibition cycles, which resulted from scheduled water level fluctuations. A drainage-imbibition cycle starts with a drainage process and ends with an imbibition process in sequence. The saturation and capillary pressure were measured online with time domain reflectometry (TDR) probes and T5 tensiometers, respectively. Results show that the relation between the degree of hysteresis and the number of the drainage-imbibition cycles is not obvious. However, the degree decreases with the increase of the initial water saturation of the imbibition processes in these drainage-imbibition cycles. The air-entry pressure of a sandy medium is also found to be constant, which is independent of the drainage-imbibition cycles and the initial water saturation of the drainage process. In all the imbibition processes, parameter a of the van Genuchten (VG) model decreases with the increase of the initial water saturation, which corresponds positively to the magnitude of the hysteresis. 展开更多
关键词 S-p relation HYSTERESIS drainage IMBIBITION van Genuchten model
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孕中晚期正常发育胎儿眼球的MRI研究
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作者 徐理敏 张国福 沈敏花 《复旦学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期931-938,共8页
目的分析孕中晚期正常发育胎儿眼球各径线与胎儿性别和胎龄的相关性及胎儿眼球MRI形态学特征,为产前MRI诊断提供参考。方法回顾性分析2014年3月至2020年6月在复旦大学附属妇产科医院放射科行产前MRI检查无异常,且超声随访至出生前未见... 目的分析孕中晚期正常发育胎儿眼球各径线与胎儿性别和胎龄的相关性及胎儿眼球MRI形态学特征,为产前MRI诊断提供参考。方法回顾性分析2014年3月至2020年6月在复旦大学附属妇产科医院放射科行产前MRI检查无异常,且超声随访至出生前未见任何异常的胎儿MRI资料。在T2-HASTE横断面及矢状面上分别测量胎儿左、右眼球最大横径、前后径和上下径(两侧眼环外缘间最大距离),比较两侧眼球各测量值的差异性及与胎儿性别的相关性,并对各测量值与胎龄进行相关性分析和回归分析;观察孕中晚期不同胎龄正常胎儿眼球的MRI形态特征,并量化分析两侧眼球横径/前后径、横径/上下径及前后径/上下径随胎龄增长的变化规律。结果孕中晚期正常胎儿左、右两侧眼球横径、前后径及上下径无显著差异(t=0.198、-0.963、0.774),且与胎儿性别均不相关(r=-0.047、-0.040、-0.030、-0.022、-0.026、-0.026)。随胎龄增加,孕中晚期胎儿左、右眼球横径、前后径及上下径均呈高度线性增长(r=0.964、0.962、0.966、0.966、0.972、0.972,P均<0.001),线性回归方程分别为:左眼球横径(cm)=0.044×胎龄(周)+0.368(R2=0.930),右眼球横径(cm)=0.045×胎龄(周)+0.359(R2=0.926),左眼球前后径(cm)=0.049×胎龄(周)+0.078(R2=0.934),右眼球前后径(cm)=0.049×胎龄(周)+0.007(R2=0.933),左眼球上下径(cm)=0.044×胎龄(周)+0.242(R2=0.946),右眼球上下径(cm)=0.045×胎龄(周)+0.237(R2=0.945)。胎儿眼球形态由20周时的类锥体形态向38周时的近似球体形态转变,眼球横径/前后径、横径/上下径随胎龄增大逐渐减小,前后径/上下径随胎龄增长逐渐增大,晚孕期三者逐渐趋近于1.0,但眼球横径在整个孕中晚期始终最大。结论孕中晚期正常胎儿眼球发育具有对称性且与性别无关,眼球横径、前后径及上下径均随胎龄高度线性增长,眼球形态由类锥体向近似球体形态变化。 展开更多
关键词 产前MRI 胎儿 眼球发育 孕中晚期 胎龄
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