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甘油/碳酸二甲酯酯交换合成碳酸甘油酯的热力学分析 被引量:7
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作者 刘振民 李斌 +2 位作者 薛永兵 王潇潇 王远洋 《天然气化工—C1化学与化工》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期55-60,共6页
采用Benson基团贡献法计算碳酸二甲酯(DMC)和碳酸甘油酯(GC)的标准摩尔生成焓、标准摩尔熵和摩尔等压热容,采用Trouton规则计算DMC和GC的蒸发焓。在此基础上,采用热力学基本公式计算得到标准状态下甘油与DMC酯交换合成GC的焓变、熵变、... 采用Benson基团贡献法计算碳酸二甲酯(DMC)和碳酸甘油酯(GC)的标准摩尔生成焓、标准摩尔熵和摩尔等压热容,采用Trouton规则计算DMC和GC的蒸发焓。在此基础上,采用热力学基本公式计算得到标准状态下甘油与DMC酯交换合成GC的焓变、熵变、吉布斯自由能变和平衡常数。结果表明,在标准状态下,该酯交换反应的焓变△rHm^θ=10.42kJ/mol为正值,吉布斯自由能变△rGm^θ=-26.85kJ/mol为负值,表明在标准状态下,酯交换反应为吸热反应且可自发进行;同时,在300~390K范围内,反应的焓变随温度的升高而降低,且其值总是大于零,说明在此温度范围内,该反应为吸热反应,升高温度有利于反应的进行;反应的吉布斯自由能变随温度的升高而降低,且其值总为负值,进一步表明升高温度有利于反应的进行。采用Aspen对该反应的热力学数据进行模拟,得到与上述结果一致的结论。 展开更多
关键词 甘油 碳酸二甲酯 碳酸甘油酯 Benson法 M-P法 Trouton规则
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LaCoO_(3)钙钛矿型催化剂的制备及其光催化降解酸性品红和碱性品红的研究 被引量:6
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作者 王潇潇 郭世龙 +9 位作者 牛紫嫣 张业祥 芦兴程 田雁 李一衡 胡馨雨 武兆虹 刘振民 卫贤贤 张懿营 《分子催化(中英文)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期71-80,I0003,I0004,共12页
以硝酸钴、硝酸镧及柠檬酸为原料,在水热体系中采用水热合成法合成出一系列的钙钛矿型催化剂LaCoO_(3),考察当焙烧温度不同时,所合成催化剂的物化性质和降解酸性品红和碱性品红的光催化性能,并分析了催化剂降解品红的降解机理.实验结果... 以硝酸钴、硝酸镧及柠檬酸为原料,在水热体系中采用水热合成法合成出一系列的钙钛矿型催化剂LaCoO_(3),考察当焙烧温度不同时,所合成催化剂的物化性质和降解酸性品红和碱性品红的光催化性能,并分析了催化剂降解品红的降解机理.实验结果表明,采用水热合成法能够成功合成出钙钛矿型催化剂LaCoO_(3),随着焙烧温度的升高,催化剂的颗粒尺寸逐渐增大,结晶度则呈现先升高后降低的趋势.与此同时,比表面积、孔径和孔体积则逐渐减小.另外通过光催化降解品红来测试催化剂的光催化性能,结果表明LaCoO_(3)对酸性品红和碱性品红都具有很好的光催化活性,但对酸性品红的降解率高于碱性品红,这可能与不同品红的结构或者溶液的酸碱性有关. 展开更多
关键词 钙钛矿催化剂 光催化 品红 降解机理
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牛乳热稳定性影响因素的研究进展 被引量:3
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作者 王国骄 刘振民 +1 位作者 李楠 赵烜影 《中国奶牛》 2022年第3期39-44,共6页
牛乳的热稳定性是评定乳制品生产工艺合理性和生产质量的重要指标,主要影响因素来自乳成分的改变,如pH、无机盐、乳蛋白及其多态性、非蛋白氮、乳脂、乳糖和体细胞等。本文详细概述了影响牛乳热稳定性的相关因素以及作用机理,以期为乳... 牛乳的热稳定性是评定乳制品生产工艺合理性和生产质量的重要指标,主要影响因素来自乳成分的改变,如pH、无机盐、乳蛋白及其多态性、非蛋白氮、乳脂、乳糖和体细胞等。本文详细概述了影响牛乳热稳定性的相关因素以及作用机理,以期为乳制品加工中有效控制影响牛乳热稳定性的因素,提高生产效率提供依据和参考。 展开更多
关键词 牛乳 热稳定性 乳制品加工 影响因素
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平衡施肥对沧州地区苜蓿生长及土壤养分变化的影响 被引量:10
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作者 刘青松 贾艳丽 +6 位作者 肖宇 徐玉鹏 赵忠祥 岳明强 王秀领 刘振敏 阎旭东 《中国草地学报》 CSCD 北大核心 2022年第7期70-78,共9页
为进一步揭示河北沧州地区苜蓿需肥规律,提高苜蓿的产草量和品质,为苜蓿生产提供施肥指导。2014~2019年,在河北省沧州市农林科学院前营试验站采用“3414”施肥方案设计,研究了不同施肥处理下苜蓿干草产量、营养品质及0~20cm土壤碱解氮... 为进一步揭示河北沧州地区苜蓿需肥规律,提高苜蓿的产草量和品质,为苜蓿生产提供施肥指导。2014~2019年,在河北省沧州市农林科学院前营试验站采用“3414”施肥方案设计,研究了不同施肥处理下苜蓿干草产量、营养品质及0~20cm土壤碱解氮、有效磷和速效钾的含量变化规律。结果表明,不同施肥处理对苜蓿产草量和营养品质影响差异较大,其中N2P2K3处理产草量和品质均表现最佳,5年总产草量达到91.77t/hm^(2),5年平均粗蛋白含量和相对饲喂价值分别达到17.42%和140.92。在收获高产优质苜蓿的条件下,氮、磷、钾3种肥料的重要程度分别为钾肥>磷肥>氮肥,明确了钾肥的重要性。同时结合不同施肥处理下0~20cm土壤碱解氮、有效磷和速效钾的变化,推荐河北沧州地区中等肥力(全氮0.1%~0.2%,碱解氮60~120mg/kg,有效磷10~20mg/kg,速效钾100~200mg/kg)苜蓿土壤地块最佳施肥量为N 5kg/hm^(2)、P_(2)O_(5)60kg/hm^(2)、K_(2)O270kg/hm^(2)。 展开更多
关键词 施肥 苜蓿 产量 品质 土壤养分
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类芽孢杆菌抗菌物质的研究进展 被引量:8
5
作者 花榜清 刘振民 +3 位作者 吴正钧 张锋华 苏永红 张秋香 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期1462-1467,1472,共7页
细菌多重耐药性的出现引发了新型抗菌物质的需求。类芽孢杆菌在生长过程中会产生一系列抗菌物质,如Octapeptins,Polypeptins,Pelgipeptin,Fusaricidins和Tridecaptins等,这些抗菌物质对细菌、真菌、肿瘤和病毒有一定的拮抗作用。在过去... 细菌多重耐药性的出现引发了新型抗菌物质的需求。类芽孢杆菌在生长过程中会产生一系列抗菌物质,如Octapeptins,Polypeptins,Pelgipeptin,Fusaricidins和Tridecaptins等,这些抗菌物质对细菌、真菌、肿瘤和病毒有一定的拮抗作用。在过去几年里,人们对类芽孢杆菌来源的抗菌物质的生化特性、作用模式和分离方法进行了广泛地研究。概述了类芽孢杆菌抗菌物质的主要类别、作用机理以及常用的分离纯化方法,最后对类芽孢杆菌抗菌物质的应用前景作了展望。 展开更多
关键词 抗菌物质 类芽孢杆菌 分类 作用机制 分离纯化方法
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气相色谱—质谱联用技术在食品分析方面的应用进展 被引量:19
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作者 邢倩倩 刘振民 +1 位作者 洪青 游春苹 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第6期234-240,共7页
气相色谱—质谱联用技术综合了气相色谱高效快速和质谱精准鉴别的优势。近些年气相色谱—质谱联用技术发展迅速,在食品中挥发性组分的分离分析方面应用广泛。研究综述了气质联用技术在食品分析方面的应用进展,介绍了气相色谱的分离机理... 气相色谱—质谱联用技术综合了气相色谱高效快速和质谱精准鉴别的优势。近些年气相色谱—质谱联用技术发展迅速,在食品中挥发性组分的分离分析方面应用广泛。研究综述了气质联用技术在食品分析方面的应用进展,介绍了气相色谱的分离机理,气相色谱柱类别以及检测器分类;并结合具体应用实例对气相色谱—质谱联用技术在食品营养、食品安全和食品溯源方面的应用进行了详细阐述。 展开更多
关键词 气相色谱 质谱 食品营养 食品安全 食品溯源
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一株产α-葡萄糖苷酶抑制剂的牛类芽孢杆菌BD3526 被引量:3
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作者 韩瑨 吴正钧 +1 位作者 刘振民 赵勇 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1585-1590,共6页
为拓宽α-葡萄糖苷酶抑制剂的微生物来源,筛选一株具有降糖效果的菌株。实验利用体外模型对西藏生牦牛乳来源的菌株进行初筛和复筛,获得一株具有α-葡萄糖苷酶高抑制活性的类芽孢杆菌Paenibacillus bovis BD3526,该菌株的降糖活性(>6... 为拓宽α-葡萄糖苷酶抑制剂的微生物来源,筛选一株具有降糖效果的菌株。实验利用体外模型对西藏生牦牛乳来源的菌株进行初筛和复筛,获得一株具有α-葡萄糖苷酶高抑制活性的类芽孢杆菌Paenibacillus bovis BD3526,该菌株的降糖活性(>60%)显著高于其他分离菌株和常规乳酸菌。菌株产α-GI的遗传性状稳定有效,中温、好氧发酵更有利于该菌株合成与积累活性物质。当在脱脂乳中发酵12h后,活菌总数达到峰值1.75×10^9CFU/mL,6h后的发酵乳的糖苷酶抑制活性均处于高水平(>80%),不断递减的IC50表明,α-GI伴随着发酵程度的加深在进一步积累。 展开更多
关键词 体外模型 牛类芽孢杆菌 筛选 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 脱脂乳
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LaCoO_(3)钙钛矿型催化剂的制备及其光催化降解盐酸四环素的研究 被引量:7
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作者 牛紫嫣 郭世龙 +6 位作者 乔枫瑞 王晋 杨彩凤 王彦谦 刘振民 高闯基 王潇潇 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期163-170,共8页
以硝酸钴、硝酸镧及柠檬酸为原料,采用水热合成法制备4种不同物质的量的比的钙钛矿型催化剂LaCoO_(3)。利用XRD、SEM、TEM、FT-IR、XPS、H_(2)-TPR等表征手段对合成的钙钛矿型催化剂LaCoO_(3)进行物化性质表征,并以盐酸四环素(TCHC)为... 以硝酸钴、硝酸镧及柠檬酸为原料,采用水热合成法制备4种不同物质的量的比的钙钛矿型催化剂LaCoO_(3)。利用XRD、SEM、TEM、FT-IR、XPS、H_(2)-TPR等表征手段对合成的钙钛矿型催化剂LaCoO_(3)进行物化性质表征,并以盐酸四环素(TCHC)为目标降解物,在可见光照射下进行光催化降解反应,并分析光催化降解机理。结果表明,4种催化剂对TCHC的降解率均达到80%以上,在20℃下可见光照射1 h后,n[La(NO_(3))_(3)]∶n[Co(NO_(3))_(2)]∶n(柠檬酸)=1∶1∶6的LaCoO_(3)催化剂对TCHC的降解效果最好,降解率达到89.29%。 展开更多
关键词 钙钛矿催化剂 钴酸镧 光催化 盐酸四环素
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食品中生物胺提取技术的研究进展 被引量:2
9
作者 陈楚翘 刘振民 +2 位作者 喻东威 徐斐 袁敏 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期210-214,共5页
生物胺是具有生物活性的小分子碱性含氮化合物。在天然食品发酵和食品加工过程中,由于微生物、物理因素的影响,难以抑制或杜绝生物胺的形成,因而建立食品中生物胺的准确、灵敏检测对人体健康安全和风险规避具有重要意义。基于此,介绍了... 生物胺是具有生物活性的小分子碱性含氮化合物。在天然食品发酵和食品加工过程中,由于微生物、物理因素的影响,难以抑制或杜绝生物胺的形成,因而建立食品中生物胺的准确、灵敏检测对人体健康安全和风险规避具有重要意义。基于此,介绍了食品中生物胺的种类,详细综述了不同前处理方法包括:液液萃取、分散液液微萃取的液相萃取法,传统固相萃取、分子印迹固相萃取、固相微萃取、基质辅助固相分散萃取、吸附分离的固相萃取方法,以及电膜萃取的优缺点和最新进展,为食品中生物胺的高效分析提供理论基础。 展开更多
关键词 生物胺 前处理 提取 检测
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植物油脂替代动物油脂在再制奶油干酪中的应用 被引量:5
10
作者 姜姝 腾军伟 +1 位作者 刘振民 张娟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第8期55-61,共7页
以奶油干酪为基料,研究不同植物油脂替代动物油脂在再制奶油干酪中的应用。测定干酪样品的质构、色度、油脂析出性、融化性及感官评定,并进行比较分析。实验结果表明,添加橄榄油和小麦胚芽油的干酪硬度和涂抹性与对照组相近(P>0.05)... 以奶油干酪为基料,研究不同植物油脂替代动物油脂在再制奶油干酪中的应用。测定干酪样品的质构、色度、油脂析出性、融化性及感官评定,并进行比较分析。实验结果表明,添加橄榄油和小麦胚芽油的干酪硬度和涂抹性与对照组相近(P>0.05);添加橄榄油、小麦胚芽油、油茶籽油和米糠油的干酪粘聚力与对照组接近,减少了15.23%~26.68%;添加橄榄油和油茶籽油的干酪粘合性与对照组相差19.68%、33.16%,差异显著(P<0.05)。添加油茶籽油、橄榄油、米糠油、小麦胚芽油和亚麻籽油的干酪色度与对照组十分相近(P>0.05)。在油脂析出性上,添加玉米油、米糠油、橄榄油、油茶籽油和南瓜籽油的实验组品质均得到了改善。添加橄榄油、亚麻籽油的样品组在融化性能上与对照组差异不显著(P>0.05),仅减少了1.15%和1.85%。添加油茶籽油、橄榄油、小麦胚芽油的样品组受到认可,得分高于对照组。综上,橄榄油组与对照组在各项指标上相似度最高,是较好的替代油脂。 展开更多
关键词 再制奶油干酪 植物油脂 替代 质构 感官评定
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Mafb基因敲除小鼠的构建及其尿道下裂表型初步分析 被引量:1
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作者 刘振忞 孔晓燕 +3 位作者 沈炼桔 龙春兰 刘星 魏光辉 《海军军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期152-159,共8页
目的利用成簇规律间隔短回文重复序列(CRISPR)及其相关蛋白9(Cas9)构建v-maf肌筋膜纤维肉瘤癌基因同源物B(Mafb)基因敲除小鼠,初步研究该基因缺失对尿道发育的影响。方法根据CRISPR/Cas9技术原理构建Mafb基因敲除F0代C57BL/6J小鼠;经PC... 目的利用成簇规律间隔短回文重复序列(CRISPR)及其相关蛋白9(Cas9)构建v-maf肌筋膜纤维肉瘤癌基因同源物B(Mafb)基因敲除小鼠,初步研究该基因缺失对尿道发育的影响。方法根据CRISPR/Cas9技术原理构建Mafb基因敲除F0代C57BL/6J小鼠;经PCR及基因测序鉴定阳性的F0代小鼠与野生型C57BL/6J小鼠交配繁殖,获得F1代Mafb基因敲除杂合子(Mafb^(+/-))小鼠;Mafb^(+/-)小鼠间进行交配繁殖,获得Mafb基因敲除纯合子(Mafb^(-/-))胎鼠。收集雄性Mafb^(-/-)胎鼠阴茎组织,通过免疫荧光技术检测阴茎组织中Mafb蛋白表达情况及尿道缝处上皮钙黏蛋白(E-cadherin)和α-平滑肌肌动蛋白(α-SMA)表达情况,扫描电子显微镜及石蜡切片H-E染色观察阴茎组织形态。结果成功构建、繁育Mafb^(+/-)小鼠并得到雄性Mafb^(-/-)胎鼠。免疫荧光检测结果显示雄性Mafb^(-/-)胎鼠阴茎组织中几乎不存在Mafb蛋白表达,且相较于野生型小鼠其尿道缝处E-cadherin蛋白表达明显降低、α-SMA蛋白表达明显增高;扫描电子显微镜及H-E染色显示雄性Mafb^(-/-)胎鼠为尿道下裂表型。结论成功构建Mafb基因敲除小鼠模型,该基因敲除可导致小鼠出现尿道下裂表型及尿道缝处细胞中E-cadherin和α-SMA的表达差异,为进一步研究该基因在尿道下裂发生机制中的作用奠定了基础。 展开更多
关键词 v-maf肌筋膜纤维肉瘤癌基因同源物B 基因敲除 基因型鉴定 尿道下裂 动物模型
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干酪中生物活性肽的研究进展 被引量:2
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作者 陈森怡 刘振民 焦晶凯 《食品与机械》 北大核心 2019年第2期207-211,共5页
文章阐述了干酪中生物活性肽的产生,归纳了干酪中常见的几种生物活性肽的类型及研究进展,综述了干酪中生物活性肽在生物利用度以及对肠道菌群影响方面的研究进展,并对干酪中生物活性肽的研究前景进行了总结与展望。
关键词 干酪 生物活性肽 生物利用与转化 肠道菌群
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亲水色谱在食品内源组分分离分析方面的应用进展 被引量:1
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作者 邢倩倩 刘振民 游春苹 《保鲜与加工》 CAS 2021年第8期126-132,共7页
亲水色谱是一种类似于正相色谱保留模式的分离手段,主要以水(2%~40%)和乙腈(大于60%)作为流动相在极性固定相表面完成目标物质分离。在亲水色谱分离模式下,化合物按照极性由弱到强依次出峰,因此其可作为分析强极性化合物和离子化合物的... 亲水色谱是一种类似于正相色谱保留模式的分离手段,主要以水(2%~40%)和乙腈(大于60%)作为流动相在极性固定相表面完成目标物质分离。在亲水色谱分离模式下,化合物按照极性由弱到强依次出峰,因此其可作为分析强极性化合物和离子化合物的适宜手段。近些年亲水色谱在食品科学方面的应用越来越广泛。亲水色谱在食品分离分析方面的应用对象已包含食品内源组分、食品外源污染物和毒性物质等。本文主要针对亲水色谱在食品内源组分(核苷碱基、核苷、核苷酸,氨基酸、多肽、蛋白质,磷脂酰胆碱类化合物,碳水化合物,维生素等物质)的应用展开讨论,以期为食品中未知成分的分离分析提供参考。 展开更多
关键词 亲水色谱 食品 内源组分 分离分析 应用进展
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Synthesis of A-position Ba-doped Perovskite LaCoO_(3) and Performance of Photocatalytic Phenol Degradation 被引量:1
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作者 YUAN Li-jing ZHAO Kun-feng +7 位作者 SONG Jin GUO Shi-long GUO Jia-le WANG Yan MENG Xian-jie WEI Xian-xian liu zhen-min WANG Xiao-xiao 《分子催化(中英文)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期510-520,I0001,I0002,共13页
The utilization of perovskite oxide materials as catalysts for the photodegradation of organic pollutants in water is a promising and rapidly advancing field.In this study,a series of La_(1−x)Ba_(x)CoO_(3)(x=0.2,0.3,0... The utilization of perovskite oxide materials as catalysts for the photodegradation of organic pollutants in water is a promising and rapidly advancing field.In this study,a series of La_(1−x)Ba_(x)CoO_(3)(x=0.2,0.3,0.4,0.5,0.6)catalysts with varying Ba doping ratios were synthesized using the citric acid complexation-hydrothermal synthesis combined method for the degradation of phenol under visible light irradiation.Among the synthesized catalysts,La_(0.5)Ba_(0.5)CoO_(3) exhibited the highest photocatalytic activity.In addition,the photocatalytic mechanism for La_(0.5)Ba_(0.5)CoO_(3) perovskite degradation of phenol was also discussed.The synthesized catalysts were characterized using XRD,SEM,FT-IR,XPS,MPMS and other characterization techniques.The results revealed that the diffraction peak intensity of La_(1−x)Ba_(x)CoO_(3) increased with higher Ba doping ratios,and the La_(0.4)Ba_(0.6)CoO_(3) exhibited the strongest diffraction peaks.The catalyst particle sizes ranged from 10 to 50 nm,and the specific surface area decreased with increasing Ba content.Additionally,the paramagnetic properties of La_(0.5)Ba_(0.5)CoO_(3) were similar to that of La_(0.4)Ba_(0.6)CoO_(3).The experimental results suggested that the incorporation of Ba could significantly improve the catalytic performance of La_(1−x)Ba_(x)CoO_(3) perovskites,promote electron transfer and favor to the generation of hydroxyl radicals(•OH),leading to the efficiently degradation of phenol. 展开更多
关键词 perovskite catalyst La_(1−x)Ba_(x)CoO_(3) PHOTOCATALYSIS phenol degradation mechanism
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