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南水北调东线工程调水潜力分析
1
作者 刘为锋 郭旭宁 +3 位作者 李昕阳 刘婧 侯煜 李云玲 《水资源保护》 北大核心 2025年第1期42-48,共7页
为研究南水北调东线工程调水潜力,分析了南水北调东线工程水源之间的源汇关系、水源与用户之间的供需关系、水源与计算单元之间的隶属关系以及输水通道上下游、左右岸之间的水量交换关系,建立了南水北调东线工程优化调度模型,综合考虑... 为研究南水北调东线工程调水潜力,分析了南水北调东线工程水源之间的源汇关系、水源与用户之间的供需关系、水源与计算单元之间的隶属关系以及输水通道上下游、左右岸之间的水量交换关系,建立了南水北调东线工程优化调度模型,综合考虑东线工程在变化环境和极端水文事件不确定性增加情况下的调水潜力。设置了3种调水潜力分析情景,分别为沿线湖泊丰枯互补优化调度、抽江水优化调度、沿线湖泊丰枯互补与抽江水联合优化调度,分析东线工程调水潜力。结果表明:3种模式调水潜力不同,联合优化调度模式下多年平均调水潜力最大、抽江水优化调度次之、湖泊丰枯互补优化调度最小;3种模式在极端情况下调水潜力均较小,最大年调水潜力仅为0.2亿m^(3)。 展开更多
关键词 南水北调东线工程 可调水量 优化调度模型 调水潜力
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蓝靛果花青素抗氧化作用及机制 被引量：1
2
作者 曹柏营 杨海蛟 +4 位作者 侯宇 王家利 乔新宇 陈英伟 刘馨阳 《食品研究与开发》 CAS 2024年第19期53-59,共7页
以蓝靛果花青素为原材料,评价蓝靛果花青素的体外抗氧化作用,从Nrf2-Keap1-ARE通路关键因子的调控角度探讨蓝靛果花青素的抗氧化机制。结果表明,蓝靛果花青素对DPPH自由基、ABTS+自由基和羟自由基的清除率分别为92.48%、99.82%、95.67%... 以蓝靛果花青素为原材料,评价蓝靛果花青素的体外抗氧化作用,从Nrf2-Keap1-ARE通路关键因子的调控角度探讨蓝靛果花青素的抗氧化机制。结果表明,蓝靛果花青素对DPPH自由基、ABTS+自由基和羟自由基的清除率分别为92.48%、99.82%、95.67%,总抗氧化能力为186.62 U/mg,蓝靛果花青素可提高H2O2诱导Caco-2细胞损伤的超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(glu-tathione per-oxidase,GSH-Px)活性,降低丙二醛(malonyldialdehyde,MDA)水平,上调Nrf2-Keap1-ARE通路中的核因子E2相关因子2(nuclear factor erythroid 2-related factor 2,Nrf2)mRNA表达量,上调血红素加氧酶l(heme oxygenase,HO-1)和醌羟基氧化还原酶l(quinone oxidoreductase 1,NQO1)mRNA表达量,下调Kelch样ECH关联蛋白1(recombinant kelch Like ECH associated protein 1,Keap1)mRNA表达量,激活细胞抗氧化酶的活性,发挥氧化损伤的保护作用,抗氧化作用与维生素C(vitamin,VC)和特丁基对苯二酚(tert-butylhydroquinone,t-BHQ)相当。 展开更多
关键词 蓝靛果 花青素 抗氧化活性 氧化应激 Nrf2-Keap1-ARE信号通路
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冰孔约束下弹丸倾斜入水空泡演化特性实验研究 被引量：1
3
作者 鹿麟 陈凯敏 +4 位作者 侯宇 胡彦晓 张东晓 高词松 杨哲 《兵工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第9期3082-3090,共9页
为探究冰孔约束对弹丸入水空泡演化的影响规律,基于高速摄像技术开展不同冰孔直径下弹丸倾斜入水实验。通过对比分析无冰工况与冰孔约束下弹丸倾斜入水过程,将弹丸入水空泡演化过程分为空泡扩张、空泡表面闭合与空泡深闭合三个阶段进行... 为探究冰孔约束对弹丸入水空泡演化的影响规律,基于高速摄像技术开展不同冰孔直径下弹丸倾斜入水实验。通过对比分析无冰工况与冰孔约束下弹丸倾斜入水过程,将弹丸入水空泡演化过程分为空泡扩张、空泡表面闭合与空泡深闭合三个阶段进行研究,总结出冰孔约束对弹丸倾斜入水空泡演化特性的影响规律。研究结果表明:在空泡扩张阶段,空泡扩张受到冰孔约束,自由液面附近空泡左侧呈弯曲状,其原因一方面是因为入水点附近的液体向四周运动撞击冰板,消耗了部分用于空泡扩张的能量,另一方面是因为排开的液体撞击冰孔内壁边缘形成反射流,反射流方向与空泡扩张方向相反,进一步限制空泡的扩张;在冰孔直径较小工况下,受反射流冲击,空泡壁右侧出现褶皱,随着冰孔直径增加,空泡左侧轮廓线的弯曲程度逐渐减弱;在空泡表面闭合阶段,褶皱的空泡壁发生局部冲击溃灭,随着冰孔直径增加,反射流逐渐变细、强度逐渐减弱;在空泡深闭合阶段,在冰孔约束下反射流冲击空泡,使得空泡内外压力差变大,加速了空泡发生深闭合;在冰孔直径较小的工况下,局部冲击溃灭程度较大,与尾部脱落溃灭相融合,随着冰孔直径的增加,局部冲击溃灭、气泡簇及反射流相互独立,逐渐接近无冰工况。 展开更多
关键词 弹丸 倾斜入水 入水实验 冰孔约束 空泡演化
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蓝靛果花青素降血糖作用及机制
4
作者 曹柏营 王家利 +3 位作者 侯宇 杨海蛟 于佳鑫 钟雪松 《食品研究与开发》 CAS 2024年第18期60-67,共8页
以蓝靛果花青素为原料,评价蓝靛果花青素的体内外降血糖作用,从IRS1⁃PI3K⁃AKt信号通路关键酶和细胞因子调控角度探讨蓝靛果花青素的降血糖作用机制。实验结果表明,蓝靛果花青素对α⁃葡萄糖苷酶和α⁃淀粉酶的活性产生抑制作用,抑制率分别... 以蓝靛果花青素为原料,评价蓝靛果花青素的体内外降血糖作用,从IRS1⁃PI3K⁃AKt信号通路关键酶和细胞因子调控角度探讨蓝靛果花青素的降血糖作用机制。实验结果表明,蓝靛果花青素对α⁃葡萄糖苷酶和α⁃淀粉酶的活性产生抑制作用,抑制率分别为76.92%和74.85%。蓝靛果花青素可降低糖尿病小鼠血糖水平(与模型组相比,高剂量组降低26.01%),降低糖耐量值(与模型组相比,高剂量组降低25.98%),提高肝脏糖原的储存能力,提高己糖激酶(hexokinase,HK)活性,抑制葡萄糖⁃6⁃磷酸酶(glucose⁃6⁃phosphatase,G⁃6⁃Pase)和磷酸烯醇丙酮酸羧激酶(phos⁃phoenolpyruvate carboxykinase,PEPCK)活性,下调FoxO1、G6PC、PEPCK和GSK‐3βmRNA表达量,上调IRS1、PI3K和AKt mRNA表达量,通过激活IRS1⁃PI3K⁃AKt信号通路,抑制糖异生过程,调节糖代谢紊乱,发挥降血糖作用。 展开更多
关键词 蓝靛果 花青素 降血糖 胰岛素抵抗 IRS1⁃PI3K⁃AKt信号通路
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设计思维导控下的吉林市军人主题文化园设计探索
5
作者 侯钰 张文耀 《华中建筑》 2024年第6期38-42,共5页
设计思维是设计师从认知到表达的判断过程,在不同的设计行为中有着明显的差异性,影响着项目的创作方向。该文以吉林市军人主题文化园项目创作为依托,研究思维表达的过程为途径,探讨不同方案创作的多解性特征。
关键词 设计思维 过程表达 军人文化
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生成式人工智能在高中地理思维型课堂教学中的应用初探及反思 被引量：4
6
作者 侯瑜 户清丽 《地理教学》 北大核心 2024年第5期24-28,共5页
思维培育已成为当今世界基础教育课程改革的必然趋势。人工智能作为强有力的工具,为实施高中地理思维型课堂提供了支持。基于人工智能的高中地理思维型课堂教学要求如下:以人工智能为教学支撑;以渐进追问和思维互动为教学过程;以学生地... 思维培育已成为当今世界基础教育课程改革的必然趋势。人工智能作为强有力的工具,为实施高中地理思维型课堂提供了支持。基于人工智能的高中地理思维型课堂教学要求如下:以人工智能为教学支撑;以渐进追问和思维互动为教学过程;以学生地理思维进阶为教学评价重点。教学环节包括创设问题情境,激发学生积极思维;分析与解决问题,促进学生思维进阶;应用知识迁移,训练学生思维品质;监控思维过程,提高学生思维效能。本文以“拓展蓝色经济空间,维护海洋权益”为例,借助人工智能开展思维型课堂教学,并反思人工智能教学实践性。 展开更多
关键词 生成式人工智能 思维型课堂 高中地理
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土压平衡盾构施工引起地面变形研究的评述 被引量：1
7
作者 姚元 陈梦成 +3 位作者 何彬彬 许开成 侯宇 冯玉林 《城市轨道交通研究》 北大核心 2024年第1期73-79,共7页
[目的]土压平衡盾构施工过程中会不可避免地产生土体扰动,引起地层变形,进而对周围建筑环境产生不利影响,开展土压平衡盾构施工引起地层变形的研究具有重要意义。[方法]通过整合各类相关文献,以施工各环节的联系为中心进行研究。阐明了... [目的]土压平衡盾构施工过程中会不可避免地产生土体扰动,引起地层变形,进而对周围建筑环境产生不利影响,开展土压平衡盾构施工引起地层变形的研究具有重要意义。[方法]通过整合各类相关文献,以施工各环节的联系为中心进行研究。阐明了土压平衡盾构施工工作机理,从隧道几何因素、土层地质条件和盾构掘进参数三方面研究地面变形诱因。论述了土压平衡盾构施工引起地面变形的预测方法,并分析了各方法的适用性与优缺点。以变形诱因和变形预测为基础,列举了土压平衡盾构施工致地面变形的控制措施。指出了土压平衡盾构施工研究中存在的不足,并对土压平衡盾构施工未来发展方向进行了展望。[结果及结论]土压平衡盾构施工引起地面变形的诱因为隧道几何因素、土层地质条件和盾构掘进参数。土压平衡盾构施工引起地面变形的预测方法有经验公式法、理论解析法、有限单元与有限差分的数值模拟法,模型试验法、人工智能法。基于对地面变形的监测,不断调整施工中的盾构参数,是目前控制土压平衡盾构地面变形的有效方法。 展开更多
关键词 土压平衡盾构施工 地面变形 研究进展
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起落架指型锁解锁力特性的研究
8
作者 周福亮 侯聿 +1 位作者 张明 聂宏 《Transactions of Nanjing University of Aeronautics and Astronautics》 EI CSCD 2024年第1期88-96,共9页
研究了指型锁的长度、直径和指尖角度等因素对解锁力的影响,获得了解锁力的理论计算公式并分析了影响解锁力的敏感参数。首先对指型锁解锁力进行理论计算,获得解锁力与各个参数改变的变化规律;然后通过实验验证模型的有效性;最后使用正... 研究了指型锁的长度、直径和指尖角度等因素对解锁力的影响,获得了解锁力的理论计算公式并分析了影响解锁力的敏感参数。首先对指型锁解锁力进行理论计算,获得解锁力与各个参数改变的变化规律;然后通过实验验证模型的有效性;最后使用正交实验法分析了各参数对解锁力影响的敏感性。结果表明,本文所得计算公式有效可靠;指型锁长度、直径1、直径2与解锁力负相关,指尖角度与解锁力正相关;影响解锁力的参数敏感性由高到低分别为指型锁长度、直径1、指尖角度和直径2。 展开更多
关键词 起落架 指型锁 敏感参数 正交试验 力分析
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基于Civil3D的渠道工程参数化设计研究
9
作者 黄雪峰 李青柏 +6 位作者 侯宇 刘文合 王铁良 李春生 线小辰 杨英英 刘顺国 《水电能源科学》 北大核心 2024年第11期199-203,共5页
针对渠道工程设计前期勘探时间长、二维计算过程繁琐、设计变更工作量巨大、现有渠道建模未考虑与地形数据联动等问题,提出一种基于Civil3D的渠道工程参数化设计方法,即以Civil3D为核心的渠道参数化设计关键技术,采用91位图助手获取勘... 针对渠道工程设计前期勘探时间长、二维计算过程繁琐、设计变更工作量巨大、现有渠道建模未考虑与地形数据联动等问题,提出一种基于Civil3D的渠道工程参数化设计方法,即以Civil3D为核心的渠道参数化设计关键技术,采用91位图助手获取勘察后的平面坐标,使用GlobalMapper对栅格文件中高程数据进行纠偏,通过ArcGIS整合、提取地形三维空间数据,并结合WPF窗体技术,以MVVM编程框架,开发面向对象的渠道参数化设计数据管理平台,拓展Civil3D参数计算及工程数据科学管理功能,为渠道参数化模型与三维地形模型的建立奠定基础。利用Atuodesk Subassembly Composer定制渠道横断面部件,通过建立目标参数及部件元素中的逻辑关系,实现渠道模型的参数化操作和与地形模型动态链接。实例应用结果表明,该技术可使渠道工程由二维设计过渡到三维参数化设计,优化了渠道设计阶段数据采集方面时间成本,降低了Civil3D使用难度,减少了设计变更产生的工作量,提高了设计效率,为水利线状工程参数化设计提供了参考。 展开更多
关键词 渠道 参数化设计 Civil3D BIM 线性工程
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双线混融教学的理念与框架——以高职“建筑工程计量与计价”为例 被引量：1
10
作者 侯羽 蔡宗模 司马卫平 《应用型高等教育研究》 2024年第2期59-66,共8页
新兴技术与教育的深度融合,为革新教学形式提供重要驱动力,但现有教学中技术素养不足等问题尚待解决,而双线混融教学有望为提升师生技术素养、创新教学形式带来新的启示。在理论层面,首先界定了双线混融教学的概念,并将新型建构主义理... 新兴技术与教育的深度融合,为革新教学形式提供重要驱动力,但现有教学中技术素养不足等问题尚待解决,而双线混融教学有望为提升师生技术素养、创新教学形式带来新的启示。在理论层面,首先界定了双线混融教学的概念,并将新型建构主义理论、具身认知理论、心流理论作为指引,以此明确双线混融教学设计原则,包括技术统摄和融通共生两方面。在实践层面,以高职《建筑工程计量与计价》课程为示例,遵循“课前-课中-课后纵向衔接、线上-线下横向融通、虚拟-现实无缝切换”的“三向联动”课程路径,从“课前云端漫游、唤醒主体意识;课中人机交互、助力具身探究;课后虚实共生、拓展认知边界”三阶段构建双线混融教学设计框架,实现专业教学与智慧育人的同向同行。 展开更多
关键词 数字化转型 双线混融教学 教学设计 高职课程
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低产抽油机井变速优化运行实践与认识
11
作者 张凯波 王洋 +8 位作者 王翠 侯宇 张婉情 陈春艳 殷雷 周录方 李春红 戚兴 魏峰 《石油石化节能与计量》 CAS 2024年第9期43-48,共6页
为解决大庆外围油田常规抽油机运行过程中系统效率较低、常规间抽执行率低等问题,在大庆油田开展了低产抽油机井变速优化运行技术研究和实践应用。建立了电参数、曲柄轴扭矩、减速箱振动和悬点示功图四节点测试评价方法,为抽油机变速优... 为解决大庆外围油田常规抽油机运行过程中系统效率较低、常规间抽执行率低等问题,在大庆油田开展了低产抽油机井变速优化运行技术研究和实践应用。建立了电参数、曲柄轴扭矩、减速箱振动和悬点示功图四节点测试评价方法,为抽油机变速优化运行提供节能评价依据。现场测试结果表明,与曲柄整周运行相比,摇摆模式下功率峰值下降77.6%,曲柄轴扭矩峰值降低67.3%,振动峰值和振动均值分别降低36.1%、80%,应用后示功图面积增加35.3%,供液不足得到明显改善,动液面波动范围仅为8.5 m;现场14口井测试结果表明,平均节电率为13.6%,系统效率平均提高3.6个百分点,现场累计节电量16.3×10^(4)kWh,累计节电费用10.4万元,显示了良好的应用前景。 展开更多
关键词 低产井 变速优化运行 短周期间歇采油 扭矩峰值 功率峰值
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粮食主产区低碳农业耦合协调分析——基于农业碳排放效率的视角
12
作者 侯宇 王莹 +2 位作者 石惠惠 耿芳艳 王艳 《中国生态农业学报（中英文）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期2022-2033,共12页
探究低碳农业系统间的耦合协调度对粮食主产区开展低碳农业协调均衡发展具有重要的现实指导意义。本文在测度我国覆盖松花江流域、黄河流域和长江流域的粮食主产区13个省份(自治区)农业碳排放效率的基础上,通过构建包含农业碳排放效率... 探究低碳农业系统间的耦合协调度对粮食主产区开展低碳农业协调均衡发展具有重要的现实指导意义。本文在测度我国覆盖松花江流域、黄河流域和长江流域的粮食主产区13个省份(自治区)农业碳排放效率的基础上,通过构建包含农业碳排放效率的农业碳排放、农业经济发展和农业生态环境的低碳农业评价系统,运用耦合协调模型对粮食主产区2001—2021年低碳农业系统间的耦合协调度进行测度,并探究各系统协调演变的时空规律。结果表明:2001—2021年,粮食主产区农业碳排放效率均值呈波动上升趋势,2021年农业碳排放效率均值最高为0.964,距离最佳生产前沿面仍存在一定距离;省域差异上,2021年辽宁省农业碳排放效率水平最高(1.184),安徽最低(0.522),且农业碳排放效率均值表现为松花江流域>黄河流域>长江流域,农业碳排放效率水平省域差异较大。粮食主产区低碳农业系统的整体耦合协调度呈增长趋势,耦合协调等级处于协调发展阶段,但距离良好、优质协调还有一定距离。各省份低碳农业系统间的耦合协调度处在0.6到0.9之间,呈明显上升趋势,耦合等级经历初级协调、中级协调到良好协调的发展阶段,但省域间差别较大,耦合协调度总体呈现“北高南低”和“东高西低”的态势。基于此,本文提出未来应加强区域间合作、贯彻低碳生产新理念和加强农业科技创新等政策建议。 展开更多
关键词 粮食主产区 农业碳排放效率 低碳农业 耦合协调度模型
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茶多酚鱼肉香肠的体外消化特性及其对小鼠免疫调节作用
13
作者 严丽娟 仪淑敏 +4 位作者 侯玉 励建荣 李学鹏 季广仁 刘英丽 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第23期388-395,共8页
为探究茶多酚鱼肉香肠体外消化特性,对不同消化时间的食糜进行蛋白质的消化率、粒径大小、游离氨基酸含量、硫代巴比妥酸值和DPPH自由基清除率的研究,并且建立模型与分组进行小鼠免疫调节实验。结果表明,添加0.2%的茶多酚后,茶多酚鱼肉... 为探究茶多酚鱼肉香肠体外消化特性,对不同消化时间的食糜进行蛋白质的消化率、粒径大小、游离氨基酸含量、硫代巴比妥酸值和DPPH自由基清除率的研究,并且建立模型与分组进行小鼠免疫调节实验。结果表明,添加0.2%的茶多酚后,茶多酚鱼肉香肠蛋白质的消化率降低,当消化时间为120 min时,对照组和茶多酚组蛋白体外消化率最大值分别为54%和48%。茶多酚组游离氨基酸含量、硫代巴比妥酸值均低于对照组,而粒径和DPPH自由基清除率与对照组相比显著提高(P<0.05)。与模型组相比,喂养茶多酚鱼肉香肠的小鼠脾脏指数、血清中免疫球蛋白IgA和IgG浓度、血清中炎症细胞因子IL-1β、IL-6、TNF-α浓度和肾脏中CAT、T-AOC、GSH-Px和SOD活性均显著升高(P<0.05),MDA含量极显著下降(P<0.01)。鱼肉香肠当中的蛋白质与茶多酚通过相互作用影响蛋白质的消化,同时茶多酚鱼肉香肠能够促进免疫抑制小鼠的免疫调节作用。本研究能更好地了解多酚对蛋白质类食品的影响,以及为新型功能性鱼糜制品的开发提供理论依据。 展开更多
关键词 茶多酚 鱼肉香肠 体外消化 免疫调节
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基于微通道低温精馏技术的丙烯/丙烷混合物分离CFD模拟
14
作者 侯钰 王舟 +2 位作者 巨永林 王刚 刘锴 《真空与低温》 2024年第2期148-156,共9页
针对相对挥发度低、难以分离的混合物的低温精馏分离过程,建立了一套基于微通道精馏(MCD)的CFD模型并开展了深入的模拟研究。通过多物理场耦合,实现了对丙烯/丙烷两相流在微通道精馏设备内部相变传热和精馏传质过程的模拟。基于麦克斯韦... 针对相对挥发度低、难以分离的混合物的低温精馏分离过程,建立了一套基于微通道精馏(MCD)的CFD模型并开展了深入的模拟研究。通过多物理场耦合,实现了对丙烯/丙烷两相流在微通道精馏设备内部相变传热和精馏传质过程的模拟。基于麦克斯韦-史蒂芬扩散模型,对不同温度、摩尔浓度条件下混合物的传质系数进行模拟计算。模拟结果显示经过3.8 mm的微通道精馏设备,可在170 kPa条件下对冷端235 K、热端239 K的液态丙烯/丙烷混合物进行高效分离,将产品丙烷的浓度由1%提升至2.1%。对模拟结果进行了优化分析,得到了结构、流场和温度对精馏传质效率的影响。研究成果对微通道低温精馏系统的精馏效率提高具有指导意义。 展开更多
关键词 低温精馏 微通道精馏 流场模拟 气液分离 传热传质
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优选伸缩比SCE-UA算法与新安江模型参数率定研究
15
作者 侯宇 阚光远 梁珂 《中国水利水电科学研究院学报（中英文）》 北大核心 2024年第2期210-218,共9页
洗牌复合形进化(SCE-UA)算法作为寻优能力较强的全局寻优算法已被广泛应用于水文模型参数率定领域。经典SCE-UA算法中的下山单纯形搜索采用固定伸缩比实现反射和收缩操作,其寻优效率还有待提升,实际应用中发现变动伸缩比能够改善算法的... 洗牌复合形进化(SCE-UA)算法作为寻优能力较强的全局寻优算法已被广泛应用于水文模型参数率定领域。经典SCE-UA算法中的下山单纯形搜索采用固定伸缩比实现反射和收缩操作,其寻优效率还有待提升,实际应用中发现变动伸缩比能够改善算法的寻优效率。针对以上问题,结合数值实验与分析,发现伸缩比取值存在最优区间,在伸缩比最优区间内均匀采样,利用优选法在单纯形搜索过程中动态确定最适伸缩比,提出了基于优选伸缩比的SCE-UA算法。本研究利用改进的算法,基于多组人工降雨—径流资料开展了新安江模型参数率定研究。结果表明,相较于固定伸缩比,优选伸缩比算法在多组人工降雨—径流资料下的参数率定测试中均表现出相同迭代次数下目标函数值更优的结果,显著提升了优化效率,进一步提升了算法的深度搜索能力,具有推广应用价值。 展开更多
关键词 SCE-UA 下山单纯形搜索 伸缩比 优选法 动态
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榴莲风味鱼肉香肠制备及其风味成分分析 被引量：1
16
作者 严丽娟 侯玉 +4 位作者 仪淑敏 励建荣 李学鹏 步营 郑万源 《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2024年第2期18-25,共8页
为了丰富鱼肉香肠的风味种类,以金线鱼鱼糜为主要原料,通过单因素试验和正交试验,探究不同添加量的榴莲、鸡蛋清、TG酶对鱼肉香肠的色泽、质地、凝胶强度、感官评分的影响,在此基础上研究不同杀菌温度对鱼肉香肠风味的影响。结果表明,... 为了丰富鱼肉香肠的风味种类,以金线鱼鱼糜为主要原料,通过单因素试验和正交试验,探究不同添加量的榴莲、鸡蛋清、TG酶对鱼肉香肠的色泽、质地、凝胶强度、感官评分的影响,在此基础上研究不同杀菌温度对鱼肉香肠风味的影响。结果表明,榴莲添加量为7%,TG酶添加量为0.4%,鸡蛋清添加量为1%时,产品的榴莲风味突出、色泽鲜亮、富有弹性;通过电子鼻测定得出芳香成分、氮氧化合物、芳香胺类、短链烷烃、甲基类、醇类等物质组成了鱼肉香肠不同杀菌温度下的气味轮廓。不同杀菌温度鱼肉香肠中共鉴定出26种挥发性物质,主要包括酯类、醛类和芳烃类等。当杀菌温度为90℃时能够显著降低鱼肉香肠苯甲醛的含量,并且丰富脂类物质的含量,进而降低鱼肉香肠的腥味。研究结果为鱼糜制品的研发和实际生产与加工提供参考。 展开更多
关键词 榴莲风味 鱼肉香肠 杀菌温度
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煤柱承载计算方法改进及尺寸优化
17
作者 侯雨 谢若珺 +3 位作者 白世民 李博 张兴军 张玉江 《煤炭技术》 CAS 2024年第1期40-44,共5页
以禾草沟一矿为工程背景,通过监测相邻工作面区段煤柱侧向支承应力分布、内应力场分布范围,分析了工作面采动应力影响范围及程度,研究了不同区段煤柱宽度下采空区应力分布特征、区段煤柱载荷分布形态及演化特征。为15214工作面与15216... 以禾草沟一矿为工程背景,通过监测相邻工作面区段煤柱侧向支承应力分布、内应力场分布范围,分析了工作面采动应力影响范围及程度,研究了不同区段煤柱宽度下采空区应力分布特征、区段煤柱载荷分布形态及演化特征。为15214工作面与15216工作面区段护巷煤柱留设提供依据。综合理论分析,得到结论:改进煤柱支承能力计算公式,并考虑煤柱尺寸效应对煤柱尺寸进行优化,将15214工作面与15216工作面之间的区段煤柱从之前的20 m调整到5 m。 展开更多
关键词 区段煤柱 煤柱宽度 煤柱支撑
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泰州引江河口门区泥沙淤积特征及成因分析
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作者 樊锦川 杨校礼 +4 位作者 侯煜 周琪慧 张天琪 张楚楚 黄蔚 《江苏水利》 2024年第7期61-65,共5页
泰州引江河是江苏省重要的水利工程,建成运行后,发挥了巨大的综合效益,但其口门区存在的泥沙淤积问题一直是研究解决的重点。基于多年实测水文、泥沙和地形数据,针对泰州引江河口门区泥沙淤积状况,结合工程所在江段的水沙特性、引江河... 泰州引江河是江苏省重要的水利工程,建成运行后,发挥了巨大的综合效益,但其口门区存在的泥沙淤积问题一直是研究解决的重点。基于多年实测水文、泥沙和地形数据,针对泰州引江河口门区泥沙淤积状况,结合工程所在江段的水沙特性、引江河床面形态,讨论了该区域的泥沙淤积特征,并对该口门区泥沙累积淤积成因进行了分析,研究结果表明:泰州引江河工程口门区受河段河势特征、潮流、引排水调度影响,动力来源多样,易出现特殊水流结构,口门区泥沙多年累积淤积,随着泥沙向引江河道内发展,逐渐呈现区域淤积与区域冲刷并存现象。 展开更多
关键词 泰州引江河 口门区 泥沙淤积 成因分析
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克罗恩病排除性饮食的研究进展
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作者 侯煜 《军事护理》 CSCD 北大核心 2024年第3期82-85,共4页
近年来,克罗恩病(Crohn’sdisease,CD)发病率在世界范围内不断增加,尽管在治疗方面取得了一定进展,但CD患者仍然面临疾病不断恶化造成的严重后果[1]。环境因素特别是饮食因素在CD的发病机制中可能扮演重要的角色,因此可以采取饮食干预... 近年来,克罗恩病(Crohn’sdisease,CD)发病率在世界范围内不断增加,尽管在治疗方面取得了一定进展,但CD患者仍然面临疾病不断恶化造成的严重后果[1]。环境因素特别是饮食因素在CD的发病机制中可能扮演重要的角色,因此可以采取饮食干预来治疗CD[2]。 展开更多
关键词 克罗恩病 饮食治疗 肠道菌群
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个性化护理在白癜风患者护理中的应用效果分析
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作者 侯瑜 马妍 《中国社区医师》 2024年第4期121-123,共3页
目的:分析个性化护理在白癜风患者护理中的应用效果。方法:选取2021年8月—2022年5月锦州医科大学附属第一医院收治的白癜风患者76例作为研究对象,依据随机数字表法分为两组,各38例。对照组实施常规护理干预,观察组实施个性化护理干预... 目的:分析个性化护理在白癜风患者护理中的应用效果。方法:选取2021年8月—2022年5月锦州医科大学附属第一医院收治的白癜风患者76例作为研究对象,依据随机数字表法分为两组,各38例。对照组实施常规护理干预,观察组实施个性化护理干预。比较两组护理效果。结果:护理前,两组焦虑自评量表(SAS)、抑郁自评量表(SDS)评分比较,差异无统计学意义(P>0.05);护理后,两组SAS、SDS评分低于护理前,且观察组低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。护理前,两组社会功能、生理职能、情感职能、精神健康、生理功能评分比较,差异无统计学意义(P>0.05);护理后,两组社会功能、生理职能、情感职能、精神健康、生理功能评分高于护理前,且观察组高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。观察组护理满意度高于对照组,差异有统计学意义(P=0.042)。护理前,两组疾病认知度评分比较,差异无统计学意义(P>0.05);护理后,两组疾病认知度评分高于护理前,且观察组高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:个性化护理在白癜风患者护理中的应用效果较好,可缓解患者焦虑、抑郁情绪,提高其生活质量及疾病认知水平,患者满意度较高。 展开更多
关键词 白癜风 个性化护理 焦虑 抑郁 生活质量
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