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糖与运动能力 被引量:1
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作者 d.l.科斯蒂尔 钟炼 《山东体育科技》 1988年第3期11-16,共6页
除了遗传因素和通过训练提高的身体素质,营养在运动能力方面所起的作用比任何其他因素起的作用都更大。自30年代中期,研究人员就发现,膳食糖(碳水化合物)能够提高运动能力,特别是在那些耐力运动的项目中。在这些早期的研究中,首先是通... 除了遗传因素和通过训练提高的身体素质,营养在运动能力方面所起的作用比任何其他因素起的作用都更大。自30年代中期,研究人员就发现,膳食糖(碳水化合物)能够提高运动能力,特别是在那些耐力运动的项目中。在这些早期的研究中,首先是通过呼吸过程中氧气和二氧化碳的交换。 展开更多
关键词 运动强度 耐力运动 呼吸过程 肌糖 肌肉内 耐力性运动 身体素质 强度训练 肝糖元 跑台
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