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液相色谱-串联质谱法测定植物油中乙基麦芽酚的测定条件选择: 1; 作者张辉陈悦铭 +1 位作者龚海锟黄小清《食品安全导刊》 2024年第26期72-75,共4页; 本文对液相色谱–串联质谱法测定食用植物油中乙基麦芽酚的方法进行了条件优化。结果表明,在10~200 ng·mL^(-1)线性良好,相关系数R^(2)=0.9972,检出限为0.3μg·kg^(-1),定量限为1μg·kg^(-1),平均回收率为92.4%~98.6%,... 展开更多; 关键词液相色谱–串联质谱法食用植物油乙基麦芽酚; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法检测八角中莽草毒素的研究被引量：1: 2; 作者钟玉心王宇 +7 位作者钱振杰陈彦宏张辉王伟何咏欣杨嘉鑫威龚海锟徐振林《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期1690-1695,共6页; 该文建立了八角中莽草毒素的高效液相色谱-串联质谱检测方法。样品在乙酸盐缓冲体系下经乙腈溶液提取,200 mg N-丙基乙二胺(PSA)和50 mg石墨化碳黑(GCB)净化后,使用Accucore aQ C_(18)(2.1 mm×150 mm,2.6μm)柱分离,以甲醇和0.1%... 展开更多; 关键词八角莽草毒素 QUECHERS 高效液相色谱-串联质谱质量评价; 在线阅读下载PDF 职称材料

真菌毒素污染引发的潜在食品安全问题及其对策探讨被引量：3: 3; 作者陈嘉欣何咏欣 +3 位作者蔡伟谊黄景初龚海锟杨嘉鑫威《食品安全导刊》 2022年第24期24-28,共5页; 食品安全是关乎社会民生的重要问题。近年来,由真菌毒素污染引发的食品安全问题受到社会公众与消费者的广泛关注。本文阐述了真菌毒素污染引发的食品安全问题的重要性,探究了真菌毒素对食品安全的影响。针对真菌毒素污染引发的食品安全... 展开更多; 关键词食品安全真菌毒素问题及对策; 在线阅读下载PDF 职称材料

液相色谱-串联质谱法测定水产品中6种丁香酚类化合物残留量被引量：7: 4; 作者钱振杰何咏欣 +3 位作者龚海锟杨嘉鑫威张辉陈彦宏《现代食品》 2022年第21期177-182,187,共7页; 建立水产品中同时测定6种丁香酚类化合物残留量的液相色谱-串联质谱法(High-Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,HPLC-MS/MS)。水产品试样经乙腈提取,离心取上清液,用Oasis■PRiME HLB固相萃取柱除脂净化,氮... 展开更多; 关键词丁香酚类液相色谱-串联质谱法水产品兽药残留; 在线阅读下载PDF 职称材料

液相色谱-串联质谱法测定虾类中四环素类物质的不确定度评定被引量：3: 5; 作者何咏欣陈嘉欣 +5 位作者龚海锟杨嘉鑫威张辉林泽珊黄景初钱振杰《现代食品》 2022年第21期159-165,169,共8页; 目的:分析评定《食品安全国家标准水产品中土霉素、四环素、金霉素、多西环素残留量的测定》(GB 31656.11—2021)中第二法液相色谱-串联质谱法测定虾类中四环素、土霉素、多西环素和金霉素残留量的不确定度。方法:根据《测量不确定度的... 展开更多; 关键词土霉素四环素金霉素多西环素液相色谱-串联质谱法不确定度评定; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名液相色谱-串联质谱法测定植物油中乙基麦芽酚的测定条件选择: 1; 作者张辉陈悦铭龚海锟黄小清; 机构广州市食品检验所; 出处《食品安全导刊》 2024年第26期72-75,共4页; 文摘本文对液相色谱–串联质谱法测定食用植物油中乙基麦芽酚的方法进行了条件优化。结果表明,在10~200 ng·mL^(-1)线性良好,相关系数R^(2)=0.9972,检出限为0.3μg·kg^(-1),定量限为1μg·kg^(-1),平均回收率为92.4%~98.6%,相对标准偏差为2.4%~3.8%。该方法适用于食用植物油样品中乙基麦芽酚的日常检测。; 关键词液相色谱–串联质谱法食用植物油乙基麦芽酚; Keywords liquid chromatography-tandem mass spectrometry edible vegetable oil ethyl maltol; 分类号 TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] O657.63 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法检测八角中莽草毒素的研究被引量：1: 2; 作者钟玉心王宇钱振杰陈彦宏张辉王伟何咏欣杨嘉鑫威龚海锟徐振林; 机构华南农业大学食品学院广东省食品质量安全重点实验室广州市食品检验所黄埔海关技术中心; 出处《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期1690-1695,共6页; 基金国家自然科学基金(32061160473) 广东省食品质量安全重点实验室开放课题(2020KF006)。; 文摘该文建立了八角中莽草毒素的高效液相色谱-串联质谱检测方法。样品在乙酸盐缓冲体系下经乙腈溶液提取,200 mg N-丙基乙二胺(PSA)和50 mg石墨化碳黑(GCB)净化后,使用Accucore aQ C_(18)(2.1 mm×150 mm,2.6μm)柱分离,以甲醇和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源负离子模式(ESI-)及多反应监测模式(MRM)进行测定,外标法定量。结果显示,莽草毒素在1.0~100.0 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数(r^(2))大于0.99。样品在0.02、0.20、0.40、1.00 mg/kg加标水平下的平均回收率为92.5%~112%,相对标准偏差(RSD,n=6)为1.1%~6.0%,检出限和定量下限分别为0.006 mg/kg和0.02 mg/kg。用于市售八角中莽草毒素含量的测定,10份样品中有1份莽草毒素含量超过1.00 mg/kg。该方法简便、快速、灵敏、准确,可为八角的质量评价与真伪鉴别提供技术支撑。; 关键词八角莽草毒素 QUECHERS 高效液相色谱-串联质谱质量评价; Keywords star anise anisatin QuEChERS high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry quality assessment; 分类号 O657.7 [理学—分析化学] O657.6 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名真菌毒素污染引发的潜在食品安全问题及其对策探讨被引量：3: 3; 作者陈嘉欣何咏欣蔡伟谊黄景初龚海锟杨嘉鑫威; 机构广州市食品检验所; 出处《食品安全导刊》 2022年第24期24-28,共5页; 基金广州市市场监督管理局科技项目(2022kj39)。; 文摘食品安全是关乎社会民生的重要问题。近年来,由真菌毒素污染引发的食品安全问题受到社会公众与消费者的广泛关注。本文阐述了真菌毒素污染引发的食品安全问题的重要性,探究了真菌毒素对食品安全的影响。针对真菌毒素污染引发的食品安全问题,提出了解决对策和建议。; 关键词食品安全真菌毒素问题及对策; Keywords food safety mycotoxin problems and solutions; 分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] F203 [经济管理—国民经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名液相色谱-串联质谱法测定水产品中6种丁香酚类化合物残留量被引量：7: 4; 作者钱振杰何咏欣龚海锟杨嘉鑫威张辉陈彦宏; 机构广州市食品检验所; 出处《现代食品》 2022年第21期177-182,187,共7页; 基金广东省药品监督管理局科技创新项目(2019TDB04) 广州市市场监督管理局科技项目(2022kj36)。; 文摘建立水产品中同时测定6种丁香酚类化合物残留量的液相色谱-串联质谱法(High-Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,HPLC-MS/MS)。水产品试样经乙腈提取,离心取上清液,用Oasis■PRiME HLB固相萃取柱除脂净化,氮吹浓缩,液相色谱-串联质谱仪上机测定。结果表明,6种丁香酚类化合物在20~500 ng·mL^(-1)均具有良好的线性关系,相关系数r均≥0.998,在0.02 mg·kg^(-1)、0.04 mg·kg^(-1)和0.10 mg·kg^(-1)添加水平下,回收率为72.6%~109.2%,相对标准偏差小于15%(n=6),方法定量限为0.02 mg·kg^(-1)。该方法简单、便捷、灵敏,适合水产品中6种丁香酚类化合物残留量的定性、定量测定分析。; 关键词丁香酚类液相色谱-串联质谱法水产品兽药残留; Keywords eugenol residues liquid chromatography-tandem mass spectrometry aquatic products veterinary drug residues; 分类号 O657.63 [理学—分析化学] TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名液相色谱-串联质谱法测定虾类中四环素类物质的不确定度评定被引量：3: 5; 作者何咏欣陈嘉欣龚海锟杨嘉鑫威张辉林泽珊黄景初钱振杰; 机构广州市食品检验所; 出处《现代食品》 2022年第21期159-165,169,共8页; 基金广东省药品监督管理局科技创新团队项目(2019TDBB04)。; 文摘目的:分析评定《食品安全国家标准水产品中土霉素、四环素、金霉素、多西环素残留量的测定》(GB 31656.11—2021)中第二法液相色谱-串联质谱法测定虾类中四环素、土霉素、多西环素和金霉素残留量的不确定度。方法:根据《测量不确定度的要求》(CNAS—CL01-G003:2021)和《化学分析中不确定度的评估指南》(CNAS—GL006:2019),采用GB 31656.11—2021中的液相色谱-串联质谱法测定虾类中四环素、土霉素、多西环素和金霉素的含量,通过建立不确定度的数学模型,对标准溶液的配制、标准曲线拟合、样品的前处理提取、样品的重复性实验等几个来源引入的不确定度进行计算分析。结果:在置信区间概率为P=95%时,金霉素测定结果为(18.6±2.0)μg·kg^(-1),k=2;多西环素测定结果为(18.8±1.9)μg·kg^(-1),k=2;土霉素测定结果为(19.3±1.9)μg·kg^(-1),k=2;四环素测定结果为(19.2±1.9)μg·kg^(-1),k=2。结论:测量结果的不确定度来源主要由标准曲线绘制引入,其次是由标准曲线拟合引入。因此,实验操作过程中通过优化标准曲线绘制和拟合可提高实验结果的准确度和可信度。; 关键词土霉素四环素金霉素多西环素液相色谱-串联质谱法不确定度评定; Keywords oxytetracycline tetracycline chlortetracycline doxycycline liquid chromatography tandem mass spectrometry uncertainty evaluation; 分类号 O657.63 [理学—分析化学] TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	液相色谱-串联质谱法测定植物油中乙基麦芽酚的测定条件选择	张辉陈悦铭龚海锟黄小清	《食品安全导刊》	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	基于QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法检测八角中莽草毒素的研究	钟玉心王宇钱振杰陈彦宏张辉王伟何咏欣杨嘉鑫威龚海锟徐振林	《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心	2022	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	真菌毒素污染引发的潜在食品安全问题及其对策探讨	陈嘉欣何咏欣蔡伟谊黄景初龚海锟杨嘉鑫威	《食品安全导刊》	2022	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	液相色谱-串联质谱法测定水产品中6种丁香酚类化合物残留量	钱振杰何咏欣龚海锟杨嘉鑫威张辉陈彦宏	《现代食品》	2022	7	在线阅读下载PDF 职称材料
5	液相色谱-串联质谱法测定虾类中四环素类物质的不确定度评定	何咏欣陈嘉欣龚海锟杨嘉鑫威张辉林泽珊黄景初钱振杰	《现代食品》	2022	3	在线阅读下载PDF 职称材料