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基于低场核磁共振技术分析冷冻和冷却猪肉乳化香肠的品质差异
被引量:
6
1
作者
李斌
康壮丽
+1 位作者
龚宸
张梦迪
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第24期142-144,150,共4页
本文主要研究以冷却猪肉和冷冻猪肉加工乳化香肠后色差、蒸煮损失、质构等品质的差异,并采用低场核磁共振技术,分析冷却猪肉和冷冻猪肉香肠中水分分布和水分迁移的特征,得到冷却猪肉和冷冻猪肉两种原料来源对香肠保水性的影响。与冷冻...
本文主要研究以冷却猪肉和冷冻猪肉加工乳化香肠后色差、蒸煮损失、质构等品质的差异,并采用低场核磁共振技术,分析冷却猪肉和冷冻猪肉香肠中水分分布和水分迁移的特征,得到冷却猪肉和冷冻猪肉两种原料来源对香肠保水性的影响。与冷冻猪肉香肠相比,冷却猪肉香肠有较高的L*值、硬度、弹性、内聚性和咀嚼性等,有较低的a*值、b*值和蒸煮损失。低场核磁共振结果表明:冷却猪肉香肠中T22弛豫时间较短,T21的峰比例增加,而T22的峰比例降低,说明可移动水的比例增加。综上,使用冷却猪肉加工乳化香肠能够提高保水性和产品品质。
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关键词
冷却猪肉
冷冻猪肉
质构
低场核磁共振
品质
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职称材料
马克思《1844年经济学哲学手稿》的经济逻辑评述
2
作者
龚宸
《黑龙江生态工程职业学院学报》
2014年第5期118-120,共3页
《1844年经济学哲学手稿》是马克思主义发展史中最重要的文献之一。它既保留着费尔巴哈人本主义的印痕,又清晰显现着马克思对国民经济学最初的理解与批判。其中,马克思在复述国民经济学的现象性理论的同时,利用国民经济学的概念抓住了...
《1844年经济学哲学手稿》是马克思主义发展史中最重要的文献之一。它既保留着费尔巴哈人本主义的印痕,又清晰显现着马克思对国民经济学最初的理解与批判。其中,马克思在复述国民经济学的现象性理论的同时,利用国民经济学的概念抓住了国民经济学逻辑矛盾,对异化劳动、私有财产、资本等关键概念的深刻内涵及其内在关系进行了初步的解读,确证了现实经济关系不平等与资本主义制度表面规律的分歧,从而为历史唯物主义的诞生奠定了经济学的逻辑基础。
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关键词
马克思
1844年经济学哲学手稿
经济逻辑
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职称材料
大幅激励下液舱晃荡特性研究
3
作者
龚宸
邹昶方
傅振航
《舰船科学技术》
北大核心
2024年第20期43-49,共7页
晃荡载荷是大型液货船结构设计中的关键问题之一。本文基于数值模拟方法研究液舱在大幅激励下的晃荡特性问题,考虑的因素包括装载率、大幅横荡激励、大幅横荡-垂荡激励。采用基于有限体积法的CFD代码Fluent求解器,通过动网格技术驱动液...
晃荡载荷是大型液货船结构设计中的关键问题之一。本文基于数值模拟方法研究液舱在大幅激励下的晃荡特性问题,考虑的因素包括装载率、大幅横荡激励、大幅横荡-垂荡激励。采用基于有限体积法的CFD代码Fluent求解器,通过动网格技术驱动液舱运动并用VOF法追踪自由液面的非线性运动过程。研究结果表明,在大幅激励下,液体一阶固有频率偏离理论值;随着激励幅值的增大,晃荡压力呈线性增加到非线性增加,最终达到饱和的变化特性;对比受大幅横荡-垂荡耦合激励的液舱和受大幅横荡激励的液舱,其压力特性在低装载下相似,而中、高装载下,受大幅横荡-垂荡激励的液舱晃荡压力更高。
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关键词
冲击压力
大幅度横荡激励
大幅度横荡-垂荡耦合激励
共振频率
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职称材料
单片机控制高容量安全数字卡的应用设计
被引量:
2
4
作者
李文华
龚宸
《武汉工程大学学报》
CAS
2012年第7期71-74,共4页
为了解决高容量安全数字卡在嵌入式系统中不能访问的问题,通过分析高容量安全数字卡与标准容量安全数字卡的差异,提出了用串行外设接口访问控制高容量安全数字卡的方法,用飞思卡尔MC9S12XS128单片机作为嵌入式微处理器,用宇瞻4千兆字节...
为了解决高容量安全数字卡在嵌入式系统中不能访问的问题,通过分析高容量安全数字卡与标准容量安全数字卡的差异,提出了用串行外设接口访问控制高容量安全数字卡的方法,用飞思卡尔MC9S12XS128单片机作为嵌入式微处理器,用宇瞻4千兆字节的高容量安全数字卡作为控制对象,设计了高容量安全数字卡的控制电路和访问程序.先用单片机向高容量安全数字卡的指定扇区中写入数据,然后用单片机读取安全数字卡中所写入的数据,最后对所读出的数据与所写入的数据进行比较.实验表明,单片机所读出的数据与写入高容量安全数字卡的数据一致,采用串行外设接口访问控制高容量安全数字卡可以实现嵌入式系统的存储器升级.
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关键词
嵌入式系统
安全数字卡
存储器升级
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职称材料
中国古诗词歌曲在高校美育中的创新应用研究
5
作者
孟雅
龚宸
《艺术评鉴》
2024年第6期105-110,共6页
中国古诗词歌曲蕴含着深厚的文化底蕴、拥有独特的表现形式,其在高校教育中的创新运用对学生创造性思维与审美能力的培养至关重要。同时,它也满足了高校教育对传承与创新的双重要求。本文通过探讨古诗词歌曲的历史、现状及文化内核,提...
中国古诗词歌曲蕴含着深厚的文化底蕴、拥有独特的表现形式,其在高校教育中的创新运用对学生创造性思维与审美能力的培养至关重要。同时,它也满足了高校教育对传承与创新的双重要求。本文通过探讨古诗词歌曲的历史、现状及文化内核,提出结合现代技术和创新教学模式,将古诗词歌曲与现代流行元素融合的教学策略。通过循序渐进与实证研究相结合,深入挖掘古诗词歌曲的美育价值与应用策略。
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关键词
古诗词歌曲
高校美育
创新应用
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职称材料
民族声乐演唱中发声技巧探讨
被引量:
2
6
作者
龚宸
《戏剧之家》
2023年第31期79-81,共3页
我国是一个多民族国家,民族声乐唱法深受群众喜爱,高质量的民族声乐作品也受到广泛关注。民族声乐对演唱者的水平要求较高,演唱方法和技巧在其中发挥着重要的作用。民族声乐的发声技巧比较特殊,演唱者需要从多个方面完善自身的发声技巧...
我国是一个多民族国家,民族声乐唱法深受群众喜爱,高质量的民族声乐作品也受到广泛关注。民族声乐对演唱者的水平要求较高,演唱方法和技巧在其中发挥着重要的作用。民族声乐的发声技巧比较特殊,演唱者需要从多个方面完善自身的发声技巧,保证民族声乐演唱中发声的准确性。基于此,本文在分析民族声乐常用声音、发声技巧及其影响因素的基础上,从多个角度出发探索、完善民族声乐发声技巧,为提升民族声乐演唱质量提供参考。
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关键词
民族声乐
声乐演唱
发声技巧
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职称材料
习近平同志党建思想及其对高校工作的启示
被引量:
8
7
作者
龚宸
《改革与开放》
2018年第2期34-36,共3页
习近平同志高度重视基层党建工作,其党建思想具有突出思想教育从深、强调党员管理从严、要求工作模式创新、注重党务工作从实的理论特点。高校党组织肩负着培养全面发展的社会主义事业建设者和接班人的重大任务,必须在落实党委主体责任...
习近平同志高度重视基层党建工作,其党建思想具有突出思想教育从深、强调党员管理从严、要求工作模式创新、注重党务工作从实的理论特点。高校党组织肩负着培养全面发展的社会主义事业建设者和接班人的重大任务,必须在落实党委主体责任、完善组织建设的基础上,通过建强队伍、汇聚资源、创新载体、拓宽平台等方式应对时代挑战,坚定理想信念,搞活思政工作,做好立德树人和服务国家这两篇大文章。
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关键词
习近平
党建思想
高校
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职称材料
磷酸脒基脲和季戊四醇磷酸酯复合改性MUF木材涂料的阻燃性能研究!
被引量:
13
8
作者
张其
肖泽芳
+3 位作者
龚宸
王清文
谢延军
张志军
《林业工程学报》
北大核心
2018年第6期48-55,共8页
以三聚氰胺脲醛树脂(MUF)为成膜物质,磷酸脒基脲(GUP)、季戊四醇磷酸酯(PEPA)复配物为阻燃物质,水为溶剂,合成了一种水性透明的膨胀型阻燃涂料。研究了GUP与PEPA摩尔配比对该涂料的膨胀度、残炭率、酸度及透明度的影响,确定了阻燃体系...
以三聚氰胺脲醛树脂(MUF)为成膜物质,磷酸脒基脲(GUP)、季戊四醇磷酸酯(PEPA)复配物为阻燃物质,水为溶剂,合成了一种水性透明的膨胀型阻燃涂料。研究了GUP与PEPA摩尔配比对该涂料的膨胀度、残炭率、酸度及透明度的影响,确定了阻燃体系的最佳摩尔配比为n(GUP):n(PEPA)=1.8∶1。利用优选配方涂料对胶合板基材进行涂覆,获得阻燃胶合板(Ply-C)。采用热重分析(TGA)和锥形量热仪(Cone)对Ply-C、胶合板素板(Ply-A)以及仅MUF涂覆的胶合板(Ply-B)的热分解、燃烧特性以及残炭形貌进行了对比研究。PEPA、GUP与MUF各涂料组分以及涂料固化涂层的热重(TG)分析表明,PEPA与GUP在热分解过程中具有一定协同作用,共同作为酸源促进炭质骨架的形成,使阻燃体系在不同的温度区间内显示出良好的阻燃作用。与Ply-A、PlyB相比,Ply-C的热释放速率、烟释放速率显著降低,表现出良好的阻燃抑烟性能。SEM分析表明,燃烧后的胶合板Ply-C木材结构完整,膨胀炭层表面致密性良好。因此,PEPA协同GUP能够合成性能优异的透明膨胀阻燃木材涂料。
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关键词
透明膨胀涂料
季戊四醇磷酸酯
磷酸脒基脲
阻燃性能
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职称材料
题名
基于低场核磁共振技术分析冷冻和冷却猪肉乳化香肠的品质差异
被引量:
6
1
作者
李斌
康壮丽
龚宸
张梦迪
机构
河南科技学院食品学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第24期142-144,150,共4页
基金
河南省高等学校重点科研项目(15A550013)
国家级大学生创新创业训练计划项目(201310467009)
河南科技学院博士启动基金(205010615001)
文摘
本文主要研究以冷却猪肉和冷冻猪肉加工乳化香肠后色差、蒸煮损失、质构等品质的差异,并采用低场核磁共振技术,分析冷却猪肉和冷冻猪肉香肠中水分分布和水分迁移的特征,得到冷却猪肉和冷冻猪肉两种原料来源对香肠保水性的影响。与冷冻猪肉香肠相比,冷却猪肉香肠有较高的L*值、硬度、弹性、内聚性和咀嚼性等,有较低的a*值、b*值和蒸煮损失。低场核磁共振结果表明:冷却猪肉香肠中T22弛豫时间较短,T21的峰比例增加,而T22的峰比例降低,说明可移动水的比例增加。综上,使用冷却猪肉加工乳化香肠能够提高保水性和产品品质。
关键词
冷却猪肉
冷冻猪肉
质构
低场核磁共振
品质
Keywords
chilled pork meat
frozen pork meat
texture
low field nuclear magnetic resonance
quality
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
马克思《1844年经济学哲学手稿》的经济逻辑评述
2
作者
龚宸
机构
南京大学哲学系
出处
《黑龙江生态工程职业学院学报》
2014年第5期118-120,共3页
文摘
《1844年经济学哲学手稿》是马克思主义发展史中最重要的文献之一。它既保留着费尔巴哈人本主义的印痕,又清晰显现着马克思对国民经济学最初的理解与批判。其中,马克思在复述国民经济学的现象性理论的同时,利用国民经济学的概念抓住了国民经济学逻辑矛盾,对异化劳动、私有财产、资本等关键概念的深刻内涵及其内在关系进行了初步的解读,确证了现实经济关系不平等与资本主义制度表面规律的分歧,从而为历史唯物主义的诞生奠定了经济学的逻辑基础。
关键词
马克思
1844年经济学哲学手稿
经济逻辑
分类号
A121 [哲学宗教—马克思主义哲学]
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职称材料
题名
大幅激励下液舱晃荡特性研究
3
作者
龚宸
邹昶方
傅振航
机构
江苏海洋大学海洋工程学院
出处
《舰船科学技术》
北大核心
2024年第20期43-49,共7页
基金
江苏省海洋资源开发研究院开放基金项目(JSIMR202009)。
文摘
晃荡载荷是大型液货船结构设计中的关键问题之一。本文基于数值模拟方法研究液舱在大幅激励下的晃荡特性问题,考虑的因素包括装载率、大幅横荡激励、大幅横荡-垂荡激励。采用基于有限体积法的CFD代码Fluent求解器,通过动网格技术驱动液舱运动并用VOF法追踪自由液面的非线性运动过程。研究结果表明,在大幅激励下,液体一阶固有频率偏离理论值;随着激励幅值的增大,晃荡压力呈线性增加到非线性增加,最终达到饱和的变化特性;对比受大幅横荡-垂荡耦合激励的液舱和受大幅横荡激励的液舱,其压力特性在低装载下相似,而中、高装载下,受大幅横荡-垂荡激励的液舱晃荡压力更高。
关键词
冲击压力
大幅度横荡激励
大幅度横荡-垂荡耦合激励
共振频率
Keywords
impact pressure
large amplitude lateral excitation
large amplitude sway-heave coupling excitation
resonance frequency
分类号
U663.85 [交通运输工程—船舶及航道工程]
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职称材料
题名
单片机控制高容量安全数字卡的应用设计
被引量:
2
4
作者
李文华
龚宸
机构
湖北仙桃职业学院机械电子工程学院
华中师范大学计算机与科学系
出处
《武汉工程大学学报》
CAS
2012年第7期71-74,共4页
文摘
为了解决高容量安全数字卡在嵌入式系统中不能访问的问题,通过分析高容量安全数字卡与标准容量安全数字卡的差异,提出了用串行外设接口访问控制高容量安全数字卡的方法,用飞思卡尔MC9S12XS128单片机作为嵌入式微处理器,用宇瞻4千兆字节的高容量安全数字卡作为控制对象,设计了高容量安全数字卡的控制电路和访问程序.先用单片机向高容量安全数字卡的指定扇区中写入数据,然后用单片机读取安全数字卡中所写入的数据,最后对所读出的数据与所写入的数据进行比较.实验表明,单片机所读出的数据与写入高容量安全数字卡的数据一致,采用串行外设接口访问控制高容量安全数字卡可以实现嵌入式系统的存储器升级.
关键词
嵌入式系统
安全数字卡
存储器升级
分类号
TP37 [自动化与计算机技术—计算机系统结构]
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职称材料
题名
中国古诗词歌曲在高校美育中的创新应用研究
5
作者
孟雅
龚宸
机构
四川工商学院音乐舞蹈学院
成都文理学院传媒与演艺学院
出处
《艺术评鉴》
2024年第6期105-110,共6页
基金
四川青少年美育研究中心2023年度资助项目,项目名称:中国古诗词歌曲在高校美育中的创新应用研究,项目编号:SCQM2023—C09。
文摘
中国古诗词歌曲蕴含着深厚的文化底蕴、拥有独特的表现形式,其在高校教育中的创新运用对学生创造性思维与审美能力的培养至关重要。同时,它也满足了高校教育对传承与创新的双重要求。本文通过探讨古诗词歌曲的历史、现状及文化内核,提出结合现代技术和创新教学模式,将古诗词歌曲与现代流行元素融合的教学策略。通过循序渐进与实证研究相结合,深入挖掘古诗词歌曲的美育价值与应用策略。
关键词
古诗词歌曲
高校美育
创新应用
分类号
J60-05 [艺术—音乐]
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职称材料
题名
民族声乐演唱中发声技巧探讨
被引量:
2
6
作者
龚宸
机构
成都文理学院
出处
《戏剧之家》
2023年第31期79-81,共3页
文摘
我国是一个多民族国家,民族声乐唱法深受群众喜爱,高质量的民族声乐作品也受到广泛关注。民族声乐对演唱者的水平要求较高,演唱方法和技巧在其中发挥着重要的作用。民族声乐的发声技巧比较特殊,演唱者需要从多个方面完善自身的发声技巧,保证民族声乐演唱中发声的准确性。基于此,本文在分析民族声乐常用声音、发声技巧及其影响因素的基础上,从多个角度出发探索、完善民族声乐发声技巧,为提升民族声乐演唱质量提供参考。
关键词
民族声乐
声乐演唱
发声技巧
分类号
J648 [艺术—音乐]
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职称材料
题名
习近平同志党建思想及其对高校工作的启示
被引量:
8
7
作者
龚宸
机构
南京大学
出处
《改革与开放》
2018年第2期34-36,共3页
文摘
习近平同志高度重视基层党建工作,其党建思想具有突出思想教育从深、强调党员管理从严、要求工作模式创新、注重党务工作从实的理论特点。高校党组织肩负着培养全面发展的社会主义事业建设者和接班人的重大任务,必须在落实党委主体责任、完善组织建设的基础上,通过建强队伍、汇聚资源、创新载体、拓宽平台等方式应对时代挑战,坚定理想信念,搞活思政工作,做好立德树人和服务国家这两篇大文章。
关键词
习近平
党建思想
高校
分类号
D267.6 [政治法律—中共党史]
G641 [文化科学—高等教育学]
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职称材料
题名
磷酸脒基脲和季戊四醇磷酸酯复合改性MUF木材涂料的阻燃性能研究!
被引量:
13
8
作者
张其
肖泽芳
龚宸
王清文
谢延军
张志军
机构
生物质材料科学与技术教育部重点实验(东北林业大学)
东北林业大学材料科学与工程学院
华南农业大学材料与能源学院
出处
《林业工程学报》
北大核心
2018年第6期48-55,共8页
基金
国家自然科学基金(31470585
31500469)
文摘
以三聚氰胺脲醛树脂(MUF)为成膜物质,磷酸脒基脲(GUP)、季戊四醇磷酸酯(PEPA)复配物为阻燃物质,水为溶剂,合成了一种水性透明的膨胀型阻燃涂料。研究了GUP与PEPA摩尔配比对该涂料的膨胀度、残炭率、酸度及透明度的影响,确定了阻燃体系的最佳摩尔配比为n(GUP):n(PEPA)=1.8∶1。利用优选配方涂料对胶合板基材进行涂覆,获得阻燃胶合板(Ply-C)。采用热重分析(TGA)和锥形量热仪(Cone)对Ply-C、胶合板素板(Ply-A)以及仅MUF涂覆的胶合板(Ply-B)的热分解、燃烧特性以及残炭形貌进行了对比研究。PEPA、GUP与MUF各涂料组分以及涂料固化涂层的热重(TG)分析表明,PEPA与GUP在热分解过程中具有一定协同作用,共同作为酸源促进炭质骨架的形成,使阻燃体系在不同的温度区间内显示出良好的阻燃作用。与Ply-A、PlyB相比,Ply-C的热释放速率、烟释放速率显著降低,表现出良好的阻燃抑烟性能。SEM分析表明,燃烧后的胶合板Ply-C木材结构完整,膨胀炭层表面致密性良好。因此,PEPA协同GUP能够合成性能优异的透明膨胀阻燃木材涂料。
关键词
透明膨胀涂料
季戊四醇磷酸酯
磷酸脒基脲
阻燃性能
Keywords
translucent and intumescent coating
pentaerythritol phosphate
guanylurea phosphate
flame retardancy
分类号
S785 [农业科学—林学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于低场核磁共振技术分析冷冻和冷却猪肉乳化香肠的品质差异
李斌
康壮丽
龚宸
张梦迪
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015
6
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职称材料
2
马克思《1844年经济学哲学手稿》的经济逻辑评述
龚宸
《黑龙江生态工程职业学院学报》
2014
0
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职称材料
3
大幅激励下液舱晃荡特性研究
龚宸
邹昶方
傅振航
《舰船科学技术》
北大核心
2024
0
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职称材料
4
单片机控制高容量安全数字卡的应用设计
李文华
龚宸
《武汉工程大学学报》
CAS
2012
2
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职称材料
5
中国古诗词歌曲在高校美育中的创新应用研究
孟雅
龚宸
《艺术评鉴》
2024
0
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职称材料
6
民族声乐演唱中发声技巧探讨
龚宸
《戏剧之家》
2023
2
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职称材料
7
习近平同志党建思想及其对高校工作的启示
龚宸
《改革与开放》
2018
8
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职称材料
8
磷酸脒基脲和季戊四醇磷酸酯复合改性MUF木材涂料的阻燃性能研究!
张其
肖泽芳
龚宸
王清文
谢延军
张志军
《林业工程学报》
北大核心
2018
13
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职称材料
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