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发酵玉米芯多糖、还原糖含量近红外模型的建立 被引量：2
1
作者 张燕 王园 +5 位作者 杜涓 李施垚 郑越 王春媛 齐景伟 安晓萍 《中国饲料》 北大核心 2024年第7期101-108,共8页
本实验旨在应用近红外光谱技术(NIRS)结合化学计量学法快速预测发酵玉米芯中多糖、还原糖含量,为定量检测发酵玉米芯多糖、还原糖含量提供理论依据以及为玉米芯深加工利用提供技术支持。以105份微生物发酵的玉米芯为供试材料,采用苯酚-... 本实验旨在应用近红外光谱技术(NIRS)结合化学计量学法快速预测发酵玉米芯中多糖、还原糖含量,为定量检测发酵玉米芯多糖、还原糖含量提供理论依据以及为玉米芯深加工利用提供技术支持。以105份微生物发酵的玉米芯为供试材料,采用苯酚-硫酸法和DNS法分别测定多糖和还原糖含量。利用偏最小二乘法(PLS),通过不同预处方式和不同波长建立发酵玉米芯多糖、还原糖含量的近红外分析模型。结果表明:多糖模型采用标准正态变量变换(SNV)+1阶导数的方法对全谱图进行预处理的效果较好,优化后的模型决定系数(R2)、校正均方根误差(RMSEC)、校准标准差(SEC)分别为0.82、9.28、9.34,其相对分析误差(PRD)为2.37;还原糖模型采用1阶导数+标准正态变量变换(SNV)+去趋势化(Detrend)的方法对全谱图进行预处理的效果较好,优化后的模型决定系数(R2)、校正均方根误差(RMSEC)、校准标准差(SEC)分别为0.84、4.03、4.04,其相对分析误差(PRD)为2.48;预测集决定系数分别为0.85、0.88。本研究构建的NIRS模型校正和交互验证决定系数均较大,相对分析误差均大于2,说明模型预测性能较好,建立的模型有助于发酵玉米芯多糖、还原糖含量活性成分的筛选。 展开更多
关键词 玉米芯 多糖 还原糖 近红外模型 偏最小二乘法
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灰树花功能性成分及其生物活性的研究进展 被引量：1
2
作者 郑越 杜涓 +3 位作者 刘娜 安晓萍 王园 齐景伟 《中国饲料》 北大核心 2024年第15期167-173,共7页
我国拥有较多的食用菌品种,且其为发展现代高效农业的主导产业。灰树花是珍贵的食用菌资源之一,具有很高的药用价值和经济价值,已为世人所重视。近年来,关于灰树花功能性成分的研究主要集中在多糖、酚酸等化学成分,并发现其具有免疫调节... 我国拥有较多的食用菌品种,且其为发展现代高效农业的主导产业。灰树花是珍贵的食用菌资源之一,具有很高的药用价值和经济价值,已为世人所重视。近年来,关于灰树花功能性成分的研究主要集中在多糖、酚酸等化学成分,并发现其具有免疫调节,抗肿瘤,抗菌消炎的生物活性。与此同时,灰树花还拥有自身的酶学系统,对食品工业和生物能源有一定作用,在生产实践中具有十分广泛的应用前景。本文具体介绍灰树花的功能性成分,并对其多种生物活性功能进行总结,旨在为灰树花的进一步开发利用提供参考。 展开更多
关键词 灰树花 功能性物质 生物学功能
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脂质组学及其在家畜肉产品评价中的应用
3
作者 郭荟 王园 +3 位作者 毛金菊 王文文 安晓萍 齐景伟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期396-402,共7页
脂质作为生物体内与生理健康密切相关的结构复杂、物理和化学性质多样的分子,是各种代谢产物的重要组成部分,具有独特的生物学功能,特别是在维持生理动态平衡方面具有重要作用。长期以来由于无先进可靠的检测方法,对与脂质代谢相关的表... 脂质作为生物体内与生理健康密切相关的结构复杂、物理和化学性质多样的分子,是各种代谢产物的重要组成部分,具有独特的生物学功能,特别是在维持生理动态平衡方面具有重要作用。长期以来由于无先进可靠的检测方法,对与脂质代谢相关的表型与作用机制之间的关系知之甚少。脂质的生物学意义推动了脂质研究作为一门学科的发展,即脂质组学。脂质组学是代谢组学的一个分支,主要研究细胞、组织和生物体中的分子脂质。脂质组学的提出有助于全面分析生物体内脂质在代谢途径和代谢网络中的生物学作用。目前,已有大量利用脂质组学对家畜产品进行评价的研究。因此,该文综述了脂质组学在家畜肉产品评价中的应用,为脂质组学在畜牧业的应用提供参考并为日后深入探究饲料营养对家畜肉产品营养价值调控提供基础。 展开更多
关键词 脂质组学 脂质 功能特性 分析技术 肉品质
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发酵蒲公英黄酮的安全性评价及对斑马鱼心脏毒性的保护作用
4
作者 黄镜潼 吴金保 +5 位作者 朱陈圆 刘从富 王瑞芳 王园 安晓萍 齐景伟 《南方农业》 2024年第23期1-7,共7页
以斑马鱼为模型,评价发酵蒲公英黄酮(Fermented Dandelion Flavonoids,FDF)的发育毒性并探讨其是否对特非那定引起的心脏毒性具有保护作用。采用不同浓度(50、100、150、200、250、300、350μg·mL^(-1))的FDF处理受精后7~9 hpf(hou... 以斑马鱼为模型,评价发酵蒲公英黄酮(Fermented Dandelion Flavonoids,FDF)的发育毒性并探讨其是否对特非那定引起的心脏毒性具有保护作用。采用不同浓度(50、100、150、200、250、300、350μg·mL^(-1))的FDF处理受精后7~9 hpf(hours post fertilization)的斑马鱼胚胎至96 hpf,显微镜下观察其发育情况,24 hpf时记录胚胎自主运动频率,仔鱼孵出后记录心率、拍照测量体长、卵黄囊体积并统计孵化率,评估FDF对斑马鱼胚胎发育的影响;选择24 hpf的斑马鱼胚胎,设置对照组、溶剂对照组(DMSO)、模型组(1.5μg·mL^(-1)特非那定)、FDF组(10、25、50、100μg·mL^(-1))、特非那定(1.5μg·mL^(-1))+FDF(10、25、50、100μg·mL^(-1))组,记录48 hpf初孵仔鱼心率、拍照测量静脉窦-动脉球(SV-BA)距离,探究FDF是否对特非那定诱导的斑马鱼心脏毒性具有保护作用。结果:与对照组相比,50~200μg·mL^(-1)的FDF处理可促进斑马鱼胚胎发育,高于250μg·mL^(-1)FDF组孵化率显著降低(p<0.05),胚胎发育受到抑制,350μg·mL^(-1)孵化率为0;FDF暴露后胚胎自主运动频率显著降低(p<0.05);72 hpf时,FDF浓度高于50μg·mL^(-1)使斑马鱼仔鱼卵黄囊体积极显著增大(p<0.01),当FDF浓度在100μg·mL^(-1)以上时斑马鱼仔鱼体长极显著降低(p<0.01),250μg·mL^(-1)的FDF导致斑马鱼心率显著降低(p<0.05)。建立特非那定诱导斑马鱼心脏毒性模型后观察到:48 hpf时,与对照组相比,高于10μg·mL^(-1)的FDF暴露使斑马鱼心率显著升高(p<0.05),添加特非那定后斑马鱼心率极显著降低(p<0.01),SV-BA距离极显著升高(p<0.01),表明模型建立成功。与特非那定组相比,10~100μg·mL^(-1)FDF预暴露对斑马鱼心率和SV-BA距离均无显著影响,但25μg·mL^(-1)FDF预暴露组对特非那定引起的心率降低有缓解趋势。研究表明,低浓度(≤100μg·mL^(-1))FDF暴露可促进斑马鱼胚胎发育,对斑马鱼无毒性;高浓度(≥250μg·mL^(-1))FDF有轻微的心脏毒性,抑制胚胎发育并降低孵化率;FDF对特非那定诱导的斑马鱼心脏毒性具有一定的缓解作用。 展开更多
关键词 发酵蒲公英 黄酮 斑马鱼 特非那定 安全性评价 胚胎发育 心脏毒性
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妊娠后期限饲对母羊分娩后血中GHI、GF-I、T_3、T_4和INS浓度的影响 被引量：2
5
作者 齐景伟 候先志 +1 位作者 高峰 刘淑英 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期563-567,共5页
选择经同期发情且同期受孕,妊娠90 d的健康蒙古绵羊100只,分为代谢能(ME)0.175 MJ/(kgw0.75.d)(RG1)0、.33 MJ/(kgw0.75.d)(RG2)以及自由采食对照组(CG)3个营养水平处理组,研究妊娠后期不同营养水平限制饲养对母羊分娩后生理补偿期内血... 选择经同期发情且同期受孕,妊娠90 d的健康蒙古绵羊100只,分为代谢能(ME)0.175 MJ/(kgw0.75.d)(RG1)0、.33 MJ/(kgw0.75.d)(RG2)以及自由采食对照组(CG)3个营养水平处理组,研究妊娠后期不同营养水平限制饲养对母羊分娩后生理补偿期内血中GH、IGF-I、T3、T4和INS浓度的影响。结果表明:母羊从分娩后10 d开始,各限制组RG1和RG2组GH浓度均处于较高水平,而IGF-I、INS、T3、T4浓度仍处于较低水平,与对照组相比差异不显著;分娩30 d后,各组各指标变化复杂,RG1和RG2组GH浓度均有所下降,而IGF-I、INS、T3、T4浓度缓慢回升,到150 d后,各限制组GHI、GF-II、NS、T3、T4浓度都与对照组水平持平,而且在整个生理补偿期内,RG2组表现更突出。 展开更多
关键词 营养限制 妊娠母羊 生理补偿 GH IGF-I T3 T4 INS
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达里湖瓦氏雅罗鱼资源现状及合理利用探讨 被引量：12
6
作者 齐景伟 安晓萍 +4 位作者 孟和平 杜昭宏 乌兰 高玉奎 柳玉海 《水生态学杂志》 北大核心 2011年第1期71-77,共7页
采用2008年12月和2009年12月在达里湖获取的瓦氏雅罗鱼(Leucisus waleckii)样品,对其基础生物学进行测定,依据B-H模型,计算并分析在不同开捕年龄和不同捕捞强度下的单位补充渔获量(YN/R和Yw/R)及渔获质量(平均体重Wy、平均全长TLy和平... 采用2008年12月和2009年12月在达里湖获取的瓦氏雅罗鱼(Leucisus waleckii)样品,对其基础生物学进行测定,依据B-H模型,计算并分析在不同开捕年龄和不同捕捞强度下的单位补充渔获量(YN/R和Yw/R)及渔获质量(平均体重Wy、平均全长TLy和平均年龄Ty)。结果表明,达里湖瓦氏雅罗鱼的生长参数K、TL∞、t0分别为0.1437a-1、38.77cm和-0.5572a;目前开捕年龄和捕捞强度分别为3.52a和0.5256;若保持当前开捕年龄,目前的捕捞强度即可;若保持目前捕捞强度,则开捕年龄可提高到6龄;瓦氏雅罗鱼资源利用不合理之处为大量捕捞4龄以内的鱼,为了合理开发利用和保护达里湖瓦氏雅罗鱼,在当前捕捞强度下,应将开捕年龄应限制在6龄,对应的全长为24cm,体重为126g。 展开更多
关键词 瓦氏雅罗鱼 资源现状 合理利用 达里湖
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组织原位杂交和Taq Man实时荧光定量PCR检测enJSRV及其受体HYAL2在妊娠蒙古绵羊绒毛膜中的表达 被引量：2
7
作者 齐景伟 徐萌杰 刘淑英 《动物医学进展》 CSCD 北大核心 2012年第1期1-6,共6页
为了探究内源性绵羊肺腺瘤病毒(enJSRV)及其受体HYAL2在妊娠蒙古绵羊胚胎发育过程中的可能作用,本试验应用组织原位杂交技术和Taq Man实时荧光定量PCR对其在不同妊娠时期(30、50、70、90、110、130d)蒙古绵羊绒毛膜的分布定位和表达规... 为了探究内源性绵羊肺腺瘤病毒(enJSRV)及其受体HYAL2在妊娠蒙古绵羊胚胎发育过程中的可能作用,本试验应用组织原位杂交技术和Taq Man实时荧光定量PCR对其在不同妊娠时期(30、50、70、90、110、130d)蒙古绵羊绒毛膜的分布定位和表达规律进行了研究。原位杂交结果显示,enJSRV及其受体HYAL2 mRNAs在妊娠30、50、130d蒙古绵羊绒毛膜组织的滋养层巨型双核细胞(BNC)、多核合胞体小半鞘翅(SP)和滋养外胚层(Tr)细胞中均有阳性信号表达;荧光定量PCR结果显示,在妊娠各时期绒毛膜组织中均有enJSRV及受体HYAL2的mRNA表达,通过统计学分析enJSRV mRNA的表达量于妊娠50d时最低,70d和110d相对较高,且差异都极显著(P<0.01),到130d时又降低到起始水平;受体HYAL2的表达于130d时表达量最低,90d相对较高,且差异极显著(P<0.01)。而enJSRV与其受体HYAL2 mRNA表达量之间无线性相关性。研究结果提示,enJSRV在绵羊胚胎发育过程中可能参与调节绒毛膜滋养层细胞的生长并影响胎盘的发育。 展开更多
关键词 内源性绵羊肺腺瘤病毒 透明质酸酶2 绒毛膜 TAQ Man实时荧光定量 原位杂交
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一种发酵麸皮多糖的提取及其对大鼠的抗氧化作用 被引量：11
8
作者 安晓萍 王园 +5 位作者 史俊祥 段元霄 张倩茹 孟子琪 李暄 齐景伟 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第16期281-285,共5页
对发酵麸皮多糖的提取工艺进行研究,测定其单糖组成,并对其体内抗氧化活性进行研究。采用水提醇沉法提取混菌发酵麸皮中的多糖,并优化提取条件;利用柱前衍生高效液相色谱法分析发酵麸皮多糖的单糖组成;腹腔注射敌草快建立大鼠氧化应激模... 对发酵麸皮多糖的提取工艺进行研究,测定其单糖组成,并对其体内抗氧化活性进行研究。采用水提醇沉法提取混菌发酵麸皮中的多糖,并优化提取条件;利用柱前衍生高效液相色谱法分析发酵麸皮多糖的单糖组成;腹腔注射敌草快建立大鼠氧化应激模型,测定低、中、高(100、200和400 mg/kg)剂量发酵麸皮多糖对模型大鼠血浆和肝脏组织中总抗氧化能力、抗氧化酶、还原型谷胱甘肽和丙二醛含量的影响。结果表明,发酵麸皮多糖的适宜提取条件为浸提料水比1∶20(w/v,g/m L)、浸提温度80℃和浸提时间30 min,此条件下发酵麸皮多糖含量为151.57 mg/g;其单糖组成包括甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖和岩藻糖,摩尔比为2.70∶0.62∶100.20∶4.34∶7.80∶12.23∶35.17;与敌草快致氧化应激大鼠相比,灌胃多糖可显著提高大鼠血浆和肝脏组织中抗氧化酶活性和GSH含量(p<0.05),降低脂质过氧化产物MDA水平(p<0.05)。综上所述,适宜条件下提取的发酵麸皮多糖可缓解由敌草快诱导的大鼠氧化应激,因此该多糖具有在功能性食品方面的应用潜力。 展开更多
关键词 发酵麸皮多糖 提取 单糖组成 氧化应激大鼠 抗氧化功能
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腐殖酸钠对大肠杆菌的抑制作用研究 被引量：13
9
作者 娜仁高娃 安晓萍 +4 位作者 齐景伟 罗旭光 乌兰 于长青 仝宝生 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2014年第8期228-231,共4页
为探讨腐殖酸钠对大肠杆菌的抑制作用机理,试验采用稀释平板计数法测定不同水平腐殖酸钠对大肠杆菌的抑制效果,并通过透射电镜对大肠杆菌菌体进行观察。结果表明,添加5%、10%、15%腐殖酸钠可使大肠杆菌活菌数量明显降低(P<0.05);同... 为探讨腐殖酸钠对大肠杆菌的抑制作用机理,试验采用稀释平板计数法测定不同水平腐殖酸钠对大肠杆菌的抑制效果,并通过透射电镜对大肠杆菌菌体进行观察。结果表明,添加5%、10%、15%腐殖酸钠可使大肠杆菌活菌数量明显降低(P<0.05);同一菌株随腐殖酸钠添加量增加,抑制效果明显加强(P<0.05);不同菌株在相同处理条件下,随时间的延长,抑制作用越明显。透射电镜下观察发现,添加5%腐殖酸钠组与添加5%腐殖酸钠调节pH组均可使大肠杆菌细胞膜通透性改变,细胞内出现空泡。综上所述,腐殖酸钠可有效抑制大肠杆菌生长。 展开更多
关键词 腐殖酸钠 抑制作用 大肠杆菌 透射电镜
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基于响应面法分析菌比和辅料对发酵麸皮多糖含量的影响 被引量：9
10
作者 安晓萍 王园 +3 位作者 齐景伟 史俊祥 王瑞芳 王乃凤 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期122-126,共5页
本实验旨在以Plackett-Burman设计和响应面法探讨菌种比例和辅料对发酵麸皮中多糖含量的影响,为麸皮深加工利用提供了科学依据。Plackett-Burman实验结果表明,豆粕粉添加量、玉米粉添加量和酿酒酵母接种量三个因素显著(p<0.05)影响... 本实验旨在以Plackett-Burman设计和响应面法探讨菌种比例和辅料对发酵麸皮中多糖含量的影响,为麸皮深加工利用提供了科学依据。Plackett-Burman实验结果表明,豆粕粉添加量、玉米粉添加量和酿酒酵母接种量三个因素显著(p<0.05)影响发酵产物中多糖含量;进一步利用响应面法建立二次多项数学模型,曲面回归方程拟合性良好。优化得到菌种比例和辅料添加量为:发酵总体系为100%,双菌总接种量10%(酿酒酵母接种量6.73%,枯草芽孢杆菌接种量3.27%),固态培养基由40.23%麸皮、4.66%豆粕粉和5.11%玉米粉组成,料水比1∶1。在此优化条件下,发酵麸皮中多糖含量可达55.92 mg/g,与预测值55.15 mg/g相近。 展开更多
关键词 麸皮 响应面法 Plackett-Burman实验 菌种比例 多糖含量
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菌酶协同发酵玉米芯制备木聚糖的研究 被引量：11
11
作者 张倩茹 安晓萍 +3 位作者 王园 王瑞芳 王乃凤 齐景伟 《中国饲料》 北大核心 2017年第22期23-26,共4页
为研究固态发酵玉米芯制备木聚糖的最佳菌酶组合条件,本试验以木聚糖含量为指标,采用单因素试验,依次研究单菌发酵、双菌发酵、菌种比例、单酶发酵、双酶发酵、双酶比例、酶的用量对发酵产物中木聚糖含量的影响。结果表明:发酵玉米芯制... 为研究固态发酵玉米芯制备木聚糖的最佳菌酶组合条件,本试验以木聚糖含量为指标,采用单因素试验,依次研究单菌发酵、双菌发酵、菌种比例、单酶发酵、双酶发酵、双酶比例、酶的用量对发酵产物中木聚糖含量的影响。结果表明:发酵玉米芯制备木聚糖的最佳菌酶组合条件为:枯草芽孢杆菌与酵母菌比例为1∶9,发酵时添加纤维素酶量为1000 U/g饲料。在此条件下,木聚糖含量可达1.421 mg/g,与对照组相比显著提高了257%。 展开更多
关键词 酵母菌 枯草芽孢杆菌 纤维素酶 玉米芯 木聚糖
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黄腐酸对蛋鸡生产性能的影响 被引量：6
12
作者 安晓萍 齐景伟 +3 位作者 仝宝生 罗旭光 乌兰 姚珺 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2009年第9期36-37,共2页
将2 000只400日龄健康海塞克斯蛋鸡随机分成2组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.5 g/d黄腐酸产品,研究其对蛋鸡生产性能的影响。结果表明:与对照组相比,试验组平均蛋重极显著提高7.40%、平均产蛋率极显著提高5.20%、料蛋... 将2 000只400日龄健康海塞克斯蛋鸡随机分成2组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.5 g/d黄腐酸产品,研究其对蛋鸡生产性能的影响。结果表明:与对照组相比,试验组平均蛋重极显著提高7.40%、平均产蛋率极显著提高5.20%、料蛋比极显著降低15.07%、死亡率降低90%、破蛋率降低42.5%、平均耗料量降低4.04%。 展开更多
关键词 黄腐酸 蛋鸡 生产性能 饲料
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腐植酸钠对植物乳杆菌生长、抑菌和黏附能力的影响 被引量：5
13
作者 刘娜 安晓萍 +3 位作者 张倩茹 王园 王瑞芳 齐景伟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第22期115-119,124,共6页
本试验旨在研究添加0.5%~8.0%的腐植酸钠对植物乳杆菌生长、抑制大肠杆菌和黏附能力的影响,通过对大肠杆菌的抑菌率、自凝集率、表面疏水率和与大肠杆菌的共凝集率进行研究。结果表明,添加0.5%~1.0%腐植酸钠可使植物乳杆菌的抑菌率提高1... 本试验旨在研究添加0.5%~8.0%的腐植酸钠对植物乳杆菌生长、抑制大肠杆菌和黏附能力的影响,通过对大肠杆菌的抑菌率、自凝集率、表面疏水率和与大肠杆菌的共凝集率进行研究。结果表明,添加0.5%~1.0%腐植酸钠可使植物乳杆菌的抑菌率提高19.18%~75.54%;添加4.0%~8.0%腐植酸钠在2~6 h可显著(P<0.05)提高植物乳杆菌的自凝集率和与大肠杆菌的共凝集率;添加2.0%~4.0%腐植酸钠可使植物乳杆菌的表面疏水率提高112.5%~128.57%。综上所述,选择合适浓度的腐植酸钠可提高植物乳杆菌的抑菌和黏附能力。 展开更多
关键词 腐植酸钠 植物乳杆菌 生长 抑菌 黏附能力
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腐植酸类物质在动物生产中应用的研究进展 被引量：11
14
作者 刘娜 齐景伟 +2 位作者 安晓萍 陈大勇 仝宝生 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2013年第11期79-83,共5页
腐植酸类物质是一系列从土壤、褐煤、湖泊和植物等天然有机物中分解的复合物。腐植酸类物质对动物有很多益生特性,具有抗菌、抗病毒和抗炎作用,能提高免疫力、促进生长、增加饲料转化率和减少氮的损失。作者主要从代替部分抗生素方面,... 腐植酸类物质是一系列从土壤、褐煤、湖泊和植物等天然有机物中分解的复合物。腐植酸类物质对动物有很多益生特性,具有抗菌、抗病毒和抗炎作用,能提高免疫力、促进生长、增加饲料转化率和减少氮的损失。作者主要从代替部分抗生素方面,对动物的健康价值及在动物生产中应用的研究进展进行综述。 展开更多
关键词 腐植酸类物质 动物生产 益生特性
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灵芝发酵麸皮粗多糖的组成及抗氧化活性分析 被引量：6
15
作者 刘娜 范明君 +2 位作者 安晓萍 王园 齐景伟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第20期45-50,共6页
为研究灵芝发酵麸皮粗多糖组成及抗氧化活性,对比分析了灵芝发酵前后麸皮粗多糖的体外抗氧化活性和组分,并通过高效液相色谱、傅里叶红外光谱初探灵芝发酵麸皮粗多糖的结构。结果表明:灵芝发酵麸皮粗多糖(GWBP)在4.0 g/L浓度下的DPPH、... 为研究灵芝发酵麸皮粗多糖组成及抗氧化活性,对比分析了灵芝发酵前后麸皮粗多糖的体外抗氧化活性和组分,并通过高效液相色谱、傅里叶红外光谱初探灵芝发酵麸皮粗多糖的结构。结果表明:灵芝发酵麸皮粗多糖(GWBP)在4.0 g/L浓度下的DPPH、羟基自由基清除率和还原力分别为91.37%、95.74%和0.92,显著高于未发酵麸皮粗多糖(WBP)(P<0.05)。GWBP组分中黄酮、多酚、蛋白含量分别为5.41、12.74和206.41 mg/g,显著高于WBP(P<0.05)。GWBP是一种吡喃糖,主要由葡萄糖、木糖和核糖等组成,分子量为4.172×10^(3) Da。灵芝液态发酵可以提高麸皮粗多糖的抗氧化活性,改变粗多糖的组成成分。本研究为灵芝发酵麸皮粗多糖天然抗氧化的开发提供参考。 展开更多
关键词 灵芝 麸皮 发酵 粗多糖 多糖组成 抗氧化活性
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混菌固态发酵豆粕制备多肽饲料培养基的优化 被引量：4
16
作者 王哲奇 安晓萍 +1 位作者 王伟伟 齐景伟 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2013年第4期48-51,共4页
采用枯草芽孢杆菌CGMCC1.0892和米曲霉CGMCC2.0951混合固态发酵豆粕,研究发酵产物中多肽的含量。运用Minitab 16软件,建立了大豆多肽含量与麸皮添加量、腐植酸钠添加量、磷酸氢二钾添加量三个影响因子的回归方程,并得到以大豆多肽含量... 采用枯草芽孢杆菌CGMCC1.0892和米曲霉CGMCC2.0951混合固态发酵豆粕,研究发酵产物中多肽的含量。运用Minitab 16软件,建立了大豆多肽含量与麸皮添加量、腐植酸钠添加量、磷酸氢二钾添加量三个影响因子的回归方程,并得到以大豆多肽含量为响应值的响应面图和等高线图。确定了枯草芽孢杆菌和米曲霉混合发酵豆粕制备多肽饲料的培养基成分为:腐植酸钠添加量1.75%,麸皮添加量5.83%,磷酸氢二钾添加量0.74%,在此条件下大豆多肽的理论含量可达12.65%。 展开更多
关键词 豆粕 枯草芽孢杆菌 米曲霉 固态发酵 响应面 大豆多肽
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混菌固态发酵制备玉米皮菌体蛋白饲料的培养基优化 被引量：6
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作者 王伟伟 齐景伟 +4 位作者 安晓萍 罗旭光 乌兰 陈大勇 仝宝生 《中国饲料》 北大核心 2013年第10期16-19,共4页
选择Plackett-Burman设计和响应面优化相结合的方法,对米曲霉CGMCC 2.0951和热带假丝酵母CGMCC 2.118混合固态发酵玉米皮制备菌体蛋白质饲料的培养基组成进行了优化。二水平PB设计对影响玉米皮发酵的8个因素进行筛选,得出影响最大的3个... 选择Plackett-Burman设计和响应面优化相结合的方法,对米曲霉CGMCC 2.0951和热带假丝酵母CGMCC 2.118混合固态发酵玉米皮制备菌体蛋白质饲料的培养基组成进行了优化。二水平PB设计对影响玉米皮发酵的8个因素进行筛选,得出影响最大的3个因素:麸皮、尿素和K2HPO4;再通过响应面分析法对这3个因素进行优化,得出最适添加量分别为麸皮7.63%、尿素1.54%和K2HPO41.16%。优化后的玉米皮培养基经过混菌发酵,其真蛋白质含量可达到12.54%,较发酵原料提高了1.65倍。 展开更多
关键词 Plackett—Burman 响应面分析法 玉米皮 真蛋白质
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饲料中添加黄腐酸对鲫鱼生长及消化酶活性的影响 被引量：5
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作者 乌兰 齐景伟 +1 位作者 罗旭光 安晓萍 《中国饲料》 北大核心 2016年第1期32-34,共3页
为研究饲料中添加黄腐酸对鲫鱼生长及消化酶活性的影响,本试验选取60尾40 g左右的鲫鱼进行饲养试验,分为对照组和试验组,每组3个重复,每个重复10尾鱼。试验组在基础饲料中添加0.30%的黄腐酸,对照组饲喂基础饲料。试验期为30 d。结果表明... 为研究饲料中添加黄腐酸对鲫鱼生长及消化酶活性的影响,本试验选取60尾40 g左右的鲫鱼进行饲养试验,分为对照组和试验组,每组3个重复,每个重复10尾鱼。试验组在基础饲料中添加0.30%的黄腐酸,对照组饲喂基础饲料。试验期为30 d。结果表明:试验组平均增重率较对照组提高30.96%(P<0.05);试验组肝胰脏蛋白酶活性、淀粉酶活性和肠道淀粉酶活性分别较对照组显著提高31.69%、40.00%和20.00%(P<0.05),肠道蛋白酶活性和肝胰脏、肠道脂肪酶活性分别较对照组提高8.81%、8.07%和7.14%(P>0.05)。由此可见,在基础饲料中添加适量的黄腐酸可以促进鲫鱼的生长,显著增加鱼体肝胰脏蛋白酶、淀粉酶和肠道淀粉酶的活性。 展开更多
关键词 鲫鱼 饲料 黄腐酸 生长 消化酶
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内蒙古达里湖及岗更湖东北雅罗鱼D-loop基因序列及多样性研究 被引量：2
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作者 罗旭光 齐景伟 +3 位作者 安晓萍 乌兰 姚珺 李蓓 《南方水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期92-96,共5页
文章对内蒙古达里湖和岗更湖东北雅罗鱼(Leuciscus waleckii Dybowski)的mtDNA D-loop序列进行扩增,获得了896 bp的同源基因序列,得到的同源基因片段中A、T、C和G碱基的平均含量,达里湖群体为32.0%、32.2%、21.3%和14.5%;岗更湖群体为32... 文章对内蒙古达里湖和岗更湖东北雅罗鱼(Leuciscus waleckii Dybowski)的mtDNA D-loop序列进行扩增,获得了896 bp的同源基因序列,得到的同源基因片段中A、T、C和G碱基的平均含量,达里湖群体为32.0%、32.2%、21.3%和14.5%;岗更湖群体为32.0%、32.2%、21.4%和14.5%;达里湖和岗更湖鱼群D-loop基因CG含量相当,未见明显差异。2个群体内和群体间都存在丰富的序列多态性,两湖群体的D-loop基因896个位点中存在可变位点33个,其余位点较为保守;达里湖30尾鱼D-loop基因含有多态性位点/突变位点21个,11个单倍型;岗更湖30尾鱼D-loop基因含有多态性位点/突变体位点31个,17个单倍型;岗更湖鱼群D-loop基因多样性高于达里湖。遗传距离计算显示,岗更湖和达里湖鱼群之间的平均遗传距离为0.007 0;达里湖鱼群之间的平均遗传距离为0.003 6;岗更湖鱼群之间的平均遗传距离为0.007 4。岗更湖鱼群D-loop基因的平均遗传距离大于达里湖鱼,前者群体D-loop基因进化速度大于后者。 展开更多
关键词 东北雅罗鱼 内蒙古 D—loop基因 多样性 遗传距离
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复合菌发酵生产生物饲料工艺条件的研究 被引量：4
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作者 刘娜 安晓萍 +3 位作者 齐景伟 仝宝生 陈大勇 于长青 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2014年第5期47-50,共4页
探讨复合菌发酵生物饲料发酵条件的优化,采用植物乳杆菌和酵母菌混合发酵的方法,研究菌种比例、装料量、含水量、发酵温度、接种量、腐植酸钠添加量对发酵产物中活菌数的影响。结果表明:生物饲料的最佳发酵工艺条件为:植物乳杆菌和酵母... 探讨复合菌发酵生物饲料发酵条件的优化,采用植物乳杆菌和酵母菌混合发酵的方法,研究菌种比例、装料量、含水量、发酵温度、接种量、腐植酸钠添加量对发酵产物中活菌数的影响。结果表明:生物饲料的最佳发酵工艺条件为:植物乳杆菌和酵母菌的接种比例为1︰1,装料量50g,含水量50%,发酵温度34℃,接种量10%,腐植酸钠添加量2%。在本试验条件下,复合菌生物饲料中含有植物乳杆菌17.59×108 cfu/g,酵母菌8.84×108 cfu/g。 展开更多
关键词 生物饲料 复合菌 植物乳杆菌 酵母菌 发酵条件 腐植酸钠
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