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柱前衍生-RP-HPLC法测定蜂王幼虫冻干粉中16种氨基酸含量 被引量:5
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作者 李智 祁龙凯 +3 位作者 林励 李静 黎香梅 邝燕珍 《中国食品添加剂》 北大核心 2017年第11期176-182,共7页
目的:建立柱前衍生-反相高效液相色谱同时测定蜂王幼虫冻干粉中16种氨基酸含量的方法,并测定29批蜂王幼虫冻干粉中水解氨基酸含量。方法:以异硫氰酸苯酯为柱前衍生试剂,采用Waters Symmetry C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分析,以... 目的:建立柱前衍生-反相高效液相色谱同时测定蜂王幼虫冻干粉中16种氨基酸含量的方法,并测定29批蜂王幼虫冻干粉中水解氨基酸含量。方法:以异硫氰酸苯酯为柱前衍生试剂,采用Waters Symmetry C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分析,以乙腈-水(4∶1)溶液和0.03 mmol/L醋酸钠-乙腈(355-15,ph=6.5)进行梯度洗脱,流速1.0 mL/min,在254 nm波长处测定氨基酸含量。结果:氨基酸在0.0625~1.2500 mmol/L范围内具有良好的线性关系(r≥0.9974),平均平均回收率在94.97%~99.50%之间;检出限为0.0005~0.0015 mmol/L,定量限为0.0075~0.0240 mmol/L。结论:该方法简便易行、准确性高、稳定性好,适于蜂王幼虫冻干粉中氨基酸定量检测。 展开更多
关键词 蜂王幼虫冻干粉 氨基酸 柱前衍生 反相高效液相色谱法
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蜂王浆冻干粉与蜂王幼虫冻干粉的成分对比分析
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作者 黎香梅 邝燕珍 邓泳钟 《中国蜂业》 2016年第5期52-53,共2页
按照国家标准,采用减压干燥法、凯氏定氮法、电位滴定法、斐林氏法、恒量法等方法对蜂王浆冻干粉与蜂王幼虫冻干粉的常规成分进行了测定,测定结果显示,蜂王浆冻干粉与蜂王幼虫冻干粉的常规成分差异显著,蜂王幼虫的蛋白质和灰分含量比较... 按照国家标准,采用减压干燥法、凯氏定氮法、电位滴定法、斐林氏法、恒量法等方法对蜂王浆冻干粉与蜂王幼虫冻干粉的常规成分进行了测定,测定结果显示,蜂王浆冻干粉与蜂王幼虫冻干粉的常规成分差异显著,蜂王幼虫的蛋白质和灰分含量比较高,蜂王浆的总糖、酸度含量较高。结果表明,蜂王幼虫冻干粉和蜂王浆冻干粉均是高蛋白食品,可用于提供人们的膳食营养,为开发营养产品提供借鉴。 展开更多
关键词 蜂王浆冻干粉 蜂王幼虫冻干粉 营养成分 对比分析
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蜂王浆冻干粉与蜂王幼虫冻干粉的成分对比分析
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作者 黎香梅 邝燕珍 邓泳钟 《现代食品》 2015年第22期14-17,共4页
按照国家标准,采用减压干燥法、凯氏定氮法、电位滴定法、斐林氏法、恒量法等方法对蜂王浆冻干粉与蜂王幼虫冻干粉的常规成分进行了测定,测定结果显示蜂王浆冻干粉与蜂王幼虫冻干粉的常规成分差异显著,蜂王幼虫的蛋白质和灰分含量比较高... 按照国家标准,采用减压干燥法、凯氏定氮法、电位滴定法、斐林氏法、恒量法等方法对蜂王浆冻干粉与蜂王幼虫冻干粉的常规成分进行了测定,测定结果显示蜂王浆冻干粉与蜂王幼虫冻干粉的常规成分差异显著,蜂王幼虫的蛋白质和灰分含量比较高,蜂王浆的总糖、酸度含量较高,结果表明蜂王幼虫冻干粉和蜂王浆冻干粉均是高蛋白食品,可用于提供人们的膳食营养,为开发营养产品提供借鉴。 展开更多
关键词 蜂王浆冻干粉 蜂王幼虫冻干粉 营养成分 对比分析
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山西石楼蜂蜜中黄酮和酚酸类化合物含量以及特征性成分分析
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作者 王玉涵 黎香梅 +1 位作者 李熠 周金慧 《中国蜂业》 2020年第2期50-51,共2页
为了解山西省石楼县蜜蜂质量安全现状,山西善农蜂业有限公司与农业农村部蜂产品质量监督检验测试中心(北京)联合对石楼县2019年采收的洋槐蜜和枣花蜜进行检测分析,检测参数涉及原儿茶酸、对羟基苯甲酸、咖啡酸、对香豆酸等十三个指标,... 为了解山西省石楼县蜜蜂质量安全现状,山西善农蜂业有限公司与农业农村部蜂产品质量监督检验测试中心(北京)联合对石楼县2019年采收的洋槐蜜和枣花蜜进行检测分析,检测参数涉及原儿茶酸、对羟基苯甲酸、咖啡酸、对香豆酸等十三个指标,同时利用高分辨质谱检测技术对山西石楼县枣花蜜和洋槐蜜的特征成分进行分析,研究表明枣花素和洋槐素分别为石楼县枣花蜜和洋槐蜂蜜的特征性成分。 展开更多
关键词 蜂蜜 功能因子 枣花素 洋槐素
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QS认证及其对我国蜂产品产业的影响 被引量:1
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作者 潘建国 郑尧隆 +2 位作者 黎香梅 李立群 卢占列 《中国养蜂》 2005年第9期32-33,共2页
本文从Q S认证制度、Q S认证的基本内容和程序出发,从多方面阐述Q S认证将进一步规范蜂产品市场,促进蜂产品产业健康发展。
关键词 蜂产品 QS认证 蜂产品市场 产业 认证制度 基本内容 健康发展
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谈蜂产品中的功能因子
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作者 潘建国 黎香梅 郑尧隆 《中国食品》 1997年第4期38-39,共2页
蜂产品是传统的保健食品。作为保健食品,在发达国家已进入了第三代的发展阶段。所谓第三代,指保健食品不仅要经过人体及动物实验证明某些生理保健功能,还需要确知该功能的功能因子(或有效成分)的结构及含量,并要求功能因子在食品中有稳... 蜂产品是传统的保健食品。作为保健食品,在发达国家已进入了第三代的发展阶段。所谓第三代,指保健食品不仅要经过人体及动物实验证明某些生理保健功能,还需要确知该功能的功能因子(或有效成分)的结构及含量,并要求功能因子在食品中有稳定形态。我国的保健食品亦在朝这一方向发展。 目前,业已确定的功能因子约9大类。而蜂产品则直接含有这些因子或对这些因子有显著的促进效果。下面我们就已知的几大功能因子出发,阐述一下蜂产品中有关功能因子的状况。 展开更多
关键词 蜂产品 王浆 花粉 蛋白质 活性多糖 功能
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