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基于色谱-质谱联用技术的食品中农药残留高通量非靶向检测技术研究进展
被引量：
17
1
作者
黎才婷
雷紫依
+3 位作者
丁胜华
蒋立文
刘霞
李跑
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023年第5期231-240,共10页
农药残留导致的食品安全事件威胁人们的健康和生命。现阶段食品中的农药残留具有品类多、残留量低且施用未知等特点,检测难度较大。因此,开发食品中农药残留高通量非靶向检测技术具有重要意义。色谱-质谱联用技术因具有高分离、高鉴别...
农药残留导致的食品安全事件威胁人们的健康和生命。现阶段食品中的农药残留具有品类多、残留量低且施用未知等特点,检测难度较大。因此,开发食品中农药残留高通量非靶向检测技术具有重要意义。色谱-质谱联用技术因具有高分离、高鉴别、高通量、非靶向等优点,在农药残留检测领域得到了广泛应用。本文对近10年国内外基于色谱-质谱联用技术的食品中农药残留高通量非靶向检测相关报道进行归纳和总结,简要介绍食品中多农药残留检测的现状,重点从多维色谱及高分辨质谱技术的开发、吸附材料及样品前处理技术的改进、化学计量学方法的优化等方面阐述色谱-质谱联用技术在食品中农药残留检测中的应用进展,并对其存在的问题提出相关建议,以期为色谱-质谱联用技术在食品中多农药残留检测领域的相关研究应用提供新的参考依据。
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关键词
多农药残留
色谱-质谱联用技术
高通量
非靶向
样品前处理
化学计量学
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职称材料
基于OMWTTFA的豇豆多农药残留非靶向检测方法研究
被引量：
1
2
作者
李跑
苏光林
+1 位作者
黎才婷
杨清华
《轻工学报》
CAS
北大核心
2023年第6期46-51,共6页
针对豇豆多农药残留检测难度不断增大的问题,在移动窗口目标转换因子分析(MWTTFA)算法基础上增加了自适应迭代重加权惩罚最小二乘计算步骤,提出一种优化移动窗口目标转换因子分析(OMWT-TFA)算法,结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,建立...
针对豇豆多农药残留检测难度不断增大的问题,在移动窗口目标转换因子分析(MWTTFA)算法基础上增加了自适应迭代重加权惩罚最小二乘计算步骤,提出一种优化移动窗口目标转换因子分析(OMWT-TFA)算法,结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,建立一种豇豆多农药残留非靶向检测新方法。通过建立500种常见农药MS数据库,利用OMWTTFA算法对豇豆GC-MS数据进行高通量解析,采用实际豇豆样品及加标样品对该方法进行验证。结果表明:该方法可在30.00 min保留时间内实现两组豇豆加标样品中所有农药残留的非靶向检测,实际豇豆样品中未检出农药残留;检出组分的匹配度均超过800‰,准确性优于MWTTFA算法,有望成为果蔬多农药残留非靶向高通量检测的新途径。
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关键词
豇豆
农药残留
非靶向检测
优化移动窗口目标转换因子分析
气相色谱-质谱联用技术
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职称材料
题名
基于色谱-质谱联用技术的食品中农药残留高通量非靶向检测技术研究进展
被引量：
17
1
作者
黎才婷
雷紫依
丁胜华
蒋立文
刘霞
李跑
机构
湖南农业大学食品科学技术学院
湖南省农业科学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023年第5期231-240,共10页
基金
国家自然科学基金青年科学基金项目(31601551)
中国博士后科学基金面上项目(2019M650187)
湖南省教育厅科学研究项目重点项目(21A0127)。
文摘
农药残留导致的食品安全事件威胁人们的健康和生命。现阶段食品中的农药残留具有品类多、残留量低且施用未知等特点,检测难度较大。因此,开发食品中农药残留高通量非靶向检测技术具有重要意义。色谱-质谱联用技术因具有高分离、高鉴别、高通量、非靶向等优点,在农药残留检测领域得到了广泛应用。本文对近10年国内外基于色谱-质谱联用技术的食品中农药残留高通量非靶向检测相关报道进行归纳和总结,简要介绍食品中多农药残留检测的现状,重点从多维色谱及高分辨质谱技术的开发、吸附材料及样品前处理技术的改进、化学计量学方法的优化等方面阐述色谱-质谱联用技术在食品中农药残留检测中的应用进展,并对其存在的问题提出相关建议,以期为色谱-质谱联用技术在食品中多农药残留检测领域的相关研究应用提供新的参考依据。
关键词
多农药残留
色谱-质谱联用技术
高通量
非靶向
样品前处理
化学计量学
Keywords
multi-pesticide residues
chromatography-mass spectrometry
high-throughput
non-targeted
sample pretreatment
chemometrics
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
基于OMWTTFA的豇豆多农药残留非靶向检测方法研究
被引量：
1
2
作者
李跑
苏光林
黎才婷
杨清华
机构
湖南农业大学食品科学技术学院
湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所
中国检验认证集团湖南有限公司
出处
《轻工学报》
CAS
北大核心
2023年第6期46-51,共6页
基金
国家自然科学基金项目(31601551)
中国博士后科学基金面上项目(2019M650187)
+2 种基金
湖南省自然科学基金项目(2023JJ30290)
湖南省教育厅科学研究项目(21A0127)
2022年湖南省研究生科研创新项目(QL20220173)。
文摘
针对豇豆多农药残留检测难度不断增大的问题,在移动窗口目标转换因子分析(MWTTFA)算法基础上增加了自适应迭代重加权惩罚最小二乘计算步骤,提出一种优化移动窗口目标转换因子分析(OMWT-TFA)算法,结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,建立一种豇豆多农药残留非靶向检测新方法。通过建立500种常见农药MS数据库,利用OMWTTFA算法对豇豆GC-MS数据进行高通量解析,采用实际豇豆样品及加标样品对该方法进行验证。结果表明:该方法可在30.00 min保留时间内实现两组豇豆加标样品中所有农药残留的非靶向检测,实际豇豆样品中未检出农药残留;检出组分的匹配度均超过800‰,准确性优于MWTTFA算法,有望成为果蔬多农药残留非靶向高通量检测的新途径。
关键词
豇豆
农药残留
非靶向检测
优化移动窗口目标转换因子分析
气相色谱-质谱联用技术
Keywords
cowpea
pesticide residues
non-targeted detection
optimize moving window target transfer factor analysis
gas chromatography-mass spectrometry
分类号
S481.8 [农业科学—农药学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于色谱-质谱联用技术的食品中农药残留高通量非靶向检测技术研究进展
黎才婷
雷紫依
丁胜华
蒋立文
刘霞
李跑
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023
17
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
基于OMWTTFA的豇豆多农药残留非靶向检测方法研究
李跑
苏光林
黎才婷
杨清华
《轻工学报》
CAS
北大核心
2023
1
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职称材料
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