肉鸡宰前击晕研究进展 被引量：13

1

作者 黄继超 王鹏 +2 位作者 徐幸莲 张岩 孙皓 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第11期344-347,共4页

宰前击晕是减少肉鸡宰前应激,改善动物福利和鸡肉品质的有效方法。本文综述肉鸡击晕方式的发展过程,电击晕和气体击晕的原理及其发展趋势,影响电击晕和气体击晕效果的因素,介绍击晕对鸡肉品质的影响,以及我国肉鸡屠宰击晕技术的应用现状... 宰前击晕是减少肉鸡宰前应激,改善动物福利和鸡肉品质的有效方法。本文综述肉鸡击晕方式的发展过程,电击晕和气体击晕的原理及其发展趋势,影响电击晕和气体击晕效果的因素,介绍击晕对鸡肉品质的影响,以及我国肉鸡屠宰击晕技术的应用现状,同时展望电击晕的应用前景,以期为其在肉鸡屠宰行业的科学应用提供一定的参考。 展开更多

关键词 肉鸡 电击晕 气体击晕 胴体损伤

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血浆多聚免疫球蛋白受体(PIgR/SC)与甲胎蛋白(AFP)联合检测对肝癌的诊断价值 被引量：5

2

作者 黄继超 姜德清 +4 位作者 王宗山 温江涛 孙咏梅 柯群刚 郝占伟 《中国医药科学》 2016年第23期15-18,共4页

目的探讨血浆多聚免疫球蛋白受体(PIgR/SC)、甲胎蛋白(AFP)对原发性肝癌(PHC)的诊断价值及联合检测的意义。方法选取50例原发性肝癌患者、30例肝良性占位患者、45例肝硬化患者和60例健康志愿者进行研究,抽取每位研究对象4 mL空腹静脉血... 目的探讨血浆多聚免疫球蛋白受体(PIgR/SC)、甲胎蛋白(AFP)对原发性肝癌(PHC)的诊断价值及联合检测的意义。方法选取50例原发性肝癌患者、30例肝良性占位患者、45例肝硬化患者和60例健康志愿者进行研究,抽取每位研究对象4 mL空腹静脉血,采用电化学发光全自动免疫分析系统检测患者血清中的甲胎蛋白(AFP)浓度,采用自行包被的ELISA检测板和OD值半定量法检测血浆PIg R/SC。肝癌患者手术切除后1周重复检测AFP和PIgR/SC水平。结果肝癌、肝良性占位、肝硬化和志愿者4组患者PIgR/SC和AFP水平差异有统计学意义(P<0.05),两两分析,肝癌患者PIg R/SC高于肝良性占位患者、肝硬化患者和志愿者(P<0.05)。PIgR/SC诊断原发性肝细胞肝癌的敏感度为76%高于AFP的66%,特异性为68.9%,低于AFP的81.5%,差异有统计学意义(P<0.05)。联合检测PIgR/SC、AFP可提高肝癌患者的诊断率。PIgR/SC与AFP串联检测诊断肝癌的特异度为95.6%,2项指标并联检测诊断肝癌的灵敏度为92.0%,明显高于单用PIgR/SC或AFP(P<0.05);结论联合检测PIgR/SC、AFP可显著提高原发性肝癌患者的诊断率。 展开更多

关键词 多聚免疫球蛋白受体 甲胎蛋白 原发性肝癌 诊断价值

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不阻断肝门肝切除术在肝癌治疗临床应用研究 被引量：2

3

作者 黄继超 夏华平 +3 位作者 姜德清 柯群刚 樊继泷 郝占伟 《中国医药科学》 2016年第18期165-167,224,共4页

目的探讨肝癌采用不阻断肝门切除术治疗临床效果。方法选取2011年6月～2016年6月连云港市第二人民医院肝胆外科行肝切除术的原发性肝癌患者41例，随机分为肝门阻断组（阻断组）21例和不阻断肝门组（不阻断组）20例，阻断组术中采用全肝... 目的探讨肝癌采用不阻断肝门切除术治疗临床效果。方法选取2011年6月～2016年6月连云港市第二人民医院肝胆外科行肝切除术的原发性肝癌患者41例，随机分为肝门阻断组（阻断组）21例和不阻断肝门组（不阻断组）20例，阻断组术中采用全肝入肝血流阻断，不阻断组术中不阻断入肝血流，比较两组临床资料。结果两组术中出血量、手术时间差异无统计学意义（P〉0．05）。术后住院时间不阻断组明显少于阻断组（P〈0．05）。两组术前白蛋白（ALB）、总胆红素（TBIL）及谷丙转氨酶（ALT）均差异无统计学意义（P〉0．05），而术后1d及7d阻断组TBIL、ALT均显著高于不阻断组，ALB显著低于不阻断组，有统计学差异（P〈0．05）。阻断组并发症发生率为38．1％，而不阻断组为5％，明显低于阻断组（P〈0．05）。结论采用不阻断肝门肝切除治疗肝癌具有一定的安全性和可行性，减少了对肝功能的影响，降低了术后并发症发生率，相对安全可靠，可操作性强，值得在临床推广应用。 展开更多

关键词 肝门阻断 肝切除 肝癌 肝功能及并发症

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血浆多聚免疫球蛋白受体(PIgR/SC)对肝癌诊断的作用研究 被引量：1

4

作者 黄继超 姜德清 +4 位作者 王宗山 温江涛 孙咏梅 柯群刚 郝占伟 《临床心身疾病杂志》 CAS 2016年第S1期144-145,共2页

目的:探讨血浆PIgR/SC对原发性肝癌的诊断价值.方法:选取60例原发性肝癌患者、60例肝硬化患者和60例健康志愿者进行研究,抽取患者4mL空腹静脉血,采用电化学发光全自动免疫分析系统检测患者血清中的AFP浓度,采用自行包被的ELISA检测板和O... 目的:探讨血浆PIgR/SC对原发性肝癌的诊断价值.方法:选取60例原发性肝癌患者、60例肝硬化患者和60例健康志愿者进行研究,抽取患者4mL空腹静脉血,采用电化学发光全自动免疫分析系统检测患者血清中的AFP浓度,采用自行包被的ELISA检测板和OD值半定量法检测血浆PIgR/SC.肝癌患者手术切除后1个月重复检测AFP和PIgR/SC水平.结果:肝癌、肝硬化和志愿者三组患者PIgR/SC和AFP水平差异有统计学意义(p＜0.01),两两分析,肝癌患者PIgR/SC高于肝硬化患者和志愿者(p＜0.01),肝硬化患者与志愿者差异无显著性差异(p＞0.05);肝癌患者AFP高于肝硬化患者和志愿者,肝硬化患者高于志愿者,差异均有统计学差异(p＜0.01).PIgR/SC诊断原发性肝细胞肝癌的敏感度为90.5％高于AFP的54.8％,特异性为84.6％,低于AFP的91％,约登指数为0.751,高于AFP的0.458,AUC面积为0 920,高于AFP的0.761.对两种检测指标的AUC比较,差异有统计学意义(Z=3.251,p＜0.05).结论:PIgR/SC在原发性肝癌诊断中价值高于AFP,具有较高的临床价值. 展开更多

关键词 多聚免疫球蛋白受体 原发性肝癌 甲胎蛋白 诊断价值

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豫北平原地区地裂缝成因及防治措施研究 被引量：4

5

作者 黄继超 《路基工程》 2020年第2期185-190,共6页

随着社会经济发展和人类活动的不断加剧,地裂缝发育的影响因素也随之发生变化。为此,对影响豫北平原地裂缝形成因素进行逐一分析,对比研究了各因素对地裂缝形成的影响程度,分析了地裂缝形成的主要因素与诱发因素。通过对影响因素进行归... 随着社会经济发展和人类活动的不断加剧,地裂缝发育的影响因素也随之发生变化。为此,对影响豫北平原地裂缝形成因素进行逐一分析,对比研究了各因素对地裂缝形成的影响程度,分析了地裂缝形成的主要因素与诱发因素。通过对影响因素进行归纳,表明豫北地区地裂缝的发生往往是多种因素耦合作用的结果。对于构造地裂缝应采取避让措施,非构造地裂缝应采取合理的工程措施以消除或减轻危害。 展开更多

关键词 豫北平原地区 地质构造 地裂缝 分类 成因 防治措施

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食源性致病菌快速检测技术研究进展 被引量：42

6

作者 封莉 黄继超 +2 位作者 刘欣 黄明 周光宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第21期332-339,共8页

食源性致病菌是引发食源性疾病的主要因素,如何有效地检测出食源性致病菌的存在是食源性疾病预防与控制的关键环节。本文较为系统地介绍了利用免疫学、代谢学、分子生物学和生物传感器等技术手段快速检测食源性致病菌的方法,其中免疫学... 食源性致病菌是引发食源性疾病的主要因素,如何有效地检测出食源性致病菌的存在是食源性疾病预防与控制的关键环节。本文较为系统地介绍了利用免疫学、代谢学、分子生物学和生物传感器等技术手段快速检测食源性致病菌的方法,其中免疫学技术由于快速简便和低操作要求等特点便于目前的普及,而分子生物学方法则是致病菌检测的主要发展方向。 展开更多

关键词 食源性致病菌 快速检测 免疫学技术 代谢学技术 分子生物学技术 生物传感器技术

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焦作煤田地下水环境影响研究 被引量：2

7

作者 黄继超 邓晓颖 +1 位作者 孟飞 张公 《能源与环保》 2024年第5期64-70,77,共8页

地下水环境问题会导致可利用的地下水资源减少、地下水环境的恶化,从而对人类生活和环境造成严重影响。采用资料收集、开展水文地质调查、评价分析等方法,查明研究区地下水水文地质条件变化特征和矿区水文地质特征,分析地下水环境产生... 地下水环境问题会导致可利用的地下水资源减少、地下水环境的恶化,从而对人类生活和环境造成严重影响。采用资料收集、开展水文地质调查、评价分析等方法,查明研究区地下水水文地质条件变化特征和矿区水文地质特征,分析地下水环境产生影响的各种因素。研究表明,由于煤矿开采导致地下水水位下降,已造成局部地区地下水径流场发生改变;水位下降导致河渠及泉水排泄地下水的形式消失;目前地下水位降落漏斗仍在扩大,郇封漏斗与温孟漏斗有相互连通而成为一个大复漏斗的趋势;煤矿开采致使地下水水质污染有向“深度”扩展的趋势;矿区排水造成疏干区扩大会进一步加剧诱发地面沉陷(塌陷)问题的产生。研究结果为保障水资源的可持续利用、促进经济、社会和环境的协调发展提供了科学依据。 展开更多

关键词 地下水环境 煤矿开采 防治措施 焦作市

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禽肉类PSE肉的形成与加工特性研究进展 被引量：3

8

作者 孙皓 徐幸莲 黄继超 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第9期107-111,共5页

近些年来禽肉生产中分割产品与深加工产品的比例不断升高,鸡肉品质与加工特性越来越为从业者和消费者关注,国内外学者调查研究表明,禽肉生产过程中类PSE[pale(颜色灰白),soft(质地松软),exudative(渗水严重)]肉的发生比率最高可达50%,且... 近些年来禽肉生产中分割产品与深加工产品的比例不断升高,鸡肉品质与加工特性越来越为从业者和消费者关注,国内外学者调查研究表明,禽肉生产过程中类PSE[pale(颜色灰白),soft(质地松软),exudative(渗水严重)]肉的发生比率最高可达50%,且类PSE肉蛋白功能特性低,影响产品质量,致使行业损失严重。文中从钙离子调控机制的紊乱与宰后成熟酶被抑制的角度对类PSE肉的形成机制进行介绍,并就类PSE肉加工特性及利用进行了综述。 展开更多

关键词 禽肉 类PSE 加工特性

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双层Bard补片在老年人腹股沟疝无张力修补中的应用 被引量：4

9

作者 立全晰 姜德清 +1 位作者 黄继超 耿强 《华夏医学》 CAS 2007年第6期1242-1243,共2页

目的：探讨双层Bard补片在老年腹股沟疝无张力修补术中的临床应用方法及价值。方法：2003年1月至2007年5月使用双层Bard补片对12例老年人行无张力疝修补术。结果：12例患者恢复良好，随访6～49月，无复发。结论：双层Bard补片对老年人... 目的：探讨双层Bard补片在老年腹股沟疝无张力修补术中的临床应用方法及价值。方法：2003年1月至2007年5月使用双层Bard补片对12例老年人行无张力疝修补术。结果：12例患者恢复良好，随访6～49月，无复发。结论：双层Bard补片对老年人Ⅲ型和Ⅳ型疝行无张力疝修补术效果满意。 展开更多

关键词 腹股沟疝 疝修补术Bard补片

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腹腔镜与开腹胆囊切除手术疗效的Meta分析 被引量：3

10

作者 柯群刚 姜德清 +4 位作者 黄继超 余仔军 郝占伟 朱双九 樊继泷 《中国卫生产业》 2014年第1期101-102,共2页

目的分析腹腔镜与开腹胆囊切除手术疗效。方法选用Review Manag-er4.2.分析软件,对中国知识网所发表的有关对腹腔镜与开腹胆囊切除手术疗效的文章,实施Meta分析,以期寻找有意义的临床发现。结果经过分析,在治疗胆囊结石中,腹腔镜胆囊切... 目的分析腹腔镜与开腹胆囊切除手术疗效。方法选用Review Manag-er4.2.分析软件,对中国知识网所发表的有关对腹腔镜与开腹胆囊切除手术疗效的文章,实施Meta分析,以期寻找有意义的临床发现。结果经过分析,在治疗胆囊结石中,腹腔镜胆囊切除术的治疗效果明显优于开腹胆囊切除手术;并发症发生率,腹腔镜胆囊切除术要低于开腹胆囊切除术,合并的RR值为0.21,其中90%的CI为(0.19,0.30).;手术治疗之后,患者的住院时间的合并加权均数差是-5.07,其中90%的CI为(-6.09,-4.10),差异显著,有统计学意义。结论对胆囊结石患者采取腹腔镜胆囊切除术,各项治疗效果优于开腹胆囊切除术,切口小,对患者所造成的创伤也小,进而改善患者的生活质量,促进患者恢复机能,值得各医院在临床上推广应用。 展开更多

关键词 腹腔镜 开腹胆囊切除术 并发症发生率 META分析 生活质量

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基于强度折减法的新安县马行沟滑坡稳定性数值模拟分析 被引量：1

11

作者 宋高举 李利彬 +5 位作者 黄继超 刘承勇 杨昱珍 牛娜 毛学红 李沛莹 《四川建筑科学研究》 2014年第4期146-147,152,共3页

以新安县马行沟滑坡为研究对象,采用强度折减法,从变形角度对该滑坡稳定性进行了分析。研究表明,天然状态下该滑坡稳定系数为0.92,处于不稳定状态,滑坡中后部变形和位移较大,滑坡整体处于加速变形阶段,模拟结果与现场勘查较为一致,需及... 以新安县马行沟滑坡为研究对象,采用强度折减法,从变形角度对该滑坡稳定性进行了分析。研究表明,天然状态下该滑坡稳定系数为0.92,处于不稳定状态,滑坡中后部变形和位移较大,滑坡整体处于加速变形阶段,模拟结果与现场勘查较为一致,需及时进行防治。 展开更多

关键词 强度折减法 滑坡 稳定性分析

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经左胸小切口联合管状胃切除术治疗食管癌34例疗效观察 被引量：3

12

作者 黄继超 《中国医药科学》 2014年第2期186-187,197,共3页

目的：探讨经左胸小切口联合管状胃切除术治疗食管癌的临床疗效，为临床推广做指导。方法选择我院自2010年1月～2012年1月收治的68例食管癌患者为研究对象，将其完全随机分为两组，治疗组给予经左胸小切口联合管状胃切除术治疗，对照组... 目的：探讨经左胸小切口联合管状胃切除术治疗食管癌的临床疗效，为临床推广做指导。方法选择我院自2010年1月～2012年1月收治的68例食管癌患者为研究对象，将其完全随机分为两组，治疗组给予经左胸小切口联合管状胃切除术治疗，对照组则给予常规开胸手术治疗,对比观察两组患者的临床治疗效果。结果（1）治疗组患者的手术各项指标明显优于对照组，差异具有统计学意义（P＜0.05）；（2）治疗组的术后并发症发病率为8.82%，明显低于对照组,29.41%，差异具有统计学意义（P＜0.05）。结论经左胸小切口联合管状胃切除术治疗食管癌的临床治疗效果显著，且安全性高，值得临床广泛推广。 展开更多

关键词 食管癌 经左胸小切口联合管状胃切除术 临床疗效

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河南北部平原地裂缝易发性分区评价及防治措施研究

13

作者 黄继超 张公 +1 位作者 阮征 郝学峰 《矿产勘查》 2024年第10期1957-1964,共8页

本研究旨在评估特定研究区域内地裂缝灾害的易发性,以识别高风险区域,从而有效地应对地裂缝对人民群众生活、生命财产安全及地方经济社会发展的危害。基于Arc GIS的空间分析技术,结合层次分析法(AHP)构建了一套全面的地裂缝易发性评价... 本研究旨在评估特定研究区域内地裂缝灾害的易发性,以识别高风险区域,从而有效地应对地裂缝对人民群众生活、生命财产安全及地方经济社会发展的危害。基于Arc GIS的空间分析技术,结合层次分析法(AHP)构建了一套全面的地裂缝易发性评价指标体系。通过该体系,利用综合评价模型进行数据的叠加分析与预测,科学划分地裂缝灾害的易发区域。研究区内共发育48条地裂缝,依据易发性评价结果,将该区细分为4个等级:高易发区(3046.58 km2,占比14.77%)、中易发区(4451.37 km^(2),占比21.58%)、低易发区(8215.10 km^(2),占比39.82%)和非易发区(4913.25 km~2,占比23.82%)。这一分区结果详细揭示了地裂缝灾害在不同区域的潜在威胁程度,基于上述研究结果,提出了针对地裂缝灾害的合理化防治建议,旨在为未来地裂缝灾害的预警、防灾减灾工作提供科学依据和参考,以减轻其对当地社会经济和居民生活的负面影响。 展开更多

关键词 地裂缝 易发性 防治措施 河南 北部平原

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濮阳市王助乡地裂缝形成机理及建筑物地基防治措施建议 被引量：1

14

作者 宋高举 黄继超 《路基工程》 2016年第2期193-196,共4页

地裂缝的形成并非是由简单因素始终控制,而是耦合了多种影响因素。针对地裂缝问题,选取濮阳市王助乡粉质黏土典型地裂缝,对其成裂因素、成裂环节、成裂机制、成裂模式进行探讨,分析其成裂机理,提出了相应的预防治理措施。

关键词 王助乡 地裂缝 影响因素 成因机理 防治措施

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包24井利用分离器压能输水方法

15

作者 魏家勇 陈平 黄继超 《天然气工业》 EI CAS CSCD 北大核心 1991年第5期87-88,共2页

一、包24井生产及卤水处理现状包24井于1988年6月9日投产出地层水,且水量逐渐上升到40m～3/d,采用水罐车运往40km的螺4井回注。由于水处理困难,产气量由15万m～3/d压到8万m～3/d。气井产水继续增加并稳定在96m～3/d,水处理费每月近10万... 一、包24井生产及卤水处理现状包24井于1988年6月9日投产出地层水,且水量逐渐上升到40m～3/d,采用水罐车运往40km的螺4井回注。由于水处理困难,产气量由15万m～3/d压到8万m～3/d。气井产水继续增加并稳定在96m～3/d,水处理费每月近10万元。气井仍因水处理困难时开时关,使气井不能正常发挥产能。1988年8月至1989年8月,关井时间占总时间的48.9％,少产气4088万m～3。影响矿区生产任务完成和经济效益。 展开更多

关键词 气井 分离器 压能输卤

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五灵山增压站噪声治理现状

16

作者 黄继超 史春艳 《中国高新技术企业》 2014年第28期90-92,共3页

文章根据五灵山增压站周边环境状况,针对机组设备所产生噪声的机理、频谱特性及现有工况,结合吸音、隔音、减震、阻尼等降噪原理,采取修建隔音厂房、挖沟减震、安装宽频消声器、安装新型降噪空滤器等治理措施,降噪减振效果明显,并提出... 文章根据五灵山增压站周边环境状况,针对机组设备所产生噪声的机理、频谱特性及现有工况,结合吸音、隔音、减震、阻尼等降噪原理,采取修建隔音厂房、挖沟减震、安装宽频消声器、安装新型降噪空滤器等治理措施,降噪减振效果明显,并提出增压站噪声综合治理最优化方案。 展开更多

关键词 增压站 噪声治理措施 降噪减振

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不同品种及部位鸡肉对风鸡加工适应性的影响 被引量：4

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作者 周兴虎 陈玉连 +4 位作者 王俊青 刘冬梅 黄继超 王加进 黄明 《肉类研究》 北大核心 2017年第9期14-18,共5页

通过比较不同品种(817肉杂鸡、AA肉鸡和海兰褐蛋鸡)鸡胸肉和鸡腿肉风干制品的理化指标(出品率、色泽、水分含量、剪切力、硬度、弹性、凝聚力和咀嚼性)、感官品质(滋味、香气、质地、色泽和总体接受度)和营养指标(游离氨基酸),筛选适合... 通过比较不同品种(817肉杂鸡、AA肉鸡和海兰褐蛋鸡)鸡胸肉和鸡腿肉风干制品的理化指标(出品率、色泽、水分含量、剪切力、硬度、弹性、凝聚力和咀嚼性)、感官品质(滋味、香气、质地、色泽和总体接受度)和营养指标(游离氨基酸),筛选适合于加工风干鸡肉制品的最佳原料。结果表明:海兰褐蛋鸡风干制品的出品率和水分含量最高,AA肉鸡次之,817肉杂鸡最小(P<0.05);AA肉鸡风干制品的亮度值(L~*)和黄度值(b~*)均显著高于817肉杂鸡和海兰褐蛋鸡;海兰褐蛋鸡胸肉风干制品的质构指标数值均显著较高(P<0.05),AA肉鸡风干制品比较适宜;海兰褐蛋鸡胸肉、817肉杂鸡胸肉、817肉杂鸡腿肉和AA肉鸡腿肉风干制品的总体接受度得分较高;817肉杂鸡胸肉和AA肉鸡腿肉风干制品的总游离氨基酸和风味氨基酸含量较高。综上所述,AA肉鸡腿肉和胸肉最适合制作成风鸡产品,817肉杂鸡比较适合,海兰褐蛋鸡不适合。 展开更多

关键词 风鸡 品种 部位 加工适应性

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节能节水管理“数智化”探索与应用

18

作者 黄光怀 何远旭 黄继超 《天然气勘探与开发》 2022年第S01期101-107,共7页

川东北气矿主要承担区块内的天然气勘探、开发和销售,涉及天然气勘探、开采、增压、集输和配送等多个生产环节,涉及能源消耗种类主要为天然气、电、水、汽油、柴油等,年综合能耗达到3.5万吨标准煤。气矿既是能源生产单位,又是能源消费单... 川东北气矿主要承担区块内的天然气勘探、开发和销售,涉及天然气勘探、开采、增压、集输和配送等多个生产环节,涉及能源消耗种类主要为天然气、电、水、汽油、柴油等,年综合能耗达到3.5万吨标准煤。气矿既是能源生产单位,又是能源消费单位,因生产井站分散,能源消耗点多面广,以往人工统计方式不能及时反映能源消耗水平,气矿在提高能效管控能力、提升经济效益方面存在一定困难。为此,经过近年“数字化”油气田建设,开发和应用了节能节水“数智化”管理工具,研究及应用成果表明:(1)形成了“井站+机关”双层管理模式,即井站侧重于能源消费数据管理、气矿侧重于能效和能源消费总量控制,显著提升了管理水平;(2)按照“精准统计+自主分析”原则,搭建了能源消费统计图表“数字化”框架,在该框架下,一是固化相关数据模版,二是利用excel建立自动模版,实现了能源消费数据在能源单位格式自动统一前提下的汇总;(3)针对数据的准确性问题,开发了“数智化”智能提醒工具,一是利用excel对异常数据进行颜色预警,二是自动生成单个能源消费种类的连续曲线图、饼图、柱状图等,以直观的图形反映能源消费情况,提醒了人员发现异常及时核对;(4)节能节水“数智化”管理工具及管理模式的应用,实现了气矿能源消费数据的采集、汇总、传输等功能,解决了基础数据的准确性及收集效率问题,为上游决策提供了有力的支撑,同时提升了气矿的能效分析水平,能够及时发现问题、制定能效提升措施,并跟踪措施效果直至问题解决;(5)节能节水“数智化”管理工具及管理模式的应用,切实提升了气矿合理用能管理工作的效率和水平,得到广大员工的认同。 展开更多

关键词 节能减排 数智化 能源消费 能源消耗 能效管控 能耗数据 自动采集

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鸭骨汤酶解液的美拉德反应条件优化 被引量：24

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作者 韩科研 黄继超 +2 位作者 刘冬梅 周兴虎 黄明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第4期261-267,共7页

采用单因素试验结合Friedman排序检验法和正交试验结合模糊数学的感官评价方法分析反应温度、反应时间和p H值对鸭骨汤酶解液美拉德反应的颜色和风味的影响,得出最佳的反应条件,并采用感官评定和固相微萃取结合气相色谱-质谱联用的方法... 采用单因素试验结合Friedman排序检验法和正交试验结合模糊数学的感官评价方法分析反应温度、反应时间和p H值对鸭骨汤酶解液美拉德反应的颜色和风味的影响,得出最佳的反应条件,并采用感官评定和固相微萃取结合气相色谱-质谱联用的方法测定挥发性风味成分,验证最佳条件。结果表明,通过正交试验和感官评定结合模糊数学处理数据,得到鸭骨架酶解液美拉德反应的最佳条件为反应温度115℃、p H 7.0、反应时间60 min。经过检测,产生了醛类、酮、烷烃、噻吩、噻唑、酯类等多种挥发性风味成分。实验结果为工业上开发研究高品质的肉味衍生化产品提供一定参考。 展开更多

关键词 鸭骨汤酶解液 美拉德反应 Friedman排序检验法 模糊数学 感官评价

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人工髋关节置换术后股骨假体周围骨折的治疗 被引量：1

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作者 黄继超 黄玉德 王义雄 《华夏医学》 CAS 2015年第5期48-50,共3页

目的:探讨人工髋关节置换术后假体周围骨折的治疗方法及临床疗效。方法:分别采用非手术治疗、钢缆环扎、锁定钢板内固定、加长柄翻修术结合钢缆环扎或结合记忆合金环抱器内固定等方法治疗7例人工髋关节置换术后并发股骨假体周围骨折。结... 目的:探讨人工髋关节置换术后假体周围骨折的治疗方法及临床疗效。方法:分别采用非手术治疗、钢缆环扎、锁定钢板内固定、加长柄翻修术结合钢缆环扎或结合记忆合金环抱器内固定等方法治疗7例人工髋关节置换术后并发股骨假体周围骨折。结果:7例均获得骨折愈合。结论:利用Vancouver分类系统,制定手术方法,确定治疗方法,治疗假体周围骨折可获得满意疗效。 展开更多

关键词 髋关节置换 假体周围 骨折 Vancouver分类

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