检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

乌骨鸡黑色素三步法提取及结构性状研究被引量：8: 1; 作者黄宇玫田颖刚朱胜《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期249-253,共5页; 采用"脱脂-酶解-酸解"三步法提取乌骨鸡黑色素,研究酸液脱除蛋白,分离乌骨鸡黑色素的工艺条件,通过透射电镜对乌骨鸡黑色素纯化效果进行观察,并用元素分析仪对其结构进行分析。结果表明:最佳脱脂工艺为乙醇回流脱脂4次,每次1h... 展开更多; 关键词乌骨鸡黑色素提取酶解结构; 在线阅读下载PDF 职称材料

纤维素酶辅助乙醇溶液从蒌蒿老茎和叶提取总黄酮被引量：5: 2; 作者黄宇玫何跃腾 +2 位作者林佩瑶付玉玲蒋柏泉《南昌大学学报（工科版）》 CAS 2019年第1期15-20,共6页; 以蒌蒿老茎和叶为原料,采用纤维素酶辅助乙醇溶液提取总黄酮。应用单因素实验和响应面实验方法考察了提取温度、p H值和纤维素酶浓度对总黄酮提取率的影响,并确定了最佳值分别为51℃、5.2和1.10 g·L-1,在此条件下,总黄酮的提取率为... 展开更多; 关键词蒌蒿总黄酮乙醇纤维素酶响应面; 在线阅读下载PDF 职称材料

半仿生酶法提取艾叶挥发油及微囊化制备工艺被引量：3: 3; 作者黄宇玫郭建业 +2 位作者袁钰锋李梦含蒋柏泉《南昌大学学报（工科版）》 CAS 2022年第2期140-145,共6页; 采用半仿生酶法从艾叶中提取挥发油并考察其微囊化的可行性。以挥发油提取率为目标,选择提取温度、提取时间和料液比为考察因素进行单因素实验,在此基础上进行正交实验以确定最佳工艺参数。应用复合凝聚法,以明胶与阿拉伯胶为壁材,制备... 展开更多; 关键词半仿生酶法艾叶挥发油正交实验法微胶囊复合凝聚法; 在线阅读下载PDF 职称材料

杜仲叶绿原酸提取工艺优化及对自发性高血压大鼠的降压作用被引量：54: 4; 作者李旭刘停 +2 位作者陈时建李敏黄宇玫《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第14期30-34,共5页; 以液料比、微波时间、微波功率和乙醇体积分数为自变量,绿原酸的收率为响应值,利用响应面分析法对杜仲叶中绿原酸的微波辅助提取工艺条件进行优化;并测试杜仲叶绿原酸提取物对自发性高血压大鼠的降压作用。结果表明:微波辅助提取杜仲叶... 展开更多; 关键词响应面法微波辅助提取杜仲叶绿原酸降压; 在线阅读下载PDF 职称材料

芦笋下脚料乙醇提取物免疫功能及活性成分研究被引量：9: 5; 作者田颖刚张盼 +4 位作者黄宇玫王春艳朱胜乔娟娟谢明勇《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第1期277-280,共4页; 用75%乙醇为溶媒,超声提取芦笋下脚料,获得提取物,对提取物中总皂苷、总多糖、总游离氨基酸含量进行分析;用体外细胞培养法观察该提取物对正常及ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖的影响;以整体口服给药实验观察该提取物对正常小鼠免疫功能... 展开更多; 关键词芦笋提取物皂苷多糖游离氨基酸免疫功能; 在线阅读下载PDF 职称材料

泰和乌骨鸡活性肽对5-氟尿嘧啶诱导HSF细胞损伤的保护作用被引量：4: 6; 作者田颖刚王春艳 +4 位作者黄宇玫廖春艳张盼朱胜乔娟娟《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第21期356-360,共5页; 目的:用单细胞凝胶电泳技术(SCGE)研究泰和乌骨鸡活性肽对5-氟尿嘧啶(5-FU)损伤细胞DNA的保护作用。方法:传代培养人皮肤成纤维细胞(HSF),随机分为正常对照组,5-FU组,5-FU+泰和乌骨鸡活性肽组。应用MTT法检测细胞存活率,单细胞凝胶电泳... 展开更多; 关键词泰和乌骨鸡活性肽 5-氟尿嘧啶 DNA损伤单细胞凝胶电泳; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名乌骨鸡黑色素三步法提取及结构性状研究被引量：8: 1; 作者黄宇玫田颖刚朱胜; 机构南昌大学科学技术学院南昌大学食品科学与技术国家重点实验室; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期249-253,共5页; 基金国家自然科学基金项目(20962015) 江西省自然科学基金项目(2009GZN0087) 江西省教育厅科技项目(GJJ10308); 文摘采用"脱脂-酶解-酸解"三步法提取乌骨鸡黑色素,研究酸液脱除蛋白,分离乌骨鸡黑色素的工艺条件,通过透射电镜对乌骨鸡黑色素纯化效果进行观察,并用元素分析仪对其结构进行分析。结果表明:最佳脱脂工艺为乙醇回流脱脂4次,每次1h,料液比1∶2,此工艺条件下乌骨鸡油脂得率7.5%。脱脂后用蛋白酶C进行酶解,酸化的最优工艺盐酸浓度为2mol/L,回流时间为3h,固液比为1∶10,回流次数为4次,此条件下杂质脱除率最高,且条件温和,通过透射电镜可见三步法纯化的黑色素颗粒形态完整,边缘清晰平滑,无破坏痕迹,可用于降解和结构研究。根据元素分析仪推测乌骨鸡黑色素是一类有别于真黑色素及脱黑色素的特殊黑色素。; 关键词乌骨鸡黑色素提取酶解结构; Keywords black- bone silky fowl melanin extraction enzymatic structure; 分类号 TS251.55 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名纤维素酶辅助乙醇溶液从蒌蒿老茎和叶提取总黄酮被引量：5: 2; 作者黄宇玫何跃腾林佩瑶付玉玲蒋柏泉; 机构南昌大学科学技术学院生物化学系南昌大学资源环境与化工学院; 出处《南昌大学学报（工科版）》 CAS 2019年第1期15-20,共6页; 基金江西省教育厅科技研究资助项目(171457); 文摘以蒌蒿老茎和叶为原料,采用纤维素酶辅助乙醇溶液提取总黄酮。应用单因素实验和响应面实验方法考察了提取温度、p H值和纤维素酶浓度对总黄酮提取率的影响,并确定了最佳值分别为51℃、5.2和1.10 g·L-1,在此条件下,总黄酮的提取率为5.07%(实际值)。建立了以总黄酮提取率为响应值,以上述3个工艺参数为变量的工艺模型,该模型经检验其计算结果与实验结果基本吻合,可预测不同工艺条件下的总黄酮提取率。3个工艺参数对提取率的影响程度大小分别为提取温度、p H值和纤维素酶浓度,且它们均为极其显著因素,是实验和生产中必须严格控制的操作指标。; 关键词蒌蒿总黄酮乙醇纤维素酶响应面; Keywords artemisia pepper total flavonoids ethanol cellulase response surface; 分类号 R284.2 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名半仿生酶法提取艾叶挥发油及微囊化制备工艺被引量：3: 3; 作者黄宇玫郭建业袁钰锋李梦含蒋柏泉; 机构南昌大学科学技术学院化学化工学院; 出处《南昌大学学报（工科版）》 CAS 2022年第2期140-145,共6页; 基金江西省教育厅科学技术研究项目(208702)。; 文摘采用半仿生酶法从艾叶中提取挥发油并考察其微囊化的可行性。以挥发油提取率为目标,选择提取温度、提取时间和料液比为考察因素进行单因素实验,在此基础上进行正交实验以确定最佳工艺参数。应用复合凝聚法,以明胶与阿拉伯胶为壁材,制备艾叶挥发油微胶囊。结果表明半仿生酶法提取艾叶挥发油的最佳工艺参数为提取温度60℃,提取时间2 h,料液比112,在此条件下挥发油提取率可达2.23%。制备微胶囊的最优壁材质量配比为阿拉伯胶与明胶11,加入少量吐温,乳化效果更好。在甲醛交联用量为壁材量的20%、搅拌转速2500 r·min-1条件下,包埋率可高达83.5%。经过模拟胃液测试验证,制备的微胶囊可稳定释放,宜常温保存,极大地提高了艾叶挥发油的保存率和热稳定性。; 关键词半仿生酶法艾叶挥发油正交实验法微胶囊复合凝聚法; Keywords semi-bionic enzyme method volatile oil from Artemisia argyi leaves orthogonal test thin layer chromatography microcapsules complex coacervation; 分类号 TS225 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名杜仲叶绿原酸提取工艺优化及对自发性高血压大鼠的降压作用被引量：54: 4; 作者李旭刘停陈时建李敏黄宇玫; 机构南昌大学科学技术学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第14期30-34,共5页; 基金国家自然科学基金青年科学基金项目(21101090) 江西省自然科学基金项目(2009GQY0190); 文摘以液料比、微波时间、微波功率和乙醇体积分数为自变量,绿原酸的收率为响应值,利用响应面分析法对杜仲叶中绿原酸的微波辅助提取工艺条件进行优化;并测试杜仲叶绿原酸提取物对自发性高血压大鼠的降压作用。结果表明:微波辅助提取杜仲叶中绿原酸的最佳工艺参数为杜仲叶粉碎颗粒度80目、液料比26:1(mL/g)、提取时间2.5min、微波功率722W、乙醇体积分数30%,在此条件下,绿原酸的提取得率达到29.74mg/g,与模型预测值吻合;该提取物的降血压实验结果显示,绿原酸提取物高剂量组(20mg/kg)对自发性高血压大鼠具有良好且稳定的降压效果。; 关键词响应面法微波辅助提取杜仲叶绿原酸降压; Keywords response surface methodology microwave-assisted extraction Eucommia ulmoides leaf chlorogenic acid hypotensive effect; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名芦笋下脚料乙醇提取物免疫功能及活性成分研究被引量：9: 5; 作者田颖刚张盼黄宇玫王春艳朱胜乔娟娟谢明勇; 机构南昌大学食品科学与技术国家重点实验室南昌大学科学技术学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第1期277-280,共4页; 基金国家公益性行业(农业)科研专项(201003074-5); 文摘用75%乙醇为溶媒,超声提取芦笋下脚料,获得提取物,对提取物中总皂苷、总多糖、总游离氨基酸含量进行分析;用体外细胞培养法观察该提取物对正常及ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖的影响;以整体口服给药实验观察该提取物对正常小鼠免疫功能的影响,剂量分别为25、100、400mg/(kg.d),连续给药7d。结果表明:该提取物总皂苷含量高达18.20%、总多糖及总游离氨基酸含量分别为14.86%和12.63%;体外培养对脾淋巴细胞增殖无影响,但对ConA诱导的脾淋巴细胞增殖呈低剂量促进高剂量抑制的作用;口服给药能增强小鼠碳廓清能力和ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化增殖作用。芦笋下脚料乙醇提取物具有较明确的增强免疫功能的作用。; 关键词芦笋提取物皂苷多糖游离氨基酸免疫功能; Keywords asparagus extract saponin polysaccharide free amino acid immune function; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名泰和乌骨鸡活性肽对5-氟尿嘧啶诱导HSF细胞损伤的保护作用被引量：4: 6; 作者田颖刚王春艳黄宇玫廖春艳张盼朱胜乔娟娟; 机构南昌大学食品科学与技术国家重点实验室南昌大学科学技术学院; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第21期356-360,共5页; 基金江西省青年科学家培养计划(2010)资助项目(赣科发计字[2010]209号); 文摘目的:用单细胞凝胶电泳技术(SCGE)研究泰和乌骨鸡活性肽对5-氟尿嘧啶(5-FU)损伤细胞DNA的保护作用。方法:传代培养人皮肤成纤维细胞(HSF),随机分为正常对照组,5-FU组,5-FU+泰和乌骨鸡活性肽组。应用MTT法检测细胞存活率,单细胞凝胶电泳法(SCGE)检测5-FU引起HSF细胞DNA损伤程度,羟脯氨酸试剂盒检测细胞培养液中羟脯氨酸含量。结果:与正常对照组比较:5-FU组HSF细胞DNA的损伤程度较严重,且尾长、尾距、Olive尾距和尾部DNA百分含量显著增加(p<0.001),细胞培养液中羟脯氨酸含量显著性减少(p<0.05)。与5-FU组比较,泰和乌骨鸡活性肽组细胞的尾长、尾距、Olive尾距和尾部DNA百分含量均显著性减少(p<0.001),而细胞培养液上清中羟脯氨酸含量升高(p<0.01)。结论:泰和乌骨鸡活性肽对HSF细胞DNA损伤具有保护作用,泰和乌骨鸡活性肽可以剂量依赖性地降低5-FU诱导的HSF细胞DNA的断裂损伤。; 关键词泰和乌骨鸡活性肽 5-氟尿嘧啶 DNA损伤单细胞凝胶电泳; Keywords black- bone silky fowl bioactive peptides 5-fluorouracil DNA damage single cell gel electrophoresis; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	乌骨鸡黑色素三步法提取及结构性状研究	黄宇玫田颖刚朱胜	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2014	8	在线阅读下载PDF 职称材料
2	纤维素酶辅助乙醇溶液从蒌蒿老茎和叶提取总黄酮	黄宇玫何跃腾林佩瑶付玉玲蒋柏泉	《南昌大学学报（工科版）》 CAS	2019	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	半仿生酶法提取艾叶挥发油及微囊化制备工艺	黄宇玫郭建业袁钰锋李梦含蒋柏泉	《南昌大学学报（工科版）》 CAS	2022	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	杜仲叶绿原酸提取工艺优化及对自发性高血压大鼠的降压作用	李旭刘停陈时建李敏黄宇玫	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2013	54	在线阅读下载PDF 职称材料
5	芦笋下脚料乙醇提取物免疫功能及活性成分研究	田颖刚张盼黄宇玫王春艳朱胜乔娟娟谢明勇	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2013	9	在线阅读下载PDF 职称材料
6	泰和乌骨鸡活性肽对5-氟尿嘧啶诱导HSF细胞损伤的保护作用	田颖刚王春艳黄宇玫廖春艳张盼朱胜乔娟娟	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2012	4	在线阅读下载PDF 职称材料