空气煎炸对薯条丙烯酰胺及其中间产物形成的影响

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作者 李晶 张豪 +4 位作者 鲍涛 赵念思 夏书芹 侯娅琪 张敏 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第6期264-271,共8页

空气煎炸可以实现薯条无油煎炸的烹饪效果,但目前尚未明晰空气煎炸过程中高温热风烹饪参数对丙烯酰胺等潜在危害因子生成的影响。该文研究了空气煎炸温度和时间对薯条中丙烯酰胺形成的影响,借助液-质联用对关键中间产物5-羟甲基糠醛和α... 空气煎炸可以实现薯条无油煎炸的烹饪效果,但目前尚未明晰空气煎炸过程中高温热风烹饪参数对丙烯酰胺等潜在危害因子生成的影响。该文研究了空气煎炸温度和时间对薯条中丙烯酰胺形成的影响,借助液-质联用对关键中间产物5-羟甲基糠醛和α-二羰基化合物的积累进行追踪,并考察了水分含量的变化规律,探索了空气煎炸过程中丙烯酰胺形成的机制。结果表明,丙烯酰胺的含量随空气煎炸温度的提高而增加,且随着加热时间的延长呈先升后降的趋势;丙烯酰胺的生成与5-羟甲基糠醛和水分含量呈极显著相关,相关系数分别为0.846(P<0.01)和-0.891(P<0.01),而5-羟甲基糠醛的生成也与3-脱氧葡糖醛酮的含量呈显著正相关(r=0.631,P<0.05)。因此可以通过抑制5-羟甲基糠醛等中间产物的生成以及减少烹饪的水分损失等,来抑制空气煎炸薯条中丙烯酰胺的生成。 展开更多

关键词 空气煎炸 丙烯酰胺 5-羟甲基糠醛 α-二羰基化合物 水分含量

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浅谈阀门定位器与控制阀的连接 被引量：1

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作者 鲍涛 呼宏安 韩超 《科技创新与应用》 2014年第26期1-2,共2页

阀门定位器是控制阀的重要附件,与执行机构匹配后,可以改善控制阀的静态特性和动态特性,克服阀杆的摩擦力并消除不平衡力的影响,实现控制信号对控制阀的准确定位,最终保证控制系统及工业过程的有效运行。对于阀门定位器与控制阀的连接,... 阀门定位器是控制阀的重要附件,与执行机构匹配后,可以改善控制阀的静态特性和动态特性,克服阀杆的摩擦力并消除不平衡力的影响,实现控制信号对控制阀的准确定位,最终保证控制系统及工业过程的有效运行。对于阀门定位器与控制阀的连接,长期以来各个厂家各自设计配套,无统一标准,相互配用困难。随着智能定位器技术的发展及用户要求的提高,主流阀门定位器与控制阀的连接标准化是对阀门制造厂家的基本要求。文章主要针对阀门定位器与控制阀连接的标准及技术细节进行分析探讨。 展开更多

关键词 连接 阀门定位器 控制阀 标准化

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用表面防护技术提高井筒提升罐道的使用寿命

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作者 鲍涛 尚丽娟 陈菊芳 《煤炭科学技术》 CAS 北大核心 2002年第11期37-40,43,共5页

针对矿井井筒提升罐道存在严重的磨损与腐蚀问题,提出先在轨道表面喷焊F102B合金,然后采用电弧喷涂铝工艺对其它表面进行防腐。试验结果表明硬度、耐磨性都有提高,耐蚀性也有所增强;电弧喷涂铝防护性能优异,且不至影响F102B合金层的性能。

关键词 表面防护技术 使用寿命 井筒 提升罐道 热喷焊 热喷涂 回火 镍基合金

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纳米结构氧化钼的制备及其生物医学应用

4

作者 鲍涛 林金辉 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期40-42,共3页

钼的氧化物作为一种新型的等离子体半导体材料,以其独特的物理、化学性质而备受关注。综述了近年来氧化钼纳米材料常见的多种形貌结构,包括管状、星状、线、棒、片以及空心球状等;总结了纳米氧化钼材料在抗菌、生物催化以及癌症诊疗等... 钼的氧化物作为一种新型的等离子体半导体材料,以其独特的物理、化学性质而备受关注。综述了近年来氧化钼纳米材料常见的多种形貌结构,包括管状、星状、线、棒、片以及空心球状等;总结了纳米氧化钼材料在抗菌、生物催化以及癌症诊疗等生物医学领域的前沿研究进展,最后展望了纳米氧化钼作为生物材料的应用前景。 展开更多

关键词 等离子体 纳米氧化钼 形貌结构 生物医学

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车身热成形工艺的应用与研究

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作者 张振富 鲍涛 +2 位作者 邓为 唐成 尹坤鹏 《上海汽车》 2017年第8期43-47,52,共6页

介绍了热成形工艺的基本原理、流程、关键工序及优缺点,总结了车身热成形件应用情况、热成形零件结构设计的要求和性能检测要求。重点描述了车身热成形零件应用过程出现的焊接问题及优化措施。

关键词 热成形 车身 焊接

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提高装车站运输效率途径

6

作者 鲍涛 《交通世界》 2011年第16期116-117,共2页

引言在铁路运输过程中装车组织工作占有极其重要的地位,是车站运输收入的主要来源。装车站处在运输链的源头,是运输生产过程非常重要的环节,是制约运输效率的关键之一。白羊墅车站位于山西省阳泉市。

关键词 运输效率 装车站 组织工作 运输过程 运输收入 生产过程 运输链 阳泉市

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小型豆奶粉厂有机废水处理分析

7

作者 鲍涛 《江苏煤炭》 1999年第3期43-44,共2页

以王庄小型豆奶粉厂废水处理工程设计为例，采用对比方法，阐述了处理站选用好氧处理法工艺的理由。

关键词 好氧处理 厌氧处理 消化池 废水处理 豆奶粉厂

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陈洪绶版画艺术研究

8

作者 鲍涛 《美与时代（美术学刊）（中）》 2017年第2期127-128,共2页

陈洪绶是17世纪人物画大家,在中国美术史上占有重要地位,其人物、花鸟、山水样样皆精,版画作品也自成一家,影响深远。本文结合他的生平与交游,理清他背后所处的社会环境以及环境本身对他产生的影响和塑造,探讨其版画作品中所流露出的文... 陈洪绶是17世纪人物画大家,在中国美术史上占有重要地位,其人物、花鸟、山水样样皆精,版画作品也自成一家,影响深远。本文结合他的生平与交游,理清他背后所处的社会环境以及环境本身对他产生的影响和塑造,探讨其版画作品中所流露出的文人情怀和素养,从刻工角度出发论述其版画在制作过程中所要处理的问题。陈洪绶的出现,填补了人物画历史的空白,开创了新的人物画风格,他的参与提高了当时版画插图的艺术层次,进而影响了市民阶层的审美取向。围绕其版画作品,结合自身的实践经验,多方面、多角度去挖掘与之相关的内容及联系,对陈洪绶的研究也会随着时间的推移而有新的认识和理解。 展开更多

关键词 陈洪绶 版画 插图

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井筒提升罐道表面的防护

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作者 尚丽娟 才庆魁 +1 位作者 张忠礼 鲍涛 《东北大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第11期1093-1096,共4页

首先在提升罐道轨道表面采用热喷焊技术获得F102B合金涂层,然后在其他暴露表面进行电弧喷涂铝,以解决矿井井筒提升罐道存在严重的磨损与腐蚀问题·应用X射线衍射(XRD)、电子显微分析(SEM、EPMA)技术对合金层作了研究·结果表明... 首先在提升罐道轨道表面采用热喷焊技术获得F102B合金涂层,然后在其他暴露表面进行电弧喷涂铝,以解决矿井井筒提升罐道存在严重的磨损与腐蚀问题·应用X射线衍射(XRD)、电子显微分析(SEM、EPMA)技术对合金层作了研究·结果表明,该合金层组成相包括γ Ni、CrB、Ni3B、Ni3Si、(Cr,Fe)23C6和(Cr,Fe)7C3·在Ni Cr B合金系统中,γ Ni、CrB和Ni3B的质量分数分别约为67%,10%和23%·该合金层是以γ Ni为基体,其中均匀分布着柱状CrB、粒状(Cr,Fe)7C3、小球状Ni3Si以及其他网状混合物,CrB的长度为3～5μm,径向尺寸为2～2.5μm,(Cr,Fe)7C3和Ni3Si的径向尺寸分别为1 5～2 5μm和0.5～1.5μm·与20钢相比,该合金层的硬度、耐磨性分别提高2 5倍和2 7倍;经100℃,2h回火,F102B合金层的硬度提高14 6%,耐磨性提高17 5%,同时,耐蚀性也有所增强· 展开更多

关键词 提升罐道 喷焊 电弧喷涂 回火 镍基合金 铝

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新型冷弯方管罐道的研制与应用 被引量：5

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作者 鲍涛 《煤矿设计》 北大核心 1996年第2期31-34,共4页

新型冷弯方管罐道的研制与应用煤炭部沈阳设计研究院鲍涛１概述煤矿竖井提升容器向高速重载方向发展，高强、高效型罐道急待开发。研制的新型冷弯方管罐道是采用冷弯卷制工艺将罐道的冷弯、纵剪、高频焊、飞锯和探伤等加工由大型连续辊... 新型冷弯方管罐道的研制与应用煤炭部沈阳设计研究院鲍涛１概述煤矿竖井提升容器向高速重载方向发展，高强、高效型罐道急待开发。研制的新型冷弯方管罐道是采用冷弯卷制工艺将罐道的冷弯、纵剪、高频焊、飞锯和探伤等加工由大型连续辊式冷弯机组自动完成。该产品结构合理... 展开更多

关键词 提升容器 罐道 冷弯方管

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南寨煤矿冻结井筒井壁结构设计

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作者 鲍涛 尚丽娟 《煤矿设计》 北大核心 1998年第6期12-15,共4页

本文通过对与南寨煤矿地层条件相近的有关冻结井井壁破坏原因分析。在南寨煤矿冻结井筒井壁结构设计中，运用了“抗”与“让”相结合的支护技术，采用了泡沫板，ＢＲ型增强防水剂等新的井壁支护材料，提出了可压缩围板双层钢筋混凝土井... 本文通过对与南寨煤矿地层条件相近的有关冻结井井壁破坏原因分析。在南寨煤矿冻结井筒井壁结构设计中，运用了“抗”与“让”相结合的支护技术，采用了泡沫板，ＢＲ型增强防水剂等新的井壁支护材料，提出了可压缩围板双层钢筋混凝土井壁结构。它不仅具有复合井壁在防水、减少竖向约束力等方面的优点，而且弥补了复合井壁费用高，井壁可缩性差及施工工艺复杂的问题。实践证明了设计的合理性和先进性，并取得了预期的技术经济效果。 展开更多

关键词 冻结井筒 井壁结构 设计 煤矿 矿井

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准格尔哈尔乌素露天矿端帮巷道设计 被引量：1

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作者 鲍涛 《煤矿设计》 北大核心 1994年第12期39-42,共4页

准格尔哈尔乌素露天矿端帮巷道设计煤炭部沈阳设计研究院鲍涛就单斗─—卡车工艺而言，露天矿的生产成本中运输费用约占６０％，这主要是由于燃油耗量大和价格高造成的，致使人们都在寻求省油的运输工艺。胶带输送机可以起到这种作用。... 准格尔哈尔乌素露天矿端帮巷道设计煤炭部沈阳设计研究院鲍涛就单斗─—卡车工艺而言，露天矿的生产成本中运输费用约占６０％，这主要是由于燃油耗量大和价格高造成的，致使人们都在寻求省油的运输工艺。胶带输送机可以起到这种作用。但目前在我国适合大规模剥离的破碎机... 展开更多

关键词 露天矿 巷道设计 煤矿

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浅谈研发厂房楼面均布活荷载及可变荷载地震组合值系数的取值

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作者 鲍涛 《城市道桥与防洪》 2014年第5期257-260,263,共5页

现行规范未对研发厂房的楼面均布活荷载及可变荷载地震组合值系数的取值作出明确规定。结合工程实例,通过计算分析及相关资料的整理,对此类厂房的楼面均布活荷载及可变荷载地震组合值系数ΨEc的取值提出一些建议,为类似工程设计提供参考。

关键词 研发厂房 楼面均布活荷载 可变荷载地震组合值系数 地震作用

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汽轮机振动突变原因分析 被引量：2

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作者 赵启辉 鲍涛 +1 位作者 马芳 韩红 《科技创新与应用》 2012年第24期132-132,共1页

压缩机组运行过程中,汽轮机振值连续两次发声突变,分析原因为蒸汽管线应力与汽轮机转子平衡破坏。同年检修发现,汽轮机东侧蒸汽管线存在应力、汽轮机转子首级叶片出现断裂,经过更换备用转子、蒸汽管线调整后机组运行状况正常。

关键词 汽轮机 振值突变 蒸汽管线应力 转子平衡破坏

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基于TRIZ理论的腹腔镜肝门血管阻断器创新设计

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作者 高瑞林 刘辉 +4 位作者 张金旻 鲍涛 倪凯 王珂男 张健东 《科学技术创新》 2023年第10期200-204,共5页

目的:针对腹腔镜下肝脏手术肝门血管难以阻断,以及初始版本血管阻断器出现运行阻滞问题,提出解决方案。方法:应用TRIZ理论对其创新设计,进行组件分析、功能分析、因果链分析,找出存在关键问题,并且确定阻滞问题的相应技术矛盾和物理矛盾... 目的:针对腹腔镜下肝脏手术肝门血管难以阻断,以及初始版本血管阻断器出现运行阻滞问题,提出解决方案。方法:应用TRIZ理论对其创新设计,进行组件分析、功能分析、因果链分析,找出存在关键问题,并且确定阻滞问题的相应技术矛盾和物理矛盾,查找矛盾矩阵,应用TRIZ理论40个发明原理,解决了相应技术问题。结果:得到九种创新方案,将其中的方案制作工程样机,并在腹腔镜手术实验平台进行验证实验,验证方案正确性和可行性。结论:将TRIZ理论应用于肝门血管阻断器创新设计过程,明确了其创新设计方向,相比于传统创新方法,更具科学性,开发出性能更优腹腔镜肝门血管阻断器。 展开更多

关键词 TRIZ理论 医疗器械 腹腔镜手术 血管阻断

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混凝土泵车连杆外置式的斯蒂芬森Ⅲ型臂架

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作者 彭湃 鲍涛 《专用汽车》 2014年第3期101-103,共3页

针对混凝土泵车臂架体型臃肿、质量过大的问题,将某款泵车臂架的连杆和三角臂在不改变定位尺寸的条件下调换位置,得到斯蒂芬森Ⅲ型六杆机构,此时液压油缸的最大作用力将得到一定程度的减小,从而可以减小液压油缸的尺寸;将内置式连杆改... 针对混凝土泵车臂架体型臃肿、质量过大的问题,将某款泵车臂架的连杆和三角臂在不改变定位尺寸的条件下调换位置,得到斯蒂芬森Ⅲ型六杆机构,此时液压油缸的最大作用力将得到一定程度的减小,从而可以减小液压油缸的尺寸;将内置式连杆改为外置式,能有效减小臂架头及尾部的截面宽度,降低了臂架质量,减轻了泵车载荷,提高了燃油经济性,使臂架的结构更为紧凑。 展开更多

关键词 混凝土泵车臂架 斯蒂芬森Ⅲ型 液压油缸 连杆外置

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软护壁人工挖孔桩在建筑工程中的应用

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作者 刘福东 鲍涛 《山西建筑》 2008年第22期113-115,共3页

介绍了人工挖孔桩软护壁的施工工艺,总结了软护壁人工挖孔桩的特点与适用条件,针对混凝土的保护层厚度不能达到现有国家规范要求的不足,对此工艺提出了改进措施,实践证明,建筑工程中在适当的条件下这种成桩工艺有很大的实用性。

关键词 人工挖孔桩 软护壁 保护层 耐久性

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