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谷氨酰胺转胺酶的分离纯化及酶学性质
被引量：
12
1
作者
鲁时瑛
周楠迪
+2 位作者
堵国成
李华钟
陈坚
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》
CSCD
北大核心
2002年第6期564-568,共5页
茂原链轮丝菌Streptoverticilliummobaraense所产生的谷氨酰胺转胺酶发酵液通过抽滤、超滤、乙醇沉淀、离心和冷冻干燥,制得粗酶粉的酶活约为1033U/g.对粗酶研究发现,该酶的最适反应温度为52℃,最适pH为6.0;粗酶的pH稳定范围在4～8,温...
茂原链轮丝菌Streptoverticilliummobaraense所产生的谷氨酰胺转胺酶发酵液通过抽滤、超滤、乙醇沉淀、离心和冷冻干燥,制得粗酶粉的酶活约为1033U/g.对粗酶研究发现,该酶的最适反应温度为52℃,最适pH为6.0;粗酶的pH稳定范围在4～8,温度稳定范围在20～40℃,离子强度对该酶的活性稍有影响.粗酶经CM 纤维素层析和SephadexG 75凝胶过滤层析后得到较纯的酶,通过SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳检验蛋白质纯度,得到较弱的单一区带.其中,CM 纤维素层析的纯化倍数为4.5,收率质量分数约为78.8%;凝胶过滤层析纯化倍数为1.11,收率质量分数为50%;用凝胶过滤法测得谷氨酰胺转胺酶的相对分子质量为40092.
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关键词
谷氨酰胺转胺酶
分离纯化
酶学性质
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职称材料
EDTA对木质素过氧化物酶在染料脱色中的影响
被引量：
6
2
作者
鲁时瑛
李华钟
陈坚
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》
CSCD
北大核心
2002年第4期393-396,共4页
在反应液中含 2mmol/LEDTA时 ,2 4h后染料甲基橙的脱色率比未加EDTA的下降约70 % .添加 2mmol/LEDTA明显地抑制了木质素过氧化物酶 (LiP)对多种染料的脱色 .酶动力学研究表明 :EDTA对LiP的抑制属非竞争性抑制 .添加比EDTA稍大量的Zn2 +...
在反应液中含 2mmol/LEDTA时 ,2 4h后染料甲基橙的脱色率比未加EDTA的下降约70 % .添加 2mmol/LEDTA明显地抑制了木质素过氧化物酶 (LiP)对多种染料的脱色 .酶动力学研究表明 :EDTA对LiP的抑制属非竞争性抑制 .添加比EDTA稍大量的Zn2 + 能解除EDTA对LiP的抑制 ,其他多种金属离子也能减轻EDTA的抑制作用 .
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关键词
木质素过氧化物酶
乙二胺四乙酸
螯合剂
非竞争性抑制
脱色
染料
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职称材料
黄孢原毛平革菌产蛋白酶对过氧化物酶的影响
被引量：
3
3
作者
鲁时瑛
王树英
+1 位作者
李华钟
陈坚
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》
CSCD
北大核心
2003年第4期23-26,31,共5页
在培养黄孢原毛平革菌产生木质素过氧化物酶(LiP)和锰过氧化物酶(MnP)过程中产生的胞外蛋白酶与LiP和MnP的快速失活有关.该蛋白酶在pH7的条件下酶活很高,其主要作用是促进LiP和MnP的分解,而不是抑制它们的产生.HgCl2是蛋白酶的抑制剂,...
在培养黄孢原毛平革菌产生木质素过氧化物酶(LiP)和锰过氧化物酶(MnP)过程中产生的胞外蛋白酶与LiP和MnP的快速失活有关.该蛋白酶在pH7的条件下酶活很高,其主要作用是促进LiP和MnP的分解,而不是抑制它们的产生.HgCl2是蛋白酶的抑制剂,其抑制机理类似于HgCl2对蛋白酶K(PK)的抑制.添加HgCl2的发酵液能提高过氧化物酶的酶活和稳定性,最佳添加量为1μmol/L,最佳添加时间在接种后第5天.
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关键词
黄孢原毛平革菌
木质素过氧化物酶
锰过氧化物酶
蛋白酶
抑制机理
染料废水处理
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职称材料
题名
谷氨酰胺转胺酶的分离纯化及酶学性质
被引量：
12
1
作者
鲁时瑛
周楠迪
堵国成
李华钟
陈坚
机构
江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
出处
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》
CSCD
北大核心
2002年第6期564-568,共5页
基金
国家"十五"科技攻关项目(2001BA708B03 05).
文摘
茂原链轮丝菌Streptoverticilliummobaraense所产生的谷氨酰胺转胺酶发酵液通过抽滤、超滤、乙醇沉淀、离心和冷冻干燥,制得粗酶粉的酶活约为1033U/g.对粗酶研究发现,该酶的最适反应温度为52℃,最适pH为6.0;粗酶的pH稳定范围在4～8,温度稳定范围在20～40℃,离子强度对该酶的活性稍有影响.粗酶经CM 纤维素层析和SephadexG 75凝胶过滤层析后得到较纯的酶,通过SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳检验蛋白质纯度,得到较弱的单一区带.其中,CM 纤维素层析的纯化倍数为4.5,收率质量分数约为78.8%;凝胶过滤层析纯化倍数为1.11,收率质量分数为50%;用凝胶过滤法测得谷氨酰胺转胺酶的相对分子质量为40092.
关键词
谷氨酰胺转胺酶
分离纯化
酶学性质
Keywords
transglutaminase
purification
properties
分类号
O629 [理学—有机化学]
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职称材料
题名
EDTA对木质素过氧化物酶在染料脱色中的影响
被引量：
6
2
作者
鲁时瑛
李华钟
陈坚
机构
江南大学工业生物技术教育部重点实验室
出处
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》
CSCD
北大核心
2002年第4期393-396,共4页
文摘
在反应液中含 2mmol/LEDTA时 ,2 4h后染料甲基橙的脱色率比未加EDTA的下降约70 % .添加 2mmol/LEDTA明显地抑制了木质素过氧化物酶 (LiP)对多种染料的脱色 .酶动力学研究表明 :EDTA对LiP的抑制属非竞争性抑制 .添加比EDTA稍大量的Zn2 + 能解除EDTA对LiP的抑制 ,其他多种金属离子也能减轻EDTA的抑制作用 .
关键词
木质素过氧化物酶
乙二胺四乙酸
螯合剂
非竞争性抑制
脱色
染料
Keywords
lignin peroxidase(LiP)
ethylenediamine tetraacetic(EDTA)
chelator
non competitive inhibition
decoloration
dye
分类号
TS193 [轻工技术与工程—纺织化学与染整工程]
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职称材料
题名
黄孢原毛平革菌产蛋白酶对过氧化物酶的影响
被引量：
3
3
作者
鲁时瑛
王树英
李华钟
陈坚
机构
江南大学工业生物技术教育部重点实验室
江南大学分析测试中心
出处
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》
CSCD
北大核心
2003年第4期23-26,31,共5页
文摘
在培养黄孢原毛平革菌产生木质素过氧化物酶(LiP)和锰过氧化物酶(MnP)过程中产生的胞外蛋白酶与LiP和MnP的快速失活有关.该蛋白酶在pH7的条件下酶活很高,其主要作用是促进LiP和MnP的分解,而不是抑制它们的产生.HgCl2是蛋白酶的抑制剂,其抑制机理类似于HgCl2对蛋白酶K(PK)的抑制.添加HgCl2的发酵液能提高过氧化物酶的酶活和稳定性,最佳添加量为1μmol/L,最佳添加时间在接种后第5天.
关键词
黄孢原毛平革菌
木质素过氧化物酶
锰过氧化物酶
蛋白酶
抑制机理
染料废水处理
Keywords
Phanerochaete chrysosporium
lignin peroxidase (LiP)
manganese peroxidase (MnP)
protease
inhibition
分类号
X172 [环境科学与工程—环境科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
谷氨酰胺转胺酶的分离纯化及酶学性质
鲁时瑛
周楠迪
堵国成
李华钟
陈坚
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》
CSCD
北大核心
2002
12
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
EDTA对木质素过氧化物酶在染料脱色中的影响
鲁时瑛
李华钟
陈坚
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》
CSCD
北大核心
2002
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
黄孢原毛平革菌产蛋白酶对过氧化物酶的影响
鲁时瑛
王树英
李华钟
陈坚
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》
CSCD
北大核心
2003
3
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职称材料
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