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食品中副溶血性弧菌的危害分析、检测与预防控制
被引量:
92
1
作者
陈瑞英
鲁建章
+1 位作者
苏意诚
刘承初
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第1期341-347,共7页
副溶血性弧菌是一种广泛分布于近岸海水、海底沉积物和海产品中的嗜盐性细菌,也是引起我国特别是沿海地区细菌性食物中毒危害的首要食源性致病菌。为了提高人们对副溶血性弧菌的重视程度,降低食源性疾病的风险,本文就副溶血性弧菌的生...
副溶血性弧菌是一种广泛分布于近岸海水、海底沉积物和海产品中的嗜盐性细菌,也是引起我国特别是沿海地区细菌性食物中毒危害的首要食源性致病菌。为了提高人们对副溶血性弧菌的重视程度,降低食源性疾病的风险,本文就副溶血性弧菌的生物特性、毒力因子、污染途径、食物中毒特点、检测方法以及预防措施作简要综述。
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关键词
副溶血性弧菌
食物中毒
食品安全
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职称材料
牛乳铁蛋白抗菌肽(Lactoferricin)基因的克隆与表达质粒构建
被引量:
4
2
作者
邓强
王春晓
+3 位作者
鲁建章
朱政
刘承初
刘景晶
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008年第11期4442-4444,4476,共4页
按大肠杆菌偏爱密码子设计了牛乳铁蛋白肽的3段引物序列,通过PCR合成BeL1-2-3,经双酶切后克隆入pED质粒的BamHⅠ和HindⅢ位点之间,构建出牛乳铁蛋白肽的表达载体,转化至E.coliBL-2(1 DE3),获得牛的乳铁蛋白肽基因克隆菌。该克隆菌经诱导...
按大肠杆菌偏爱密码子设计了牛乳铁蛋白肽的3段引物序列,通过PCR合成BeL1-2-3,经双酶切后克隆入pED质粒的BamHⅠ和HindⅢ位点之间,构建出牛乳铁蛋白肽的表达载体,转化至E.coliBL-2(1 DE3),获得牛的乳铁蛋白肽基因克隆菌。该克隆菌经诱导后,可表达出可观的融合蛋白,且表达量与诱导时间呈一定相关性。
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关键词
乳铁蛋白
牛乳铁蛋白肽
基因克隆
融合表达
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职称材料
题名
食品中副溶血性弧菌的危害分析、检测与预防控制
被引量:
92
1
作者
陈瑞英
鲁建章
苏意诚
刘承初
机构
上海水产大学海洋生物资源利用研究室
俄勒冈州立大学海洋食品研究室
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第1期341-347,共7页
基金
上海市重点学科建设项目(T1102)
文摘
副溶血性弧菌是一种广泛分布于近岸海水、海底沉积物和海产品中的嗜盐性细菌,也是引起我国特别是沿海地区细菌性食物中毒危害的首要食源性致病菌。为了提高人们对副溶血性弧菌的重视程度,降低食源性疾病的风险,本文就副溶血性弧菌的生物特性、毒力因子、污染途径、食物中毒特点、检测方法以及预防措施作简要综述。
关键词
副溶血性弧菌
食物中毒
食品安全
Keywords
Vibrio parahaemolyticus
food poisoning
food safety
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
牛乳铁蛋白抗菌肽(Lactoferricin)基因的克隆与表达质粒构建
被引量:
4
2
作者
邓强
王春晓
鲁建章
朱政
刘承初
刘景晶
机构
上海水产大学食品学院
浙江省医学科学院保健食品研究所
复旦大学上海医学院
中国药科大学生命科学与技术学院
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008年第11期4442-4444,4476,共4页
基金
上海市重点学科建设项目(T1102)
上海水产大学项目(05-207)
文摘
按大肠杆菌偏爱密码子设计了牛乳铁蛋白肽的3段引物序列,通过PCR合成BeL1-2-3,经双酶切后克隆入pED质粒的BamHⅠ和HindⅢ位点之间,构建出牛乳铁蛋白肽的表达载体,转化至E.coliBL-2(1 DE3),获得牛的乳铁蛋白肽基因克隆菌。该克隆菌经诱导后,可表达出可观的融合蛋白,且表达量与诱导时间呈一定相关性。
关键词
乳铁蛋白
牛乳铁蛋白肽
基因克隆
融合表达
Keywords
Lactoferrin
Bovine Lactoferricin
Gene cloning
Fusion expression
分类号
Q786 [生物学—分子生物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
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1
食品中副溶血性弧菌的危害分析、检测与预防控制
陈瑞英
鲁建章
苏意诚
刘承初
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007
92
在线阅读
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职称材料
2
牛乳铁蛋白抗菌肽(Lactoferricin)基因的克隆与表达质粒构建
邓强
王春晓
鲁建章
朱政
刘承初
刘景晶
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008
4
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职称材料
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