紫苏4-羟苯基丙酮酸双加氧酶基因片段的克隆及表达分析 被引量：3

1

作者 魏曼 吕晓玲 +2 位作者 郝磊 宋西红 邬树伟 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期161-165,共5页

为获得紫苏迷迭香酸合成途径旁路中的4-羟苯基丙酮酸双加氧酶(HPPD)基因,采用同源克隆的方法,根据已报道的其他植物的HPPD基因序列设计合成简并引物,克隆得到紫苏HPPD基因片段,命名为PerHPPD-1,该片段长663 bp,编码221个氨基酸。通过氨... 为获得紫苏迷迭香酸合成途径旁路中的4-羟苯基丙酮酸双加氧酶(HPPD)基因,采用同源克隆的方法,根据已报道的其他植物的HPPD基因序列设计合成简并引物,克隆得到紫苏HPPD基因片段,命名为PerHPPD-1,该片段长663 bp,编码221个氨基酸。通过氨基酸比对分析发现,其氨基酸序列与丹参和彩叶草的HPPD基因片段一致性分别为66.36%和77.93%,系统进化树分析又进一步表明该片段与唇形科植物的亲缘关系最近。荧光实时定量PCR检测结果显示,PerHPPD-1基因在紫苏根、茎、叶中均有表达,在叶中表达量最高,其次为茎、根。激素(赤霉素、茉莉酸甲酯、脱落酸)处理可在一定程度上上调PerHPPD-1在叶中的表达水平。 展开更多

关键词 紫苏 迷迭香酸 4-羟苯基丙酮酸双加氧酶 序列分析 基因表达

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具有叶尖小翼的涡轮叶栅间隙流动的实验研究 被引量：6

2

作者 魏曼 钟兢军 《推进技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第12期1825-1832,共8页

涡轮动叶叶顶间隙流动是引起动叶内部流动损失的重要因素之一,大约30%的流动损失是由间隙流动引起的。对高负荷涡轮叶栅在间隙高度1%叶高、0°冲角的条件下,加装不同宽度和安装位置的叶尖小翼进行了实验研究,结果表明,压力面小翼在... 涡轮动叶叶顶间隙流动是引起动叶内部流动损失的重要因素之一,大约30%的流动损失是由间隙流动引起的。对高负荷涡轮叶栅在间隙高度1%叶高、0°冲角的条件下,加装不同宽度和安装位置的叶尖小翼进行了实验研究,结果表明,压力面小翼在一定程度上削弱了泄漏涡强度,0.3倍叶片当地厚度的压力面小翼效果最佳。吸力面小翼可使泄漏涡运动轨迹向相邻叶片的压力面侧偏移、泄漏涡强度减弱,间隙泄漏损失降低。随着吸力面叶尖小翼宽度的不断增加,叶尖小翼对泄漏流动的控制作用也不断增强,当宽度在1.2倍叶片当地厚度时,对泄漏流动控制效果最好,可使叶栅测量截面总损失与不加小翼的叶栅相比降低28%。组合小翼不如单纯的吸力面小翼效果好。 展开更多

关键词 涡轮叶栅 间隙泄漏流动 叶尖小翼 实验研究

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三元悖论框架下德国经济政策组合研究及启示——以1971—1990年为例 被引量：2

3

作者 魏曼 刘孝成 《金融理论与实践》 CSSCI 北大核心 2012年第9期97-102,共6页

三元悖论理论因为其直观性被当做相关制度选择的标准,在研究了1971—1990年间德国的经验后发现,尽管在三元悖论框架下选择浮动汇率制度和资本开放,获得货币政策的独立性是可行的,但德国中央银行为了经济的良好运行,会有选择性地放弃货... 三元悖论理论因为其直观性被当做相关制度选择的标准,在研究了1971—1990年间德国的经验后发现,尽管在三元悖论框架下选择浮动汇率制度和资本开放,获得货币政策的独立性是可行的,但德国中央银行为了经济的良好运行,会有选择性地放弃货币政策的独立性。德国的经验告诉我们,资本账户的开放应该以货币政策的有效性为基础,一国经济政策的选择应该以经济长期稳定均衡发展为依据,单纯以货币政策的独立性作为政策选择的参考标准会有失偏颇。 展开更多

关键词 三元悖论 货币政策独立性 资本流动 浮动汇率

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宫颈腺癌卵巢转移二例分析 被引量：1

4

作者 魏曼 方华 +1 位作者 王彬 向梅 《国际生殖健康／计划生育杂志》 CAS 2014年第4期295-296,共2页

例1女，36岁，因下腹胀痛2个月，检查发现盆腔肿物6d，于2012年11月6日就诊于我院妇科。近十天饮食差，睡眠欠佳。大小便未见明显异常，平素月经规律，孕0产0。妇科检查：外阴发育正常，阴道黏膜弹性好。宫颈肥大，Ⅰ度糜烂样改变，子... 例1女，36岁，因下腹胀痛2个月，检查发现盆腔肿物6d，于2012年11月6日就诊于我院妇科。近十天饮食差，睡眠欠佳。大小便未见明显异常，平素月经规律，孕0产0。妇科检查：外阴发育正常，阴道黏膜弹性好。宫颈肥大，Ⅰ度糜烂样改变，子宫前位，正常大，活动度尚可，子宫右上方可触及一体积约10cm×10cm×8cm的囊性包块，活动度尚可，轻压痛， 展开更多

关键词 宫颈肿瘤 腺癌 肿瘤转移 诊断 治疗

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冠脉内应用替罗非班联合尿激酶原对急性心肌梗死患者冠脉血流及短期预后的影响 被引量：1

5

作者 罗坤锋 熊坤 魏曼 《安徽医学》 2024年第5期613-616,共4页

目的探讨经皮冠状动脉介入治疗(PCI)术中冠脉注射替罗非班联合重组人尿激酶原(rhPro-uk)对急性心肌梗死(AMI)患者冠脉血流及短期预后的影响。方法回顾性分析2019年5月至2022年9月在鄂州市中心医院行PCI术的82例急性心肌梗死患者临床资料... 目的探讨经皮冠状动脉介入治疗(PCI)术中冠脉注射替罗非班联合重组人尿激酶原(rhPro-uk)对急性心肌梗死(AMI)患者冠脉血流及短期预后的影响。方法回顾性分析2019年5月至2022年9月在鄂州市中心医院行PCI术的82例急性心肌梗死患者临床资料,根据其术中用药方案分为联合组(n=46)和单药组(n=36),联合组在冠脉内向病变血管注射替罗非班联合rhPro-uk,单药组仅注射替罗非班。对比两组患者术后冠脉血流情况、脑钠肽(BNP)、心肌肌钙蛋白I(cTnI)、肌酸激酶心肌同工酶(CK-MB)]、住院期间出血事件发生情况以及术后3月内不良心血管事件(MACE)发生情况。结果两组患者PCI术中使用支架个数、支架长度、支架直径、血栓抽吸次数比较,差异无统计学意义(P>0.05)。联合组病变血管术后2小时TIMI 3级比例均高于单药组(P<0.05);联合组术后第3天BNP、CK-MB、cTnI水平均低于单药组,差异有统计学意义(P<0.05);联合组住院期间出血事件总发生率(8.70%)与单药组(5.56%)比较,差异无统计学意义(P>0.05);联合组术后3月总MACE发生率(4.35%)低于单药组(19.44%),差异有统计学意义(P<0.05)。结论PCI术中冠脉注射替罗非班联合rhPro-uk可有效改善AMI患者冠脉及心肌血流灌注情况和短期预后。 展开更多

关键词 急性心肌梗死 经皮冠状动脉介入 替罗非班 重组人尿激酶原

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紫苏迷迭香酸合成酶基因片段克隆及表达 被引量：4

6

作者 邬树伟 吕晓玲 +2 位作者 郝磊 魏曼 赵京 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第20期134-138,共5页

迷迭香酸合成酶(Rosmarinic acid synthase,RAS)是迷迭香酸生物合成途径中催化合成迷迭香酸重要前体物质2-氧-(4-香豆酰)-3-(4-羟基苯)乳酸的关键酶。利用同源序列扩增方法成功获得了紫苏RAS基因cDNA片段,命名为PerRAS-1,该片段长353 bp... 迷迭香酸合成酶(Rosmarinic acid synthase,RAS)是迷迭香酸生物合成途径中催化合成迷迭香酸重要前体物质2-氧-(4-香豆酰)-3-(4-羟基苯)乳酸的关键酶。利用同源序列扩增方法成功获得了紫苏RAS基因cDNA片段,命名为PerRAS-1,该片段长353 bp,编码117个氨基酸(GenBank登录号:JQ824060.1)。通过氨基酸序列比对分析,发现其氨基酸序列与香蜂草、彩叶草和丹参RAS基因片段的相似度分别高达86.44%,83.05%和83.05%。RAS系统进化树分析表明PerRAS-1与唇形科植物的RAS亲缘关系较近。荧光实时定量PCR对目的基因的表达谱分析表明,PerRAS-1基因在紫苏根、茎和叶中均有表达,且在根中表达量最高。紫外线(UV-B)照射和过氧化氢(H2O2)处理紫苏叶片在一定程度上下调PerRAS-1基因在叶中的转录水平;茉莉酸甲酯(MeJA)在一定程度上上调PerRAS-1基因在叶中的转录水平。 展开更多

关键词 紫苏 迷迭香酸合成酶 同源扩增 表达分析

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拉瓦尔管结构对FDY型吸丝枪性能的影响 被引量：3

7

作者 李永贵 魏曼 +1 位作者 张龄方 葛明桥 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第5期122-125,共4页

为阐明拉瓦尔管结构对FDY型吸丝枪性能的影响,对吸丝枪流场特征进行理论分析,确定其喉部直径与喉部长度。通过改变拉瓦尔管收缩角和扩大角,测定吸丝枪的吸丝张力和压缩空气质量流率,分析收缩角α和扩大角β对吸丝枪吸丝效率的影响,得到... 为阐明拉瓦尔管结构对FDY型吸丝枪性能的影响,对吸丝枪流场特征进行理论分析,确定其喉部直径与喉部长度。通过改变拉瓦尔管收缩角和扩大角,测定吸丝枪的吸丝张力和压缩空气质量流率,分析收缩角α和扩大角β对吸丝枪吸丝效率的影响,得到合理的拉瓦尔管结构参数:收缩角α为90°,扩大角β为6°。结果表明:合理的收缩角有利于气流加速,并顺利形成较强的涡流,从而提高吸丝效率;合理的扩大角有利于加速拉瓦尔管扩大部位的超音速涡流,减少气流与纱线运行阻力,提高吸丝效率,但扩大角过大,会导致正激波过早出现,气流加速提前结束,动能损失大,导致吸丝效率下降。 展开更多

关键词 吸丝枪 拉瓦尔管 吸丝张力 吸丝效率 收缩角 扩大角

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紫苏肉桂酸4-羟基化酶基因的克隆与表达 被引量：3

8

作者 宋西红 郝磊 +3 位作者 吕晓玲 郭宇 魏曼 赵辰辰 《广东农业科学》 CAS 2015年第11期124-129,共6页

为阐述紫苏中迷迭香酸合成的分子调节机制,应用同源克隆和RACE技术首次从紫苏叶片中克隆得到肉桂酸-4-羟基化酶基因(Per C4H)的全长c DNA序列(Gen Bank登录号:KM434189)。Per C4H基因总长度为1 667 bp,基因的开放阅读框(ORF)为1 518 bp... 为阐述紫苏中迷迭香酸合成的分子调节机制,应用同源克隆和RACE技术首次从紫苏叶片中克隆得到肉桂酸-4-羟基化酶基因(Per C4H)的全长c DNA序列(Gen Bank登录号:KM434189)。Per C4H基因总长度为1 667 bp,基因的开放阅读框(ORF)为1 518 bp,编码505个氨基酸残基,还含有长度为21 bp的5′非编码区(5′UTR)和95 bp的3′非编码区(3′UTR)。系统进化树分析得到Per C4H基因与唇形科植物丹参和黄芩的亲缘性最近。由实时荧光定量PCR分析可知,该基因在紫苏中具有组织表达特异性,根中的表达最高,茎中次之,而叶中最少。一定浓度的赤霉素与茉莉酸甲酯能提高Per C4H的表达量,而脱落酸和黑暗处理能降低Per C4H的表达量。 展开更多

关键词 紫苏 迷迭香酸 肉桂酸4-羟基化酶 基因克隆 表达分析

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压力面小翼对涡轮叶栅不同冲角下流场影响的实验研究 被引量：4

9

作者 钟兢军 魏曼 《推进技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第5期892-899,共8页

为了控制和降低涡轮动叶由叶顶间隙所引起的泄漏损失,对加装不同宽度压力面小翼的涡轮叶栅间隙流场进行了实验研究,详细测量了±10°,±5°,0°冲角时涡轮叶栅出口流场和叶片表面静压分布情况。结果表明:随来流冲... 为了控制和降低涡轮动叶由叶顶间隙所引起的泄漏损失,对加装不同宽度压力面小翼的涡轮叶栅间隙流场进行了实验研究,详细测量了±10°,±5°,0°冲角时涡轮叶栅出口流场和叶片表面静压分布情况。结果表明:随来流冲角由负到正,泄漏涡强度减弱,泄漏损失降低;通道涡强度增强,其引起的损失增大。压力面小翼在不同冲角下均对叶顶泄漏流动具有一定的控制作用,在设计冲角和较小的正冲角工况下PW0.3方案压力面小翼作用效果较好,分别使叶栅总损失降低10.38%和8.11%。在冲角变化范围更大时,PW0.4方案压力面小翼效果更好。 展开更多

关键词 涡轮叶栅 冲角 压力面小翼 间隙泄漏流动 实验测量

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地铁施工监测预警系统研究与应用 被引量：3

10

作者 胡荣明 杨成斌 +1 位作者 陈晓娣 魏曼 《城市轨道交通研究》 北大核心 2013年第8期157-160,共4页

地铁施工监测是保证地铁施工安全的重要环节。目前已有的监测预警GIS(地理信息系统)均是基于传统WebGIS(网络地理信息系统)实现技术开发的,在险情预报警的可视化表达、图形显示、人机交互以及用户体验等方面存在诸多不足。为此,在对RIA/... 地铁施工监测是保证地铁施工安全的重要环节。目前已有的监测预警GIS(地理信息系统)均是基于传统WebGIS(网络地理信息系统)实现技术开发的,在险情预报警的可视化表达、图形显示、人机交互以及用户体验等方面存在诸多不足。为此,在对RIA/Silverlight技术进行研究的基础上,设计开发了地铁施工监测预警WebGIS系统。该系统的开发和试运行结果表明,RIA技术的使用不仅解决了上述不足,而且在数据共享、增强用户体验、降低系统开发难度、提高系统可伸缩性、降低服务器的负载等方面具有显著优势。 展开更多

关键词 地铁施工监测 网络地理信息系统 预警系统

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拉瓦尔管结构对涤纶全拉伸丝吸丝枪流场的影响 被引量：1

11

作者 李永贵 魏曼 陈东生 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第5期98-103,共6页

为给提高吸丝枪性能提供技术支持,使用CFX 12.1软件对具有不同拉瓦尔管结构的吸丝枪内部流场进行模拟,分析了流场分布与吸丝性能之间的关系,阐明了拉瓦尔管结构对吸丝枪性能的影响机制。模拟结果和实验结果相吻合,合理的拉瓦尔参数为收... 为给提高吸丝枪性能提供技术支持,使用CFX 12.1软件对具有不同拉瓦尔管结构的吸丝枪内部流场进行模拟,分析了流场分布与吸丝性能之间的关系,阐明了拉瓦尔管结构对吸丝枪性能的影响机制。模拟结果和实验结果相吻合,合理的拉瓦尔参数为收缩角α=90°,扩大角β=6°。合理的收缩角有利于气流在拉瓦尔管中平稳加速,减少返流与乱流,并避免产生强烈的正激波,减少动能损失,从而提高吸丝效率;合理的扩大角能使吸丝枪内气流速度周向分量和高速高密气流区域长度适中,增加空气对纱线的拖曳力,减小管壁对纱线的摩擦力,降低正激波产生的动能损失,提高吸丝效率。 展开更多

关键词 吸丝枪 拉瓦尔管 流场 数值模拟

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喷孔结构对FDY型吸丝枪流场影响的数值模拟分析

12

作者 魏曼 李永贵 +1 位作者 陈东生 甘应进 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第12期103-109,共7页

使用软件CFX 12.1对具有不同喷孔结构的吸丝枪内部流场进行模拟,分析了流场分布与吸丝性能之间的关系,阐明喷孔结构对吸丝枪性能的影响机制,得到合理的结构参数:喷孔数N为3,孔径d为2.0 mm,喷孔角度为75°。结果表明:增加喷孔数减少... 使用软件CFX 12.1对具有不同喷孔结构的吸丝枪内部流场进行模拟,分析了流场分布与吸丝性能之间的关系,阐明喷孔结构对吸丝枪性能的影响机制,得到合理的结构参数:喷孔数N为3,孔径d为2.0 mm,喷孔角度为75°。结果表明:增加喷孔数减少了喷出气流的自由扩散,增强其方向性,提高枪内管壁附近空气密度和空气周向速度分量,从而提高吸丝力;过大的喷孔数增加了喷出气流间的冲突,减小了吸丝力;合理的孔径有利于强烈涡流的形成,并避免正激波的产生,提高了吸丝力;喷孔角度主要控制空气周向速度分量的大小,引起涡流强度变化,从而改变吸丝力;吸丝效率和气流分布密切相关,尤其是空气周向速度分量影响最大;正激波的产生不利于吸丝力的提高,应尽量避免。 展开更多

关键词 吸丝枪 喷孔 流场 模拟 流体机械

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基于新医改下的医院财务管理探究

13

作者 魏曼 《行政事业资产与财务》 2015年第3期33-34,共2页

在新医改大背景下,医院面临前所未有的机遇和挑战,医院必须优化其财务管理方法,适应新医改的发展需求,才能更大效应的发挥出医院的作用,促进我国医疗卫生事业的发展。

关键词 新医改 医院 财务管理

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探讨新医院会计制度下的财务预算

14

作者 魏曼 《行政事业资产与财务》 2016年第29期60-60,共1页

在近几年新医院会计制度提出以来，我国医院财务工作发展的如火如荼，且备受关注。在此发展背景下，为进一步提高医院财务工作的有序发展，则需要将财务预算工作放置首位，针对新医院会计制度以及新医改的发展要求，积极提出财务预算的... 在近几年新医院会计制度提出以来，我国医院财务工作发展的如火如荼，且备受关注。在此发展背景下，为进一步提高医院财务工作的有序发展，则需要将财务预算工作放置首位，针对新医院会计制度以及新医改的发展要求，积极提出财务预算的有效策略，真正提高我国医院的经济效益。 展开更多

关键词 新医院会计制度 新医改 财务预算

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基于医疗服务人员诊疗体验对甘肃省儿童眼保健门诊规范化建设的分析 被引量：3

15

作者 高琛 王登廷 +5 位作者 魏曼 郑忠礼 陈涛 赵琳 陈剑铭 郑吉琦 《中国医药导报》 CAS 2023年第33期84-87,共4页

目的 了解甘肃省医疗机构儿童眼保健门诊服务状况,分析儿童眼保健门诊建设规范及服务运行存在问题,为促进甘肃省儿童眼保健门诊规范化建设提供科学依据。方法 于2022年8月至12月,采用分层随机抽取甘肃省内各级医院眼科门诊及眼保健医疗... 目的 了解甘肃省医疗机构儿童眼保健门诊服务状况,分析儿童眼保健门诊建设规范及服务运行存在问题,为促进甘肃省儿童眼保健门诊规范化建设提供科学依据。方法 于2022年8月至12月,采用分层随机抽取甘肃省内各级医院眼科门诊及眼保健医疗人员,收集所在机构儿童眼保健门诊相关定量及定性资料,采用SPSS26.0软件对调查资料进行统计描述与分析。结果 来自108所医院的眼科医疗人员有效回答问卷195份,有效问卷回收率为91.98%。已开展儿童眼保健工作的机构占30.77%,占84.20%的调查对象有建设儿童眼保健门诊的意愿。不同医院类别学历、岗位类别比例比较,差异有统计学意义(P<0.05)。不同医院类别参与开展儿童眼病筛查、建立儿童眼健康档案比例比较,差异有统计学意义(P<0.05)。不同医院类别、类型设备使用得分比较,差异有统计学意义(P<0.05)。不同医院类别启动资金不足得分比较,差异有统计学意义(P<0.05)。结论 甘肃省医疗机构设置儿童眼保健门诊率低、现有服务能力参差不齐,总体处于低水平运转状态,规范化建设具有必要性和紧迫性。 展开更多

关键词 医疗服务 诊疗体验 儿童眼保健门诊 规范化建设

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化浊解毒方对慢性肾功能衰竭大鼠肾组织TGF-β1、α-SMA、HGF蛋白及其mRNA表达的影响 被引量：3

16

作者 李宗涛 魏宏宇 +4 位作者 刘丰睿 魏曼 高卉 冯忖 魏晓娜 《安徽中医药大学学报》 CAS 2022年第6期71-75,共5页

目的探究化浊解毒方治疗慢性肾功能衰竭(chronic renal failure,CRF)的机制。方法将60只SD大鼠随机分为正常组、模型组、尿毒清组、氯沙坦钾组、化浊解毒组,采用5/6肾切除术复制CRF模型。模型复制后连续干预12周,苏木精-伊红染色后光学... 目的探究化浊解毒方治疗慢性肾功能衰竭(chronic renal failure,CRF)的机制。方法将60只SD大鼠随机分为正常组、模型组、尿毒清组、氯沙坦钾组、化浊解毒组,采用5/6肾切除术复制CRF模型。模型复制后连续干预12周,苏木精-伊红染色后光学显微镜下观察肾脏组织形态学变化,分别采用Western blot法、RT-PCR法检测肾组织转化生长因子β1(transforming growth factor beta 1,TGF-β1)、α-平滑肌肌动蛋白(alpha-smooth muscle actin,α-SMA)、肝细胞生长因子(hepatocyte growth factor,HGF)蛋白及其mRNA的表达水平。结果与对照组比较,模型组大鼠血清肌酐(serum creatinine,SCr)、血尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)和肾组织TGF-β1、HGF、α-SMA蛋白及其mRNA表达水平明显升高(P<0.05);与模型组比较,尿毒清组、氯沙坦钾组、化浊解毒组大鼠SCr、BUN及肾组织TGF-β1、α-SMA蛋白及其mRNA表达水平明显降低(P<0.05),肾组织HGF蛋白及其mRNA表达水平明显升高(P<0.05)。尿毒清组、氯沙坦钾组、化浊解毒组大鼠肾脏纤维化水平有不同程度改善。结论化浊解毒方可有效改善CRF大鼠肾功能,其机制可能与抑制CRF大鼠肾脏组织中TGF-β1的表达并上调HGF的表达,从而抑制α-SMA的表达有关。 展开更多

关键词 慢性肾功能衰竭 化浊解毒法 转化生长因子 肝细胞生长因子 Α-平滑肌肌动蛋白

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基于多目标决策的病险水库大坝加固施工方案优化研究 被引量：2

17

作者 魏曼 《水利科技与经济》 2023年第10期145-149,共5页

为了更好地加固治理病险水库,针对加固方案决策,提出一种多目标决策方法,该方法引入AHP-EM组合赋权法。首先收集病险水库大坝加固方案的决策指标,采用AHPEM组合赋权法进行组合权重赋予,以此来评价决策方案可行性。结果显示,在多方案评价... 为了更好地加固治理病险水库,针对加固方案决策,提出一种多目标决策方法,该方法引入AHP-EM组合赋权法。首先收集病险水库大坝加固方案的决策指标,采用AHPEM组合赋权法进行组合权重赋予,以此来评价决策方案可行性。结果显示,在多方案评价中,从研究所选取的多个指标中选出最优方案,并对最优方案进行仿真和应用测试:仿真显示研究选取方案能够显著降低大坝孔隙压力,应用显示能够将大坝的垂直位移降低至0.026m。研究表明,多目标决策能够选出病险水库大坝加固的最优施工方案,在病险水库大坝加固和长期治理中具有重要作用。 展开更多

关键词 病险水库 多目标决策 AHP-EM组合赋权法 加固

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网络环境下新兴汉语拼音缩写词分析 被引量：1

18

作者 魏曼 《今古文创》 2021年第5期120-121,共2页

近年来,汉语拼音字母缩写词日渐流行,本文以近五年的缩写词为研究对象,根据构成方式、音节数量与使用范围分类,从语言、认知与心理三个层面分析其流行的原因,最终对汉语拼音缩写词的使用加以规范,包括读音、书写方式与使用领域,引导其... 近年来,汉语拼音字母缩写词日渐流行,本文以近五年的缩写词为研究对象,根据构成方式、音节数量与使用范围分类,从语言、认知与心理三个层面分析其流行的原因,最终对汉语拼音缩写词的使用加以规范,包括读音、书写方式与使用领域,引导其朝积极的方向发展。 展开更多

关键词 网络语言 字母词 汉语拼音缩写词

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杀菌型非褐变脱脂乳酸菌饮料稳定性研究

19

作者 魏曼 《饮料工业》 2022年第4期44-50,共7页

由于健康和口感的诉求,脱脂乳酸菌饮料受到更多消费者的欢迎,而非褐变脱脂乳酸菌饮料因为其高度不稳定的特性,市场还鲜有此类产品。本文从产品蛋白质含量、杀菌条件、稳定剂的复配三个方面研究了杀菌型非褐变乳酸菌饮料的稳定性情况,结... 由于健康和口感的诉求,脱脂乳酸菌饮料受到更多消费者的欢迎,而非褐变脱脂乳酸菌饮料因为其高度不稳定的特性,市场还鲜有此类产品。本文从产品蛋白质含量、杀菌条件、稳定剂的复配三个方面研究了杀菌型非褐变乳酸菌饮料的稳定性情况,结果表明杀菌条件为105℃/15s、蛋白含量为0.7%、稳定剂按果胶0.6%、柑橘纤维0.02%、黄原胶0.03%、结冷胶0.01%进行复配,产品口感黏度适中且稳定性较好,为该类产品研发和生产提供一定的依据。 展开更多

关键词 脱脂乳酸菌饮料 非褐变 稳定性 杀菌条件 黏度

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杀菌条件和大麦苗粉用量对其含乳饮料的影响 被引量：1

20

作者 熊爽 魏曼 石美芬 《饮料工业》 2017年第6期22-26,共5页

该文为大麦苗粉在饮料生产中的应用提供理论依据,研究了大麦苗粉用量及其杀菌条件对大麦苗粉含乳饮料稳定性和感官的影响。通过黏度测定、离心脂肪层和离心沉淀率的测定以及贮藏稳定性评价和感官评价综合评定实验结果。实验结果表明,当... 该文为大麦苗粉在饮料生产中的应用提供理论依据,研究了大麦苗粉用量及其杀菌条件对大麦苗粉含乳饮料稳定性和感官的影响。通过黏度测定、离心脂肪层和离心沉淀率的测定以及贮藏稳定性评价和感官评价综合评定实验结果。实验结果表明,当大麦苗粉用量为5‰,杀菌温度为115℃,杀菌时间为10min时,大麦苗粉含乳饮料的口感、贮藏稳定性和颜色最佳。此时,大麦苗粉含乳饮料的口感最为清爽,无明显分层现象,组织状态良好,离心沉淀率最小,杀菌后能够保持大麦苗粉的麦绿色。115℃,10min的杀菌条件可以保证大麦苗粉含乳饮料的杀菌效果,对其蛋白质含量的影响也不显著。因此,在含乳饮料生产中大麦苗粉的最大用量为5‰,最大的杀菌强度为115℃,10min。 展开更多

关键词 大麦苗粉用量 含乳饮料 杀菌条件 稳定性 感官

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