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不同生态条件下松栎混交林3种优势乔木种群的更新规律
被引量：
11
1
作者
于飞
王得祥
+3 位作者
史晓晓
魏丽婧
黄雅昆
张洪武
《西北植物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第5期1020-1026,共7页
为探究秦岭林区松栎混交林群落乔木优势种的更新规律,通过典型样地调查,对油松(Pinus tabulifor-mis)、锐齿槲栎(Quercus aliena var.acuteserrata)和华山松(Pinus armandii)等3种优势乔木种群更新随林分密度、海拔、坡向、坡位等生态...
为探究秦岭林区松栎混交林群落乔木优势种的更新规律,通过典型样地调查,对油松(Pinus tabulifor-mis)、锐齿槲栎(Quercus aliena var.acuteserrata)和华山松(Pinus armandii)等3种优势乔木种群更新随林分密度、海拔、坡向、坡位等生态因子的变化规律进行了分析。结果表明:(1)林分密度、海拔、坡向、坡位等生态因子对3种乔木的天然更新均具显著影响;3种优势乔木树种幼苗密度均随林分密度增加而显著增加,林分密度从850株.hm-2增加到1 525株.hm-2时,3种幼树密度也逐渐增加,但林分密度为1 900株.hm-2时,3种幼树密度均显著降低;从海拔1 283m增至1 665m,锐齿槲栎和油松幼苗幼树密度均随海拔增加而显著增加,但海拔增至1 835m时,这两种幼苗幼树密度均显著降低。(2)华山松幼苗幼树密度一直随海拔升高而增加;从南偏西20°到75°,锐齿槲栎和华山松幼树密度逐渐降低,至北偏东40°(阴坡)时又显著增加,但3种乔木幼苗及油松幼树密度一直随坡向变化而增加;锐齿槲栎幼苗密度在下坡位显著高于中坡位和上坡位,但油松和华山松幼苗幼树随坡位由下到上逐渐增加。结果提示,处于中海拔、阴坡且密度适中的林分3种优势乔木更新最佳,对这类林分实施封禁将有助于松栎混交林优势乔木的天然更新。
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关键词
秦岭
松栎混交林
天然更新
生态因子
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职称材料
响应面法优化凝固型羊奶酸奶生产工艺
被引量：
10
2
作者
白丽娟
张英龙
+3 位作者
刘青云
魏丽婧
杭琳悦
徐莉婷
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2020年第1期56-60,共5页
鲜羊奶含有丰富的蛋白质、乳糖、多种酶类、矿物质和维生素,是一种营养丰富,风味别致,保健功能独特的高级营养健康食品。本研究利用3种不同的发酵剂在不同的发酵条件下进行发酵,采用响应面法优化工艺条件,通过对发酵后的酸奶进行感官评...
鲜羊奶含有丰富的蛋白质、乳糖、多种酶类、矿物质和维生素,是一种营养丰富,风味别致,保健功能独特的高级营养健康食品。本研究利用3种不同的发酵剂在不同的发酵条件下进行发酵,采用响应面法优化工艺条件,通过对发酵后的酸奶进行感官评定,确定最佳发酵条件和生产工艺,并对最佳工艺条件生产的羊奶酸奶进行了质构分析。实验结果表明:采用Y-2作为发酵剂,接种量为4%,加入6%的蔗糖,在43℃发酵4 h所得到的酸奶坚实度为51.329,稠度为310.532,感官评分高达98分,口感优良,风味正宗。本试验可以为提高羊奶酸奶生产质量提供生产依据。
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关键词
羊奶酸奶
发酵剂
风味
质构分析
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职称材料
题名
不同生态条件下松栎混交林3种优势乔木种群的更新规律
被引量：
11
1
作者
于飞
王得祥
史晓晓
魏丽婧
黄雅昆
张洪武
机构
西北农林科技大学林学院
西北农林科技大学动物科技学院
出处
《西北植物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第5期1020-1026,共7页
基金
林业公益性行业科研专项(20100400206)
国家自然科学基金项目(31070570)
文摘
为探究秦岭林区松栎混交林群落乔木优势种的更新规律,通过典型样地调查,对油松(Pinus tabulifor-mis)、锐齿槲栎(Quercus aliena var.acuteserrata)和华山松(Pinus armandii)等3种优势乔木种群更新随林分密度、海拔、坡向、坡位等生态因子的变化规律进行了分析。结果表明:(1)林分密度、海拔、坡向、坡位等生态因子对3种乔木的天然更新均具显著影响;3种优势乔木树种幼苗密度均随林分密度增加而显著增加,林分密度从850株.hm-2增加到1 525株.hm-2时,3种幼树密度也逐渐增加,但林分密度为1 900株.hm-2时,3种幼树密度均显著降低;从海拔1 283m增至1 665m,锐齿槲栎和油松幼苗幼树密度均随海拔增加而显著增加,但海拔增至1 835m时,这两种幼苗幼树密度均显著降低。(2)华山松幼苗幼树密度一直随海拔升高而增加;从南偏西20°到75°,锐齿槲栎和华山松幼树密度逐渐降低,至北偏东40°(阴坡)时又显著增加,但3种乔木幼苗及油松幼树密度一直随坡向变化而增加;锐齿槲栎幼苗密度在下坡位显著高于中坡位和上坡位,但油松和华山松幼苗幼树随坡位由下到上逐渐增加。结果提示,处于中海拔、阴坡且密度适中的林分3种优势乔木更新最佳,对这类林分实施封禁将有助于松栎混交林优势乔木的天然更新。
关键词
秦岭
松栎混交林
天然更新
生态因子
Keywords
Qinling Mountains
pine-oak mixed forest
natural regeneration
ecological factors
分类号
Q948 [生物学—植物学]
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职称材料
题名
响应面法优化凝固型羊奶酸奶生产工艺
被引量：
10
2
作者
白丽娟
张英龙
刘青云
魏丽婧
杭琳悦
徐莉婷
机构
锦州医科大学食品科学与工程学院
东北农业大学食品学院
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2020年第1期56-60,共5页
基金
辽宁省大学生创新创业训练计划项目(201710160000139)
辽宁省自然科学基金博士启动项目(20180540002)
文摘
鲜羊奶含有丰富的蛋白质、乳糖、多种酶类、矿物质和维生素,是一种营养丰富,风味别致,保健功能独特的高级营养健康食品。本研究利用3种不同的发酵剂在不同的发酵条件下进行发酵,采用响应面法优化工艺条件,通过对发酵后的酸奶进行感官评定,确定最佳发酵条件和生产工艺,并对最佳工艺条件生产的羊奶酸奶进行了质构分析。实验结果表明:采用Y-2作为发酵剂,接种量为4%,加入6%的蔗糖,在43℃发酵4 h所得到的酸奶坚实度为51.329,稠度为310.532,感官评分高达98分,口感优良,风味正宗。本试验可以为提高羊奶酸奶生产质量提供生产依据。
关键词
羊奶酸奶
发酵剂
风味
质构分析
Keywords
Goat’s milk yogurt
Starter cultures
Flavor
Quality and structure analysis
分类号
TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同生态条件下松栎混交林3种优势乔木种群的更新规律
于飞
王得祥
史晓晓
魏丽婧
黄雅昆
张洪武
《西北植物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013
11
在线阅读
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职称材料
2
响应面法优化凝固型羊奶酸奶生产工艺
白丽娟
张英龙
刘青云
魏丽婧
杭琳悦
徐莉婷
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2020
10
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职称材料
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