期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到3篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
饲粮中添加蛋氨酸锌对肉雏鸡生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和肠道健康的影响
1
作者 马春建 索琰瑞 +7 位作者 李昊轩 李艺普 江鸣珂 高雨生 张博 李晶 王铮 邵玉新 《动物营养学报》 北大核心 2025年第3期1760-1770,共11页
本试验旨在研究饲粮中添加不同水平蛋氨酸锌对肉雏鸡生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和肠道健康的影响。选取体重相近的1日龄罗斯308雄性肉雏鸡250只,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复10只鸡。各组以蛋氨酸锌形式在基础饲粮基础... 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平蛋氨酸锌对肉雏鸡生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和肠道健康的影响。选取体重相近的1日龄罗斯308雄性肉雏鸡250只,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复10只鸡。各组以蛋氨酸锌形式在基础饲粮基础上添加锌,添加量分别为0(对照组)、20、40、60和80 mg/kg,饲粮为粉料形式,试验期21 d。结果显示:1)与对照组相比,饲粮中添加60和80 mg/kg蛋氨酸锌极显著提高了肉雏鸡1~14日龄平均日增重(P<0.01),添加20、40、60和80 mg/kg蛋氨酸锌极显著降低了1~14日龄平均日采食量及料重比(P<0.05);2)与对照组相比,饲粮中添加60和80 mg/kg蛋氨酸锌显著提高了21日龄肉雏鸡血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P<0.05),添加80 mg/kg蛋氨酸锌显著降低了血清丙二醛(MDA)含量(P<0.05);3)与对照组相比,饲粮中添加80 mg/kg蛋氨酸锌显著提高了空肠黏膜紧密连接蛋白封闭蛋白-1(Claudin-1)的mRNA相对表达量(P<0.05),添加40、60和80 mg/kg蛋氨酸锌显著降低了炎性因子肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的mRNA相对表达量(P<0.05)。综上可知,饲粮中添加40~80 mg/kg蛋氨酸锌可不同程度地提高肉雏鸡的生长性能、抗氧化能力及肠黏膜屏障功能。 展开更多
关键词 蛋氨酸锌 肉雏鸡 生长性能 抗氧化能力 肠道健康
在线阅读 下载PDF
核黄素的生物学功能及其在家禽生产中的应用研究进展
2
作者 高雨生 马腾壑 +4 位作者 王铮 张博 李艺普 李晶 马健源 《家禽科学》 2025年第5期28-37,共10页
核黄素,即维生素B_(2),是动物机体生长所必需的营养物质之一,对畜禽的生长代谢影响重大。它是合成黄素单核苷酸(Flavinmononucleotide,FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(Flavin adenine dinuleotide,FAD)的重要前体物质,参与脂质代谢、三羧酸... 核黄素,即维生素B_(2),是动物机体生长所必需的营养物质之一,对畜禽的生长代谢影响重大。它是合成黄素单核苷酸(Flavinmononucleotide,FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(Flavin adenine dinuleotide,FAD)的重要前体物质,参与脂质代谢、三羧酸循环、蛋白质合成等诸多生物学过程。本文综合近几年核黄素相关的研究报道,对核黄素的来源分布、生物学特性及其在家禽生产中的作用进行综述,为核黄素在家禽生产中的合理应用提供参考依据。 展开更多
关键词 核黄素 家禽 生长性能 抗氧化性 免疫性能
在线阅读 下载PDF
美国王鸽与欧洲肉鸽屠宰性能、肉品质、脂肪酸含量及抗氧化功能的比较分析 被引量：1
3
作者 申莉 邵玉新 +8 位作者 张博 李晶 索琰瑞 刘文丽 李昊轩 李艺普 高雨生 李显耀 王铮 《中国家禽》 北大核心 2025年第4期9-14,共6页
为探究美国王鸽和欧洲肉鸽的乳鸽肉质特性,试验比较分析了美国王鸽和欧洲肉鸽28日龄乳鸽的屠宰性能、肉品质、胸肌脂肪酸含量、血清生化指标及抗氧化功能。屠宰性能测定结果显示:欧洲肉鸽的活重、屠体重、全净膛重、半净膛重、胸肌重、... 为探究美国王鸽和欧洲肉鸽的乳鸽肉质特性,试验比较分析了美国王鸽和欧洲肉鸽28日龄乳鸽的屠宰性能、肉品质、胸肌脂肪酸含量、血清生化指标及抗氧化功能。屠宰性能测定结果显示:欧洲肉鸽的活重、屠体重、全净膛重、半净膛重、胸肌重、腿肌重、腹脂重、胸肌率均极显著高于美国王鸽(P<0.01),全净膛率和半净膛率显著高于美国王鸽(P<0.05),美国王鸽的屠宰率、腿肌率极显著高于欧洲肉鸽(P<0.01)。肉品质测定结果显示:美国王鸽的胸肌亮度值(L^(*))、滴水损失均显著高于欧洲肉鸽(P<0.05),pH值极显著高于欧洲肉鸽(P<0.01),胸肌剪切力极显著低于欧洲肉鸽(P<0.01)。脂肪酸测定结果显示:欧洲肉鸽胸肌中棕榈酸、油酸和反亚油酸含量显著高于美国王鸽(P<0.05),其余指标没有显著差异(P>0.05)。血清生化指标测定结果显示:美国王鸽血清中高密度脂蛋白(HDL)含量极显著高于欧洲肉鸽(P<0.01),低密度脂蛋白(LDL)含量和谷草转氨酶(AST)活性显著低于欧洲肉鸽(P<0.05)。抗氧化功能结果表明:美国王鸽的血清超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、总抗氧能力(T-AOC)活性均极显著高于欧洲肉鸽(P<0.01),丙二醛(MDA)活性极显著低于欧洲肉鸽(P<0.01)。综上所述,美国王鸽和欧洲肉鸽产肉性能均良好;相对而言,欧洲肉鸽体型更大,胸肌发育更佳,系水力好;而美国王鸽腿肌较发达,胸肌嫩度高,脂肪沉积少,抗氧化功能更强。 展开更多
关键词 鸽 屠宰性能 肉品质 脂肪酸 血清生化指标 抗氧化功能
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部