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微波浸提──酸碱滴定法测定果品中的总酸度 被引量:15
1
作者 高岐 张海燕 刘继康 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1996年第4期51-53,共3页
介绍了一例微波新技术,在密闭容器内,对果品进行微波侵提、快速测定其总酸度的新方法及t-检并讨论了微波功率、微波时间等因素对测定结果的影响,与标准方法[1]相对照、经F—检验法及t-检验法检验,没有明显差异,大大加快了... 介绍了一例微波新技术,在密闭容器内,对果品进行微波侵提、快速测定其总酸度的新方法及t-检并讨论了微波功率、微波时间等因素对测定结果的影响,与标准方法[1]相对照、经F—检验法及t-检验法检验,没有明显差异,大大加快了测定速度、缩短了测定的周期,提高了测定的效率。该法具有操作简便、省时、宜于批量样品的测定、便于推广等优点,为果品中总酸度的测定,提供了一个快速、准确、简便易行的分析方法,亦可借鉴于其它食品的浸提规定。 展开更多
关键词 微波 浸提 总酸度 果品 酸碱滴定法 测定
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分光光度法测定-超声波提取植物韭菜中叶绿素含量的研究 被引量:8
2
作者 高岐 赵旭光 谭煜媚 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第8期166-167,共2页
利用超声波浸提了植物韭菜中的叶绿素,探讨了一种超声浸提植物叶片中叶绿素的新方法。通过对叶绿素浸提条件的实验,根据超声浸提与直接浸提结果的比较可以看出,超声波浸提的浸提剂减少,时间明显减少,一次浸提仅为30min。当韭菜含水率为... 利用超声波浸提了植物韭菜中的叶绿素,探讨了一种超声浸提植物叶片中叶绿素的新方法。通过对叶绿素浸提条件的实验,根据超声浸提与直接浸提结果的比较可以看出,超声波浸提的浸提剂减少,时间明显减少,一次浸提仅为30min。当韭菜含水率为20%~30%时,测得其吸光度为0.707。浸提4次时,基本浸提完全,结果较为理想,比直接浸提10h时的吸光度高约13%。 展开更多
关键词 超声波 韭菜 叶绿素 浸提 分光光度法
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化学发光分析法测定食品中微量亚硝酸根 被引量:21
3
作者 高岐 张海燕 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2003年第9期515-516,518,共3页
利用鲁米诺 铁氰化钾 尿酸化学发光体系,在酸性介质中,亚硝酸根氧化亚铁氰化钾为铁氰化钾,从而建立了一种间接测定痕量亚硝酸根的新方法。讨论了酸度、反应物浓度、干扰离子等因素的影响。方法的检出限为5.0×10-11g·ml-1,对... 利用鲁米诺 铁氰化钾 尿酸化学发光体系,在酸性介质中,亚硝酸根氧化亚铁氰化钾为铁氰化钾,从而建立了一种间接测定痕量亚硝酸根的新方法。讨论了酸度、反应物浓度、干扰离子等因素的影响。方法的检出限为5.0×10-11g·ml-1,对样品进行了平行测定(n=11),其相对标准偏差为2.2%~3.9%,线性范围为1.0×10-9~1.0×10-5g·ml-1。方法简便,易于操作,并具有较高的灵敏度和选择性。用于食品中亚硝酸根的测定,回收率为93.5%~108.0%,结果满意。 展开更多
关键词 化学发光分析法 测定 食品 微量分析 亚硝酸根 尿酸 铁氰化钾 鲁米诺
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洋葱中总黄酮的微波提取法 被引量:27
4
作者 高岐 刘宏文 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期218-219,共2页
利用微波快速提取洋葱中黄酮类化合物,采用正交实验L9(34),优化实验条件,考察了提取剂浓度、微波提取时间、微波功率、料液比等因素对洋葱中黄酮类化合物提取的影响,确定了微波法提取洋葱中黄酮类化合物最佳的工艺条件。与传统的回流法... 利用微波快速提取洋葱中黄酮类化合物,采用正交实验L9(34),优化实验条件,考察了提取剂浓度、微波提取时间、微波功率、料液比等因素对洋葱中黄酮类化合物提取的影响,确定了微波法提取洋葱中黄酮类化合物最佳的工艺条件。与传统的回流法进行比较,微波提取法具有提取效率高、所需时间短、提取溶剂用量少、操作方便、便于推广普及等优点,亦可用于其它样品的提取分析。 展开更多
关键词 洋葱 微波提取 黄酮类化合物
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微波辅助法提取蛇舌草中熊果酸的研究 被引量:13
5
作者 高岐 窦宪民 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第10期257-258,共2页
采用微波加热的方法,从中药材蛇舌草中提取熊果酸。在5%香草醛一冰乙酸和高氯酸体系中,熊果酸的显色产物对548nm的光有最大吸收,用分光光度法对熊果酸含量进行了测定。讨论了提取料液比、提取功率、提取时间、乙醇浓度等因素对熊果酸提... 采用微波加热的方法,从中药材蛇舌草中提取熊果酸。在5%香草醛一冰乙酸和高氯酸体系中,熊果酸的显色产物对548nm的光有最大吸收,用分光光度法对熊果酸含量进行了测定。讨论了提取料液比、提取功率、提取时间、乙醇浓度等因素对熊果酸提取效果的影响。通过正交实验,确定了微波提取蛇舌草中熊果酸的最佳工艺条件为:料液比1∶20,提取功率为440W,提取时间3min。与传统溶剂提取法的对比实验表明,微波法不仅节省时间、提取效率高,而且操作简便、快速、结果令人满意,便于推广普及,是一种快速、高效、节能的提取工艺。 展开更多
关键词 蛇舌草 熊果酸 微波 提取
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微波法提取葵花籽仁中的绿原酸 被引量:17
6
作者 高岐 窦宪民 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期68-69,共2页
利用微波法提取葵花籽仁中的绿原酸,采用紫外分光光度法测定其含量。探讨了微波功率、微波时间、料液比等因素对测定结果的影响,并与常规水浴回流提取法进行了比较。结果表明,微波提取的最佳条件为:料液比1∶20,微波功率440W,提取时间7... 利用微波法提取葵花籽仁中的绿原酸,采用紫外分光光度法测定其含量。探讨了微波功率、微波时间、料液比等因素对测定结果的影响,并与常规水浴回流提取法进行了比较。结果表明,微波提取的最佳条件为:料液比1∶20,微波功率440W,提取时间7min。微波提取法操作简便、省时、节约能源、结果准确可靠,与常规水浴回流提取法相比没有显著性差异。 展开更多
关键词 葵花籽仁 绿原酸 微波
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水中总磷量的密闭微波增压消解快速测定 被引量:8
7
作者 高岐 王彩霞 石焱 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期62-64,共3页
研究了用聚四氟乙烯密封带密封容器 ,利用微波加热技术 ,在较高的温度和压力下消解样品 ,快速测定环境水样中总磷量的方法 ;讨论了微波功率、微波消解时间、酸度等因素对测定结果的影响 ,与标准方法对照 ,经t检验法及F检验法检验 ,测定... 研究了用聚四氟乙烯密封带密封容器 ,利用微波加热技术 ,在较高的温度和压力下消解样品 ,快速测定环境水样中总磷量的方法 ;讨论了微波功率、微波消解时间、酸度等因素对测定结果的影响 ,与标准方法对照 ,经t检验法及F检验法检验 ,测定结果没有显著性差异 ,多次加标回收率在98 %~103%之间 ,相对标准偏差≤1.3 % ,结果令人满意 ;该法具有操作简便、快速、不污染环境、宜于大批量样品的测定、便于推广普及等优点 。 展开更多
关键词 总磷量 微波消解 快速测定 环境监测
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微波法提取益母草中总生物碱含量的研究 被引量:13
8
作者 高岐 刘宏文 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第2期646-646,691,共2页
[目的]探讨微波法提取益母草中总生物碱的效果并确定其最佳工作参数。[方法]以常规的回流提取法作为对照,利用微波加热技术对益母草中总生物碱进行微波提取,研究料液比、微波提取时间、微波提取功率等因素对提取效果的影响,确定最佳的... [目的]探讨微波法提取益母草中总生物碱的效果并确定其最佳工作参数。[方法]以常规的回流提取法作为对照,利用微波加热技术对益母草中总生物碱进行微波提取,研究料液比、微波提取时间、微波提取功率等因素对提取效果的影响,确定最佳的提取条件。[结果]微波时间为8 m in,微波功率为616 W时,基本可以提取完全。微波提取的料液比约为1∶15,从安全性能角度考虑,选择3 g样品加入50 m l提取剂的比例进行微波提取效果比较理想。[结论]该方法作为一种新的中药有效成分提取方法,具有良好的重复性和较好的精密度和准确度,有着广泛的发展前景。 展开更多
关键词 益母草 总生物碱 微波
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食品中痕量碘的发光分析 被引量:2
9
作者 高岐 樊素芳 张泽志 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第6期135-136,共2页
研究了高锰酸钾-I-甲醛体系化学发光,从而建立了一种测定微量碘的新方法。讨论了各种反应物浓度、酸度、干扰离子等因素对测定结果的影响。I-浓度在1.0×10-6~4.0×10-5g/ml范围内与化学发光强度有较好的线性关系,对1.0×1... 研究了高锰酸钾-I-甲醛体系化学发光,从而建立了一种测定微量碘的新方法。讨论了各种反应物浓度、酸度、干扰离子等因素对测定结果的影响。I-浓度在1.0×10-6~4.0×10-5g/ml范围内与化学发光强度有较好的线性关系,对1.0×10-5g/ml的I进行了11次平行测定,相对标准偏差为2.8%,方法的检出限为2.4×10-8g/ml。结果令人满意。 展开更多
关键词 食品 痕量碘 化学发光分析 测定
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微波压力浸提法测定干果中的总酸度研究 被引量:2
10
作者 高岐 卢会杰 +2 位作者 梁凯 蒋荣华 蔡俊凤 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第7期1895-1896,共2页
介绍了一种微波浸提干果、快速测定其总酸度的新方法。讨论了微波功率、微波时间、浸提液体积等因素对测定结果的影响。结果表明,以中高档功率微波浸提4min,基本可以浸提完全,用100ml的容量瓶浸提试样,浸提液体积为40~60ml时,结... 介绍了一种微波浸提干果、快速测定其总酸度的新方法。讨论了微波功率、微波时间、浸提液体积等因素对测定结果的影响。结果表明,以中高档功率微波浸提4min,基本可以浸提完全,用100ml的容量瓶浸提试样,浸提液体积为40~60ml时,结果较为理想。4分钟内可一次性完成20个样品的浸提工作。与国家标准方法相对照,测定速度提高了数十倍,没有显著性差异。该方法操作简便、省时、省事、节约能源、结果准确可靠、测定速度快,测定效率高,宜于批量样品的测定。 展开更多
关键词 干果 微波消解 聚四氟乙烯生料带
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植物样品中单宁的微波溶出快速测定法研究 被引量:21
11
作者 高岐 《分析测试学报》 CAS CSCD 1997年第3期76-78,共3页
研究了利用微波代替一般的沸水浴处理试样的方法。对不同植物样品中单宁的浸提测定,与常规方法做了对照,并讨论了微波功率、时间、酸度等因素对测定结果的影响。研究表明,此法可大大地缩短测定时间,提高测定效率,节省人力、物力,... 研究了利用微波代替一般的沸水浴处理试样的方法。对不同植物样品中单宁的浸提测定,与常规方法做了对照,并讨论了微波功率、时间、酸度等因素对测定结果的影响。研究表明,此法可大大地缩短测定时间,提高测定效率,节省人力、物力,不污染环境,便于大批量样品的测定,相对标准偏差≤1.4%,测定结果较为满意。为植物样品中单宁的测定,提供了一个快速、简便、准确的分析方法,并可借鉴于其它样品的测定。 展开更多
关键词 植物样品 单宁酸 微波溶出 浸提测定
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微波加热快速测定腐植酸总量 被引量:1
12
作者 高岐 高向阳 +1 位作者 黄晓书 王翠 《分析测试学报》 CAS CSCD 1994年第2期74-78,共5页
利用微波加热技术,在密闭容器内通过压力浸提、消解试样,能大大加快分析速度。本实验测定了不同煤样中的腐植酸总量,讨论了功率、时间、酸度等因素对分析结果的影响,并与标准方法相对照。用t-检验法及F-检验法检验,没有明显差... 利用微波加热技术,在密闭容器内通过压力浸提、消解试样,能大大加快分析速度。本实验测定了不同煤样中的腐植酸总量,讨论了功率、时间、酸度等因素对分析结果的影响,并与标准方法相对照。用t-检验法及F-检验法检验,没有明显差异,结果令人满意。该法具有省时、省力、经济、不污染环境、宜于批量分析、便于普及推广等优点。 展开更多
关键词 微波加热 腐植酸 浸提 测定
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食品中脂肪的超声提取快速测定法研究 被引量:12
13
作者 高岐 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期292-293,共2页
食品中脂肪的测定一般采用国家标准检验方法,但这种方法存在操作时间长,步骤繁琐等问题。本实验采用超声波提取技术,对食品中脂肪的含量进行了提取测定。考察了超声消解时间、超声浸提时间、乙醚、乙醚—石油醚混合液等因素对测定结果... 食品中脂肪的测定一般采用国家标准检验方法,但这种方法存在操作时间长,步骤繁琐等问题。本实验采用超声波提取技术,对食品中脂肪的含量进行了提取测定。考察了超声消解时间、超声浸提时间、乙醚、乙醚—石油醚混合液等因素对测定结果的影响,用正交法确定了最佳条件。结果表明:本法处理样品时,不需要加热,缩短了样品提取时间,简化了测定步骤、大大节约了能耗,易于对大批量样品的脂肪含量的同时测定,并可借鉴于其它样品中有效成分的提取。 展开更多
关键词 超声提取 脂肪 精火腿 酸水解法
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微波提取何首乌中蒽醌含量的应用研究 被引量:6
14
作者 高岐 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第17期81-82,102,共3页
利用微波快速加热的特点,以乙醇作为提取溶剂,从中药材何首乌中提取蒽醌,以1,8-二羟基蒽醌为对照品,分光光度法测定了蒽醌含量。以蒽醌含量为考察指标,讨论提取料液比、提取功率、提取时间等因素对提取结果的影响。通过正交试验,对提取... 利用微波快速加热的特点,以乙醇作为提取溶剂,从中药材何首乌中提取蒽醌,以1,8-二羟基蒽醌为对照品,分光光度法测定了蒽醌含量。以蒽醌含量为考察指标,讨论提取料液比、提取功率、提取时间等因素对提取结果的影响。通过正交试验,对提取条件进行优化,得到微波提取的最佳工艺条件,即料液比为1∶20 g/m L提取功率为440 W,提取时间为7 min。与传统的加热回流法对照,经F-检验法及t-检验法检验,测定结果没有显著性差异。实验表明,该法操作简便,大大缩短了提取时间,节约了人力、物力,提取效果令人满意,对何首乌中蒽醌的开发利用提供了借鉴。 展开更多
关键词 何首乌 正交试验 蒽醌 微波提取
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微波加热溶出—分光光度法测定红皮洋葱中黄酮类化合物 被引量:6
15
作者 高岐 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第3期69-71,共3页
利用微波加热溶出代替常规回流提取方法,对红皮洋葱样品中黄酮类化合物进行了微波溶出—分光光度法测定,与常规方法做了对照,并讨论了微波功率、微波时间、浸提剂浓度、料液比等因素对溶出结果的影响,通过正交试验,确定了最佳工艺条件为... 利用微波加热溶出代替常规回流提取方法,对红皮洋葱样品中黄酮类化合物进行了微波溶出—分光光度法测定,与常规方法做了对照,并讨论了微波功率、微波时间、浸提剂浓度、料液比等因素对溶出结果的影响,通过正交试验,确定了最佳工艺条件为:微波功率900W,微波提取时间5min,提取溶剂80%乙醇,料液比为1∶10。结果表明,该法可以大大地缩短黄酮类化合物的溶出时间,提高分析测定效率,节省人力物力,操作简便,宜于批量样品的溶出测定,结果令人满意。 展开更多
关键词 红皮洋葱 微波提取 黄酮类化合物 分光光度法
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互动式教学的探究与实践 被引量:6
16
作者 高岐 窦宪民 《黑龙江科技信息》 2010年第21期165-165,共1页
讨论了互动式教学在实际教学中的应用。实践证明,互动式教学法在教学活动中,可以使教、学双方都能发挥自身的主观能动性,可以调动学生主动学习的积极性,是提高教学质量的有效方法。
关键词 教学效果 互动式教学 教学质量
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微波提取巴戟天中草药中蒽醌含量的应用研究 被引量:4
17
作者 高岐 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第21期9115-9115,9117,共2页
[目的]优化微波提取巴戟天中蒽醌的提取工艺。[方法]以氯仿为溶剂,微波法提取中药材巴戟天中的蒽醌,以1,8-二羟基蒽醌为对照品,采用分光光度法测定其含量,正交试验研究料液比、提取功率、提取时间对蒽醌提取效果的影响,确定最佳提取条件... [目的]优化微波提取巴戟天中蒽醌的提取工艺。[方法]以氯仿为溶剂,微波法提取中药材巴戟天中的蒽醌,以1,8-二羟基蒽醌为对照品,采用分光光度法测定其含量,正交试验研究料液比、提取功率、提取时间对蒽醌提取效果的影响,确定最佳提取条件,并与水浴加热回流法进行比较。[结果]各因素对蒽醌提取效果的影响由大到小依次为:料液比>提取功率>提取时间。与传统提取法相比,微波法分解速度快,试剂用量少,提取效率高,所测结果的准确度和精密度好,经t检验和F检验,2种方法的结果没有显著性差异。[结论]微波法提取巴戟天中蒽醌的最佳提取条件为:料液比1∶7(g/ml),提取功率616W,提取时间8min。 展开更多
关键词 巴戟天 蒽醌 微波 提取效率
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超声波提取-分光光度法测定海金沙草药中的总黄酮 被引量:1
18
作者 高岐 窦宪民 《安徽农业科学》 CAS 2012年第32期15661-15662,共2页
[目的]优选海金沙草药中总黄酮的最佳提取工艺,并测定海金沙中总黄酮的含量。[方法]采用超声波提取海金沙中的总黄酮,以无水乙醇为提取剂,通过正交试验探讨溶剂浓度(乙醇浓度)、超声提取时间、温度和提取次数等条件对提取结果的影响,并... [目的]优选海金沙草药中总黄酮的最佳提取工艺,并测定海金沙中总黄酮的含量。[方法]采用超声波提取海金沙中的总黄酮,以无水乙醇为提取剂,通过正交试验探讨溶剂浓度(乙醇浓度)、超声提取时间、温度和提取次数等条件对提取结果的影响,并采用分光光度法测定其含量。[结果]最佳提取条件为:乙醇浓度60%,温度25℃,超声时间10 min,提取次数为3次。将所得的结果与常规的水提取法和索氏提取法进行比较,其总黄酮的提取含量达到了4.12%。[结论]该方法与其他常规方法相比,具有简洁、方便、提取速度快和节能的优点,并提高了提取效率。 展开更多
关键词 总黄酮 超声提取 海金沙(Lygodium japonicum(Thunb )Sw ) 分光光度法
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微波提取金线莲中总生物碱的应用研究 被引量:3
19
作者 高岐 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第22期35-37,共3页
采用微波提取的方法,从中药材金线莲中提取总生物碱,以盐酸麻黄碱为对照品,分光光度法测定了总生物碱含量。以总生物碱含量为考察指标,讨论提取料液比、提取功率、提取时间等因素对提取结果的影响。通过正交试验L9(33),对提取条件进行优... 采用微波提取的方法,从中药材金线莲中提取总生物碱,以盐酸麻黄碱为对照品,分光光度法测定了总生物碱含量。以总生物碱含量为考察指标,讨论提取料液比、提取功率、提取时间等因素对提取结果的影响。通过正交试验L9(33),对提取条件进行优化,得到微波提取的最佳工艺条件,即料液比为1∶15 g/m L,提取功率为616 W,提取时间为6 min。与传统的加热回流法对照,经F-检验法及t-检验法检验,测定结果没有显著性差异。实验表明,该法操作简便,大大缩短了提取时间,节约了人力、物力,提取效果令人满意,对金线莲生物碱的开发利用提供了借鉴。 展开更多
关键词 金线莲 正交实验 总生物碱 微波提取
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油料中磷脂含量的微波消解-分光光度测定法 被引量:1
20
作者 高岐 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2008年第7期74-76,共3页
在油料磷脂含量测定的样品预处理中,标准分析方法耗费的试剂较多,时间较长,操作复杂。微波消解技术可以较好地克服以上缺点,对测定磷脂的微波消解-分光光度方法进行了比较研究。确定了样品消解液组成体系,通过正交试验,确定的微波消解... 在油料磷脂含量测定的样品预处理中,标准分析方法耗费的试剂较多,时间较长,操作复杂。微波消解技术可以较好地克服以上缺点,对测定磷脂的微波消解-分光光度方法进行了比较研究。确定了样品消解液组成体系,通过正交试验,确定的微波消解最优方案为:微波时间8min,微波功率900W,样品用量0.2g,HNO36.0mL,H2O22.5mL。通过与GB5537-1985中干灰化法比较,微波消解法具有较好的精密度和准确度。 展开更多
关键词 微波消解 磷脂 大豆 花生 分光光度法
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