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谷物样品中淀粉、非淀粉多糖和游离糖的流水序列测定法 被引量:6
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作者 白涛 田福利 +3 位作者 高安社 其木格 莎仁 明根朝格图 《分析测试学报》 CAS CSCD 1996年第3期22-25,共4页
谷物样品中各单糖及游离糖、淀粉、可溶性和不溶性NSP流水序列测定方法:用80%乙醇提取游离糖;而后用乙酸缓冲液、α-淀粉酶和葡萄糖苷酶分解淀粉,得到可溶和不可溶NSP;用葡萄糖氧化酶/过氧化酶方法测定淀粉;NSP和游... 谷物样品中各单糖及游离糖、淀粉、可溶性和不溶性NSP流水序列测定方法:用80%乙醇提取游离糖;而后用乙酸缓冲液、α-淀粉酶和葡萄糖苷酶分解淀粉,得到可溶和不可溶NSP;用葡萄糖氧化酶/过氧化酶方法测定淀粉;NSP和游离糖再经水解。与内标共同完成还原和酰化过程,用装有高级性毛细管柱的GC测定。该法不仅可给出构成NSP各单糖含量,也可给出淀粉和游离糖的量值。 展开更多
关键词 非淀粉多糖 游离糖 淀粉 谷物 流水序列法
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