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题名匙羹藤粗多糖的提取及其清除羟自由基活性研究
被引量：27
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作者
吴向阳
范群艳
仰榴青
马维坤
朱晓宦
茆广华
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机构
江苏大学化学化工学院
江苏大学食品与生物工程学院
江苏大学药学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第1期107-110,共4页
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基金
江苏大学微纳米科学技术研究开放基金项目
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文摘
目的:研究匙羹藤粗多糖的水提法优化工艺和清除羟自由基活性。方法:采用苯酚-硫酸法测定多糖含量,以多糖得率为考察指标,在单因素试验结果的基础上,进行正交试验设计,考察温度、时间、固液比、提取次数等因素对多糖得率的影响。采用水杨酸法考察匙羹藤粗多糖清除羟自由基活性。结果:影响多糖得率最主要的因素是温度,其次是提取时间。水提法优化工艺条件为温度100℃,时间3h,固液比1:15,提取次数2次。此条件下多糖得率达2.21%,粗多糖中多糖含量为25.57%。匙羹藤粗多糖具有清除羟自由基能力,并且其清除能力与浓度有明显的量效关系,匙羹藤粗多糖浓度为3.5mg/ml时清除率达50%,浓度为12mg/ml时其清除率高达94.42%。结论:该优化工艺可用于匙羹藤粗多糖的提取,高浓度匙羹藤粗多糖具有较好的抗氧化活性。
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关键词
匙羹藤
多糖
提取工艺
抗氧化
羟自由基
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Keywords
Gymnema sylvestre
polysaccharide
extraction technology
antioxidant activity
hydroxyl radicals
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分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
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题名民间治沙,期待社会关注与支持
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作者
马维坤
姚笛
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机构
新华社记者
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出处
《甘肃林业》
2002年第3期20-20,共1页
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关键词
河西走廊
生态效益
私营企业
资源有偿流转机制
治沙工程
林业经营
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分类号
S775
[农业科学—森林工程]
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题名是谁扬起了沙尘
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作者
马维坤
姚笛
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机构
新华社记者
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出处
《甘肃林业》
2002年第3期12-13,共2页
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关键词
农田防护林
河西走廊
沙尘气候
畜牧业
生态环境
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分类号
S775
[农业科学—森林工程]
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题名我国第二大干涸湖泊居延海重泛碧波
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作者
冯诚
马维坤
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机构
新华社
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出处
《甘肃林业》
2003年第1期26-26,共1页
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关键词
干涸湖泊
居延海
黑河流域
综合治理
调水
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分类号
X171.4
[环境科学与工程—环境科学]
TV213
[水利工程—水文学及水资源]
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题名西部应尝试建立更多的生态无人区
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作者
马维坤
朱丽
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机构
新华社
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出处
《甘肃林业》
2002年第6期38-38,共1页
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关键词
西部地区
生态环境建设
封禁管理
生态脆弱区
生态无人区
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分类号
X171.4
[环境科学与工程—环境科学]
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题名箭竹开花熊猫忧——白水江国家级自然保护区见闻
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作者
刘启舒
马维坤
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出处
《甘肃林业》
2005年第4期40-41,共2页
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关键词
白水江国家级自然保护区
开花
熊猫
箭竹
星星
早餐
美丽
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分类号
Q945.64
[生物学—植物学]
X36
[环境科学与工程—环境工程]
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