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题名高速逆流色谱分离小茴香中香气成分研究
被引量：9
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作者
肖阳
谢建春
马琳贺
马洁峰
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机构
北京工商大学化学与环境工程学院
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第7期142-143,147,共3页
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文摘
以小茴香为原料,采用水中直接蒸馏的方法提取小茴香精油。采用V(正己烷)∶V(乙酸乙酯)∶V(甲醇)∶V(水)=5∶2∶5∶2为溶剂体系,上相为固定相,下相做流动相,高速逆流色谱(HSCCC)转速854.6r/min,流动相流速2mL/min,UV检测波长254nm,在保留时间95～100min,分离出茴香醛,茴香脑,茴香酮一组化合物,结构经GC-MS确认。
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关键词
小茴香
茴香脑
茴香醛
茴香酮
高速逆流色谱
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Keywords
fennel, anethole, anisaldehyde, acetophenone, high-speed counter-current chromatography （HSCCC）
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分类号
TQ651
[化学工程—精细化工]
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