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脂质颗粒分子动力学模拟及其体外构建研究进展: 1; 作者马学婧王淇 +3 位作者贾荣盛任敬媛王悦宁曲欣蕊《粮食与油脂》北大核心 2025年第1期12-16,共5页; 介绍了脂质颗粒的分子动力学模型及其在脂滴研究中的应用,总结了脂质颗粒的体外构建方法,论述了脂质颗粒在生物医学和食品工业领域中的应用现状,以期为脂质颗粒的进一步研究和应用提供理论参考。; 关键词脂质颗粒分子动力学模拟体外构建食品开发; 在线阅读下载PDF 职称材料

芽麦的应用进展: 2; 作者左秋艳纪绍纯 +3 位作者田璐李静心纪雪微马学婧《沧州师范学院学报》 2025年第1期48-52,共5页; 芽麦是小麦在阴雨或储藏不当等非正常环境下的萌发产物,富含维生素和抗氧化物,具有较高的营养价值。在食品工业中,芽麦粉能改善面制品和饮品的营养与口感;作为饲料,能够促进畜禽消化与生长。此外,芽麦的医疗潜力也被发掘,其抗氧化和抗... 展开更多; 关键词芽麦营养价值食品加工饲料添加医疗保健; 在线阅读下载PDF 职称材料

红球菌MLDS蛋白的生物信息学分析: 3; 作者马学婧王冠楠 +8 位作者曹春晖李雅君杨晓童马丽娜周婷婷杜晓娟陈立凡张子晗宋立立《中国饲料》北大核心 2023年第15期52-57,98,共7页; 为研究红球菌MLDS蛋白的结构特征,试验采用生物信息学方法对MLDS蛋白的理化性质、亲/疏水性、双亲性α螺旋、信号肽、跨膜区、二级结构、结构域、三级结构、重复序列、磷酸化位点进行了分析。结果显示:MLDS蛋白是稳定酸性亲水蛋白,N端... 展开更多; 关键词 MLDS蛋白红球菌RHA1 抗菌肽蛋白质结构生物信息学分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

一种基于Chimera软件的分子动力学模拟方法被引量：1: 4; 作者马学婧李俊甫 +3 位作者宋立立张兆英王悦孙琳琳《科学技术创新》 2021年第13期61-63,共3页; Chimera是用于分子结构和相关数据的交互式可视化和分析程序,可实现的功能有密度图,轨迹和序列比对等。然而,目前对于其在分子动力学模拟方面的应用还没有详细的阐述。因此,本文拟详细介绍应用Chimera软件进行分子动力学模拟的流程,这... 展开更多; 关键词 CHIMERA 图形软件蛋白质分子动力学模拟; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名脂质颗粒分子动力学模拟及其体外构建研究进展: 1; 作者马学婧王淇贾荣盛任敬媛王悦宁曲欣蕊; 机构沧州师范学院生命科学系; 出处《粮食与油脂》北大核心 2025年第1期12-16,共5页; 基金沧州师范学院校内科研基金项目(XNJJLQN2021002) 沧州市自然科学基金项目(221001002D) +1 种基金河北省教育厅科学技术研究项目(QN2020515)。; 文摘介绍了脂质颗粒的分子动力学模型及其在脂滴研究中的应用,总结了脂质颗粒的体外构建方法,论述了脂质颗粒在生物医学和食品工业领域中的应用现状,以期为脂质颗粒的进一步研究和应用提供理论参考。; 关键词脂质颗粒分子动力学模拟体外构建食品开发; Keywords lipid particle molecular dynamics simulation in vitro construction food development; 分类号 TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名芽麦的应用进展: 2; 作者左秋艳纪绍纯田璐李静心纪雪微马学婧; 机构沧州师范学院生命科学学院; 出处《沧州师范学院学报》 2025年第1期48-52,共5页; 基金 2023年度沧州师范学院大学生科技创新能力培育专项“盐碱胁迫下小麦萌发种子的淀粉酶表达与活性研究”,编号:DXSYBL2023007 2023年度沧州师范学院“现代微生物发酵与细胞工程创新团队”,编号:cxtdl2303 2021年度沧州师范学院校内科研基金项目“载脂蛋白A4和溶血磷脂酰胆碱相互作用的粗粒化模拟研究”,编号:XNJJLQN2021002。; 文摘芽麦是小麦在阴雨或储藏不当等非正常环境下的萌发产物,富含维生素和抗氧化物,具有较高的营养价值。在食品工业中,芽麦粉能改善面制品和饮品的营养与口感;作为饲料,能够促进畜禽消化与生长。此外,芽麦的医疗潜力也被发掘,其抗氧化和抗炎成分对结肠炎、肝炎等疾病有积极疗效。当前在抗性遗传机制和研究技术方面已取得新的进展,有助于小麦育种和芽麦加工效率与品质的提升。尽管芽麦已得到初步应用,但其利用率低且品质不稳定。在后续研究中,还需进一步探究芽麦的综合利用方向,拓展其应用范围,促进产业持续发展。; 关键词芽麦营养价值食品加工饲料添加医疗保健; Keywords sprouted wheat nutritional value food processing feed addition medical care; 分类号 S512.1 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名红球菌MLDS蛋白的生物信息学分析: 3; 作者马学婧王冠楠曹春晖李雅君杨晓童马丽娜周婷婷杜晓娟陈立凡张子晗宋立立; 机构沧州师范学院生命科学系沧州师范学院科研处; 出处《中国饲料》北大核心 2023年第15期52-57,98,共7页; 基金河北省教育厅科学技术研究项目(QN2020515) 沧州师范学院校内科研基金项目(XNJJLQN2021002)。; 文摘为研究红球菌MLDS蛋白的结构特征,试验采用生物信息学方法对MLDS蛋白的理化性质、亲/疏水性、双亲性α螺旋、信号肽、跨膜区、二级结构、结构域、三级结构、重复序列、磷酸化位点进行了分析。结果显示:MLDS蛋白是稳定酸性亲水蛋白,N端存在一个双亲性α螺旋,没有信号肽和跨膜区,二级结构主要由α螺旋组成,具有Apolipoprotein结构域,三级结构由α螺旋束折叠而成,N端存在重复序列,共有20个潜在磷酸化位点。结果表明,MLDS蛋白是N端定位于脂滴的常驻蛋白,参与脂质代谢和DNA结合,是提高抗菌肽产量的潜在靶标。; 关键词 MLDS蛋白红球菌RHA1 抗菌肽蛋白质结构生物信息学分析; Keywords MLDS protein Rhodococcus RHA1 antimicrobial peptide protein structure bioinformatics analysis; 分类号 S816.3 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一种基于Chimera软件的分子动力学模拟方法被引量：1: 4; 作者马学婧李俊甫宋立立张兆英王悦孙琳琳; 机构沧州师范学院生命科学学院; 出处《科学技术创新》 2021年第13期61-63,共3页; 基金 2020年沧州市重点研发计划指导项目(201101015)。; 文摘 Chimera是用于分子结构和相关数据的交互式可视化和分析程序,可实现的功能有密度图,轨迹和序列比对等。然而,目前对于其在分子动力学模拟方面的应用还没有详细的阐述。因此,本文拟详细介绍应用Chimera软件进行分子动力学模拟的流程,这将促进其在生物、医药、化学的科研、教育等方面的应用进而推动这些领域的发展。; 关键词 CHIMERA 图形软件蛋白质分子动力学模拟; Keywords Chimera Image software Protein Molecular dynamic simulation; 分类号 TP319 [自动化与计算机技术—计算机软件与理论]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	脂质颗粒分子动力学模拟及其体外构建研究进展	马学婧王淇贾荣盛任敬媛王悦宁曲欣蕊	《粮食与油脂》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	芽麦的应用进展	左秋艳纪绍纯田璐李静心纪雪微马学婧	《沧州师范学院学报》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	红球菌MLDS蛋白的生物信息学分析	马学婧王冠楠曹春晖李雅君杨晓童马丽娜周婷婷杜晓娟陈立凡张子晗宋立立	《中国饲料》北大核心	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	一种基于Chimera软件的分子动力学模拟方法	马学婧李俊甫宋立立张兆英王悦孙琳琳	《科学技术创新》	2021	1	在线阅读下载PDF 职称材料