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超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱高分辨质谱法测定米炒人参炮制前后皂苷成分及其裂解规律的研究 被引量:2
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作者 王艺霏 陈晶 +3 位作者 马启风 张淼 罗健顺 高红梅 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第8期235-245,共11页
目的建立超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱高分辨质谱法(ultra performance liquid chromatography-quadrupole-orbitrap-mass spectrometry,UPLC-Q-Orbitrap-MS)检测米炒人参炮制前后皂苷成分的方法,并研究其裂解规律。方法采用Supel... 目的建立超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱高分辨质谱法(ultra performance liquid chromatography-quadrupole-orbitrap-mass spectrometry,UPLC-Q-Orbitrap-MS)检测米炒人参炮制前后皂苷成分的方法,并研究其裂解规律。方法采用Supelco C18色谱柱,以乙腈-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱,应用电喷雾离子源,负离子全扫描模式采集一、二级质谱数据,扫描范围为150~2000 m/z。结合质谱数据库及相关文献信息,运用X Calibur2.2软件对米炒人参中皂苷类成分进行鉴定。以6种人参皂苷Re、Rg_(1)、Rb_(1)、Rc、Rb_(2)、Rb_(3)进行模拟炮制,确定皂苷类成分裂解产物,明确皂苷成分的裂解规律。结果从人参中检测出14个成分,鉴定出13种人参皂苷成分;米炒人参中检测出23个成分,鉴定出20种人参皂苷成分。通过比较人参米炒前后的皂苷类成分,发现米炒人参中存在人参中未检测到的8种稀有人参皂苷20(S)-Rg_(2)、20(S)-Rh_(1)、20(R)-Rh_(1)、F_(2)、20(S)-Rg_(3)、20(R)-Rg_(3)、20(S)-Rs_(3)、20(R)-Rs_(3)。模拟炮制结果表明,人参皂苷Re脱去C-20糖基,转化为稀有人参皂苷20(S)-Rg_(2);人参皂苷Rg_(1)脱去C-20位糖基,转化为稀有人参皂苷20(S)-Rh_(1)、20(R)-Rh_(1);人参皂苷Rb_(1)、Rb_(2)、Rb_(3)、Rc脱去C-20或C-3位糖基,转化为稀有人参皂苷20(S)-Rg_(3)、20(R)-Rg_(3)或F_(2)。结论人参经米炒后,稀有人参皂苷成分增加,产生的稀有皂苷为原型皂苷发生苷键裂解而获得,模拟炮制可作为其裂解规律研究的有效方法。 展开更多
关键词 米炒人参 超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱高分辨质谱法 人参皂苷 模拟炮制 裂解规律
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基于相似度评价大青龙汤遵古煎煮工艺研究 被引量:2
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作者 马启风 高红梅 +4 位作者 王炳然 张淼 陈晶 唐秋竹 邱智东 《长春中医药大学学报》 2023年第6期625-631,共7页
目的 在遵古的基础上结合现代技术,优化大青龙汤煎煮工艺,为中药经典方剂的研究提供参考。方法 以古籍记载方法制备标准图谱,通过测定指纹图谱相似度以及出膏率,在单因素试验基础上,采用L9(34)正交设计试验,结合熵权法确定评价指标权重... 目的 在遵古的基础上结合现代技术,优化大青龙汤煎煮工艺,为中药经典方剂的研究提供参考。方法 以古籍记载方法制备标准图谱,通过测定指纹图谱相似度以及出膏率,在单因素试验基础上,采用L9(34)正交设计试验,结合熵权法确定评价指标权重系数,进行综合评分,优化大青龙汤煎煮工艺参数并验证。结果 大青龙汤的最佳煎煮工艺为加6倍量水,煎煮1.5 h,煎煮2次,此工艺图谱与标准图谱相似度达到0.9以上。结论 基于相似度评价所得大青龙汤煎煮工艺操作简便,提取效率高,可为大青龙汤在遵古的前提下进行工业化提供理论基础。 展开更多
关键词 大青龙汤 遵古 煎煮工艺 指纹图谱 熵权法
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