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响应面法优化赶黄草茎、叶总黄酮加热回流提取工艺及其抗氧化性研究
1
作者
段文亚
吴静
+4 位作者
颜玉锜
田雅馨
毛鸿仪
陈银芝
杨艳
《现代食品》
2024年第23期55-62,共8页
目的:优化赶黄草茎、叶总黄酮加热回流提取工艺并分析提取物的抗氧化活性。方法:采用单因素实验结合响应面设计对赶黄草茎、叶总黄酮的加热回流提取工艺进行研究,同时通过测定提取物对DPPH、ABTS自由基的清除能力评价其抗氧化活性。结果...
目的:优化赶黄草茎、叶总黄酮加热回流提取工艺并分析提取物的抗氧化活性。方法:采用单因素实验结合响应面设计对赶黄草茎、叶总黄酮的加热回流提取工艺进行研究,同时通过测定提取物对DPPH、ABTS自由基的清除能力评价其抗氧化活性。结果:赶黄草茎、叶总黄酮的最佳加热回流提取工艺条件分别为料液比1∶27(g∶mL)、乙醇体积分数55%、提取时间60 min和料液比1∶35(g∶mL)、乙醇体积分数65%、提取时间60 min,此时赶黄草茎、叶中总黄酮的提取率分别为2.72%和9.38%。赶黄草茎、叶总黄酮提取物对DPPH和ABTS自由基均有一定清除能力。赶黄草叶总黄酮提取物的抗氧化活性高于赶黄草茎总黄酮提取物。结论:赶黄草茎、叶中总黄酮最佳加热回流提取条件不同,提取物均具有较好的抗氧化活性。研究为进一步开发赶黄草药食两用价值提供了理论依据。
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关键词
赶黄草
总黄酮
加热回流提取
响应面法
抗氧化活性
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职称材料
题名
响应面法优化赶黄草茎、叶总黄酮加热回流提取工艺及其抗氧化性研究
1
作者
段文亚
吴静
颜玉锜
田雅馨
毛鸿仪
陈银芝
杨艳
机构
西南医科大学公共卫生学院
出处
《现代食品》
2024年第23期55-62,共8页
基金
泸州市科技计划项目(2023SYF130)
国家级大学生创新创业训练计划项目(202410632067)。
文摘
目的:优化赶黄草茎、叶总黄酮加热回流提取工艺并分析提取物的抗氧化活性。方法:采用单因素实验结合响应面设计对赶黄草茎、叶总黄酮的加热回流提取工艺进行研究,同时通过测定提取物对DPPH、ABTS自由基的清除能力评价其抗氧化活性。结果:赶黄草茎、叶总黄酮的最佳加热回流提取工艺条件分别为料液比1∶27(g∶mL)、乙醇体积分数55%、提取时间60 min和料液比1∶35(g∶mL)、乙醇体积分数65%、提取时间60 min,此时赶黄草茎、叶中总黄酮的提取率分别为2.72%和9.38%。赶黄草茎、叶总黄酮提取物对DPPH和ABTS自由基均有一定清除能力。赶黄草叶总黄酮提取物的抗氧化活性高于赶黄草茎总黄酮提取物。结论:赶黄草茎、叶中总黄酮最佳加热回流提取条件不同,提取物均具有较好的抗氧化活性。研究为进一步开发赶黄草药食两用价值提供了理论依据。
关键词
赶黄草
总黄酮
加热回流提取
响应面法
抗氧化活性
Keywords
Penthorum chinense Pursh
total flavonoids
response surface methodology
antioxidation
分类号
R284.1 [医药卫生—中药学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应面法优化赶黄草茎、叶总黄酮加热回流提取工艺及其抗氧化性研究
段文亚
吴静
颜玉锜
田雅馨
毛鸿仪
陈银芝
杨艳
《现代食品》
2024
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