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系统解剖学知识图谱的建设与应用体会
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作者 韩硕 曹翠丽 +6 位作者 张喜平 赵雪汝 陈欢 陈子怡 杨佳音 崔慧先 张展翅 《解剖学杂志》 2024年第6期542-545,共4页
知识图谱(knowledge graphs)是一种结构化的语义知识库,以符号形式描述物理世界中的概念及其相互关系[1]。其基本组成单位是“实体-关系-实体”三元组。实体间通过关系相互联结,构成网状的知识结构。不同于当下如火如荼的大语言模型,知... 知识图谱(knowledge graphs)是一种结构化的语义知识库,以符号形式描述物理世界中的概念及其相互关系[1]。其基本组成单位是“实体-关系-实体”三元组。实体间通过关系相互联结,构成网状的知识结构。不同于当下如火如荼的大语言模型,知识图谱基于语义知识库。 展开更多
关键词 系统解剖学 知识图谱 语义知识库 基本组成单位 符号形式 语言模型 知识结构 建设与应用
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秸秆纤维沥青混合料路用性能研究进展
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作者 李兴焱 韩硕 +1 位作者 孔祥清 赵浩然 《辽宁工业大学学报(自然科学版)》 2024年第5期343-346,共4页
介绍了目前常用的几种秸秆预处理方式,总结了植物秸秆纤维沥青混合料在道路工程中的应用及研究进展,指出了秸秆纤维沥青混合料在应用过程中存在的现实问题,并对其应用前景进行了展望,为今后研究提供方向。对秸秆纤维沥青混合料的应用具... 介绍了目前常用的几种秸秆预处理方式,总结了植物秸秆纤维沥青混合料在道路工程中的应用及研究进展,指出了秸秆纤维沥青混合料在应用过程中存在的现实问题,并对其应用前景进行了展望,为今后研究提供方向。对秸秆纤维沥青混合料的应用具有重要的实际意义。 展开更多
关键词 秸秆纤维 沥青混合料 路用性能
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基于SAC算法的露天煤矿无人驾驶运输车辆避障控制研究
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作者 宋佳琛 韩硕 +1 位作者 田文明 辛守辉 《煤矿机械》 2025年第2期213-217,共5页
大部分无人驾驶车辆避障控制过程只适用于动作空间和状态空间维度较低的环境,易导致避障控制形成的运动路径过长。针对这一问题,提出了基于Soft Actor-Critic(SAC)算法的露天煤矿无人驾驶运输车辆避障控制方法。建立包含1个演员网络、2... 大部分无人驾驶车辆避障控制过程只适用于动作空间和状态空间维度较低的环境,易导致避障控制形成的运动路径过长。针对这一问题,提出了基于Soft Actor-Critic(SAC)算法的露天煤矿无人驾驶运输车辆避障控制方法。建立包含1个演员网络、2个评论家目标网络和2个评论家网络的SAC深度学习网络框架。通过SAC算法的迭代更新,对环境地图中的智能体进行不断训练,规划出最优避障路径。通过模糊PID控制器执行控制指令,实现无人驾驶运输车辆避障安全行驶控制。实验结果表明,该方法形成的车辆避障运动路径长度始终不超过60 m,显著提升了复杂环境中运输车辆的工作性能。 展开更多
关键词 SAC算法 露天煤矿 无人驾驶车辆 局部地图 避障路径 避障控制
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黏性土次固结系数试验研究
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作者 解勇杰 孙博雯 韩硕 《水科学与工程技术》 2025年第1期68-71,共4页
地面沉降是沧州地区的主要地质问题之一,次固结系数是估算地面沉降量的重要参数。利用高压固结仪,对6组沧州黏性土试样进行一维高压固结试验。结果表明:黏性土固结曲线的主次固结是否呈典型的反S形态,与试样的超固结程度有关,采用试样... 地面沉降是沧州地区的主要地质问题之一,次固结系数是估算地面沉降量的重要参数。利用高压固结仪,对6组沧州黏性土试样进行一维高压固结试验。结果表明:黏性土固结曲线的主次固结是否呈典型的反S形态,与试样的超固结程度有关,采用试样的前期固结压力与当前承受的总压力的比值1/u进行分析。当1/u为0.8~2.7时,即轻微欠固结或超固结程度不大时,压缩曲线仍会出现主次固结界限模糊的现象;同一试样的次固结系数极大值受1/u的影响,其极大值发生在1/3<1/u<5.0之间,此时黏性土试样的应变值在7%~10%之间;不同试样次固结系数的极大值,与黏性土的含水比呈正相关关系,可近似用线性公式拟合。 展开更多
关键词 黏性土 次固结系数 固结程度
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肿瘤的中医药治疗 被引量:4
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作者 韩硕 敖嫩 +1 位作者 林昭静 邓嘉进 《中国实用医药》 2010年第20期158-159,共2页
肿瘤是危害人类健康最严重的一类常见病、多发病。中药治疗肿瘤在稳定瘤体,调节机体功能,增加免疫能力,改善临床症状,减轻放化疗毒副作用,延长带瘤生存时间方面有独特疗效。目前,祖国传统中药在肿瘤的治疗方面己取得了令人注目的成就,... 肿瘤是危害人类健康最严重的一类常见病、多发病。中药治疗肿瘤在稳定瘤体,调节机体功能,增加免疫能力,改善临床症状,减轻放化疗毒副作用,延长带瘤生存时间方面有独特疗效。目前,祖国传统中药在肿瘤的治疗方面己取得了令人注目的成就,大力开展中医药治疗肿瘤的研究是一项非常有意义的探索。现就该领域的研究近况综述如下。 展开更多
关键词 中医药治疗 肿瘤 化疗毒副作用 人类健康 中药治疗 机体功能 免疫能力 临床症状
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空心莲子草SOD基因家族鉴定和表达模式分析 被引量:1
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作者 韩硕 韩晓文 +3 位作者 胡义锋 陈中义 朱永兴 尹军良 《草业学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期102-116,共15页
超氧化物歧化酶(SOD)是一类保守的抗氧化酶,在植物生长发育和胁迫应答响应过程中发挥重要作用。目前,尚缺乏对空心莲子草SOD家族成员的系统认识。本研究通过生物信息学对空心莲子草SOD基因家族进行了系统的鉴定及分析,并对其理化性质、... 超氧化物歧化酶(SOD)是一类保守的抗氧化酶,在植物生长发育和胁迫应答响应过程中发挥重要作用。目前,尚缺乏对空心莲子草SOD家族成员的系统认识。本研究通过生物信息学对空心莲子草SOD基因家族进行了系统的鉴定及分析,并对其理化性质、保守基序、基因结构、系统发育进化关系、miRNA靶向关系和表达模式等进行了分析。结果表明,在空心莲子草中共鉴定到43个ApSOD,其中22个属于Cu/ZnSOD亚家族,21个属于Fe/MnSOD亚家族;蛋白质特征分析表明,36个ApSOD蛋白为亲水蛋白,37个ApSOD蛋白为稳定蛋白;亚细胞定位预测发现,大部分Cu/ZnSOD定位在叶绿体或细胞质,大多数Fe/MnSOD定位在线粒体。保守结构域分析发现,同亚家族中的成员具有相似的保守基序与基因结构。miRNA靶向关系预测发现,17个空心莲子草miRNA通过切割或翻译抑制作用靶向14个ApSODs。表达模式分析发现,ApSODs在不同环境条件和组织中表达水平相对稳定。利用RT-qPCR分析了6个ApSODs在除草剂处理下的表达模式,结果表明,在噁草酮和氯氟吡氧乙酸胁迫下,6个ApSODs在药后7 d内显著上调表达;在乙羧氟草醚胁迫下,4个ApSODs随着处理时间的延长表达量呈先上升后下降再回升的趋势;在草甘膦胁迫下,6个ApSODs在7 d时显著上调表达;在异丙隆胁迫下,4个ApSODs在1 d时均显著下调表达。说明在除草剂胁迫下ApSODs表现出不同的表达模式。本研究对空心莲子草ApSOD家族成员进行系统鉴定和特征分析,并初步揭示了6个基因在除草剂胁迫下的表达特征,为进一步研究ApSODs在响应除草剂胁迫中的生物学功能奠定了基础。 展开更多
关键词 超氧化物歧化酶 空心莲子草 表达模式分析 除草剂
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基于Verhulst灰色模型的基坑边坡变形预测 被引量:2
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作者 韩硕 刘浩 章文姣 《山西建筑》 2019年第20期73-74,共2页
对基坑边坡变形监测资料进行分析,运用Verhulst灰色模型方法建立边坡变形预测模型,分析研究边坡变形趋势,预测边坡发生滑动时间,达到指导工程施工的目的,保证工程顺利进行。
关键词 基坑边坡 变形监测 Verhulst灰色模型
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基于免疫算法的矿井防尘供水管网优化 被引量:1
8
作者 韩硕 蒋仲安 彭亚 《煤炭技术》 北大核心 2017年第11期183-186,共4页
为提高矿井防尘供水管网可靠性,实现管网费用的合理分配,达到管网的全局优化。选取唐山某矿供水管网为原型,建立管网经济性和可靠性的数学模型,采用基于相似度和适应度共同选择的免疫算法对模型进行求解,通过Matlab编程来实现运算,并与... 为提高矿井防尘供水管网可靠性,实现管网费用的合理分配,达到管网的全局优化。选取唐山某矿供水管网为原型,建立管网经济性和可靠性的数学模型,采用基于相似度和适应度共同选择的免疫算法对模型进行求解,通过Matlab编程来实现运算,并与遗传算法进行对比。 展开更多
关键词 供水管网 目标函数 免疫算法
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经济新常态视阈下推进新型城镇化建设的财税政策思考 被引量:3
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作者 韩硕 戴悦 《改革与开放》 2015年第11期8-9,24,共3页
逐步提高城镇化水平是我国经济社会发展的目标之一。建设新型城镇化也将是未来一段时间内促进我国经济发展、结构转型的重要动力。新型城镇化的核心是人的城镇化,是人不断融入城镇的过程。税收作为我国调节宏观经济的重要杠杆,对我国新... 逐步提高城镇化水平是我国经济社会发展的目标之一。建设新型城镇化也将是未来一段时间内促进我国经济发展、结构转型的重要动力。新型城镇化的核心是人的城镇化,是人不断融入城镇的过程。税收作为我国调节宏观经济的重要杠杆,对我国新型城镇化建设将产生重大影响,特别是党的十八大之后,财税政策应该适时调整以适应新常态。本文从新型城镇化的内涵出发,研究税收与新型城镇化建设的关系,并针对当前税收的弊端,提出相关税收政策路径选择。 展开更多
关键词 新型城镇化 财税政策 新常态
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单跨一次扣拱暗挖技术数值模拟研究 被引量:2
10
作者 韩硕 宋月杨 孙明志 《工程与建设》 2016年第2期257-259,共3页
文章针对长春地铁解放大路站单跨一次扣拱暗挖风道工程,运用数值模拟方法,采用有限差分软件FLAC 3D,分析研究单跨一次扣拱暗挖逆作风道对工程的适用性,并对导洞开挖顺序进行优化分析,从而提出最优施工方案,指导实际工程施工。结果证明,... 文章针对长春地铁解放大路站单跨一次扣拱暗挖风道工程,运用数值模拟方法,采用有限差分软件FLAC 3D,分析研究单跨一次扣拱暗挖逆作风道对工程的适用性,并对导洞开挖顺序进行优化分析,从而提出最优施工方案,指导实际工程施工。结果证明,该研究具有一定的实际意义,可为同类工程提供参考依据。 展开更多
关键词 一次扣拱 暗挖逆作 地铁风道 FLAC 3D软件
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现场总线制数据传输仪表精度检测系统设计 被引量:1
11
作者 韩硕 《电子设计工程》 2018年第8期57-60,65,共5页
传统自动检测系统存在自动检测速率慢、准确率低、管线成本较高等问题,无法达到低成本、精准检测的标准。为此,对现场总线制数据传输仪表精度自动检测系统进行设计。给出自动检测系统硬件框图,利用总线隔离适配器实现数据高速传输。保... 传统自动检测系统存在自动检测速率慢、准确率低、管线成本较高等问题,无法达到低成本、精准检测的标准。为此,对现场总线制数据传输仪表精度自动检测系统进行设计。给出自动检测系统硬件框图,利用总线隔离适配器实现数据高速传输。保持仪表相对独立性,设计应用程序,提高系统抗干扰能力;根据仪表耗能总量和隔离适配器所提供的负载能力设计软件部分。通过实验验证该系统设计的合理性,并得出实验结论。实验结果表明,该系统具有自动检测速率快、准确率高、误差小、管线耗费成本较低等优势,为我国工业自动化检测提供技术手段。 展开更多
关键词 现场总线制 数据传输 仪表精度 自动检测 系统设计
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传染性造血器官坏死病毒毒株核蛋白基因片段的克隆及序列分析 被引量:6
12
作者 韩硕 赵前程 +2 位作者 吴斌 李叶 王玫 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期232-237,共6页
利用RTG-2细胞对传染性造血器官坏死病毒(IHNV)的敏感性对IHNV-DL进行扩增,采用TR-Izol法提取病毒RNA,用IHNV核蛋白基因的一对通用引物进行RT-PCR扩增,将扩增出的一条786 bp的基因纯化、克隆至pMD18-T载体中进行序列测定,并与国内外已... 利用RTG-2细胞对传染性造血器官坏死病毒(IHNV)的敏感性对IHNV-DL进行扩增,采用TR-Izol法提取病毒RNA,用IHNV核蛋白基因的一对通用引物进行RT-PCR扩增,将扩增出的一条786 bp的基因纯化、克隆至pMD18-T载体中进行序列测定,并与国内外已公布的病毒核蛋白基因进行比对和分析。结果表明:此病毒的核酸序列与标准毒株RB-1、代表毒株WRAC的同源性分别为96.3%和93.6%;翻译出的氨基酸序列与标准毒株RB-1、代表毒株WRAC的同源性分别为96.1%和93.5%。系统进化树分析结果表明,此毒株与中国近期公布的毒株zyx有密切的亲缘关系。 展开更多
关键词 传染性造血器官坏死病毒 纯化 克隆 序列分析
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徐州浅埋构筑物围岩体渗透抗剪强度特性试验
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作者 蔡光桃 韩硕 《西部探矿工程》 CAS 2024年第8期25-27,30,共4页
土体发生渗透变形后的强度问题是岩土领域理论研究和工程实践关注的焦点,降雨会使边坡土体会发生渗透变形,地铁顶板地层在下部土体的原状结构发生变化后受渗透力的影响也会发生渗透变形,渗透变形后的土体的抗剪强度也会随之发生改变。... 土体发生渗透变形后的强度问题是岩土领域理论研究和工程实践关注的焦点,降雨会使边坡土体会发生渗透变形,地铁顶板地层在下部土体的原状结构发生变化后受渗透力的影响也会发生渗透变形,渗透变形后的土体的抗剪强度也会随之发生改变。以徐州市的地铁建设工程为背景,通过试验制备重塑土试样,利用三轴剪切流变渗透试验仪模拟地铁顶板地层土体所处的条件,对产生渗透变形后的土体进行三轴剪切试验,探究了该范围地层土体在渗流作用下的变形和剪切破坏特性,以及渗透率的变化情况,进而分析其可能会出现的工程地质问题,从而为地下构筑物的安全运营设计提供一定参考。 展开更多
关键词 渗透 三轴试验 剪切 工程 破坏特性
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尺蠖式压电陶瓷电机的双模式驱动器开发与研究
14
作者 韩硕 杨晓峰 《压电与声光》 CAS 北大核心 2024年第4期562-569,共8页
尺蠖式压电陶瓷电机具有小尺寸,长行程,纳米级定位和大推力的特性,被广泛应用于集成电路装备和精密运动平台中。然而目前受其驱动器约束,难以实现长行程运动时高精度定位、位移可控和速度可控,因而无法应用到具有高推力、高速度和长行... 尺蠖式压电陶瓷电机具有小尺寸,长行程,纳米级定位和大推力的特性,被广泛应用于集成电路装备和精密运动平台中。然而目前受其驱动器约束,难以实现长行程运动时高精度定位、位移可控和速度可控,因而无法应用到具有高推力、高速度和长行程纳米级精度定位的集成电路7 nm工艺IC芯片检测装备中。提出并开发了一种双模式驱动器,基于电荷效应和应力效应原理分别建立了位移-电压和速度-频率的控制模型。采用滑模控制的方法解决了在双模式驱动器大电压输出时的纹波问题,提高了尺蠖式压电陶瓷电机输出的位移分辨率。通过实验对双模式驱动器进行了硬件性能和控制模式验证,同时验证了尺蠖式压电陶瓷电机的运动特性。 展开更多
关键词 尺蠖式压电陶瓷电机 双模式驱动器 滑模控制 大电压低纹波
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棉织物的水热法纳米TiO_2抗紫外消臭整理 被引量:3
15
作者 韩硕 张瑞萍 +2 位作者 刘金抗 王晓燕 黄娟华 《印染》 北大核心 2015年第10期1-5,34,共6页
采用硫酸钛-尿素水热法在棉织物上原位生成纳米二氧化钛。以紫外线透过率为指标,通过单因素试验讨论了反应温度、反应时间和尿素质量浓度等对棉织物整理效果的影响。结果表明:整理棉织物的抗紫外线性能明显提高,洗涤10次后织物的UPF值仍... 采用硫酸钛-尿素水热法在棉织物上原位生成纳米二氧化钛。以紫外线透过率为指标,通过单因素试验讨论了反应温度、反应时间和尿素质量浓度等对棉织物整理效果的影响。结果表明:整理棉织物的抗紫外线性能明显提高,洗涤10次后织物的UPF值仍达50+,织物氨气去除效果较好,断裂强力下降10.6%,白度略有提高。 展开更多
关键词 功能性整理 水热法 纳米二氧化钛 抗紫外线 消臭 棉织物
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不同接种物对微生物燃料电池利用氨氮产电的影响 被引量:3
16
作者 宋天顺 吴夏芫 +2 位作者 肖鹏 韩硕 周楚新 《可再生能源》 CAS 北大核心 2012年第11期110-113,共4页
文章以厌氧污泥和河底沉积物分别启动单室微生物燃料电池MFC,并通过改变氨氮浓度以及外电阻大小考察其对于MFC产电和氨氮去除的影响。结果表明,不同接种物启动的MFC对氨氮浓度的耐受性不同,厌氧污泥MFC在氨氮浓度为488.2 mg/L时最大输... 文章以厌氧污泥和河底沉积物分别启动单室微生物燃料电池MFC,并通过改变氨氮浓度以及外电阻大小考察其对于MFC产电和氨氮去除的影响。结果表明,不同接种物启动的MFC对氨氮浓度的耐受性不同,厌氧污泥MFC在氨氮浓度为488.2 mg/L时最大输出功率Pmax为454.6 mW/m2,而沉积物MFC的Pmax为309.6mW/m2,出现在氨氮浓度为127.5 mg/L时;小电阻有利于氨氮的去除,但会限制MFC的产电,当外电阻从1 000Ω降低到10Ω时,厌氧污泥MFC氨氮去除率从46.1%提高到71.9%,沉积物MFC则从41.0%提高到了69.3%,并且厌氧污泥接种的MFC氨氮去除率与电阻的线性关系要优于沉积物MFC。 展开更多
关键词 微生物燃料电池 沉积物 污泥 氨氮
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重点用水单位监控管理工作研究 被引量:14
17
作者 张国玉 韩硕 胡久伟 《中国水利》 2013年第1期26-27,共2页
重点用水单位主要是指取用水量规模较大、在所处领域或区域影响力较强的用水户。重点用水单位监控管理是实行最严格水资源管理制度的基础支撑工作,是落实计划用水、提高用水效率、控制入河排污的具体措施,对实现水资源可持续利用、促... 重点用水单位主要是指取用水量规模较大、在所处领域或区域影响力较强的用水户。重点用水单位监控管理是实行最严格水资源管理制度的基础支撑工作,是落实计划用水、提高用水效率、控制入河排污的具体措施,对实现水资源可持续利用、促进生态文明建设具有重要意义. 展开更多
关键词 最严格水资源管理 重点用水单位 监控管理
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文冠果LEC1基因的克隆及表达分析 被引量:4
18
作者 路蒙蒙 韩硕 +2 位作者 杨琦 王俊秀 郭惠红 《北京林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期8-16,共9页
【目的】文冠果隶属无患子科,是我国北方重要的油料树种,种子含油量高,是制备食用油、生物柴油等的优质原料。本研究旨在克隆文冠果Leafy Cotyledon 1(XsLEC1)基因,进行序列及表达模式的分析。【方法】以文冠果种胚为试材,利用RT-PCR和R... 【目的】文冠果隶属无患子科,是我国北方重要的油料树种,种子含油量高,是制备食用油、生物柴油等的优质原料。本研究旨在克隆文冠果Leafy Cotyledon 1(XsLEC1)基因,进行序列及表达模式的分析。【方法】以文冠果种胚为试材,利用RT-PCR和RACE技术克隆文冠果LEC1基因。采用Protparam及TMHMM2.0软件预测XsLEC1蛋白的理化性质和跨膜结构域,Prot Comp9.0及Motif Scan软件预测XsLEC1蛋白的亚细胞定位及蛋白功能,BioEdit及MEGA7软件分析XsLEC1蛋白的多重序列比对和进化关系。运用RT-PCR和实时荧光定量PCR分析XsLEC1基因的表达模式。【结果】XsLEC1 cDNA全长1 035 bp,包含一个长度为690 bp的开放阅读框(GenBank号为MF616360),可编码229个氨基酸。推导的氨基酸序列包含一个HAP3亚基的保守功能域B。该保守功能域内含有组蛋白折叠中的3个α螺旋(α1、α2、α3)和两个短环结构(L1、L2)。在线预测该蛋白为稳定的,亲水性蛋白,无信号肽和跨膜区域,定位于细胞核,存在多个磷酸化位点。二级结构主要由α螺旋和无规则卷组成。进化分析表明,该蛋白序列与同科龙眼亲缘关系最近,其次为麻风树和毛果杨。RT-PCR实验得出,XsLEC1基因在文冠果的根、茎、叶及花中均无表达,在种子中出现较高表达。实时荧光定量PCR结果进一步显示,XsLEC1基因在种胚中有明显的时序表达特性,在种胚发育的前期(花后33、40、47 d)表达较高,在种胚发育的后期(花后54、61、68 d)表达较低,至花后75 d时仅有微量表达,而在完全成熟的种胚(花后81 d)中未检测到XsLEC1的表达。【结论】文冠果LEC1基因的克隆及表达分析,为以后深入研究XsLEC1的功能奠定了分子基础,同时对生产实践中文冠果油脂品质的改良有一定的实践意义。 展开更多
关键词 文冠果 LEC1 基因克隆 序列分析 表达模式
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调脂药物的临床应用与研究进展 被引量:8
19
作者 徐婷 韩硕 +1 位作者 林昭静 冯子峰 《中国实用医药》 2010年第19期241-242,共2页
全球每年约有120万人死于心血管病和脑卒中,而血脂异常引起的动脉粥样硬化是造成冠心病、高血压和脑血管疾病的主要原因。早在2002年,降血脂药物阿托伐他汀就以近80亿美元的年销售额列为当年世界最畅销药榜首,而今随着生活质量的提... 全球每年约有120万人死于心血管病和脑卒中,而血脂异常引起的动脉粥样硬化是造成冠心病、高血压和脑血管疾病的主要原因。早在2002年,降血脂药物阿托伐他汀就以近80亿美元的年销售额列为当年世界最畅销药榜首,而今随着生活质量的提高人们将更大的精力投注在血晤的调理上。 展开更多
关键词 临床应用 调脂药物 动脉粥样硬化 心血管病 脑血管疾病 阿托伐他汀 降血脂药物 血脂异常
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洋葱过氧化物酶活性测定及性质分析 被引量:17
20
作者 赵岩 韩硕 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第3期1275-1277,共3页
[目的]寻找过氧化物酶含量丰富且活性高而稳定的植物原料。[方法]从洋葱中分离、纯化过氧化物酶并测定其活性,同时对其酶学性质进行鉴定并研究NaHSO3、抗坏血酸和EDTA对酶活性的影响。[结果]洋葱过氧化物酶在20~60 s内反应速度恒定,证... [目的]寻找过氧化物酶含量丰富且活性高而稳定的植物原料。[方法]从洋葱中分离、纯化过氧化物酶并测定其活性,同时对其酶学性质进行鉴定并研究NaHSO3、抗坏血酸和EDTA对酶活性的影响。[结果]洋葱过氧化物酶在20~60 s内反应速度恒定,证明酶有活性;所提过氧化物酶的最适反应pH值为6.5,最适反应温度为60℃,温度高于100℃时,过氧化物酶基本失活;抗坏血酸和NaHSO3对过氧化物酶活性有抑制作用,且随NaHSO3浓度增加,其对酶活性的抑制作用增强;EDTA对酶活性的抑制作用不明显。[结论]该研究为过氧化物酶加工工业的进一步发展提供了借鉴。随着NaHSO3浓度的增加,抑制作用逐渐加强;EDTA的抑制效果最不明显。 展开更多
关键词 过氧化物酶 性质 洋葱
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