果品无损检测技术在苹果生产和分级中的应用 被引量：14

1

作者 韩东海 刘新鑫 涂润林 《世界农业》 北大核心 2003年第1期42-44,共3页

关键词 无损检测技术 苹果 生产 分级 应用

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日本的水果分级检测高新技术 被引量：10

2

作者 韩东海 周志恩 《世界农业》 北大核心 2000年第12期27-29,共3页

关键词 日本 水果分级 检测技术 近红外分析法

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便携式近红外仪及其应用 被引量：3

3

作者 韩东海 李鹏飞 王加华 《世界农业》 北大核心 2008年第4期66-67,共2页

介绍了近红外技术的最新发展和应用。当今的科技飞速发展,已把利用近红外检测水果品质技术推向了一个新的高度。检测场所已由实验室、分选车间移至果园和树上;仪器由固定位置转为随处移动;果实检测由过去的产后商品,发展到产中生产过程... 介绍了近红外技术的最新发展和应用。当今的科技飞速发展,已把利用近红外检测水果品质技术推向了一个新的高度。检测场所已由实验室、分选车间移至果园和树上;仪器由固定位置转为随处移动;果实检测由过去的产后商品,发展到产中生产过程监测、收获期预测等新阶段,监测和预测功能得到强化。新技术能为水果产中管理及时准确地反馈信息,提供精确的科学依据,指导果业生产,合理地浇水施肥,剪枝整枝,能为生产高质量高附加值水果提供强有力的保证。 展开更多

关键词 近红外仪 应用 便携式 近红外技术 水果品质 红外检测 果业生产 过程监测

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浅析我国民办高校法人财产权的落实 被引量：2

4

作者 韩东海 王钰 王彤 《会计之友》 北大核心 2012年第32期73-74,共2页

当前,相关政策和制度不完整,使得民办高校法人财产权不能有效落实,资产过户困难,民办高校办学效率低下。政府应尽快出台有关政策法规,建立健全民办高校法人财产权法规制度,深入落实同等待遇和各项优惠政策,采取稳妥措施做好资产过户,真... 当前,相关政策和制度不完整,使得民办高校法人财产权不能有效落实,资产过户困难,民办高校办学效率低下。政府应尽快出台有关政策法规,建立健全民办高校法人财产权法规制度,深入落实同等待遇和各项优惠政策,采取稳妥措施做好资产过户,真正落实民办高校法人财产权,促进民办高校健康、持续发展。 展开更多

关键词 民办高校 法人财产权 资产过户

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无损检测技术在食品质量安全检测中的典型应用 被引量：14

5

作者 韩东海 《食品安全质量检测学报》 CAS 2012年第5期400-413,共14页

本文以无损检测为手段、食品为对象、典型案例为导向,全面系统地介绍了无损检测技术在食品检测中的应用。本文案例多取自国内专家和学者的研究内容。共涉及12个具体技术,其中包括了最新的太赫兹、近红外显微、高光谱等技术。

关键词 无损检测 食品 质量 安全

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高校内部控制建设现状、问题与对策探析——以河北省H大学为例 被引量：17

6

作者 韩东海 《会计之友》 北大核心 2015年第15期115-117,共3页

高校内部控制建设对于高校发展有重要作用。《行政事业单位内部控制规范(试行)》颁布后,各高校积极响应,大力推进内部控制建设,取得了一定成效。但在内部控制建设推进过程中,也产生了一系列问题。通过研究高校内部控制建设的现状和问题... 高校内部控制建设对于高校发展有重要作用。《行政事业单位内部控制规范(试行)》颁布后,各高校积极响应,大力推进内部控制建设,取得了一定成效。但在内部控制建设推进过程中,也产生了一系列问题。通过研究高校内部控制建设的现状和问题,并以河北省H大学为例进行详细说明,为高校内控建设的良好发展提出相应的对策。目前,高校在内控建设推进过程中存在的问题有:内部控制流于形式,未设立定期轮换制度,预算编制不科学,资产控制存在漏洞,缺少风险评估机制,支出业务控制不健全,采购渠道单一,绩效评价机制和监督检查机制不健全。要采取对策确保发展目标的实现:将内部控制落到实处,实行岗位定期轮换制度,设立预算编制委员会、货币资金岗位责任制、风险评估小组,在支出控制方面设立二级授权体制,采取多种采购手段,健全绩效评价体系和监督检查机制。 展开更多

关键词 高校 内部控制 预算控制

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日本的柑橘分级新技术 被引量：4

7

作者 韩东海 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1998年第6期21-23,共3页

介绍了日本的柑橘分级新技术，新技术改变了传统的方式，具有高效率、高性能、高精度、高质量的特点。本文的内容包括内外品质的检测和评价方法。

关键词 柑橘分级 品质检测 评价方法

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基于电子鼻对水蜜桃货架期评价的研究 被引量：37

8

作者 江琳琳 潘磊庆 +3 位作者 屠康 杨虹贤 钱钊 韩东海 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第12期229-232,共4页

利用PEN3电子鼻系统对早熟"久保"水蜜桃采后7d货架期内的芳香成分进行检测分析,先通过电子鼻系统动态采集水蜜桃芳香成分并得到了电子鼻的响应值,再利用PCA(主成分分析)、LAD(线性判别)模式识别方法进行数据分析。结果表明LD... 利用PEN3电子鼻系统对早熟"久保"水蜜桃采后7d货架期内的芳香成分进行检测分析,先通过电子鼻系统动态采集水蜜桃芳香成分并得到了电子鼻的响应值,再利用PCA(主成分分析)、LAD(线性判别)模式识别方法进行数据分析。结果表明LDA方法能够更好地区分第1天、第2~4天和第5~7天货架期的水蜜桃,进行交叉确认分析后,对第1天、第2~4天和第5~7天的水蜜桃货架期区分准确率达91%,同时采用负荷加载(Loading)分析方法可以得知,传感器W1S(甲烷)、W2S(乙醇)、W2W(硫化氢类)对水蜜桃货架期的评价起主要作用,这为进一步优化传感器以及探索方便快捷的水蜜桃无损检测技术提供了依据。 展开更多

关键词 久保水蜜桃 电子鼻 货架期 评价

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基于iPLS原理最优化信息区间的桃糖度组合权重PLS模型研究 被引量：18

9

作者 王加华 李鹏飞 +1 位作者 曹楠宁 韩东海 《红外与毫米波学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2009年第5期386-391,共6页

采用反向区间偏最小二乘法和组合区间偏最小二乘法优化桃糖度可见/近红外光谱的信息区间组合,在选择的信息区间的基础上建立了一种线性组合权重PLS模型.对近红外光谱进行二阶导数处理、卷积平滑校正后,发现在区间分割数为15时筛选结果最... 采用反向区间偏最小二乘法和组合区间偏最小二乘法优化桃糖度可见/近红外光谱的信息区间组合,在选择的信息区间的基础上建立了一种线性组合权重PLS模型.对近红外光谱进行二阶导数处理、卷积平滑校正后,发现在区间分割数为15时筛选结果最优,BiPLS所选择的信息区间为742～770nm和862～920nm,SiPLS所选择的信息区间为742～770nm、832～860nm和892～920nm.直接组合信息区间BiPLS和SiPLS模型的RMSEP值分别为0.386和0.308,线性组合权重PLS模型的RMSEP值分别为0.351和0.364.结果说明在近红外定量分析中线性组合权重模型的建立克服了复杂样品各信息区间对PLS建模贡献率不一样的问题. 展开更多

关键词 可见/近红外光谱 区间偏最小二乘法 组合权重PLS模型 糖度

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方便鲜米粉加工技术的研究 被引量：10

10

作者 江正强 李里特 +2 位作者 韩东海 辰已英三 成明华 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第4期36-39,共4页

本文对方便鲜米粉的加工技术进行了试验研究。为了生产出方便性好的米粉 ,对方便鲜米粉的加工技术进行了探讨。通过大量试验 ,确定了方便鲜米粉的加工方法。

关键词 方便鲜米粉 加工技术 老化 品质 评定方法

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基于近红外光谱技术的腐竹脂肪定量分析 被引量：6

11

作者 王加华 王军 +1 位作者 王一方 韩东海 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第18期136-140,共5页

采用近红外光谱技术结合化学计量学方法,建立腐竹脂肪含量的快速分析方法。收集不同生产线、不同时间的腐竹样本180份,利用积分球附件采集漫反射光谱(4000~10000 cm-1)。为消除颗粒散射影响和光谱基线漂移,二阶导数和卷积平滑用于光谱... 采用近红外光谱技术结合化学计量学方法,建立腐竹脂肪含量的快速分析方法。收集不同生产线、不同时间的腐竹样本180份,利用积分球附件采集漫反射光谱(4000~10000 cm-1)。为消除颗粒散射影响和光谱基线漂移,二阶导数和卷积平滑用于光谱预处理。采用反向区间偏最小二乘法、组合区间偏最小二乘法、搜索组合移动窗口偏最小二乘法和遗传偏最小二乘法优化建模变量,最终构建了定量预测模型。结果显示,4种方法均可有效地提取信息变量、降低模型维度、提高预测性能;遗传偏最小二乘法一次优选获得143个变量,构建的模型性能最佳,其校正相关系数、校正均方根误差、预测相关系数、预测均方根误差分别为0.96、0.95、0.92和1.17。研究表明,经过信息变量提取后所构建的近红外模型简单、预测精度高,可用于腐竹脂肪含量的日常监测。 展开更多

关键词 近红外光谱 腐竹 脂肪 变量提取 定量分析

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纯牛奶中还原奶的近红外检测判别分析 被引量：19

12

作者 李凯歌 韩东海 孙明 《农机化研究》 北大核心 2008年第8期145-147,共3页

探讨了近红外光谱技术结合化学计量学算法对纯牛奶中是否掺入还原奶鉴别的可行性。考察了马氏距离判别分析和仿生模式识别方法在还原奶检测中的适用性。结果表明:利用马氏距离判别分析方法鉴别,正确判别率为87.5%;利用仿生模式识别方法... 探讨了近红外光谱技术结合化学计量学算法对纯牛奶中是否掺入还原奶鉴别的可行性。考察了马氏距离判别分析和仿生模式识别方法在还原奶检测中的适用性。结果表明:利用马氏距离判别分析方法鉴别,正确判别率为87.5%;利用仿生模式识别方法鉴别,正确判别率为98.3%。由此方法说明:近红外技术可以实现对纯牛奶中是否含有还原奶进行快速鉴别;采用仿生模式识别比马氏距离判别分析法鉴别效果更好。 展开更多

关键词 近红外光谱 纯牛奶 还原奶 马氏距离 仿生模式识别

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基于近红外光谱检测腐乳盐坯中盐分含量的研究 被引量：5

13

作者 鲁超 韩东海 +1 位作者 温朝晖 耿朝曦 《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第4期9-13,共5页

分别在短波、长波近红外2个区域,以透射、反射2种方式探讨了利用近红外光谱检测腐乳盐坯中盐分含量的理论依据,试验表明,光谱吸光度随盐溶液浓度的增加逐渐降低,谱峰向短波方向漂移;在用偏最小二乘法(PLS)建模过程中,重点讨论了异常值剔... 分别在短波、长波近红外2个区域,以透射、反射2种方式探讨了利用近红外光谱检测腐乳盐坯中盐分含量的理论依据,试验表明,光谱吸光度随盐溶液浓度的增加逐渐降低,谱峰向短波方向漂移;在用偏最小二乘法(PLS)建模过程中,重点讨论了异常值剔除,光谱预处理,波段优化选择等。尝试了在900nm￣1300nm、1650nm￣1850nm、2150nm￣2240nm 3段光谱范围内建模,所得建模相关系数R(0.994)、建模标准差RMSEC(0.391%)、预测标准差RMSEP(0.416%)、预测集平均相对标准偏差RSD(2.27%)均好于连续全谱(833nm￣2500nm)范围的指标。另外,还得出了积分球与光纤漫反射光谱对盐分检测结果无显著性差异(p=0.01)的结论。 展开更多

关键词 近红外光谱 腐乳盐坯盐分 异常值 波段优化

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小型西瓜果实生长过程中无损检测基础信息的研究 被引量：4

14

作者 赵洪卫 宋曙辉 +1 位作者 常冬 韩东海 《食品安全质量检测学报》 CAS 2011年第6期273-279,共7页

小型西瓜京秀果实在发育的过程中,瓜皮厚度和密度在授粉后20天至成熟的过程中没有明显的变化,而含水率、叶绿素含量、可溶性固形物含量、单双糖含量、可滴定酸含量及糖酸比等指标变化明显。营养物质在不同部位分布不均匀。多项指标在授... 小型西瓜京秀果实在发育的过程中,瓜皮厚度和密度在授粉后20天至成熟的过程中没有明显的变化,而含水率、叶绿素含量、可溶性固形物含量、单双糖含量、可滴定酸含量及糖酸比等指标变化明显。营养物质在不同部位分布不均匀。多项指标在授粉后25～33天过程中变化较为剧烈,品质变化较大。由糖酸比及可滴定酸含量判断,授粉后31天,西瓜果实可以采摘食用。由单双糖含量分析可推断果实在授粉后33天达到生理成熟。在授粉后33～38天中趋于平稳,表明西瓜果实发育到一定的阶段即使不采摘其品质也不会发生明显的变化。另外由于授粉25～33天前后的西瓜果实成熟度差异较大,此为近红外定性分析西瓜果实成熟度提供了依据。 展开更多

关键词 小型西瓜果实 生长过程 无损检测 基础信息

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便携式近红外水果糖度分析模型简化研究 被引量：10

15

作者 王加华 韩东海 《食品安全质量检测学报》 CAS 2009年第1期32-38,共7页

为了实现便携式近红外光谱仪水果糖度现场快速分析,将桃、梨和苹果的光谱进行二阶导数和卷积平滑处理后,利用组合移动窗口偏最小二乘法选择信息变量建立PLS模型,利用遗传偏最小二乘法选择信息变量建立MLR模型。分析表明,桃、梨和苹果PL... 为了实现便携式近红外光谱仪水果糖度现场快速分析,将桃、梨和苹果的光谱进行二阶导数和卷积平滑处理后,利用组合移动窗口偏最小二乘法选择信息变量建立PLS模型,利用遗传偏最小二乘法选择信息变量建立MLR模型。分析表明,桃、梨和苹果PLS模型的RMSEP分别为0.417、0.372和0.654,其RSDP分别为4.685%、3.348%和4.111%;MLR模型的RMSEP分别为0.381、0.382和0.550,其RSDP分别为4.281%、3.438%和3.457%,模型预测精度均满足现场检测应用要求。结果表明,用SCM-WPLS和GA-PLS可以提取最有效信息变量,模型更加简洁、数据运算量也更少,模型适用于便携式近红外光谱仪器。 展开更多

关键词 便携式近红外光谱仪 变量选择 偏最小二乘法 多元线性回归 水果 糖度

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基于太赫兹时域光谱技术的饼干水分定量分析 被引量：13

16

作者 刘欢 韩东海 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第3期725-729,共5页

目的探究太赫兹时域光谱(THz-TDS)技术无损检测饼干中水分含量的可行性,为在线设备研发提供理论基础。方法选取表面平整的薄片饼干样品,利用透射模式,通过对测得的时域谱、频域谱以及菲涅尔公式计算得到的折射率和吸收谱与饼干水分含量... 目的探究太赫兹时域光谱(THz-TDS)技术无损检测饼干中水分含量的可行性,为在线设备研发提供理论基础。方法选取表面平整的薄片饼干样品,利用透射模式,通过对测得的时域谱、频域谱以及菲涅尔公式计算得到的折射率和吸收谱与饼干水分含量的化学值建立线性关系及模型,进而对饼干中的水分含量进行了测定。结果吸收系数谱的偏最小二乘(PLS)模型相关系数为0.97518,预测均方根误差为0.00595,优于其他谱图的建模效果。结论该技术可以用于测定饼干中的水分含量。 展开更多

关键词 太赫兹时域光谱 饼干 频域 吸收系数

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多年份苹果糖度近红外预测模型建立 被引量：5

17

作者 王加华 汤智辉 韩东海 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第3期742-747,共6页

目的：开发多年份苹果糖度预测模型。方法将移动窗口偏最小二乘法(MWPLS)用于优化3个采收年份的苹果糖度信息区间,构建一种新颖的线性组合权重偏最小二乘法(LCW-PLS)模型。结果 MWPLS选择结果为4328~4787 cm-1、5323~5512 cm-1、5982~71... 目的：开发多年份苹果糖度预测模型。方法将移动窗口偏最小二乘法(MWPLS)用于优化3个采收年份的苹果糖度信息区间,构建一种新颖的线性组合权重偏最小二乘法(LCW-PLS)模型。结果 MWPLS选择结果为4328~4787 cm-1、5323~5512 cm-1、5982~7135 cm-1和7159~7463 cm-1,当对应权重为0.004、0.070、0.066和0.860时,所建LCW-MWPLS模型预测性能较好,其RP=0.942、RMSEP=0.649%Brix和Q=0.890。结论LCW-PLS法可改进常规PLS模型,为果品品质分级提供了一种建模参考方法。 展开更多

关键词 近红外光谱 信息区间优化 苹果 糖度

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三种不同便携式可见/近红外分析仪对比研究 被引量：4

18

作者 常冬 王加华 +1 位作者 蒋圣楠 韩东海 《食品安全质量检测学报》 CAS 2011年第5期231-234,共4页

本着为广大消费者提供一些使用参考依据,以103个苹果样品为样品集,分为两个批次,对市面上现有的K、I、A三种不同类型的常用便携式近红外分析仪从其数据采集方式、数据处理方法、仪器硬件具体性能参数等方面进行了对比分析。结果表明,仪... 本着为广大消费者提供一些使用参考依据,以103个苹果样品为样品集,分为两个批次,对市面上现有的K、I、A三种不同类型的常用便携式近红外分析仪从其数据采集方式、数据处理方法、仪器硬件具体性能参数等方面进行了对比分析。结果表明,仪器K的模型精确度最高、稳定性最好,仪器I的适用范围最广,通用性强,A的价格最便宜,操作最简单,最适合普通消费者购买使用。 展开更多

关键词 便携 近红外分析仪 对比

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气相色谱法测定工业污水中甲醇 被引量：5

19

作者 杨静红 孙宏宾 +1 位作者 马亚文 韩东海 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2002年第12期629-630,共2页

关键词 气相色谱法 测定 工业污水 甲醇 有机污染物

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近红外在线分选装置静态参数优化和动态测试基础研究 被引量：3

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作者 蒋圣楠 戚淑叶 韩东海 《食品安全质量检测学报》 CAS 2012年第5期467-470,共4页

稳定有效的光谱数据对于近红外在线分选至关重要,本文从基本参数和动态测试的影响因素如果型大小和均匀程度等方面,优化近红外光谱采集结果,为实时、准确地在线分选提供参考。

关键词 近红外 在线 参数 优化

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