期刊文献+
共找到185篇文章
< 1 2 10 >
每页显示 20 50 100
喷射成形Al-Zn-Mg-Cu系高强铝合金的组织与性能 被引量:37
1
作者 韦强 熊柏青 +2 位作者 张永安 朱宝宏 石力开 《中国有色金属学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第2期279-283,共5页
利用喷射成形工艺制备了Al Zn Mg Cu系高强铝合金材料 ,研究了热挤压工艺与热处理工艺对材料微观组织与力学性能的影响。在峰时效的情况下材料表现出了高的力学性能指标 ,抗拉强度达到 75 4MPa ,屈服强度达到 72 2MPa ,断裂延伸率达到 8... 利用喷射成形工艺制备了Al Zn Mg Cu系高强铝合金材料 ,研究了热挤压工艺与热处理工艺对材料微观组织与力学性能的影响。在峰时效的情况下材料表现出了高的力学性能指标 ,抗拉强度达到 75 4MPa ,屈服强度达到 72 2MPa ,断裂延伸率达到 8% ,与采用传统铸造变形工艺制备的同类合金相比 (σb≥ 6 10MPa,σ0 .2 ≥ 5 80MPa ,δ≥ 4% ) ,性能有了明显的提高。合金性能的提高与其基体中呈弥散分布的Mg7Zn3 相有很大的关系 。 展开更多
关键词 喷射成形 沉淀强化 AL-ZN合金 高强铝合金 组织 性能
在线阅读 下载PDF
鸭疫里氏杆菌形态特征的电镜观察 被引量:16
2
作者 韦强 鲍国连 +3 位作者 季权安 俞坚群 盛楚江 章红兵 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期314-317,共4页
自鸭传染性浆膜炎的病死鸭中分离鉴定的鸭疫里氏杆菌(RA) 、 型两个菌株,用负染法和超薄切片法制备样品,于透射电镜下进行观察。结果观察到约占1/3的RA具有特殊的形态结构:在细菌的顶端或侧面有1~2个与菌体相连的芽状赘生物,有的也能... 自鸭传染性浆膜炎的病死鸭中分离鉴定的鸭疫里氏杆菌(RA) 、 型两个菌株,用负染法和超薄切片法制备样品,于透射电镜下进行观察。结果观察到约占1/3的RA具有特殊的形态结构:在细菌的顶端或侧面有1~2个与菌体相连的芽状赘生物,有的也能从菌体上脱落下来。它在超薄切片中的大小约为菌体的1/3~1/5,能观察到其内部也具有类似菌体内部的结构。且具有类似菌体的"细胞壁",类似于核体部分的结构位于"细胞壁"的一侧。而用相同的方法制作的鸭大肠杆菌(E.coli)对照样品,却见不到这种特殊的形态结构。说明这种形态特征可能是RA特有的。 展开更多
关键词 鸭疫里氏杆菌 形态特征 电镜观察 赘生物 传染性浆膜炎
在线阅读 下载PDF
1-MCP处理对红色甜椒常温贮藏期间呼吸与色素变化的影响 被引量:9
3
作者 韦强 黄漫青 +3 位作者 张海英 张大革 赵赢 贾永慧 《保鲜与加工》 CAS 2014年第1期11-14,18,共5页
以"红苏珊"红色甜椒为试验材料,分别用1、2、3μL/L浓度的1-MCP熏蒸16 h,20℃下贮藏10 d,研究1-MCP处理对红色甜椒贮藏期间呼吸与色素变化的影响。结果表明,1、2、3μL/L浓度的1-MCP处理均能明显提高贮藏期间甜椒的感官品质,... 以"红苏珊"红色甜椒为试验材料,分别用1、2、3μL/L浓度的1-MCP熏蒸16 h,20℃下贮藏10 d,研究1-MCP处理对红色甜椒贮藏期间呼吸与色素变化的影响。结果表明,1、2、3μL/L浓度的1-MCP处理均能明显提高贮藏期间甜椒的感官品质,降低果实的呼吸速率,促进贮藏前期类胡萝卜素的合成,但显著抑制了花青素、类黄酮和总酚的合成与积累,延迟了甜椒采后转色的进程,其中以3μL/L浓度的1-MCP处理保鲜效果最好。 展开更多
关键词 红色甜椒 贮藏 色素 呼吸作用 1-MCP
在线阅读 下载PDF
鸭疫里氏杆菌赘生物提取及其理化特性研究 被引量:4
4
作者 韦强 鲍国连 +2 位作者 王一成 徐丽华 季权安 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期250-254,共5页
为了提取纯净的鸭疫里氏杆菌赘生物,比较了4种培养基培养RAⅡ型菌和4种提取赘生物试验的方法,结果表明,马丁琼脂培养的RA菌赘生物含量较高,杂质少,适宜于作为提取赘生物用的培养基;差速离心结合滤膜过滤法能有效地把细菌和赘生物分离开... 为了提取纯净的鸭疫里氏杆菌赘生物,比较了4种培养基培养RAⅡ型菌和4种提取赘生物试验的方法,结果表明,马丁琼脂培养的RA菌赘生物含量较高,杂质少,适宜于作为提取赘生物用的培养基;差速离心结合滤膜过滤法能有效地把细菌和赘生物分离开来,提取到较纯的赘生物.赘生物的核酸检测和蛋白质电泳分析表明,赘生物无核酸存在,蛋白质电泳图谱与菌体相似.形态学观察表明,提取的赘生物可分为大、中、小三类,大的和中等的赘生物外层为一层厚的壁,中央为三角形或四边形样的核物质;小的赘生物为圆形,有一层很薄的外膜,中央为点状或星状的核.研究结果为该菌的分类提供了一定的科学依据. 展开更多
关键词 鸭疫里氏杆菌 赘生物 核酸 培养基
在线阅读 下载PDF
不同品种及采收时期番茄果实的品质分析 被引量:14
5
作者 韦强 钱井 +1 位作者 赵立群 满杰 《保鲜与加工》 CAS 2023年第1期32-37,共6页
以丰收560、京采8号、Cap、Saopolo和Jua 5个番茄品种为研究对象,设置了5个采收时期,通过测定可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖含量等品质指标,分析不同品种番茄及采收时期的品质差异性,以期为番茄品质分级提供依据。结果表明:不同番... 以丰收560、京采8号、Cap、Saopolo和Jua 5个番茄品种为研究对象,设置了5个采收时期,通过测定可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖含量等品质指标,分析不同品种番茄及采收时期的品质差异性,以期为番茄品质分级提供依据。结果表明:不同番茄品种的品质存在明显差异性,其中Saopolo的可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、VC含量平均值最高,分别为8.92%、7.35%、0.66%和4.57 mg/g,均显著高于除Jua外的其他品种;丰收560的可溶性固形物、可溶性糖含量平均值最低,分别为3.64%、2.04%;不同采收时期的番茄果实品质存在一定差异性,其中可溶性固形物含量、固酸比、VC含量和a*值等果实品质均存在显著差异,可溶性糖含量、可滴定酸含量、糖酸比、L*值、硬度和感官品质等差异较小。综上,在番茄品质分级时,可将可溶性糖含量、可滴定酸含量、糖酸比、L*值、硬度和感官品质作为分级指标,以减少采收时期对品质分级的影响。 展开更多
关键词 番茄 品种 采收时期 品质 分级
在线阅读 下载PDF
轨道电路一次参数的两次短路测量方法 被引量:6
6
作者 韦强 叶建忠 +1 位作者 吴金洪 喻学才 《铁道学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第3期49-52,共4页
轨道电路是关系到列车运行安全的重要基础设备,其中一次参数的测算是信号工程设计和检修中的一项经常性工作。针对传统的开路、短路法,已不能适用的情况,文中提出了利用"两次短路法"测算轨道电路一次参数的方法。实际测算结... 轨道电路是关系到列车运行安全的重要基础设备,其中一次参数的测算是信号工程设计和检修中的一项经常性工作。针对传统的开路、短路法,已不能适用的情况,文中提出了利用"两次短路法"测算轨道电路一次参数的方法。实际测算结果表明:采用"两次短路法"及其相应的计算软件,轨道电路一次参数的测算方法可靠,测算工作简单,并且精度较高,具有良好的应用前景。 展开更多
关键词 轨道电路 一次参数 两次短路法 输入阻抗 漏泄电导
在线阅读 下载PDF
采收成熟度对红色甜椒贮藏品质的影响 被引量:5
7
作者 韦强 黄漫青 +1 位作者 刘畅 段伊静 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第16期355-358,363,共5页
为研究不同采收成熟度对红色甜椒贮藏品质的影响,以“红苏珊”品种为实验材料,分别采收绿熟期、微熟期、半熟期和全熟期的果实,10℃下贮藏。结果表明,贮藏35d时全熟期采收的甜椒色泽最好,维生素C、类胡萝卜素、花青素含量最高,但... 为研究不同采收成熟度对红色甜椒贮藏品质的影响,以“红苏珊”品种为实验材料,分别采收绿熟期、微熟期、半熟期和全熟期的果实,10℃下贮藏。结果表明,贮藏35d时全熟期采收的甜椒色泽最好,维生素C、类胡萝卜素、花青素含量最高,但失重率较大。半熟期果实的失重率最小,转色较好,可溶性固形物含量和糖酸比水平最高,蛋白质、维生素C、类胡萝卜素含量以及感官评价指数较高。微熟期果实的感官品质最好,蛋白质含量较高,但其他营养成分含量较低,失重率最大,转色欠佳。绿熟期果实的各种营养物质含量最低,转色差。综合考虑红色甜椒的外观品质、营养品质和目标贮藏期,当贮藏期小于21d时,可以选用全熟期的果实;当贮藏期为21~28d时,应该选用半熟期的甜椒:当贮藏期在28~35d时,应该选用半熟期或微熟期的果实进行贮藏。 展开更多
关键词 甜椒 成熟度 贮藏 品质
在线阅读 下载PDF
鸭疫里氏杆菌优势血清型变化的研究 被引量:9
8
作者 韦强 鲍国连 +4 位作者 季权安 陆贾贤 叶伟成 陈力诵 施关林 《中国家禽》 北大核心 2004年第4期15-16,共2页
近年来,从浙江省及其周边地区鸭场患有传染性浆膜炎的病死鸭中分离鉴定出的77株鸭疫里氏杆菌,用标准定型血清作凝集试验,鉴定出:RAⅠ型33株,RAⅡ型33株,二者共占总分离菌数的85.7%,而未定型菌11株,占14.3%。结果表明:RA的优势血清型在... 近年来,从浙江省及其周边地区鸭场患有传染性浆膜炎的病死鸭中分离鉴定出的77株鸭疫里氏杆菌,用标准定型血清作凝集试验,鉴定出:RAⅠ型33株,RAⅡ型33株,二者共占总分离菌数的85.7%,而未定型菌11株,占14.3%。结果表明:RA的优势血清型在不同的时间出现不同的变化:1998年以前为单一的RAⅠ型;1999~2000年以RAⅠ为主,占总分离菌数的51.9%;2001年以RAⅡ型占绝对优势,占总分离菌数的89.5%;而到了2002年,未定型的菌株数增加到了33.3%。同时也证明:该地区的优势血清型为RAⅠ、Ⅱ型。 展开更多
关键词 鸭疫里氏杆菌 血清型 凝集试验 传染性浆膜炎
在线阅读 下载PDF
1-MCP处理对甜椒贮藏品质的影响 被引量:5
9
作者 韦强 黄漫青 +2 位作者 张大革 贾永慧 赵赢 《保鲜与加工》 CAS 2013年第5期20-23,28,共5页
以红苏珊红色甜椒为试验材料,分别用1、2、3μL/L浓度的1-MCP在30℃下熏蒸16 h,常温(20℃)下贮藏,研究1-MCP处理对甜椒贮藏品质的影响。结果表明,1-MCP处理明显降低了甜椒果实的失重率、可滴定酸和可溶性蛋白质含量以及腐烂指数,提高了... 以红苏珊红色甜椒为试验材料,分别用1、2、3μL/L浓度的1-MCP在30℃下熏蒸16 h,常温(20℃)下贮藏,研究1-MCP处理对甜椒贮藏品质的影响。结果表明,1-MCP处理明显降低了甜椒果实的失重率、可滴定酸和可溶性蛋白质含量以及腐烂指数,提高了游离氨基酸含量,推迟了可溶性糖含量高峰的出现时间,增加了贮藏后期糖的积累,但对VC含量无显著影响。说明在本试验范围内,1-MCP处理可以延缓甜椒的后熟衰老进程,提高果实的贮藏品质,三种浓度的处理效果无显著差异。 展开更多
关键词 1-MCP 甜椒 贮藏 品质
在线阅读 下载PDF
热风干燥温度对脱水白萝卜品质的影响 被引量:6
10
作者 韦强 郑丽静 武冬雪 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2020年第1期165-169,共5页
以"长春大根"白萝卜品种为试材,采用50、60、70、80、90、100℃的热风干燥处理1 cm×1 cm×10 cm的白萝卜条,研究热风干燥温度对脱水白萝卜品质的影响。结果表明,干燥温度为70℃时,脱水速率较快,脱水白萝卜色泽较白,... 以"长春大根"白萝卜品种为试材,采用50、60、70、80、90、100℃的热风干燥处理1 cm×1 cm×10 cm的白萝卜条,研究热风干燥温度对脱水白萝卜品质的影响。结果表明,干燥温度为70℃时,脱水速率较快,脱水白萝卜色泽较白,感官品质、食用品质和复水性均较好,VC保留率较高。其次,干燥温度60℃时,脱水速率较慢,形态轻微变形、皱缩,食用品质略差。干燥温度低至50℃时,VC的保留率有所提高,但干燥时间延长,感官及食用品质均有所下降。干燥温度超过80℃后,干燥时间未显著缩短,脱水白萝卜褐变加重,感官品质、食用品质和复水性均变差,VC损失增加。 展开更多
关键词 热风干燥 温度 脱水 白萝卜 品质
在线阅读 下载PDF
甘薯预贮愈伤方法及其对贮藏保鲜效果的影响 被引量:5
11
作者 韦强 郑丽静 +1 位作者 满杰 武冬雪 《安徽农业科学》 CAS 2020年第19期189-193,共5页
[目的]研究甘薯预贮愈伤方法及其对甘薯贮藏保鲜效果的影响。[方法]以甘薯为试材,开展不同愈伤温度、时间对甘薯愈伤和贮藏期间生理性状的影响试验,进行呼吸强度、伤口愈合率、失重率、发芽率、腐烂率等指标的检测与分析。[结果]适宜的... [目的]研究甘薯预贮愈伤方法及其对甘薯贮藏保鲜效果的影响。[方法]以甘薯为试材,开展不同愈伤温度、时间对甘薯愈伤和贮藏期间生理性状的影响试验,进行呼吸强度、伤口愈合率、失重率、发芽率、腐烂率等指标的检测与分析。[结果]适宜的愈伤温度有利于甘薯机械创伤的愈合,降低愈伤和贮藏期间的失重率、发芽率和腐烂率。其中,以愈伤温度24℃处理6 d,或者愈伤温度27℃处理5 d,甘薯的贮藏保鲜效果较好。与未进行愈伤处理的甘薯相比,贮藏至120 d时失重率分别下降了26.05%和35.19%,发芽率分别下降了29.39%和40.92%,腐烂率分别下降了68.78%和64.47%,且均显著优于其他处理(P<0.01)。[结论]实际生产应用中,进行大规模甘薯贮藏,建议采用愈伤温度24℃处理6 d的预贮方法。 展开更多
关键词 甘薯 愈伤温度 愈伤时间 保鲜效果
在线阅读 下载PDF
不同预冷温度对番茄贮藏品质的影响 被引量:4
12
作者 韦强 史思雨 +1 位作者 满杰 钱井 《保鲜与加工》 CAS 2023年第11期7-13,共7页
为研究不同预冷温度对番茄贮藏品质的影响,以‘京采8号’番茄为研究对象,选取红熟中期的果实,采用冷库预冷方式,分别在8、10、12、23℃(常温)下预冷24 h,预冷后置于10℃下贮藏,通过测定可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸含量,以及色泽... 为研究不同预冷温度对番茄贮藏品质的影响,以‘京采8号’番茄为研究对象,选取红熟中期的果实,采用冷库预冷方式,分别在8、10、12、23℃(常温)下预冷24 h,预冷后置于10℃下贮藏,通过测定可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸含量,以及色泽、硬度、感官品质、失重率和腐烂率等指标,确定适宜的预冷温度。结果表明:番茄适宜的预冷温度为10℃,其次是12℃,在贮藏过程中二者均可以保持较高的可溶性固形物、可溶性糖和可滴定酸的含量,延缓果皮转色、果实硬度下降及感官品质劣变,降低失重率和腐烂率;8℃预冷的效果较差,贮藏过程中番茄的可溶性固形物和可溶性糖含量较低,腐烂率较高;23℃(常温)预冷效果与不预冷直接贮藏无明显差异。 展开更多
关键词 预冷 温度 番茄 贮藏品质
在线阅读 下载PDF
禽多杀巴氏杆菌的交叉保护性研究 被引量:1
13
作者 韦强 佟承刚 +1 位作者 鲍国连 季权安 《中国预防兽医学报》 CAS CSCD 1999年第3期185-186,共2页
经差速和蔗糖密度梯度离心,从P1059感染鸡的血液中提取巴氏杆菌。每羽鸡可提取较纯的菌液约10ml,含菌量在100亿/ml以上。该菌液灭活后免疫鸡,用异型菌C481交叉攻毒,结果与肝组织苗免疫的一样,均具有50%的... 经差速和蔗糖密度梯度离心,从P1059感染鸡的血液中提取巴氏杆菌。每羽鸡可提取较纯的菌液约10ml,含菌量在100亿/ml以上。该菌液灭活后免疫鸡,用异型菌C481交叉攻毒,结果与肝组织苗免疫的一样,均具有50%的保护率,而P1059攻毒耐过鸡则全保护。结果证明,体内繁殖的巴氏杆菌具有交叉保护性,而体外培养菌则没有。 展开更多
关键词 多杀巴氏杆菌 交叉保护 巴氏杆菌
在线阅读 下载PDF
浙江省鸭疫里氏杆菌的优势血清型 被引量:2
14
作者 韦强 鲍国连 +4 位作者 季权安 陆贾贤 叶伟成 陈力诵 施关林 《浙江农业学报》 CSCD 2003年第4期255-256,共2页
关键词 鸭疫里氏杆菌 血清型 浙江省
在线阅读 下载PDF
受电弓滑板用三维网状铜-碳复合材料的研究 被引量:1
15
作者 韦强 徐立新 王彦平 《铁道学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第5期43-47,共5页
利用碳纤维布和铜粉、钛粉、石墨粉等为原料,采用热压成型、烧结等工艺制备三维网状铜-碳复合受电弓滑板。研究受电弓滑板的物理力学性能,利用扫描电镜(SEM)对复合材料的内部结构进行观察,并与当前正在使用的受电弓滑板的性能进行对比... 利用碳纤维布和铜粉、钛粉、石墨粉等为原料,采用热压成型、烧结等工艺制备三维网状铜-碳复合受电弓滑板。研究受电弓滑板的物理力学性能,利用扫描电镜(SEM)对复合材料的内部结构进行观察,并与当前正在使用的受电弓滑板的性能进行对比。结果表明:铜和碳纤维在空间互成三维网状结构,铜质量分数为40%的复合材料具有较小的电阻率和较好的力学性能。 展开更多
关键词 电力机车 受电弓 滑板 碳纤维布 复合材料
在线阅读 下载PDF
用Dot-ELISA检测兔支气管败血波氏杆菌抗体的研究 被引量:7
16
作者 韦强 佟承刚 +1 位作者 鲍国连 季权安 《中国畜禽传染病》 CSCD 1996年第4期17-20,共4页
支气管败血波氏杆菌是家兔鼻炎和支气管性肺炎的主要病原之一,感染率可达20~70%,严重影响养兔业的发展。该病的诊断通常采用病原分离鉴定,虽具有准确可靠的优点,但费时又费力。
关键词 DOT-ELISA 兔病 支气管性肺炎 波氏杆菌 抗体
在线阅读 下载PDF
不同贮藏温度对甘薯品质的影响 被引量:6
17
作者 韦强 钱井 满杰 《天津农业科学》 CAS 2022年第3期70-74,共5页
为明确贮藏温度对甘薯品质的影响,以甘薯品种‘心香’为试验材料,研究了贮藏温度(8,12,15,20,22℃)对甘薯食味品质、可溶性总糖、可溶性固形物、失重率、腐烂率、发霉率和发芽率的影响。结果表明:8℃贮藏可以显著提高甘薯贮藏前期食味... 为明确贮藏温度对甘薯品质的影响,以甘薯品种‘心香’为试验材料,研究了贮藏温度(8,12,15,20,22℃)对甘薯食味品质、可溶性总糖、可溶性固形物、失重率、腐烂率、发霉率和发芽率的影响。结果表明:8℃贮藏可以显著提高甘薯贮藏前期食味品质及可溶性总糖含量,但甘薯易受冷害,贮藏后期腐烂率较高;12℃贮藏可以显著降低甘薯失重率和腐烂率,且贮藏84 d内无发芽、发霉现象;15℃甘薯发霉率、20℃发芽率显著高于其他处理,22℃易使薯块失水萎蔫,均不利于甘薯的保鲜。综合来看,短期贮藏(28 d内)时,8℃贮藏可以较快提高甘薯食味品质;长期贮藏时(84 d内),12℃贮藏效果最好。 展开更多
关键词 甘薯 贮藏温度 食味品质 贮藏效果
在线阅读 下载PDF
汽车空调冷负荷计算研究 被引量:4
18
作者 韦强 闫兴旺 《重庆建筑大学学报》 EI CSCD 1998年第5期61-65,共5页
从汽车的动态传热实际过程出发,应用冷负荷传递函数计算方法,对汽车空调的冷负荷的各项组成进行分析计算并编制出计算机程序,通过实用计算得出的结果与实测结果基本相符。
关键词 汽车空调 冷负荷系数法 空调冷负荷
在线阅读 下载PDF
嫁接栽培对黄瓜贮藏期品质的影响 被引量:1
19
作者 韦强 罗玲 +1 位作者 程波 李宇华 《保鲜与加工》 CAS 2012年第6期25-27,30,共4页
以"津优35号"为接穗,"亮砧"为砧木,进行黄瓜嫁接栽培,以自根栽培黄瓜为对照,研究嫁接栽培对黄瓜贮藏期品质的影响。结果表明,在(13±1)℃的贮藏条件下,相比自根栽培的黄瓜,嫁接栽培的黄瓜采后失重率和果肉硬度... 以"津优35号"为接穗,"亮砧"为砧木,进行黄瓜嫁接栽培,以自根栽培黄瓜为对照,研究嫁接栽培对黄瓜贮藏期品质的影响。结果表明,在(13±1)℃的贮藏条件下,相比自根栽培的黄瓜,嫁接栽培的黄瓜采后失重率和果肉硬度下降速率更快,可溶性糖含量较低,总酸含量较高,而二者可溶性蛋白的含量差异不显著。其原因可能是以亮砧作砧木的嫁接黄瓜表皮光亮、蜡粉消失,使果实更易失水、变软。所以,应对嫁接栽培的黄瓜采后进行适宜的涂膜处理,以达到保持果实品质、延长贮藏保鲜期的目的。 展开更多
关键词 黄瓜 嫁接 贮藏 品质
在线阅读 下载PDF
不同甘薯品种贮藏效果的比较 被引量:3
20
作者 韦强 钱井 满杰 《安徽农业科学》 CAS 2022年第19期180-182,共3页
[目的]研究7个甘薯品种在贮藏过程中理化性状的变化规律,了解北京地区主栽甘薯品种的贮藏特性,为京郊不同甘薯品种采后贮藏提供理论依据和技术支撑。[方法]以烟薯25号、龙薯9号、普薯32号、济薯26号、心香、苏薯16号和浙薯75号7个北京... [目的]研究7个甘薯品种在贮藏过程中理化性状的变化规律,了解北京地区主栽甘薯品种的贮藏特性,为京郊不同甘薯品种采后贮藏提供理论依据和技术支撑。[方法]以烟薯25号、龙薯9号、普薯32号、济薯26号、心香、苏薯16号和浙薯75号7个北京地区主栽甘薯品种为试验材料,测定了7个甘薯品种在温度10~13℃、相对湿度85%~90%的条件下,贮藏150 d内的失重率、腐烂率、含水量和还原糖含量的变化。[结果]不同甘薯品种耐贮性存在较大差异,贮藏期间龙薯9号的失重率和腐烂率低,还原糖含量较高,较其他品种耐贮性较强;烟薯25号、苏薯16号和心香贮藏期间的失重率、腐烂率较高,浙薯75号易失重、易腐烂。[结论]龙薯9号的耐贮性强,贮藏期达150 d;普薯32号次之,贮藏期120 d;烟薯25号、苏薯16号和心香的耐贮性一般,贮藏期应控制在120 d内;浙薯75号耐贮性较差,贮藏期应控制在90 d内。 展开更多
关键词 甘薯品种 贮藏特性 贮藏期
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 10 下一页 到第
使用帮助 返回顶部