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禽蛋胆固醇含量测定与合理食用
被引量：
1
1
作者
姜隆梅
马秀红
+1 位作者
鞠端芬
张红
《护理学杂志（综合版）》
2004年第17期69-70,共2页
用高效液相色谱法测定3种不同鸡蛋和鹌鹑蛋的蛋黄胆固醇含量。结果鹌鹑蛋、普通鸡蛋、健康营养鸡蛋和山鸡蛋每g蛋黄的胆固醇平均含量分别为11.89±1.57、11.62±0.76、10.49±0.98和10.51±1.60 mg,差异有显著性意义(P&...
用高效液相色谱法测定3种不同鸡蛋和鹌鹑蛋的蛋黄胆固醇含量。结果鹌鹑蛋、普通鸡蛋、健康营养鸡蛋和山鸡蛋每g蛋黄的胆固醇平均含量分别为11.89±1.57、11.62±0.76、10.49±0.98和10.51±1.60 mg,差异有显著性意义(P<0.05),其中健康营养鸡蛋和山鸡蛋每g蛋黄胆固醇含量显著低于普通鸡蛋和鹌鹑蛋(均P<0.05)。提示心脑血管疾病病人宜食用健康营养鸡蛋和山鸡蛋,社区人群可参照本结果适量食用鸡蛋。
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关键词
禽蛋
蛋黄
胆固醇
高效液相色谱法
饮食指导
心脑血管疾病
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职称材料
利福平的临床新用途
被引量：
3
2
作者
张义善
王敬泽
鞠端芬
《临床荟萃》
CAS
北大核心
2002年第5期286-287,共2页
关键词
利福平
咽炎
银屑病
痢疾
药物治疗
临床应用
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职称材料
题名
禽蛋胆固醇含量测定与合理食用
被引量：
1
1
作者
姜隆梅
马秀红
鞠端芬
张红
机构
山东省泰山疗养院临床二科
莱芜市中医医院急诊科
出处
《护理学杂志（综合版）》
2004年第17期69-70,共2页
文摘
用高效液相色谱法测定3种不同鸡蛋和鹌鹑蛋的蛋黄胆固醇含量。结果鹌鹑蛋、普通鸡蛋、健康营养鸡蛋和山鸡蛋每g蛋黄的胆固醇平均含量分别为11.89±1.57、11.62±0.76、10.49±0.98和10.51±1.60 mg,差异有显著性意义(P<0.05),其中健康营养鸡蛋和山鸡蛋每g蛋黄胆固醇含量显著低于普通鸡蛋和鹌鹑蛋(均P<0.05)。提示心脑血管疾病病人宜食用健康营养鸡蛋和山鸡蛋,社区人群可参照本结果适量食用鸡蛋。
关键词
禽蛋
蛋黄
胆固醇
高效液相色谱法
饮食指导
心脑血管疾病
分类号
R459.3 [医药卫生—治疗学]
R473.1 [医药卫生—护理学]
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职称材料
题名
利福平的临床新用途
被引量：
3
2
作者
张义善
王敬泽
鞠端芬
机构
山东省泰山慢性病医院
出处
《临床荟萃》
CAS
北大核心
2002年第5期286-287,共2页
关键词
利福平
咽炎
银屑病
痢疾
药物治疗
临床应用
分类号
R978.3 [医药卫生—药品]
R969.4 [医药卫生—药理学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
禽蛋胆固醇含量测定与合理食用
姜隆梅
马秀红
鞠端芬
张红
《护理学杂志（综合版）》
2004
1
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职称材料
2
利福平的临床新用途
张义善
王敬泽
鞠端芬
《临床荟萃》
CAS
北大核心
2002
3
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