应用生物质成型燃料加工遂昌香茶 被引量：3

1

作者 朱彩虹 朱雪英 +2 位作者 雷永宏 夏益民 HUANG Zhiping 《茶叶》 2016年第1期20-23,共4页

选取金属灶式80型滚筒杀青机为试验机型,在杀青机炉膛内安装生物质燃烧器炉芯,在炉膛外安装自动投料器,利用生物质成型燃料代替薪柴加工遂昌香茶。结果表明,使用生物质成型燃料后,该杀青机预热时间比柴灶缩短,加工工效比柴灶有所提高,... 选取金属灶式80型滚筒杀青机为试验机型,在杀青机炉膛内安装生物质燃烧器炉芯,在炉膛外安装自动投料器,利用生物质成型燃料代替薪柴加工遂昌香茶。结果表明,使用生物质成型燃料后,该杀青机预热时间比柴灶缩短,加工工效比柴灶有所提高,制茶工劳动强度明显降低,制茶质量比柴灶有所改善。 展开更多

关键词 生物质成型燃料 香茶 杀青 茶叶品质

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深厚的汤公文化铸就了龙谷丽人品牌 被引量：1

2

作者 朱雪英 朱彩虹 +2 位作者 雷永宏 黄志平 朱宇平 《中国茶叶》 2015年第1期6-7,共2页

汤公文化是遂昌县对外宣传的一张金名片，县委、县政府依托“汤显祖、《牡丹亭》、昆曲”三大世界文化品牌，通过汤显祖国际研讨会、劝农节等平台，大力传承弘扬汤显祖文化，同时挖掘民间文化艺术，提升文化竞争力，并凭借该县独具特色... 汤公文化是遂昌县对外宣传的一张金名片，县委、县政府依托“汤显祖、《牡丹亭》、昆曲”三大世界文化品牌，通过汤显祖国际研讨会、劝农节等平台，大力传承弘扬汤显祖文化，同时挖掘民间文化艺术，提升文化竞争力，并凭借该县独具特色的民间艺术，被命名为“中国民间文化艺术之乡”。遂昌自然植被丰富，青山绿水，山峦叠嶂，终年云雾缭绕，素有“浙南林海，遍地金银，云雾山茶，钱瓯两水”的美誉，是浙江省第一类茶叶适生区。独特的自然和人文环境，优越的自然生态环境创就了遂昌茶叶独特的高山云雾茶优异品质，从而孕育了具有较高知名度和美誉度的“龙谷丽人”品牌。 展开更多

关键词 文化品牌 民间艺术 自然生态环境 文化艺术 自然植被 国际研讨会 遂昌县 云雾茶

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丽水市茶产业发展状况分析 被引量：7

3

作者 马军辉 潘建义 +2 位作者 雷永宏 何世杰 邵静娜 《中国茶叶加工》 2016年第1期55-59,共5页

2006年以来浙江省丽水市茶产业主要呈现茶园面积快速增长、产量稳步走高、产值大幅增长、效益持续显著、茶园科技含量明显提高,无性系良种面积增加等良好的发展态势。针对丽水市在茶叶生产、加工、品牌建设等方面存在的不足,提出了丽水... 2006年以来浙江省丽水市茶产业主要呈现茶园面积快速增长、产量稳步走高、产值大幅增长、效益持续显著、茶园科技含量明显提高,无性系良种面积增加等良好的发展态势。针对丽水市在茶叶生产、加工、品牌建设等方面存在的不足,提出了丽水茶产业的发展对策,即加大政策扶持力度,培育扶持茶叶龙头,发展生态高效茶叶,培育精品名牌,加强茶叶科研技术推广和人才培养,加强现代市场体系建设、拓宽销售领域,注重宣传、加强茶文化研究等。 展开更多

关键词 丽水市 茶产业 现状 发展 对策

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适宜机械化采摘的茶树树冠特点及培育 被引量：5

4

作者 陆德彪 金银永 雷永宏 《中国茶叶》 2018年第3期1-4,共4页

基于适宜机械化采摘的弧形与平形茶树树冠,分析了两种形状树冠在树高与树幅变化、叶层分布、新梢生长及产量等方面的异同,提出了机械化采摘茶园树冠培育的基本方法,以及幼龄茶园、手采茶园改机采茶园的机采树冠培育技术。

关键词 名优绿茶 机械采摘 树冠 培育

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高山茶园春寒霜冻危害的影响因素分析与对策研究 被引量：1

5

作者 朱彩虹 蒋吉华 +1 位作者 雷永宏 夏益民 《茶叶》 2017年第2期74-76,共3页

茶园春寒霜冻造成茶树芽叶焦灼甚至枝梢枯死,严重影响茶叶产量和品质。本文通过对春寒霜冻发生的影响因素的调查和分析,就防御春寒霜冻发生的措施以及灾后护理复壮等方面研究进行了综述,以期为有效降低护理复壮影响提供参考。

关键词 茶园 春寒霜冻 防御措施 护理复壮

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利用茉莉花茶香气指数鉴定其窨制品质及构建决策树模型 被引量：12

6

作者 唐夏妮 夏益民 +2 位作者 雷永宏 王校常 林杰 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期646-654,共9页

在检测分析32个茉莉花茶样挥发性成分的基础上,结合文献引证分析了茉莉花茶、茉莉花、茉莉花干和茶坯的茉莉花茶香气指数(Jasmine tea flavor index,JTF index)。结果表明,JTF值与茉莉鲜花的芳香物质整体挥发水平存在相关性;针对29种特... 在检测分析32个茉莉花茶样挥发性成分的基础上,结合文献引证分析了茉莉花茶、茉莉花、茉莉花干和茶坯的茉莉花茶香气指数(Jasmine tea flavor index,JTF index)。结果表明,JTF值与茉莉鲜花的芳香物质整体挥发水平存在相关性;针对29种特征挥发物对32个茉莉花茶茶样进行主成分分析(Principal component analysis,PCA),得到不同窨制品质的显著聚类特征,推断JTF指数与29种特征挥发物的缺失可作为茉莉花茶窨制品质判定指标。进一步构建这32个茉莉花茶茶样窨制品质的决策树鉴定模型(判别准确率为93.8%),确定特征挥发物的缺失峰数(节点为<4)和JTF值(节点为0.915)为判定节点,证实了JTF值与29种特征挥发物的缺失可应用于茉莉花茶窨制品质鉴定与掺假判别,并且建立决策树模型,能够快速、准确检测出不同窨制品质的茉莉花茶,尤其为掺假(如添加香精)等检测提供依据。 展开更多

关键词 茉莉花茶 茉莉花茶香气指数 主成分分析 决策树

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试用“SWOT”法分析遂昌茶产业竞争力 被引量：1

7

作者 雷永宏 《中国茶叶》 2009年第5期38-39,共2页

浙江省遂昌县地处浙西南山区,现有茶园9.89万亩, 2008年全县茶叶产量5690t,产值2.31亿元,是浙江省重点产茶县。当前,茶叶市场竞争日益激烈,本文试用战略性营销决策分析模式——＂SWOT＂法,分析在新形势下该县茶产业的竞争优势（＂S＂即S... 浙江省遂昌县地处浙西南山区,现有茶园9.89万亩, 2008年全县茶叶产量5690t,产值2.31亿元,是浙江省重点产茶县。当前,茶叶市场竞争日益激烈,本文试用战略性营销决策分析模式——＂SWOT＂法,分析在新形势下该县茶产业的竞争优势（＂S＂即Strength）、劣势（＂W＂即Weaknesses）、面临的机遇（＂O＂即Opportunities）和挑战（＂T＂即Threats）,并就如何提高遂昌县茶产业竞争力提出对策。 展开更多

关键词 产业竞争力 遂昌县 SWOT 茶园 试用 茶叶产量 浙西南山区 市场竞争

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丽水市茶饼病发生及影响因子分析 被引量：13

8

作者 吴全聪 陈方景 +3 位作者 雷永宏 张敬泽 周国华 周慧娟 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期131-139,共9页

茶饼病第1次在丽水市茶区发生于2010年秋,病原菌形态学观察和接种试验证实该病害的病原菌。病害抗病性观察显示,不同茶树品种对该病害抗性明显不同,其中迎霜品种相对最感病;每年4~6月和8~10月期间雨量与病害的发生密切相关;在海拔260~52... 茶饼病第1次在丽水市茶区发生于2010年秋,病原菌形态学观察和接种试验证实该病害的病原菌。病害抗病性观察显示,不同茶树品种对该病害抗性明显不同,其中迎霜品种相对最感病;每年4~6月和8~10月期间雨量与病害的发生密切相关;在海拔260~520 m范围内,因不同海拔高度茶园的雨日、雨量、相对湿度不同,病害发生情况各异;60%遮荫的茶园极有利于茶饼病发生。生长季节结束后,科学修剪及处理修剪枝叶、冬季清园封园等农业措施,对病害控制效果达到28.86%~49.62%。 展开更多

关键词 茶饼病 品种抗病性 影响因子

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浙西南山区茶树晚秋无心土短穗扦插育苗技术 被引量：2

9

作者 雷永宏 雷祝清 潘淑琴 《农业科技通讯》 2009年第10期153-154,共2页

短穗扦插是茶树育苗的主要方法,生产上常采用畦面铺心土的育苗方式,该技术投入成本高,管理工作量大,影响农户育苗积极性。作者总结多年的实践经验,推广了晚秋无心土短穗扦插育苗技术。该技术在整地的同时施基肥,将畦面铺心土工序改为土... 短穗扦插是茶树育苗的主要方法,生产上常采用畦面铺心土的育苗方式,该技术投入成本高,管理工作量大,影响农户育苗积极性。作者总结多年的实践经验,推广了晚秋无心土短穗扦插育苗技术。该技术在整地的同时施基肥,将畦面铺心土工序改为土壤消毒;采用薄膜和遮阳网双层覆盖,减少浇水工作量,防止冬季冻土抬苗。运用该项技术育苗,具有省工、省时,茶苗出圃率高,节约育苗成本,降低育苗对环境条件的要求等优点,可实现茶树育苗省力化的目标。 展开更多

关键词 茶树 短穗扦插 晚秋 育苗

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5种新农药对假眼小绿叶蝉的田间防治效果 被引量：5

10

作者 吴全聪 雷永宏 +4 位作者 谢沛余 朱素梅 朱雪英 李阳 严芳 《茶叶》 2012年第1期24-26,共3页

假眼小绿叶蝉是我国茶园重要害虫之一,为了寻找有效、安全的防治药剂,在浙江遂昌开展了15%茚虫威EC等5种新农药田间防治试验。结果表明:15%茚虫威EC 50 ml(a.i)/hm2(下同)、24%虫螨腈SC 108ml、22%氯氟氰菊酯.噻虫嗪ZC 66 ml药后1-21 d... 假眼小绿叶蝉是我国茶园重要害虫之一,为了寻找有效、安全的防治药剂,在浙江遂昌开展了15%茚虫威EC等5种新农药田间防治试验。结果表明:15%茚虫威EC 50 ml(a.i)/hm2(下同)、24%虫螨腈SC 108ml、22%氯氟氰菊酯.噻虫嗪ZC 66 ml药后1-21 d的防治效果在80%～90%之间,与10%吡虫啉WP 90 g的90%左右相比差异不显著,表明其速效性与持效性均较好;24%氰氟虫腙SC 216 ml药后1-14 d的防效为28.95%～70.62%,极显著低于吡虫啉;25%吡蚜酮WP 150 g均显著低于吡虫啉。5种药剂对茶树及其他生物未见不良影响。生产上可将15%茚虫威EC、22%氯氟氰菊酯.噻虫嗪ZC、24%虫螨腈SC作为该区防治假眼小绿叶蝉的轮换药剂,逐渐替代10%吡虫啉WP。 展开更多

关键词 新农药 假眼小绿叶蝉 田间防治效果

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茶园黄板不同挂置高度和朝向对诱虫量的影响 被引量：5

11

作者 缪叶旻子 吴全聪 +2 位作者 夏益民 雷永宏 郑生宏 《茶叶》 2014年第4期205-206,211,共3页

本文研究了茶园黄板不同悬挂高度、朝向对诱虫量的影响。结果表明:黄板悬挂高度对诱虫量具有显著影响,平行于茶梢的位置高度为0 cm^20 cm处理诱虫量极显著高于其余高度,效果最好;20 cm^40 cm次之,显著或极显著高于-20 cm^0 cm和40 cm^60... 本文研究了茶园黄板不同悬挂高度、朝向对诱虫量的影响。结果表明:黄板悬挂高度对诱虫量具有显著影响,平行于茶梢的位置高度为0 cm^20 cm处理诱虫量极显著高于其余高度,效果最好;20 cm^40 cm次之,显著或极显著高于-20 cm^0 cm和40 cm^60 cm两个处理。黄板东西朝向诱虫量略高于南北朝向,但无显著性差异。生产实际中,建议在平行于茶梢的位置高度为0 cm^40 cm处悬挂黄板,以东西或南北朝向均可。 展开更多

关键词 黄板 高度 朝向 诱虫量

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龙谷丽人茶

12

作者 雷永宏 《中国茶叶》 2006年第6期45-45,共1页

龙谷丽人茶产于浙江省遂昌县。遂昌县地处钱塘江、瓯江源头，生态环境优越，是全国无公害茶叶生产示范基地县、浙江省茶树良种化先进县和初制茶厂优化改造先进县。龙谷丽人茶创制于2001年，其条索浑直似眉，色泽翠绿显毫，香气清幽持久... 龙谷丽人茶产于浙江省遂昌县。遂昌县地处钱塘江、瓯江源头，生态环境优越，是全国无公害茶叶生产示范基地县、浙江省茶树良种化先进县和初制茶厂优化改造先进县。龙谷丽人茶创制于2001年，其条索浑直似眉，色泽翠绿显毫，香气清幽持久，滋味甘醇爽口，叶底细嫩明亮。冲泡杯中，茶芽直竖，婷婷玉立，恰似丽人起舞，故名“龙谷丽人”。 展开更多

关键词 无公害茶叶 生产示范基地 生态环境 优化改造 遂昌县 浙江 钱塘江 制茶厂

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传统绿茶品种改制白茶试验研究 被引量：3

13

作者 王燕飞 鲍夏鸿 +6 位作者 魏然 华慧荟 吕岷泽 夏益民 张雨曦 雷永宏 苏祝成 《中国茶叶加工》 2023年第2期18-21,38,共5页

为充分利用夏秋茶资源并提高茶产业的经济效益,近年来一些绿茶产区尝试采用传统绿茶品种试制其他茶类。研究分别以银猴、茂绿品种的单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽二三叶为原料加工白茶,并对其感官品质、生化成分及抗氧化活性进行分析... 为充分利用夏秋茶资源并提高茶产业的经济效益,近年来一些绿茶产区尝试采用传统绿茶品种试制其他茶类。研究分别以银猴、茂绿品种的单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽二三叶为原料加工白茶,并对其感官品质、生化成分及抗氧化活性进行分析,研究茶树品种与采摘嫩度对白茶品质的影响。综合生化成分分析及感官审评结果,银猴和茂绿均可制得优良白茶,且以一芽二叶所制白茶品质最佳。 展开更多

关键词 白茶 品质 感官审评 生化成分

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基于品质成分分析的银猴种红茶适制性研究 被引量：2

14

作者 林钰虹 鲍夏鸿 +6 位作者 魏敏 黄伟红 雷永宏 华慧荟 魏然 夏益民 苏祝成 《中国茶叶加工》 2023年第3期27-36,共10页

为探究银猴品种的红茶适制性,研究将银猴种与群体种、金萱、混合原料所制红茶进行品质差异分析,同时通过改变干燥参数,优化银猴种红茶干燥工艺。结果表明,银猴种红茶的茶黄素、茶红素含量均较高,茶褐素含量较低,TR/TF比值适宜,汤色亮、... 为探究银猴品种的红茶适制性,研究将银猴种与群体种、金萱、混合原料所制红茶进行品质差异分析,同时通过改变干燥参数,优化银猴种红茶干燥工艺。结果表明,银猴种红茶的茶黄素、茶红素含量均较高,茶褐素含量较低,TR/TF比值适宜,汤色亮、呈金黄色;银猴种红茶的香气品质优于群体种与金萱品种所制红茶,其关键香气物质(VIP>1且有具体香气贡献的物质)含量多,香型以花果香为主。在加工工艺方面,适度提高干燥温度、延长干燥时间有利于提高银猴品种红茶关键香气物质含量,提升茶叶品质。与其他品种相比,银猴种适制红茶。 展开更多

关键词 银猴种 红茶 品质 香气 干燥

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龙谷丽人茶机制工艺优选研究

15

作者 雷永宏 周继长 蒋吉华 《中国茶叶加工》 2009年第2期35-37,共3页

龙谷丽人茶品质优异,屡获国内外名茶评比大奖,为寻求更加合理的加工工艺,解决生产上存在的技术难题和产品色泽、香气等方面尚存的瑕疵,开展了龙谷丽人茶机制工艺优选研究。通过对试验结果的统计分析,发现杀青叶进行烘坯处理可极显著地... 龙谷丽人茶品质优异,屡获国内外名茶评比大奖,为寻求更加合理的加工工艺,解决生产上存在的技术难题和产品色泽、香气等方面尚存的瑕疵,开展了龙谷丽人茶机制工艺优选研究。通过对试验结果的统计分析,发现杀青叶进行烘坯处理可极显著地提高龙谷丽人茶的品质总分和香气、色泽评分,是提高龙谷丽人茶加工质量的关键。 展开更多

关键词 龙谷丽人茶 加工 工艺 评分

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加快茶叶加工业发展 推进茶叶产业化进程的探讨 被引量：5

16

作者 徐应善 雷永宏 《茶叶》 2007年第1期48-49,共2页

关键词 产业化进程 茶叶 工业发展 生产示范基地 无公害农产品 生产基地 出口基地 农业部

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茶叶加工机械的保养与维修探究 被引量：1

17

作者 李子山 张义勇 雷永宏 《现代农机》 2020年第6期62-62,共1页

对茶叶加工机械定期进行检查与维护,可以及时发现机械存在的问题,排除可能存在的安全隐患。选取市面上常见的三种茶叶加工机械进行分析,讨论相关的保养与维修方法。

关键词 茶叶 加工机械 保养 维修

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丽水市红茶产业发展的实践与思考 被引量：1

18

作者 马军辉 潘建义 +1 位作者 雷永宏 何卫中 《中国茶叶加工》 2016年第2期69-71,78,共4页

丽水是浙江的重要产茶区,一直以生产绿茶闻名浙江,属中国绿茶一类适生区。近年来,随着红茶消费的兴起,丽水红茶同样发展迅速,2015年红茶产量达到3115.5吨,产值3.78亿元,分别占浙江省红茶产量的49.54%和44.41%。丽水红茶在快速发展过程... 丽水是浙江的重要产茶区,一直以生产绿茶闻名浙江,属中国绿茶一类适生区。近年来,随着红茶消费的兴起,丽水红茶同样发展迅速,2015年红茶产量达到3115.5吨,产值3.78亿元,分别占浙江省红茶产量的49.54%和44.41%。丽水红茶在快速发展过程中也存在一些问题,如规模小而散,量大而质平,无知名品牌等。针对现状,提出了丽水红茶产业可持续发展的一些思路和举措。 展开更多

关键词 丽水 红茶 发展举措

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浙西南茶树害螨替代农药田间药效试验

19

作者 马军辉 赵珠蒙 +2 位作者 朱彩虹 吴东涛 雷永宏 《茶叶》 CAS 2022年第1期42-45,共4页

茶橙瘿螨和茶跗线螨是世界性害螨,也是茶树上为害较重的害螨,爆发时会严重影响茶叶的产量和品质。目前田间防治方法大多采用的水溶性农药,考虑到抗药性等问题,因此亟需推广一种替代农药防治茶树害螨。本研究对比浙西南地区茶树害螨替代... 茶橙瘿螨和茶跗线螨是世界性害螨,也是茶树上为害较重的害螨,爆发时会严重影响茶叶的产量和品质。目前田间防治方法大多采用的水溶性农药,考虑到抗药性等问题,因此亟需推广一种替代农药防治茶树害螨。本研究对比浙西南地区茶树害螨替代农药在田间的药效,结果表明虫螨腈和哒螨灵对茶橙瘿螨均有控制效果,防治效果随施用时间均逐渐上升,用药后14天达到最佳防治效果,最高防治效果分别为86.40%与57.07%。虫螨腈防治效果最好,喷药后三周,校正防效仍在80%以上。 展开更多

关键词 茶橙瘿螨 茶跗线螨 为害症状 防治方法 药效试验

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推进遂昌县茶叶生产机械化的思考

20

作者 朱土华 雷永宏 《中国茶叶》 2008年第7期28-29,共2页

一、遂昌县茶叶生产概况 茶业是遂昌县的主导产业，产值占农业总产值的23．9％，是农村经济收入主要来源之一。全县现有茶园9．02万亩，2004年通过农业部“全国无公害农产品（茶叶）生产示范基地县”验收。全县20个乡镇，390个行政村... 一、遂昌县茶叶生产概况 茶业是遂昌县的主导产业，产值占农业总产值的23．9％，是农村经济收入主要来源之一。全县现有茶园9．02万亩，2004年通过农业部“全国无公害农产品（茶叶）生产示范基地县”验收。全县20个乡镇，390个行政村，几乎村村都产茶，其中茶园面积1万亩以上的乡镇有2个、5000亩以上的乡镇有4个、1000亩以上茶叶专业村10个。 展开更多

关键词 遂昌县 生产机械化 茶叶 农业总产值 生产示范基地 无公害农产品 茶园面积 生产概况

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