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橡胶种子油食入对猕猴体脂的脂肪酸组成的影响
1
作者
刘超然
陈国珍
+6 位作者
李运珊
陈隆顺
唐朝才
周淑云
李玉盛
朱明英
张志雄
《中国油脂》
CAS
1984年第S2期462-464,共3页
在动脉粥样硬化的发病因素中,食用油脂的种类具有一定的意义,一般认为动物脂肪如猪油、黄油等富含饱和脂肪酸,具有促进动脉粥样发展的作用,而食用富含不饱和脂肪酸的某些植物油,如玉米油、红花油,橡胶种子油等则可以降低血脂和延缓动脉...
在动脉粥样硬化的发病因素中,食用油脂的种类具有一定的意义,一般认为动物脂肪如猪油、黄油等富含饱和脂肪酸,具有促进动脉粥样发展的作用,而食用富含不饱和脂肪酸的某些植物油,如玉米油、红花油,橡胶种子油等则可以降低血脂和延缓动脉粥样硬化的发展,甚至促使其消退.因此,为了预防动脉粥样硬化的发生和发展,不少国家和地区,已推广以植物油代替部分食用动物油的计划.也有人开始用改变饲养动物的饲料成份.
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关键词
种子油
低血脂
红花油
食用油脂
体脂
胆固醇作用
亚麻油酸
血清胆固醇
混合脂肪酸甲酯
饮食喂养
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题名
橡胶种子油食入对猕猴体脂的脂肪酸组成的影响
1
作者
刘超然
陈国珍
李运珊
陈隆顺
唐朝才
周淑云
李玉盛
朱明英
张志雄
机构
昆明医学院
云南热作所
出处
《中国油脂》
CAS
1984年第S2期462-464,共3页
文摘
在动脉粥样硬化的发病因素中,食用油脂的种类具有一定的意义,一般认为动物脂肪如猪油、黄油等富含饱和脂肪酸,具有促进动脉粥样发展的作用,而食用富含不饱和脂肪酸的某些植物油,如玉米油、红花油,橡胶种子油等则可以降低血脂和延缓动脉粥样硬化的发展,甚至促使其消退.因此,为了预防动脉粥样硬化的发生和发展,不少国家和地区,已推广以植物油代替部分食用动物油的计划.也有人开始用改变饲养动物的饲料成份.
关键词
种子油
低血脂
红花油
食用油脂
体脂
胆固醇作用
亚麻油酸
血清胆固醇
混合脂肪酸甲酯
饮食喂养
分类号
R5 [医药卫生—内科学]
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作者
出处
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1
橡胶种子油食入对猕猴体脂的脂肪酸组成的影响
刘超然
陈国珍
李运珊
陈隆顺
唐朝才
周淑云
李玉盛
朱明英
张志雄
《中国油脂》
CAS
1984
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