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图像自动识别算法在汽车轮胎无损检测中的应用研究 被引量:1
1
作者 陈金娥 吴士宾 汪永成 《安阳工学院学报》 2024年第4期60-66,共7页
针对汽车轮胎胎侧区生产过程中的各类缺陷,设计了无损检测图像的处理与识别方法。基于数字X射线摄影成像原理,分析了包括帘线开裂、帘线弯曲等在内的多种典型缺陷图像特征。提出一种结合均值修正的大津阈值图像分割算法和基于结构元素... 针对汽车轮胎胎侧区生产过程中的各类缺陷,设计了无损检测图像的处理与识别方法。基于数字X射线摄影成像原理,分析了包括帘线开裂、帘线弯曲等在内的多种典型缺陷图像特征。提出一种结合均值修正的大津阈值图像分割算法和基于结构元素的迭代细化方法。通过构建不同类别的识别判据,实现了对包括异物夹杂、帘线断裂在内的4类微观和宏观缺陷的分类检测。算法整体缺陷识别概率达94.3%,漏检率低于8.7%。结果表明,所设计的图像处理与识别体系,可以有效实施轮胎胎侧区缺陷的自动化无损检测。该研究为保障汽车轮胎使用安全性提供了一定借鉴。 展开更多
关键词 汽车轮胎 数字X射线摄影图像 阈值分割 图像细化 缺陷识别
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红茶、绿茶、乌龙茶活性成分抗氧化性研究 被引量:88
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作者 陈金娥 丰慧君 张海容 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第3期62-66,共5页
目的与方法:通过醇提得到各种茶多酚提取液,酒石酸亚铁法测定了多酚的含量;水提得到各种茶多糖提取液,用硫酸-苯酚法测定其中多糖的含量。通过DPPH·法、水杨酸法及邻苯三酚法测定不同茶叶中多酚、多糖含量对自由基的清除作用的影响... 目的与方法:通过醇提得到各种茶多酚提取液,酒石酸亚铁法测定了多酚的含量;水提得到各种茶多糖提取液,用硫酸-苯酚法测定其中多糖的含量。通过DPPH·法、水杨酸法及邻苯三酚法测定不同茶叶中多酚、多糖含量对自由基的清除作用的影响,对比研究八种茶叶的抗氧化能力。结果:不同茶叶中多糖的含量从2.19%增大到2.89%(半发酵乌龙茶>红茶>绿茶),抗氧化能力:红茶>绿茶>乌龙茶(DPPH·法);红茶>绿茶>乌龙茶(水杨酸法);红茶>乌龙茶>绿茶(邻苯三酚法);不同茶叶中多酚的含量从1.71%增大到9.75%(绿茶>半发酵乌龙茶>红茶);结论:茶多糖和多酚是茶叶的主要抗氧化成分。绿茶的抗氧化作用主要来自茶多酚,红茶的抗氧化作用主要来自茶多糖。除乌龙茶多糖提取液外,两种抗氧化成分的抗氧化能力与其含量成量效关系。 展开更多
关键词 茶叶 多糖 多酚 自由基清除率 DPPH·法 水杨酸法 邻苯三酚法
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盐酸小檗碱与β-环糊精包合性质及热力学研究 被引量:11
3
作者 陈金娥 孟彩霞 +1 位作者 张俊青 张海容 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期92-96,共5页
The inclusion complexes of berberine hydrochloride with β-cyclodextrin was prepared by the method of saturated aqueous solution,its inclusion complex properties were represented with fluorescence,IR,NMR,X-ray and oth... The inclusion complexes of berberine hydrochloride with β-cyclodextrin was prepared by the method of saturated aqueous solution,its inclusion complex properties were represented with fluorescence,IR,NMR,X-ray and other spectral approaches.At the same time,the stoichiometric ratio,the constants and the thermodynamic parameters of inclusion complexes were determined.The experimental results demonstrated that a 1:1 inclusion complex of berberine hydrochloride with β-cyclodextrin was formed,and the thermodynamic function change of inclusion process was△G°<0 and△H°<0,the inclusion reaction was a spontaneous exothermal reaction.△S°<0,it was indicated that forming inclusion complex of berberine hydrochloride with β-cyclodextrin is an increased process for degree of order of molecules.Because the berberine hydrochloride/β-cyclodextrin inclusion complex can effectively improve its solubility,decrease side effect and thrill,increase its stability and bioavailability,a useful experimental data is provided for drugs exploitation and understanding interaction mechanism of inclusion complex between berberine hydrochloride and β-cyclodextrin by current work. 展开更多
关键词 光谱分析 X射线衍射 Β-环糊精 盐酸小檗碱
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青蒿中黄酮、多酚和V_C含量测定及抗氧化性研究 被引量:11
4
作者 陈金娥 赵金玲 张海容 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第4期1-4,共4页
紫外-可见分光光度法测定了干、鲜青蒿叶中黄酮、多酚和VC的含量,用DPPH.法、水杨酸法和邻苯三酚法对比研究了其抗氧化能力。结果表明,干青蒿叶中黄酮、多酚和VC的含量远高于鲜青蒿;且干青蒿叶提取液抗氧化能力远大于鲜青蒿叶提取液抗... 紫外-可见分光光度法测定了干、鲜青蒿叶中黄酮、多酚和VC的含量,用DPPH.法、水杨酸法和邻苯三酚法对比研究了其抗氧化能力。结果表明,干青蒿叶中黄酮、多酚和VC的含量远高于鲜青蒿;且干青蒿叶提取液抗氧化能力远大于鲜青蒿叶提取液抗氧化能力。当提取液体积为1mL时:DPPH.法清除总自由基能力,干青蒿(92.53%)>鲜青蒿(7.58%);水杨酸法清除羟自由基的能力,干青蒿(31.45%)>鲜青蒿(21.73%);邻苯三酚法清除过氧阴离子的能力,干青蒿(76.36%)>鲜青蒿(18.58%),提取液的抗氧化能力随提取液体积增大而增加,二者呈现一定的量效关系。 展开更多
关键词 青蒿叶 黄酮 多酚 VC 抗氧化性
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微波萃取-响应面法优化绿茶黄酮提取工艺 被引量:8
5
作者 陈金娥 杨雯婷 +1 位作者 刘勇麟 张海容 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第3期19-23,共5页
在单因素试验的基础上,采用三因素三水平响应面分析法,利用软件Box-Behnken实验设计原理,获得二次线性回归方程式,以黄酮产率为响应值作响应面图,确定微波辅助提取绿茶黄酮的最优工艺条件为:功率600 W、时间3.5 min、液固比50∶1(mL/g)... 在单因素试验的基础上,采用三因素三水平响应面分析法,利用软件Box-Behnken实验设计原理,获得二次线性回归方程式,以黄酮产率为响应值作响应面图,确定微波辅助提取绿茶黄酮的最优工艺条件为:功率600 W、时间3.5 min、液固比50∶1(mL/g)、提取次数2次,黄酮产率为2.605 mg/g,验证实验表明,所得模型方程能较好地预测实验结果,拟合度较好。 展开更多
关键词 响应面法 绿茶黄酮 微波提取
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高粱红色素稳定性研究 被引量:12
6
作者 陈金娥 刘丽琴 张海容 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第1期189-192,共4页
通过对不同条件下高粱红色素特征吸光值变化的研究,探讨其在不同光照、温度、pH、氧化剂、还原剂、金属离子、蔗糖等环境条件下的稳定性。试验结表明:糖溶液、光照对其影响较小;在不同的pH条件下稳定性不同;金属离子中Ca2+、Na+、K+对... 通过对不同条件下高粱红色素特征吸光值变化的研究,探讨其在不同光照、温度、pH、氧化剂、还原剂、金属离子、蔗糖等环境条件下的稳定性。试验结表明:糖溶液、光照对其影响较小;在不同的pH条件下稳定性不同;金属离子中Ca2+、Na+、K+对该色素的稳定性较好,并有不同程度的护色效果,Al3+和Zn2+对其色素的稳定性影响较小,Cu2+对其稳定性有明显的影响或破坏作用;氧化剂和还原剂对其色素的稳定性影响较小。 展开更多
关键词 高粱红 高粱红色素 稳定性
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微波辅助提取沙棘籽油的研究 被引量:11
7
作者 陈金娥 王晓玲 张海容 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第10期80-82,共3页
以油产率为评价指标,进行了沙棘籽油的微波辅助提取工艺研究。考察了提取溶剂种类、提取时间、液固比、温度和微波功率对得油率的影响,并在此基础上,通过正交试验得出优化工艺条件。结果表明,在以乙酸乙酯为提取溶剂,55℃,150s,500W的... 以油产率为评价指标,进行了沙棘籽油的微波辅助提取工艺研究。考察了提取溶剂种类、提取时间、液固比、温度和微波功率对得油率的影响,并在此基础上,通过正交试验得出优化工艺条件。结果表明,在以乙酸乙酯为提取溶剂,55℃,150s,500W的条件下可得到最优工艺条件。与传统的索氏提取法相比,微波法提取具有时间短、效率高、原料利用率高等优点。 展开更多
关键词 微波辅助提取 沙棘籽油 正交试验
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星点设计-响应面优化苦荞壳黄酮超声提取工艺 被引量:4
8
作者 陈金娥 王亚君 +2 位作者 赵志刚 刘勇麟 张海容 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第12期19-24,共6页
利用响应面分析方法优化苦荞中黄酮的超声提取条件;在单因素试验的基础上,通过星点设计-中心组合法研究了超声功率、超声时间、超声温度、液固比对黄酮得率的影响。结果表明,黄酮最佳超声提取工艺条件为:超声提取功率50 W,超声提取时间2... 利用响应面分析方法优化苦荞中黄酮的超声提取条件;在单因素试验的基础上,通过星点设计-中心组合法研究了超声功率、超声时间、超声温度、液固比对黄酮得率的影响。结果表明,黄酮最佳超声提取工艺条件为:超声提取功率50 W,超声提取时间26 min,超声提取温度53℃,液固比49 m L/g,提取次数2次,在此条件下黄酮得率为2.02%。 展开更多
关键词 苦荞黄酮 响应面法 超声提取
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β-环糊精增敏荧光法测定β-雌二醇 被引量:4
9
作者 陈金娥 吴玉芳 张海容 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期659-663,共5页
本文采用荧光法,研究了在水、乙醇、甲醇、十二烷基硫酸钠(SDS)、十六烷基三甲基溴化铵(CTMAB)、聚氧乙烯月桂醚(Brij35)、β-环糊精(β-CD)7种不同介质中β-雌二醇的荧光强度。探讨了pH、包合物稳定时间、金属离子等不同条件对... 本文采用荧光法,研究了在水、乙醇、甲醇、十二烷基硫酸钠(SDS)、十六烷基三甲基溴化铵(CTMAB)、聚氧乙烯月桂醚(Brij35)、β-环糊精(β-CD)7种不同介质中β-雌二醇的荧光强度。探讨了pH、包合物稳定时间、金属离子等不同条件对β-雌二醇在β-环糊精(β-CD)体系中荧光强度的影响。结果表明在各种介质中,β-CD在酸性条件下对β-雌二醇增敏效果最好,在λex/λem=278/307nm处有强的荧光峰,据此建立了一种用β-CD增敏荧光法测定β-雌二醇含量的新方法。该方法的线性范围为6.0×10^-7-4.0×10^-5 mol/L,检出限为1.36×10^-8 mol/L,相对标准偏差(RSD)为1.83%。采用Benes-Hildebrand双导数法测定了β-雌二醇/β-CD的包合常数及热力学函数△G-θ、△H-θ、△S-θ,探讨了β-雌二醇与β-CD相互作用的发光机理。 展开更多
关键词 Β-雌二醇 增敏荧光法 Β-CD 热力学函数 鸡蛋提取物
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不同品种黄酒中多酚含量及抗氧化性研究 被引量:29
10
作者 陈金娥 高虹 《酿酒科技》 北大核心 2008年第4期37-38,41,共3页
黄酒是我国的民族特色酒种,与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒,享有"国酒"之美誉。用Folin-Cio-calteu法对黄酒中多酚含量进行了测定,发现黄酒中含有大量的多酚类物质。利用DPPH法和水杨酸法对其抗氧化性进行了检测。结果表明... 黄酒是我国的民族特色酒种,与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒,享有"国酒"之美誉。用Folin-Cio-calteu法对黄酒中多酚含量进行了测定,发现黄酒中含有大量的多酚类物质。利用DPPH法和水杨酸法对其抗氧化性进行了检测。结果表明,多酚类物质具有抗氧化功能,且黄酒清除自由基的能力与其含量成正比。 展开更多
关键词 黄酒 多酚 抗氧化性 水杨酸法 DPPH法
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响应面法优化胡麻籽壳多糖超声提取工艺 被引量:7
11
作者 陈金娥 高瑞苑 张海容 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2017年第9期145-148,156,共5页
采用超声法提取胡麻籽壳多糖。在单因素试验的基础上,采用四因素三水平响应面分析法,以多糖得率为响应值,优化提取工艺条件,并将超声提取法与热水浸提法进行比较。结果表明:超声提取胡麻籽壳多糖的最佳工艺条件为超声功率80 W、超声温... 采用超声法提取胡麻籽壳多糖。在单因素试验的基础上,采用四因素三水平响应面分析法,以多糖得率为响应值,优化提取工艺条件,并将超声提取法与热水浸提法进行比较。结果表明:超声提取胡麻籽壳多糖的最佳工艺条件为超声功率80 W、超声温度56℃、液固比49∶1、超声时间21min、提取次数2次,在此条件下胡麻籽壳多糖得率为2.70%;与热水浸提法相比,超声提取法能耗低、得率高,且提取时间短。 展开更多
关键词 胡麻籽壳 多糖 超声提取 响应面法
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超声辅助萃取沙棘黄酮工艺研究 被引量:5
12
作者 陈金娥 赵丽婷 张海容 《化学世界》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期611-614,共4页
探索超声波萃取法浸提沙棘黄酮最优工艺条件;通过单因素和正交实验法与微波法、索氏浸提法作了对比研究;超声萃取法优化条件为:浸提温度为60℃,功率70W,时间45min,固液比1∶10为佳,在最优条件下浸提沙棘叶中的黄酮,两种方法的产量分别为... 探索超声波萃取法浸提沙棘黄酮最优工艺条件;通过单因素和正交实验法与微波法、索氏浸提法作了对比研究;超声萃取法优化条件为:浸提温度为60℃,功率70W,时间45min,固液比1∶10为佳,在最优条件下浸提沙棘叶中的黄酮,两种方法的产量分别为:超声波3.867mg/g,索氏浸提法3.697mg/g;电磁强化分离沙棘黄酮具有产量高、省时、溶剂用量少、耗能低等优点。 展开更多
关键词 沙棘黄酮 微波 超声波
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pH值对α-萘酚、β-萘酚与β-环糊精包结常数影响的研究 被引量:2
13
作者 陈金娥 安丽珍 张海容 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期400-402,共3页
利用荧光法研究了不同pH值条件下萘酚的荧光性质,并用双倒数法测定了α-萘酚、β-萘酚与β-环糊精包结物在不同pH值的包结常数。实验表明,随pH值由小到大的变化,两种萘酚的包合作用逐渐减弱,说明包合物形成过程中疏水作用和氢键起重要... 利用荧光法研究了不同pH值条件下萘酚的荧光性质,并用双倒数法测定了α-萘酚、β-萘酚与β-环糊精包结物在不同pH值的包结常数。实验表明,随pH值由小到大的变化,两种萘酚的包合作用逐渐减弱,说明包合物形成过程中疏水作用和氢键起重要作用。 展开更多
关键词 Β-环糊精 萘酚 荧光 包结物 包结常数
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家蚕幼虫关联基因在胚胎期的表达(英文) 被引量:1
14
作者 陈金娥 杨惠娟 +2 位作者 李建营 沈彦伟 钟伯雄 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期38-44,共7页
用蛋白质表达谱分析技术研究家蚕胚胎发育时期的基因表达.用蛋白质双向电泳技术(2-DE)分离蛋白质,用I mage Master Elite图谱分析软件比较分析12个家蚕胚胎发育特异时期的2-DE图谱,发现一些蛋白斑点丰度高,并且一旦出现就在后续特异时... 用蛋白质表达谱分析技术研究家蚕胚胎发育时期的基因表达.用蛋白质双向电泳技术(2-DE)分离蛋白质,用I mage Master Elite图谱分析软件比较分析12个家蚕胚胎发育特异时期的2-DE图谱,发现一些蛋白斑点丰度高,并且一旦出现就在后续特异时期一直表达,推测这些蛋白可能在胚胎发育和代谢方面起重要作用,从中选择5个点分析它们的序列和功能.用基质辅助激光解吸电离质谱(MALDI-TOF-MS)和数据库检索鉴定蛋白质,发现5个幼虫期功能蛋白分别在4个胚胎发育特异时期表达:保幼激素结合蛋白(J HBP)基因在缩短期表达,表皮生长因子受体在头胸分化期表达,家蚕幼虫表皮蛋白和副腺特异肽在毛瘤发生期表达,淀粉酶在转青期表达.这些幼虫功能蛋白都在胚胎特定的生理期功能需要下出现,表明幼虫关联基因在胚胎期有序而及时地表达. 展开更多
关键词 家蚕 胚胎发育 幼虫 基因表达 质谱 肽质量指纹图谱(PMF)
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几种重要的食品甜味剂 被引量:5
15
作者 陈金娥 张海容 《酿酒科技》 北大核心 2007年第4期49-51,54,共4页
常见的甜味剂可按化合物的结构类型、产生热量的多少、天然或非天然性化合物进行分类。简要介绍了L-糖、异麦芽酮糖、赤藓糖醇、二氢查尔酮、阿力甜、索马甜、三氯蔗糖、人工合成甜味剂8种功能性甜味剂来源、化学结构、生理功能、甜味... 常见的甜味剂可按化合物的结构类型、产生热量的多少、天然或非天然性化合物进行分类。简要介绍了L-糖、异麦芽酮糖、赤藓糖醇、二氢查尔酮、阿力甜、索马甜、三氯蔗糖、人工合成甜味剂8种功能性甜味剂来源、化学结构、生理功能、甜味特性及在食品、医药卫生等方面的重要应用。(孙悟) 展开更多
关键词 功能性甜味剂 蔗糖 能量特性 相对甜度
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螺旋藻的开发与应用 被引量:16
16
作者 陈金娥 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第9期154-157,共4页
螺旋藻具有丰富而全面的营养,具有极高的医疗保健价值,是一种新型的保健食品,其大规模工业生产具有巨大的社会与经济效益。对螺旋藻在经济社会中开发、生产及应用前景作了较为详细的论述。
关键词 螺旋藻 经济社会 功能性食品
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螺旋藻的营养成分及其在食品工业中的应用 被引量:5
17
作者 陈金娥 《食品研究与开发》 CAS 2002年第4期56-59,共4页
本文叙述螺旋藻具有丰富全面的营养和医疗保健价值,是一种新型的保健、绿色食品,其大规模工业生产具有社会与经济效益。本文对螺旋藻在食品工业中的开发与应用作了较为详细的论述。
关键词 螺旋藻 营养成分 食品工业 应用 功能性食品
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超级甜味剂三氯蔗糖的开发与研究 被引量:9
18
作者 陈金娥 《酿酒科技》 北大核心 2007年第2期29-30,34,共3页
三氯蔗糖在很多用途方面可替代蔗糖,是迄今为止开发出来的一种最为理想的强力甜味剂,甜度大约是蔗糖的400~800倍,其甜味纯正;有广泛的pH稳定范围和热稳定性。介绍了三氯蔗糖的甜味特性、物理性质和产生甜味的原因以及它在食品工业上的... 三氯蔗糖在很多用途方面可替代蔗糖,是迄今为止开发出来的一种最为理想的强力甜味剂,甜度大约是蔗糖的400~800倍,其甜味纯正;有广泛的pH稳定范围和热稳定性。介绍了三氯蔗糖的甜味特性、物理性质和产生甜味的原因以及它在食品工业上的开发研究和应用。 展开更多
关键词 甜味剂 三氯蔗糖 甜味理论 开发应用
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剧变截面圆管内渗流的数值计算方法 被引量:1
19
作者 陈金娥 《计算力学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期115-118,共4页
对于剧变截面圆管的渗流问题写出不可压缩渗流的基本方程组,对直接求解原始变量(速度和压力)的数值计算方法作出改进。先由非主流方向的运动方程计算压力,后由主流方向的运动方程计算主流方向的速度分量,再由连续性方程计算非主流方向... 对于剧变截面圆管的渗流问题写出不可压缩渗流的基本方程组,对直接求解原始变量(速度和压力)的数值计算方法作出改进。先由非主流方向的运动方程计算压力,后由主流方向的运动方程计算主流方向的速度分量,再由连续性方程计算非主流方向的速度分量。这样可以避免在一般的求解原始变量方法中由连续性方程计算压力时出现的困难和麻烦。根据本方法和剧变截面圆管的特点,采用半交错不等距非正交贴体混合网格系。本文详细写出差分方程和迭代计算公式,对剧变截面圆管内的渗流算例进行数值计算。本方法的优点是简单和实用,在工程上具有较大的应用价值。 展开更多
关键词 渗流 不可压缩流动 剧变截面圆管 数值计算
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环糊精在酿造工艺中的应用 被引量:1
20
作者 陈金娥 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2011年第6期28-30,共3页
风味分析标准往往难以确定,而且不稳定,提出了一种用环糊精来稳定风味物质的方法,如通过选择条件制备啤酒花油或风味物质及环糊精包合物,其含量在这包和物中可高达10%。环糊精包合物所表现出的优势决定了其具有广泛的应用价值。该产品... 风味分析标准往往难以确定,而且不稳定,提出了一种用环糊精来稳定风味物质的方法,如通过选择条件制备啤酒花油或风味物质及环糊精包合物,其含量在这包和物中可高达10%。环糊精包合物所表现出的优势决定了其具有广泛的应用价值。该产品在食品领域的应用已被大多数国家的人们所接受,实用价值不可限量。 展开更多
关键词 环糊精包合物 风味物质 啤酒花油 味觉稳定性
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