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β-环糊精增敏荧光猝灭法对粮食样品中L-色氨酸的分析研究 被引量:3
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作者 陈莹洁 徐素琴 +1 位作者 朱霞石 姜婕 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第9期1062-1065,共4页
研究了Se(Ⅳ)-丁基罗丹明B与L-色氨酸结合物在β-环糊精(β-CD)介质中的荧光光谱行为。加入L-色氨酸可使Se(Ⅳ)-丁基罗丹明B体系发生荧光猝灭,β-CD的加入导致溶液中荧光猝灭值ΔIF增加,且L-色氨酸的质量浓度与ΔIF呈良好的线性关系,据... 研究了Se(Ⅳ)-丁基罗丹明B与L-色氨酸结合物在β-环糊精(β-CD)介质中的荧光光谱行为。加入L-色氨酸可使Se(Ⅳ)-丁基罗丹明B体系发生荧光猝灭,β-CD的加入导致溶液中荧光猝灭值ΔIF增加,且L-色氨酸的质量浓度与ΔIF呈良好的线性关系,据此建立了荧光猝灭测定L-色氨酸的新方法。优化了实验条件,结果表明:β-CD对测定具有增敏作用,色氨酸的质量浓度在1.0~30.0mg/L范围内与荧光强度呈线性关系,回归方程为ΔIF=399.1ρ(mg/L)+258.9,相关系数r=0.9993,检出限为0.21mg/L。将方法用于粮食样品中L-色氨酸的测定,结果令人满意。 展开更多
关键词 L-色氨酸 Se(Ⅳ) 丁基罗丹明B Β-环糊精 荧光猝灭
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负载硫酸软素的海藻酸钠纳米颗粒的制备 被引量:1
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作者 陈莹洁 俞巧珍 +3 位作者 丁淼 杨颖 马璐琳 徐晓飞 《现代食品》 2019年第10期51-55,共5页
本文采用静电喷射法制备负载硫酸软骨素的海藻酸钠纳米颗粒。通过场发射扫描电子显微镜(ESEM)、傅立叶红外光谱仪和马尔文纳米粒度电位仪(ZetasizerNanoZS),分别对所制得的颗粒的形态、结构和粒径进行了表征。用紫外-可见分光光度仪表... 本文采用静电喷射法制备负载硫酸软骨素的海藻酸钠纳米颗粒。通过场发射扫描电子显微镜(ESEM)、傅立叶红外光谱仪和马尔文纳米粒度电位仪(ZetasizerNanoZS),分别对所制得的颗粒的形态、结构和粒径进行了表征。用紫外-可见分光光度仪表征了负载硫酸软骨素的海藻酸钠纳米颗粒的缓释情况。结果表明:海藻酸钠与硫酸软骨素的质量比、海藻酸钠的浓度、搅拌速度和CaCl2的浓度等对海藻酸钠纳米颗粒的粒径有显著影响。当转速为900r·min-1,氯化钙溶液浓度为0.9%,海藻酸钠水溶液浓度为2%,流速为0.6mL·h-1,电压为27kV时,可得到粒径为262.3nm的海藻酸钠/硫酸软骨素微粒,该微粒中的硫酸软骨素具有很好的缓释性能。 展开更多
关键词 海藻酸钠 硫酸软骨素 纳米颗粒 缓释性能
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