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基于文冠果油和纳米纤维素的Pickering双乳液制备及其稳定性分析
1
作者
田辉
石春兰
+9 位作者
张雯
周慧芸
任海伟
范文广
王永刚
李金平
刘健
王天运
陈荟茹
杨晖
《食品工业科技》
北大核心
2025年第18期184-193,共10页
基于文冠果油和纳米纤维素开发W_(1)/O/W_(2)型Pickering双乳液体系,并评价其稳定性。以1%(W/V)海藻酸钠为内水相(W_(1)),聚甘油蓖麻醇酸酯为内层界面乳化剂,文冠果油为中间油相,纳米纤维素为外层乳化剂,整个乳液体系分散于外水相(W_(2)...
基于文冠果油和纳米纤维素开发W_(1)/O/W_(2)型Pickering双乳液体系,并评价其稳定性。以1%(W/V)海藻酸钠为内水相(W_(1)),聚甘油蓖麻醇酸酯为内层界面乳化剂,文冠果油为中间油相,纳米纤维素为外层乳化剂,整个乳液体系分散于外水相(W_(2))中。以双乳液微观结构、表观粘度、热稳定性、离心稳定性、冻融稳定性、外观分层为评价指标,分别比对了不同聚甘油蓖麻醇酸酯浓度、内水相(W_(1))与油相(O)体积比、初乳液(W_(1)/O)与外水相(W_(2))体积比、纳米纤维素的种类及添加量等5种因素对双乳液体系的影响。通过扫描电子显微镜和接触角测量仪发现不同种类纳米纤维素的微观结构和疏水性差异明显,其中长径比大且成网状结构的纤维素纳米纤维疏水性最强。当聚甘油蓖麻醇酸酯浓度为2.5%(W/V),W_(1):O为3:7(V/V),(W_(1)/O):W_(2)为2:8(V/V),纤维素纳米纤维作为外层乳化剂的浓度为0.3%(W/W)时,双乳液的包埋率高且稳定性强。相对于纤维素纳米晶,纤维素纳米纤维所制备的双乳液稳定性更强。激光扫描共聚焦显微镜观察表明双乳液构建成功且结构稳定。油脂的酸价及过氧化值进一步反映了双乳液的化学稳定性。以纳米纤维素的固体微颗粒为乳化剂,文冠果油为包埋油相的Pickering双乳液,可作为一种新型功能性成分的良好递送载体。
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关键词
PICKERING
双乳液
文冠果油
纳米纤维素
稳定性
激光扫描共聚焦显微镜
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职称材料
高架桥下基坑开挖次序对桥墩变形的影响分析
被引量：
6
2
作者
麻凤海
陈荟茹
韩硕
《科学技术与工程》
北大核心
2020年第21期8750-8756,共7页
以某市双地道基坑开挖对既有高架桥桥墩变形影响为研究背景,重点研究在轻轨高架桥正常运营情况下利用数值模拟对不同施工方案造成高架桥桥墩位移变形以及在实际施工过程中收集桥墩变形数据总结相关规律。运用MIDAS-GTS建立三维整体计算...
以某市双地道基坑开挖对既有高架桥桥墩变形影响为研究背景,重点研究在轻轨高架桥正常运营情况下利用数值模拟对不同施工方案造成高架桥桥墩位移变形以及在实际施工过程中收集桥墩变形数据总结相关规律。运用MIDAS-GTS建立三维整体计算模型来模拟地道基坑施工开挖次序,进而动态预测基坑支护结构及高架桥桥墩的位移变形状态,分析了双地道开挖在两种不同施工方案下的数据,得出更有利于施工安全建设的方案。计算结果表明:地道基坑开挖高架桥桥墩水平位移最大值为-3.68 mm,竖向位移最大值为2.14 mm;地道基坑支护结构水平位移最大值为11.89 mm。数值模拟结果与主要监测数据对比分析表明,地道基坑开挖在各个阶段对高架桥桥墩的变形影响均在规范限值以内并与实际监测数据走向基本一致。研究结果表明:该项目数值模拟施工过程中优先施工距桥墩较远的基坑对桥墩产生的扰动较小;较好的体现实际施工过程中桥墩的变形趋势以及变形程度;基坑施工至承台位置时对桥墩变形增量达到最大。
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关键词
基坑开挖
高架桥桥墩
数值模拟
位移变形
监测
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职称材料
题名
基于文冠果油和纳米纤维素的Pickering双乳液制备及其稳定性分析
1
作者
田辉
石春兰
张雯
周慧芸
任海伟
范文广
王永刚
李金平
刘健
王天运
陈荟茹
杨晖
机构
兰州理工大学生命科学与工程学院
西北低碳城镇支撑技术协同创新中心联合实验室
兰州理工大学石油化工学院
甘肃茂群天运文冠果开发有限责任公司
出处
《食品工业科技》
北大核心
2025年第18期184-193,共10页
基金
甘肃省研究生“创新之星”项目(2025CXZX-606)
西北低碳城镇支撑技术协同创新中心联合实验室开放基金(2024JLCIC002)
+2 种基金
国家自然科学基金(32460607)
甘肃省技术创新引导计划(25CXGA048)
白银市科技计划项目(2024-1-27G)。
文摘
基于文冠果油和纳米纤维素开发W_(1)/O/W_(2)型Pickering双乳液体系,并评价其稳定性。以1%(W/V)海藻酸钠为内水相(W_(1)),聚甘油蓖麻醇酸酯为内层界面乳化剂,文冠果油为中间油相,纳米纤维素为外层乳化剂,整个乳液体系分散于外水相(W_(2))中。以双乳液微观结构、表观粘度、热稳定性、离心稳定性、冻融稳定性、外观分层为评价指标,分别比对了不同聚甘油蓖麻醇酸酯浓度、内水相(W_(1))与油相(O)体积比、初乳液(W_(1)/O)与外水相(W_(2))体积比、纳米纤维素的种类及添加量等5种因素对双乳液体系的影响。通过扫描电子显微镜和接触角测量仪发现不同种类纳米纤维素的微观结构和疏水性差异明显,其中长径比大且成网状结构的纤维素纳米纤维疏水性最强。当聚甘油蓖麻醇酸酯浓度为2.5%(W/V),W_(1):O为3:7(V/V),(W_(1)/O):W_(2)为2:8(V/V),纤维素纳米纤维作为外层乳化剂的浓度为0.3%(W/W)时,双乳液的包埋率高且稳定性强。相对于纤维素纳米晶,纤维素纳米纤维所制备的双乳液稳定性更强。激光扫描共聚焦显微镜观察表明双乳液构建成功且结构稳定。油脂的酸价及过氧化值进一步反映了双乳液的化学稳定性。以纳米纤维素的固体微颗粒为乳化剂,文冠果油为包埋油相的Pickering双乳液,可作为一种新型功能性成分的良好递送载体。
关键词
PICKERING
双乳液
文冠果油
纳米纤维素
稳定性
激光扫描共聚焦显微镜
Keywords
pickering double emulsion
Xanthoceras sorbifolia Bunge oil
nanocellulose
stability
laser scanning confocal microscope
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
高架桥下基坑开挖次序对桥墩变形的影响分析
被引量：
6
2
作者
麻凤海
陈荟茹
韩硕
机构
大连大学建筑工程学院
出处
《科学技术与工程》
北大核心
2020年第21期8750-8756,共7页
基金
国家自然科学基金(51474045)。
文摘
以某市双地道基坑开挖对既有高架桥桥墩变形影响为研究背景,重点研究在轻轨高架桥正常运营情况下利用数值模拟对不同施工方案造成高架桥桥墩位移变形以及在实际施工过程中收集桥墩变形数据总结相关规律。运用MIDAS-GTS建立三维整体计算模型来模拟地道基坑施工开挖次序,进而动态预测基坑支护结构及高架桥桥墩的位移变形状态,分析了双地道开挖在两种不同施工方案下的数据,得出更有利于施工安全建设的方案。计算结果表明:地道基坑开挖高架桥桥墩水平位移最大值为-3.68 mm,竖向位移最大值为2.14 mm;地道基坑支护结构水平位移最大值为11.89 mm。数值模拟结果与主要监测数据对比分析表明,地道基坑开挖在各个阶段对高架桥桥墩的变形影响均在规范限值以内并与实际监测数据走向基本一致。研究结果表明:该项目数值模拟施工过程中优先施工距桥墩较远的基坑对桥墩产生的扰动较小;较好的体现实际施工过程中桥墩的变形趋势以及变形程度;基坑施工至承台位置时对桥墩变形增量达到最大。
关键词
基坑开挖
高架桥桥墩
数值模拟
位移变形
监测
Keywords
excavation of foundation pit
pier of viaduct
numerical simulation
displacement and deformation
monitor
分类号
TU473 [建筑科学—结构工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于文冠果油和纳米纤维素的Pickering双乳液制备及其稳定性分析
田辉
石春兰
张雯
周慧芸
任海伟
范文广
王永刚
李金平
刘健
王天运
陈荟茹
杨晖
《食品工业科技》
北大核心
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
高架桥下基坑开挖次序对桥墩变形的影响分析
麻凤海
陈荟茹
韩硕
《科学技术与工程》
北大核心
2020
6
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