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薄荷扦插水培研究
1
作者 刘燕花 陈福生 +1 位作者 邓莹 龙卫平 《安徽农业科学》 2025年第11期43-46,50,共5页
[目的]探讨水培条件对薄荷外植体生根的影响。[方法]以当年生的“绿薄荷”和“苹果薄荷”枝条为材料,通过观察薄荷的生根部位和生根时间,测定薄荷生根率和根长等指标,系统研究激素种类、质量浓度和处理时间对薄荷水培生根的影响。[结果... [目的]探讨水培条件对薄荷外植体生根的影响。[方法]以当年生的“绿薄荷”和“苹果薄荷”枝条为材料,通过观察薄荷的生根部位和生根时间,测定薄荷生根率和根长等指标,系统研究激素种类、质量浓度和处理时间对薄荷水培生根的影响。[结果]在水培条件下,薄荷插条3 d开始生根,萘乙酸(NAA)、吲哚丁酸(IBA)和生根粉(ABT)处理均能够促进“绿薄荷”和“苹果薄荷”的皮部和节间生根,其中NAA和IBA处理的“绿薄荷”和“苹果薄荷”生根率高达100%;ABT处理的“绿薄荷”插条的根长优于其他处理的插条,清水处理的“苹果薄荷”根长长于其他的处理;500 mg/L的IBA处理1 min和500 mg/L的ABT处理10 min的“绿薄荷”根长最长;清水处理1 min的“苹果薄荷”根长最长;IBA和ABT对“绿薄荷”根长促进效果更明显,清水和NAA对“苹果薄荷”根长的促进效果更好。不同水培处理移栽后“绿薄荷”和“苹果薄荷”的成活率均为100%。[结论]激素种类、质量浓度和处理时间影响薄荷水培扦插苗的繁育,NAA、IBA和ABT处理可以促进薄荷生根和根伸长,对不同薄荷品种根生长具有促进作用的激素种类和质量浓度不同,“绿薄荷”,在500 mg/L的IBA条件下处理1 min,插条生根率高,而且根系发达,可以繁育出高质量的薄荷水培苗。 展开更多
关键词 薄荷 水培 激素 插条
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β-1,3葡聚糖酶高产菌株的筛选及其产酶条件研究 被引量：12
2
作者 陈福生 王勇 陈九武 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第5期31-35,共5页
从土壤中分离筛选出一株β-1,3葡聚糖酶活较高的菌株,编号为M014,初步鉴定为木霉。研究了碳源、氮源、培养温度与时间等因素对M014产酶的影响。实验结果表明,M014在含3%茯苓粉、0.5%酵母膏及一些无机盐的液体培养基中(pH6.0),于30℃,150... 从土壤中分离筛选出一株β-1,3葡聚糖酶活较高的菌株,编号为M014,初步鉴定为木霉。研究了碳源、氮源、培养温度与时间等因素对M014产酶的影响。实验结果表明,M014在含3%茯苓粉、0.5%酵母膏及一些无机盐的液体培养基中(pH6.0),于30℃,150r/min振摇培养6d,β-1,3葡聚糖酶活最高,达到4.95U/ml。另外,还就β-1,3葡聚糖酶的酶解条件进行了研究,结果显示,β-1,3葡聚糖酶的最适反应pH为4.5,最适反应温度为60℃。粗酶液在40℃和50℃保温12h,酶活基本稳定,60℃保温时,酶活迅速下降。 展开更多
关键词 β-1 3葡聚糖酶高产菌株 筛选 产酶条件 木霉 酶活 液体培养基
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红曲产品中桔霉素含量的ELISA测定 被引量：16
3
作者 陈福生 邢淑婕 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第8期169-172,共4页
制备了牛血清白蛋白——桔霉素包被抗原和卵蛋白——桔霉素免疫抗原,用卵蛋白——桔霉素连接物免疫小白鼠,间接ELISA测小鼠抗血清效价,待血清效价达到要求后,腹腔注射骨髓瘤细胞,10～15d后抽取腹水离心得抗体。建立竞争ELISA检测红曲样... 制备了牛血清白蛋白——桔霉素包被抗原和卵蛋白——桔霉素免疫抗原,用卵蛋白——桔霉素连接物免疫小白鼠,间接ELISA测小鼠抗血清效价,待血清效价达到要求后,腹腔注射骨髓瘤细胞,10～15d后抽取腹水离心得抗体。建立竞争ELISA检测红曲样品桔霉素含量的方法,研究了该法的特异性和桔霉素的加标回收,结果表明,此法具有较高的特异性和加标回收能力,桔霉素的测定浓度范围为5.0～200ng/ml,回收率97%～104%。 展开更多
关键词 红曲产品 桔霉素含量 测定 酶联免疫吸附法
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酶联免疫吸附法快速检测储存粮食中的污染曲霉 被引量：8
4
作者 陈福生 罗信昌 +1 位作者 周启 甘志波 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第1期51-54,共4页
以曲霉属特异性抗体为材料，运用酶联免疫吸附法对稻谷、小麦、玉米等几种储存粮食中污染曲霉的胞外多糖含量进行了检测，并和平板计数法的曲霉菌落数进行比较。结果表明，两者间有很好的线性相关性。因此酶联免疫吸附法可用于储存粮食... 以曲霉属特异性抗体为材料，运用酶联免疫吸附法对稻谷、小麦、玉米等几种储存粮食中污染曲霉的胞外多糖含量进行了检测，并和平板计数法的曲霉菌落数进行比较。结果表明，两者间有很好的线性相关性。因此酶联免疫吸附法可用于储存粮食中污染曲霉的快速检测。 展开更多
关键词 粮食 曲霉 酶联免疫吸附法 污染 测定
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不同添加时间和添加量组合对酵母富硒效果的影响 被引量：11
5
作者 陈福生 杨清华 《中国酿造》 CAS 北大核心 2004年第9期14-16,共3页
以亚硒酸钠为硒源,在酵母的培养过程中,于不同的时间组合添加不同量的亚硒酸钠,以研究不同添加时间和添加量对酵母富硒的影响。实验结果表明:在发酵过程中的5h、8h、11h,添加一定量的亚硒酸钠使其在发酵液中的浓度分别达到5mg/L、10mg/L... 以亚硒酸钠为硒源,在酵母的培养过程中,于不同的时间组合添加不同量的亚硒酸钠,以研究不同添加时间和添加量对酵母富硒的影响。实验结果表明:在发酵过程中的5h、8h、11h,添加一定量的亚硒酸钠使其在发酵液中的浓度分别达到5mg/L、10mg/L、15mg/L时,酵母的产量和富硒效果最佳。 展开更多
关键词 硒 酵母 发酵
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黄豆发酵食品丹贝的制作 被引量：2
6
作者 陈福生 杨瑞鹏 赵学慧 《中国调味品》 CAS 北大核心 1993年第11期23-24,共2页
0 前言丹贝(Temph)是以大豆为原料,经微生物纯种发酵而成的大豆发酵食品。它源于印度尼西亚和马来西亚,由于它风味独特,营养丰富全面,易消化吸收并具有防病保健功能,因而在欧美各国倍受青睐,是西方国家研究得最多的东方食品。国内未见... 0 前言丹贝(Temph)是以大豆为原料,经微生物纯种发酵而成的大豆发酵食品。它源于印度尼西亚和马来西亚,由于它风味独特,营养丰富全面,易消化吸收并具有防病保健功能,因而在欧美各国倍受青睐,是西方国家研究得最多的东方食品。国内未见有研究报道,也无生产厂家。近几年来,我们从丹贝样品中分离筛选和纯化得到了生产丹贝的菌种并成功地生产出了丹贝,现将其生产技术及工艺介绍如下。 展开更多
关键词 大豆 发酵食品 丹贝
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酱油中黄曲霉毒素B_1的酶联免疫检测 被引量：5
7
作者 陈福生 李根久 《中国调味品》 CAS 北大核心 1998年第8期26-30,共5页
本研究将间接竞争ＥＬＩＳＡ用于酱油中ＡＦＢ１的检测。和ＴＬＣ法相比，该法有灵敏、快速、特异等优点。研究中首先对样品毒素的几种提取方法进行了比较，结果表明甲醇—二甲基甲酰胺提取法是最好的毒素提取方法。它的样品提取液对Ｅ... 本研究将间接竞争ＥＬＩＳＡ用于酱油中ＡＦＢ１的检测。和ＴＬＣ法相比，该法有灵敏、快速、特异等优点。研究中首先对样品毒素的几种提取方法进行了比较，结果表明甲醇—二甲基甲酰胺提取法是最好的毒素提取方法。它的样品提取液对ＥＬＩＳＡ标准曲线无影响而且毒素的提取时间较短。在此基础上进行了ＡＦＢ１的回收试验，ＡＦＢ１的浓度为３—８０μｇ／ｋｇ时，ＡＦＢ１的ＥＬＩＳＡ回收效果好，回收变异系数都小于１０％。进一步对从市场购买采集的酱油样品中的ＡＦＢ１以ＥＬＩＳＡ进行了分析。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1 酱油 酶联免疫 ELISA 检测
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饲料中污染曲霉的免疫检测 被引量：1
8
作者 陈福生 罗信昌 +1 位作者 周启 甘志波 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1998年第11期42-45,共4页
将黄曲霉ＡＳ３．４４０８分泌于胞外的多糖注射免疫兔子，获得抗多糖抗血清。和２４株不同属种的霉菌交叉反应，表明以该抗血清有很好的曲霉属特异性。以该抗血清为材料，运用双抗夹心ＥＬＩＳＡ分析了几种饲料原料和饲料中污染曲霉的... 将黄曲霉ＡＳ３．４４０８分泌于胞外的多糖注射免疫兔子，获得抗多糖抗血清。和２４株不同属种的霉菌交叉反应，表明以该抗血清有很好的曲霉属特异性。以该抗血清为材料，运用双抗夹心ＥＬＩＳＡ分析了几种饲料原料和饲料中污染曲霉的胞外多糖含量，并和平板计数法测得的曲霉菌落数进行了相关性分析。结果表明两者间有很好的线性和相关性。 展开更多
关键词 饲料 真菌胞外多糖 曲霉 免疫检测 霉菌污染
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曲虫诱杀方法的研究 被引量：1
9
作者 陈福生 管琤 +3 位作者 国荣 杨瑞鹏 海本超 张光华 《酿酒科技》 1994年第4期23-26,共4页
系统调查发现药材甲、土耳其扁谷盗、咖啡豆象和黄班露尾甲等４种害虫是危害酒曲的主要害虫。以这４种害虫为供试虫源，从３０多种除虫菊酯、生物农药和专用卫生害虫防治剂中，筛选得到一种高效、低毒、无味、无刺激的药剂ＧＬ－３４。... 系统调查发现药材甲、土耳其扁谷盗、咖啡豆象和黄班露尾甲等４种害虫是危害酒曲的主要害虫。以这４种害虫为供试虫源，从３０多种除虫菊酯、生物农药和专用卫生害虫防治剂中，筛选得到一种高效、低毒、无味、无刺激的药剂ＧＬ－３４。以此药剂和灯光诱捕相结合设制了一种灯光诱杀曲虫的装置，在湖北园林青酒厂试验的一年多时间里，证明此装置杀虫效果显著。 展开更多
关键词 曲虫 GL-34药剂 灯光诱捕 防治
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低碳经济发展能力与融资保障、金融政策——基于中国省级区域的实证研究 被引量：2
10
作者 陈福生 《金融理论与实践》 北大核心 2014年第11期28-33,共6页
研究结果表明,信贷支持对低碳经济发展具有较为明显的正向作用,相比证(债)券市场融资、保险覆盖等政策更具有低碳经济发展的结构性调控作用;保险覆盖的扩大对低碳经济发展具有两面性,其效应表现方向取决于保险业的"收费汲取"... 研究结果表明,信贷支持对低碳经济发展具有较为明显的正向作用,相比证(债)券市场融资、保险覆盖等政策更具有低碳经济发展的结构性调控作用;保险覆盖的扩大对低碳经济发展具有两面性,其效应表现方向取决于保险业的"收费汲取"和"赔付保障"之间的力量均衡;省市出台金融支持低碳经济发展的政策意见或相关措施,对低碳经济发展有一定的正面作用。进一步总结可得,在碳排放约束条件下政策出台对低碳经济发展能力的促进作用更加大。上述结论是国内其他研究并没有得到的,对我国各地发展碳金融、实施低碳金融支持政策具有启示作用。 展开更多
关键词 低碳经济 金融政策 融资保障
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优化配置合理利用水资源 被引量：3
11
作者 陈福生 马向东 周峰 《黑龙江水利科技》 2003年第2期19-19,共1页
八五三农场地下水资源缺乏,地下水严重超采,采取多种有效节水措施,充分利用过境水、桃花水、田间排水,降低了灌溉用水量,地表水灌区亩用水量450m^3,地下水资源亩用水量260m^3,达到了水资源的优化配置与利用。
关键词 水资源 节水灌溉 地下水资源 地下水 用水量
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高校工程修缮管理的现状与对策研究 被引量：2
12
作者 陈福生 《现代盐化工》 2016年第5期77-78,共2页
当前高校工程修缮管理中还存在审批程序麻烦、工程项目总量大、施工监督力度低、缺乏整体规划意识等问题,这严重影响了高校基础工程建设,对高校师生的学习、生活和工作带来严重不便,影响高校的进一步发展。文章主要针对高校工程修缮管... 当前高校工程修缮管理中还存在审批程序麻烦、工程项目总量大、施工监督力度低、缺乏整体规划意识等问题,这严重影响了高校基础工程建设,对高校师生的学习、生活和工作带来严重不便,影响高校的进一步发展。文章主要针对高校工程修缮管理的现状与对策进行研究,希望以此加强高校工程修缮管理效率,提高修缮工程的质量。 展开更多
关键词 修缮管理 现状 对策
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浅谈高校食堂信息化管理 被引量：1
13
作者 陈福生 《现代盐化工》 2016年第6期84-85,105,共3页
通过分析高校食堂管理工作现状,文章总结出高校食堂管理工作存在社会化改革不够深入、信息化程度有待提高、饮食安全得不到可靠保证等问题,提出高校食堂管理工作,应持续推进高校食堂管理社会化改革,利用微信平台加强高校食堂管理信息化... 通过分析高校食堂管理工作现状,文章总结出高校食堂管理工作存在社会化改革不够深入、信息化程度有待提高、饮食安全得不到可靠保证等问题,提出高校食堂管理工作,应持续推进高校食堂管理社会化改革,利用微信平台加强高校食堂管理信息化建设,同时必须坚持高校食堂公益性,健全食堂安全组织管理,对采购部门进行严格的审核,对食堂工作人员进行专业化的培训,确保高校食堂饮食质量与安全。 展开更多
关键词 高校 食堂 微信平台 管理
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关于加强黑龙江垦区水利建设的思考
14
作者 陈福生 李敬超 李明 《黑龙江水利科技》 2006年第5期50-51,共2页
黑龙江垦区地处三江平原、松嫩平原和小兴安岭山麓,分布在全省12个地(市)69个县。下辖9个分局,105个农牧场,人口158万人。土地控制总面积5.43万km2,其中耕地204.5万hm2。目前已建成了我国耕地规模最大、机械化程度最高的国有农场群。粮... 黑龙江垦区地处三江平原、松嫩平原和小兴安岭山麓,分布在全省12个地(市)69个县。下辖9个分局,105个农牧场,人口158万人。土地控制总面积5.43万km2,其中耕地204.5万hm2。目前已建成了我国耕地规模最大、机械化程度最高的国有农场群。粮食生产能力达到100亿kg,年提供商品粮能力85亿kg,商品率高达85%以上,已经成为国家的重要商品粮基地和粮食战略后备基地,为支援国家经济建设,保障国家的粮食安全,做出了重要贡献。 展开更多
关键词 垦区 水利建设 水资源量 问题 思考
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红曲中桔霉素的薄层层析分析 被引量：28
15
作者 胡晓清 陈福生 +1 位作者 邢淑婕 刘畅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第5期126-129,共4页
红曲产品中可能含有桔霉素,已使我国的红曲出口受到很大影响。根据国内外对桔霉素的最新研究报告,采用薄层层析法,对红曲中桔霉素的提取方法和展开剂分别进行研究。结果表明,以酸性水溶液作为提取剂,以甲苯:乙酸乙酯:甲酸(6:3:1)为展开... 红曲产品中可能含有桔霉素,已使我国的红曲出口受到很大影响。根据国内外对桔霉素的最新研究报告,采用薄层层析法,对红曲中桔霉素的提取方法和展开剂分别进行研究。结果表明,以酸性水溶液作为提取剂,以甲苯:乙酸乙酯:甲酸(6:3:1)为展开剂,桔霉素的分离检测效果较好。在此基础上对22个红曲样进行了分析,结果显示,大部分红曲都含桔霉素,但含量高低不一,从中获得桔霉素含量低而色价高的红曲霉菌株有3个。 展开更多
关键词 红曲 桔霉素 薄层层析方法 提取方法 展开剂 安全性 检测方法
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寒区水稻节水增产栽培新技术探索
16
作者 陈福生 马向东 王金刚 《黑龙江水利科技》 2003年第2期103-103,105,共2页
通过田间实验,实施水稻二次移栽技术,解决了北方寒地水稻无霜期短、有效积温低等限制水稻产量和质量的因素,较旱育稀植节水19％以上,增产23.8％。
关键词 寒区 水稻 节水 栽培 二次移栽
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不同后熟发酵时间郫县豆瓣酱挥发性成分分析 被引量：20
17
作者 李治华 黄驰 +5 位作者 王自鹏 姚英政 董玲 李浦 谢江 陈福生 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第16期180-184,共5页
分析后熟发酵过程中郫县豆瓣酱挥发性成分的差异,采用电子鼻和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,对不同后熟发酵时间的郫县豆瓣酱电子鼻数据进行主成分分析并结合感官评价。结果表明,电子鼻能很好的将不同后熟发酵时间豆瓣酱样品... 分析后熟发酵过程中郫县豆瓣酱挥发性成分的差异,采用电子鼻和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,对不同后熟发酵时间的郫县豆瓣酱电子鼻数据进行主成分分析并结合感官评价。结果表明,电子鼻能很好的将不同后熟发酵时间豆瓣酱样品区分开,根据传感器对样品的敏感度和区分度进行优化,最佳传感器组合为S1S4S7S10;3种不同后熟发酵时间的郫县豆瓣酱共分离鉴定出44种挥发性化合物,后熟发酵1 a共鉴定出36种化合物,占总检出化合物的81.8%;后熟发酵2 a共鉴定出30种化合物,占总检出化合物的68.2%;后熟发酵3 a共鉴定出28种化合物,占总检出化合物的63.6%;3种不同后熟发酵酱中含有19种相同的挥发性风味物质,主要是4-乙基-2-甲氧基苯酚、苯乙醇、2-乙基苯酚、苯甲醛、苯乙醛、水杨酸甲酯、1-庚醇,它们相对含量有明显差别;感官分析显示后熟发酵1 a的样品在色泽、酱香等方面与后熟发酵2、3 a存在较大差异,而后熟发酵2、3 a的样品整体上差别不大。 展开更多
关键词 郫县豆瓣酱 后熟发酵 电子鼻 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用 风味成分
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苹果多酚抑菌作用的研究 被引量：60
18
作者 戚向阳 陈福生 +1 位作者 陈维军 黄红霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第5期33-36,共4页
利用牛津杯法研究了苹果多酚提取物的抑菌作用及pH值、温度、无机盐等因素对苹果多酚提取物抑菌活性的影响。结果表明:苹果多酚提取物对细菌的抑制作用较强,其对芽孢杆菌、大肠杆菌、假单胞菌等供试菌的最低抑制浓度(MIC)为0.1%。苹果... 利用牛津杯法研究了苹果多酚提取物的抑菌作用及pH值、温度、无机盐等因素对苹果多酚提取物抑菌活性的影响。结果表明:苹果多酚提取物对细菌的抑制作用较强,其对芽孢杆菌、大肠杆菌、假单胞菌等供试菌的最低抑制浓度(MIC)为0.1%。苹果多酚提取物的抑菌活性具有很好的热稳定性,在pH5～6及低于0.3mol/L无机盐环境条件下其抑菌效果最佳。 展开更多
关键词 苹果多酚 抑菌作用 牛津杯法 提取物
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工程教育背景下“食品发酵设备与工艺”课程思政的探索与实践 被引量：23
19
作者 徐春雅 张秀艳 +1 位作者 李牧 陈福生 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第16期334-340,共7页
工程教育是我国高等教育的重要组成部分。课程思政是工程教育培养德才兼备的工程科技人才的重要途径。该文首先分析了工程教育开展课程思政的必要性,然后以“食品发酵设备与工艺”课程为例,介绍了课程组以培养“德才兼备卓越工程科技人... 工程教育是我国高等教育的重要组成部分。课程思政是工程教育培养德才兼备的工程科技人才的重要途径。该文首先分析了工程教育开展课程思政的必要性,然后以“食品发酵设备与工艺”课程为例,介绍了课程组以培养“德才兼备卓越工程科技人才”为中心,关注教师和学生2个主体,从教学目标、教学内容、教学方法和教学评价4个关键点开展课程思政的探索与实践,并评估了课程思政的教学效果,旨在为工程教育相关课程开展课程思政建设提供借鉴。 展开更多
关键词 课程思政 工程教育 新工科 食品发酵设备与工艺 教学改革
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双向薄层层析测定红曲中Monacolin K 被引量：14
20
作者 胡晓清 袁梦仙 +2 位作者 陈福生 王汝毅 周有祥 《中国酿造》 CAS 北大核心 2004年第2期30-33,共4页
采用双向薄层层析法,对红曲产品中MonacolinK的提取方法以及第1展开剂和第2展开剂分别进行了研究。结果表明,采用乙酸乙酯为提取剂,以正己烷:乙酸乙酯:无水乙醚:甲酸(20:1:5:0.5)为第1展开剂,以正己烷:氯仿:无水乙醚(30:1:5)为第2展开剂... 采用双向薄层层析法,对红曲产品中MonacolinK的提取方法以及第1展开剂和第2展开剂分别进行了研究。结果表明,采用乙酸乙酯为提取剂,以正己烷:乙酸乙酯:无水乙醚:甲酸(20:1:5:0.5)为第1展开剂,以正己烷:氯仿:无水乙醚(30:1:5)为第2展开剂,红曲产品提取液的MonacolinK能很好地分离和检测。在此基础上对22个红曲样品进行了分析,结果显示,其中12个样品均高低不一地含MonacolinK。 展开更多
关键词 红曲 红曲霉 Monacolin K 双向薄层层析
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